LOMITOS DE MERLUZA (ESPAOLA)

LOMITOS DE MERLUZA (ESPAOLA)

-Ingredientes:Lomitos de MerluzaUna cebolla cortada en rodajas delgadasUna zanahoria mediana ralladaDos dientes de ajo picadosUna taza de salsa de tomatesMedia taza de vino blancoUna cucharadita de organoMedia taza de aceiteUna cucharada de cilantro o perejilSalPimienta-Preparacin:Calentar el aceite y frer la cebolla, el ajo y la zanahoria por unos tres minutos.Agregar la salsa de tomates diluida con el vino blanco y los alios. Poner los lomitos de merluza y tapar la olla, cocinar a fuego lento por unos 5 minutos.