librillo menuaf traz co - Peniscola · CAÑAR 2 TAPAS Y + 25€* Reserva previa Reserva prèvia...
Transcript of librillo menuaf traz co - Peniscola · CAÑAR 2 TAPAS Y + 25€* Reserva previa Reserva prèvia...
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O L
LANGOSTINO,GALERA Y ARROZ
del 28 de febrero al 29 de marzo 2020
Entrantes - EntrantsVariedad de frutos del marVarietat de fruits de la marAlcachofa de temporada a la planchaCarxofa de temporada a la planxa
Plato principal – Plat principalCaldereta arrecife (sepia, rape, langostinos y galeras)Caldereta arrecife (sépia, rap, llangostins i galeres)
Postre - PostresTarta tres chocolates (maestro pastelero)Pastís tres xocolates (mestre pastisser)
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
TABERNA ÁNFORATel.: 964 482 361 · 645 996 648C/ Matilde Thinot, 9 www.tabernaanfora.com 35€*
Mínimo dos personas Mínim dues persones
Reserva previaReserva prèvia
Todo el pescado y marisco es de Peñíscola y del Delta del Ebro Tot el peix i marisc és de Peníscola i del Delta de l’EbreHorario de invierno: viernes noche, sábado todo el día y domingo mediodía Horari d’hivern: divendres nit, dissabte tot el dia i diumenge migdia
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O L
Entrantes - Entrants
Plato principal – Plat principal
Postre - PostresPostre a elegirPostres a triar
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
LA BODEGUETA
28€*
Mínimo dos personas Mínim dues persones
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O LC. de Antonio Pascual, 23Tel.: 964 480 332
Ensalada de caballa, naranja y queso frescoAmanida de cavalla, taronja i formatge frescLangostinos encebolladosLlangostins amb cebaSepia con alcachofasSépia amb carxofes
Arroz rossejat con caldo de galeras, colitas de rape, chipirones y langostinosArròs rossejat amb caldo de galeres, coetes de rap, calamarsons i llangostins
Solo mediodíaNomés migdia
Entrante - EntrantAbanico de langostinos, aguacate, piña y lechugaVentall de llangostins, alvocat, pinya i encisam
Plato principal – Plat principalArroz del chef, con galeras, alcachofas y chipironesArròs del xef, amb galeres, carxofes i calamarsons
Postre - PostresPostre casero a elegir o caféPostres casolanes a triar o café
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
LA CABAÑA
26€*
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O LAv. de la Mar, 29Tel.: 964 480 017
Menú - MenúGalletas crujientes de marGalletes cruixents de marCrema de galeras con crujiente de alcachofaCrema de galeres amb cruixent de carxofaConos rellenos de cremoso ibéricoCons farcits de cremós ibèricEnsalada de naranja, parmesano, frutos secos y vinagreta de balsámico y mielAmanida de taronja, parmesà, fruits secs i vinagreta de balsàmic i mèlArroz con langostinos y rapeArròs amb llangostins i rap
Postre - PostresPostre a elegir - Postres a triarCafé
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
EL CAÑAR
25€*
Reserva previaReserva prèvia
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O LC. del Mestre Roca, 47Tel.: 619 964 196
Menú - MenúCanelón crujiente relleno de sepia y alcachofasCanaló cruixent farcit de sépia i carxofesRevuelto de anguriñas y langostinosOus remenat amb gula i llangostinsEnsalada templada con frutos secos y foie de patoAmanida tèbia amb fruits secs i foie d’ànecArroz caldoso con galeras y rapeArròs caldós amb galeres i rap
Postre - PostresPostre casero a elegirPostres casolanes a triarCafé
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
CAÑAR 2 TAPAS Y +
25€*
Reserva previaReserva prèvia
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O LAv. del Papa Luna, 4 bajoTel.: 634 724 428
