Pastel de cabracho *Anchoas Doble Cero “00”Salteado de pulpo, langostinos y gula

Calamares (Fao 27)Setas con gambas al ajilloFritos de pixín frescoRevuelto de gambas y oriciosPollo al ajillo*Croquetas de jamón de bellota caseras

Entremeses calientesPatatas bravas*

Patatas alioli*Patatas cabrales*

Plato de patatas mixtas*

Jamón ibérico de bellotaTabla de embutidosTortos con picadillo, huevoy jamón de bellota

7,50 €

4,50 €4,50 €

4,50 €

10,90 €16,00 €16,90 €

16,50 €12,90 €17,20 €16,50 €12,50 €10,00 €

17,90 €

6,00 €6,00 €

6,00 €11,00 €22,00 €18,00 €

14,80 €

Sopa de mariscoFabada

7,50 €12,00 €

Chorizo criolloCostillas de cerdo con patatas*Secreto ibérico*

Presa ibérica*

Lacón a la brasa*

Pollo al limón*Costillas de ternera con patatas*

Entrecotte Frisona (Trasacar)*

Solomillo Frisona (Trasacar)*Entrecotte de ternera Asturiana*

Solomillo de ternera Asturiana*

Solomillo de ternera al foie*

Chuletón Selección (Trasacar)*

Parrillada de carnes (aprox. 3 personas)*

Chuletón Frisona Holandesa*

Chuletón Roja Danesa*

8,70 €

9,00 €

3,50 €13,90 €17,50 €20,00 €12,00 €12,50 €14,80 €22,00 €22,00 €22,00 €22,00 €23,90 €

35,00 €/Kg.42,00 €

38,00 €/Kg.38,00 €/Kg.

6,50 €11,80 €12,90 €14,80 €

Ensalada normalEnsalada mixtaEnsalada templadaEnsalada de bacalao

ManchegoCabrales

1/2 Ración Ración

8,00 €8,00 €

5,00 €5,00 €

Tarta de quesoTarta de frixuelosArroz con lecheFlanTarta de galletaTarta de chocolate

4,80 €4,80 €4,80 €4,00 €4,80 €4,80 €

Mejillones frescos (en temporada)Gambón a la planchaTortilla de merluzaMerzula a la cazuelaLomo de merluza del pincho (Fao 27) con almejas

Almejas a la marineraLomo de bacalao (Trasacar)*Lubina salvaje del CantábricoPixín negro mariscado (Fao 27)

12,00 €15,00 €20,00 €20,00 €20,00 €

18,00 €20,00 €26,00 €23,00 €

Cachopo con guarnición*

Escalopines al cabrales*

Chuletillas de lechazo*

Carret de lechazo al horno*

Paletilla de lechazo al horno*

Cabrito guisado*

Caza*

CallosSolomillo de ternera al foie*

16,90 €14,90 €15,50 €17,00 €21,00 €16,50 €16,50 €13,50 €23,90 €

10,00 €10,00 €8,00 €

Tarta tres chocolatesTarta gijonesaCharlotaTarta helada de whiskyYogurt

Ración

4,80 €4,80 €4,80 €4,80 €1,50 €

RiojasRioja joven

CrianzasCotomayor (Rioja crianza)Ramón Bilbao

AzpilicuetaMuga Crianza

Viña AlberdiPiérolaRamón Bilbao Ed. Limitada

ReservasAzpilicueta reservaMuga Selección Especial

Ribera del DueroLa PlantaSembroTraslascuestas Roble JarosProtos CrianzaAbadía Retuerta (selección especial)Tomás PostigoPago de Carraovejas

Otras DenominacionesLes Cousins L’Inconscient (Priorat)Baltasar Gracian (Calatayud)Habla del Silencio (Extremadura)

6,80 €

14,50 €14,50 €

14,50 €22,00 €

16,90 €15,60 €16,90 €

18,50 €30,00 €

14,50 €12,90 €12,90 € 19,50 €18,50 €23,00 €30,00 €32,00 €

16,90 €15,00 €16,50 €

Ramón BilbaoAzpilicuetaPierola (50 cl.)Traslacuesta (50 cl.)

8,00 €8,00 €

10,50 €8,00 €

Sangría de sidraSangría de vino

9,00 €9,00 €

Campos de DelibesProtos (Rueda Verdejo)Coviar (Albariño)Gallacaldirola Moscato

10,00 €12,00 €12,00 €11,00 €

Champagne Jean LallamendCava Raventos Iblanc L’HerreuRaventos Familia

36,00 €12,00 €18,00 €

Homenaje (Navarra)Prieto picudo

12,00 €13,50 €

SidraAguaCaseraCaféCafé con hieloCorneteMenú diarioMenú fin de semanaPinchosPatatasAceitunasCaldoRefrescoCervezaPinta CosecheroPinta RuedaPinta CrianzaCombinado NacionalCombinado ImportaciónCombinado Importación EspecialGinebras EspecialesVermut especialPan

2,80 €1,80 €1,80 €1,20 €1,40 €2,50 €

11,50 €18,50 €

1,50 €1,20 €1,50 € 2,00 €2,00 €2,20 €1,20 €1,80 €2,20 €3,80 €4,40 €5,00 €6,00 €2,70 €1,20 €