LERDINO SOPHIE RESSOUCHES STEPHANIE SEVILLA MARIE-PIERRE
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« « Études des effets génétiques additifs et Études des effets génétiques additifs et non-additifs sur les paramètres de non-additifs sur les paramètres de
production issus des croisements entre production issus des croisements entre différentes races laitières »différentes races laitières »
LERDINO SOPHIERESSOUCHES STEPHANIE
SEVILLA MARIE-PIERRE
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PLANPLANRACES ET INTERETS RACES ET INTERETS
DE L’ETUDEDE L’ETUDE
OBJECTIFSOBJECTIFS
MATERIELS ET MATERIELS ET METHODESMETHODES
RESULTATS ET RESULTATS ET CONCLUSIONSCONCLUSIONS
INTERETS INTERETS VETERINAIRES ET VETERINAIRES ET
CRITIQUESCRITIQUES
BIBLIOBIBLIO
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RACES UTILISEES POUR LES RACES UTILISEES POUR LES CROISEMENTSCROISEMENTS
Carte d’identité JERSEYCarte d’identité JERSEYBerceauBerceau:: Ile de Jersey
RobeRobe: froment clair, unie ou pie
TypeType: laitière, beurrière par excellenceCaractéristiquesCaractéristiques:: lait très riche en protéines et MG, rusticité, fertilité, facilité de vêlage, squelette fin et dense, vache de petit format, longévité, besoin d’entretien limité
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Carte d’identité HOLSTEINCarte d’identité HOLSTEIN
BerceauBerceau: nord de l’EuropeRobeRobe: pie noireTypeType: laitière spécialisée, 70% du
lait consommé en FranceCaractéristiquesCaractéristiques: aptitude
laitière +++, excellente morphologie fonctionnelle, vêlages faciles, très précoce, vitesse de croissance rapide, possibilités de croisements intéressants, mamelle volumineuse, sensible aux mammites, peu rustique
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Carte d’identité AYRSHIRECarte d’identité AYRSHIREBerceauBerceau:origine écossaiseRobeRobe: tachetée de brun-rouge
sur fond blanc TypeType:laitièreCaractéristiquesCaractéristiques:bonne
résistance au froid, bonnes aptitudes au vêlage, bonne qualité de sa viande, entretien facile, dans tous les types d'élevage.
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POURQUOI UNE TELLE ETUDE POURQUOI UNE TELLE ETUDE ??
NA à toujours été non considéré dans les évaluations génétiques
ADHISADHIS: étude sur effets A et un seul effet NA: hétérosis
1989: Madgwick et Goddard1989: Madgwick et Goddard: étude des effets A et NA sur bétail laitiers australiens MAIS sans tenir compte du taux de protéines et du nombre de cellules
2004-20052004-2005: les effets NA doivent être pris en compte
DepuisDepuis: changement génétique au sein de la population
nécessité de refaire une étude incluant les effets NA précédemment non pris en compte
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OBJECTIFSOBJECTIFS
Étudier les effets génétiques additifs et non-additifs sur la qualité du lait et sur son taux cellulaire
Champs d’étude:
les 3 premières lactations
données sur modèles mixtes
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MATERIELSMATERIELS
Base de donnéesBase de données: ADHIS entre 1974-200
Races laitièresRaces laitières: H: holstein friesian J: jersey
R: rouge: Illawarra,ayrshire,australian red ou dairy shorthorn
ParamètresParamètres:: laitMG, prot nbre de cellules
2 groupes de données2 groupes de données::344.674 relevés sur 305 jours de lactation1.177.000 relevés journaliers
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METHODESMETHODES
Variance
Valeurs d’ élevages
Paramètres de croisements
Analyse statistique:Analyse statistique:
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Paramètres analysés:Paramètres analysés:
M305: M305: rendement de 305 J de lactationrendement de 305 J de lactationMTD: MTD: rendement /jrendement /j
F305: F305: taux de MG sur 305 jtaux de MG sur 305 jFTD: FTD: taux de MG /jtaux de MG /j
P305: P305: taux de protéines sur 305 jtaux de protéines sur 305 jPTD: PTD: taux de protéines /jtaux de protéines /j
SCS305: SCS305: taux de cellules somatiques sur 305jtaux de cellules somatiques sur 305jSCSTD: SCSTD: taux de cellules somatiques /jtaux de cellules somatiques /j
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MODELESMODELES Modèle 305 joursModèle 305 jours
y = Xy = X + W + W + Zu + e + Zu + e
Y:Y: effets M305,F305,P305,SCS305
:: effets race-an-saison fixes
:: paramètres de croisements avec effets additifs directs, maternels, hétérosis et pertes par recombinaison
u:u: effet père aléatoire : Var(u)=AVar(u)=A²²uu
e:e: effet résiduel aléatoire avec Var(e)=I Var(e)=I ²²ee
X et Z:X et Z: matrice de conception
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Modèle journalierModèle journalier
Y: Y: effets MTD,FTD,PTD,SCSTD
: : effets race-an-jour fixes
: : paramètres de croisements avec effets additifs directs, maternels, hétérosis et pertes par recombinaison
u: u: effet père aléatoire : Var(u)=AVar(u)=A²²uu
P: P: effet environnement permanent::Var(p)=I Var(p)=I ²²pp
e: e: effet résiduel aleatoire avec Var(e)=I Var(e)=I ²e²e
y = Xy = X + W + W + Z + Z11u +Zu +Z22p+ p+ ee
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RESULTATSRESULTATS
Effet maternelEffet maternel:: R>J , en accord avec les résultats de 1989HétérosisHétérosis:: croisement HxR < JxR < HxJPerte par recombinaisonPerte par recombinaison:: non significative
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CONCLUSIONSCONCLUSIONS
Hétérosis: le croisement à partir de pères Holstein et de mères Jersey a plus d’intérêt que les autres croisements
Les résultats en 2ième et 3ième lactation sont similaires et ne sont pas présentés dans cette étude
Tous les résultats concordent avec ceux trouvés précédemment dans la littérature sauf les effets maternels ( ou non selon les études)
Suspicion d’une influence éventuelle des résultats en raison des accouplements non aléatoires
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INTERETS VETERINAIRESINTERETS VETERINAIRES Intérêts des croisements: Intérêts des croisements:
dans la production de lait (qualité + quantité) dans la résistance aux mammitesdans coût de production en élevage
Conseil de productionConseil de production en fonction des climats et des productions agricoles
Intérêts des caractéristiques du laitIntérêts des caractéristiques du lait : FromageLaitbeurre
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CRITIQUESCRITIQUES Étudier l’impact des croisements sur les
maladies systémiques et les éventuelles tares génétiques
Études réalisées que sur 3 races
L’étude est elle applicable en Europe?
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BIBLIOGRAPHIEBIBLIOGRAPHIE
8th world congress on genetics applied to Livestock Production, august 13-18, 2006, Belo Horizonte, MG, Brasil « estimation of additive and non-additive genetic effects on production traits and somatic cell scores in crosses among Holstein-Friesian, Jersey and Australian red cattle » K.V.Konstantinov, K.T.Beard and M.E.Goddard
www.inapg.inra.fr/dsa/especes/bovins.htmwww.animal-services.com/sites/race_bovines.php3
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FINFIN