lido jelovnik 2019 · Tomislav Vranić Rau Lajtma Dear guest, Tomislav Vranić an Rau Lajtma w hop...

www.lido.hr

Poštovan� g�t�,

Nadam� s� d� ćet� � naše� jelovnik� nać�jel� � kojim� ćet� uživat� � d� ćet� zavoljet�

jel� koj� još nist� probal�.

S naš� stran� m� ćem� učinit� sv� kak� b� Vašborava� � druženj� � naše� restoran� bil�

št� ugodnĳ�.

Jelovni� pripremaj�:Tomislav Vranić � Rau� Lajtma�

Dear guest�,

Tomislav Vranić an� Rau� Lajtma�

w� hop� tha� our men� wil� provid� yo� wit� dishe�yo� l� find� m�� tastabl� an� plesur abl�, an� tha�

yo� l� grow fon� of som� dishe� yo� have� � eve� trie� ye�.

I� cas� of an� suggestio� an� critique�, pleas�fee� fre� t� infor� our staff of th� sam�, an� w�

shal� b� happ� t� tak� int� consideratio�.

Men� prepare� b� :

Couvert 16,00 HRK(ukoliko ne želite couvert, molimo naglasite konobaru)

(in case you do not want couvert, please do tell the waiter)

Hladn� predjel�

Goose and chicken liver mousse truffles / toasted bread

Salata od Jadranske hobotnice 75,00 HRK

Pag cheese

cherry rajčica / rikula

Slavonian Kulen

Pršut Dalmatinski 75,00 HRK

Pastrami roll roast beef / arugula / parmesancheese/ lemon mayonnaise

Mousse od gusje i pileće jetrice 70,00 HRKtartu� / tostirani kruh

Adriatic octopus salad cherry tomato / arugula

Dinarski cheese

Tartarski bi�ek 100,00 HRKBeef steak tartare

Sir Dinarski 70,00 HRK

roast beef / rikula / parmezan / majoneza od limuna

Dalmatian prosciu�o

Kulen Slavonski 70,00 HRK

Pastrami rola 65,00 HRK

Sir Paški 75,00 HRK

Col� appet�er�

Topl� predjel�

Baked homemade gnocchi baby spinach / cherry tomato

Riso�o with shrimp meat

Mediterranean salad

Škripavac u tempuri sa kruškom, mrkvom i medom 65,00 HRK

salatna podloga

Pečeni domaći njoki 55,00 HRK

Pljukanci sa šparogama, gamberima i cherry rajčicom 75,00 HRK

Pečena lignja s rico�a kremom i šparogama 75,00 HRKBaked calamari with rico�a cream and asparagus

Caserecce 75,00 HRKvrganji / vrhovi bi�eka / rajčica-pikant Penny bun mushroom (cep mushroom) / beef steak cut of tops / tomato-hot

Teleći rižoto s tartu�ma 70,00 HRKVeal riso�o with truffles

Škripavac cheese in tempura with pear, carrot and honey salad base

Pljukanci with asparagus, prawns and cherry tomato

mladi špinat / cherry rajčica

Rižoto s mesom od škampa 90,00 HRK

Mediteranska salata 60,00 HRK

Vis courseViška marenda 70,00 HRK

War� appet�er�

Juh�

Goveđa juha 23,00 HRK

Toskanska juha od rajčice 27,00 HRK

Tuscany tomato soup grana padano / croutons

krutoni

grana padano / krutoni

Truffle potato soup croutons

Beef soup

Tartu�rana krumpir juha 27,00 HRK

Krem juha od škampa 37,00 HRKShrimp cream soup

Soup�

Glavn� jel� o� mes�

Bi�ek s kozjim sirom 160,00 HRK

Teleća jetra 80,00 HRK*

salatna podloga Pileći �le natur 75,00 HRK

Teleći naravni - Lido style 100,00 HRK

Beef steak with penny bun (cep) aged for four weeks

Kotlet teleći 100,00 HRK

Winer schnitzel veal scallop �ied on bu�er

odležan četiri tjedna

Bečki odrezak 100,00 HRK

umak od šampinjona / špecle od rikule

Veal liver

Pork loin stuffed with penny pistachio nut

Chicken �llet sauteed salad base

Veal steak sauteed - Lido style


Beef steak with goat cheese aged for four weeks

teleći odrezak pržen na maslacu

champignon mushroom sauce / arugula špecli (type of noodles)

