LÍPIDOS -...
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http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f5/Grand_prismatic_spring.jpg/1280px-Grand_prismatic_spring.jpg
LÍPIDOS
ALMACENAJE Y ESTRUCTURA
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COMPOSICIÓN MOLECULAR DE LA CÉLULA
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO Ácidos Grasos: ácidos carboxílicos con cadenas de hidrocarbonos de 4–36 carbonos (C4 a C36)
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO ÁCIDOS GRASOS SATURADOS
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/19/Rasyslami.jpg
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/19/Rasyslami.jpg
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (PUFA)
http://www.accumalaga.es/images/stories/omega_3_y_omega_6.jpg
http://31.media.tumblr.com/63c76037d0938d64a5818dcc2b2390a5/tumblr_mrzgyeZ1g71qc3k13o1_500.jpg
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO LARGO DE CADENA Y NIVEL DE SATURACIÓN DETERMINAN PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS
ÁCIDOS GRASOS BAJA SOLUBILIDAD EN AGUA
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO LARGO DE CADENA Y NIVEL DE SATURACIÓN DETERMINAN PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS
ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: CONSISTENCIA COMO UNA CERA (+ PUNTO DE FUSIÓN)
INSATURADOS: LÍQUIDOS ACEITOSOS
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO TRIACILGLICEROLES, TRIGLICÉRIDOS O GRASAS NEUTRALES
NO POLARES, HIDROFÓBICOS E INSOLUBLES EN AGUA GRAVEDAD ESPECÍFICA < AGUA
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO ¿VENTAJAS DE ALMACENAR ENERGÍA EN TRIGLICÉRIDOS VS. POLISACÁRIDOS?
EXPLORAR
VS.
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO DOS VENTAJAS DE ALMACENAR ENERGÍA EN TRIGLICÉRIDOS VS. POLISACÁRIDOS
1. C EN TRIGLICÉRIDOS MAS REDUCIDOS OXIDACIÓN PRODUCE MAS ENERGÍA 2. TRIGLICÉRIDOS HIDROFÓBICOS NO EL PESO CARGAN DE EL AGUA
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO TRIGLICÉRIDOS: ALMACENADOS COMO ACEITES EN SEMILLAS
LIPASAS: ENZIMAS QUE HIDROLIZAN ÁCIDOS GRASOS EN ADIPOCITOS Y SEMILLAS
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN LA COMIDA
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO TRIGLICÉRIDOS: ALMACENADOS COMO ACEITES EN SEMILLAS
http://www.indiana.edu/~oso/Fat/FatImg/Hydrogenation.jpg
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LÍPIDOS DE ALMACENAMIENTO CERAS: ALMACENAJE Y REPELENTES DE AGUA ÁCIDOS GRASOS DE CADENA LARGA (C14 A C36)
+ ALCOHOL DE CADENA LARGA (C16 A C30)
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS LÍPIDOS AMFIPÁTICOS=UN EXTREMO HIDROFÓBICO, OTRO HIDROFÍLICO
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS GLICEROFOSFOLÍPIDOS O FOSFOGLICÉRIDOS
ADICIÓN DE FOSFATO CONVIERTE AL GLICEROL EN UNA MOLÉCULA QUIRAL
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS GLICEROFOSFOLÍPIDOS O FOSFOGLICÉRIDOS
ADICIÓN DE FOSFATO CONVIERTE AL GLICEROL EN UNA MOLÉCULA QUIRAL
Alcohol Polar
Enlace fosfodiéster
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS FOSFOGLICÉRIDOS CON ÁCIDOS GRASOS ENLAZADOS POR ENLACE ÉSTER
En tejido muscular cardiaco de vertebrados Bacterias halofilicas, protistas ciliados y
algunos invertebrados.
Señal molecular muy potente. Secretado por leucocítos para estimular
segregación de plaquetas. Juega papel importante en inflamación y
respuestas alérgicas.
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS GALACTOLÍPIDOS Y SULFOLÍPIDOS EN PLANTAS
GALACTOLÍPIDOS: localizados en membranas tilacoides de cloroplastos 70–80% de lípidos en membranas de plantas vasculares Fosfato es un nutriente limitante en el suelo ∴ sulfato
Galactosa
Glucosa
http://classconnection.s3.amazonaws.com/360/flashcards/855360/png/untitled1322107840590.png
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS LÍPIDOS DE MEMBRANA INUSUALES EN ARCHAEA
Las archaeas habitan nichos ecológicos extremos “Glycerol Diakyl Glycerol Tetraethers (GDGT)”
Enlace éter Mas estable a pH bajo y
Temperaturas altas
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS ESFINGOLÍPIDOS: DERIVADOS DE ESFINGOSÍNA
NO POSEEN GLYCEROL
Carga Negativa
Enlace fosfodiéster
Enlace glicosídico
Enlace a amida
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS ESFINGOLÍPIDOS: SITIOS DE RECONOCIMIENTO EN SUPERFICIES CELULARES
EN HUMANOS: 60 ESFINGOLÍPIDOS DIFERENTES “TAN ENIGMÁTICOS COMO LA ESFINGE”
Glicerofosfolípido
Esfingolípido
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS ESFINGOLÍPIDOS: AZUCARES DE ESFINGOLÍPIDOS DEFINEN TIPO DE SANGRE
![Page 25: LÍPIDOS - biochemistryuprrp.weebly.combiochemistryuprrp.weebly.com/uploads/2/2/6/1/22612976/13-lpidos-1.pdf · GALACTOLÍPIDOS: localizados en membranas tilacoides de cloroplastos](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052309/5ba79ce709d3f25e2c8bc8a3/html5/thumbnails/25.jpg)
LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS SOBREEXPRESIÓN DE GANGLIÓSIDOS EN CÉLULAS CANCEROSAS
http://www.vaxira.com/eng/img/content/vaxira1.jpg
“In non-small cell lung cancer, the presence of these gangliosides has been detected in over 90% of the samples evaluated.”
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS TRATAMIENTOS PARA LA INDUCCIÓN DE MUERTE CELULAR POR
INACTIACIÓN DE GANGLIÓSIDOS DANIOTTI ET AL., 2013
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS FOSFOLÍPIDOS Y ESFINGOLÍPIDOS SON DEGRADADOS EN EL LISOSÓMA
RECICLAJE DE LÍPIDOS DE LA MEMBRANA
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LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS ACUMULACIÓN ANORMAL DE LÍPIDOS DE MEMBRANA
![Page 29: LÍPIDOS - biochemistryuprrp.weebly.combiochemistryuprrp.weebly.com/uploads/2/2/6/1/22612976/13-lpidos-1.pdf · GALACTOLÍPIDOS: localizados en membranas tilacoides de cloroplastos](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052309/5ba79ce709d3f25e2c8bc8a3/html5/thumbnails/29.jpg)
LÍPIDOS ESTRUCTURALES EN MEMBRANAS ESTEROLES: LÍPIDO DE MEMBRANA EUCARIOTA
COLESTEROL