Los arandanos

LOS ARANDANOS

INDICEConceptoFicha comercialBeneficios del arndanoTiposExportacionesMercados

Alumna: Calle Angeles Alisson Malleni

CONCEPTO DE LOS ARANDANOS Vacciniumes ungnerode arbustos de la familiaEricaceaeque incluye a todas las especies llamadasarndano, como el arndano azul (Vaccinium corymbosum). Este gnero contiene alrededor de 450 especies cuyo hbitat es, principalmente, las regiones fras del hemisferio norte, aunque tambin hay especies tropicales en regiones tan distantes como Madagascar y Hawi. Estas plantas, sin embargo, prefieren terrenos abiertos as como zonas de monte bajo. En Espaa, en estado silvestre, se pueden encontrar tres especies, todas ellas en montaas altas y ambientes mnimamente hmedos: el arndano comn (Vaccinium myrtillus), el arndano negro (Vaccinium uliginosum) y, muy raramente, el arndano rojo (Vaccinium vitis-idaea).El fruto se desarrolla a partir de un ovario inferior, por lo que botnicamente se le considera una falsa baya


FICHA COMERCIALNombre ComercialArndanos Rojos, arndanos azules Partida arancelaria0810400000:ARANDANOSROJOS, MIRTILOS Y DEMAS FRUTOS DEL GENERO VACCINIUM, FRESCOSDescripcin del productoVacciniumes un gnero de arbustos queincluye a diferentes especies llamadosarndanos.Tiene un sabor agrio y a la vez es un poco dulce.Presentaciones- Frescos- Congelados- Deshidratados- Jugos- Enlatados- MermeladaZonas de produccin local- Ancash- Arequipa- Ica- Cajamarca (Zona de mayor produccin)- La Libertad- Lambayeque- Lima- PiuraComposicin/PropiedadesContiene un alto valor en antioxidante segn el USDA (Departamento deagricultura de Estados Unidos). Adems, contiene vitamina C para fortalecerlas defensas y antocianina para mejorar los problemas de la vista.


BENEFICIOS DEL ARANDANO


TIPOS



MERCADOSPas Socio Cantidad (kg) % de participacin201020112012201020112012Pases Bajos (Holanda) 3361,95618,1275%29%41%Reino Unido 324014,9325%0%33%Blgica 1,4491,8367,80223%27%17%Estados Unidos 02,7031,6000%40%4%Aguas Internacionales 3,80001,00060%0%2%Otros 4502251,2617%3%3%Total 6,3596,72244,721100%100%100%




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