Veal chop

Lungić punjen pistacijom 120,00 HRK*

Bi�ek s vrganjima 150,00 HRK

Mai� cours�: mea�

*preporuka šefa kuhinje *Chef 's Recommendation

Glavn� jel� o� mes�

"Chef" beef steak 300 gr. aged for four weeks

vegetable pommes, batat, roasted potato (truffle sauce / mushroom sauce)

pečeni krumpir, ringovi luka, marinirano povrće (senf, ajvar, ketchup)


Bi�ek "Šef " 200 gr., teleći kotlet, lungić sa pancetom

"Chef" beef steak 200 gr. aged for four weeks

Chef beef steak 200 gr.,veal chop, pork loin with bacon

Steak plata LIDO za dvije osobe 260,00 HRK

Bi�ek "Šef " 300 gr. 180,00 HRK*

Bi�ek "Šef " 200 gr. 130,00 HRK*odležan četiri tjedna

pommes od povrća, batat, pečeni krumpir (umak od tartufa ili šumskih gljiva po izboru)

Klasik plata LIDO za dvije osobe 200,00 HRKražnjić od vratine, teleći XXL ćevap-pikant, piletina natur

pork neck skewers, veal "ćevap" (a grilled dish of minced meat), chicken �llet sauteed, roasted potato, onion rings, marinated grilled vegetables (mustard, chutney, ketchup)

Mai� cours�: mea�


Glavn� jel� o� rib�

Lignje pržene 90,00 HRK

Lignje na žaru 110,00 HRK

File orade 125,00 HRK

Losos steak 250 gr. 130,00 HRK

Fraid calamari

Grilled calamari

Sea bream �llet

Salmon steak 250 gr.

Grdobina u šalši 140,00 HRK*mousse od crnih maslina / palenta / krumpir Angler�sh in salsa sauce dark olives / polenta / potato

TO BE RESERVED IN ADVANCE

Bijela morska riba (1kg) 450,00 HRK White meat sea �sh (1kg)

Škampi na žaru (1kg) 460,00 HRK

UZ REZERVACIJU

Grilled shrimp (1kg)

