Lu Argentina 25.10-15
68
LUZ Argentina. Año XI. N°550. 1 de noviembre de 2015. Opcional con Diario Perfil + $10. ROU $10. Prohibida su venta por separado. BELLEZA EXFOLIACIÓN PIEL DE ESTRENO DE CARA AL VERANO BENJAMÍN AMADEO SOLTERO Y RENOVADO SE ANIMA A LA MÚSICA + PLUS DESFILES DE PARÍS LA NUEVA MUJER MARAVILLA GARCIARENA “HOY ME SIENTO MÁS MADURA E INTERESANTE” MODA PUNTADAS ARTESANALES ESPÍRITU NORTEÑO Sabrina
description
REVISTAS ARGENTINA
Transcript of Lu Argentina 25.10-15
LUZ Argentina. Año XI. N°550. 1 de noviembre de 2015. Opcional
con Diario Perfil + $10. ROU $10. Prohibida su venta por separado.
BELLEZA
EXFOLIACIÓN PIEL DE ESTRENODE CARA AL VERANO
BENJAMÍNAMADEOSOLTERO Y
RENOVADOSE ANIMA
A LA MÚSICA +PLUS
DESFILES DE PARÍS
LA NUEVA MUJER
MARAVILLA
GARCIARENA“HOY ME SIENTO MÁS MADURA
E INTERESANTE”
MODA
PUNTADAS ARTESANALES
ESPÍRITUNORTEÑO
Sabrina
Sumario 550
/RevistaLuzArg @revista_luz @revista_luz
WWW.LUZ.PERFIL.COM
TAPA. FOTO: JOSÉ TOLOMEI. PRODUCCIÓN: MYGLOSS. MAQUILLÓ: MICKY NAZAR. PEINÓ: CARMEN PARA CERINI. VESTUARIO: ROMINA BRUNELLI (FALDA Y CAMISA).
INTERNACIONAL. UNA MUJER MARAVILLA.La actriz israelí Gal Gadot se prepara para convertirse en la nueva Wonder Woman.
8 MODA. CHARME PARIPP SINO. Lo más destacado de los desfiles de la Ciudad Luz.
18 ACTUALIDAD. SANAR CON LAS MANOS.La estadounidense Lori Leyden revela cómo es la técnica de masajes llamada tapping.
20 NOTA DE TAPA.PP SABRINA GARCIARENA.La actriz del filme Baires cuenta cómo es suu v vvviiida junto a su pareja Germán Paoloski y a suu p ppppequeeñooo hijo León.
26 MODA. COLORES DE LA PUNA. LoLoos s bob rdrddadadossartesanales y los tonos vivos se apoodeed raann dede losequipos realizados por manos jujeññasas.
40 NUESTRO HOMBRE. BENJAMÍN AMADEO. EEElElEElElactor y conductor de los Kids Choice e AAwAAwarra dsdss hhhhhhaaba lalaaade la soltería, de su ex Lali Espósito yy dde ee susuu ddd debbuutten la música.
48 BELLEZA. DIVINA DE LOS PIES A LA CCACACC BEZA.A.Consejos y secretos de la exfoliación, unnnn mémééémmm tottt dodo ddee elimpieza de la piel para llegar perfecta al l vvveveevveerranon ..
54 DECO. TÉ EN EL PALACIO. PP En el eddiifificicioo Beencncich h ambientadores decoraron mesas aa pppurro gglalam m a a beneficio de la ONG Fe y Alegría.
60 GOURMET. INDENTIDAD SUREÑAA.EEl chehef f Pablo Buzzo agasaja en un festivvalal pppaataggónónici o coonn platos típicos de esta región arrgegeennntinna.
12 CAPRICHOS.16 MODA NEWS.38 R.S.V.P.44 OCIO.52 BELLEZA NEWS.
63 MUNDO GOURMET.
64 DIRECCIONARIO.65 HORÓSCOPO.66 RETRO.
Secciones
CHICA DE CINE.
Sabrina Garciarena volvió al ruedo con la película Baires junto a Benjamín Vicuña
y Germán Palacios
Internacional
ESE ES EL PERSONAJE QUE INTERPRETARÁ EL AÑO PRÓXIMO EN
LA PELÍCULA BATMAN VS. SUPERMAN: DAWN OF JUSTICE. TE PRESENTAMOS
A ESTA MODELO (CARA DEL PERFUME GUCCI BAMBOO) Y ACTRIZ (LA
CONOCIMOS EN RÁPIDOS Y FURIOSOS) A LA QUE YA CATALOGAN COMO LA
NUEVA CHICA DE ORO DE HOLLYWOOD.
FOTOS: GENTILEZA DIFFUPAR.
La israelí se pondrá en 2016 en la piel de La mujer maravilla. Para el año siguiente se espera el estreno de un filme exclusivo de la superheroína.
4 LUZ
El primer recuerdo que tiene esta
actriz vinculado al mundo de la fa-
ma es bastante particular. A los tres
años sus padres habían organizado
una fiesta en la terraza de su casa.
Ella estaba encerrada en su cuarto,
mientras esperaba que alguno de los invitados vaya
a saludarla. Como nadie lo hizo, subió a la azotea
y con una pistola de agua comenzó a mojar a to-
dos. “Ahí me di cuenta que me gustaba llamar la
atención”, cuenta esta modelo y actriz israelí de
30 años que ya desde esa época mostraba cierto
gusto por los súperheroes. Hoy, además de ser la
cara de la nueva fragancia femenina Gucci Bamboo,
se pondrá en la piel de La mujer maravilla en la
esperada película Batman vs. Superman: Dawn of
Justice, con Benn Affleck y Henry Cavill.
Se crió en Rosh HaAyin (Israel). A los 12 sus
padres la anotaron en clases de ballet, hip-hop y
jazz y durante toda su adolescencia soñó con ser
coreógrafa; pero cuando cumplió 18 se alistó al
ejercito de su país, en donde estuvo dos años. Ape-
nas salió de ahí se presentó por casualidad en el
concurso Miss Israel y ganó el certamen. Ese trofeo
la llevó muy rápidamente a Hollywood -la vio un
cazatalentos de la Meca del cine- a debutar como
actriz en la tercera entrega de Rápidos y furiosos
con su personaje Gisele. Su pasó por el séptimo
arte no fue fugaz: tras tres largometrajes de es-
ta saga de acción pronto la podremos ver en >>
UNA MUJER MARAVILLA
Gal Gadot
UZ
PRODUCCION: XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX. FOTOS: XXXXX XXXXXXXXX.
Internacional
Criminal (con Ryan Reynolds) y en Triple 9 (con
Kate Winslet). Durante este último trabajo se hizo
muy amiga de la actriz de Titanic, con quien en la
actualidad comparte secretos de cómo ser mamá
y actriz sin morir en el intento. Gal tiene una nena
de 4 años con Yaron Versano, un teniente de las
fuerzas armadas israelíes. “Ser mamá es un viaje
repleto de culpas. Siempre trato de hacer lo mejor
que puedo pero, a su vez, siento que siempre podría
un poco más. Lo bueno de esta profesión es que es
muy amigable para tener niños, ya que se trabaja
duro solamente durante una cantidad de meses y
después se puede estar más presente en el hogar”,
detalla. Gadot vive en Israel, pero la mitad del año
viaja por el mundo por trabajo. “Siempre llevo a mi
hija conmigo. Alma ya es bilingüe, habla y entiende
hebreo e inglés perfectamente”, acota.
Si bien Gal está muy vinculada al mundo de la mo-
da, confiesa que nunca se acercó a ese universo por
el placer de estar vinculada al glamour. “Siempre
me interesó más el ambiente deportivo que el del
fashion. Mi mamá es profesora de educación física,
entonces crecí en un metier muy deportivo. Mis
tardes nunca estuvieron vinculadas a la televisión
ni a los video juegos, solía salir a jugar a la calle,
practicaba tenis o hacía un picadito con amigos de
la cuadra. Era una especie de varoncito”, recuerda
y añade: “Espero poder criar a mi hija en ese ámbi-
to y no vinculada a las consolas de video juegos”.
-FERNANDO GOMEZ DOSSENA
La nueva fragancia Gucci Bamboo, está inspirada en la icónica cartera de la marca italiana. El sándalo, la vainilla y el ámbar se suman a la flor de naranja y al ylanh ylang.
“SIEMPRE ME INTERESÓ MÁS EL AMBIENTE DEPORTIVO QUE EL DEL FASHION. DE CHICA ACOSTUMBRABA A SALIR A JUGAR A LA CALLE, PRACTICABA TENIS O HACÍA UN PICADITO CON AMIGOS DE LA CUADRA. ERA UNA ESPECIE DE VARONCITO”.
6 LUZ
FOTOS: AFP
internacionalModa
AMARILLOEn versiones pastel o en tonos vibrantes e incluso
con tintes metalizados es el color preferido para los meses más cálidos. Se lleva en túnicas larguísimas,
en pantalones a media pierna y en minivestidos con volados. El ítem clave de la temporada son las bermudas, que van combinadas con tops anchos. Este color es también el elegido para sumar luz a
accesorios y abrigos.
TANTO CUANDO SE TRATA DE ALTA COSTURA COMO EN LAS PROPUESTAS
PRÊT À PORTER, LA PASARELA FRANCESA SIEMPRE ESTÁ EN EL CENTRO DE LAS
MIRADAS. EN LA ÚLTIMA EDICIÓN DE LA SEMANA DE LA MODA DE LA
CIUDAD LUZ QUEDARON AL DESCUBIERTO LAS PRINCIPALES
TENDENCIAS PARA EL PRÓXIMO VERANO.
FOTOOOFOTFOTTOOOTTFOTOTOOOOOTTOOTTOOOTTOOTTTOOOOOOSSSOSOOOOOOSSOSOOOOSSSOOOOSSSSOOOOSSSOOOOOSSOOOOSS: AAAA: A: AA: AA: AAAA: AAA: AAAFFFFPPPPFFPPPPFFFPPPFFFPFPPPFFPPPPFPPP
CHARME PARISINO
RA
HU
L M
ISH
RA
ISA
BEL
MA
RA
NT
JUN
YA W
ATA
NA
BE
YD
E
TEXTOS: FLORENCIA RODRÍGUEZ PETERSEN. FOTOS: AFP. w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
FlecosSí, tienen cierta reminiscencia de
los años 20. Pero en lugar de usarlos sólo como agregado a vestidos rectos, las
firmas de moda -incluso las más clásicas- se animaron a darles un giro de vanguardia. Se ven en pantalones abochonados y en
cascadas, sumando volumen a faldas lápiz. Las plumas súper finas cumplen la
misma función de dar movimiento a las prendas y, en bolsos y zapatos,
las cintas también están a la orden del día.
EXÓTICOSRecuperar el valor de lo artesanal
es una consigna que suma cada vez más adeptos en el
mundo fashion. Los bordados abundantes en hilos de colores imprimen el espíritu festivo de las comunidades aborígenes a prendas con voluminosos
volados, mientras que el animal print -reversionado y combinado con texturas de alto brillo y redes- mantiene su protagonismo. Los cueros
labrados y los tejidos hechos en telar fueron otro de los highlights
sobre la pasarela parisina.
PAC
O R
AB
AN
NE
NIN
A R
ICC
I
MIU
MIU
MA
NIS
H A
RO
RA
LAN
VIN
LOEW
E
8 LUZ
NudeCon diferentes texturas y en diseños que recorren la silueta marcándola,
promete ser nuevamente el color preferido de las fashionistas. Tanto en tailleurs de
chaqueta larga y pantalón slim fit como en maxivestidos, se impone como una segunda piel para lucir de día y de noche. También se
usa en tops drapeados y, por supuesto, es uno de los elegidos para sandalias
altísimas y fajas bien anchas (otro hit estival).
