LES GRANDS BLANCS

“El placer de los sentidos”

Empresaria Laura PRESTEL

LA EMPRESA Ubicación: Plaza de Luceros en ALICANTE

LA EMPRESA• Nombre de la empresa: LES GRANDS BLANCS• El Logo:

• El Eslogan: “El placer de los sentidos”

LA IDEA

• SISTEMA DE COPA + TAPA• SISTEMA DE DEGUSTACIÓN• VENTA DIRECTA DE BOTELLAS• SERVICIO PARA BODAS, CONUNIONES,

BAUTIZOS• PLAZO DE ENTREGA

VARIEDAD DE TAPAS

LOS BRETZELS

VARIEDAD DE TAPAS

MONTADITOS DE PAN ESPECIAL

VARIEDAD DE TAPAS

PAN DULCE CON UVAS

(pasas)

EL DAFO

• Principales debilidades

 • Precios por encima de la media de los precios

practicados en Alicante. • Solo la venta de vinos blancos, cerveza y bebidas sin

alcohol. • El nombre de la empresa en francés que todo el

mundo no puede entender.• Red de distribución pequeña. 

EL DAFO

• Principales amenazas• Las bodegas alicantinas• Plazos de entrega a los clientes ya que los

productos vienen directamente del norte de Francia.

• Los supermercados• Mala imagen del vino

EL DAFO

• Principales fortalezas• Productos bien posicionados dentro del

mercado.• Situación geográfica de la tienda: Centro de una

ciudad de costa turística casi todo el año.• Los colaboradores alicantinos• Amplia oferta• Sistema de Copa más Tapa ya conocido en

España.

EL DAFO

• Principales oportunidades

• Desarrollar una venta Online para las otras regiones y Comunidades Autónomas.

• Ampliar las ventas con otros colaboradores .• Desarrollar un mercado de hogar:

supermercados, colmados, tiendas 24 horas.

COSTE TOTAL DE LA NUEVA EMPRESA 60 770€

35000

5000

3620

7500

2020

2100530

5000

Compra localCompra mesas + sillasExistencias vinoCoche comercialExistencias otras bebidasPrimer sueldo empleadosTransporte botellas vino desdes FranciaOtro decoración, impuestos, publicidad, elect-ricidad, seguros…

LA FINANCIACIÓN DEL PROYECTO 61920 €

35000. 58%15000. 25%

5000. 8%

1700. 3%4070. 7%

PRÉSTAMOAPORTE PERSONALSUBVENCIÓN DEL ESTADOSUBVENCIÓN BODEGAS AL-SACIANASINVERSORES POTENCIALES NEGOCIOELE

LOS COLABORADORES

• La tienda tendrá un sistema de venta al por mayor con los siguientes colaboradores:

Premio nacional de mejor barra del año con una carta de vinos amplia

LOS COLABORADORESEl NOU MANOLIN famoso por su cocina de alta

gastronomía

LOS COLABORADORES

• El restaurante MONASTRELL cuenta con una bodega muy extensa.

LOS COLABORADORES

• El DÁRSENA con su vista al mar y al castillo.

LOS COLABORADORES

• CONTRATO DE COMPRA VENTA• Los compromisos entre las dos partes

EL ORGANIGRAMA A LA APERTURA

EMPRESARIALaura PRESTEL

COMERCIALFransisco Lopez Ibarra

CONTABLE (tiempo parcial)Julia Berná Pérez

EL ORGANIGRAMA PREVISTO DESPUÉS DE 2 AÑOS

EMPRESARIALaura PRESTEL

DIRECTOR COMERCIAL

COMERCIAL 1

COMERCIAL 2

CONTABLE(Jornadas completas)

CAMARERO/A

EMPLEADOS SELECCIONADOS

• Contable a tiempo parcial: Julia Berná Pérez

- Gestión de cuenta, balance, análisis- Inglés B2, Francés C1- Ventaja el trabajo a tiempo parcial

EMPLEADOS SELECCIONADOS

• Comercial: Fransisco Lopez Ibarra.

-Ha trabajado en la empresa BOCOPA- Comercial y sumiller en sur de Francia durante 2 años- Francés C2, Inglés B2

MARKETING Y PUBLICIDAD

LLEGUE EL VERANO:

ABRIMOS PARA TIDesde las 11:00 hasta la 1:00 de la

noche en la Plaza LucerosEL DÍA 21 DE JUINO VEN A

DISFRUTAR DE UNA COPA DE VINO DE ALTA CALIDAD CON UNAS TAPAS POR TAN SOLO 1,50€*.

* Promoción de apertura

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• Se celebrará el día del padre y Navidad

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• En la nota de prensa que se publicará en los periódicos locales se señala la presencia de Serge DUBS para la inauguración.

DEGUSTACIÓN• Para que ustedes, potenciales inversores

puedan apreciar la calidad de nuestros productos.

Pan especial Bretzels Vinos blancos dulces