Mai� cours�: fis�


Priloz�

Riža 20,00 HRKRice

Kroketi 20,00 HRKCroque�es

Fried potatoes

Špecle sa rikulom 25,00 HRK

Prženi krumpir 20,00 HRK

"Špecle" with arugula

Pire celer / buća / rajčica 27,00 HRKMashed celery / pumpkin / tomato

Chard with potato Blitva sa krumpirom 28,00 HRK

Hrskavo povrće 28,00 HRKCrispy vegetables

Sweet potato Batat 25,00 HRK

Kruh 8,00 HRK

Boiled / grilled vegetables

Palenta sa gorgonzolom 30,00 HRK

Bread

Povrće kuhano / žar 28,00 HRK

Polenta with Gorgonzola cheese

Sid� dishe�

Salat�

Rikula s cherry rajčicom 32,00 HRK

Salad with cheese

Chef 's salad homemade dressing

Green bean salad

Salata Šefa kuhinje 30,00 HRK

Corn salad / arugula

Season salad

Matovilac / Rikula 28,00 HRK

kućni dresing

Salata od mahuna 28,00 HRK*

Složena salata sa sirom 32,00 HRK

Sezonska salata 22,00 HRK

Arugula with cherry tomato

Salad�


Desert�

Panna co�a 25,00 HRK Panna co�a

Punjeni sladoled u krokantu s pireom od marelice 35,00 HRK

Koko-choco mousse

Štrudla od jabuka 30,00 HRK*

Koko-čoko mousse 25,00 HRK

Chocolate souffle cake with orange gluten �ee

sladoled od vanilije

Pancake

Apple strudel vanilla ice-cream

LIDO chocolate rhapsody

Palačinke 25,00 HRK

Čokoladna souffle torta s narančom 27,00 HRK

Stuffed ice cream in a Croccant with mashed apricots

bez glutena

Čokoladna rapsodija "Lido" 38,00 HRK

Dessert�


VINSKA KARTA

VINTAGE CHAMPAGNEŠAMPANJAC

Krauthaker Chardonnay 0,75l 240,00 HRKSlavonija/vinogorje Kutjevo

Tomac Millenium Brut 0,15l 55,00 HRK

SPARKLING WINES CROATIA

Ivančić Dark Side, Brut 0,75l 500,00 HRK

OUR RECOMMENDATION

Graševina "Lido", Vezak 0,75l 95,00 HRK

Kontinentalna Hrvatska

Slavonija/vinogorje Kutjevo

NAŠA PREPORU�

Slavonija/vinogorje Daruvar

Tomac Millenium Brut 0,75l 250,00 HRK

Plavac "Lido", Hvar 0,75l 95,00 HRK

Josić Graševina 0,75l 190,00 HRK

Slavonija/vinogorje Kutjevo

PJENUŠCI HRVATSKE

Slavonija/vinogorje Daruvar

Dom Perignon 0,75l 2.400,00 HRK

Adžić graševina 0,75l 200,00 HRK

BIJELA VINAWHITE WINES

Vezak Sauvignon 0,75l 185,00 HRK

Vezak Chardonnay 0,75l 170,00 HRK

Podunavlje/vinogorje Baranja

Adžić Sivi Pinot 0,75l 240,00 HRK

Dalmacija

Matošević Alba Malvazija 0,75l 200,00 HRK

Istra/vinogorje Zapadna Istra Coronica Malvazija 0,75l 220,00 HRK

Istra

Istra/vinogorje Zapadna Istra

Istra/vinogorje Zapadna Istra Kozlović Malvazija 0,75l 260,00 HRK

Jako Stina Pošip 0,75l 350,00 HRK

Krajančić "Intrada" Pošip 0,75l 300,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/vinogorje Brač

CRVENA VINA

RED WINES

Kontinentalna Hrvatska

cabernet franc/cabernet sauvignon/crni pinot Podunavlje/vinogorje Baranja

Srednja i Južna Dalmacija/vinogorje Brač

Istra

Trapan Nigra Virgo Revolution 0,75l 290,00 HRKcabernet sauvignon/merlot/shiraz/teran


Josić Cuvee Ciconia Nigra 0,75l 200,00 HRK

Matošević Grimalda 0,75l 380,00 HRK

merlot/teran Istra/vinogorje Središnja Istra

Dalmacija

Srednja i Južna Dalmacija/vinogorje Hvar

P.Z. Svirče Plavac Mediterano 0,75l 220,00 HRKSrednja i Južna Dalmacija/vinogorje Hvar

Korlat Syrah 0,75l 250,00 HRK

Ivan Dolac 0,75l 260,00 HRK

Sjeverna Dalmacija/vinogorje Benkovac-Stankovci

Korlat Syrah 1,50l Magnum 480,00 HRKKorlat Cabernet Sauvignon 0,75l 250,00 HRKSjeverna Dalmacija/vinogorje Benkovac-Stankovci

Benkovac Cuvee 0,75l 150,00 HRK

Kozlović Muškat Momjanski 0,10l 60,00 HRK

Srednja i Južna Dalmacija/vinogorje Brač

ROSE WINES

Jako Stina Plavac Mali Barrique 0,75l 300,00 HRK

Benkovac Rose 0,75l 210,00 HRK

Merlot/Cabernet Sauvignon/Syrah

Kozlović Muškat Momjanski 0,50l 280,00 HRKIstra/vinogorje Zapadna Istra

Srednja i Južna Dalmacija/vinogorje Pelješac

ROSE VINA

Korlat Merlot 0,75l 250,00 HRK

Matuško Dingač 0,75l 380,00 HRK


DESERTNA VINA



DESSERT WINES

SODAS

Bezkofeinska kava Decaf coffee 12,00 HRK

Pepsi twist 0,25l 18,00 HRK

Mirinda naranča 0,25l 18,00 HRK

TOPLI NAPITCI

Instant kava-razni okusi Instant coffee-various �avours 15,00 HRK

HOT DRINKS

Kava Coffee 10,00 HRKKava s mlijekom Coffee with milk 12,00 HRKKava sa šlagom Coffee with cream 12,00 HRK Bijela kava White coffee 14,00 HRK

Čaj-razni okusi Tea - various �avours 12,00 HRK

SOKOVI GAZI�NI

Pepsi cola 0,25l 18,00 HRK

Pepsi black 0,25l 18,00 HRKCockta 0,275l 18,00 HRK

7Up 0,25l 18,00 HRK

Ledeni čaj - breskva, šumsko voće 0,25l Ice tea - peach, berries 0,25 l 16,00 HRK

SOKOVI PRIRODNIJUICES

Prirodni sokovi - jabuka, naranča, crni ribizl, brusnica, marelica 0,20l 20,00 HRKNatural juice - apple, orange, black currant, cranberry, apricot 0,20l

