Les Antipastis - Amazon S3€¦ · LES VINS BLANCS 12cl75cl IGP Verones 100% Garganega, Italie -...

6
Les Antipastis Antipasti à déguster à l’apéritif ���������������������������������������������� 6,50 Farandole de légumes grillés Italiens, focaccia Chiffonnade de charcuteries Italiennes ��������������������������� 7,50 AOP, IGP tranchées sur place Tapenade à la crème de truffes �������������������������������������������� 4,50 Et olives noires, croûtons Moules farcies à la provençale (Les 6 unités) ���������������������� 6,50 Focaccia Le grand antipasti idéal à partager�����������������������������������16,50 Charcuteries Italiennes AOP, IGP, fromages affinés, tapenade, croûtons et focaccia Les Entrées La Burrata �������������������������������������������������������������������������������� 7,00 Mozzarella burrata, tomates cœur de bœuf, huile d’olive extra vierge, basilic et roquette Le Carpaccio de saumon��������������������������������������������� 9,90 Mariné à l’huile d’olive et citron jaune, roquette Le Carpaccio de bœuf��������������������������������������������������� 9,20 Mariné à l’huile d’olive et pesto, roquette, copeaux de Pecorino Romano Le Foie gras maison ��������������������������������������������������������14,90 Compotée d’oignons, pain grillé Moules farcies à la provençale ������������������������������10,00 (Les 9 unités), focaccia Prix nets en euros� Service compris�

Transcript of Les Antipastis - Amazon S3€¦ · LES VINS BLANCS 12cl75cl IGP Verones 100% Garganega, Italie -...

Page 1: Les Antipastis - Amazon S3€¦ · LES VINS BLANCS 12cl75cl IGP Verones 100% Garganega, Italie - Cantine Riondo Vénétie 4,80 18,00 IGP Salento Malvoisie-Chardonnay, Italie - Domaine

Les AntipastisAntipasti à déguster à l’apéritif ���������������������������������������������� 6,50Farandole de légumes grillés Italiens, focaccia

Chiffonnade de charcuteries Italiennes ��������������������������� 7,50AOP, IGP tranchées sur place

Tapenade à la crème de truffes �������������������������������������������� 4,50Et olives noires, croûtons

Moules farcies à la provençale (Les 6 unités) ���������������������� 6,50Focaccia

Le grand antipasti idéal à partager �����������������������������������16,50Charcuteries Italiennes AOP, IGP, fromages affinés, tapenade, croûtons et focaccia

Les EntréesLa Burrata �������������������������������������������������������������������������������� 7,00Mozzarella burrata, tomates cœur de bœuf,huile d’olive extra vierge, basilic et roquette

Le Carpaccio de saumon ��������������������������������������������� 9,90Mariné à l’huile d’olive et citron jaune, roquette

Le Carpaccio de bœuf��������������������������������������������������� 9,20Mariné à l’huile d’olive et pesto, roquette,copeaux de Pecorino Romano

Le Foie gras maison ��������������������������������������������������������14,90Compotée d’oignons, pain grillé

Moules farcies à la provençale ������������������������������10,00(Les 9 unités), focaccia

Prix nets en euros� Service compris�

Page 2: Les Antipastis - Amazon S3€¦ · LES VINS BLANCS 12cl75cl IGP Verones 100% Garganega, Italie - Cantine Riondo Vénétie 4,80 18,00 IGP Salento Malvoisie-Chardonnay, Italie - Domaine

Les Salades La César �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������14,50Salade, émincé de filet de poulet, tomates cerises,copeaux de Pecorino Romano, croûtons et sauce César

La Romaine ����������������������������������������������������������������������������������������������������������15,60Salade, jambon de Parme affiné, copeaux de Pecorino Romano,tomates confites, légumes grillés et marinés, croûtons au pistou

La Vénitienne �����������������������������������������������������������������������������������������������������16,80Salade, filets d’encornets, seiches, poulpes et crevettes,palourdes, vinaigrette d’agrumes, tomates confites, basilic

Les PâtesFormaggio ������������������������������������������������������������������������������������������13,20Crème de Gorgonzola, jambon de Parme affiné, Pecorino Romano

Provençale �����������������������������������������������������������������������������������������13,80Aubergines grillées, tomates confites,artichaut, poivrons marinés, huile d’olive extra, basilic et pesto

Di Marè ��������������������������������������������������������������������������������������������������15,80Palourdes, moules, encornets, poulpes et crevettes, seiches, crème de crustacés

Carbonara ������������������������������������������������������������������������������������������12,50Crème, lardons, œufs, Pecorino Romano

Ravioles du moment�������������������������������������������������������������������17,00

