CONTOH

Keterangan KegiatanJudul Penelitian

: Donat Ratu Gelora : Donat Aneka Rasa Dengan Gelatin

Ikan Patin MenggeloraPeneliti Utama:Anatria Amyrra IqlimaInstitusi Peneliti:Universitas TanjungpuraBidang Fokus:KewirausahaanTahun Pelaksanaan:2013Biaya:Rp. 9.649.000,00Tujuan: Meningkatkan nilai guna dan nilai ekonomis tulang keras

(teleostei) ikan patin (Pangasiushypopthalmus) dan Aloe vera.

Menciptakan peluang usaha bagi mahasiswa di Provinsi

Kalimantan Barat, Menyediakan dan memperkenalkan produk

inovasi yang memiliki kandungan protein yang tinggi dari

gelatin tulang keras (teleostei) ikan patin (Pangasius

hypopthalmus) dan tepung Aloevera.

Capaian Saat ini:Mencari informasi mengenai ketersediaan dan harga berbagai perlengkapan dan peralatan penunjang

penelitian.Luaran penelitian/kegiatan yang harus dicapai: Hingga dilakukanya monev diharapkan kami dapat melakukan langkah penelitian perdana yaitu mengumpulkan peralatan dan perlengkapan dan melakukan pembuatan adonan Donat Ratu Gelora.

Logbook/Catatan Kegiatan PenelitianDiskusi Tim dan Koordinasi Lebih LanjutHari/Tanggal: Sabtu/21 Juni 2014

Tempat: Fakultas Kedokteran Universitas Tanjungpura

Kegiatan: Melakukan Re-koordinasi anggota tim penelitian, dilakukan rapat koordinasi kembali dengan agenda membahas langkah kerja PKM-K selanjutnya dan mencari solusi untuk memecahkan kendala-kendala pelaksanaan kegiatan penelitian yang ditemuai yang telah menghambat kegiatan penelitian sehingga membuat kegiatan melenceng dari yang seharusnya.

Hasil: 1. Menentukan tanggal konsultasi pembimbing dan konsultasi dosen yang berkompeten dalam bidangnya dan ditetapkan pada tanggal 4 Juli 2014.2. Melakukan survei perlengkapan dan peralatan penunjang penelitian khsusnya untuk alat dan bahan yang sekiranya sulit diperoleh di Kota Pontianak. Survei direncanakan akan dilakukan pada tanggal 21 Juni 28 Juni 2014.

3. Mengenai solusi kendala pelaksanaan penelitian yaitu ; Masalah dana hibah yang belum cair, masalah bahan dasar utama donat yaitu gelatin ikan patin yang terlampau mahal dan masalah waktu pelaksanaan penelitian yang mendekati jadwal monev. Maka didapatkan solusi sebagai berikut :

Masalah dana penelitian, adalah kendala utama, sebab kami sebagai mahasiswa sulit untuk mengumpulkan dana sebanyak itu, sehingga kami hanya dapat mengupayakan dana semampu kami sembari menanti dana hibah PKM-K dikti cair dengan demikian pelaksanaan kegiatan akan terbatas dengan dana seadanya dan rencananya baru akan dilanjutkan bila dana hibah sudah cair. Masalah bahan dasar utama donat yaitu gelatin ikan patin yang terlampau mahal, didapatkan bahwa kami harus melakukan konsultasi lebih lanjut dengan pembimbing dan dosen yang berkompeten di bidangnya serta mengganti bahan dasar tersebut menjadi gelatin aloe vera. Masalah waktu pelaksanan penelitian yang mendekati monev, masalah ini sebenarnya akibat dari hasil masalah pertama yaitu dana pelaksanaan sehingga penelitian telat dari jadwal yang telah ditentukan yaitu pada bulan Februari. Sehingga langkah yang dapat dilakukan saat ini adalah melanjutkan penelitian dengan dana seadanya dan semampunya hingga monev dimulai dan lekukan pelaporan dengan sejujurnya, kemudian diharapkan penelitian masih dapat dilanjutkan setelah monev usai sehingga target kami penelitian dapat diselesaikan kurang lebih dua bulan setelahnya.