Entrantes - EntrantsSurtido de canapés con paté artesano de alcachofa y cecinaAssortit de canapés amb paté artesà de carxofa i cecinaTosta con tomate, aceite de oliva virgen extra y anchoas mariposa caserasTorrada amb tomata, oli d’oliva verge extra i anxoves papallona casolanesPrimer plato – Primer platGaleras de nuestra lonja rehogadasGaleres de la nostra llonja ofegadesSegundo plato – Segon platArroz meloso tradicional con langostinos y galerasArròs melós tradicional amb llangostins i galeresPostre - PostresPostre caseroPostres casolanesCafé
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
MÍO CID
24,95€*
Mínimo dos personas Mínim dues persones
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O LAv. Akra Leuke, 22Tel.: 964 489 340
Reserva previa - Reserva prèvia 964489340 / 669775302
Entrantes - EntrantsEscalivada de salazonesEscalivada de salaonsLangostinos a la sal del puerto de PeñíscolaLlangostins a la sal del port de PeníscolaGalera rehogadaGalera ofegada
Plato principal – Plat principalArroz meloso con galera de coral con alcachofa de Peñíscola y calamarArròs melós amb galera de coral amb carxofa de Peníscola i calamar
Postre - PostresPostre casero a elegir · Postres casolanes a triarCafé y chupito · Café i colpet
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
A PENOSAC. de Jaume I, 27Tel.: 964 880 102
28€*
Mínimo dos personas Mínim dues persones
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O L
Entrantes - EntrantsCroquetas de galeraCroquetes de galeraGaleras con alcachofas en all i pebreGaleres amb carxofes en all i pebreLangostino de Peñíscola con cebolla caramelizadaLlangostins de Peníscola amb ceba caramel·litzada
Plato principal – Plat principalArroz meloso con galeras, sepieta y alcachofasArròs melós amb galeres, sepieta i carxofes
Postre - PostresPostre casero a elegirPostres casolanes a triarCafé
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
ROCAAv. del Papa Luna, 20Tel.: 616 337 407 – 964 482 303
25€*
Mínimo dos personas - Mínim dues personesReserva previa - Reserva prèvia: 616 337 407
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O L
Aperitivo - AperitiuEscabeche de mejillones y alcachofa a la naranjaEscabetx de musclos i carxofa a la taronjaEntrantes - EntrantsSobrasada de galera y langostino con pan de agua de marSobrassada de galera i llangostí amb pa d’aigua de marCroqueta de pescadilla y gamba con americana de galeraCroqueta de llucet i gamba amb americana de galeraCroqueta de alcachofas con jamón ibérico Croqueta de carxofes amb pernil ibèricPlato principal – Plat principalGaleras con crema de ajo asado y azafránGaleres amb crema d’all torrat i safràTallarines de sepia con albóndigas de conejo y consomé de sopes de galeraTallarins de sépia amb mandonguilles de conill i consomé de sopes de galeraPostre - PostresPastel Lemon PiePastís Lemon Pie
*IVA incluido – IVA inclòsBebidas no incluidas Begudes no incloses
TÍO PEPE Av. d’Espanya, 32
30€*
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O L
De domingo a miércoles, solo servicios a mediodía. Jueves cerradoDe diumenge a dimecres, només serveis a migdia. Dijous, tancat
Tel.: 964 480 640 / 650 983 001
1
9
7
3
4 5
8
2
6
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O L
1. Taberna Ánfora2. La Bodegueta3. La Cabaña4. El Cañar5. Cañar 2 tapas y +6. Mío Cid7. A Penosa8. Roca9. Tío Pepe
GastronómicasJornadas
P E Ñ Í S C O L
LANGOSTINO,GALERA Y ARROZ
del 28 de febrero al 29 de marzo 2020
www.peniscola.es www.peniscola.org
Ánfora · La Bodegueta · La Cabaña · El Cañar · Cañar 2 Tapas y + Mío Cid · A Penosa · Roca · Tío Pepe