PLISADOSLos japoneses son maestros en el arte del plegado. Y esta temporada dieron la nota en la pasarela. Las cinturas tipo
paperbag se llevan con prolijas tablas y también las minis, que
adquieren un estilo mucho más ingenuo (especialmente cuando van combinadas con
remeras estampadas). Los pliegues ondulantes, logrados
a partir de innovadoras técnicas y jugando con colores para crear ilusiones ópticas son un must para las que quieren
sobresalir.
A.F
VA
ND
EVO
RST
YOH
JI Y
AM
AM
OTO
BA
LMA
IN
LOU
IS V
UIT
TON
ISSE
Y M
IYA
KE
JULI
EN D
AV
ID
CUEROSEstampados, grabados, metalizados y de colores
exóticos. Así se lleva este material cuando sube la temperatura. Y no es para menos, ya que es
tan noble que permite crear looks trash cuando se lo combina con remeras de red y otros súper
elegantes, cuando se lleva con materiales como seda y en cortes entallados. Sobre la pasarela se
vieron minis ajustadas, pantalones slim fit y sacos asimétricos con variadas texturas.
MU
GLE
R
LAN
VIN
NIN
A R
ICC
I
LOU
IS V
UIT
TON
BA
RB
AR
A B
UI
Moda
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
Esta iniciativa es una gran oportu-
nidad para impulsar el comercio
electrónico en Argentina ya que
gracias a promociones atractivas más
gente se suma a comprar online”, señaló
Diego Urfeig, Director Ejecutivo de CACE
(Cámara Argentina de Comercio Electró-
nico). Tanto impacta la palabra oferta en
los compradores, que la primera edición
del CyberMonday hubo un 200% más de
transacciones online de las que hay ha-
bitualmente. “Algunas de las empresas
registraron en un día ventas por cantida-
des equivalentes a las que suelen tener en
todo un mes”, explicó Urfeig. El número
de clientes aumentó desde entonces. El
año pasado la iniciativa generó $682 mi-
DESDE LA MEDIANOCHE DEL LUNES 2 DE DE NOVIEMBRE Y HASTA LAS 23:59 DEL MARTES 3, LOS BUSCADORES DE OFERTAS ESTARÁN EN SU SALSA YA QUE SE REALIZA POR CUARTO AÑO CONSECUTIVO EL CYBERMONDAY, UNA JORNADA EN LA QUE LAS TIENDAS OFRECEN DESCUENTOS A TRAVÉS DE INTERNET.
actualidadModa
SMART TIPSConsejos de Tienda Nube para compras inteligentes:
>Verificar opciones de cambio y evolución.
>Comprobar que la oferta sea real (y no un
descuento sobre un precio previamente inflado).
>Chequear la seguridad del sitio, que ofrezca,
por ejemplo, canales alternativos de contacto.
>Informarse antes para no perderse ofertas.
“Siempre me gustó la moda. Disfrutaba muchísimo cuando acompañaba a mi madre al taller de los reconocidos Victorio & Lucchino y también robándole prendas de su guardarropa”, dice la blogger que se especializa en asuntos vinculados al vestuario, pero también escribe de viajes, gastronomía y vida saludable. A días de viajar a Buenos Aires, para cubrir la 22ª edición del Six O’Clock Tea, que se realizará el 4 de noviembre en la Embajada de España a beneficio de la Fundación España, la joven sevillana -fanática de Instagram- habló de la importancia el comercio online para la moda. “Iniciativas como el CyberMonday hacen que la moda sea más alcanzable a todo el mundo. Y las compras online resultan convenientes en tanto no tienes que moverte de tu casa”, declara y agrega: “Para comprar a través de la red, es clave conocer bien el cuerpo de cada una. Con sólo ver una prenda, sé si ese corte me queda bien o no”. Mientras tanto, sigue pregustando su visita a la Argentina. “Quiero disfrutar de ese maravilloso país, del que me enamoré la primera vez que estuve”, señala y confiesa que adora los productos artesanales de cuero y alpaca.
Un día para comprarse todo
MARÍA DE LEÓN CASTILLEJOCOMUNICADORA, COOLHUNTER Y CONSULTORA DE LIFESTYLE
llones en ventas, de los cuáles más del 5
por ciento fue en el rubro de indumentaria
(incluyendo ropa y accesorios para bebés).
Sitios multimarca como BeHunters.com
(una feria de prendas vintage), Renovatu-
vestidor.com (donde las mismas usuarias
ponen en venta piezas nuevas y usadas),
Mercado Libre y Fotter anunciaron des-
cuentos que van de hasta un 50% que se
irán renovando a lo largo del día. -F.R.P.
12 LUZ
SIN LUGAR A DUDAS, LOS OPUESTOS SE ATRAEN Y ESTE PAR, UNA VEZ MÁS,
SE LAS TRAE. DE DÍA Y DE NOCHE, RESULTAN SER LA DUPLA PERFECTA
PARA USAR DE LOS PIES A LA CABEZA.
A DOS TONOS
blanco y negroCaprichos
PRODUCCIÓN: SELVA FIORANTE. FOTO: JOSÉ TOLOMEI.
Cartera de mano con recortes en diagonal ($1300, Tentroya).
Zapatos con tiras cruzadas ($3150, Josefina Ferroni).
Sobre de cuero texturado ($1290, Prüne).
Sobre con herraje ($2164, Rossi & Caruso).
Abotinados sin talón ($2690, Las Pepas).
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
newsModa
Con materiales ligeros y diseños de vanguardia, la joyería contemporánea es
perfecta para complementar looks urbanos. Sol Doeyo
tiene una selección de piezas para mujeres que se atreven
a estar en el centro de las miradas. La línea incluye maxi
anillos, brazaletes anchos y gargantillas con grandes dijes.
Andar nuevos caminos
Plataformas en colores fuertes y con múltiples texturas,
botas de caña alta en negro y plateado y sandalias con taco chino de yute son los
ítems destacados en la nueva colección de Justa Osadía
que además incluye carteras, bolsos y bandoleras de cuero
con diferentes estilos.
PARA ELLAS
Con un bolso rosa, que se
venderá a beneficio de MACMA
y el Centro de Diagnóstico Dr.
Enrique Rossi, Desiderata se suma
a la campaña de concientización
en torno a la detección temprana
del cáncer de mama y la
importancia de realizarse
-a partir de los 50 años-
mamografías de
rutina.
OSK
LEN
MAX MARA
ARRIBOS COSMOPOLITAS
Las Colecciones Internacionales llegaron a Patio Bullrich y no lo hicieron en silencio sino con un desfile auspiciado por
Citigold. Las modelos desfilaron por los pasillos del shopping lucieron las propuestas estivales de Max Mara, Lacoste,
Diesel, Hugo Boss, Pepe Jeans, Cacharel, Osklen, Ferragamo, Christian Lacroix y Rochas. Tonos neutros y detalles cítricos se destacaron en vestidos por encima de la rodilla, minis y pantalones slim fit con estampas arty, rayas y cuadros. La
estilista Eugenia Rebolini fue la responsable de coordinar el backstage junto al equipo de estudio H que peinó
a las top para cada pasada.
Con materiales ligeros y
El toque final
TRAS UNA INFANCIA DIFÍCIL, LORI LEYDEN DECIDIÓ QUE QUERÍA AYUDAR A LOS DEMÁS. COMO PSICOTERAPEUTA SE ESPECIALIZÓ EN TRATAR EL STRESS POST TRAUMÁTICO
Y ASÍ LLEGÓ A RUANDA PARA TRABAJAR CON LAS VÍCTIMAS DEL GENOCIDIO DE 1994. HACE POCO VISITÓ
NUESTRO PAÍS Y NOS HABLÓ DE SU HISTORIA Y DE LA TÉCNICA TAPPING DE LIBERACIÓN EMOCIONAL.
En la búsqueda por sanar mis pro-
pias heridas me convertí en una
terapista”, cuenta la psicoterapeuta
norteamericana Lori Leyden, es-
pecialista en la curación del estrés
y el trauma que hace poco visitó el país para
presentar, en el marco del Anima Film Festival
su emotivo documental When I was youg I said
I would be happy (“Cuando era chica, soñaba
con ser feliz”). Allí, puede verse gran parte
de su historia, que comenzó con una infancia
complicada (a los 12 años debió hacerse cargo
18 LUZ FOTOS: JOSÉ TOLOMEI
entrevistaActualidad
Sanar conlas manos
de sus hermanos ya que su madre enfermó gra-
vemente) y siguió mucho tiempo después en...
Ruanda. “Como psicoterapista siempre busqué
técnicas para sanar rápido y mejor. Probé todo
lo que había y a comienzos de los ‘90 descubrí
el tapping (una técnica que se realiza a través
de pequeños golpecitos con los dedos) y lo usé
en mi propio consultorio”, cuenta. El resultado
de esa experiencia lo volcó luego en The Stress
Management Handbook (Manual de manejo del
estrés). El libro suscitó la atención de una ONG
que trabajaba con las víctimas del genocidio de
Ruanda de 1994 (cuando el gobierno hutu de
Jean Kambanda asesinó al 75% de la población
tutsi) y allí todo, su vida y destino, comenzaron
a tomar una inesperada forma. “Me pregunta-
ron si se podía traducir el libro a kiñaruanda, el
idioma oficial de ese país. Enseguida dije que sí y
pregunté qué más podía hacer. Y la contestación
fue que fuera allí a enseñarle a los huérfanos y
viudas del genocidio las técnicas que describía
en ese trabajo. Inmediatamente acepté pero me
di cuenta de algo un poco embarazoso: nece-
sitaba pedir dinero para ello. Durante los 100
días siguientes me llegó ayuda de todos lados,
personas conocidas y otras a la que jamás visto
antes, que se acercaron a colaborar con 20, 10 y
5 dólares. Fue algo realmente milagroso, y me
enseñó a transformar aquella vergüenza inicial
en agradecimiento”, recuerda.
-Y así llegaste a Ruanda...
-Así es, pasé un mes allí conociendo a los huér-
fanos de esa matanza, que ya para ese entonces
tenían entre 18 y 25 años y una gran responsa-
bilidad en sus espaldas, la de transformarse en
nuevos jefes de familia. Tuvimos una conexión
muy especial. Al final del mes, ellos me pidieron
tres cosas: ‘no nos olvides’, ‘contale a la gente de
nuestra historia’ y ‘volvé’. Y entonces me dije,
“¿cómo no voy a hacerlo?”.
-¿Qué es Project Light Ruanda?
-Es el primer programa internacional de sa-
nación de jóvenes centrado en lo que llamo
el liderazgo del corazón. En algún punto,
es una nueva forma de ayuda humanita-
ria, que enseña a la próxima generación
de jóvenes a curar, trabajar y liderarnos
hacia un futuro de paz. Todo el proyecto
se me ocurrió mientras meditaba.
-¿Hace mucho meditás?
-Sí, y de hecho en mis talleres siempre pro-
pongo meditar para llegar a una relajación
profunda. Es en esos momentos cuando surge
la mayor creatividad. Y una real conexión con
el prójimo. Es en esos estados de amor y de paz
cuando nuestro cerebro se oxigena y la salud
de todo el cuerpo mejora. Y cuando se incluye
tapping durante la meditación, los efectos son
aún más grandes y espectaculares.
-¿Cómo definirías el tapping?
