LEONI A TAVOLA 2014

«Leoni a tavola»

2014

«Leo

ni a t

avo

la»

2014

a cura del Lions Club Lugano, con il contributo

speciale di Luigi Bosia, Carlito "Grimod" Ferrari

e Giacomo Newlin

Lions Club Lugano

azione vino “Leoni a tavola”

Casella Postale 733

6807 Taverne

[email protected]

«Leoni a tavola»

2014

«Leo

ni a t

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2014



e Giacomo Newlin

Lions Club Lugano


Casella Postale 733

6807 Taverne

[email protected]

«Leoni a tavola»

2014

«Leo

ni a t

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2014



e Giacomo Newlin

Lions Club Lugano


Casella Postale 733

6807 Taverne

[email protected]

Perché ordinare il vino e come

Quest’anno abbiamo ulteriormente ampliato la scelta dei vini a disposi-zione e siamo certi che la selezione fatta possa trovare una collocazio-ne sulle vostre tavole.I vini proposti sono infatti adatti alle più svariate situazioni – dall’aperi-tivo al dessert, per tutti i giorni o per grandi occasioni – ma soprattutto,cosa da non dimenticare, acquistandoli sostenete con noi importan-ti attività di beneficienza.I prezzi sono in linea con quelli applicati nella vendita al detta-glio… una ragione in più quindi per acquistarli da noi!Le vostre gradite ordinazioni possono essere fatte:

con di ordinazione

per e-mail all’indirizzo [email protected]

Il vino vi sarà recapitato direttamente al vostro domicilio in Ticinosenza costi di porto aggiuntivi!

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La guida vuole essere un supporto alla vendita del vino che il nostro Clube in particolare il nostro gruppo propone da anni a sostegno delle attivi-tà a favore delle persone disabili come l’azienda agricola protetta diVaglio gestita da La Fonte.

la cartolina

18.90

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18.00

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* Prezzi soggetti a cambiamento

CHAMPAGNE “Reserve” brutBoizel



con di ordinazione



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«Leoni a tavola»XXIV Edizione 2014

Editore: Lions Club LuganoPre-stampa e stampa: Fratelli Roda SA, Taverne

Realizzato su carta MultiArt Silk fornita da Papyrus Svizzera SA



e Giacomo Newlin

133239.2-LIONS-Interno:Layout 1 05.12.13 07:27 Pagina 1

Vecchia Masseria

Bianco del Ticino

Sulle dolci pendici che da Capolagosi profilano verso il Monte SanGiorgio maturano le uve bianche erosse che adeguatamente vinificatecon una accurata limitata macera-zione danno vita a questo biancoche rispecchia le caratteristiche deivigneti del San Giorgio.

Il Vecchia Masseria è vinificato dauve Chardonnay e Merlot prove-nienti dai vigneti di Riva S. Vitale.Le uve vengono vendemmiate versometà settembre. L’invecchiamentoavviene in acciaio inox e parzial-mente in barriques.

Resa per M2: 600 gr.


PRESENTAZIONE

Questa guida vuole essere d'aiuto per chi intende organizzare una piace-vole cena in compagnıa, un romantico tête-à-tête, un rapido pranzo di affa-ri oppure un rıcco banchetto in famiglia. ln essa trovate una lista di oltre240 ristorantı della Svizzera italiana e zone limitrofe ordinati per regionegeografica e classificati per categoria, che abbiamo stilato con la preziosacollaborazıone dı Luıgı Bosia e Carlito “Grimod” Ferrari e Giacomo Newlin,che ringraziamo di cuore per il prezioso aiuto. “Leoni a tavola” è stampato in oltre 2400 copie e distribuito ai club di ser-vizio del cantone (Lions, Rotary, Ambassador, Kiwanis, Soroptimist, Zonta eLeo) con l'obiettivo di raccogliere fondi a favore di persone disabili e in par-ticolare per l'azienda agricola di Vaglio (vedi descrizione annessa), cui sonodestinati i ricavi della pubblicazione e dell'annessa vendita del vino.La guida propone infatti l'acquisto di una selezione di vini adatti alle piùsvariate situazioni - dall'aperitivo al dessert, per tutti i giorni o per grandioccasioni - che possono essere ordinati con il bollettino di ordinazione oper mail ; all'indirizzo [email protected] e che vengonorecapitati direttamente a domicilio.Ringraziamo di cuore Luigi Zanini Sr. e Pıa Pagani che cı aıutano a gestirela vendita del vino, gli inserzionisti grazie aı qualı e stato possıbıle finanzia-re la pubblicazione e per finire l'amico Lıons Renato Folını che ha permes-so impreziosire il libretto mettendoci a disposizione riproduzioni di prezio-se opere d’arte contemporanea: a tutti ıl nostro sentıto ringraziamento!

Lugano, novembre 2013

Per il Lions Club LuganoII Gruppo di lavoro “Leoni a tavola”

S. Bosia G. Cattaneo L. Emma

F. Roda R. Varonier M. Zocchi

P. Lamberti


FATTORIA VAGLIO

Ticino DOC MerlotLUISONI VINI

La Luisoni Viniè una azienda pioniera nel mondoviticolo ticinese.La propria storia affonda le radicia partire dal 1870quando Fedele Luisoniiniziò l’attività nel settore,a San Pietro di Stabio.Con gli anni intervennerole nuove generazioniche con Eridano Luisoni diederoun grande impulso allo sviluppodella produzione di vini.

Il FATTORIA VAGLIOè vinificato da uve Merlotprovenienti da vigneti propriposizionati sulle prime faldedel Monte San Giorgio,a Riva San Vitale.

La fermentazione avvienein tine coniche di legno franceseed in seguito il vinoè affinato in piccole botti di legno.


L’azienda agricola di Vaglio

La struttura agricola protetta di Vaglio (Capriasca) è stata edificata dal LionsClub Lugano nel 1985: da allora il club assicura il regolare sviluppo e lamanutenzione dell’infrastruttura che viene messa gratuitamente a disposi-zione della Fondazione la Fonte.La Fonte è un’istituzione privata, voluta e promossa da genitori di figli disa-bili, nata grazie ad un’importante donazione e sostenuta dal cantone. La Fondazione ha per obiettivo di “promuovere, realizzare e gestire struttu-re destinate all’integrazione sociale e professionale degli invalidi mentali efisici, quali: centri di integrazione, laboratori per l’occupazione permanen-te, case ed appartamenti protetti come pure le relative strutture ad usosociale collettivo”.Nella fattoria, La Fonte occupa una ventina di persone disabili, nel campodell’agricoltura, della floricoltura, dell’allevamento, della falegnameria edella trasformazione dei prodotti alimentari con l’obiettivo di favorire unloro possibile inserimento professionale al di fuori del contesto protetto.

Nel corso degli anni le attività sono andate sviluppandosi e la fattoria èdiventata oggi un punto di riferimento anche per la popolazione della regio-ne: i suoi prodotti possono infatti essere acquistati sia direttamente sulposto (per informazioni telefonare al 091 943 42 47) sia presso i mercatidi Tesserete e Ponte Capriasca.


LIGORNETTO

Ticino DOC MerlotVINATTIERI TICINESI

La Vinattieri Ticinesiè stata creata nel 1985 da Luigi Zaninicon la dichiarata intenzionedi produrre vini di grande qualitàe longevità.

Le uve Merlot che danno vita alLIGORNETTOprovengono da vigneti sitinel comune di Ligornetto,composti da ceppicon una età media di 23 anni. Resa per m2: circa 600 gr.Vendemmia: fine settembre - inizioottobreRaccolta manuale,diraspatura e pigiatura soffice;fermentazione in tine coniche dilegno francese da 4000 litri.Affinamento 18 mesi in barriquesdi quercia francese.

Vino adatto a lungo invecchiamento.


© 2013 by LIONS CLUB LUGANO

LEGENDAGuida amatoriale realizzata con ilcontributo speciale di Luigi Bosia,Carlito “Grimod” Ferrari e Giacomo Newlin

Ristorante di lusso classificato inalmeno una guida internazionale

Ristorante raffinato

Ristorante di qualità

Osteria, pizzeria o grotto


FOLINI ARTE

foliniarte.ch

[email protected]

Via del Sole 13

6963 Lugano (CH)

+41 91 972 44 53

+41 76 679 49 59


Una collezione

Per questa nuova edizione di Leoni a Tavola la Folini Arte presentauna selezione di opere di maestri che si collocano in un ambito dirilievo internazionale e che già godono di un importante posto nellastoria dell’arte contemporanea. Come quelle di Lucio Fontana genia-le fondatore dello Spazialismo che con i suoi «Concetti spaziali», ifamosi tagli, ha aperto uno spazio oltre la superficie e che nelle cera-miche ha ridonato vibrante attualità allo spazio barocco.Enrico Castellani e Agostino Bonalumi le cui tele estroflesse, sin daglianni ’60 promotori del gruppo Azimuth, hanno consentito alla pitturadi protendersi nello spazio tridimensionale con modulata nuova ele-ganza.Turcato e Crippa protagonisti di un’arte polimaterica. Oppure le operedi Alberto Burri, il maestro delle Combustioni, dei Cellotex e Multiplexdove la pura fisicità si riscatta nel più alto estetismo instaurando untitanico incontro tra spirito e materia. È sua contemporanea la ricer-ca del segno in quella che l’autore chiamava «la forza del leone» diHans Hartung che nelle opere su carta sino alle estreme realizzazio-ni pittoriche ha saputo con grande vigore effondere una inarrivabilericercata bellezza. Italo Valenti artista italo-ticinese con il cui lavoro la Folini Arte ha unprivilegiato rapporto teso a valorizzare le opere contraddistinte dauna sensibilità sempre in equilibrio tra intellettualismo e incantatapoesia espressiva. E poi i dipinti di Vittorio Matino e Sandro Martiniautori operanti tra le due sponde dell’Atlantico entrambi tra gli espo-nenti della più autentica continuità dell’astrazione lirica e del-l’espressionismo astratto. Inoltre i raffinati dittici monocromi di Domenico D’Oora artista tra i piùinteressanti delle recente astrazione internazionale. Presentando que-sti maestri la Folini Arte conferma la sua vocazione a proporre un’artedi consolidata valenza di mercato e sicuro riferimento culturale.

La Galleria


CASALVECCHIO

Toscana IGTPAGANI DE MARCHIVitigno: Cabernet Sauvignon

Sulle colline etruschedi Casale Marittimo si producequesto vino con sole uveCabernet Sauvignondal Vigneto Casalvecchio.Sosta 12 mesi in piccoli fustidi rovere e 12 mesi in bottiglia.Il suo grande caratterepermette una lunga evoluzione.Rosso rubino intenso,profumi di lamponi, mirtilli e caffé,in bocca è elegante ed equilibratocon ottima tannicità.


«Leoni a tavola»

ALTO TICINO

BELLINZONESE

2 Airolo Ristorante Albergo Forni

9 Airolo Ristorante Caseifi cio del Gottardo

10 Biasca Grotto Petronilla

5 Biasca Ristorante Svizzero

11 Biasca Touring

6 Chiggiogna Ristorante La Conca

12 Giornico Grotto dei Pescatori

7 Giornico-Isola Grotto dei due Ponti

13 Iragna Grotto Angela

1 Lavorgo Alla Stazione

3 Lavorgo Ristorante Defanti

4 Olivone Hotel/Ristorante Olivone & Posta

14 Personico Grotto Val d`Ambra

8 Ronco Bedretto Stella Alpina

15 Semione Grotto Canvett

27 Bellinzona Grottino Ticinese

21 Bellinzona Mistral

22 Bellinzona Osteria Sasso Corbaro

23 Bellinzona Ristorante Castelgrande

28 Bellinzona Ristorante Corona


BOIZEL“Reserve” - Brut

Elaborazione

Frutto dell'assemblaggio dei 3 tipici vitignidella Champagne: Chardonnay per il bouquet floreale e la finezza,Pinot nero per l‘eleganza e la struttura ePinot meunier per il sapore fruttato e lamorbidezza. Circa 30 cru contribuisconoall'elaborazione di questo brut. Solo la prima pressatura viene utilizzata.I vini chiari d'annata sono assemblati nellamisura del 25/30% con vini di riserva,conservati in botti provenienti dalle2 vendemmie precedenti.

Degustazione

Il colore tende al giallo paglierino, è limpido e cristallino. L’effervescenza è di una grandefinezza, con colonne di bollicineleggere e vorticose.Il bouquet fresco ed espressivo:si apre su profumi di fiori bianchi(biancospino), per poi esprimere una bellacomplessità fruttata ed elegante con notedi pesca bianca, di albicocca e sentoriagrumati e biscottati. In bocca, la consistenza è delicata, fresca, morbida ed equilibrata. Gli aromi rivelano note piùconcentrate di pera candita, di miele d’acacia.Il finale è ricco e di una bella persistenza.


MOESANO

17 Bellinzona Ristorante Pedemonte

29 Bellinzona-Carasso Ristorante Grotto al Ticino

30 Bellinzona-Daro Montebello

18 Bellinzona-Ravecchia Grotto Malakoff

31 Cadenazzo Agriturismo La Vigna

19 Camorino La Bolla

24 Claro Antica Osteria del Carlin

25 Contone Ristorante Belossi

32 Giubiasco Grotto Scarpapé

33 Giubiasco-Pedevilla Grotto Torcett

34 Lodrino Grotto Pippo

35 Lumino Alba

36 Lumino Grotto Bassa

26 S. Antonino Hotel/Ristorante la Perla

20 Sementina Albergo Ristorante Cereda

37 Augio Albergo Ristorante “La Cascata”

43 Cama Grotto Milesi-Belloli

38 Cama Veranda

39 Lostallo Ristorante Groven

44 Roveredo Grotto Zendralli

45 S. Bernardino Chesa Veglia

40 S. Bernardino Ristorante dell’Hotel Bellevue

16 Bellinzona Ristorante Locanda Orico


OLMATA

Toscana igtPAGANI DE MARCHIVitigni: 40% Sangiovese,30% Merlot,30% Cabernet Sauvignon

Olmata nasce sulle colline etruschedi Casale Marittimo.È un vino che unisce in setutta l’estressione del produttore.Sosta 12 mesi in piccoli fustidi rovere e 12 mesi in bottiglia.Il suo grande caratterepermette una lunga evoluzione.Colore rosso rubino,al naso frutta rossa in evidenzamore e ciliegie, in boccaben strutturato e tannini ben espressi.


