Les voyages BUCHARD enAUVERGNE

Printemps 2010

La gentiane Avèzeà Riom-ès-Montagnes

Nouvelle versionde 2013

défilement automatique

Commune deRiom-ès-Montagnes

siège de la MaisonAvèze

Blasonde la commune

deRiom-ès-Montagnes

Découvrirl’Avèze

ce délicieux apéritifélaboré à partir deracines de gentiane

fraîche issue desgrands espaces du

Cantal

plus qu’une boisson

Avèzecorrespond

à une activitéartisanale fortement

ancrée dans la tradition auvergnate

un espacemuséographiqueet de dégustation

L’Espace Avèze

à côté du lieu defabrication, attire

chaque annéeplusieurs dizaines

de milliersde visiteurs

les racinesutilisées ont

une moyenned’âge de45 ans

la macérationdes racines,

dit lesrhizomes,

va durer9 mois

L’Avèzeest une liqueur

de gentianefabriquée à

Riom-ès-Montagnes dans le Cantal

crée par

Emile Refouveleten 1921

elle a d’abordporté le nom d’

Auvergne Gentiane

Petit historique :

1960

le groupe Martini,via St-Raphaël SA,

rachèteAuvergne Gentiane

1962

abandon de la marqueAuvergne Gentiane.

Création de la marque

Avèze

dans une nouvellebouteille avec

étiquettesur fond blanc

1997

Premièrefête de la gentiane

le 1er weekendde juillet à

Riom-ès-Montagneset dans le paysde la gentiane

2000

Martini cèdela gentiane Avèze

à Boisset,vins et spiritueux,

à Nuits-Saint-Georges.

Avec Jean-Claude BoissetAvèze a enfin un

Président auvergnat

2002

l’espace Avèze

a toujours plusde succès et reçoit

28’682 visiteurs

2004

l’apéritif Avèzeest l’un des

premiers produitsrégionaux à

recevoir la marque.

Alorsbravo l’Auvergne

Photos : Claude PAHUD

Texte : Claude PAHUD

Musique : Ma Petite Fleur de Gentiane

et La Tricoutadepar

Les Costauds de la Lunegroupe auvergnat

RéalisationClaude PAHUD

dit Clopa

plus quelques clichés pris sur Internet

Animations : Clopa