Lectia 3-Organizarea Logistică a Întreprinderilor

7/24/2019 Lectia 3-Organizarea Logistic a ntreprinderilor

1/34

Organizarea logistic a

ntreprinderilor


2/34

Activitatioperative

Activitatistrategice

Activitatidirectionale

Determinarea si controlulobiectivelor globale ale

intreprinderii (pe termen lung)

Dezvoltarea activitatiloroperative ale intreprinderii

(day-by-day)

Programarea si controlulactivitatilor operative ale

intreprinderii (pe termen mediu)

Modelul antreprenorial al lui Anthony*

* Robert Anthony: "Planning and ontrol !ystems: A rame#or$ %or Analysis&' +' ,arvard usiness Revie#.


3/34

Modelul lui Anthony aplicat la supply chain

Supply Chain Execution

Supply Chain Planning

Strategiilogistice

Programarea si Gestiunea stocurilorPreviziunea cererii

Gestiunea transportiurilor Gestiunea depozitului

Construireamodelului supplychain, proiectarea

retelei de depozite silocatii productive

Anticipareadezvoltarilor viitoare,fi area nivelului de

serviciu si raspunsulrapid la schim!arile

cererii

Furnizori Clienti

Onorarea comenzilor

Achiziie Producie ManipulareVnzarea produselor

Oferta servicii

Programarea si Gestiunea Productiei

Gestionarea Operatiilor

pentru asigurareanivelului de serviciu fi at,optimizand utilizarea

resurselor intreprinderii


4/34

Contri!u"ia #unctiunilor

Achizi/ii 0 Aprovizionare

$educereacosturilor de !unuri

si servicii1estiunea contractelor

Acorduri cadru deaprovizionare

2icitatii

$eceptia sidisponi!ilizareamaterialelor inintreprindereorespondenta

bonuri0%acturi

Recep/iam3r%urilor Depozit Distribu/ie

GestiuneastocurilorReducerea

pierderilor rezultatedin pierderea valabilitatii

produselor' daune'%urturi

4liberarea spatiilorsi a resurselor

Alegereasistemelor deaprovizionarepentru fiecare

unitateoperativa

resterea!atis%ac iei

lien ilor

Previzionarea

#urnizori Clienti

Anticipareaevolutiei

viitoare acererii deproduse


5/34

%upply Chain Management&Componente integrate'

Plani%icarea petermen mediu 0

!56P

Plani%icarea peterment scurt

Plani%icareape termen

lungPlani%icarea

cererii

Plani%icarealantuluilogistic

Programulde productie

Plani%icareamateriala

Plani%icarea%abrica iei

Distribu/ia

Achizitii

1estionarecomenziclienti

%ptm(n ) i ) Minute +rimestru ) un ) %ptm(n An ) +rimestru

Proiectareaproduselor

Plani%icarea%abrica iei

OP-$A+./0 +AC+.C0 %+$A+-G.C0

7i8c9ndu-se de la nivelul 6perativ c3tre acela !trategic' cre8te cantitatea de resurse implicate 8i scade rapiditatea de r3spuns la schimb3ri


6/34

%istemul logistic antreprenorialO vedere #unc"ional

urnizori

lu ul stocurilor

lienti

lu ul in%orma/iilor asupra necesarului

;ntreprindere

Distribu/ia%izic3 Aprovizionare

!uportul


7/34

Distribuia fizicEste functiunea care asigura serviciul la client;Este in strnsa legatura cu Gestiunea Comenzilor si esresponsabil de activitatile de receptie, gestiune, depozitamiscare, expeditie si transport a stocurilor de produse fini

intr-unul sau mai multe canale de distributie;Este Suport pentru functiunea Mar eting in activitatil promotionale si in definirea nivelului de serviciu ce se va of

clientilor; este suport pentru vanzari in activitatile de negocicu bu!er-ii clientilor;"biectivul principal al #unctiunii este optimizarea raportulcost$serviciu


8/34

uport pentru productie

Coordonarea integrata a activitatilor de planificare a materialelo programarea productiei, miscarea de suport pentru productie%

&tilizeaza mult Sist%'nformatice pentru planificare, program

gestiunea (ecesarului de )aza si a ciclurilor% Este responsabilactivit*ile de depozitare +i manipulare alimentarea componente a liniilor de produc*ie, ridicarea produselor de produc*ie, manipularea materialelor ntre diferite sec*ii productie., de gestiunea stocurilor de componente +i mat prime, de gestiunea depozitelor cu produse finite ale fabricii%


9/34

Apro!izionarea

#unc*iunea de ac/izi*ii de materiale +i componente de network-ul de furnizori%0re ca responsabilitate principal garantarea fluxului dmateriale n depozite la termen, n modul cerut +i n cantit*

planificate%Se ocup de activit*ile de planificare ale necesarulcolaboreaz cu ac/izi*iile pentru emiterea, solicitarea urmrirea comenzilor la furnizori% Coordoneaz mpreun