LOCARNESE

41 San Vittore La Brasera

42 San Vittore Osteria Fagetti

81 Arcegno Grotto Lauro

82 Arcegno Grotto Mai Morire

55 Ascona Della Carrà

83 Ascona Grotto Baldoria

68 Ascona Hosteria San Pietro

47 Ascona Locanda Barbarossa

69 Ascona Parkhotel Delta

48 Ascona Ristorante Aphrodite

49 Ascona Ristorante Ecco

50 Ascona Ristorante Eden Roc

56 Ascona Ristorante Marina

57 Ascona Ristorante Seven Asia

84 Ascona Ristorante Seven Easy

51 Ascona Seven-Ascona

85 Brione s. Minusio Grotto Cà Nostra

70 Brissago Osteria del Giardinetto

86 Cavergno La Froda

52 Cavigliano Ristorante Tentazioni

71 Cevio Osteria Castello

87 Coglio Grotto Lafranchi

46 San Vittore Grotto Frizzi


PROSECCO DIVALDOBBIADENEBrutValdobbiadene DOCGNINO FRANCOVitigno: Prosecco

Prosecco fresco, fruttatoe floreale nel quale si realizzanotutte le potenzialitàdella zona di Valdobbiadene.La chiave di questo successorisiede nella forteconvinzione e filosofiache pone in primo piano la qualità.Grazie a questocontinuo dinamismo e desideriodi migliorare il prodotto,Primo Franco ha creato un Proseccoelogiato per la sua personalitàe qualità.


88 Gerra-Gambarogno Roccobello

72 Gordevio Ristorante Unione

89 Lavertezzo Ristorante Pizzeria Posse

59 Locarno Cittadella

60 Locarno Ristorante da Valentino

61 Locarno Ristorante Locarnese

62 Locarno Trattoria da Luigi

90 Losone Grottino Ticinese

73 Losone Grotto Broggini

91 Losone Grotto Rafael

53 Losone Osteria dell’Enoteca

92 Losone Ristorante-Pizzeria Montana

93 Minusio Grotto Campagna

63 Muralto Osteria Chiara

94 Muralto Osteria-Pizzeria “Al Torchio”

74 Muralto Ristorante al Parco

64 Muralto Ristorante Enoteca DiVino

75 Muralto Ristorante Oldrati

76 Palagnedra-Bordei Osteria Bordei

77 Ponte Brolla Centovalli

54 Ponte Brolla Da Enzo

78 Ponte Brolla Ristorante Tre Terre

79 Sementina-Gudo Fattoria l’Amorosa

65 Tegna Ristorante Alla Cantina

58 Contra Osteria Enoteca Ferriroli


LUGANESE

96 Tenero-Contra Osteria-Grotto La Fraccia

66 Verdasio-Intragna Al Pentolino

97 Verscio Grotto Pedemonte

67 Vira Gambarogno Ristorante Rodolfo

80 Vogorno Pizzo Vogorno

95 Tenero Grotto Scalinata

155 Agno Hostaria San Marco da Giordano

110 Agra Ristorante Pensione Agra

156 Arosio Grotto Sgambada

157 Bidogno Grotto al Mulino

158 Bioggio Usteria dal Prevat

111 Biogno di Breganzona Ristorante Cucina di Elsa

112 Bombinasco-Banco Ristorante Giardino

159 Breganzona Osteria del Popolo

113 Breno L’Osteria In ca’ de Betty & Lüis

101 Cademario Cacciatori

114 Cadempino Osteria Aurora

160 Cadro Grotto Alpe Valà

161 Canobbio Canvetto Federale

162 Canobbio Grotto Ratti

163 Carabbia Grotto “del Pep”

164 Carona Grotto Pan Perdü

115 Carona La Sosta - Hotel Villa Carona


Agostino Bonalumi - rosso arancio - 1966 - 80cmx100cm - tempera vinilica su tela


116 Carona Ristorante Posta

117 Caslano Osteria Debarcadero

165 Castelrotto Grotto Rossi

102 Castelrotto Vallombrosa Castelrotto

166 Collina d’Oro Grotto Figini

167 Collina d’oro Grotto Flora

168 Comano Osteria del Centro

169 Cureggia Grotto da Pierino

170 Cureglia Grotto Ticinese

171 Cureglia Osteria Grütli

118 Davesco-Soragno Osteria Gallo d’Oro

119 Gandria Ristorante Le Bucce di Gandria

120 Gandria Roccabella

121 Lamone Ristorante Serta

122 Lugano Antica Osteria del Porto

123 Lugano Bottegone del Vino

124 Lugano Canvetto Luganese

172 Lugano Etnic

125 Lugano Grotto del Grillo

126 Lugano Il salumaio di Montenapoleone

173 Lugano La Cucina di Alice

127 Lugano La Perla del Lago

128 Lugano La Tavernetta - Colorado Hotel

129 Lugano La Tinera

130 Lugano Locanda del Boschetto


131 Lugano Luce al Gargantini

174 Lugano Osteria Penel

132 Lugano Panino Divino

103 Lugano Ristorante Ai Giardini di Sassa

104 Lugano Ristorante Al Portone

98 Lugano Ristorante Arté

175 Lugano Ristorante cinese Wong Ho

176 Lugano Ristorante Don Diego Del Cassarate

105 Lugano Ristorante Grand Café Al Porto

99 Lugano Ristorante La Veranda

133 Lugano Ristorante Olimpia

134 Lugano Ristorante Orologio da Savino

135 Lugano Ristorante Parco Ciani

177 Lugano Ristorante Pizzeria AnaCapri

178 Lugano Ristorante Pizzeria Soave 10

100 Lugano Ristorante Principe Leopoldo

136 Lugano Ristorante-Caffè Cyrano

137 Lugano San Maurizio Gourmet

138 Lugano Sassa Lounge

139 Lugano Trani

179 Lugano-Albonago Osteria Grotto “Piccolo Vigneto”

180 Lugano-Breganzona Osteria Grotto Tamè

106 Lugano-Cassarate Relais di Villa Castagnola

140 Lugano-Cassarate Ristorante Rialto-Seegarten

141 Lugano-Massagno Villa Selva


142 Lugano-Paradiso Ristorante Metamorphosis

143 Lugano-Paradiso Ristorante Vetta San Salvatore

181 Lugano-Viganello Osteria Pizzeria “La Bettola”

182 Manno Grotto dell’Ortiga

107 Massagno Grotto della Salute

144 Melide Seafood Restaurant Dellago

108 Mezzovico Da Francesco

183 Montagnola Circolo sociale di Montagnola

184 Montagnola Osteria della Bellavista

109 Montagnola Ristorante Tabla

145 Morcote Ristorante Posta

146 Muzzano Osteria Concordia

185 Neggio Ristorante Osteria Nostranello

186 Novaggio Ristorante Della Posta

187 Origlio Ristorante Pizzeria Le Betulle

188 Paradiso Ristorante Canvetto Federale

189 Paradiso Ristorante Capo San Martino

190 Pazzallo Grotto Morchino

191 Pregassona Grotto al Mulino

192 Rivera Grotto al Ceneri

193 Rivera Ristorante Grotto Winkelried

147 Sorengo Ristorante Cortivallo

194 Taverne La Griglia

148 Taverne Ristorante Motto del Gallo

149 Tesserete Ristorante Stazione


MENDRISIOTTO

150 Tesserete Ristorante Storni

151 Vico Morcote La Sorgente

152 Vico Morcote Osteria al Böcc

153 Vico Morcote Ristorante Panorama

154 Vico Morcote Ristorante Vicania

206 Balerna Crotto dei Tigli

207 Besazio Osteria Palazzetta

199 Brusino Arsizio Chalet San Giorgio

200 Capolago Albergo-Ristorante Svizzero

208 Castel S. Pietro Grotto Loverciano

209 Castel S. Pietro Grotto Osteria Croce

201 Chiasso Emporio Arcadia

210 Chiasso Grotto Linet

202 Chiasso Mövenpick Albergo Touring

203 Chiasso Osteria L’Uliatt

196 Chiasso-Seseglio Vecchia Osteria

211 Genestrerio Grotto Vallera

212 Mendrisio Antico Grotto Ticino

197 Mendrisio Atenaeo del Vino

213 Meride Antico Grotto Fossati

204 Novazzano Al Gaggio

205 Novazzano La Locanda degli Eventi

214 Riva San Vitale Grotto Pojana


CAMPIONE E ZONE ITALIANE LIMITROFE

215 Riva San Vitale Osteria Teatro Unione

216 Sagno Osteria Ul Furmighin

217 Salorino Grotto del Giuvan

218 Stabio Osteria Grotto Santa Margherita

198 Stabio-S. Pietro Montalbano

219 Tremona Antica Osteria

195 Vacallo Conca Bella

232 Argegno (CO) Locanda Sant’Anna

220 Campione d’Italia Da Candida

233 Cantello (VA) Madonnina

234 Carlazzo (CO) Ristorante Wine Bar HCP Zero

244 Cavallasca (CO) Ristorante Caffè Teatro

221 Cernobbio (CO) Grill a Villa D’Este

235 Cernobbio (CO) Terzo Crotto

236 Chiavenna (SO) Al Cenacolo

229 Cima di Porlezza (CO) La Masseria - Terrace, Beach & Grill

237 Cima di Porlezza (CO) Crotto del Lago

230 Como (CO) Er più

222 Como (CO) Navedano

245 Como (CO) Riva Cafe

231 Como (CO) Sant’Anna 1907

246 Como (CO) Trattoria del Mosè

238 Como (Italia) Ristorante Frate dal 1893


Gruppo Tarcisio Pasta SACH-6593 Cadenazzo


239 Como-Lora (CO) Crotto del Sergente

240 Cuasso al Monte (VA) Al Vecchio Faggio

247 Lanzo d’Intelvi (CO) Crotto Dogana

241 Lavena Ponte Tresa (VA) YAMA

242 Malnate (VA) Crotto Valtellina

243 Milano (MI) El Brellin

223 Milano (MI) Joia

224 Milano (MI) Unico Restaurant

225 Olgiate Olona (VA) MA.RI.NA

248 Ossuccio (CO) Locanda dell’Isola

249 Porlezza (CO) Il Ritrovo

226 Ranco (VA) Il Sole di Ranco

227 Seregno (MB) Pomiroeu

228 Viganò (LC) Ristorante Pierino Penati


I nostri Gastronomi

Luigi Bosia

Sono arrivato alla critica gastronomica circa 50 anni or sono quando per-correvo tutto il Ticino quale agente d’assicurazioni. A quei tempi, quasitutti i ristoranti del Cantone proponevano; minestrina, scaloppina (spessoalla viennese), budino. Essendo vissuto qualche tempo a Ginevra (patriadella gastronomia svizzera) sapevo che si poteva fare meglio e, sulCorriere del Ticino, iniziai a consigliare i piatti degustati nei vari ristoranti.Via via mi appassionai e divenni anche critico per la GaultMillau. Mi inte-ressai anche di vini tanto che, per diversi anni, fui commissario delConcorso Internazionale del Vinitaly. Ho pubblicato anche qualche libroquale “Ticino a tavola” con la collaborazione di Maryton Guidicelli.

Carlito “Grimod” Ferrari

Coniugato, padre di due figli, si è diplomato in ingegneria elettrotecnicaalla Scuola politecnica federale di Zurigo (1958) dove vi ha lavorato perdue anni quale assistente all’Istituto di fisica tecnica e ricerche industria-li. Dopo un’esperienza presso la Direzione Generale delle PTT a Berna(Sezione radio e televisione) è stato segretario di concetto delDipartimento della pubblica edizione, collaboratore diretto dei Consiglieridi Stato Plinio Cioccari e Bixio Celio, prima di tornare alla professione, fon-dando lo studio d’ingegneria elettrotecnica Elettroprogetti SA a Giubiasco.È stato consigliere d’Amministrazione dell’AET e dal 1980 – con lo pseu-donimo Grimod – tiene la rubrica settimanale Piaceri della Tavola (IlDovere, Corriere del Ticino e poi LaRegioneTicino) e dal 2008 la rubricasettimanale «Vini senza frontiere» su Azione. Oltre ad aver pubblicato unaquindicina di libri nel campo della enogastronomia, collabora con diverseriviste specializzate del settore.


I nostri Gastronomi

Giacomo Newlin

Circa una ventina d’anni fa, alla Radio Svizzera di Lingua Italiana non c’era-no momenti radiofonici fissi dedicati all’enogastronomia, mentre all’esternola cucina stava diventando sempre piu mediatica, cosi ho proposto una primatrasmissione, poi dopo un po’ di tempo un’altra, fino ad avere tre trasmissio-ni la settimana. Ecco alcuni titoli: Il Convivio; Saper di Sapori; La cucina dellemeraviglie; Volare con gusto; Cuochi d’artificio; Il Pappamondo, ecc.Naturalmente in 20 anni ho acquisito una buona cultura della tavola, grazieanche alle tante frequentazioni e conoscenze di professionisti del settoreenogastronomico. Se un tempo si puo dire che ero piu un “gourmand” che un“gourmet”, oggi posso dire di essere piu “gourmet” ovvero piu buongustaio,che “gourmand” ovvero ghiottone. Ora pian pianino mi preparo ad una pen-sione (tra un paio d’anni) attiva, infatti ho iniziato a scrivere per alcune rivi-ste, articoli su ristoranti e cultura culinaria.


