LOIV: Etats membres MEMBRES: Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, ARY Macédoine,...
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L’OIV: Etats membresL’OIV: Etats membres
MEMBRES: Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, ARY Macédoine, Australie, Autriche, Belgique, Bosnie-et-Herzégovine, Brésil, Bulgarie, Chili, Chypre, Croatie, Espagne, Finlande, France, Géorgie, Grèce, Hongrie, Inde, Irlande, Israël, Italie, Liban, Luxembourg, Malte, Maroc, Moldavie, Monténégro, Norvège, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Pérou, Portugal, République Tchèque, Roumanie, Russie, Serbie, Slovaquie, Slovénie, Suède, Suisse, Turquie, Uruguay.OBSERVATEURS: Municipalité de Yantai (Chine), Région autonome de Ningxia Hui (Chine).
45 pays5 continents75% de la productionmondiale de vin
Eléments considerés pour 2011:Eléments considerés pour 2011:
Potentiel de production: la superficie
Production de vin
Consommation de vin
Degré d’équilibre du marché des vins
Echanges internationaux
Evolution mondiale du vignobleEvolution mondiale du vignoble
Evolution du vignoble mondialEvolution du vignoble mondial
La superficie viticole mondiale baisse encore de 94 mha (-1.2%/2010): elle s’établie à 7495 mhaLa superficie viticole mondiale baisse encore de 94 mha (-1.2%/2010): elle s’établie à 7495 mha
7735
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2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Prév. 2011
en M
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tare
s
Superficie Mondial
Superficie Mondial
Source: OIV
OCM : prime d’abandon définitifOCM : prime d’abandon définitif
Superficies : UE + Turquie Superficies : UE + Turquie
Turquie500mha-1%
PaysTaille du vignobleVariation 2010/2011
Espagne 1032 mha-5%
France807mha-1%
Italie786mha-1%Portugal
240mha-1%
Hongrie65mha-4% Bulgarie
72mha-9%
Grèce111mha-2%
Recul
Superficie : hors UE Superficie : hors UE
Etats-Unis405mha0%
Chili202mha+1%
Argentine218mha-5%
Afrique du Sud131mha-1%
Brésil92mha0%
Nouvelle-Zélande37mha 0%
Chine495mha+1%
Australie174mha+2,5%
PaysTaille du vignobleVariation 2010/2011
Expansion Stagnation Recul
Evolution du vignobleEvolution du vignoble mondialmondial
En 2011 baisse des superficies plantées en vigne ce recul est essentiellement dû à la diminution du vignoble de l’UE:
Espagne -50 mha; Italie -15 mha; France -12 mha. Le vignoble extra-UE apparait quasiment stable.
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Espagne
France
Italie
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Etats-Unis
Portugal
Argentine
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Chili
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évolution en % 2008-2011
évolution en % 2008-2011
Evolution de la production de vinEvolution de la production de vin
La production mondiale se situe à 265 Mhl (en milieu de fourchette d’estimation), + 0.6%/2010La production mondiale se situe à 265 Mhl (en milieu de fourchette d’estimation), + 0.6%/2010
La production mondiale de vin La production mondiale de vin
220230240250260270280290300310
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Evolution de la production mondiale de vin (hors jus & moûts)
Source: OIV
Production de vin dans le monde Production de vin dans le monde PaysProduction 2011Variation % par rapport à 2010
Hausse Recul
France49633 mhl7,9%
Espagne34300 mhl-3,0%Etats-Unis
18740 mhl-11,5%
Argentine15473mhl-5%
Australie11010 mhl-2.1%
Chili10572mhl13,4%
Afrique du Sud9336 mhl-1,8%
Allemagne9611 mhl-7,6% Russie
6353 mhl-22%
Portugal5925 mhl-16%
Brésil3450mhl28,8%
Nouvelle-Zélande2350 mhl19%
Hongrie2447 mhl19,7%
Bulgarie1268 mhl6,4%
Rép. Tchéque720 mhl21,7%
Roumanie4708 mhl30,2%
Autriche2814 mhl38,3%
Italie41580 mhl-16.7%
Grèce2597 mhl-13,6%
Evolution de la production Evolution de la production
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2007 2008 2009 2010 Prévision 2011
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France
Italie
Espagne
Etats-Unis
Argentine
Australie
Chili
Afrique du Sud
Allemagne
Russie
Source: OIV
Parts des pays en % de la production mondiale Parts des pays en % de la production mondiale
20,1 18,7
18,815,6
11,5
12,9
7,27,1
6,05,8
4,04,1
2,14,0
2,4 3,6
3,3 3,61,3 2,4
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2001 2011
Russie
Allemagne
Afrique du Sud
Chili
Australie
Argentine
Etats-Unis
Espagne
Italie
France
Source: OIV
Evolution de la production : le top 5Evolution de la production : le top 5
20,1 18,7
18,8 15,6
11,512,9
7,2 7,1
6,05,8
0102030405060708090
100
2001 2011
Parts des pays en % de la production mondiale
Argentine
Etats-Unis
Espagne
Italie
France
Consommation de vinConsommation de vin
Consommation mondiale de vinConsommation mondiale de vin
Confirmation de l’arrêt au recul: consommation mondiale en 2011 entre 237,4 et 246,4 Mio d’hl 241,9 Miohl en milieu de fourchette d’estimation: (+1,7 Miohl / 2010)Confirmation de l’arrêt au recul: consommation mondiale en 2011 entre 237,4 et 246,4 Mio d’hl 241,9 Miohl en milieu de fourchette d’estimation: (+1,7 Miohl / 2010)
220230240250260270280290300310
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Evolution de la consommation mondiale de vin
Rappel production
Consommation
Source: OIV
EvolutionEvolution Consommation Consommation
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ALLEMAGNE
ESPAGNE
FRANCE
ITALIE
PORTUGAL
ROYAUME-UNI
Consommation de vins des principaux marchés européens
05000
10000150002000025000300003500040000
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Pré
v.