Pelaksana : Anatria Amyrra Iqlima

Paraf:

Mengetahui

Dosen Pembimbing,Pelaksana Kegiatan,

Agustina Arundina T.T, S.Gz., MPH)Anatria Amyrra I.NIDN. 0003088205NIM. I11112078Logbook/Catatan Kegiatan Penelitian

Pencarian Bahan PenelitianHari/Tanggal: Minggu/22 Juni 2014

Tempat: Perkebunan / Tempat Biakkan Aloe vera

Kegiatan: Survey harga Aloe vera sebagai bahan dasar pembuatan donat.

Hasil: Ditemukan tempat penjualan Aloe vera, namun penjual menuturkan Aloe vera ini tersedia sesuai musimnya, sehinga saya membuat kesepakatan untuk memesan buah tersebut bila sudah tersedia. Namun dalam hal ini kami belum menemukan tempat penjualan Aloe vera sebagai bahan dasar pembuatan donat pengganti tepung terigu.

Pelaksana : Anatria Amyrra Iqlima

Paraf:

Mengetahui

Dosen Pembimbing,Pelaksana Kegiatan,

Agustina Arundina T.T, S.Gz., MPH)Anatria Amyrra I.

NIDN. 0003088205NIM. I11112078Logbook/Catatan Kegiatan Penelitian

Pencarian Bahan PenelitianHari/Tanggal: Selasa/24 Juni 2014

Tempat: Pasar Tradisional Mawar Kota Pontianak - Toko Centrum.

Kegiatan: Survey alat dan bahan pembuatan donat di Pusat Penjualan Alat dan Bahan

Khusus Kue Centrum.

Hasil: Mengetahui beberapa harga bahan dasar dan alat pembuatan donat ratu gelora ini.

Pelaksana : Anatria Amyrra Iqlima

Paraf:

Mengetahui

Dosen Pembimbing,Pelaksana Kegiatan,

Agustina Arundina T.T, S.Gz., MPH)Anatria Amyrra I.

NIDN. 0003088205NIM. I11112078Logbook/Catatan Kegiatan PenelitianKonsultasi Pembimbing PKM-KHari/Tanggal: Rabu/25 Juni 2014

Tempat: Fakultas Kedokteran Univ. Tanjungpura

Kegiatan: Konsultasi langkah kerja penelitan dan kendala-kendala yang ditemuai selama ini.

Hasil: 1. Langkah kerja diharapkan lebih dispesifikan dan dibuatkan rencana kerja sehingga lebih tersistematik.

2. Kendala mengenai masalah bahan utama, disarankan untuk mengganti bahan utama kalau memang sulit untuk memperoleh bahan utamanya. Pencarian bisa diawali dengan study literature atau konsultasi lebih lanjut ke dosen terkait.

3. Kendala mengenai tepung Aloe vera yang ternyata henti produksi dikarenakan renovasi, mengganti tepung Aloe vera dengan tepung tinggi protein.4. Selanjutnya diataur jadwal konsultasi lebih lanjut dengan agenda melihat perkembangan dari ketiga point diatas.

Pelaksana : Anatria Amyrra Iqlima

Paraf:

Mengetahui

Dosen Pembimbing,Pelaksana Kegiatan,

Agustina Arundina T.T, S.Gz., MPH)Anatria Amyrra I.

NIDN. 0003088205NIM. I11112078Logbook/Catatan Kegiatan PenelitianPembuatan Donat Ratu GeloraHari/Tanggal: Jumat/4 Juli 2014

Tempat: Fakultas Kedokteran Univ. Tanjungpura

Kegiatan: Konsultasi dengan dosen ahli bidang mikrobiologi, mengenai kendala pada teknik isolasi aktinomiset endofit.

Hasil: 1. Disarankan untuk mencari agar yang lebih spesifik dan tersedia serta harganya terjangkau di Kota Pontianak, untuk mencari informasi mengenai penelitian mikrobiologi, kami diberikan informasi untuk mencari ke Politeknik Negeri Kesehatan Kota Pontianak dan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (MIPA) Prodi Biologi Univ. Tanjungpura.