Lasagnes de bœuf �����������������������������������������������������������������������14,00

de saison

Prix nets en euros� Service compris�

Page 3: Les Antipastis - Amazon S3€¦ · LES VINS BLANCS 12cl75cl IGP Verones 100% Garganega, Italie - Cantine Riondo Vénétie 4,80 18,00 IGP Salento Malvoisie-Chardonnay, Italie - Domaine

Les Pizzas

Les PlatsEscalope de veau à la milanaise ������������������18,80Filet de bœuf VBF ����������������������������������������������������������21,50juste snacké, crème de Gorgonzola

Osso Bucco de veau comme à Milan �������17,50Saltimbocca de veau ����������������������������������������������17,50Escalope de veau, aubergines, jambon de Parme affiné, basilic et mozzarella gratinée au four

Poisson du Marché à l’ardoise �������������������������������17,80Risotto du moment �����������������������������������������������������17,50

Prix nets en euros� Service compris�

Julio ���������������������������������������������������������� 9,80Tomate, mozzarella, basilicDiva ��������������������������������������������������������11,80Tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon, champignonsPiccante ����������������������������������������������12,90Tomate, mozzarella, Spianata Piccante, poivrons marinés,œuf et roquetteFormaggio �����������������������������������������13,90Tomate, mozzarella, Saint-Marcelin,Gorgonzola, copeaux de Pecorino RomanoNapolitaine ���������������������������������������12,70Tomate, mozzarella, anchois, câpronsGusto �����������������������������������������������������12,90Tomate, mozzarella,émincé de filet de poulet, roquette, pesto maison et tomates confitesPalazzo �����������������������������������������������14,60Tomate, mozzarella burratina, Gorgonzola, jambon de Parme affiné

Lolita �����������������������������������������������������12,90Tomate, mozzarella,légumes grillés et marinésParma ��������������������������������������������������14,00Tomate, mozzarella burratina,jambon de Parme affiné, tomates confites et roquetteOcéana ���������������������������������������������15,20Crème, palourdes, crevettes,poulpes, encornets, mozzarellaMontana ���������������������������������������������14,80Crème, mozzarella, Reblochon AOP,coppa di Parma, pommes de terre grenaillesBella �������������������������������������������������������17,50Crème de truffes, mozzarella, chiffonnade de jambon de Parme affiné,copeaux de Pecorino Romano

Supplément ingrédient ������������������������������1,80

Nous utilisons une farine Italienne spécifique pourla préparation de notre pâte à pizza.

Après maturation, le paton est étalé à la main, garni de produits frais et de charcuteries tranchées sur place comme en Italie...

Page 4: Les Antipastis - Amazon S3€¦ · LES VINS BLANCS 12cl75cl IGP Verones 100% Garganega, Italie - Cantine Riondo Vénétie 4,80 18,00 IGP Salento Malvoisie-Chardonnay, Italie - Domaine

Les BurgersLe comme tout le monde ����������������������� 13,50Haché de bœuf «Black Angus», oignons caramélisés, sauce burger, salade, tomate et frites maison

Le Transalpin ��������������������������������������������������� 14,90Haché de bœuf «Black Angus», crème de Gorgonzola, coppa di parma, tomate fraîche, salade et frites maison

Amuse bouche+

Petite pizza tomates, chiffonade de jambon, mozarella ou Haché de bœuf «Black Angus»,

frites maison ou pâtesou Pâtes à la crème et chiffonade de jambon

+Yaourt à l’ancienne de chez Pascal Beillevaire

ou Coupe Glacée

Prix nets en euros� Service compris�

Les Tartaresde bœuf VBF au couteauservis avec des frites maison

Le CLassic ���������������������������������������������� 14,80Préparé par nos soins aux herbes folles

L’Italien ��������������������������������������������������� 15,80Préparé par nos soins, pestoet copeaux de Pecorino Romano

11,00€(- 10 ans)

Menu Enfant

Painartisanal

Page 5: Les Antipastis - Amazon S3€¦ · LES VINS BLANCS 12cl75cl IGP Verones 100% Garganega, Italie - Cantine Riondo Vénétie 4,80 18,00 IGP Salento Malvoisie-Chardonnay, Italie - Domaine

Les DessertsSélection de fromages �������������������������������������������������������������7,00Tiramisu du Palazzo ���������������������������������������������������������������������6,00Baba au Limoncello, quenelle de mascarpone ��������������������6,80Panna Cotta Italienne ���������������������������������������������������������������5,80Biscuit sablé et son crêmeux au chocolat ����������������������������������6,80Tarte au citron à la Sicilienne �����������������������������������������������6,50Gros choux façon profiteroles, chocolat chaud ��������������7,00Café ou Thé Gourmand ������������������������������������������������������������8,00Digestif Gourmand ������������������������������������������������������������������� 10,00Pizza sucrée du Jour�������������������������������������������������������������������8,00

Les Glaces2 Boules ������������������4,50

3 boules �����������������6,00

L’amarena Glace bulgare, cerises Amarena, Chantilly ����������������������������������������������6,80La Sicilienne Sorbet citron de Sicile, Limoncello ����������������������������������������������������������6,80L’Italienne Glace mascarpone, coulis de café, Chantilly �������������������������������������������6,80

Parfums : Vanille Bourbon, chocolat, café 100% Arabica Colombie, caramel beurre salé,

bulgare, mascarpone, framboise, fraise Senga Sengana, noisette romaine d’Italie, citron de Sicile, pistache de Sicile aux éclats de pistache

Prix nets en euros� Service compris�

Nos Desserts sont faitMaison !