-Es una técnica fácil de resultados inmediatos
que se realiza a través de pequeños golpecitos
hechos con dos o tres dedos en distintos pun-
tos específicos del cuerpo. Las emociones, des-
de el punto de vista fisiológico, son impulsos
hormonales, químicos y físicos que se mueven
dentro del sistema nervioso. Al comprender
esto, es fácil entender que hay que trabajar
el cuerpo para mejorar o generar un flujo de
emociones estancadas o reprimidas. Así será
posible llevarlas a luz y dejarlas salir del cuer-
po, liberarlas definitivamente.
-¿Tenés planeado trabajar con tu ONG en
Argentina?
-Esa es mi intención, de hecho sueño con que
algún día tengamos un Project Light Argenti-
na. Para eso necesito que se difunda nues-
tro trabajo. La proyección del documental
fue un primer paso para conectar a más
gente con ganas de colaborar. Somos una
organización de dimensiones pequeñas
pero con grandes sueños.
-ALEXANDRA ZIMMER.
“LAS EMOCIONES SON IMPULSOS HORMONALES, QUÍMICOS Y FÍSICOS QUE SE MUEVEN DENTRO DEL SISTEMA NERVIOSO. AL COMPRENDER ESTO, ES FÁCIL ENTENDER QUE HAY QUE TRABAJAR EL CUERPO PARA MEJORARLAS”.
La técnica del tapping requiere que cada golpe o presión se aplique de forma suave y según un
orden determinado. El primer punto es el llamado “Punto de karate” y va de
la muñeca a la base del dedo meñique
por la parte externa de la mano. Es el
único que se golpea con cuatro dedos. El segundo punto es a coronilla, en lo más alto de la cabeza, y luego siguen otros
como el centro de la frente, el nacimiento de las cejas, la sien y
los pómulos. En total, son unos diez o trece
(varían según las distintas versiones) y
se pueden acompañar con frases o mantras verbalizadas en voz alta. Los defensores del método rescatan
siempre dos ventajas: su sencillez
y la posibilidad de practicarlo en soledad.
LUZ 19
Liberar la energía
PRODUCCIÓN: MYGLOSS . FOTOS: JOSÉ TOLOMEI.
“COMO MAMÁ, ME
DEJO LLEVAR POR LA
LUEGO DE TRABAJAR EN EUROPA VOLVIÓ A ACTUAR AL PAÍS: EN EL RECIENTE FILME BAIRES Y A PRINCIPIOS DE 2016 EN LA NUEVA TIRA DE POL-KA,
LOS RICOS NO PIDEN PERMISO. SU RUTINA, ADEMÁS, SE COMBINA CON LA TERNURA Y LOS JUEGOS COTIDIANOS DE SU HIJO LEÓN Y SU ACOTADO
TIEMPO JUNTO A SU PAREJA, EL PERIODISTA GERMÁN PAOLOSKI.
20 LUZ
Sabrina GarciarenaNota de tapa
INTUICIÓN”w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
Vestido de lycra con recortes
(Ginebra) y anillos
(Helicia).
Conjunto de falda lápiz y top bordado
a mano ($8000, Romina Brunelli).
LUZ 21
Vestido con puntillas vintage bordado a mano (9500, Romina Brunelli) y stilettos ($3490, Gretaflora).
E s híper femenina y
sensual. Parece una
diva italiana en mi-
niatura, porque su
porte dista de una
Sof ía Loren, pe-
ro nada tiene que
envidiarle a su sex
appeal. La cámara
adora sus gestos de-
licados y esos ojos
ámbar tan brillan-
tes que parecen de animé. Además, Sabrina (33)
creció como actriz en la última década y se nota.
Se muestra sólida y feliz. “Me vengo dando gran-
des gustos: en la tira nueva, el papel de mi mamá
lo hace Norma Aleandro, ¡un lujo! Este año hice
teatro con Graciela Dufau, Ana María Picchio y
Esther Goris en una experiencia súper rica (Hem-bras, dirigida por Teresa Constantini). Aparte los
años que estuve afuera aprendí muchísimo, hice
trabajos increíbles, filmando en Túnez seis meses
con superproducción de época o proyectos para el
canal español Antena 3”, cuenta entusiasmada la
actriz de la agencia Chekka y agrega: “Siento que
estoy más madura, y ya siendo madre, tengo un
recorrido interesante para ofrecer”.
Nacida en Ramos Mejía, esta bella actriz que
supo ser chica de mundo y hacerse famosa por sus
papeles en cine y televisión en España e Italia, supo
también regresar. El amor la devolvió a estas orillas
para formar una familia y criar a su hijo de un año
y medio junto a Germán Paoloski. También, para
seguir creciendo en la profesión que la vio debutar
en el elenco del semillero Verano del 98. “De ahí
mi gran amor por la pantalla chica. Allí empecé
y rompí el hielo y sentí por primera vez que salía
de lo que eran las clases de teatro del colegio e
iba más allá. Me dio ese empujón, esa confianza
necesaria y sin duda, es mi primer amor en todo
esto”, sentencia.
-¿Cómo es tu papel en la nueva tira de Pol-ka y qué te hizo aceptarlo?-Me llamó el director y guionista Marcos Carne-
vale y me tentó con el personaje, es hermoso. Soy
hermana de Gonzalo Heredia y Juan Darthés y
estoy enamorada de Luciano Castro. Todo trans-
curre en una estancia y un pueblo alejado de Bue-
nos Aires. El elenco es divino y trabajar en Pol-ka
siempre es un placer. Será una historia de ricos y
pobres, de amor, venganza y amores imposibles.
Hay humor, drama y yo tenía ganas de hacer una
Nota de tapa
LUZ 23
novela en esta etapa de mi vida, en la que me siento
más madura.
-Por su parte, en el filme Baires protagonizaste una escena de sexo fuerte con Benjamín Vicuña, ¿cómo te sentiste? ¿Lo hablaron antes con Ben-jamín?-Sí, la verdad que cuando la filmamos sentí que
era subida de tono y cuando la vi terminada me di
cuenta de que había quedado creíble y cuidada. La
luz era genial, eso es muy importante sobre todo
cuando fuiste mamá hace poco tiempo. En ese
momento tenía el triple de lolas que ahora, que
aún estoy amamantando, pero bueno, era todo
más reciente, así que estar tan expuesta no fue fá-
cil. En cuanto a Benja, lo que pasa es que yo, tan-
to a él como a Pampita, los conozco hace mucho,
tenemos amigos en común,
hemos pasado vacaciones
juntos, cumpleaños y hay
confianza. Por otro lado, ella
había tenido su bebito hace
poco, entonces él entendía
todo, no tuvimos ni que ha-
blarlo, somos profesionales,
hacemos esto hace años, no
hubo drama.
-¿Cómo describirías tu re-lación con Germán?-Tenemos como un imán,
esa es una buena definición.
Aunque en su momento nos
quisimos separar, cuando
nos veíamos nos pasaba al-
go que era más fuerte que
nosotros. Y al día de hoy te-
nemos eso: nos vemos y nos
amamos, nos queremos, nos
cuidamos, nos gusta estar
juntos aunque esté él en la
planta de arriba y yo en la de
abajo. Hay algo familiar en-
tre nosotros, pero no porque
ahora tengamos un hijo, nos
pasaba desde antes.
-Germán trabaja muchísi-mo, ¿cómo hacen para verse y no extrañarse tanto?-Los dos tenemos un trabajo
loco, con tiempos raros. Otra en mi lugar ya estaría
separada o por lo menos fastidiosa con los horarios
de este año. Sabíamos que el 2015 iba a ser a full,
salió todo junto y yo lo banco; cenamos juntos
“CON GERMÁN TENEMOS UN IMÁN. AUNQUE NOS QUISIMOS SEPARAR EN SU MOMENTO PORQUE NOS COSTABA VIVIR SEPARADOS, CUANDO NOS VEÍAMOS NOS PASABA ALGO QUE ERA MÁS FUERTE QUE NOSOTROS”.
>>
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
a una le cambia todo. Antes era muy de viajar, de ir
a todos lados con el auto, tenía muchas actividades,
era independiente y no tenía que cumplir horarios o
estar pendiente de nada más que de mí. Desde que
nació León ya no pienso qué tengo ganas de hacer,
sino en él primero y después en todo lo demás. Y
sin dudas, soy mucho más feliz que antes.
-¿Y Germán comparte esta visión?-Es un completo baboso de su bebé, verlos jugar
juntos o mirarse para mí es lo más lindo que hay.
-¿Y a vos, en qué dirías que te mejoró el hecho de ser madre?-Sin dudas, la paciencia. Se te desarrolla una ca-
pacidad que jamás pensaste que tenías. Te pueden
tirar del pelo, empapar, manchar, pegar y vos con
voz dulcísima le decís: Mi amor, eso no se hace....
(risas). Y bueno, eso hace que te corras del eje y
te ubica de otra manera frente al mundo, ordena
prioridades.
-¿Cómo es León?-Es un nene dulce, cariñoso, te abraza, te besa, le
gusta cantar, es bueno...de carita es igual a Germán
pero con mi color de ojos y de pelo. Es asombrosa la
genética y amo mirar a mi hijo y vernos a los dos.
-¿Hacés alguna terapia para ser así de tranquila?-Creo en la buena energía. Por ahí tengo ganas de
dormir una siesta y no lo hago porque creo que
es media bajonera, diez minutos sí, pero más no.
Tampoco es que no tengo problemas o no com-
prendo los problemas de los demás, pero me gusta
la gente que tiene un espíritu positivo y mira para
adelante, que resuelve y avanza y no se queda con
el pasado.
-¿Piensan en casarse?-Es más probable un segundo bebé en algún mo-
mento, pero no es que no tengamos ganas, quizás
no estamos convencidos del todo. Yo haría algo me-
nos tradicional, ¡una fiesta en la disco Tequila!, Ger
es más clásico. En mi caso, me casaría por iglesia, él
no (risas). Creo que igualmente no lo necesitamos,
nos unen cosas más fuertes. -MALEN LESSER
MAQUILLÓ: FABIANA PEREYRA PARA FRUMBOLI ESTUDIO. PEINÓ: SERGIO CALEGOYA PARA FRUMBOLI ESTUDIOAGRADECIMIENTOS: ALVEAR TOWER (WWW.ALVEARTOWER.COM)
o lo llevo al estudio mientras su papá se prepara
para el aire, así sabe dónde está cuando no lo ve.
El otro día le pregunté dónde estaba y me señaló
el televisor. Es chiquito pero entiende todo. Por
eso los fines de semana son
sagrados. Estamos en casa,
cocinamos, jugamos, recibi-
mos amigos o salimos. Pese
a lo mucho que trabaja es un
padre re presente y atento.
-¿Y cómo te organizás en lo cotidiano?-Muy bien, en la semana
yo estoy con el bebé todo el
tiempo, le armo una rutina,
si no trabajo me ocupo de to-
do, me quedo con él, juego, le
cocino, lo baño, lo duermo.
Si tengo que trabajar me ayu-
da la mamá de Germán y una
niñera, que está con nosotros
desde el primer mes de León.
Nosotros vivimos en Tigre
y ahora estoy armando una
base en Capital para que sea
más fácil.
