LOMBRICULTURA EN BOLIVIA.pdf

5/24/2018 LOMBRICULTURA EN BOLIVIA.pdf

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SISTEMAS AGROPECUARIOSSOSTENIBLES EN EL ALTIPLANO

BOLIVIANO

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LA MATERIA ORGANICA Y SUINTERES AGRONOMICO

Actualmente, debido a la problemtica generada por laintensificacin del uso del suelo, vuelve a reconocrselea la materia orgnica la funcin que le corresponde en el

mantenimiento de la sustentabilidadproductiva,funcional y ambientaldel agro sistema. En este sentido, la evolucin de la misma- seal de una

intensa actividad microbiana y unas buenas condicionesambientales y edficas- representa una enormeimportancia agronmica derivada de la intervencin dela materia orgnica en todos los procesos ligados con ladinmica del suelo, con el desarrollo vegetal y con lavida macro y microbiana que sustenta.


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INFLUENCIA DE LA MATERIAORGANICA SOBRE LA FERTILIDAD DE

LOS SUELOS Si la funcin de la materia orgnica fuese nicamente aportar

nutrientes al suelo, en especial nitrgeno, tendra poco inters, yaque la fertilizacin mineral acta en este sentido cuantitativamentecon mayor rapidez.

Un nuevo concepto del suelo, ms agro ecolgico, que igual que unpequeo ecosistema de gran complejidad, tanto estructural comofuncional consecuencia de las relaciones mutuas entre los seresvivos que mantiene y el soportefsico y qumicoen que stos sedesenvuelven.

Desde esta visin ms global del suelo, la fertilidad del mismo se

muestra, no solo como la capacidad de ese medio para aportarnutrientes minerales esenciales a la planta, sino que adems,fertilidad del suelo ser tambin, la capacidad de ese recurso paramantener un nivel de produccin alto, pero perdurable en el tiempo,sin perder por ello su diversidad bitica ni su complejidadestructural y todo ello dentro de un equilibrio dinmico.


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Efectos de la lombriz sobre lacolonizacin microbiana del compost.

Los microhongos atacan las ligninas y las celulosas,transformndolas en carbohidratos simples uoligosacaridos.

Entre Bacterias y microhongos, se transforma las

celulosas y hemicelulosas en azucares simples Los que completan la humificacin son los

actinomicetos, mediante condensacin de cidoshmicos

Se eleva la temperatura, causando la muerte demicrohongos perdiendo sus componentes interioresde la clula (antibiticos, fitohormonas, fitoauxinas,citoquininas,etc.), actividad bioestimulante.


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El tubo digestivo de la lombriz destruyetambin la clula fngica, porque sucontenido, siendo el microhongo mas ricoen protenasque la bacteria, constituye paraella un nutriente

Dos efectos marcadamente positivos;destruccin de una parte importante de

la microflora fngica en favor de labacteriana y preservacin de loscompuestos bioestimulantes.

en el compuesto orgnico fertilizante que se

obtiene al termino del proceso debiocompostaje, la lombriz garantiza laformula microbiolgica optima.


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Caractersticas del compuestode lombrices

* Contenido en: materia orgnica 55-70% sobre la materia seca. Humedad 30-40% sobre la materia seca. cidos hmicos totales 4-17% sobre la materia seca. pH 6,7-7,2 * Poblacin microbiana: Bacterias(en 1 gramo) 1.000 millones de clulas. Actinomicetos (en 1 gramo) 24 millones de clulas. Microhongos (en 1 gramo) 4.500 millones de clulas. Microflora total 1.028 millones de clulas. * Nutrientes minerales: Nitrgeno total 1,5-2% sobre la materia seca. Anhdrido fosfrico 2-2,5% Sobre la materia seca. Oxido de potasio 4-6% Sobre la materia seca.


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El poder fertilizante del humus

FISICO, Mejora la retencin de humedad,estructura y textura de los suelos (Ad y Ab)

QUIMICO, Aporte de nutrientes NPK y otros BIOLOGICO, Por su composicin, en trminos

de materia orgnica y de poblacin microbiana,un autentico "fertilizante biolgico".

Corrector del suelo, o sea, un material indicadopara mejorar los equilibrios biolgicos del humusestable, caracterstica lo que explica el secretode su gran poder fertilizante.


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Microflora Es importante destacar que la microflora constituye el

paso obligado en la transformacin de todos losnutrientes minerales que utiliza el vegetal para sunutricin.

La flora microbiana en combinacin taxonmica, es muysimilar a la microflora que se encuentra en la rizosfera,lo que explica la accin directamente eutrfica queejerce sobre la nutricin del vegetal.

cidos hmicos y fitoestimulinas Sustancias Bioqumicas, aun no siendo estrictamente

verdaderos nutrientes para los vegetales superiores,ejercen un efecto intensamente estimulante en elcrecimiento de la planta. fitoestimulinas

Entre las fitohormonas, las mas sobresaliente son lasgiberilinas, las citoquininas y las auxinas


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LOMBRICULTURA

PROD. HUMUS

RECUP. DE LA CAPACIDADPRODUCTIVA DE LOS SUELOS

INCRE. DE LA PROD.

