Liker od aronije Iako nema baš intenzivnu aromu aronija se može koristiti i za izradulikera. Kako nema dugotrajnog postupka maceracije, jer ju je potrebnokuhati, liker je gotov odmah. 

Autor: Narcisa

1h Srednje zahtjevno

Sastojci

90 bobica aronije

500 g šećera

4 klinčića

1 zvjezdasti anis

prstohvat sjemenki kardamoma

400 ml vode

700 ml gina

1/2 žličice limunske kiseline

Priprema

1. Bobice aronije ubacite u vodu sa šećerom i limunskom kiselinom, dodajte anis te umužaru usitnjene klinčiće i kardamom. Lagano kuhajte da se bobice raspucaju.

2. Maknite sa štednjaka, dodatno usitnite štapnim mikserom i ostavite da se ohladi. 3. Ohlađenu smjesu procijedite i lagano umiješajte gin. Punite u boce i spremno je za

upotrebu.

www.coolinarika.com