2011
milliers
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ecto
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Consommation de vins des principaux marchés dehors-UE
ETATS-UNIS
ARGENTINE
CHINE (hors HK)
AUSTRALIE
Consommation de vin per capita*Consommation de vin per capita*
TABLE
2007 2008 2009 2010 Prév. 2011
Allemagne 25,2 25,2 24,5 23,9 24,0
Argentine 28,4 26,9 25,8 24,1 23,9
Chili 17,9 13,9 18,4 18,9 18,5
Espagne 29,4 27,0 24,7 22,5 21,8
Etats-Unis 9,2 9,1 8,9 8,9 9,1
France 52,1 49,6 48,4 46,1 47,4
Italie 44,9 43,7 40,0 40,7 37,9
Portugal 42,6 42,7 42,4 43,9 42,6
Royaume-Uni 22,4 21,9 20,5 21,2 20,4
**base population mondiale totalebase population mondiale totale
Consommation de vinConsommation de vin
-6,9
2,3
-13,7
-5,2
22,4
-6,6
-22,5
-12,9
0,6
13,7
7,4
-30 -20 -10 0 10 20 30
France
Etats-Unis
Italie
Allemagne
Chine
Royaume-Uni
Espagne
Argentine
Brésil
Afrique du Sud
Nouvelle-Zélande
évolution en % 2007-2011
évolution en % 2007-2011
Source: OIV
Degré d’équilibre du marché des vinsDegré d’équilibre du marché des vins
Compris entre 15.7 et 32.0 Miohl (volume disponible pour les usages industriels inférieur aux besoins)Compris entre 15.7 et 32.0 Miohl (volume disponible pour les usages industriels inférieur aux besoins)
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Ecart production / consommation mondiale de vins (hors jus & moûts)
Note de conj. OIV mars 2012
Besoins industriels en vins (brandy, vinaigre, vermouth estimés autour de 30 Miohl)
Echanges internationauxEchanges internationaux
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PD
M v
ol en
%
Evolution du marché mondial du vin (somme des exportations de tous les pays)
Marché mondial poids des 5 1ers exportateurs UE poids hémisph.sud +USA
Note de conj. OIV mars 2012
Reprise des échanges mondiaux: en 2011 plus de 103.5 Mhl (+7.9%/2010) Reprise des échanges mondiaux: en 2011 plus de 103.5 Mhl (+7.9%/2010)
Echanges internationauxEchanges internationaux
Echanges internationauxEchanges internationaux
en Millions d'hl France Italie Espagne Allemagne Portugal Am. du Sud USA Afrique du Sud Océanie Tot. zones suivies Marché Mondial 2001 15,1 15,9 9,9 2,4 1,6 4,0 2,8 1,8 3,9 60,9 65,1
% 23% 24% 15% 4% 2% 6% 4% 3% 6% 94% 100%2007 vol.15,3 18,5 15,1 3,5 3,4 9,7 4,2 3,1 8,6 84,4 89,8
% 17% 21% 17% 4% 4% 11% 5% 3% 10% 94,1% 100%2008 vol.13,7 18,1 16,9 3,6 2,9 10,0 4,6 4,1 7,9 84,8 90,7
% 15% 20% 19% 4% 3% 11% 5% 5% 9% 93,6% 100% 2009 vol.12,6 19,5 14,6 3,6 2,3 9,8 4,0 4,0 8,8 81,6 87,5
% 14% 22% 17% 4% 3% 11% 5% 5% 10% 93,2% 100% 2010 vol.13,5 21,8 17,7 3,9 2,6 10,1 4,0 3,8 9,2 89,2 95,9
% 14% 23% 18% 4% 3% 10% 4% 4% 10% 93,0% 100%Prévision 2011 vol.14,1 24,3 22,3 4,1 3,0 9,7 4,2 3,6 8,6 96,2 103,5
% 14% 23% 22% 4% 3% 9% 4% 3% 8% 93,0% 100%
% de vin en vrac exporté% de vin en vrac exporté
Exportations total (mhl)
Part de vrac exportée
Exportations total (mhl)
Part de vrac exportée
Afrique du sud 3786 41% 3576 50%Australie 7811 44% 7012 48%Argentine 2744 19% 3112 33%Chili 7333 40% 6623 32%Espagne 17685 52% 22309 57%Etats-Unis 3965 51% 4210 47%France 13504 19% 14110 19%Italie 21841 34% 24287 33%Sources: GTA; experts; OIV
prév.20112010
L’OIV OIV vous remercie de votre attention
www.oiv.int