-¿Qué cambió a partir de la maternidad?-¡Todo! Primero, los proble-
mas, lo que antes importaba
y lo que importa ahora. No sé, mi gran cuestión
hoy es que no sé cómo voy a hacer para dejar de
amamantar a León, que ya tiene un año y medio o
cómo sacarlo de la cama, porque él tiene un cuarto
hermoso y una cunita divina que nunca usa, duer-
me con nosotros. Parece más fácil acostumbrar
a un bebé nuevo a la cuna que sacar a mi hijo de
la matrimonial. Pero ojo, también lo disfruto un
montón. Me dejo llevar por la intuición, no soy
obsesiva de lo que se supone que hay que hacer, si
al ponerlo en la cuna llora un montón, no lo hago. Y
La actriz es imagen de una marca de lencería y cada vez que tiene que realizar las fotos de campaña hace dos meses antes una dieta especial disociada. “Si no como lo más variado posible, tengo mi huertita para tener ingredientes
más naturales y sin pesticidas, tomo mucho líquido e intento evitar harinas, grasas y fritos. También busco alejarme de los dulces, aunque eso me cuesta más”, explica. A nivel estético visita centro Iobella dos veces por semana, allí
recuperó su figura después del embarazo. “Aparte, salgo a patinar y a correr con un enternador y me atiendo con la dermatóloga Lilian Demarchi, que me hace peelings y un láser llamado Clarity, que mejora la calidad de la piel”, detalla.
LOS CUIDADOS DE SABRINA
MAQUILLÓ: MICKY NAZAR. PEINÓ: CARMEN PARA CERINI.24 LUZ
Nota de tapa
“DESDE QUE NACIÓ LEÓN YA
NO PIENSO QUÉ TENGO GANAS
DE HACER, SINO EN EL PRIMERO Y DESPUÉS EN
TODO LO DEMÁS. Y SIN DUDAS,
SOY MUCHO MÁS FELIZ QUE ANTES”.
Vestido de tul ($2400,
A Go Go).
Suéter de red ($2200), short de broderie ($1390, Rafael Garófalo), ruana de lana de oveja con tintes naturales ($1800, Rua Chaky / Catamarca), sobre bordado a mano con piedras y pompones ($1300, MF Accesorios) y botinetas de egamuza (Valenzuela Hand Made Shoes).
26 LUZ w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
BORDADOS ARTESANALES, GUARDAS CON TULMAS Y COLORES VIVOS SON LAS HUELLAS
DE IDENTIDAD DEL DISEÑO NORTEÑO. RECUPERAR TÉCNICAS ANCESTRALES
EN PRENDAS Y ACCESORIOS DE ESTILO COSMOPOLITA PARECE SER LA CONSIGNA QUE
TODAS QUIEREN SEGUIR ESTA TEMPORADA.
COLORESDE LA PUNA
PRODUCCIÓN: NATALIA ZUBELDÍA. FOTOS: JUAN JÁUREGUI.
folk & chicModa
Camisa de jean ($680), short con puntillas
($670, Union Good), chaleco gamuzado con
flecos ($280, Reina Ana), collar con eslabones y plumas ($470, Rue
Littre) y botas de cuero y tejido ($2000, La
Esquina del carpincho / Salta).
Moda
Musculosa de algodón ($127), jardinero de jean ($1192, Complot) y collares tejidos (desde $250, Lanaria Joyería Textil).
LUZ 29w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
30 LUZ
Moda
Vestido batik ($899, Ossira), sombrero
pintado ($250, Justina ByC) y chal tejido
(Sagrada Madera).
LUZ 27
Conjunto tejido al crochet (Nev Tejidos),
tocado con tulmas (Rua Chaky) y botas de cuero ($1400, La
Esquina del Carpincho / Salta).
Vestido de algodón (aprox. $900, Cook), vincha de tela (Tesoros de sirena) y collar atrapa sueños ($380, Ilusiones del aire).
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
Moda
LUZ 33
Vestido estampado ($772, Sofía Caputo), campera con flecos ($1500, Lolo Valenzuela) y sandalias romanas ($1000, Lucerna).
MAQUILLÓ Y PEINÓ: CARINA FABIANI. MODELO: CARLA ROMANINI PARA MULTITALENT AGENCY. AGRADECIMIENTOS: EMPRENDEDORES DE NUESTRA TIERRA, SUBSECRETARIA DE DESARROLLO
SOCIAL DE LA NACIÓN, HOTEL POSADA DEL RÍO, TRANSPORTES HERTZ.34 LUZ
Moda
Poncho bordado a mano con flecos ($1900, Linda Canaria), pantalón ($1400, Mirta Armesto) y collares tejidos como pulseras (desde $250, Lanaria Joyería Textil).
LUZ 27CREDITOS 2: TATET LA FEU FEUGUE ENIBH ET INCILIQ UIPISCI EUM QUATEM DUNT NISL UTPAT. PEINO: ODOLORP ERCIPSU SCILIT AT. MAQUILLO: SADXILIT ATIE VENIM ILIT ATIE DO D. AGRADECIMIENTO: AOSJD;OASM IODWOJ WOSIODW OJX POWAJ DXWKDN WOIODJWOIJ OIOI WHJDASC
Top de fieltro (Tatita Fieltro de Buenos Aires), chal de lana de oveja ($850, Rua Chaky / Catamarca), lentes espejados ($1700, Fleur) y botas tejanas ($1800, Be Hunters).
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
COAS
26 LUZ
Shopping
ALGO DE CADA RINCÓNDEL 13 AL 23 DE NOVIEMBRE SE LLEVARÁ A CABO, EN LA RURAL, UNA NUEVA EDICIÓN DE FERIA COAS DE LAS NACIONES A BENEFICIO DE LOS HOSPITALES
PÚBLICOS DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. ADEMÁS DE OBJETOS ORIGINALES DE DISTINTOS LUGARES DEL MUNDO, HABRÁ PRODUCTOS DE MARCAS COMO
AYRES, CLARA, GRACIELA NAUM Y PETER KENT, ENTRE OTRAS FIRMAS LOCALES.
Sandalias con tiras metalizadas ($280).
Almohadón con lofres ($420).
Caja con jabones surtidos ($154, Natura).
Anteojos oscuros ($1900, Infinit). Canasta para pic nic con
manija de aluminio ($360).
Collar con monedas ($230).
Collar con piedras ($210).
Bandeja de melamina
estampada ($65).
Botas para lluvia
($250).
Carrito con bolso
térmico ($320).
Bolso estampado
($390).
LUZ 27
Pulsera con cordón ($180). Cartera bordada ($790).
Chal de lana con flecos ($490).
Collar con piedras ($210).
Sandalias con aplique ($280).
Percha antideslizante
($32).
Mantel estampado
con vivo ($450).
Bandolera de rafia ($380).
Bolsos bordados
($550).
Billetera con bordado geométrico ($290).
38 LUZ
Nicolás Cabré saudó a los protagonistas de Playground en vivo, tras la función en el Teatro Nacional.
Jazmín Stuart y Diego Campa en la presentación de UN3.
MOMENTOS PARA COMPARTIR
La marca para niños Mimo & Co celebró sus 50 años de existencia en el Faena Arts Centre. Con un exclusivo cocktail
y una banda en vivo muchas celebrities disfrutaron de la fiesta y conocieron los divertidos y cancheros looks para los
más chiquitos. En Las Cañitas las fanáticas del maquillaje estuvieron también de celebración con la apertura del
nuevo local de Mabby Autino. En tanto, la Universidad de 3 de febrero lanzó la programación de verano del canal web UN3 y muchos actores que participan de la señal dieron el
presente para apoyar la iniciativa.
salidas
RSVP
Julieta Prandi en el desfile de Marian Saud.
der.: Benjamín Rojas pasó por el VIP de Banco Patagonia en el recital de
Muse.
Mabby Autino, en su flamante local de Cañitas y Agustina Cherri en el festejo de los 50 años de Mimo & Co.
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
PNT
PNT
PNT
CHICAS EN CARRERAMás de 65 mil mujeres se sumaron a los
M5K de McDonald s, Las mujeres corremos. Este evento se realizó en simultáneo en 15
ciudades de Latinoamérica. En su 6ta. edición contó con 6 madrinas olímpicas que
colaboraron con la firma en la tarea de promoción de la salud y la vida activa. Ana Gallay y Georgina Klug (campeonas Juegos
Panamericanos 2015 en Beach Voley), María de la Paz Hernández (medallista olímpica de
hockey), Marita Peralta (maratonista olímpica), Nora Vega (campeona mundial de
patín carrera) y Paula Pareto (medallista olímpica y campeona mundial de judo) fueron las convocadas. Lo recaudado se
donó a la Casa Ronald, previo al McDía Feliz del 13 de Noviembre.
deporte
Arr. Las atletas olímpicas antes
de la largada.Der. Lourdes
Sánchez solidaria de la
mano de McDonald s.
Lourdes Sánchez, Pelado López, Sofía “Jujuy” Jiménez y Sofía Zamolo fueron de la partida. Ab.: Candela Ruggeri y Karina Jelinek, amigas deportistas.
Ab. Saludables y comprometidas: Liz Moreno, Manu Viale, Jenny Martínez, Delfi Cháves, Candela Ruggeri, Virginia Elizalde, María Laura Santillán y Alejandra Majluf.
40 LUZ
Para el actor y músico lo bueno que tiene su profesión es el cambio, la novedad y la posibilidad de conocer gente nueva. Esta semana debutó como
conductor de los Kids Choice Awards y ahora prepara su primer disco solista. Sincero y reflexivo, habla de sus pasiones, la soltería, la cocina, Nueva York,
su ex Lali Espósito, y las indómitas razones del corazón.
-¿Te sentís identificado con el público adolescente?
-Sí, aunque tengo 31, y no soy ningún teen (sonríe),
la verdad es que me gusta mucho ese público por
su fidelidad, pero también por su exigencia. Los
chicos no van con vueltas, mucho menos hoy. Y te
ponen a prueba todo el tiempo.
-Estás preparando tu primer disco solista, pro-
ducido por Sony. ¿También estará dirigido a ese
segmento?
-No lo sé, pero espero que sí. La verdad es que hago
un estilo amplio y amistoso, no segmentado ni críp-
tico. Mi deseo es que le guste a la mayor cantidad
de gente posible.
-¿Temés quedar encasillado como artista teen?
-No creo que me suceda. Todos crecemos, tanto el
público como yo. Y a medida que eso sucede vamos
buscando y proponiendo cosas nuevas. (Piensa) Yo
Apoyo mucho el cambio, no es algo que me de mie-
do. A los artistas que sigo jamás les haría ese pedido
tan argentino de “¡no cambies nunca!” Al contrario,
“¡quiero que lo hagas!, sólo ponele laburo y pasión”. A
mí me encanta (Jorge) Drexler, por ejemplo, y desde
que empecé a escuchar su música, su estilo fue mu-
tando en cada disco. Y eso es genial.
-¿Dirías que hoy estás atravesando una nueva etapa?
-(Piensa) Sí, puede ser. Lo bueno y extraordinario
de nuestro trabajo es que todo el tiempo te pro-
pone hacer cosas nuevas. La forma que toman las
cosas que hago -ya sea una tira, un show, un
Nuestro hombre
>>
FOTOS: JUAN BERISSO.
Dice que su humor le ha traído más
de una complicación en la vida. Y
se entiende por qué: es repentino,
conciso y, por momentos, sutil-
mente ácido. Como cuando habla
de “la novela dentro de la novela”
para referirse a los rumores de romance entre su ex
Lali Espósito y Mariano Martínez o cuando define
como un “total atrevimiento de mi parte”, a su debut
en la conducción a través de los recientes premios Kids
Choice Awards Argentina. La divertida ceremonia,
que Nickelodeon transmitirá este martes a las 18.30,
contó con todos los clásicos atractivos de este festejo:
ídolos teen (votados y aclamados por el público), shows
musicales y la siempre latente presencia del slime, esa
sustancia verduzca con la que la señal distingue a sus
figuras predilectas. “Por el propio espíritu del evento,
no tuve que transformarme en un conductor formal.
