* Durata minima e massima.

sedI

CAORLE

PRAMAGGIORE

COMPARTO

ALBERGHIERO

QuAlIfICA PROfessIOnAle TRIennAle III lIvellO eQf

OPERATORE DELLA RISTORAZIONEIndirizzo preparazione pasti

TECNICO DI CUCINA

Iv AnnO dIPlOMA PROfessIOnAle Iv lIvellO eQf

Nella sede di Caorle è attivo il servizio di convitto.Gli allievi possono risiedere presso la scuola dal lunedì al venerdì,seguiti da educatori professionali.

CONVITTO PER GLI STUDENTI

I percorsi del II - III - IV anno prevedono un’attivitàdi stage/tirocinio presso aziende del settore della durata da 3 a 12 settimane*.

QuAdRO ORARIO seTTIMAnAle

TOTaLE ORE SETTImaNaLI

aREa PROfESSIONaLEcompetenze specifiche

Tecnica e Laboratoriodi Cucina

Tecnica e Laboratoriodi Sala e Bar

Igiene

Project Work

aREa CULTURaLE E SCIENTIfICacompetenze di base e trasversali

Italiano

Inglese

Tedesco

Storia • Diritto • Economia

Scienze IntegrateChimica • Fisica • Biologia

Matematica

Informatica

Educazione Motoria

Religione

operatore ristorazione pasti

tecnicocucina

CaORLE • PRamaGGIORE

33 33 31 22

6

7

2

-

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6

2

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I II III IV

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1

1

DIPLOma PROfESSIONaLEQUaLIfICa PROfESSIONaLE

- 160 240STaGE | IV fORmazIONE IN azIENDa** 500**Ore annue

* Durata minima e massima.

sedI

CAORLE

PRAMAGGIORE

Nella sede di Caorle è attivo il servizio di convitto.Gli allievi possono risiedere presso la scuola dal lunedì al venerdì,seguiti da educatori professionali.

CONVITTO PER GLI STUDENTI

I percorsi del II - III - IV anno prevedono un’attivitàdi stage/tirocinio presso aziende del settore della durata da 3 a 12 settimane*.

COMPARTO

ALBERGHIERO

QuAlIfICA PROfessIOnAle TRIennAle III lIvellO eQf

OPERATORE DELLA RISTORAZIONEIndirizzo servizio di sala e bar

TECNICO DEI SERVIZI DI SALA E BAR

Iv AnnO dIPlOMA PROfessIOnAle Iv lIvellO eQf

QuAdRO ORARIO seTTIMAnAle

TOTaLE ORE SETTImaNaLI

aREa PROfESSIONaLEcompetenze specifiche

Tecnica e Laboratoriodi Cucina

Tecnica e Laboratoriodi Sala e Bar

Igiene

Project Work

aREa CULTURaLE E SCIENTIfICacompetenze di base e trasversali

Italiano

Inglese

Tedesco

Storia • Diritto • Economia

Scienze IntegrateChimica • Fisica • Biologia

Matematica

Informatica

Educazione Motoria

Religione

operatore servizi sala bar

tecnicoservizi sala bar

CaORLE • PRamaGGIORE

33 33 31 22

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DIPLOma PROfESSIONaLEQUaLIfICa PROfESSIONaLE

- 160 240STaGE | IV fORmazIONE IN azIENDa** 500**Ore annue