I migliori ristoranti del Ticinodi Luigi Bosia

Numerose sono le guide gastronomiche che parlano dei ristoranti ticinesi ecerte volte è difficile districarsi tra le tante. Dal 2001 propongo una classifica,per l’occasione presentata nel vademecum edito da Ticino Turismo distribuitoai partecipanti alla sessione delle Camere Federali, che tiene in considerazio-ne e compara i vari fiori, stelle, cappelli in esse presenti.

Tra i locali segnalati su Michelin e GaultMillau quest’anno primeggia il ristoran-te Ecco dell’Hotel Giardino di Ascona con due stelle Michelin e uno chef,Philippe Frutiger, che sa incantare per la sorprendente creatività.Seguono con una stella: Seven ad Ascona, Locanda Orico a Bellinzona, Artè a Lugano/Cassarate e Conca Bella di Vacallo dove il nuovo chef Andrea Berta-rino ha saputo mantenere la stella del suo predecessore. Quanto ai BibGourmand ci sono solo il Seven Asia ad Ascona e il Grotto della Salute aMassagno.Vale la pena ricordare che la Michelin d'Italia ha concesso nuovamente la stel-la al ristorante "Da Candida" di Campione.

Nella GaultMillau i nominativi sono più o meno gli stessi. Dopo la partenza peri Grigioni di Martin Dalsass (18/20) i migliori, con 16/20, sono: Eden Roc eGiardino-Ecco ad Ascona, Locanda Orico a Bellinzona, Vecchia Osteria Seseglioa Chiasso, Artè e Principe Leopoldo a Lugano, Enoteca a Losone, da Enzo aPonte Brolla, Conca Bella a Vacallo.


I suggerimenti dei nostri Gastronomi

Abbiamo chiesto a Luigi Bosia, “Grimod” Carlito Ferrari e GiacomoNewlin di fornirci, tra i numerosi ristoranti della guida 2014, quali eranosecondo loro quelli che meritano una sosta, o una visita, per mettersi atavola nell'intento di gustare qualche specialità del locale scelto.

Suggerimenti di Luigi Bosia:“Quest’anno numerosi nuovi locali hanno sostituitoi vecchi con nuovi e novità culinarie:

1. Al San Maurizio Gourmet troverete il frutto della migliore tradi-zione culinaria piemontese. I tartufi ovviamente, quando è lastagione ma anche ottimi salumi, gli agnolotti “del plin”,il coni-glio tartufato e non manca il “bunet”. La sera ci si ritrova perl’aperitivo con gustosi tramezzini.

2. A Villa Sassa una ricca carta di specialità asiatiche come sashi-mi e sushi. Assaggiate i “gyu” shabu salad” e il “mariawase”con una ricca scelta di nigiri e maki.

3. Per il tartar il mio preferito resta il Cortivallo; quanto alle coscedi rana, il figlio Coldesina continua sulla scia del padre che èemigrato ad Andermat.

4. Per la Cacciagione il migliore è sempre al Cacciatori diCademario.

5. Per i vini non va dimenticato il Bottegone

6. La domenica il Parco Paradiso continua con la tradizione delBrunch, abbondante e delizioso.


Suggerimenti di Carlito “Grimod” Ferrari:

1. Se ho desiderio di pastasciutte o risotti mi reco al «Stazione» diLavorgo, al «Malakoff» di Bellinzona senza escluderne altri,ovviamente.

2. Trovo buona salumeria nostrana, ad esempio, al «GrottoValdambra» di Personico dove preparano anche un pregevoleroast beef.

3. Ad Airolo, al ristorante-albergo «Forni», il giovane chef SimoneCiaranfi sa trattare la cacciagione con garbo e delicatezza ed èanche artista nella presentazione dei suoi piatti.

4. A Bellinzona una tappa è d'obbligo in uno dei migliori ristorantidel Cantone: la «Locanda Orico» dove lo chef (* stellettaMichelin) Lorenzo Albrici è rigoroso nella scelta dei prodottimigliori ed è virtuoso nelle sue preparazioni.

5. Al ristorante «La Perla» di Sant'Antonino la cucina è valida; otti-mi i contorni di verdure provenienti dall'Orticoltura Bassi, pro-prietaria del Locale.

6. Nel Locarnese e dintorni la scelta non manca: da «Valentino» incittà vecchia, Locarno; da «Rodolfo» a Vira Gambarogno.

7. Per un piatto di pesce o crostacei mi troverò bene alla «Locandadel Boschetto» di Antonio Ferraro a Lugano-Paradiso.

8. Gli amanti del fegato di vitello di squisita freschezza, alla vene-ziana o in altre versioni, avranno soddisfazione al «Stazione» diTesserete, della famiglia di Guido Besomi.

Così, da un ristorante «Stazione» all'altro ho concluso il miotour gastronomico del Ticino. E rimangono molti altri indirizziper ripartire daccapo e percorrere utilmente il nostro cantone.

Cordiali saluti

Carlito Ferrari


Ecco i suggerimenti molto personalidi Giacomo Newlin...

1) Al Grotto Vallera a Genestrerio mi reco se desidero ritrovare i sapori diuna volta, per esempio le eteree cervella. Chi le propone ancora?

2) All'Atenaeo del Vino a Mendrisio, oltre alle curate e stagionali propo-ste culinarie, hanno una superba scelta di vini, consigliati con grandeprofessionalità da uno tra i più preparati sommelier del Ticino.

3) Ottima e leggera la cucina "Teppaniaki" (pescato, carni e verdurecotte su una plancia d'acciao) presso l'Hotel Parco Paradiso aParadiso.

4) Per togliermi la voglia di pietanze della vera cucina giapponese pre-sentate in modo raffinato, vado al Villa Sassa a Lugano.

5) Nel locarnese, a Tegna, al Ristorante "La Cantina", opera un giovanechef, che con grande passione e perizia, abbina creatività e tradizio-ne.

6) Uno dei migliori brasati con polenta l'ho degustato all'Antico GrottoTicino, nella via dei Grotti a Mendrisio.

7) Per una notevole scelta di vini e per stuzzicare lo stomaco con piattisemplici, non banali e cucinati ad arte da uno chef già stellato, vadoalla "Bottega" di via Luini a Locarno.

8) Mentre per una cucina raffinata di ispirazione mediterranea, in unambiente elegante ma informale, mi reco al Ristorante Marina,dell'Hotel Eden Roc ad Ascona.


Suggerimenti di Stefano de Angelis,presidente Lions Club Lugano

Caro amico che vieni da terre lontane, dove ti condurrei alla scoperta dellanostra terra, fra laghi e palme, fra cime ardite e ghiacciai?

Mi rilasso sul divano e parto per un viaggio di sensazioni genuine e gusto-se, di ambienti ai quali sono affezionato nella nostra variegata terraTicinese...

... all’estremo sud mi fermo subito sopra Chiasso, al Furmighin a Sagno,con la sua calda atmosfera (e mi faccio preparare la “Lorenzada”),

dopo Mendrisio salgo al Grotto Fossati a Meride, per un risotto da gustareall’ombra del bosco secolare,

prima del ponte diga svolto a destra e mi faccio preparare un menu al foiegras Da Candida a Campione (unica trasgressione dal nostrano doc, ma nevale la pena),

continuo poi verso Lugano e in Collina d’Oro sosto al Grotto Flora a Bigognod’Agra, per una grigliatina,

dopo aver ammirato dal San Salvatore il panorama mozzafiato scendo apiedi fino a Carona e riprendo forze fra polenta e porcini nell’atmosfera“turistica” (ma per una volta si può anche fare) del GrottoPan Perdü,

a nord di Lugano mi perdo nei boschi del Malcantone e a Breno, all’OsteriaIn ca’ de Betty & Lüis ammiro Max ai fornelli davanti ai commensali,

supero il Monte Ceneri, svolto a desta e sopra Locarno fra un Pardo e l’al-tro mi arrampico a Brione sopra Minusio fino all’ambiente curato e roman-tico del Grotto al Ritrovo,

nella capitale fra un castello e l’altro mi faccio viziare al RistorantePedemonte a Bellinzona,

e poi via, in bassa Leventina, mi godo il paesaggio da fiaba sotto i castagnidel Grotto Val d’Ambra a Personico

per terminare fra le magiche chiese e i ponti romanici al Grotto dei DuePonti a Giornico.

Alla fine del viaggio sarai forse un tantino appesantito, ma avrai voglia diricominciare da capo!


1 Alla Stazione 6746 Lavorgo+41 91 865 14 08

Cucina secondo stagione. Selvaggina. Paste fatte in casa. Pesci lago e mare. Prenotazione consigliata.Chiuso domenica sera e lunedì.

2 Ristorante Albergo Fornivia della Stazione 19 - 6780 Airolo+41 91 869 12 70 - www.forni.ch

Secondo disponibilità di mercato e stagione. Sempre aperto. Chiuso mercoledì, da gennaio ad aprile e da inizio novembre a metà dicembre.

3 Ristorante Defantivia San Gottardo - 6746 Lavorgo+41 91 865 14 34 - www.defanti.ch

Cucina internazionale e regionale; menu particolari (safari goloso, cena futurista, cena etnica il giro del mondo, ecc.).Chiusura domenica sera, lunedì e gennaio-febbraio

ALTO TICINO


4 Hotel/Ristorante Olivone & Posta 6718 Olivone+41 91 872 13 66 - www.hotel-olivone.ch

Cucina internazionale, specialità regionali e stagionali e rasse-gne gastronomiche (Maggio Gastronomico, ecc.)Chiusura: lunedì e martedì, ferie autunnali in novembre.

5 Ristorante Svizzerovia San Gottardo 10 - 6710 Biasca+41 91 862 11 20 - www.albergosvizzero.ch

Paste diverse della casa, fi letto di manzo ai porcini, selvaggina in stagione.Chiuso dal 9 al 31 gennaio.

6 Ristorante La ConcaStrada Cantonale Vecchia - 6764 Chiggiogna+41 (0)91 866 04 57 - www.nuovaconca.ch

Cucina della tradizione contadina ma anche moderna ed internazionale.

7 Grotto dei due Ponti 6745 Giornico-Isola+41 91 864 20 30 - www.grotto2ponti.ch

Affettato nostrano (mazza casalinga), minestra alle erbeselvatiche, pancotto, trota alle mandorle, formaggi delle Valli.Chiuso martedì e da ottobre a aprile.


8 Stella Alpina 6781 Ronco Bedretto+41 91 869 17 14 - www.stellalpina.ch

Cucina italiana e piatti tipici di montagna.

9 Ristorante Caseifi cio del Gottardo 6780 Airolo+41 91 869 11 80 - www.cdga.ch

Le specialità di formaggio, le paste fresche fatte in casa,i piatti stagionali (capretto e selvaggina) e i gelati di nostra produzione. Sempre aperto.Chiuso 2 settimane dopo le vacanze di Pasqua.

10 Grotto Petronillavia ai Grotti - 6710 Biasca+41 91 862 39 29

Secondo disponibilità di mercato e stagione.Selvaggina in stagione.

11 Touringvia Franscini 18 - 6710 Biasca+41 91 862 22 24

Cucina secondo disponibilità di mercato e stagione.Paste fatte in casa, selvaggina.Chiuso mercoledì.


12 Grotto dei Pescatori 6745 Giornico+41 91 864 19 91

Cucina prevalentemente a base di pesce.

13 Grotto Angela 6707 Iragna+41 91 862 29 56

Ogni stagione le sue specialità: Capretto, selvaggina, funghi, pesci.Chiuso martedì sera.

14 Grotto Val d’Ambra 6744 Personico+41 91 864 18 29 - www.grottovaldambra.ch

Cucina casalinga, fondue, salumeria nostrana.Aperto marzo-novembre tranne lunedì.

15 Grotto Canvett 6714 Semione+41 91 870 21 21 - www.grottocanvett.ch

Prodotti della Valle di Blenio, dove possibile da aziendebiologiche riconosciute e dal proprio orto.Aperto da aprile a metà dicembre.Chiuso mercoledì nel mese di aprile e anche martedì emercoledì nei mesi di novembre e dicembre.


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16 Ristorante Locanda Oricovia Orico 13 - 6500 Bellinzona+41 91 825 15 18 - www.locandaorico.ch

Piatti secondo stagione e offerta del mercato.Chiuso domenica e lunedì.

17 Ristorante PedemontePedemonte 12 - 6500 Bellinzona+41 91 825 33 33

Piccolo ristorante stile vintage con proprietari in cucina/sala. Pietenze curate e cucinate con molto estro.Chiuso il lunedi.

18 Grotto Malakoffvia Carrale Bacilieri 10 - 6500 Bellinzona-Ravecchia+41 91 825 49 40

Paste fatte in casa, plateau di formaggi.Chiuso domenica e festivi.Agosto e le prime due settimane di gennaio.

BELLINZONESE


19 La Bolla6528 Camorino+41 91 857 65 95 - www.labolla.ch

Paste fatte in casa, pesce di lago, in stagione selvaggina. Veranda chiusa per banchetti di 100 persone.Chiuso la domenica.

20 Albergo Ristorante Ceredavia Locarno 10 - 6514 Sementina+41 91 851 80 80 - www.hotelcereda.ch

Terrine e mousse diverse fatte in casa, risotti, varie paste casalinghe. In stagione, selvaggina: specialità sella di capriolo. In estate bella terrazza all’ombra di platani secolari.Chiuso lunedì, martedì e domenica sera.

21 Mistralvia Orico 12 - 6500 Bellinzona+41 91 825 60 12 - www.osteriamistral.ch

Cucina raffi nata, di stagione ed innovativa.

22 Osteria Sasso CorbaroCastello di Unterwalden - 6500 Bellinzona+41 91 825 55 32 - www.osteriasassocorbaro.com

Le nostre specialità sono fegato d’oca poëlé e le terrine di foie. Disponiamo sempre di due menù di degustazione che cambiano a seconda della stagione.Chiuso lunedì, domenica e da novembre a febbraio.