Se trataba más bien de divertirse y divertir. Y así la viví,
como una auténtica fiesta”, cuenta el muchacho.
“SIEMPRE ESTOY ABIERTO A
ENAMORARME”
BENJAMÍN AMADEO
LUZ 41
“Después de cinco años de noviazgo la soltería es toda una novedad.... Que me
agarra con mucho trabajo, lo cual es muy bueno. Quieras o no, es un estado que te
lleva a poner más el foco en lo tuyo”.
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
Nuestro hombre
disco o una película- dura como máximo un año,
no mucho más.
-La soltería también implica una nueva era...
-Sí, claro, después de cinco años de noviazgo es toda
una novedad.... Que me agarra con mucho trabajo,
lo cual es muy bueno. No porque la soltería sea algo
malo, eh, todo lo contrario. Quieras o no, es un es-
tado que te lleva a poner más el foco en lo tuyo.
-¿Te llevás bien con la soledad?
-Sí, muy bien. Me gusta estar conmigo mismo (son-
ríe). Ojo, no es que lo busco todo el tiempo, pero
tranquilamente puedo pasar días y semanas solo.
-¿Y qué haces en esos momentos?
-Toco la guitarra y escribo mucho. Mis canciones,
claro, y también estoy empezando a desarrollar el
guión de una película. Con todas las limitaciones
del caso... A mí lo que más me gusta en esta vida
es contar historias y lo que ha hago siempre va por
ahí.
-Tengo entendido que además sos un gran coci-
nero...
-(Ríe) Tengo todo mi ego puesto en la cocina. Me
encanta agasajar a mis seres queridos -¡y que me
aplaudan!- pero también me gusta hacerlo para mí.
Me interesa mucho todo el proceso creativo que ro-
dea un rico plato, desde la compra de ingredientes
hasta la presentación.
-¿Estás abierto a enamorarte nuevamente?
-Sí, claro, siempre estoy abierto a eso. El amor no se
decide, aparece y ya. No podés ir calculando cuán-
do, cómo y de quién te vas a enamorar.
-Hablando de eso, ¿cómo vivís esta -como vos mismo
la llamás- “novela dentro de la novela”, la relación
entre tu ex, Lali, y Mariano Martínez?
-La vivo desde un lugar ajeno. Yo me separé y listo. Por
ende, no me meto, ya no es mi lugar ese. ¿Cuál sería la
otra alternativa? Pregunto en serio, ¿qué harías vos si te
separás y a los dos meses empieza el rumor de que tu ex
está con un compañero de trabajo? Nada. No se puede
hablar de las elecciones de los demás.
-Supongo que el tema pasa por cuándo empezó todo.
Muchos leyeron tu tuit (“estamos separados hace dos
meses”) como una aclaración al respecto.
-Entiendo lo que decís, las lecturas que generan cada
mensaje, pero mi intención más que nada fue decir
la verdad. Y eso hice. Ahora, si después prospera
algo de lo que yo no formo parte, no tengo nada
que hacer ahí. Ni nada que decir.
-¿Se complica hacer el duelo de una ruptura en
medio de tanto rumor y tensión por parte del pú-
blico y la prensa?
-No, porque justamente con Lali tomamos la de-
cisión de comunicar la separación cuando ya sen-
timos que estábamos preparados para enfrentar
todo eso. Fue algo pensado de común acuerdo que
partió de la más pura sensatez: la búsqueda de tran-
quilidad.
-¿Tuvieron la suficiente frialdad para pensar en
eso?
-Y sí, por más que estábamos muy tristes y conscien-
tes de lo que significaba una separación después de
tanto tiempo, sabíamos que la esfera pública existía.
Nuestra última charla giró en torno a eso y volvimos
a coincidir en lo mismo: manejarnos siempre con
la verdad. -PABLO STEINMANN.
“Los rumores de romance entre Lali y Mariano los vivo desde un lugar ajeno.
No me meto. No me corresponde hacerlo. Ya me separé, si algo prospera después
de eso, no tengo nada que hacer ahí. Ni nada que decir”.
AGRADECIMIENTOS: PROTOTYPE (VESTUARIO) Y ASPEN SQUARE HOTEL (LOCACIÓN). LUZ 43
UN SOÑADOR EN NUEVA YORKViene de un hermoso periplo por la Gran Manzana,
adonde viajó invitado por Benetton para la presentación de las fragancias masculinas de la línea
United Dreams. “La idea fue juntar gente que se había jugado por un sueño y compartir esas experiencias,
como la de Santiago Gómez, un mexicano que abandonó una exitosa carrera bancaria para poner
un restaurante de tortillas, Cosme, que se transformó en uno de los más top de la ciudad. Obviamente,
aproveché el viaje para pasear por todos lados. Nueva York concentra lo que más me gusta en la vida: el teatro,
la música y la gastronomía. Y lo mejor es que puedo hacer todo ¡prescindiendo del auto y el tráfico!”, cierra.
TEXTOS: PABLO STEINMANN.
tv cable
44 LUZ
Basada en hechos reales, la nueva opus de Steven Spielberg narra la historia de un abogado (Tom Hanks) que en
1960, plena Guerra Fría, debe hacer lo imposible para lograr que Rusia libere
a un piloto norteamericano que fue capturado en medio de un misión
secreta sobre territorio soviético. El título del filme hace referencia al
puente Glienicke, que une las ciudades de Berlín y Potsdam y que sirvió
durante todos esos años como punto de intercambio de espías.
PUENTE DE ESPÍAS cine
NUEVASHEROÍNAS
AL ESTRENO DE SUPERGIRL (CON MELISSA BENOIST Y CALISTA
FLOCKHART) SE SUMA LA NUEVA TEMPORADA DE FARGO, EN LA QUE KIRSTEN DUNST INTERPRETA A UN
MUJER NORMAL ENVUELTA EN UNA TRAMA INCREÍBLE.
E l antecedente más cercano es de... 1984. Ese año se estrenó en el mundo, acá
bajo el título de Superchica, la película sobre la poderosa prima de Superman que, al igual que él, llegó a la Tierra huyendo de su planeta Kryptón. El próximo jueves, a las 22, ese mismo personaje, Kara Danvers, desembarcará por fin en la pantalla chica, en la pantalla de Warner Channel. Supergirl está protagonizada por Melissa Benoist, a quien acompañan Chyler Leigh (como su hermana) y la reconocida
Calista Flockhart en el papel de su tiránica jefa. El creador es Greg Berlanti, un verdadero especialista del género. Bastante más alejada de ese mundo fantástico, Fargo regresa con una segunda temporada totalmente renovada. Ambientada ahora en los 70, la historia funciona como una suerte de precuela del anterior ciclo, con actores como Patrick Wilson (en la piel de un policía incansable) y la bella Kirsten Dunst, como una peluquera envuelta en una increíble historia de traición y venganza. Los lunes a las 22 por OnDirectv (y Directv Play).
dos
mujeres
con mucho
poder
FARGOSUPERGIRL
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
Ociofiesta
Nacida en el programa radial Basta de Todo, que encabezan Matías
Martin, Cabito y Diego Ripoll, la tradicional Fiesta del Ataque
Ochentoso se suma a la temática Noche de Brujas. Disfraces, hits de la “década dorada” y un line up de
reconocidos DJ’s: Zeta Bosio, Javier Zuker y DJ Paul. ¿Cuándo? Próximo
viernes 30 en el Palacio Alsina.
Cinco lanzamientos
que van del rock al pop y al dance con una misma
premisa: subir bien el
volumen.
Burning Bridges. Bon Jovi.La banda de New Jersey “quema los puentes” con esta se-lección de canciones antiguas que nunca antes habían visto la luz. Según su líder, se trata de un homenaje a los fans antes de buscar nuevos rum-bos. (Universal).
Sugar. Robin Schulz.A medio camino entre el dance y el chill out, un disco que invita a mover los pies con estilo. Al hit Sugar (de gran rotación en las radios) se le suman otros como Headlights, Love me loud y Find me. (Warner).
Honeymoon. Lana Del Rey.Si hay algo que tiene Lana es una identidad marcada a fuego. Su tercer disco solista vuelve a demostrarlo, con temas sensuales y susurrantes, casi hipnóticos. Entre el-los, Freak, God knows I tried y High by the beach. (Universal).
Electronica. Jean-Michel Jarre.El compositor y can-tante francés, pionero en la electrónica, decidió homenajear la historia del género junto a un ecléctico listado de figuras que va de Moby a Lang Lang, Air, Laurie Anderson y Pete Townshead. (Sony).
Dale. Pitbull.Todo el ADN Pitbull (estribillos y ritmos bien bailables) vuelve a manifes-tarse en este disco repleto de colabora-ciones con artistas como Ricky Martin (Haciendo ruido), Yandel (No puedo más) y Farruko (Hoy se bebe). (Sony).
CDsPARA NO
PARAR
El ex líder de The Police regresa al país
para inaugurar el flamante Directv Arena, un estadio
híper moderno con capacidad para 15 mil
personas ubicado en la localidad bonaerense de
Tortuguitas (km. 35 del ramal Pilar de la
Panamericana). La cita será el próximo
sábado, cuando este eterno seductor repase
allí los temas de toda su carrera musical,
tanto solista como grupal.
HALLOWEEN OCHENTOSOSting
recital
El cine cocina
Big Eyes.Tim Burton eligió basarse en una historia real, la de su admirada artista plástica Margaret Keane, famosa por sus pinturas de chicos de ojos grandes. Una vida de película, marcada por la creatividad y el engaño. (AVH).
Selma.Los primeros pasos políticos de Marthin Luther King Jr. (interpretado por David Oyelowo) en una película emotiva y reveladora, ambientada en los años 60, en las históricas revueltas de Selma, Alabama (Disney).
El exótico Hotel Marigold 2.Muriel (Maggie Smith) y Sonny (Dev Patel) están a cargo del famoso hotel indio. Con ganas de ex-pandirse, buscarán al resto del grupo original, al que se sumará un misterioso húesped, interpretado por Richard Gere. (Fox).
i
S l
El óti H t l
dvd’s
Celebrar la cocina a través de películas, fotografías, talleres culinarios y banquetes temáticos. De eso va El cine cocina, un original
festival que en su tercera edición ofrecerá varias perlitas (con entrada gratuita). Desde Girona, España, llega El Somni, un documental sobre el Celler de Can Roca, presentado por el chef Fernando Rivarola. Asia, por su parte, sorprende con dos títulos: Soul of a banquet (sobre la cocinera que instaló la comida china en San Francisco) y Himself he cooks, que se mete en las increíbles cocinas del Templo Amritsar, en India. Las presentadoras serán Christina Sunae y Rabindra Jana,
respectivamente. También habrá filmes más conocidos, como Big night (de y con Stanley Tucci), Un viaje de diez metros (con Helen Mirren) y la argentina El asadito. La propuesta se completa con una muestra fotográfica culinaria y talleres de cocina (entre ellos, uno de cebiche a cargo de Anthony Vásquez). Todo en la Alianza Francesa, a partir del próximo sábado hasta el viernes 6. Más info en www.elcinecocina.com.ar.
Ocio
46 LUZ
PELÍCULAS QUE HABLAN DE GASTRONOMÍA, ELEGIDAS Y PRESENTADAS POR RECONOCIDOS CHEFS. POR TERCER AÑO CONSECUTIVO, ESTA ORIGINAL PROPUESTA LLEGA A LA ALIANZA FRANCESA.
ciclo
Cuatro de los títulos
seleccionados: Big night
(que narra las peripecias de un
restó italiano), El Somni (sobre el Cellar de Can
Roca), Un viaje de diez metros (con Helen Mirren) y
el documental Soul of a banquet.
