LOS SENTIDOS EN EL HOMBRE

Contenido• Procesos Sensoriales

• Clasificación de los Receptores

• Los Órganos de los Sentidos

• Vista

• Tacto

• Oído

• Gusto

• Olfato

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Procesos Sensoriales

La adaptación del hombre al medio requiere del constante procesamiento de la información que recibe del medio que lo rodea; esto es posible gracias que posee un sistema nervioso especializado que tiene ciertos receptores que se encargan de percibir los acontecimientos que ocurren a nuestro alrededor.

Colores, texturas, sonidos, luz, olores y sabores nos permiten darnos cuenta de lo que pasa y actuar sobre ello. Cada quién percibe las cosas de forma diferente pero la mayoría tenemos fuertes semejanzas anatómicas y fisiológicas de estos procesos.

Los estímulos ambientales provocan cambios físicos o químicos, que son recogidos por los receptores, células nerviosas especializadas, encargadas de trasladar esos estímulos al sistema nervioso central, en forma de impulsos.

El sistema sensorial tiene receptores por todo el organismo y hay partes del cerebro involucradas en la percepción sensorial, tal como se muestra en la imagen.

Células Receptoras

Una célula receptora está especializada para transformar la energía del estímulo en una señal nerviosa. Podría ser una neurona ó cualquier otra célula que excite a una neurona por medio de comunicación sináptica.

Clasificación de los ReceptoresLos receptores se localizan tanto en la parte externa del organismo, como en el interior del mismo.

Se pueden clasificar en:•Exteroceptores•Interceptores •Propioceptores

Los exteroceptores responden a estímulos que se originan en el exterior del organismo, tales como la luz, presión mecánica o contacto con objetos a diferentes temperaturas, ó cantidades ínfimas de sustancias químicas.

Los interceptores se encuentran en el revestimiento mucoso del tracto respiratorio o digestivo y responden a sustancias ingeridas o inhaladas y a los cambios de presión.

Los propioceptores son terminaciones receptoras sensoriales que responden a los estímulos generados por el movimiento muscular del organismo o por cambios de la tensión muscular. Se encuentran en el músculo esquelético, en los tendones, en las articulaciones, en el corazón, en el seno carotídeo y la pared gastrointestinal.

Otra clasificación de los receptores es aquella que atiende al tipo de estímulo al que son sensibles:

•Para el olfato y el gusto; sensibles a los estímulos químicos.

Químicos

•Para el tacto, presión, dolor, temperatura, movimiento y sonido; sensibles a los estímulos mecánicos.

Mecánicos

•Para la visión; sensibles a la luz.

Fotorreceptores

Órganos de los SentidosLos receptores pueden estar formados por terminaciones nerviosas aisladas, aunque éstas pueden estar agrupadas en órganos especializados, lo que da lugar a los órganos de los sentidos.

Todos los órganos de los sentidos presentan una estructura común: están formados por neuronas sensitivas que presentan las terminaciones dendríticas hacia el exterior.

Los impulsos son captados por receptores que se ubican en los órganos de los sentidos.

Hay 5 órganos de los sentidos y son:• Gusto• Tacto• Olfato• Oído • Vista

Sentido con que se percibe la luz así como la forma, color, tamaño, movimiento y distancia de los objetos, y cuyo órgano es el ojo.

Vista

El ojo es un órgano sensorial "diseñado" para enfocar la luz en una membrana nerviosa altamente fotosensible, la retina. La luz que penetra en el ojo pasa a través de la córnea, el humor acuoso, el cristalino y el humor vítreo antes de atravesar las capas transparentes de la retina para alcanzar los fotorreceptores en la capa nuclear externa.

El globo ocular consta esencialmente de tres membranas y de tres medios ópticos. Las membranas son: externa (formada por la esclera o esclerótica y la córnea), la media o úvea y la interna o retina. Los medios son: el humor acuoso, el cristalino y el vítreo.

Tres Capas del Ojo

Membrana externa:

•Hace de soporte exterior del globo ocular y ayuda a mantener la forma esférica del ojo…

•Está compuesta por innumerables fibras de colágeno dispuestas apretadamente…

•Las fibras colágenas adoptan una distribución regular, manteniendo entre ellas una distancia algo menor que la longitud de onda de las radiaciones luminosas, lo que convierte a esta porción en un casquete esférico transparente denominado córnea…

•Su diámetro medio es de 11,5 mm y es la lente más potente del ojo (42 dioptrías)…

La córnea tiene 5 capas:

• El epitelio (formado por 5 o 6 filas de células estratificadas que se renuevan cada semana).