23 Ristorante CastelgrandeSalita al Castello - 6500 Bellinzona+41 91 814 87 81 - www.ristorantecastelgrande.ch

Ambiente moderno in quadro storico.Cucina gastronomica mediterranea.Apertura: la sera da martedi a sabato e domenica a pranzo.

24 Antica Osteria del CarlinStrède di Murín da Dun - 6702 Claro+41 (0)91 863 46 00

Cucina mediterranea innovativa e tradizionale in ambiente rustico e moderno allo stesso tempo.Chiuso domenica e lunedì sera.

25 Ristorante Belossi 6594 Contone+41 91 858 12 61

Mazza casalinga, cucina nostrana.Chiuso domenica.

26 Hotel/Ristorante la Perla 6592 S. Antonino+41 91 850 29 50 - www.motelperla.ch

Cucina internazionale (tartar preparato al tavolo) e specialità regionali di stagione (sella di capriolo, ecc.)Chiusura: la domenica e durante i mesi di gennaio e febbraio.


27 Grottino TicineseVia Lavizzari 1 - 6500 Bellinzona+41 91 826 39 64

Specialità griglia e tartar di manzo. Con giardino

28 Ristorante CoronaCamminata 5 - 6500 Bellinzona+41 91 825 28 44 - www.ristorantecorona.ch

Dallo snack alla buona cucina. Quindicine gastronomiche.

29 Ristorante Grotto al Ticino 6503 Bellinzona-Carasso+41 91 825 14 93

Gnocchi e pasta fatti in casa, risotti, tagliata di manzo, pesce, specialità di stagione, diverse fondues.Chiuso lunedì e martedì.

30 Montebellovia alla Chiesa 3 - 6500 Bellinzona-Daro+41 91 825 83 95

Paste fatte in casa, pesce di mare, grigliata Montebello,medaglioni di manzo con tre salse.Chiuso domenica.


31 Agriturismo La Vignaala Revöira - 6593 Cadenazzo+41 79 611 96 54 - www.agriturismolavigna.ch

Specialità: cucina regionale con carta stagionale (paste fatte in casa, selvaggina, gelato all’uva, ecc.).Chiuso in gennaio e febbraio, rispettivamente la domenica sera ed il lunedì.

32 Grotto Scarpapéstrada di Scarpapé 1a - 6512 Giubiasco+41 91 857 03 95

Cucina regionale (salumeria di produzione propria, brasato, ecc.). Chiuso il lunedì e il martedì fi no alle 17.00.Chiusura stagionale da fi ne dicembre a metà marzo.

33 Grotto Torcettvia Monte Tabor 11 - 6512 Giubiasco-Pedevilla+41 91 857 37 57

Piatti tipici ticinesi.Chiuso martedì.

34 Grotto Pippo6527 Lodrino+41 91 863 38 96

Cucina nostrana, salumi, formaggi, selvaggina e funghi con polenta e secondo mercato e stagione.Aperto tutti i giorni, chiuso da novembre a marzo.


35 Alba6553 Lumino+41 91 829 34 40 - www.hotelalbalumino.ch

Cucina tradizionale mediterranea dai sapori esotici, dalle carni ai succolenti piatti a base di pesce. Ottimi dessert.Aperto tutto l’anno senza chiusura.

36 Grotto Bassa6533 Lumino+41 91 829 34 36 - www.grottobassa.ch

Grotto tipico, in cui si può degustare salumeria e formaggi della regione all’aperto, all’ombra di castagni.Aperto solo durante la buona stagione.


37 Albergo Ristorante “La Cascata” 6547 Augio+41 91 828 13 12 - www.albergo.lacascata.ch

Specialità di pasta fresca di produzione propria. Salumi della Mesolcina e italiani. Su prenotazione pesce fresco e in stagione cacciagione della Valle.Aperto tutto l’anno. Da settembre a giugno chiuso il giovedì.

38 Veranda 6557 Cama+41 91 830 12 10

Pasta e pomm (patate), pizzoccheri, polenta e salmì di cervo, sella di capriolo.Chiuso 2 settimane in agosto.

39 Ristorante Groven 6558 Lostallo+41 91 830 16 42 - www.groven.ch

Cucina classica e creativa.Chiuso domenica sera e lunedi, dal 1. gennaio al 10 febbraio ed 1 settimana in settembre.

MOESANO


Enrico Castellani - superficie bianca - 1976 - 100cmx100cm - acrilico su tela


40 Ristorante dell’Hotel Bellevue 6565 S. Bernardino+41 91 832 11 26 - www.bellevue-sanbernardino.ch

Specialità diverse fondue al formaggio ed alla carne.

41 La Brasera 6534 San Vittore+41 91 827 47 77 - www.ristorantelabrasera.ch

Martedì-Domenica 09.15 - 24.00 Lunedì chiuso.

42 Osteria Fagetti 6534 San Vittore+41 91 827 26 22

Selvaggina in stagione - sella di capriolo, salumeria nostrana della Mesolcina, risotto con i funghi. Capretto in primavera. Zabaione. Gradita la riservazione.Chiuso martedì a pranzo e da novembre a febbraio.

43 Grotto Milesi-Belloli 6557 Cama+41 91 830 18 02 - www.grottocama.ch

Cucina casalinga e nostrana, salumeria della Mesolcina, capretto in primavera e selvaggina in autunno.Chiusura lunedì e dicembre-febbraio.


44 Grotto Zendralli 6535 Roveredo+41 91 827 13 48

Prosciutto della Mesolcina, stagionali: capretto al forno, cervo e camoscio in salmì con polenta, sella di capriolo, funghi porcini trifolati in abbondanza.Chiuso lunedì e febbraio.

45 Chesa Veglia 6565 S. Bernardino+41 91 832 12 02

Salumeria nostrana locale - produzione propria.Chiuso da maggio fi no al 15 giugno e da novembre fi no al 15 dicembre.

46 Grotto Frizzistrada Cantonale - 6534 San Vittore+41 91 827 16 96 - www.gate24.ch/53738

Salumeria e formaggi della Mesolcina, vino merlot di produ-zione propria, tutti i mercoledì minestrone, tutti i festivi polenta gorgonzola e mortadella, tutti i giorni lasagne, carne alla griglia e selvaggina in stagione. Minibus service.Chiuso martedì fi no alle 14.00 e da novembre a marzo.


47 Locanda Barbarossavia Muraccio 142 - 6612 Ascona+41 91 791 02 02 - www.castellodelsole.com

Risotto loto di nostra produzione ai tartufi o agli asparagi, pollo della nostra fattoria al rosmarino e aglio, coda di rospo alla mediterranea.

48 Ristorante Aphroditevia Segnale 10 - 6612 Ascona+41 91 785 88 88 - www.giardino.ch

Cucina italiana e mediterranea interpretata in chiave moderna. Aperto tutti i giorni.

49 Ristorante Eccovia Segnale 10 - 6612 Ascona+41 91 785 88 88 - www.giardino.ch

Cucina moderna raffi nata.Chiuso lunedì e martedì.

LOCARNESE


50 Ristorante Eden Rocvia Albarelle - 6612 Ascona+41 91 785 71 71 - www.edenroc.ch

Lasciatevi viziare dal nostro chef Cyrille Kamerzin gustandovi la sua cucina contemporanea e raffi nata.La splendida terrazza soleggiata con vista sul lago v’incanterà.

51 Seven-Asconavia Moscia 2 - 6612 Ascona+41 91 780 77 77 - www.seven-ascona.ch

Ristorante molto trendy con vista lago e clientela internazionale. Cucina ricercata ed innovativa di alto livello.Chiuso dall’11 di gennaio al 3 di marzo.

52 Ristorante Tentazionivia Cantonale - 6654 Cavigliano+41 91 780 70 71 - www.ristorante-tentazioni.ch

Connubio tra prodotti delle terre di Pedemonte, Centovalli e Valle Onsernone e cucina tradizionale piemontese.

53 Osteria dell’Enotecacontrada Maggiore 24 - 6600 Losone+41 91 791 78 17 - www.osteriaenoteca.ch

Nuova cucina ticinese, menu secondo stagione.Chiuso lunedì e martedì.


54 Da Enzo 6652 Ponte Brolla+41 91 796 14 75 - www.ristorantedaenzo.ch

Cucina secondo i prodotti di stagione, ravioli al tartufo d’Alba, agnello in crosta di timo selvatico, composta di settembrine al rhum con gelato di cannella.Chiuso mercoledì, giovedì a mezzogiorno e da metà gennaio fi no alla fi ne di febbraio.

55 Della Carràcarrà dei Nasi - 6612 Ascona+41 91 791 44 52 - www.ristorantedellacarra.ch

Cucina creativa ispirata alla tradizione italiana.Chiuso domenica e lunedì, da inizio gennaio-metà febbraio.

56 Ristorante MarinaVia Albarelle 16 - 6612 Ascona+41 (0)91 785 71 71 - www.edenroc.ch

Situato presso l’hotel Eden Roc, direttamente sulla riva del Lago Maggiore, offre specialità a base di pasta, di carne e di pesce alla griglia e una vasta scelta di cocktail e drink.Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 23.00

57 Ristorante Seven AsiaBorgo 19 - 6612 Ascona

Specialità: sushi, teppanyaki e specialità thailandesi preparati da cuochi giapponesi e indonesiani serviti in ambiente moder-no d’ispirazione asiatica.Aperto da mercoledi a domenica in settembre-maggio risp. da martedi a domenica in giugno-agosto; chiuso in gennaio


58 Osteria Enoteca Ferrirolivia Cantonale - 6646 Contra+41 91 745 11 14 - www.ferriroli.ch

Carne alla griglia e specialità di stagione.Chiuso il lunedì, il martedì e da gennaio a metà marzo.

59 Cittadellavia Cittadella 18 - 6600 Locarno+41 91 751 58 85 - www.cittadella.ch

Branzino in crosta di sale, insalata di ali di razza, fritto misto, spaghetti all’astice.Chiuso lunedì.

60 Ristorante da Valentinovia Torretta 7 - 6600 Locarno+41 91 752 01 10 - www.ristorantedavalentino.ch

Cucina d’ispirazione sia mediterranea che locale,con presentazioni moderne e creative.Chiuso domenica e lunedì.

61 Ristorante Locarnesevia Bossi 1 - 6600 Locarno+41 91 756 87 56 - www.locandalocarnese.ch

Cucina mediterranea.Chiuso la domenica.


VolkswagenLugano, Via Monte Boglia 24Bellinzona, Via San Gottardo 71Mendrisio, Via Rinaldi 3Sorengo, Via Ponte Tresa 35

AudiBreganzona, Via San Carlo 6Giubiasco, Via Bellinzona 37Mendrisio, Via Rinaldi 3

SEATBreganzona, Via San Carlo 4

ŠKODALugano, Via Monte Boglia 21Giubiasco, Via Bellinzona 8Mendrisio, Via Bernasconi 31

VW Veicoli CommercialiSorengo, Via Ponte Tresa 35

Bellinzona, Via San Gottardo 71Mendrisio, Via Rinaldi 3

AMAG TicinoOccasioni 100% GaranziaMercatautoNoranco, Via al Molino 21Bellinzona, Via San Gottardo 71Giubiasco, Via Bellinzona 37


62 Trattoria da Luigivia Dogana Vecchia 1 - 6600 Locarno+41 91 751 97 46

Carni alla griglia e pesci di mare.Sempre aperto.

63 Osteria Chiaravicolo dei Chiara 1 - 6600 Muralto+41 91 743 32 96 - www.osteriachiara.ch

Cucina italiana mediterranea alla carta che cambia ogni due mesi.Chiuso domenica e lunedì; dal martedì al sabatoaperto 09:00-14:00, 19:00-24:00.

64 Ristorante Enoteca DiVinoviale Verbano 13 - 6600 Muralto+41 91 759 11 22 - www.ristorantedivino.ch

Ottima carne di produzione rigorosamente controllata, verdure del Piano di Magadino, riso dei Terreni della Maggia, paste fresche, pesce del giorno e anche pizza.Apertura non pervenuta.

65 Ristorante Alla Cantinapiazza Zurini - 6652 Tegna+41 91 780 75 57 - www.ristoranteallacantina.ch

Attivo già negli anni venti, il ristorante ha recentemente riaperto dopo un vero e proprio lifting rispettoso del fascino originale. In carta sapori sia tradizionali che innovativi.Chiuso il lunedì.


66 Al Pentolino 6655 Verdasio-Intragna+41 91 780 81 00 - www.alpentolino.ch

Cucina con prodotti della regione. Menu gastronomico.Chiuso lunedì, martedì e da novembre a Pasqua.

67 Ristorante Rodolfo 6754 Vira Gambarogno+41 91 795 15 82 - www.ristoranterodolfo.ch

Antipasto misto di pesce, fritto di pesce di lago, cacciagione in stagione.Chiuso domenica sera, lunedì; in estate, dall’ultima settimana di giugno alla prima di luglio.

68 Hosteria San Pietrocontrada Maggiore 6 - 6612 Ascona+41 91 791 39 76

Specialità stagionali. Paste fresche, pesce, carne alla griglia. Chiuso lunedì e tutto il mese di febbraio.

69 Parkhotel Deltavia Delta 137/141 - 6612 Ascona+41 91 785 77 85 - www.parkhoteldelta.ch

Secondo disponibilità di mercato e stagione.Cucina mediterranea e raffi nata.Sempre aperto, da aprile ad ottobre.


70 Osteria del GiardinettoMuro degli Ottevi - 6614 Brissago+41 91 793 31 21 - www.al-giardinetto.ch

Secondo disponibilità di mercato e stagione. Tagliata di manzo con rucola, pomodorini, parmigiano e patatine al forno.Aperto solo alla sera.Chiuso mercoledì.

71 Osteria Castellovia Cantonale - 6675 Cevio+41 91 754 16 45

Risotto con funghi e gorgonzola, formaggi e salumi della valle, fondue bourguignonne,chinoise e al formaggio.Chiuso dal 15 dicembre al 15 gennaio, martedì.