TEXTO: ALEXANDRA ZIMMER.
FOTOS: SHUTTERSTOCK.COM. 48 LUZ
Es la época perfecta para preparar la piel de cara a la estación más calurosa del año. La exfoliación es el proceso para mantener
la dermis de todo el cuerpo y la cara libre de impurezas y, además, fomentar la regeneración
celular. Trucos, secretos y productos que ayudan a alistarte para enfrentar al calor, el
agua y la exposición solar.
limpieza
Las temperaturas comienzan a subir,
las actividades al aire libre ganan pro-
tagonismo en nuestra rutina y los ra-
yos solares son cada vez más potentes.
Estas son señales que nos avisan que
el invierno quedó atrás y que es mo-
mento de prepararnos para enfrentar
a la estación más agobiante del año.
El verano trae aparejado el calor y las vacaciones, que
comprenden la exposición solar, el viento y el agua de
mar o de la pileta. Todos factores que dañan la tez. Por
eso, antes de enfrentarse a estas inclemencias es ideal
exfoliar el cuerpo y el rostro para que la dermis llegue
lo menos afectada y lo más renovada posible. “La pri-
mavera es una buena época para hacer exfoliaciones,
ya que durante el otoño e invierno se dan condiciones
climáticas adversas. Por lo tanto, es vital y necesario
realizar tratamientos para remover las células muertas e
hidratar la tez y nutrirla”, aporta la dermatóloga Anabel
Manzone para la firma alemana Eucerin. Por su parte,
desde La Roche-Posay informan que durante el invierno
la piel se ve expuesta a contrastes de temperatura frías y
por eso los vasos sanguíneos se contraen para mantener
el calor. “La dermis recibe entonces menos oxígeno y
nutrientes y se vuelve más fragil, se reseca, agrieta y
pierde luminosidad. La exfoliación de primavera per-
mite eliminar células muertas e impurezas y reactiva la
circulación”, informan. Existen diferentes métodos >>
Belleza
RENOVADA DE PIES A CABEZA
LIMPIEZA PROFUNDA
Crema facial exfoliante con mentol ($110, Avon).
Exfoliante Dermo
Purifyer ($205,
Eucerin).
Gommage Surfin Physiologique ($310, La Roche-Posay).
Gel exfoliante ($600,
L Occitane).
Barro termal ($165, Weleda).
Doux Peeling ($651, Clarins).
Body Scrub con aloe vera ($80, Elementos Esenciales).
Belleza
días, pero con el paso del tiempo esta renovación se
torna cada vez más lenta. Entonces las células muertas
se acumulan en la superficie de la piel generando una
barrera de toxinas y dificulta la correcta respiración
celular”, informan desde La Roche-Posay. La docto-
ra Carla Castro de Neutrogena acota: “Una correcta
exfoliación no sólo mejora el aspecto de la dermis por
sí misma, sino que también favorece la absorción de
los activos que se aplican”. Desde Clarins, la Skin Ca-
re Trainer Elizabeth Martínez Daza, cuenta que los
ingredientes ideales para el rostro son: el extracto de
seta (que aporta maticidad y frescura), las micro esferas
vegetales (eliminan impurezas) y el extracto de flor de
naranjo (que acelera la circulación). “En cambio, para
los gommage corporales son mejores los productos con
sales marinas, el romero, el limón y el aceite de salva-
do de trigo, que activa la renovación celular”, añade
Martínez Daza.
TIEMPO FINALEl momento ideal para tratar la piel de cara y cuerpo
es justo luego de la exfoliación, ya que la dermis se en-
cuentra limpia y preparada para recibir las bondades de
los tónicos, las lociones, el agua termal y las cremas. “Se
sugiere hidratar la tez para darle elasticidad y flexibili-
dad. Para eso es recomendable utilizar una crema con
principios activos emolientes y reparadores que con-
tengan vitaminas, aceites, grasas vegetales. El segundo
paso es la nutrición, que es relevante para devolverle los
nutrientes necesarios para que se vea radiante. Para eso
hay que escoger cremas que contenga ingredientes na-
turales y vitaminas”, resume Manzone. Es importante
no olvidarse de no exponerse al sol o hacerlo con mucha
protección, ya que los raos pueden provocar rojeces o
irritaciones. -FERNANDO GOMEZ DOSSENA
de exfoliación, lo más leves pueden llevarse a cabo en el
hogar con productos cosméticos como scrubs, cremas
específicas, barro, gommage (para el cuerpo) y geles;
los más intensos o mecánicos deben realizarle bajo la
supervisión de un profesional.
PASO A PASO Al momento de realizar una exfoliación hay que tener
en cuenta lo siguiente:
> Limpiar bien las zonas a tratar.
> Tanto en la cara como en el cuerpo se debe realizar
con suavidad y mediante movimientos circulares.
> Retirar el producto aplicado con abundante agua.
> Prestar atención al tipo de piel de cada una, de eso
dependerá los productos a escoger y la periodicidad
del proceso.
> El tratamiento se completa recién con el último paso:
la hidtratación de la dermis.
La mayoría de los especialistas coinciden en que la
exfoliación realizada en el hogar puede hacerse hasta
dos veces por semana, aunque una es lo más reco-
mendable. En el caso de las pieles más sensibles, que
durante o posterior al proceso puedan enrojecerse,
conviene probar una vez cada quince días. “Las célu-
las del cuerpo se renuevan de manera natural cada 25
Al momento de exfoliarnos muchas veces nos concentramos en la cara y no prestamos atención a las zonas de piel más gruesa del cuerpo como los pies, los codos y los talones. La dermis de estas zonas es muy particular, es por eso que se utilizan cosméticos específicos para que la limpieza de las células muertas y la posterior humectación sea mucho más potente que en otros sectores. No es recomendable usar los mismos productos para la cara y cuerpo que para estos rincones tan rebeldes.
ACTIVOS ANTIAGE
PUNTOS CLAVE
Loción hidratantedescongestiva ($107, Dermaglos).
Tónico Deep Clean ($72, Neutrogena).
Acqua Pure Micro Exfoliant ($210, Eximia).
Agua termal ($160, Vichy).
50 LUZ w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
Pensás. Te merecés otra cosa.
perfilcom @perfilcom
Inspirado en el lujosode Sevilla, el nuevo pSoir d’Orient de Sisleysorprende por su esty chispeante. Las notolfativas remiten a laárabo-andaluza, así ca la opulenta arquitedel sur de España. Limde Italia, gálbano de azafrán, pimienta neMadagascar, geranio
ENCANTO ORIENTAL
Shakira es una estrella arriba y debajo del escenario. Con sus fragancias ya se transformó en una de las divas de la canción con más perfumes exitosos en el mercado. Por eso retorna ahora con Paradise Elixir. Con aroma floral-frutal, esta presentación incorpora notas de hoja de palmera, lima, mandarina y frutas tropicales; además de toques de cedro, jazmín y almizcle.
52 LUZ
Nutritive Solutions es la nueva línea de Dove que repara
instantáneamente los signos visibles del daño y, a su vez, lo nutre para prevenir que este
daño retorne. Utiliza Fiber Actives, componentes que recuperan la
keratina dañada.
ESTALLIDO CROMÁTICO
TECNOLOGÍA CAPILAR
Con espíritu veraniego Avon suma a su línea Encanto Alegría el aroma y poder de la pitanga. Este fruto de origen brasileño otorga lozanía y juventud a la piel de todo el cuerpo. Los lanzamientos incluyen jabón exfoliante, loción hidratante y spray corporal.
Con espíritu carioca
HISTORIA
AROMÁTICA
La clásica marca de jabones Heno
de Pravia cumple 110 años y para
festejarlo lanzó un set de jabones
vintage con diseños de los orígenes
de la tradicional firma creada en los
montes de Asturias, España.
El famoso “aroma de la vida”
muestra de esta manera
que vuelve a estar
vigente.
Ritmosensual
De cara a la estación más calurosa y soleada del año Artez Westerley presenta sus línea de maquillaje
ideal para impactar tanto de noche como de día. Los tonos vibrantes,
el brillo y los colores clásicos renovados serán un must a la hora de elegir el make up de temporada.
newsBelleza
Shakira es Con sus frdivas de la
Té en en palacioUNA VEZ MÁS, EL DISEÑO SE PUSO AL SERVICIO DE LA EDUCACIÓN. LA CITA FUE EN PALACIO BENCICH DONDE HUBO UNAS 30 MESAS DECORADAS POR DISTINTOS ARTISTAS A BENEFICIO DE LA ONG FE Y ALEGRÍA QUE BUSCA PROMOVER LA ESCOLARIZACIÓN EN CONTEXTOS VULNERABLES.
mesasDeco
La consigna fue sencilla: cada uno po-dría intervenir su mesa con un tema a elección. Esa, quizás, fue la clave para que hubiera tanta diversidad en
los salones del lujoso edificio construido a principios del siglo XX a pocos metros de Plaza San Martín. A partir del mediodía, aumentó el movimiento en la mansión: di-señadores, decoradores y asistentes iban y venían con todo tipo de objetos, desde pe-queños accesorios en acrílico hasta grandes
animales de madera. Por supuesto, también hubo flores, plantas, velas y delicados servi-lleteros. Y, entre los elementos más exóticos, se destacaron las mega golosinas de Gloria César, los libros de L&R Handcrafts y los caracoles y estrellas de mar que utilizó Jorge Gogorza, de George Home Couture. ¿Qué motivó a los diseñadores y decoradores a donar su trabajo para este evento? Ni más ni menos que el afán de sumarse a una causa urgente: la educación. Porque a eso se dedi-ca Fe y Alegría, la fundación que organizó este té solidario y que en Argentina presta servicios en Buenos Aires, Chaco, Jujuy, Salta y Corrientes. <
JUANA VÁZQUEZ MANSILLA
LA ISLA
L&R HANDCRAFT BY HOST
BLUE NOTE
Empezar a pregustar el verano parece haber sido
la consigna de la artista que sentó a Barbie y Ken
-vestidos con trajes de baño súper trendy- en una playa
caribeña, con palmeras. Por supuesto, tampoco
faltaron coloridas tablas de surf, imprescindibles para
disfrutar a plenos de los días de sol. La vajilla verde agua
y el mantel al tono sirvieron para representar el mar
alrededor de la playa.
Aunque poco convencional, esta mesa fue muy acorde a la misión de la fundación
que organizaba el evento. Una invitación a recuperar
el placer de la lectura y también a hacer un aporte
escribiendo y dibujando. Cada comensal recibió,
a modo de souvenir, una libreta especialmente diseñada para escribir
recetas con un lápiz. Azul y blanco fueron los colores
de este rincón con aires nostálgicos.
54 LUZ
LUZ 55
SOLEDAD SÁENZ BRIONES
EN EL CAMPOMucho verde y detalles de
madera (incluyendo dos divertidos animales de granja)
dieron vida a la original propuesta de la decoradora que
utilizó además letras de metal y guirnaldas de luces para crear una imagen vintage. Las fresias,
en cada silla, aportaron tanta frescura como el arreglo
floral altísimo ubicado en el centro de la mesa.
TEXTOS: FLORENCIA RODRÍGUEZ PETERSEN. FOTOS: JACKIE RÍOS.