• La membrana de Bowman, acelular.

• El estroma, que supone el 90% del espesor corneal, formado por fibrillas de colágeno regularmente ordenadas embebidas en sustancia fundamental y algunos queratocitos. Posee terminaciones nerviosas libres y es avascular.

• La membrana de Descemet, acelular.

• El endotelio, monocapa de células poligonales encargadas de evitar la turgescencia de la córnea.

Capa media o úvea:

• Constituida por tres zonas diferentes, el iris, el cuerpo ciliar y la coroides.

• El iris, membrana circular provista de una abertura central: la pupila; constituye el diafragma que regula la cantidad de luz que entra en el globo ocular. Consta de un estroma con células pigmentadas y epitelio, y además, contiene los músculos esfínter y dilatador del iris, que actúan como diafragma ocular. El iris separa las cámaras, anterior y posterior.

• El cuerpo ciliar, situado entre coloides e iris, tiene dos porciones: músculo ciliar, que son fibras musculares lisas circunferenciales que hacen posible la acomodación del cristalino; y porción epiteliar, compuesta por pars plana, posterior, y pars plicata o procesos siliares reponsables de la producción del humor acuoso.

• La coroides, membrana esencialmente vascular cuya función es nutrir a las capas de la membrana interna (retina), así como mantener una temperatura estable en el globo ocular. Podemos distinguir dos capas en la coroides: la de los grandes vasos coroideos, la más externa, y la más interna o coriocapilar. Entre esta capa más interna y la retina se encuentra una formación membranosa fina denominada membrana de Bruch, compuesta por fibras de colágeno y elastina.

Capa interna o Retina:

• Su misión es recibir el estímulo luminoso y transformarlo en estímulo nervioso.

• Consta de 10 capas: Epitelio pigmentario. Monocapa de células cúbicas cargadas de melanina. Fotorreceptores. Células de origen neuroepitelial (conos y bastones). Membrana limitante externa. Extremos externos de las células de Müller. Granulosa externa. Núcleos de los fotorreceptores. Plexiforme externa. Sinapsis entre células bipolares y fotorreceptores y de las células o núcleos de las células bipolares, horizontales, amacrinas y de Múller. Plexiforme interna. Sinapsis entre células bipolares y ganglionares y de las células amacrinas con ambos tipos de células. Capa de células ganglionares. Núcleos de dichas células. Capa de fibras nerviosas. Axones de las células ganglionares. Membrana limitante interna. Membrana basal muy unida a los procesos internos de las células de Múller.

Músculos Extrínsecos del Ojo

Vista lateral del ojo, donde se puede observar los músculos extrínsecos unidos directamente al globo ocular que permiten el movimiento del ojo. Los cuatro rectos están alineados con sus puntos de origen, mientras que los dos oblicuos se insertan en la superficie ocular formando un ángulo.

Movimiento del OjoSólo un objeto cuya imagen se sitúe en el centro de la retina (región de la fóvea) estará enfocado. Por tanto, es necesario un control preciso de la posición de los globos oculares. Seis músculos trabajan en grupo para mover los ojos arriba, abajo, en sentido central o nasal, en sentido lateral, temporal o en rotación. Estos músculos permiten enfocar unos 100.000 puntos diferentes del campo de visión.

Trastornos de la Visión

En una visión normal, los rayos de luz se enfocan justo sobre la retina. Si el globo ocular es demasiado ancho, la imagen se enfoca más cerca que la posición donde está la retina (miopía) no se distingue con claridad los objetos distantes. La condición contraria se llama hipermetropía; se produce cuando los globos oculares son demasiado estrechos, una imagen enfocada de forma correcta queda detrás de la retina. Estas condiciones se pueden dar si los músculos oculares son incapaces de variar la forma del cristalino para que enfoquen los rayos de luz de forma correcta.

La piel entera es un órgano del tacto, dando lugar a sensaciones por los nervios cutáneos. A través de ella se conocen las cualidades palpables de los objetos.

Tacto

La piel:

Además de revestir y proteger al organismo, principalmente asienta el sentido del tacto. Microscópicamente la piel humana no es homogénea, está constituida por varios estratos:

•Epidermis: es el más externo y único visible.

•Zona de la membrana basal o unión dermoepidérmica: se ven varias capas.

•Dermis: está debajo de la anterior y es la que sentimos al palpar la piel.