Tonic water 0,25l 20,00 HRK

Orangina 0,25l 20,00 HRK

Nara 0,25l 20,00 HRKBi�er lemon 0,25l 20,00 HRK

PIVO BEER

Mineralna voda negazirana Jana 0,75l Natural water 25,00 HRK

Mineralna voda Jamnica 0,25l Sparkling water 12,00 HRK

VODA

Ožujsko 0,33l 20,00 HRKOžujsko limun 0,33l 18,00 HRK

Stella Artoi's 0,33l 25,00 HRK

Mineralna voda Jamnica sensation 0,25l Sparkling water 14,00 HRK

Aperol 0,03l 20,00 HRK

Jack Daniel's 0,03l 25,00 HRK


Chivas Regal 12 YO 0,03l 30,00 HRK

Mineralna voda negazirana Jana 0,33l Natural water 12,00 HRK

Gin Bombay Sapphire 0,03l 25,00 HRK

Aperol Spritz 0,15l 35,00 HRK

Hennessy XO 0,03l 110,00 HRK

Martini Rosso 0,10l 30,00 HRK

Hennessy 0,03l 30,00 HRK

Staro Pramen 0,33l 22,00 HRK

Leffe Brown 0,33l 33,00 HRK


ALCOHOLIC DRINKS

Martini Bianco 0,10l 30,00 HRK

Leffe Blonde 0,33l 33,00 HRK

WATER

Beck's 0,33l 22,00 HRK

Bacardi Carta Blanca 0,03l 25,00 HRK

ST�NA ŽESTO� PIĆA

Gin Mare 0,03l 50,00 HRK

Tequila Sierra Gold 0,03l 25,00 HRK

Jonny Walker Black 0,03l 35,00 HRK

Jagermeister 0,03l 18,00 HRK

Martell XO 0,03l 110,00 HRKMartell 0,03l 30,00 HRK

Vodka Grey Goose 0,03l 50,00 HRK

DOMESTIC ALCOHOLIC DRINKS

Malibu 0,03l 20,00 HRK

Gin Sax 0,03l 14,00 HRK

Korlat Medica s propolisom 0,03l honey brandy with propolis 25,00 HRK

Amaro 0,03l 14,00 HRK

Vodka Svarog 0,03l 20,00 HRK

Korlat Šipak i divlja ruža 0,03l rose hip and wild rose 25,00 HRKVodka Classic 0,03l 18,00 HRK

Korlat Travarica Barique 0,03l herb brandy 25,00 HRK

Voćni likeri 0,03l 18,00 HRKvišnja, borovnica, medica, orahovac, šipak, smokva, rogač

Pelinkovac 0,03l 14,00 HRK

Korlat Loza Barique 0,03l vine brandy 25,00 HRK

Korlat Aronija Liker 0,03l Aronia liqueur 25,00 HRK

Fruit liqueurs - sour cherry, blueberry, honey, walnut, rose hip, �g , carob

DOMAĆA ŽESTO� PIĆA

Rakija - Biska 0,03l 20,00 HRKRakija - Loza 0,03l Vine 18,00 HRK

Rakija - Šljiva, Travarica 0,03l Plum, Herb 18,00 HRK

Pelinkovac Antique 0,03l 22,00 HRK

Rakija - Viljamovka 0,03l Williams pear 20,00 HRK

Teranino Aura 0,03l 20,00 HRK

Plavac "Lido" 0,15l 20,00 HRK

Slavonija/Vezak

Red wines Crveno vino

Cabernet Sauvignon,Korlat 0,15l 50,00 HRK

WINES BY THE GLASS

White wines

Srednja i Južna Dalmacija/Hvar

VINA NA ČAŠE

Malvazija, Coronica 0,15l 44,00 HRK

Bijelo vino



Graševina "Lido" 0,15l 20,00 HRK

PDV je uključen u cijenu.

ASII PRO d.o.o., OIB: 26285895606

Sukladno odredbama o zakonu potrošaća, pisani prigovoruu kojem navodite svoje nezadovoljstvo u odnosu na

pruženu uslugu možete izraziti putem:- pošte na našu adresu:

ASII PRO d.o.o., Aleja Matije Ljubeka 25, Zagreb, 10 000

- elektorničke pošte: [email protected]

Na vaš pisani prigovor odgovoriti ćemo uroku od 15 dana od zaprimljenog prigovora.

VAT has been included in the prices.

ASII PRO d.o.o. (ASII PRO Ltd.), OIB: 26285895606

In compliance with the Consumer Protection Act provisions, any form of wri�en complaint stating one’s own displeasure with regards to the services rendered, is to be sent by:

- Mail: ASII PRO d.o.o., Aleja Matije Ljubeka 25, 10 000 Zagreb - E-mail: [email protected]

Your wri�en complaint shall be responded to within

15 work days as of the day of receiving the complaint.

lido jelovnik 2019 · Tomislav Vranić Rau Lajtma Dear guest, Tomislav Vranić an Rau Lajtma w hop...

Documents

Transcript of lido jelovnik 2019 · Tomislav Vranić Rau Lajtma Dear guest, Tomislav Vranić an Rau Lajtma w hop...