72 Ristorante Unione 6672 Gordevio+41 (0)91 753 25 98 - www.ristiranteunione.ch

Piatti tipici della cucina ticinese, basati su prodotti stagionali della regione. Specialità: la carne di manzo (Angus) al pepe nero della Vallemaggia, il “Tris di pesce” del Lago Maggiore o lo “Stinco d’agnello” al Whiskey ed il “Tiramisù al nocino”.

73 Grotto Brogginivia S. Materno 18 - 6616 Losone+41 91 743 15 67 - www.grotto-broggini.ch

Pollo dal fuoco di legna con risotto ai funghi, cucina nostrana e specialità di stagione.Chiuso da inizio gennaio a metà febbraio.


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74 Ristorante al Parcovia S. Gottardo 8 - 6600 Muralto+41 91 759 12 12 - www.alparco.tertianum.ch

Cucina nostrana e italiana secondo i prodotti di stagione. Diverse specialità. Tutti i martedì da giugno a settembre alla sera Grill-Party a volontà. Tutti i martedì da novembre ad aprile, a pranzo e a cena, ricca lessata mista a volontà.Sempre aperto.

75 Ristorante Oldrativiale Verbano 1 - 6600 Muralto+41 91 743 85 44 - www.oldrati-locarno.ch

Specialità di pesce e carne al taglio.Sempre aperto.

76 Osteria Bordei 6657 Palagnedra-Bordei+41 91 780 80 05 - www.bordei.ch

Arrosti carne bio, capretto, coniglio, diversi patè della casa, diverse torte di verdura.Chiuso lunedì se non festivo.Aperto da Pasqua a fi ne ottobre.

77 Centovalli 6652 Ponte Brolla+41 91 796 14 44 - www.ristorante-centovalli.ch

Risotto al gorgonzola e funghi, ravioli alla panna e funghi o alle erbe. Carni diverse.Chiuso lunedì e martedì e dal 25 dicembre a inizio marzo.


78 Ristorante Tre Terre 6652 Ponte Brolla+41 91 743 22 22 - www.3terre.ch

Cucina mediterranea (pasta fatta in casa) e locale. Ristorante chiusi martedi e mercoledi (in estate mercoledi sera aperto).

79 Fattoria l’Amorosavia Moyar - 6514 Sementina-Gudo+41 91 840 29 50 - www.amorosa.ch

Cucina tipica e raffi nata.Aperto tutti i giorni da aprile a ottobre.

80 Pizzo Vogorno 6632 Vogorno+41 91 745 12 56 - www.pizzovogorno.ch

Ristorante a gestione famigliare, con 30 posti a letto.Cucina tradizionale, piatti internazionali e griglia.Sempre aperto.

81 Grotto Laurovia Ceu - 6618 Arcegno+41 91 791 42 96 - www.grotto-lauro.ch

Antipasto Lauro, tagliata di manzo, arrosti misti, mascarpone alla frutta. Ravioli al limone. Sinfonia di dolci.Chiuso lunedì.


82 Grotto Mai MorireVia Cantonale - 6670 Arcegno+41 (0)91 796 15 37 - www.grottomaimorire.ch

Grotto a gestione famigliare, con offerta a base di piattiregionali tradizionali (Minestrone, salumeria, formaggi vari), con cucina calda (capretto, brasato, ossobuco, coniglio, funghi con polenta o risotto) oltre che carne alla pioda e costine alla brace Aperto da marzo a ottobre, 7 giorni su 7

83 Grotto Baldoriavicolo S. Omobono 9 - 6612 Ascona+41 91 791 32 98 - www.grottobaldoria.ch

Grotto pittoresco nel vecchio centro di Ascona, generalmente molto animato, cucina nostrana.Aperto da pasqua a ottobre.

84 Ristorante Seven EasyPiazza G. Motta 61 - 6612 Ascona+41 91 780 77 71 - www.seven-ascona.ch

Varietà di pasta fresca, pizze cotte nel forno a legna, pesce in crosta di sale, gelato artigianale.Sempre aperto tranne le prime due settimane di novembre.

85 Grotto Cà Nostravia Orselina 77 - 6645 Brione s. Minusio+41 91 743 58 52 - www.ca-nostra.ch

Carni alla griglia di carbone al tavolo. Selvaggina in stagione. Sempre aperto.


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86 La FrodaForoglio - 6690 Cavergno+41 91 754 11 81

Polenta e latte, polenta e spezzatino, formaggi delle valli. Chiuso aprile - sempre aperto in settimana.

87 Grotto Lafranchi 6678 Coglio+41 91 753 18 36 - www.grottolafranchi.ch

Salumeria nostrana, formaggi della valle, carni alla pioda, selvaggina. Saletta con camino per 30 persone.Aperto da marzo a ottobre.

88 RoccobelloRonco s. Gerra - 6576 Gerra-Gambarogno+41 91 794 16 19 - www.roccobello.ch

Cucina secondo mercato, cacciagione e funghi in stagione. Chiuso martedì, in inverno anche lunedì e mercoledì.

89 Ristorante Pizzeria Posse 6633 Lavertezzo+41 91 746 17 96

Cucina ticinese ed internazionale. Vasta scelta di pizze cotte nel forno a legna.Chiuso martedì.


90 Grottino Ticinese 6616 Losone+41 91 791 32 30

Trippa e büsecca, fettine in salsa piccante.Chiuso da novembre a marzo.

91 Grotto Rafaelvicolo Canaa 21 - 6616 Losone+41 91 791 15 29

Pesce in carpione, piccata alla brace.Chiuso lunedì e da maggio a settembre.

92 Ristorante-Pizzeria Montanavia ai Molini 3 - 6613 Losone+41 91 791 48 52

Cucina mediterranea (tagliata di cavallo, cozze alla marinara, ecc.) e 72 tipi di pizza.Chiuso in inverno il giovedì.

93 Grotto Campagnavia Rivapiana - 6648 Minusio+41 91 743 20 54

Crespelle e ravioli fatti in casa, piccata con risotto, pollo alla diavola.Chiuso martedì fi no ore 17:00 da fi ne ottobre a fi ne marzo.


94 Osteria-Pizzeria “Al Torchio”viale Verbano 15 - 6600 Muralto+41 91 743 43 77

Zuppetta di pesce, spaghetti alle vongole veraci, costolettine d’agnello a piacere, code d’aragosta grigliate.Chiuso lunedì - gennaio.

95 Grotto Scalinata 6598 Tenero+41 91 745 29 81

Mazza casalinga, polenta al camino con brasato, coniglio, capretto, bollito di capra.Chiuso martedì e da dicembre a marzo.

96 Osteria-Grotto La Fraccia 6646 Tenero-Contra+41 91 745 63 33 - www.osterialafraccia.ch

Cucina nostrana.Chiuso lunedì e martedì a mezzogiorno, gennaio e febbraio.

97 Grotto Pedemonte 6653 Verscio+41 91 796 20 83

Costine e luganighe alla griglia.Aperto da marzo a novembre.


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98 Ristorante ArtéViale Castagnola 31 - 6906 Lugano+41 91 973 25 55 - www.villacastagnola.com

Code di scampi dorate su tartara di melanzane con vongole e prezzemolo all’olio d’oliva. Tagliatelle di peperoncino eprezzemolo con polpa di pomodorini e noci di capesante.Filetto di vitello al forno con ragù d’astice al curry rosso.Chiuso domenica e lunedì.

99 Ristorante La VerandaHotel Splendide Royal - Riva A. Caccia 7 - 6900 Lugano+41 91 985 77 11 - www.splendide.ch

Questo ristorante elegante con una stupenda vista sul lago,annovera tra i suoi piatti il fi ore di zucchina farcito con verdurine, i ravioli al pomodoro fresco ed erbe aromatiche e il maialino da latte speziato arrostito in lenta cottura.Sempre aperto. Sede del Lions Club Lugano.

100 Ristorante Principe Leopoldovia Montalbano 5 - 6900 Lugano+41 91 985 88 55 - www.leopoldohotel.com

Dario Ranza crea una cucina sensibile alla ricchezza degli aromi mediterranei, ben abbinati ai prodotti del territorio e ai piatti della tradizione. Cantina con più di 550 etichette.Sempre aperto. Sede del Lions Club Campione d’Italia.

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101 Cacciatori 6936 Cademario+41 91 605 22 36 - www.hotelcacciatori.ch

Insalata di coniglio al cerfoglio, carpaccio di trota salmonata, coscia di coniglio farcita alle erbe aromatiche, risotto mantecato nella sua forma.Chiuso dal 30 ottobre al 30 marzo.

102 Vallombrosa Castelrotto 6980 Castelrotto+41 91 608 18 66 - www.vallombrosa.ch

Dal 13 novembre 2013 vi sarà la possibilità di gustare leprelibatezze culinarie preparate dallo Chef Silvio Galizzi.

103 Ristorante Ai Giardini di Sassavia Tesserete 10 - 6900 Lugano+41 91 911 41 11 - www.villasassa.ch

Tiepido di scampi con involtino di crespella all’orientale. Carrè di maialino arrosto con salsa al miele e aceto balsamico. Ampia terrazza con vista su Lugano, a due passi dal centro.Sempre aperto. Parcheggio interno a disposizione.Sede dei Lions Club Lugano Ceresio e Monte Brè.

104 Ristorante Al PortoneViale Cassarate 3 - 6900 Lugano+41 91 923 55 11 - www.ristorante-alportone.ch

Lo chef Francis vi propone una cucina raffi nata nel miticoristorante con lo storico Portone all’entrata.Dal martedì al sabato dalle ore 18.30 alle ore 21.30 con proposte à la carte o menu.


105 Ristorante Grand Café Al Portovia Pessina 3 - 6900 Lugano+41 91 910 51 30 - www.grand-cafe-lugano.ch

Il Ristorante propone una variegata cucina d’impronta italiana e raffi nati sfi zi, dolci o salati, della Confi serie Al Porto.Chiuso domenica e festivi.Da lunedì a sabato, dalle ore 8.00 alle 18.30.

106 Relais di Villa Castagnolaviale Castagnola 31 - 6906 Lugano-Cassarate+41 91 973 25 55 - www.villacastagnola.com

Tartara di gallinacci con suprema di piccione Meleta e salsa al pepe nero. Tortellini al nasello su pesto leggero e pomodorini al forno. Variazione di pesce di mare alla griglia con salsa alla crodaiola.Sempre aperto.

107 Grotto della Salutevia dei Sindacatori - 6900 Massagno+41 91 966 04 76

Pasta fresca e gnocchi fatti in casa, arrosti e brasati con polen-ta. In stagione autunnale cacciagione, funghi e tartufi bianchi. Tutti i dessert e gelati di produzione propria.Chiuso sabato e domenica. Chiuso due settimane a metà agosto e da metà dicembre a metà gennaio.

108 Da Francescovia Cantonale 1 - 6805 Mezzovico+41 91 946 11 72 - www.dafrancesco.ch

La tradizione gastronomica della nostra regione trova libero sfogo nello scenario ele-gante, ma non impegnativo del nuovo ristorante di Francesco Coldesina. Particolare attenzione viene data alla selezione delle materie prime, garantendo l’uso di prodotti biologici e responsabilmente coltivati o allevati all’interno di contesti sostenibili. Prodotti che vengono sapientemente lavorati e combinati per esaltarne i sapori, le fragranze e le peculiarità. Sede del Lions Club Monte Ceneri.


109 Ristorante TablaVia ai Canvetti 15 - 6926 Montagnola+41 91 968 19 00 / +41 79 359 48 46

Cucina Indiana e mediterranea Apertura: dal lunedì al venerdì mezzogiorno e sera.Sabato solo alla sera Sabato a pranzo e domenica tutto il giorno aperto per eventi speciali.

110 Ristorante Pensione AgraPiazza Adamini - 6927 Agra+41 91 994 13 71

La cucina propone piatti della tradizione ticinese e italiana, con specialità locali e pasta fresca; nella stagione estiva da gustare il pesce di lago. Aperto dalle 8.00 alle 24.00Chiuso mercoledì sera e domenica sera.

111 Ristorante Cucina di Elsapiazza Piattini 13 - 6932 Biogno di Breganzona+41 91 967 47 57 - www.lacucinadielsa.com

In un ambiente familiare, Elsa è lieta di proporvi la sua cucina di prodotti freschi e giornalieri. Aperto dal lunedì al sabato tutte le sere.A richiesta anche a mezzogiorno.

112 Ristorante Giardino 6981 Bombinasco-Banco+41 91 608 11 07 - www.gastrolugano.ch

Conduzione famigliare dal 1960. Specialità stagionali e piatti tipici: vitello tonnato, roastbeef freddo, tartare di manzo e carpaccio tartufato. Griglia al fuoco di legna.Chiuso a Carnevale.


113 L’Osteria In ca’ de Betty & Lüis 6937 Breno+41 91 600 34 00 - www.losteriabreno.ch

Max prepara nella sua cucina aperta sempre qualcosa di nuovo. Tartare e specialità di stagione solo su prenotazione (da 2 pers.). Chiuso mercoledì. Chiuso 2 settimane in febbraio e 2 in settembre.

114 Osteria Auroravia al Mulino 18 - 6814 Cadempino+41 91 966.40.96

Cucina casalinga. Specialità: paste fresche, pesce, selvaggina, maialino, Bernerplatte su richiesta. Sabato aperto soltanto su prenotazione.

115 La Sosta - Hotel Villa Carona 6914 Carona+41 (0)91 649 98 60 - http://www.ristorantelasosta.ch

Prelibatezze mediterranee della tipica arte culinaria italiana in un ambiente romantico ed accogliente. Lo chef di cucina, signor Hendrik Wurst, ed il suo staff impiegano esclusivamente ingredienti prescelti della regione e di assoluta freschezza. Un buon bicchiere di vino dalla nostra cava andrà a completare perfettamente il vostro viaggio culinario. Apertura stagione 2014: 14 marzo.