•Hipodermis: corresponde a la grasa subcutánea y actúa como una almohadilla entre el plano subyacente, que puede ser óseo, muscular, articular, y la propia piel.

En la piel existen tanto receptores especializados como no especializados. Los receptores especializados comprenden:

•Los corpúsculos de Meissner: Se encuentran en gran cantidad en las manos, los pies, los pezones, los labios y la punta de la lengua. Responden a estímulos táctiles.

•Los corpúsculos de Merkel: Se encuentran en el pulpejo de los dedos, los labios y la boca. Responden a estímulos táctiles.

•Las terminaciones en forma de cesto: Rodean a los folículos pilosos.

•En las cúpulas epidérmicas: que parecen ser regiones receptoras especializadas de la piel, se han encontrado estructuras parecidas a los corpúsculos de Merkel y también en otros tejidos.

•El corpúsculo de Pacini: Es una terminación elíptica encapsulada que responde al desplazamiento mecánico rápido de la piel; son los responsables de la sensación de presión.

•Órganos terminales de Rufini: sensibles al calor. Abundantes en la cara.

•Bulbo terminal de Krause: sensibles al frío. Abundantes en la espalda.

Toda la información sensorial originada en los segmentos somáticos del organismo entra a la médula espinal por las raíces posteriores y trasmite la información de la sensibilidad táctil a través de varias vías ascendentes: sistema de los cordones posteriores y sistema del cuadrante anterolateral hasta la corteza cerebral pasando por el tálamo.

Vías nerviosas táctiles

Parestesias: A veces un haz nervioso sensitivo es irritado por una lesión en un nervio periférico o en el sistema nervioso central. En tales circunstancias, impulsos espontáneos son trasmitidos desde la fibra nerviosa irritada hasta el encéfalo, y la sensación se localiza en una zona periférica del cuerpo que no ha sido estimulada directamente. Los síntomas que el paciente presenta son de hormigueo, adormecimiento o acorchamiento.

Hiperestesia: Es muy similar a la parestesia, pero en este caso no hay sensación espontánea. Las fibras sensoriales simplemente son facilitadas, de manera que resultan extraordinariamente sensibles a estímulos sensoriales. Las causas básicas de hiperestesia son, en primer lugar, sensibilidad excesiva de los propios receptores, lo cual recibe el nombre de hiperestesia primaria; en segundo lugar, facilitación de la trasmisión sensorial, lo que se denomina hiperestesia secundaria.

Trastornos de la Sensibilidad

El oído es el sentido por el cual se perciben los sonidos; la oreja sufre la acción de las vibraciones sonoras, trasmitidas al tímpano, en conexión con el nervio acústico.

Oído

El oído humano se divide en tres zonas:

• Oído Externo• Oído Medio• Oído Interno

Las partes más externas del oído son el pabellón auditivo, que es la zona visible del oído, y el conducto auditivo, que está encerrado y atrapa la suciedad. Este canal transmite los cambios de presión de aire y las ondas sonoras al tímpano, o membrana timpánica. En el tímpano comienza el oído medio, que también incluye la trompa de Eustaquio y los tres pequeños huesos vibrantes del oído: martillo, yunque y estribo. La cóclea y los canales semicirculares constituyen el oído interno. La información pasa desde el oído interno al cerebro vía nervio auditivo.

El oído externo es la parte del aparato auditivo que se encuentra en posición lateral al tímpano o membrana timpánica. Comprende la oreja o pabellón auricular o auditivo (lóbulo externo del oído) y el conducto auditivo externo, que mide aproximadamente tres centímetros de longitud y presenta dos zonas: una externa que es fibrocartilaginosa y otra interna que es ósea..

El oído medio se encuentra situado en la cavidad timpánica llamada caja del tímpano, cuya cara externa está formada por la membrana timpánica, o tímpano, que lo separa del oído externo. Incluye el mecanismo responsable de la conducción de las ondas sonoras hacia el oído interno. Es un conducto estrecho, o fisura, que se extiende unos quince milímetros en un recorrido vertical y otros quince en recorrido horizontal. El oído medio está en comunicación directa con la nariz y la garganta a través de la trompa de Eustaquio, que permite la entrada y la salida de aire del oído medio para equilibrar las diferencias de presión entre éste y el exterior. Hay una cadena formada por tres huesos pequeños y móviles (huesecillos) que atraviesa el oído medio. Estos tres huesos reciben los nombres de martillo, yunque y estribo. Los tres conectan acústicamente el tímpano con el oído interno, que contiene un líquido.