Y PRODUCTIVIDAD

DISPONIBILIDAD DEALIM EN CANT Y CAL

MEJOR ALIMY NUTRICIN

PRADERA, MEJOR

PASTOREO Y COBER.

DISPONIBILIDAD DEFORRAJE EN CANT Y CALI

REDUCCIN DE EFE.INCREMENTO DE PESO

MAYOR DISPONIBILIDAD

DE COMBUSTIBLE

GUAN

O

MAYOR DISPONIBILIDADDE PLANTAS MED.


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ESQUEM DE COMPLEMENT CION TECNOLOGIC

ESTIERCOL

HUMUS

LOMBRIZ

PASTOREOAPLICACIONA CULTIVOS


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Que es la lombricultura?

Es una actividad mediante la cual esposible producir biofertilizantes o humus a

travs de la cra de lombrices utilizandodiferentes desechos orgnicos, tales comorestos de cosechas, estircol de animales ,

basura de ciudad, residuos agroindustriales,malezas etc.


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LOMBRICULTUR


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Las lombrices de tierra se entierran con considerable rapidez, deforma especial en suelos sueltos; las cerdas que tienen a los lados delcuerpo les sirven de gran ayuda en sus movimientos. Al enterrarse,tragan mucha tierra, que a menudo contiene cantidades considerablesde restos vegetales. Digieren la materia nutritiva presente en sta, ydepositan los restos en la superficie del suelo o en sus tneles.

Taxonoma de la lombrizReino AnimalTipo Anlida

Clase OligoquetaFamilia LombrcidaeGnero Lombricus, EiseniaEspecies Lombricus terrestris(de tierra comn) Eiseniafoetida (Californiana)

Eudrillus eugenie (Africana)

Eisenia foetidaes la lombriz msconocida y empleada en ms del80% de los criaderos del mundo.


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DIFERENCIASLOMBRIZ COMUN Y

CALIFORNIANA La lombriz comn, no

vive en cautiverio, la rojasi.

La comn su nivel dereproduccin es bajo laroja es muy prolfica

La comn desarrolla su

ciclo en capas muyprofundas la roja mximo50cm


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Eleccin de la especie de lombriz Cualquier lombriz de tierra tiene la

capacidad de producir humus, Para la cra confinada de lombrices (

lombricultura ) se ha seleccionado lalombriz roja de California Eiseniafoetida es la msconocida yempleada en ms del 80% de los

criaderos del mundo, por lassiguientes razones: Presenta mayor capacidad de

transformacin de humus. Es de gran voracidad para ingerir

todo tipo de desechos orgnicos. Vive y se reproduce fcilmente encautiverio. Es extremadamente prolfica y

soporta altas densidades.


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CARACTERISTICAS DE LA LOMBRIZ

La lombriz tiene 5 corazones y 6 riones, tiene unsistema nervioso perfecto, no tiene pulmones yrespira a travs de su piel, es alrgica a la luz, suintestino es el mayor laboratorio qumico existente.


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Ciclo de vida. Son hermafroditas, no se

autofecundan, por tanto es

necesaria la cpula La lombriz seacopla en forma regular cada 7das, siempre que la temperaturadel medio sea favorable (18 a25 C) y la humedad del suelo dellecho donde haba de 65 a 75 %.

Despus del acople de doslombrices cada una de ellas poneun huevo o cpsula que tiene laforma de una pera. queeclosionan (se rompen)

aproximadamente a los 21 dasde incubacin desde elnacimiento las lombricidas sonautosuficientes, es decir puedencomer solas y valerse por si

mismas.


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NUMERO DE LOMBRICILLAS

NACIDAS POR CAPSULA De cada cpsula nacen

desde una hasta 24lombricidas.

El nmero de pequeaslombricillas nacidas porcada cpsula varasegn la especie, latemperatura del medioy la calidad del alimentoen el que habita lalombriz


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TAMAO Y PESO El tamao de una lombriz

recin nacida depende del

nmero de nacidas por cadacpsula. A mayor nmero delombricillas nacidas por cadacpsula, corresponde menortamao al nacimiento.

A la edad de tres mesesadquieren su tamao y pesoadulto. Una lombriz adulta de 5a10 cm. Pesa aproximadamenteentre medio gramo hasta un

gramo. A la edad de 3 meses ya son

frtiles cualidad que sereconoce por la aparicin delCLITELIO, rgano reproductor

de la lombriz.


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Condiciones ambientales parasu desarrollo.

Humedad. Ser del 70% para facilitar la ingestin de alimento y el

deslizamiento a travs del material.Si la humedad no es adecuada puede dar lugar a lamuerte de la lombriz.