Deco
56 LUZ
PIERES MICHELSON
ALICELa firma es el resultado de una ambientadora y una escenógrafa. Quizás por eso la puesta es un centro de mesa lleno de color (el arreglo de forma esférica, muy alto, llamó la atención de todos los que pasaron por el salón) y frescura que traspasó los límites y llegó hasta la pared, donde decoraron también el amplio espejo. Para marcar el sitio de cada comensal, utilizaron pequeñas macetas de verdes decoradas con hojas.
MARU TOMASELLO + VONNE SENAC
WILD AND GREEN FIFTEEN
Verde, verde y más verde. Así era esta ambientación
donde lo tierno y lo salvaje encontraron su justo equilibrio.
Los conejos decorativos de Regiacasa dieron la nota bajo el
gazebo de plantas ubicado en torno a la mesa. Las guirnaldas
de luces imprimieron un tono romántico al espacio y los
espejos destacaron el brillo de las hojas.
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
LUZ 57
GUADA GARCÍA BOURG + FLORENCIA CASTELLARO
IT’S ALWAYS TEA TIME
Una invitación a relajarse y disfrutar del momento. El té
siempre propone eso, a hacer una pausa, y en este caso la
estética minimalista y los detalles silvestres (cada servilleta llevaba
atada una ramita de lavanda) sirvieron para transmitir esa
tranquilidad que muchas veces falta en el alocado ritmo urbano.
La rusticidad de la arpillera y el romanticismo de las puntillas en
cada individual sintetizaron el espíritu de la propuesta.
Acostumbrado al diseño textil, no pudo contener el deseo de intervenir el mantel, estampado en distintos matices de verde y sobre el que resaltaba las servilletas y los vasos de vidrio en el mismo color. Las mariposas gigantes, posadas sobre grandes hojas de monstera, dieron la nota al cálido rincón.
CÉSAR JURICICH
AMAZONA
58 LUZ
La ambientadora se concentró en los valores centrales de esta convocatoria. Destacó la misión de la ONG Fe y Alegría escribiendo en un pizarrón -colocado justo al lado de su mesa- una cita de Nelson Mandela: “La educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo”. Y, para reforzar el mensaje, optó por dejar la mesa sin otro adorno que un arreglo floral alto y escribir palabras de la escritora Gabriela Mistral en las tarjetas de sitio de los invitados que rezaban: “El futuro de los niños es siempre hoy, mañana será tarde”.
FLOR DUGGAN
ESENCIA
LUZ 59
RAMIRO ARZUAGA
JUNGLA DE OROEl calor tropical invadió cada sitio
en la mesa del decorador que combinó hojas a palmera con
diferentes objetos dorados entre los que se destacaban frutas y
figuras de animales. ¡hasta la vajilla tenía un ribete de metal
precioso! Las servilletas, con guardas monocromáticas, llamaron la
atención, aunque no tanto como los vasos portavelas que irradiaban luz.
QUICA MARTÍNEZ
COSY CHRISTMAS
& DE LOLA PAZ Y AGUS CARADONTI
YELLOW SUBMARINE
Invierno. Eso era lo primero que uno pensaba al ver los individuales tejidos
con lana gorda sobre el mantel escocés. Influenciada por un viaje reciente a
Austria -en el que compró tazas cuyas asas son astas de reno- la autora quiso
recrear el espíritu de las navidades del hemisferio norte, invitando a los
comensales a sentir la calidez del hogar en medio del frío de la montaña. Los
muñecos tejidos y los servilleteros destacaban el espíritu festivo.
Amarillo y azul fueron los colores seleccionados por las ambientadoras que sobre un mantel a rayas colocaron platos de posición de madera y en estos delicadas servilletas con un submarino de acrílico. El espíritu lúdico inundó cada objeto de la mesa con vasos en degradé de blanco a azul y carnosas en macetas de cerámica caladas.
Deco
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
IDENTIDADSUREÑA
PABLO BUZZOCHEF EJECUTIVO DE BODEGA DEL FIN DEL MUNDO
“Casero, abundante e ideal para las noches de frío”. Así recuerda Pablo el lomo Strogonoff que su madre, la cocinera Gloria Ocampo, le enseñó a preparar en la ciudad de Neuquén, transformando esa tradicional receta en su primer plato “oficial”. Mucho pasó desde entonces, y por ello hay que
entender la increíble selección de chefs y cocinas en las que trabajó, sobre todo el restaurant Cholila, dirigido por Francis Mallmann, y con Germán Martitegui como Jefe de Cocina. Su educación formal fue en la escuela de Alicia Berger, donde descubrió su inagotable pasión por la gastronomía patagónica. Fue Chef Ejecutivo de Paihuen, en San Martín de los Andes, donde también desarrolló la exclusiva propuesta del Club House Caleuche. Participó y fundó ciclos como Mercado Patagonia, El Festival del Chef Patagónico y Chapelco Gourmet y abrió en Palermo el recordado restaurante Experiencia del Fin del Mundo. Actualmente, se encuentra de gira por la ciudad con una serie de cenas exclusivas pensadas para maridar lo mejor de la cocina patagónica con los vinos de las bodegas neuquinas Malma y Fin del Mundo. La próxima cita, 11 y 12 de noviembre, será en el bistró de su colega y amigo Darío Gualtieri. “No hay nada mejor que dar a conocer un lugar a través de su cocina. Y si esa posibilidad es entre amigos, tantísimo mejor”, cierra. -PABLO STEINMANN.
Gourmet
60 LUZ
Embajador patagónico. Así podría definirse a Pablo Buzzo, el chef que desde hace años abre al mundo la cocina del Sur de nuestro
país, nutriéndola a su vez de técnicas, estilos e ingredientes de otras latitudes. Junto a Bodega del Fin del Mundo, hoy ofrece su
propuesta en la capital porteña a través de un exclusivo ciclo de cenas.
FOTOS: JOSÉ TOLOMEI.
LUZ 61
Ensalada de langostinos en PrimaveraPARA 2 PORCIONES
INGREDIENTES12 langostinos, aceite de oliva c/n, 1 limón, 1 naranja, 2 atados de rúcula, 1 choclo blanqueado, 1 remolacha mediana blanqueada, 1 palta, 1 pomelo. pimienta y sal c/n.
PREPARACIÓN Limpiar y poner a macerar los langostinos en un plato con aceite de oliva, ralladura de limón y de naranja. Lavar y secar la rúcula. Desgranar el choclo, cortar en cubos gruesos la remolacha y laminar la palta. Unir los vegetales en un bowl y comenzar a armar sobre los platos sin el aderezo aun. Poner la rúcula por debajo, luego la remolacha, la palta y el choclo ya mezclados. En una sartén, dorar los langostinos, con un minuto y medio por lado es suficiente. Agregar los langostinos a la ensalada y servir con una marinada de pomelo, naranja, aceite de oliva, pimienta y sal.
Cordero al horno con espárragos y papinesPARA 2 PORCIONES
INGREDIENTES1 pierna de cordero marcada, aceite de oliva c/n, sal marina y pimienta c/n, dos dientes de ajo y ramitas de tomillo, romero o menta, 200 g de papines, una cda de vinagre, un atado de espárragos, aceite de oliva, pimienta y sal marina c/n y una ramita de perejil.
PREPARACIÓN Pedirle al carnicero que marque una pierna de cordero cortando de un lado y pasando el hueso pero conservando una sola pieza. Embeber la pierna en aceite de oliva, ajo, sal marina, pimienta y hierbas frescas como tomillo, romero o menta. Dejar reposar en heladera un día o por lo menosseis horas. Precalentar el horno a 200 grados y poner en una cacerola con agua y sal los papines hasta que llegue a punto hervor. Esperar dos minutos y sacarlos del fuego y del agua. En otro cacerola con agua y un poco de vinagre, calentar los espárragos a fuego lento por unos 10 minutos. Llevar en asadera el cordero al horno pincelándolo con oliva cada 15 minutos y girándolo durante una hora aprox. Servir en una fuente los papines, los espárragos crujientes y el cordero, condimentado con aceite de oliva, sal marina, pimienta molida y perejil fresco.
Burrata y trucha del Sur ahumadaPARA 2 PORCIONES
INGREDIENTES1 trucha ahumada de 200 g, 1 burrata, aceite de oliva y pimienta c/n y 1 atado de rúcula, pimienta negra c/n.
PREPARACIÓN Laminar la trucha cuidadosamente y desplegar en una fuente o plato playo grande. Montar la burrata en el centro con mucho cuidado para que no se desarme. Marcarla con un cuchillo al medio y agregarle un chorrito de aceite de oliva. Soltar ,hojas de rúcula por encima, rociarlas con aceite de oliva y dos vueltas de pimienta negra.
62 LUZ
Gourmet
“NO HAY NADA MEJOR QUE DAR A CONOCER UN LUGAR A TRAVÉS DE SU COMIDA. Y SI ESA POSIBILIDAD ES ENTRE AMIGOS, TANTÍSIMO MEJOR”.
w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
Guylian, lar reconocida firma de chocolates belga, famosa por su SeaShell Praline, desembarcó en el país con una propuesta integral: stand propio en Galerías Pacífico y una variada gama de productos disponibles en góndolas y postas de delicatessen. La empresa nació a finales de la década de 1950 en Sint-Niklaas, Bélgica y su nombre deriva de la unión entre Guy y Lilian, sus enamorados fundadores.
Por amor al chocolate
Mundogourmet
Nespresso presentó dos nuevas variedades de ristretto en cápsula inspiradas en ciudades italianas. Milano, de intensidad 9, refleja el gusto del café rápido y al paso y Palermo, de intensidad 11, recrea la esencia de los mercados al aire libre de la capital siciliana.
deliciasartesanales
Nespressopresentó dos nueeeeeeeeeeeevavavaaaaaaaavaaavavaaaaassssssss ssss sssssssssvariedades de riiiiisstststtststssststststts rererrerreerettttttttttttttttttttttttttttttttttttttttooooooooooooooooooo ooen cápsula inspiipiiiiraraaraarararaddddadadaddaassss en ciudades italllliaiaiaianananananan ssss.s.MilanoMil , de intensiidad dd i t idd do9, refleja el gusto del
ápido y al paso o, de o
11, recrea
novedad
El Hotel Intercontinental Buenos Aires presentó su nueva carta de temporada, elaborada por su chef ejecutivo Bertrand Eginard. Se destacan una profusa selección de entradas (imperdible el carpaccio de portobellos), las carnes no tradicionales (como yacaré y ciervo) y las pastas típicas italianas a las que se le suman siempre un twist de innovación.
MESA RENOVADA
Familia Zuccardi homenajea a los inicios de la olivicultura argentina con el lanzamiento de este box de madera llamado Colección Número 1 - Las Antiguas, que contiene tres aceites añejos mendocinos: empeltre, farga y manzanilla criolla.
PARA FESTEJAR
BUEN CAFÉ
intensidad 11la esencia de losmercados al aire libde la capital siciliana.
Mil9, reflecafé rápidy Palermo, dointensidad 11
A BRINDARChandon lanzó su nuevo Brut Nature Rosé, un espumante de finas burbujas y delicado color y aroma a frutos rojos, elaborado en base a una combinación de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Malbec. Es el segundo lanzamiento de Chandon en los últimos tiempos, luego del Délice.
LUZ 63
Sabrina Garciarena hace todo lo posible
para poder congenir sus dos roles: actriz
y madre. Por eso al momento de hacer
la producción de tapa eligió un horario
por la mañana para poder traer a su
hijo León a las fotos. El pequeño de dos
años estuvo muy atento al maquillaje y
peinado de su madre, pero justo cuando
empezaba el fotógrafo a hacer el primer
click llegó su pareja el periodista Germán
Paoloski para llevárselo y almorzar juntos.