El oído interno, o laberinto, se encuentra en el interior del hueso temporal que contiene los órganos auditivos y del equilibrio, que están inervados por los filamentos del nervio auditivo. Está separado del oído medio por la fenestra ovalis, o ventana oval. El oído interno está constituido por una serie de cavidades óseas, comunicadas entre sí, constituyendo el laberinto óseo; a su vez, dentro de estas cavidades óseas existen otras cavidades membranosas que constituyen el laberinto membranoso, que está lleno de un líquido denominado endolinfa. Entre el laberinto óseo y el membranoso existe otro líquido denominado perilinfa. Morfológicamente podemos diferenciar en el oído interno tres partes: cóclea o caracol, vestíbulo y tres canales semicirculares.

La pérdida de la audición puede producirse por lesiones en el conducto auditivo externo, oído medio, oído interno o vías auditivas centrales. Las lesiones del conducto auditivo externo o del oído medio causan pérdidas por alteración en la conducción de la audición y es lo que se llama "sordera de transmisión", en tanto que las lesiones del oído interno o del octavo par, causan pérdidas auditivas neurosensoriales y es lo que se llama "sordera nerviosa o neurosensorial".

Trastornos del sentido del Oído

El gusto es el sentido por el que se percibe el sabor de una sustancia; la cavidad bucal posee una sensibilidad gustativa, que produce sensaciones de salado, ácido, amargo y azucarado, trasmitidas por el nervio glosofaríngeo.

Gusto

La lengua está recubierta por unas 10.000 papilas gustativas, que se agrupan en áreas sensibles a los sabores dulces, agrios, salados y amargos. Los componentes químicos de la comida que ingerimos, estimulan a los receptores de cada una de estas zonas y los nervios transmiten estos impulsos al cerebro. El sentido del olfato añade información para conseguir una amplia gama de sabores.

Las papilas son de cuatro tipos: foliadas, caliciformes, fungiformes y filiformes. Las caliciformes están situadas en la parte posterior de la lengua, las fungiformes se encuentra en la punta y son sensibles a sabores específicos. El sabor dulce lo siente la punta de la lengua, el ácido se aprecia en los costados y encima, el salado se nota en los bordes y el amargo aparece en la parte posterior de la misma. Las sustancias disueltas en la saliva producen paulatinamente el sabor.

Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a través de los poros de la superficie de la lengua, donde entran en contacto con células sensoriales. Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas, envía impulsos nerviosos al cerebro. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del sabor; es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de células que hayan respondido al estímulo.

Son causados por estados que interfieren con la llegada de las partículas con sabor a las células receptoras en las yemas gustativas (pérdida del transporte), lesión de las células receptoras (pérdida sensorial), o daño a los nervios gustativos aferentes y vías gustativas centrales (pérdida neural).

Trastornos del sentido del Gusto

El olfato es el sentido con el que se perciben los olores, ya que la nariz posee una superficie sensible a los olores, percibidos por el intermedio del nervio olfatorio.

Olfato

La nariz es el principal órgano del olfato. Las sensaciones olfatorias son difíciles de describir y de clasificar. Sin embargo, se han realizado clasificaciones fijándose en los elementos químicos asociados a los olores de las sustancias. Ciertas investigaciones indican la existencia de siete olores primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, éter (líquidos para limpieza en seco, por ejemplo), acre (avinagrado) y podrido. Estos olores primarios corresponden a siete tipos de receptores existentes en las células de la mucosa olfatoria. Las investigaciones sobre el olfato señalan que las sustancias con olores similares tienen moléculas del mismo tipo.La captación de los olores es el primer paso de un proceso que continúa con la transmisión del impulso a través del nervio olfatorio y acaba con la percepción del olor por el cerebro.

En los seres humanos, las sustancias olorosas estimulan las células de los nervios olfatorios, ubicadas en la membrana mucosa situada en la parte superior de cada fosa nasal. Estos nervios envían señales que representan olores al bulbo olfatorio, donde esas señales son clarificadas antes de ser transmitidas a los centros olfatorios del cerebro.

Rara vez son incapacitantes o constituyen una amenaza para la vida del paciente. Son causados por estados que interfieren con el acceso de la sustancia odorígena al neuroepitelio olfatorio (pérdida de transporte), lesionan las regiones receptoras (pérdida sensorial), o dañan las vías olfatorias centrales (pérdida nerviosa).

Trastornos del sentido del Olfato

DATOS:LAURA ELENA VILLA PÉREZ4203CTURNO VESPERTINOBIOLOGÍA HUMANA