Las lombrices toman el alimento chupndolo, por tantola falta de humedad les imposibilita dicha operacin.El exceso de humedad origina empapamiento y unaoxigenacin deficiente.

Temperatura.

El rango ptimo de temperaturas para el crecimiento delas lombrices oscila entre 12-25 C; y para la formacinde cocones entre 12 y 15 C.


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Condiciones ambientales parasu desarrollo.

pH. El pH ptimo es 7, en lo referente al medio

de vida, en el caso del sustrato alimenticio yel agua de riego.

Riego. El manual consta de una manguera de

goma de caractersticas variables segn lafuncin de los lechos. Por su sencillez esmuy difundido pero requiere un trabajadorimplicado exclusivamente en esta labor.

Aireacin. Es fundamental para la correcta respiracin

y desarrollo de las lombrices.Si la aireacin no es la adecuada elconsumo de alimento se reduce; adems delapareamiento y reproduccin debido a lacompactacin.


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ALIMENTACION La lombriz puede ingerir toda clase de estircoles

animales(sobre todo herbvoros), materiales vegetalesen putrefaccin, residuos orgnicos y otros alimentos deresiduos industriales.

El alimento que ingiere tiene que contener grancantidad de microorganismos;la lombriz solo estcapacitada para cumplir con una parte de la digestin, y

por lo tanto podra morir de hambre, an en presenciade mucho alimento, si fallan las bacterias ymicroorganismos indispensables para unapredigestin.

Un elevado contenido proteico favorece el engorde de la

lombriz, pero por encima de un porcentaje deprotenas de 20%aproximadamente, la lombriz puedemorir por inflamacin de su cavidad celomtica.

Un elevado contenido en celulosaresulta por otro ladoms eficaz para estimular la reproduccin.


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Peso promedio de animal*20=cantidad deestircolPor ejemplo:Un vacuno del Altiplano pesa 350 kg.

entonces puede producir:350*20 = 7000 kg de estircol / animal/ ao

Calculemos cuanto estircol puedenproducir nuestros animales

Entonces teniendo la poblacin pecuaria de una zona y

el peso promedio de animales se puede estimar lacantidad de estircol que se dispone para abonarnuestras chacras./ animal/ao

TIPOS DE ALIMENTOS


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TIPOS DE ALIMENTOSESTIERCOLES DE ANIMALES

Las lombrices alimentndose de

defecaciones no hacen otra cosaque utilizar la celulosa y lasprotenas adems de lasvitaminas minerales que no hansido utilizadas, enriquecidasadems de una parte de la florabacteriana intestinal expulsadacon los excrementos.

Bovino es el que menor tiemponecesita para su preparacin yadems es muy apetecible por la

lombriz, requiere de 12 a 15 dasde preparacin.


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ESTIERCOLES DE ANIMALES El estircol de ovinos es el

que ms tiempo necesitapara descomponerse y sersuministrado a la lombriz,aproximadamente entre 15a 21 das, pero es el quemejor producto nosproporciona a nivel denutrientes.

El estircol de camlidosrequiere un trmino mediode fermentacin entre 15 a20das, proporcionamayores niveles denutrientes tarda en lafermentacin pero esimportante la composicinfinal del humus.


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Como preparamos el alimento


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Suministro de alimento para la

lombriz Se utilizan capas de 8a 12 cm. de acuerdo ala poca, en inviernocapas gruesas paraproducir mayorcalentamiento yproteccin en la pocade fro y capas

delgadas en primaveray verano para evitar elcalentamiento de stecuando se usa muyfresco

C i b l b i


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Como se siembra lombrices

Se siembran dejando alncleo en un solo lugarcon el sustrato deorigen, una vez seadapten al nuevo

sustrato por si solas sedistribuirnuniformemente en ellecho, no esparcir.

Si el sustrato esta bienpreparado penetraranrapidamente


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Como se cosecha humus El momento ideal para la cosecha del humus, escuando se observa un 90% de humus, el cual

tendr la apariencia del caf recin molido,adems se puede verificar exactamente con un

medidor de PH, el cual deber dar exactamente7. Luego colocamos alimento nuevo recin

preparado, en una capa de 6-8cm., cada 60 cm.,

las lombrices en el lapso de tres dasaproximadamente migraran al nuevo alimento yretiraremos esta capa con las lombrices paracosechar el humus,


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Como se cosecha humus

Co t i de Lo b i a io


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Construccin de Lombricarios La Ubicacin debe estar

situado cerca de la fuente del

alimento y el agua. Lugar plano y alto que no seinunde ni se encharque

Es importante adaptarconstrucciones de cultivos

protegidos o carpas solares,solo si es necesarioconstruimos unainfraestructura especficapara la lombriz.

El objetivo es proporcionarlas condiciones masfavorables para la cria delombrices.


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