Les matériaux Les matériaux et les molécules du et les molécules du

sportsport

Chapitre C10 (livre p203)Chapitre C10 (livre p203)

I- Structure et groupes caractéristiques des I- Structure et groupes caractéristiques des molécules :molécules :

I- Structure et groupes caractéristiques des I- Structure et groupes caractéristiques des molécules :molécules :

Activité documentaire N°1 à coller

1°) Rappel sur les atomes principaux en chimie 1°) Rappel sur les atomes principaux en chimie organique :organique :

Atomes H O N CReprésentat

ion atomique

Nombre de

liaisons covalent

es

1 liaison

monovalent

2 liaisons

divalent

3 liaisons

trivalent

4 liaisons

tétravalent

2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de 2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de molécules :molécules :

2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de 2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de molécules :molécules :

alcène

alcène

alcène

2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de 2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de molécules :molécules :

alcool

alcool

alcène

amine

amine

ester

acide carboxylique

acide carboxylique

acide carboxylique

alcène

alcène

ester

cétone

cétone aldéhyde

composés halogénés

-X

Groupe hydroxyle

Groupe carboxyle

Groupe carbonyle (C lié à un H aldéhyde)(C lié à 2 autres C cétone)

Groupe amine

Groupe ester

Groupe halogène (X = F, Cl, Br, I)

-X

Acide lactique

Hexane-1,6-diamine

Groupe carboxyle

Groupe hydroxyle 2

groupes amine

Molécule inconnue 1

méthanol

Molécule inconnue 2

éthylamine

Amphétamine(dopant)

Acide pyruvique(fermentation du

glucose)

Dopamine(dopant)

Acide ascorbique(vitamine C)

Cours :Cours :

- On appelle squelette carboné squelette carboné l’enchaînement des atomes de carbone dans une molécule organique.

- Un groupe caractéristique groupe caractéristique ( 6 groupes du TP à connaître) est une partie de la molécule organique qui lui confère des propriétés physico-chimiques.

II- Des matériaux modernes pour le sport :

Activité documentaire et expérimentale N°2 à coller

Définition :- polymérisation : transformation chimique qui correspond à la formation d’un polymère.- polymère : c’est une molécule de grande dimension (on parle de macromolécule) obtenue par l’enchaînement d’un motif qui se répète un grand nombre de fois. C’est le produit de la polymérisation.- monomère : c’est une molécule de petite taille qui est un réactif de la polymérisation.- motif : c’est la plus petite partie du polymère qui se répète obtenue à partir du ou des monomères.-degré de polymérisation (DP) : c’est le nombre de fois que le motif se répète, il est noté en indice, à droite de la parenthèse.

Représentation schématique d’un polymère : motif

1°) La polycondensation :

a) Les polyamides :

b) Les aramides :

c) Les polyesters :

a) Le polyéthylène

2°) La polyaddition :

b) Le polypropylène :

c) Le polychlorure de vinyle :

Cours :

La polymérisation est une transformation chimique qui forme un polymère à partir de monomère en répétant un grand nombre de fois un motif.

Cours :

- La polymérisation est une transformation chimique qui forme un polymère à partir de monomère en répétant un grand nombre de fois un motif.

- La polycondensation associe deux monomères différents qui ont chacun deux groupes caractéristiques identiques à leurs extrémités. Cela permet de former un enchaînement de motifs.

- La polyaddition associe des monomères identiques qui possèdent une double liaison carbone carbone.