Sin dudas, dejaron una imagen de familia
unida y súper organizada.
MAMÁ CANGURO
64 LUZ
Direccionario
Cada vez que una productora se presente en nombre de la revista LUZ, solicitando material para las producciones pedir una carta - autorización del medio firmada por la Dirección de la revistay su identificación personal.De no ser así, LUZ no se hará cargo de los artículos prestados.
IMPORTANTE
MODAA GO GO. J. L. Borges 2149, CABA. BE HUNTERS. www.behunter.comCARINA FABIANI. Tel.: 15-6825-7622.CAROLINA DE BASSI. [email protected]. www.carolinadebassi.wix.com/carolina-de-bassiCERINI. Marcelo T. de Alvear 1471, CABA; www.cerini.net. Tel.: 4787-3400.CLARA BARCELO. Juncal 1213, CABA. COMPLOT. Alto Palermo, Abasto Shopping, Av. Santa Fe 2058, CABA.COOK. Alto Palermo, Abasto Shopping, CABA. DESLI. Darwin 1154, 2º A, CABA. [email protected]. www.fleur.com.arGRETAFLORA. Acuña de Figueroa 1612, Uruguay 1295, CABA. HOTEL POSADA DEL RÍO. www.laposadadelrio.comILUSIONES DEL AIRE. [email protected]. Av. Santa Fe 1987, CABA. JOSEFINA FERRONI. Armenia 1687, Arenales 1278, CABA.JUSTINA BYC. https://www.facebook.com/JustinaByCLA ESQUINA DLE CARPINCHO. www.laesquinadelcarpincho.comLANARIA. [email protected] PEPAS. Alto Palermo, Alcorta Shopping, Av. Libertad 714, Av. Santa Fe 1631, Alcorta Shopping, El Solar de la Abadía, Gurruchaga 1573, Dot Baires Shopping, Gurruchaga 1580, CABA. LINDA CANARIA. [email protected] . Tel.: 5490-1251. LOLO VALENZUELA. Marcelo T Alvear
EDITORA EJECUTIVA: ANDREA ARBELAIZ.EDITOR JEFE: FLAVIO MION (ARTE).
SUBEDITORES: FERNANDO GOMEZ DOSSENA (REDACCIÓN), MARIANA GAIBISSO (MODA) Y BÁRBARA BENZ (ARTE).EDITORA RESPONSABLE: ANDREA ARBELAIZ.PROPIETARIO: EDITORIAL PERFIL S.A.REDACCIÓN: CALIFORNIA 2715, CABA, BUENOS AIRES, REPÚBLICA ARGENTINA. TELÉFONO (54-11) 5985-4911. CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
DISTRIBUCIÓN EN INTERIOR: EDITORIAL PERFIL S.A. DIVISIÓN CIRCULACIÓN.PREIMPRESIÓN E IMPRESIÓN: ANSELMO L. MORVILLO S.A. PIENOVI 317, AVELLANEDA, BUENOS AIRES.IMPRESIÓN TAPA: 4 COLORES S.A. SANTA ELENA 944, CIUDAD DE BUENOS AIRES. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN. REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL 5228041 IMPRESA EN ARGENTINA.
www.luz.perfil.com
1262, 5º39, CABA. LUCERNA. Showroom: Av. Corrientes 5433, José M. Moreno 32, Av. Santa Fe 2224, Av. Santa Fe 3243, CABA. MAI CASSAL. Uruguay 1282, CABA.MF ACCESORIOS. [email protected] NAZAR. Tel.: 15-6294-8764. MIRTA ARMESTO. Miss Bogart: Membrillar 45; Bagage: C. Pellegrini 605/611, Boutique Crisli: Galería Santa Fe, Av. Santa Fe 1660, Bym: Rosario 47, Curtis: J. B. Alberdi 6166, CABA; Boutique Desire: San Martín 480, Luján, Abito: Belgrano 112, Ramos Mejía, Bs.As.NEV TEJIDOS. www.nevtejidos.com.arORLANDO CABALLERO. [email protected]. Alto Palermo, Av. Santa Fe 1669, Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, CABA.PRÜNE. Alto Palermo, Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, Alcorta Shopping, CABA, Tortugas Open Mall, Bs. As.RAFAEL GARÓFALO. Ciudad de la Paz 2024, Belgrano; Cachimayo 247, Caballito, CABA; www.rafaelgarofalo.netROMINA BRUNELLI. [email protected] & CARUSO. Posadas 1379, Galerías Pacífico, Recoleta Mall, CABA. RUA CHAKY. [email protected] SAGRADA MADERA. www.sagradamadera.com.arSOFÍA CAPUTO. Montevideo 1200, CABA. TENTROYA. www.tentroya.comTESOROS DE SIRENA. [email protected] HERTZ
UNION GOOD. www.uniongood.comVALENSUELA HAND MADE SHOES. [email protected]
NUESTRO HOMBREASPEN SQUARE HOTEL. Thames 2313, CABA. PROTOTYPE. Honduras 4718, Florida 654, Abasto Shopping, El Solar de la Abadía, Devoto Shopping, Dot Baires Shopping, CABA.
Back
Horóscopo
POR MAIA FERRANDO.
PARIS HILTON 25-10
ARIES. Hasta el lunes la Luna facilita traslados, trámites y pequeñas compras. La oposición de Mercurio causa demoras y perjudica las finanzas, controle sus gastos. Amor: en estos días será mejor quedarse en casa, evitar salidas que no sean imprescindibles; encuentro con alguien del pasado. Haga gimnasia con moderación. (21-3/20-4)
TAURO. Los días de la Luna llena, martes y miércoles, no sirven para iniciativas o traslados, pero sí para cortar con algo negativo, que puede tener que ver con el trabajo. Amor: la lunación podría terminar una etapa de hostilidades en la familia o pareja, Venus favorece las relaciones en general. Coma más frutas y verduras. (21-4/21-5)
GÉMINIS. La Luna en Géminis durante jueves y viernes le brinda, junto a Mercurio, facilidades en estudios, trabajo, viajes y asuntos legales. Revise sus compras y cuentas, evite errores y pérdidas. Amor: martes y miércoles son algo molestos, con personas inoportunas, comidas que sal en mal; jueves y viernes serán mejores. Molestias digestivas .(22-5/21-6)
CÁNCER. Sábado con Luna en Cáncer es el mejor día paraviajes y pequeñas inversiones. Mercurio puede traer demoras en trámites y problemas legales, organícese. Amor: la lunación afecta las amistades, podría terminar una relación sin motivos serios. Acepte invitaciones y no se pierda reuniones familiares. Sea muy prudente si maneja. (22-6/22-7)
LEO. Martes y miércoles son para dejar en blanco, evite viajes, mudanzas y compras. Jueves y viernes son muy buenos para estudiar u organizar, son jornadas de agilidad mental. Amor: desde el jueves, la Luna aporta humor y seducción, use esos días para una conquista o acercamiento; encuentro divertido. Pase más tiempo al aire libre. (23-7/22-8)
VIRGO. La semana es buena para terminar con personas o asuntos negativos, es una etapa para limpiar y ordenar. Jueves y viernes pueden traer problemas con personas irresponsables,
imponga disciplina. Amor: Marte y Venus suman pasión y romanticismo en las relaciones, buen momento para enamorarse y reconciliarse. Haga una dieta detox. (23/8 - 22/9)
LIBRA. Jueves y viernes son muy favorables para encararcambios profesionales y planificar salidas turísticas. Hasta el miércoles, evite trabajos extra y compromisos fatigosos. Amor: el diálogo y la sinceridad serán clave para el éxito de sus relaciones, noticias de gente que vive lejos, invitación elegante. Descanse más, no se agote. (23-9/20-10)
SAGITARIO. El lunes es el mejor día para adquisiciones,trámites y entrevistas. El resto de la semana es algo accidentado, con imprevistos y errores; repase bien sus lecciones y preste atención a las cuentas. Amor: jueves y viernes, con Luna opuesta, habrá fuerte tendencia a discusiones en el hogar y en el trabajo. Controle su presión arterial. (23-11/21-12)
CAPRICORNIO. Es una temporada para terminar etapasy relaciones pero no para empezar algo nuevo. Empieza a vislumbrar cambios positivos en su vida. Amor: Venus la ayuda a mejorar el clima familiar y de pareja e inclina a cortar relaciones en buenos términos. Favorable cambio de hábitos. (22-12/20-1)
ACUARIO. La Luna llena de martes y miércoles es negativa en general, la impulsa a mezclar intereses y sentimientos, evite entrevistas y reuniones importantes. El panorama se aclara hacia el fin de semana. Amor: jueves y viernes son beneficiosos para un acercamiento, sobre todo entre los más jóvenes, sonría más. Cansancio, baja de energía. (21-1/19-2)
PISCIS. Hasta el viernes serán días complicados, con planes alterados, roces con parientes y vecinos, esté atento a posibles obstáculos. El sábado será beneficioso pero no se descuide. Amor: fuerte tendencia a agresiones y conflictos, manténgase en silencio, razone y sea menos susceptible. Relájese, evite ejercicios violentos, descanse. (20-2/20-3)
ESCORPIO (24-10/22-11)Es un signo de Agua y está regido por Plutón y Marte. Su metal es el hierro; su número, el tres; su animal, el escorpión y su planta, la zarzamora. Es magnética, perceptiva y tiene la mirada más poderosa del Zodíaco. Desde pequeña su mirada taladra lo que observa; su intuición y emotividad son increíbles, siente todo con mayor intensidad, por lo que le cuesta perdonar y olvidar. Es inteligente e insistente. Martes y miércoles son días de Luna llena y conviene dejarlos en blanco. Evite viajes, mudanzas y cambios importantes. El sábado es un buen día en general, recibe una propuesta interesante. AMOR: postergue decisiones y reclamos, evite riesgos, espere al sábado para un acercamiento. Coma muy liviano.
LUZ 65w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m
66 LUZ
Y a hacía un año que había cambiado su Puerto Rico natal para seguir su carrera de actriz junto a su amor: el también
actor Pablo Alarcón. Claribel nació en San Juan de Puerto Rico y a los 20 años debutó en la televisión de allí en el drama
Pasión y muerte de nuestro Jesucristo. Tras ese primer paso se destacó en telenovelas boricuas, hasta que decidió viajar
a Nueva York -sin permiso de sus padres- para estudiar arte dramático. A su regreso se destacó como animadora en
la tevé caribeña. Ya en Buenos Aires tuvo recordados papeles en telecomedias como Naranja y media, Como pan caliente, Como
vos y yo, 22, el loco y Los Roldán; también condujo el envío Pasapalabra y más adelante Cuestión de peso. En el plano personal,
se separó en 1995 de Pablo Alarcón, con quien tiene dos hijas: Antonella y Azul Maia. Desde ese entonces se avocó bastante a
la música. Realizó presentaciones con la actriz Rita Cortese y participó dos años consecutivos en el ciclo Tu cara me suena. Su
última presentación fue el mes pasado junto a Adriana Salgueiro en el espectáculo Éramos tan amigas. <
Retro
SU TONADA CARIBEÑA Y SU PICARDÍA LA TRANSFORMARON EN UNA ACTRIZ INCONFUNDIBLE DE LA TELEVISIÓN ARGENTINA. HOY, ALEJADA POR UN TIEMPO DE LA PANTALLA CHICA, CLARIBEL MEDINA (53) SE DEDICA CASI POR COMPLETO A LA MÚSICA Y A SUS HIJAS, FRUTO DE SU VÍNCULO CON PABLO ALARCÓN.
1990
FOTO: CEDOC PERFIL.