116 Ristorante Posta 6914 Carona+41 91 649 72 66 - www.ristorante-posta.ch

Piccola osteria a gestione famigliare, con un bel giardinoesterno aperto nella bella stagione. Immerso nel paese di Carona, il ristorante oltre a ottimi piatti della tradizione, propone una bella cantina di vini (visitabile). Riservazione auspicata (posti limitati). Chiuso Lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo


117 Osteria DebarcaderoPiazza Lago 13 - 6987 Caslano+41 (0)91 606 65 66

Questo ristorante, ben frequentato anche dalla clientela locale, è ubicato al limitare del paese di Caslano. Il locale regala un’atmosfera gradevole e ospitale nella sua semplicità; la sua terrazza dona altresì una piacevole vista lago. Ottimo il tartar di manzo preparato al tavolo. Orario d’apertura: lu-do dalle 07:00-24:00. Pizze anche per i ciliaci.

118 Osteria Gallo d’OroVia Cantonale 3/A - 6964 Davesco-Soragno0041 91 941 19 43 - http://www.osteriagallodoro.ch/

Matteo Napolitano, raffi natissimo oste fi orentino residente da 1981 nel Canton Ticino, propone cucina regionale italiana con particolare riguardo a quella Toscana.Aperto dal martedì al sabato.

119 Ristorante Le Bucce di GandriaVia Cantonale - 6978 Gandria+41 91 225 88 33

Il Ristorante le bucce di Gandria, sito a 5 km dal centro diLugano, offre un ristorante di cucina mediterranea con terrazza.

120 Roccabella 6978 Gandria+41 91 971 27 22

Tris di paste, pesci di lago, la tagliata Robespierre.Chiuso il lunedì. Aperto anche durante Natale e Capodanno.


121 Ristorante Sertavia Serta 6 - 6814 Lamone+41 91 945 02 35 - www.serta.ch

La nostra cucina attinge dalla fi losofi a mediterranea. Questo non ci impedisce incursioni in altre realtà gastronomiche con un occhio di riguardo per le specialità ticinesi. Ottima carta dei vini, presentati con passione dal fi glio di casa Michele.

122 Antica Osteria del Portovia Foce 9 - 6900 Lugano+41 91 971 42 00 - www.osteriadelporto.ch

Bouquet d’insalate con funghi porcini e petto affumicato d’anatra. Risotto al radicchio, dragoncello e gamberi di fi ume. Galletto cotto nel “Coccio”. Involtini di vitello ripieni.Chiuso il martedì.

123 Bottegone del Vinovia Magatti 3 - 6900 Lugano+41 91 922 76 89

Dalla cucina molto piccola, dove giostrano con qualche acrobazia un paio di provetti e capaci cuochi, escono pregevoli piatti assai graditi.Ottime le proposte dei vini, ordinabili anche a bicchiere.Chiuso domenica e giorni festivi.

124 Canvetto Luganesevia R. Simen 14b - 6900 Lugano+41 91 910 18 90 - www.f-diamante.ch

Cucina casalinga e di mercato secondo stagione.Chiuso domenica e lunedì (aperto martedì - sabato 8.30 -24.00).


125 Grotto del Grillovia Ronchetto 6 - 6900 Lugano+41 91 970 18 18 - www. grottogrillo.ch

Salumi nostrani, agnolotti allo speck e zafferano, fagottini al tartufo, selvaggina in stagione. Foie gras con marmellata di cipolle. Bunet alla piemontese.Chiuso domenica.

126 Il salumaio di Montenapoleonevia S. Franscini 8 - 6900 Lugano

I mitici fratelli Stoppani di Milano che hanno creato il mito di Peck e precisamente la seconda generazione della grande famiglia :Andrea, Stefano e Carlo, dopo aver rilevato il marchio “Il SALUMAIO DI MONTENAPOLEONE é, nei loro progetti, aprire una serie di ristoranti fuori Milano. E da pochi giorni, nella prestigiosa cornice di Palazzo Botta hanno realizzato il primo locale a Lugano.

127 La Perla del Lagovia Stauffacher 1 - 6900 Lugano+41 91 973 72 72 - www.casinolugano.ch

Ristorante ubicato sopra il Casinò di Lugano con vistapanoramica sul lago, cucina internazionale e specialità mediterranee.Aperto tutti i giorni, il sabato e la domenica dalle ore 19.00.

128 La Tavernetta - Colorado HotelVia Clemente Maraini 19 - 6900 Lugano+41 91 994 16 31

Cucina leggera saporita e genuina.


129 La Tineravia dei Gorini 4 - 6900 Lugano+41 91 923 52 19

Cucina rustica, zabaglione. Chiuso domenica.

130 Locanda del BoschettoVia Boschetto 8 - 6900 Lugano+41 91 994 24 93

Ristorante semplice e dal rustico decoro. I piatti sono cucinati dallo chef direttamente davanti agli occhi del cliente.

131 Luce al Gargantiniriva Albertolli 5 - 6900 Lugano

132 Panino DivinoVia degli Albrizzi 1 - 6900 Lugano+41 (0)91 921 43 13

Simpatia e ambiente con bella gente, fanno di questo piccolo bar un vero posto da aperitivi.Ottima scelta di vini e ottimi stuzzichini.


133 Ristorante OlimpiaPiazza Riforma 1 - 6900 Lugano+41 91 922 74 88 - www.ristoranteolimpia.ch

Il Ristorante Olimpia é situato nel centro della città di Lugano, in una posizione esclusiva ed eccezionale, ed é aperto tutti i giorni dalle 11.00 fi no alle 24.00.

134 Ristorante Orologio da SavinoVia Nizzola 2 - 6900 Lugano+41 91 923 23 38 / +41 76 566 78 58http://www.ristorante-orologio.com/

“Orologio - da Savino” offre cucina di ispirazione Mediterranea di qualità puntando su un servizio accurato e veloce, sulle proposte culinarie costantemente aggiornate e sulla scelta di vini Ticinesi e Italiani .

135 Ristorante Parco Cianipiazza Castello - 6900 Lugano+41 91 923 86 56 - www.gsisuisse.ch

L’ampio assortimento del menù incontra il gusto di ogni commensale, spaziando nella tradizione culinaria ticinese ed italiana. Lo Chef Marino propone giornalmente pietanze particolari legate alla stagione.Sempre aperto.

136 Ristorante-Caffè CyranoCorso Pestalozzi 27 - 6900 Lugano+41 91 922 21 82 - www.bistrocyrano.ch

Ristorante a conduzione familiare, con una cucina saporita, leggera e curata, con particolare attenzione al rapportoqualità-prezzo.Chiuso sabato e domenica.


137 San Maurizio Gourmetvia C. Maderno 16 - 6900 Lugano091 923 50 50

Segue le tracce del Relais San Maurizio di S. Stefano Belbo dove era giunto un dei fi gli di Guido Alciati da Costigliole (l’altro –Ugo- è ora a Serralunga d’Alba presso la Villa Reale di Fontanafredda). Ricca la cantina dei vini.

138 Sassa Loungevia Tesserete 10 - 6900 Lugano+41 91 911 41 11 - www.villasassa.ch

“Asian Delicacies” Sashimi, Sushi, Hosomaki, Uramaki

139 TraniVia Cattedrale 12 - 6900 Lugano+41 91 922 05 05

Il locale è situato nel centro di Lugano sulla bellissima scali-nata Chiattone che dal centro porta alla cattedrale di Lugano. Offriamo un ambiente molto accogliente e caldo.

140 Ristorante Rialto-SeegartenAlbergo Lido Seegarten viale Castagnola 24 - 6906 Lugano-Cassarate+41 91 973 63 63 - www.HotelLido-Lugano.com

Terrina di fegato d’oca, gnocchetti alla Clodair, pesci di mare. Sempre aperto.


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Tipico ristorante con camino e tavoli di granito ticinese, con specialità della regione preparate con cura. Aperto la sera, salvo la domenica d’inverno.Chiuso nei mesi di novembre e febbraio.

142 Ristorante Metamorphosisriva Paradiso 2 - 6900 Lugano-Paradiso+41 91 994 68 68

Cucina gourmet italiana ed internazionale.Chiuso la domenica.

143 Ristorante Vetta San Salvatore 6902 Lugano-Paradiso+41 91 985 28 28 - www.montesansalvatore.ch

Affettati misti, insalata rustica, minestrone, gnocchi allo Zincarlin, fi letti di persico con risotto, semifreddo alla grappa nostrana. Stupenda veranda e terrazza panoramica, servizio ai tavoli.Chiuso da novembre a metà marzo.

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Ristorante trendy con specialità di pesce e bella terrazza sul Ceresio.Sempre aperto.


145 Ristorante Postapiazza Grande - 6922 Morcote+41 91 996 11 27 - www.hotelmorcote.com

Cucina italiana, pizzeria, pesci di lago, funghi porcini freschi tutto l’anno.Chiuso da novembre a febbraio.

146 Osteria Concordia 6933 Muzzano+41 91 966 44 34

Cucina italiana tipica mediterranea.Chiuso lunedì e martedì.

147 Ristorante Cortivallovia Cortivallo 52 - 6924 Sorengo+41 91 966 10 26

Secondo disponibilità di mercato e stagione. Ottimo tartare di manzo. Informazioni aperture non pervenute.

148 Ristorante Motto del GalloVia Bicentenario 16 - 6807 Taverne+41 91 945 28 71

Creato nel 1981 ristrutturando un antico nucleo fortifi cato arroccato sulla collina detta “il Motto”, il ristorante inizia la sua attività diventando negli anni un punto di riferimento per l’alta gastronomia locale. Chiuso la domenica e lunedì a mezzogiorno


149 Ristorante Stazionevia Pietro Fontana - 6950 Tesserete+41 91 943 15 02 - www. besomi-stazione.ch

Specialità di mare, tris di pasta, porcini, selvaggina, fondue al formaggio e raclette. Bellissimo parco giochi per bambini. Chiuso il mercoledì.

150 Ristorante Stornivia Canonica - 6950 Tesserete+41 91 943 40 15 - www.storni.com

Cucina mediterranea. In stagione selvaggina, sella di capriolo. Tagliata fi letto di manzo all’aceto balsamico.Chiuso domenica.

151 La Sorgenteportic da Süra 18 - 6921 Vico Morcote+41 91 996 23 01 - www.lasorgente.ch

Il ristorante è una piccola struttura a gestione familiare, dove ci proponiamo di farvi gustare i piatti della cucina regionale italiana e del nostro territorio.Giugno, luglio ed agosto: lunedì tutto il giorno; martedì e sabato a pranzo - altri mesi: lunedì e martedì tutto il giorno

152 Osteria al BöccLa piazza - 6921 Vico Morcote+41 91 980 26 27 - www.bocc.ch

Situata nel caratteristico e fi abesco nucleo di Vico Morcote. Muri in sasso a vista e travi in legno all’interno, fi ori colori, una rinfrescante fontanella e una romantica intimità nella terrazza esterna, fanno da cornice alle delizie che vengono presentate, con quel tocco d’arte e tanta passione, dallo chef Mauro Marcello. Orari di apertura: dalle 10.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 24.00 chiuso il mercoledì


153 Ristorante PanoramaSwiss Diamond Hotel Olivella - riva Lago Olivella6921 Vico Morcote+41 91 735 00 00 - www.swissdiamondhotel.net

Ambiente raffi nato, con un‘invidiabile vista sullo specchio lacustre dall‘alto del sesto piano.Sempre aperto.

154 Ristorante VicaniaAlpe Vicania - 6921 Vico Morcote+41 91 980 24 14 - www.alpe-vicania.ch

Cucina di qualità ispirata ai sapori mediterranei.Chiuso lunedì e da dicembre a febbraio.

155 Hostaria San Marco da Giordanovia Reina 8 - 6982 Agno+41 91 605 35 68

Specialità: cucina classica e nostrana, pizza.Chiuso lunedì.

156 Grotto Sgambada 6939 Arosio+41 91 600 32 42 - www.grottosgambada.ch

Estate: dalla griglia puntine di maiale, entrecôte di bisonte, fi letti. Autunno/inverno: selvaggina, fondue bourguignonne, fondue chinoise, fondue al formaggio, raclette, funghi.Chiuso lunedì e martedì.


157 Grotto al Mulino 6958 Bidogno+41 91 944 10 54 - www.grottomulino.ch

Polenta al camino, carni alla griglia, capretto, funghi freschi e selvaggina in stagione.Aperto giovedì e venerdì dalle 17.00 alle 24.00 e sabato, domenica e festivi dalle 10.00 alle 24.00.

158 Usteria dal Prevat 6934 Bioggio+41 91 605 49 23

Secondo disponibilità di mercato e stagione.Chiuso domenica e lunedì.

159 Osteria del Popolovia S. Antonio 1 - 6932 Breganzona+41 91 966 55 18

Specialità: carne alla griglia e fondue.Chiusura: sabato e domenica a mezzogiorno e lunedì tutto il giorno.

160 Grotto Alpe Valà 6965 Cadro+41 91 943 25 87

Formaggini, polenta e coniglio, capretto.Chiuso lunedì e martedì.


161 Canvetto Federalevia Circonvallazione 1 - 6952 Canobbio+41 91 941 25 52 - www. canvettofederale.ch

Carni alla griglia a legna, specialità di stagione.Chiuso mercoledì e sabato mattina.Chiuso da Natale all’Epifania.

162 Grotto Rattivia Sonvico 17 - 6952 Canobbio+41 91 942 55 66

Selvaggina in stagione, lumache con polenta, polenta e funghi e brasato.Chiuso sabato e domenica.