#urnizorii activit*ile de programare +i continuitate aprovizionrii%


10/34

Pro"ramarea #i Gestiunea Produciei

0 produce 1 ac/izi*ie, combinarea +i transformarea unui 2input3 mate prime, semifabricate sau componente. n 2output3, destinate consumulfinal sau unei faze succesive de produc*ie%


11/34


12/34

%o"ici de productie

9ipologii de stocorientate pentru serviciu ex% stocuri pe raft.orientate pentru eficien*a n amonte ex%pt reducerea timde set-up intr-o produc*ie pe loturi.

orientate pentru eficien*a n aval ex% pt efectutransporturilor cu ncrctur complet.ntrebri pe care trebuie s ni le punem4

Exist, +i ct valoreaz, necesitatea de a oferi n aval un t

de livrare ct mai scurt posibil


13/34

Producia$ Modelul 2ma e to stoc 35rocedura ac/izi*ionrii unei comenzi +i gestionarea informa*iilor

respective ntr-un sistem de produc*ie pentru depozit

Serviciul tehnic proiectare

Utilaje, timpi imetode

Serviciulcomercial

Programare

Devize de baz (necesar),desene

Cicluri de produc ie Date de v!nzare

"rdine de produc ie

#abrica ie $chizi ii

"rdine de achizi ie


14/34

Producie$ Modelul 2ma e to order35rocedura ac/izi*ionrii unei comenzi +i gestionarea '(#"7M0=''>"7

respective, intr-un sistem productiv pe baz de comand

Client

Comenzi

Client

Cererea de o%erta &!nzri

Cererea de o%ert

Comand

"%erta&!nzri

Programare

Controlul disponibilit ilori sarcini

Con'rmarea comenzii

Programare

iste deveri'care

iste de

programare


15/34

Producie$ 5rocese productive

?% n flux continuu sau de proces. n serie mare, linite/nologice n flux, dup fazele procesului linii saulan*uri mono-produs.%

ntre sec*iile de produc*ie sunt magazintermediare%5rogramarea pe termen scurt nu prezinta problem particulare, n sc/imb proiectarea liniei te/nologice

care comport o evaluare ntre diferitele faze, poatfi complicata%


16/34

Producia$ 5rocese productive

@%n flux intermitent 4 pe aceea+i linie, pe utila: sau ma+in produc mai multe tipuri de produs in mod discontinuu lotuc/iar n cantit*i relevante%Este nevoie s se defineasc lotul economic cntrind bine +i4

Costul lansrii produc*iei sau 2setAup34 pregtirea ma+inorganizarea muncii, probe, rebuturi ini*iale%Costul de ntre*inere4 costuri derivate din obliga*financiare +i costurile de depozit4 ec/ipamente, spa* personal, etc%


17/34

Producia$ Modelul occidental

9radi*ional, reducerea costurilor de produc*ie se fcea prin punerea n func*ma+inilor n mod continuu 2fr s se *in cont de mersul vnzrilo7esponsabilii de la 0c/izi*ii cumprau mari cantit*i de materiale pentrreducerea pre*urilor de ac/izi*ie%

5e liniile de produc*ie, ntre o faz operativa +i alta, existau stocuri semifabricate buffer.

Magazzinomateriali lavorazione

prima primascorta lavorazione

secondascorta

secondaMagazzino

prodotti'niti

ultimalavorazione


18/34

Producie 4 Modelul occidental

Gestiunea stocurilor foarte dificil%7educerea personalului prin automatizareBescompunerea produc*iei deverticalizarea.4 se ac/izi*ioneaz semifabricade la alti productori#ilosofiaP& '

B5entru aprofundarea influen*ei contextului socio-economic n adoptarea u

astfel de model, vede*i Mariotti, 2CD97E " ("&0 "7G0(' 0='E 057" &C='E'% #7"(9'E7E>E 5"S9-#"7 A ismului3% ?FF Etas >ibri


19/34

Producia$ Modelul :aponez

Simplificarea planificarii +i controlul operativ% 5roduc*ia poatt de rapid +i flexibil nct poate astepta comanda clientu'ntegrarea proceselor

7educerea stocurilor

Zero stocuri Zero defecte


20/34


Ma+ina a:uta omul dar nu l nlocuie+teelegare operativa

#ilosofiaP&%% Mai puin pentru bunurile de larg consum .%Mediu prevalent job-shopMai multe ntreprinderi mari, care se ocupa de logisticcomercial% 5roductorii se lipsesc de cele mai multe oridepartamentul Comercial%


21/34


5u*ini distribuitori +i mereu aceea+i4schimb mai mare de()FO*MA+((

Ciclu productiv foarte complex% 9oate opera*iile sunt efectn acee+i fabric>inii supradimensionate5ersonal flexibil

;ntreprindr.productiva

=rade

company

>ntrepr.