Page 6: Les Antipastis - Amazon S3€¦ · LES VINS BLANCS 12cl75cl IGP Verones 100% Garganega, Italie - Cantine Riondo Vénétie 4,80 18,00 IGP Salento Malvoisie-Chardonnay, Italie - Domaine

LES VINS BLANCS 12cl 75clIGP Verones 100% Garganega, Italie - Cantine Riondo Vénétie �����������������������������������������������4,80 ������������18,00IGP Salento Malvoisie-Chardonnay, Italie - Domaine Azienda A6mani Les Pouilles �����������������������������������21,00Gewurztraminer Spätlese VT, Allemagne - Weingut Anselmann Palatinat (Vin doux) ���������7,60 ������������34,00

LES VINS ROUGES 12cl 75clIGP Veronese 100% Corvina, Italie - Cantine Riondo Vénétie �����������������������������������������������������4,50 ������������18,00IGP Salento 100% Negroamaro, Italie - Domaine Azienda A6mani Les Pouilles ��������������������������������������������28,00DOCG Chianti Colli Senesi, Italie - Azienda Casale Daviddi Nobile Di Montepulciano �����������������������������������26,00DOP Montepulciano d’Abruzzo, Italie - Azienda Vinicola Venea Les Abruzes �����������������������������������������������22,00IGT Terre Siciliane, Nero d’Avola, Sicile - Azienda Agricola Funaro Centre Ouest ������������������6,40 ������������29,00DOC Colcetto Di Diano D’alba - Domaine Claudio Alario ������������������������������������������������������������������������������������35,00DOCG Cerasuolo Di Vittoria, Sicile - Cantina Gulfi Etna ��������������������������������������������������������������������������������������45,00

LE ROSÉ 12cl 75clDOC Bardolino Villa Mura ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������4,50 ������������21,00

LES BULLES 12cl 75clDOC Prosecco Spumante, Italie - Cantine Riondo Vénétie �����������������������������������������������������������5,80 ������������28,00DOCG Moscato d’Asti «Piccole Gioie», Italie - Azienda Agricola Ghione Asti ��������������������������������������������34,00

LES COUPS DE CŒUR DU PALAZZO 12cl 75clDOC Lambrusco Reggiano Dolce, Italie - Medici Ermete Lombardie���������������������������������������5,80 ������������27,00

Les Vins du monde

LES VINS BLANCS 12cl 37,5cl 75clAOC Touraine Sauvignon - Vallée de la Loire, FX Barc Pointe d’agrume ������������4,50�������������������������������� 18,00AOC Pouilly-Fumé - Vallée de la Loire, FX Barc Terre de Caillotte �������������������������������������������������19,00 �������� 29,00LES VINS ROUGES 12cl 37,5cl 75clAOC Fiefs Vendéens Vix - Vallée de la Loire, Vignobles Mercier ��������������������������������������������������������������������� 19,00AOC Chinon - Vallée de la Loire, Domaine Pierre Sourdais Tradition �����������������������������������������������14,00 �������� 19,00AOC Pic St-Loup - Languedoc, Domaine de l’Hortus, Bergerie de l’Hortus ��������������4,80�������������������������������� 32,00AOC Montagne St-Emilion - Bordelais, Château Maison Blanche, Piliers Maison Blanche ������������������������� 32,00 LES VINS ROSÉS 12cl 37,5cl 75clAOC Fiefs Vendéens Vix - Vallée de la Loire, Vignobles Mercier ��������������������������������������������������������������������� 19,00AOC Touraine Rosé - Vallée de la Loire, FX Barc����������������������������������������������������������4,20�������������������������������� 17,00AOC Bandol, Provence - Les Restanques du Moulin ������������������������������������������������������������������������������������������� 25,00 VINS EN CARAFEVins Rouge, Rosé, Blanc - IGP Compté de Tolosan ����������������������������������������25cl 5,20���������������������������50cl 9,00

Les Vins de France

LES GRAPPAS DI ITALIA...

Grappadi Barbaresco .... 4cl 9,80Distelleria marolo - 44°Grappadi Brunello ......... 4cl 9,80Distelleria marolo - 44°Grappadi Amarone ....... 4cl 9,80Distelleria marolo - 45°