163 Grotto “del Pep”via Arbostora 18 - 6913 Carabbia+41 91 994 43 36

La storia del Grotto “del Pep”, non si puo raccontare. Venite a viverla personalmente. A pochi passi dal centro-città di Lugano. Martedì–Domenica 09:00–00:00 Lunedì chiuso

164 Grotto Pan Perdüvia San Marta - 6914 Carona+41 91 649 91 92

Chiuso il lunedì, eccetto i giorni festivi e nei mesi di gennaio e febbraio.


165 Grotto RossiZona Ronco - 6980 Castelrotto+41 (0)91 600 05 50

La fi losofi a della nostra casa è offrire una cucina fresca, semplice e aperta alle novità. Seguiamo le stagioni per avere la freschezza dei prodotti e la migliore qualità; come per il vino preferiamo possibilmente usare prodotti tipici e rigorosamente ticinesi. Lo Chef Rusca Gabriele

166 Grotto FiginiVia ai Grotti - 6925 Collina d’Oro+41 91 994 40 80 - http://www.grottofi gini.ch/

La nostra professionalità ed esperienza è messa al vostro servizio per cercare di soddisfare ogni vostra esigenza.Disponiamo di una cantina vini,fornita con oltre 450 etichette

167 Grotto Flora 6927 Collina d’oro+41 91 994 15 67 - www.grottofl ora-bnb.ch

Tagliata nostrana (mazza casalinga), risotto con funghi. Filetti, pollo, costine, luganiga nostrane alla griglia. Zabaione.Aperto alla sera tranne il lunedì e domenica tutto il giorno. Chiuso da Natale all’Epifania.

168 Osteria del Centrovia Cantonale 50 - 6949 Comano+41 91 941 38 65

Piatti secondo disponibilità di mercato e di stagione. Gnocchi di castagne, bagna caoda, quaglie disossate e farcite.Chiuso sabato, domenica e festivi.


169 Grotto da Pierino 6963 Cureggia+41 91 941 87 96 - www.grottopierino.ch

Polenta con brasato, coniglio, ossibuchi, minestrone. Mazza casalinga.Sempre aperto.

170 Grotto Ticinesevia Grotti 2 - 6944 Cureglia+41 91 967 12 26 - www.grottoticinese.ch

Pasta fresca fatta in casa, carni alla griglia, formaggi nostrani. Sempre aperto.

171 Osteria Grütli 6944 Cureglia091 950 85 77

Situata nel piccolo nucleo di Cureglia, discostata dal traffi co, l’attuale gestione ne ha rinfrescato l’aspetto e le proposte gastronomiche mantenendo pero’ intatti l’ambiente familiare, lo spirito, i profumi e i sapori tipici dell’osteria.

172 EtnicQuartiere Maghetti - 6900 Lugano+41 91 923 38 25 - www.etnic.ch

Locale trendy per assaporare piatti anche vegetariani, in cui i falafel la fanno da padrone, pitte ripiene, club sandwiches oppure vari tipi di insalate, tartare, quesadillas, tacos, costine ed altro ancora.Chiuso la domenica.


173 La Cucina di AliceRiva Vela 4 - 6900 Lugano+41 91 922 01 03 - http://www.lacucinadialice.ch/

Cucina mediterranea, specialità del territorio. La carta dei vini, selezionata con particolare cura, offre numerose etichette ticinesi e italiane.

174 Osteria Penelvia Moncucco 35 - 6900 Lugano+41 91 967 10 70 - www.osteriapenel.ch

Romantico, Cucina locale, Occasioni speciali. Da Lu. a Ve. : 11.45 - 14.00 / 17.00 - 00.30 Sabato: 17.00 - 00.30 Domeni-ca: Chiuso

175 Ristorante cinese Wong HoVia Zurigo 6 - 6900 Lugano+41 91 923 19 37

Il ristorante Wong Ho è uno dei più accoglienti e rinomati ristoranti cinesi in Ticino. Da quasi 20 anni il nostro ristorante propone a buongustai una ricchissima scelta di pietanze della cucina cinese. Aperto tutti i giorni, a pranzo dalle 11:30 alle 14:30, a cena dalle 18:00 alle 24:00

176 Ristorante Don Diego Del Cassaratevia Antonio Fusoni 18 - 6900 Lugano+41 91 921 08 76 - www.don-diego.ch

Il ristorante Don Diego nasce nel 2010 con l’idea di proporre uno spazio di ristorazione accogliente e originale. Offre una buona cucina mediterranea infl uenzata da prodotti e piatti tipici sud americani.


177 Ristorante Pizzeria AnaCaprivia Clemente Maraini - 6900 Lugano+41 91 922 53 00 - www.anacapri.ch

Cucina mediterranea.Sempre aperto.

178 Ristorante Pizzeria Soave 10via Soave 10 - 6900 Lugano+41 91 922 01 70 - www. soave10.ch

Ristorante con specialità ticinesi e pizzeria.Sempre aperto.

179 Osteria Grotto “Piccolo Vigneto”via al Roccolo 19 - 6962 Lugano-Albonago+41 91 972 39 85 - www.piccolovigneto.ch

Tipica cucina nostrana.Chiuso lunedì e martedì.

180 Osteria Grotto Tamèvia Crespera 68 - 6932 Lugano-Breganzona+41 91 966 34 91 - [email protected]

Paste fresche, gnocchi ripieni, gamberoni alle erbette, tagliata di manzo. Specialità secondo stagione. Pizza.Chiuso martedì.


181 Osteria Pizzeria “La Bettola”Via Pazzalino 15 - 6962 Lugano-Viganello+41 91 971 71 40 - http://www.pizzerialabettola.ch

Il ristorante e`composto da una saletta superiore e da un caratteristico grottino al piano sottostante, entrambe le salette sono climatizzate,e vi si possono gustare delle ottime pizze d`autore...con tantissime variazioni...oltre a piatti di cucina e dessert.

182 Grotto dell’Ortigastrada Regina 35 - 6928 Manno+41 91 605 16 13 - www.ortiga.ch

Cucina casalinga, piatti della tradizione culinaria ticinese. Chiuso nel mese di gennaio.

183 Circolo sociale di MontagnolaVia Canvetti - 6926 Montagnola+41 91 994 69 19

Cucina classica. Antipasto ticinese, grigliata, polenta, risotto e alcune proposte di pasta.

184 Osteria della BellavistaVia Collina d’Oro 72 - 6926 Montagnola+41 91 994 17 58 - http://www.bellevue-bellavista.ch/

Eccellente cucina italiana


185 Ristorante Osteria Nostranello 6991 Neggio+41 91 600 98 94

Tipica cucina ticinese.Chiuso il lunedì.

186 Ristorante Della Postapiazzale Pietro Demarta 1 - 6986 Novaggio+41 91 606 13 49 - www.posthotelnovaggio.ch

Tipica cucina ticinese.Chiuso lunedì.

187 Ristorante Pizzeria Le Betullestrada dar Pian - 6945 Origlio+41 91 966 52 95

Pizzeria con forno a legna aperta a mezzogiorno e sera. Specialità stagionali. Bel giardino con biotopo nelle immediate vicinanze del Lago di Origlio.Chiuso il lunedì.

188 Ristorante Canvetto FederaleVia ai Grotti 3 - 6900 Paradiso+41 91 993 15 88 - http://ristorantecanvettofederale.ch/

Il ritrovo dei Buongustai. Specialità mediterranee e stagionali, piatti classici e innovativiAperto 10.00 - 14.30 | 17.00 - 24.00Martedì chiuso


www.emil-frey.ch/ticino

Emil Frey SAAuto-Centro Noranco-LuganoVia Pian Scairolo, 6915 Noranco

Emil Frey SA Lamone Via Vedeggio 12, 6814 Lamone

Da 88 anni – il nostro obiettivo è la qualità!


189 Ristorante Capo San Martinovia Cantonale - 6900 Paradiso+41 91 994 15 31 - www.bordognaweb.com

Ristorante con grande ricettività, una cucina particolarmente curata e ricca di proposte suggestive.Sempre aperto.

190 Grotto Morchinovia Carona 1 - 6912 Pazzallo+41 91 994 60 44 - www.morchino.ch

La “Murchinada” è un menù nostrano completo per buone forchette dall’antipasto al caffè.Chiuso sabato a mezzogiorno e lunedì.Dal 23 dicembre al 28 febbraio.

191 Grotto al Mulinovia Ramello - 6963 Pregassona+41 91 941 67 01

Salumi e lardo nostrani, busecca, polenta e coniglio, stinco al forno, griglia alla sera.Chiuso da lunedì a mercoledì e dal 31 dicembre a marzo.

192 Grotto al CeneriMonte Ceneri - 6802 Rivera+41 91 946 40 60

Cucina nostrana casalinga: polenta con brasato, lumache, trippa e funghi in stagione.Chiuso lunedì e da novembre a fi ne marzo.


193 Ristorante Grotto WinkelriedSorencino - 6802 Rivera+41 91 946 23 70

Aperto dalla primavera all’autunno, il Grotto Winkelried offre tutti i più tipici piatti della cucina ticinese: specialità nostrane, zuppa di cipolle, formaggi dell’alpe, polenta e brasato, tartar, puntine di maiale cotte alla griglia e molto altro ancora.

194 La Grigliavia S. Gottardo - 6807 Taverne+41 91 945 11 58

Tagliatelle ai porcini, diverse carni alla griglia: agnello présalé, puledro, medaglioni di cervo, orate, branzini e gamberoni. Chiuso sabato e domenica a mezzogiorno.


195 Conca Bellavia Concabella 2 - 6833 Vacallo+41 91 697 50 40 - www.concabella.ch

Specialità secondo le stagioni.Chiuso la domenica e il lunedì.Chiuso dal 27 dicembre al 6 gennaio.

196 Vecchia Osteriavia Campora 11 - 6832 Chiasso-Seseglio+41 91 683 51 74 - www.vecchiaosteria.ch

Cucina creativa, tradizionale e internazionale.Chiuso la domenica sera e il lunedì.Chiuso 2 settimane dopo Natale.

197 Atenaeo del Vinovia Pontico Virunio 1 - 6850 Mendrisio+41 91 630 06 36 - www.atenaeodelvino.ch

Oltre 400 vini dal Mendrisiotto e da tutto il mondo.Antica Osteria del Leone. Settimanalmente 30 vini al bicchiere, abbinati a piatti di qualità legati alle nostre tradizioni.Chiuso la domenica, il lunedì e nei giorni festivi.

MENDRISIOTTO


198 Montalbanovia Montalbano 34c - 6854 Stabio-S. Pietro+41 91 647 12 06 - www.montalbano.ch

Cucina secondo le stagioni e le tradizioni del territorio.Chiuso il sabato a pranzo, la domenica sera e il lunedì.Chiusura annuale 2 settimane a metà gennaio ed una settima-na a fi ne giugno.

199 Chalet San Giorgiovia San Giorgio 24 - 6827 Brusino Arsizio+41 91 996 21 55 - www.chaletsangiorgio.ch

Pesce di lago o mare, specialità valtellinesi, in stagione sel-vaggina, sella di capriolo. Desserts originali secondo stagione. Chiuso il lunedì.Da giugno ad agosto chiuso il lunedì a mezzogiorno.Chiuso dal 20 dicembre a fi ne febbraio.

200 Albergo-Ristorante Svizzerovia Famiglia Avv. Scacchi 13 - 6825 Capolago+41 91 648 19 75 - www.albergoristorantesvizzero.com

Il giovane chef, Maurizio De Pedro, offre piatti regionali ed internazionali, fondues di carne, pesce e formaggio, specialità dalla griglia a carbone e pizze dal forno a legna.Sempre aperto.

201 Emporio Arcadiavia E. Dunant 3 - 6830 Chiasso+41 91 682 32 32 - www.emporio-arcadia.ch

Tutte le sere il nostro Menù “Il Mare a Tavola” e per i nostri amanti del “crudo” proponiamo giornalmente “tartare e carpacci con pesci e crostacei”.Chiuso il sabato a mezzogiorno e la domenica.


Agenzia Mendrisio

Piazza del Ponte 7

6850 Mendrisio

Telefono 091 802 90 30

Mail: [email protected]

PER LA MIGLIORE MEDICINA. OGGI E DOMANI.

Manuel CaliendoResponsabile Agenzia

Fabian AlessiConsulente alla clientela

Chantal LuratiConsulente servizio alla clientela


202 Mövenpick Albergo Touringpiazza Indipendenza 1 - 6830 Chiasso+41 91 682 53 31 - www.moevenpick.com

Angus-Beef, pesci di mare, aragoste, cacciagione, terrine.

203 Osteria L’UliattVia dei Fontana da Sagno 3 - 6830 Chiasso+41 (0)91 682 70 57http://www.f-diamante.ch/idea/uliat/uliat.html

L’Osteria L’Uliatt si trova al piano terreno del laboratorio L’Idea della Fondazione Diamante. Il legame con il territorio è impresso nel suo nome: L’Uliatt sorge dove un tempo c’era un oleifi -cio. Dal 2008 è un rinomato punto di incontro per gli amanti della buona cucina e del servizio di qualità, in parte eseguito con grande impegno e cordialità dagli ospiti del laboratorio.

204 Al Gaggiovia Gaggio 15 - 6883 Novazzano+41 91 647 29 51 - www.algaggio.ch

La carta viene ricreata ogni mese e lo chef propone un ottimo menù gastronomico e menù speciali. Vasta scelta di pizze al forno a legna.Chiuso il martedì.

205 La Locanda degli Eventivia Mulini 31 - 6883 Novazzano+41 91 683 00 13 - www.locandadeglieventi.ch

Costata di manzo alla fi orentina 1 kg per 2 persone Sella di capriolo Baden-Baden. Catalana di crostacei al vapore. Gran bollito misto. Filetto di pesce persico alla mugnaia.Chiuso il sabato a pranzo, la domenica sera e il lunedì.