2. Disarankan untuk mencari tahu kalsifikasi bakteri Aktinomiset endofit sehingga bisa diketahui sifat perkembangbiakannya.

Pelaksana : Angga Dominius

Paraf:

Mengetahui

Dosen Pembimbing,Pelaksana Kegiatan,

dr. Iit FitrianingrumAngga Dominius

NIDN. 0022078202NIM. I11112063Logbook/Catatan Kegiatan PenelitianKonsultasi Lebih Lanjut dengan Dosen yang Berkompeten Hari/Tanggal: Jumat/27 Juni 2014

Tempat: Fakultas Kedokteran Univ. Tanjungpura

Kegiatan: Konsultasi mengenai hasil pencarian agar spesifik untuk isolasi Aktinomiset endofit sesuai dengan saran yang telah diberikan dan hasil pencarian mengenai klasifikasi bakteri

Hasil: 1. Setelah dipaparkan 4 jenis agar yang bisa dijadikan isolasi bakteri tersebut, dosen hanya dapat memberikan saran untuk mencari ketersediaanya di kota Pontianak, dengan mencari informasi ke Poltekes maupun FMIPA Univ. tanjungpura.

2. Dosen mengetahui klasifikasi Aktinomiset endofit yang sifatnya seperti jamur namun mirip bakteri dan memiliki famili yang sama dengan bakteri dari genus Nocardia dan Streptomyces sehingga kemungkinan agar yang digunakan untuk mengisolasi kedua genus bakteri tersebut bisa pula digunakan untuk mengisolasi Aktinomiset endofit ini.

Pelaksana : Angga Dominius

Paraf:

Mengetahui

Dosen Pembimbing,Pelaksana Kegiatan,

dr. Iit FitrianingrumAngga Dominius

NIDN. 0022078202NIM. I11112063Logbook/Catatan Kegiatan PenelitianKonsultasi Ke Polekes Kota PontianakHari/Tanggal: Kamis/3 Juni 2014

Tempat: Politeknik Negeri Kesehatan Kota Pontianak

Kegiatan: Konsultasi mengenai agar isolasi Aktinomiset endofit, mencari tahu ketersediaanya dan harganya serta peminjaman laboratorium penelitian.

Hasil: 1. Diperoleh saran 3 jenis agar yang diketahui sesuai untuk isolasi bakteri tersebut2. Diperoleh informasi mengenai gambaran harga dan biaya teknis penelitian mikrobiologi.

Pelaksana : Angga Dominius

Paraf:

Mengetahui

Dosen Pembimbing,Pelaksana Kegiatan,

dr. Iit FitrianingrumAngga Dominius

NIDN. 0022078202NIM. I11112063Logbook/Catatan Kegiatan PenelitianPencarian Lanjutuan Bahan Penelitian : belimbing WuluhHari/Tanggal: Kamis/3 Juni 2014

Tempat: Fakultas Kedokteran Univ. Tanjungpura

Kegiatan: Mencari tahu informasi tempat penjualan Belimbing Wuluh, sebab link yang telah didapatkan terdahulu hingga saat ini belum memberikan informasi ketersediaan buah tersebut.

Hasil: Setelah menyabar informasi pencarian belimbing wuluh di media social, kami memperoleh tempat penjualan buah tersebut.

Pelaksana : Angga Dominius

Paraf:

Mengetahui

Dosen Pembimbing,Pelaksana Kegiatan,

dr. Iit FitrianingrumAngga Dominius

NIDN. 0022078202NIM. I11112063

PROGRAM PKM BIDANG KEWIRAUSAHAAN

DONAT RATU GELORA : DONAT ANEKA RASA DENGAN GELATIN TULANG IKAN PATIN MENGGELORA

ANATRIA AMYRRA I. I11112078 ANGKATAN 2012

ELSA RESTIANA I11112057 ANGKATAN 2012

SEKAR FATMADYANI T. I11112035 ANGKATAN 2012

SARI IRMAYANTI S. I1011131073 ANGKATAN 2013

UNIVERSITAS TANJUNGPURA

PONTIANAK

2014