206 Crotto dei TigliVia Attilio Tarchini 53 - 6828 Balerna+41 (0)91 683 30 81

Un locale perfetto per chi vuole mangiare i piatti tipici ticinesi accompagnato da un buon vino locale nelle classiche tazzine: tutti i tipi di carne e la polenta - preparata davanti a voi nel camino con una parte di farina rossa del mulino di Bruzella va gustata - salumi e formaggi della Valle di Muggio. La cuoca Silvia osa sperimentare e usa talvolta sapori anche di paesi lontani.

207 Osteria Palazzettavia Ferdinando Bustelli 16 - 6863 Besazio+41 91 646 93 95

Caratteristica osteria ticinese, dove passione, tradizione e cultura enogastronomica si fondono con l’ambiente collinare dedito alla viticoltura, orgoglio del Monte S. Giorgio.Chiuso domenica sera ed il lunedì.

208 Grotto Lovercianovia ai Grotti 1 - 6874 Castel S. Pietro+41 91 646 16 08 - www.grottoloverciano.ch

Salumi nostrani, formaggini della Valle di Muggio, risotto alla Loverciano con funghi porcini e verdura, brasato al Merlot, coniglio in umido. Durante la stagione di caccia diversi piatti tipici di selvaggina.

209 Grotto Osteria Crocevia Monte Generoso - 6874 Castel S. Pietro+41 91 683 22 76

Paste fatte in casa, pesce, carne alla griglia e sull’ardesia. Chiuso martedì.


210 Grotto Linetvia Sottopenz - 6830 Chiasso+41 91 683 08 74

Carni alla griglia, polenta con brasato, con funghi, con lumache in guazzetto alla Linet, selvaggina in stagione, zabaglione. Chiuso il lunedì e le prime 3 settimane di gennaio.

211 Grotto Valleravia Vallera - 6852 Genestrerio+41 91 647 18 91

Gnocchi e pasta casalinghi, fegato e rognoncini di vitello, cazöla, maialino al forno, lombata d’agnello, piccioni, coda di vitello, dessert fatti in casa. Formaggi scelti dalle nostre alpi. Chiuso lunedì e sabato a mezzogiorno.

212 Antico Grotto Ticinoviale alle Cantine 20 - 6850 Mendrisio+41 91 646 77 97 - www.grottoticino.ch

Risotti speciali diversi, gnocchi, brasato di manzo con polenta, selvaggina e funghi in stagione. Cazöla a richiesta.Torta di pane.Chiuso il mercoledì.

213 Antico Grotto Fossativia alle Cantine 1 - 6866 Meride+41 91 646 56 06 - www.grottofossati.pagine.ch

Specialità ticinesi, coniglio, brasato, ossibuchi, funghi, capretto, quaglie e selvaggina in stagione.Cazöla e maialino su comanda (min. 10/12 p.).Chiuso il lunedì. Da novembre a marzo anche domenica sera e martedì.


214 Grotto Pojanavia Pojana 63 - 6826 Riva San Vitale+41 91 649 74 31 - www.grottopojana.com

Specialità della cucina nostrana e ticinese. Pesce di lago. Chiuso il lunedì e il martedì (solo novembre e dicembre)Chiuso dal 26 dicembre a metà marzo.

215 Osteria Teatro Unionevia dell’Indipendenza 16 - 6826 Riva San Vitale+41 91 648 23 53

La carta dei Menù propone oltre la “Charbonnade” per cui l’Osteria è conosciuta, anche dei piatti in cui lo chef cerca di mettere sempre una nota originale.Chiusura settimanale il Martedì dalle ore 14.00, sera compresa, il Mercoledì tutto il giorno

216 Osteria Ul Furmighinpiazza Garuf - 6839 Sagno+41 91 682 01 75 - www.furmighin.ch

Affettati nostrani, brasato con polenta, ossobuchi con risotto. Chiuso il martedì.Chiuso le due ultime settimane di gennaio.

217 Grotto del Giuvanvia Stradone 19 - 6872 Salorino+41 91 646 11 61 - www.grottodelgiuvan.ch

Piatti tipici ticinesi, buon vino e bella compagnia a 10 minuti dalla vetta del Monte Generoso.Chiuso il lunedì ed il marredì.Chiuso il mese di gennaio.


218 Osteria Grotto Santa Margheritavia Santa Margherita 31 - 6855 Stabio+41 91 647 33 77 - www.grottosantamargherita.com

Situato in mezzo al verde, discosto dal traffi co, al confi ne con l’Italia. Ambiente rustico e accogliente. Cucina regionale. Grigliate estive con musica.Chiuso il lunedì. Periodo estivo: sempre aperto.

219 Antica OsteriaPiazza A. Rinaldi - 6865 Tremona+41 91 646 75 45

Cucina mediterranea e regionale da consumarsi in un ambiente accogliente con camino del 1901 e terrazza estiva.Chiuso il sabato mezzogiorno, la domenica sera e il lunedì. Chiuso da metà febbraio a metà marzo.


220 Da Candidaviale Marco da Campione 4 - 6911 Campione d’Italia+41 91 649 75 41 - www.dacandida.ch

Cucina ispirata alla tradizione francese e italiana. Foie gras, coquillages. In estate piccola terrazza.Chiuso lunedì e martedì a mezzogiorno.

221 Grill a Villa D’Estevia Regina 40 - 22012 Cernobbio (CO)+39 031 34 88 01 - www.villadeste.it

Piatti regionali e una scelta dei migliori vini italiani. Aperto la sera a partire dalle 19:00.Chiuso da novembre a marzo.

222 Navedanovia G. Velzi - 22100 Como (CO)+39 031 30 80 80 - www.ristorantenavedano.it

Primizie di stagione. Gran bouquet del mediterraneo. Branzino alle patate e rosmarino. Ovoli e tartufi in stagione.Chiuso il martedì e il mercoledì a pranzo.

CAMPIONEE ZONE ITALIANE

LIMITROFE


223 Joiavia Panfi lo Castaldi 18 - 20124 Milano (MI)+39 02 20 49 244 - www.joia.it

Cucina vegetariana di alto livello.Chiuso il sabato a mezzogiorno e la domenica.

224 Unico Restaurantvia Achille Papa 30 - 20149 Milano (MI)+39 02 39 26 10 25 - www.unicorestaurant.it

Specialità italiane ed internazionali.Chiuso sabato a mezzogiorno.

225 MA.RI.NApiazza S. Gregorio 11 - 21057 Olgiate Olona (VA)+39 0331 64 04 63

Specialità pesce di mare, aragosta cruda con pomodorini e olio d’oliva e semi papavero. Gamberi marinati con verdure, polentina di ceci su polipo con semi di papavero.Chiuso tutti i giorni per pranzo, salvo domenica e festivi,ed il mercoledì.

226 Il Sole di Rancopiazza Venezia 5 - 21020 Ranco (VA)+39 0331 97 65 07 - www.ilsolediranco.it

Spiedini di gamberi impanati con farina di polenta, gnocchetti di ricotta ai fi ori di zucca e tartufo, gomitolo di salmone in fi li di patate, fi letto di maialino di latte con salse alla senape.Chiuso il lunedì a colazione e il martedì. Da metà ottobre a metà aprile,chiuso il lunedì e il martedì. Chiuso da metà novembre a metà gennaio.


227 Pomiroeuvia Garibaldi 37 - 20831 Seregno (MB)+39 0362 237 973 - www.pomiroeu.it

Un concentrato di profumi, sapori, specialità, leggerezza e creatività che cambia a ogni stagione sotto le abili mani di Giancarlo.

228 Ristorante Pierino Penativia XXIV Maggio, 36 - 23897 Viganò (LC)+39 039 95 60 20 - www.pierinopenati.it

Gnocchi farciti di basilico con gamberi al burro e zenzero, pasta ripiena di peperoni dolci, composta di coniglio con paté, risotto con pomodoro verde.Chiuso la domenica ed il lunedì e tra Natale e Capodanno.

229 La Masseria - Terrace, Beach & Grillviale Privato San Marco 1 - 22010 Cima di Porlezza (CO)+39 0344 62 91 11 - www.parco-san-marco.com

Specialità italiane tradizionali.Chiuso da metà ottobre al mese di marzo.

230 Er piùvia Castellini 1 - 22100 Como (CO)+39 031 27 21 54 - www.erpiucomo.com

Pesci di mare e di lago.Chiuso il martedì.


231 Sant’Anna 1907via Turati 1/3 - 22100 Como (CO)+39 031 505266 - www.santanna1907.com

La carta si rinnova continuamente per offrire portate sempre diverse. Grande scelta di vini: oltre 500 etichette. Chiuso il sabato a mezzogiorno e la domenica.

232 Locanda Sant’Annavia per Schignano 154 - 22010 Argegno (CO)+39 031 821738 - www.locandasantanna.it

Un ambiente esclusivo e confortevole dove potrete gustare specialità stagionali della tradizione locale.Chiuso il mercoledì e la settimana di Natale.

233 Madonninalargo Lanfranco da Ligorno 1 - 21050 Cantello (VA)+39 0332 41 77 31 - www.madonnina.it

Asparagi di Cantello a piacere, branzino alla mediterranea e cacciagione.Chiuso il lunedì e il mese di gennaio.

234 Ristorante Wine Bar HCP Zerovia Statale 5 - 22010 Carlazzo (CO)+39 0344 70 619 - www.hcpzero.it

Ambiente contemporaneo curato con specialità gastronomiche. Il menù di stagione varia ogni due settimane e i piatti sonoaccompagnati da una selezione di vini unica (anche albicchiere).Chiuso domenica.


E. LANG SAVia Industria 3 6814 Lamone

Specialisti in Acciaio Inox - Ottone - Alluminio


235 Terzo Crottovia Volta 21 - 22012 Cernobbio (CO)+39 031 334 75 09 - www.terzocrotto.it

Spaghetti al cartoccio, missoltit con polenta, fi letto in crosta.

236 Al Cenacolovia C. Pedretti 16 - 23022 Chiavenna (SO)+39 0343 32 123 - www.alcenacolo.info

Bresaola di cervo. Pizzocheri di Chiavenna. Costine al lavècc. Petto d’anatra all’amarena.Chiuso martedì sera e mercoledì.

237 Crotto del Lagovia Fontanella 3 - 22018 Cima di Porlezza (CO)+39 0344 69 132

Pesce di lago e di mare, missoltit alla griglia, risotto con fi letti di pesce persico burro e salvia, polenta concia, carni alla griglia.Chiuso il lunedì.Chiuso dalla seconda settimana di gennaio al 1 marzo.

238 Ristorante Frate dal 1893Via Bellinzona 160 - 22100 Como (Italia)+39 (031) 530 438 - http://www.ristorantefrate.com/

Ristorante Frate dal 1893 offre specialità lariane, piatti stagionali, funghi e pesce. Specialità della casa: gnocchetti di grano saraceno, conditi come i pizzoccheri, polenta, così come accompagnata dai funghi ed il tiramisù; tra settembre e novembre, porcini freschi, un ottimo tartufo e cacciagione.


239 Crotto del Sergentevia Crotto del Sergente 13 - 22100 Como-Lora (CO)+39 031 28 39 11 - www.crottodelsergente.it

Paté di coniglio e fi chi. Lasagne di grano saraceno con casera verde e patate. Spiedone di manzo al lardo.Chiuso il mercoledì e il sabato a mezzogiorno.

240 Al Vecchio Faggiovia Garibaldi 8 (Loc. Borgnana) - 21050 Cuasso al Monte (VA)+39 0332 938 040 - www.vecchiofaggio.com

Specialità: risotto di Padre Francesco, fi letto di coniglio in crosta di pane, tagliata di manzo ai funghi porcini.Chiuso il mercoledì.Chiuso la seconda e la terza settimana di gennaio e da metà a fi ne giugno.

241 YAMAVia Marconi 20 - 21037 Lavena Ponte Tresa (VA)+39 0344 523 343 - www.ristorantiinitalia.net

Specialità giapponesi.Chiuso per pranzo il lunedì, martedì e mercoledì.

242 Crotto Valtellinavia Fiume 11 - 21046 Malnate (VA)+39 0332 42 72 58 - www.crottovaltellina.it

Specialità valtellinesi.Chiuso dal lunedì al venerdì per pranzo ed il martedì sera.


243 El Brellinvicolo dei Lavandai 14 - 20144 Milano (MI)+39 02 58 10 13 51 - www.brellin.it

Specialità della cucina milanese: cotoletta classica, ossobuco in gremolata e rustin negàa serviti con il risotto.Chiusure: v. sito Internet.

244 Ristorante Caffè Teatropiazza Verdi, 11 - 22020 Cavallasca (CO)+39 031 414 03 63 - www.ristorantecaffeteatro.it

Chiuso il lunedì.

245 Riva CafeVia Fratelli Cairoli 10 - 22100 Como (CO)+39 031 264 325

Super pizze.

246 Trattoria del Mosèvia Privata Lazzago 8 - 22100 Como (CO)+39 031 52 11 59 - www.trattoriadelmose.it

Tortelloni alla crema di tartufi , risotto con funghi, carni alla griglia, stinco di vitello, polenta e manzo brasato.Chiuso il lunedì sera e sabato a mezzogiorno.


247 Crotto Doganaviale Campione d’Italia 46 (Valico Valmara)22024 Lanzo d’Intelvi (CO)+39 031 84 14 79 - www.crottodogana.it

Tagliata del contadino, spaghetti al cartoccio, polenta constinco di maiale e porcini, polenta e selvaggina.Chiuso il martedì.

248 Locanda dell’IsolaIsola Comacina - 22010 Ossuccio (CO)+39 0344 55 083 - www.comacina.it

Antipasto all’isolana, trota alla contrabbandiera, rottami di pollo in padella, caffè alla fi amma.Chiuso da novembre a inizio marzo. Da marzo a giugno, chiuso il martedì.

249 Il RitrovoLoc. Cini 44 - 22018 Porlezza (CO)+39 0344 72 360 - www.ristorantepizzeriailritrovo.com

Specialità di pesce di mare, cucina tradizionale italiana. 26 pizze diverse.Chiuso il martedì.


Vaglio, novembre 2013




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