>ntreprindereaproductiva

productiva

?R@> 6R>


22/34


23/34

Modelul ford specializarea pe sarcini, delegarea operativsczut, integrarea sczut. a privit cu precdere mareantreprindere +i (& mica ntreprindere, pentru care a fost mereu

prevalent modelul specializrii flexibile Sabel e 5iore, 9IESEC"( '( &S97'0> 'N' E% 5"SS')'>'9'ES #"757"S5E7'9O., ?F , (O


24/34

+ipolo"ii de sisteme producti!eSunt identificate patru mari tipologii de sisteme productive4

?% produc*ie :ob s/op@% produc*ie pe loturiH% produc*ie in linie

% produc*ie de proces - continuCare se diferen*iaz dup elementele4

standardizarea, volumul +i ciclicitatea cererii varietatea +i cantitatea produselor caracteristicile te/nice $ te/nologice ale produc*iei specializarea +i rigiditatea procesului productiv


25/34


26/34

@% 5roduc*ia pe loturi5roduc*ie foarte variat in ceea ce priveste articolele. dar pu*in variabil n tin loturi, nu neaprat legate de necesarul imediat%Exemplu4 mbracminte, ncl*minte, mobilier, produc*ia mecanic%"rganizarea procesului4 gama produselor e+antioanele. este definit mai ntac/izi*ia comenzii, pe baza unei industrializri a modelelor +i a ciclurilo produc*ie%'n legtur cu timpii de rspuns ceruti de pia*, produc*ia se poate face4 - pe baz de comand 4 produc*ie de catalog, cu volume de productie rela*ie cu comenzile; - pe baz de pre!iziuni 4 produc*ie intermitent, cu volume gndite +i penmentinerea sortimentului din depozitul de produse finite%"rganizarea utila:elor4 dispozi*ia utila:elor este pe sec*ii, cu fluxuri definiordinea ciclului de produc*ie +i cu posibilit*i de destinare a unor grupuri de mn blocuri de produc*ie Qgroup tec/nolog!Q.%Capacitatea productiva4 se refer la un mix productiv semnificativ, pe termediu sau lung%

Criticitatea4 previziunea cererii +i planificarea materialelor%


27/34

H% 5roduc*ie de proces, produc*ie continuEste vorba de o produc*ie puternic standardizat cu volume ridicate n ctrasformarea cere un ciclu continuu de la materiile prime la produsul finit%realizeaz modificri fizico-c/imice ireversibile%Exemple4ind% petrolc/imic, o*elrii, ind% /rtiei, ciment, ind% farmaceutic produse alimentare%

"rganizarea procesului4 procesul productiv este aliniat iar fazele opera*iilor blegate% 5roduc*ia se face din depozit, independent de comenzi, cu acelasi prealizat pentru perioade lungi de timp% 0ctivit*ile sunt puternic automatizate prezen*a puternic de personal in spatele ei, cu sarcini de asisten*, serviccontrol%

"rganizarea utila:elor4 dispozi*ia utila:elor urmre+te direct ciclul te/nologiopera*iilor%Capacitatea productiv4 este u+or determinabil, n strns legtur caracteristicile utila:elor%Criticitatea4 reu+irea operrii fr interuperi datorate lipsei de materiale, re-utilrilor sau defec*iunilor%


28/34

% 5roduc*ia n linie

5roduc*ie de volume mari cu varietate +i variabilitate limitate, cu utila:e +i mspecilizate%Exemple4 ind% auto, electronica de consum, produse de uz casnic%"rganizarea procesului4 produc*ie bazat pe cicluri de productie omogenrepetitive, cu multe faze de produc*ie secven*iale% Cere investi*ii ridicate% produc*iei nu este legat de acela al ac/izi*iei comenzilor, gra*ie depozitelosemifabricate +i al produselor finite%"rganizarea utila:elor4 dispozi*ia utila:elor respect fazele ciclului de produsimplificnd fluxurile +i crescnd eficien*a dar +i rigiditatea.% &tilaec/ipamente extrem de specializate% 5oate fi adoptat rota*ia sau inmumisiunilor pentru a balansa monotonia +i demotivarea%Capacitatea productiva4 este determinata de ritmul productiv, de timp,desc/iderea fabricii si de stadiul de disponibilitate al utila:elor%Criticitatea4 alocarea diverselor faze ale ciclului de produc*ie de pozi*ii de balansarea liniei. astfel se vor evita opririle datorit suprasaturarii gt de stisau subsaturarii%


29/34

%a,-out .e/punere0 'n proiectare, alegerea la!-out-ului este principal4 dispozi*ia pl

a tuturor resurselor infrastructurale +i a utila:elor necesdezvoltrii opera*iilor4 fabrica, depozitele, dar mai ales te/noloma+inile +i locurile de munc%

"biectivul principal al alegerilor la!-out const n atingereutlizrii la maxim a utila:elor +i dispozitivelor, flexibilitamaxim a ciclurilor de produc*ie, cu minimul de spa*iu utiliza

minimul de mi+care al materialelor +i cu stocul minim% Soladoptabile de la!-out sunt n func*ie de numrul de variante produs +i de caracteristicile locurilor disponibile% 'n gendispozi*ia structurilor poate privilegia flexibilitatea sroductivitatea%


30/34

%a,-out pe secii 1 pe proces

&tila:ele sunt grupate pe sec*ii, n legtur cu omogenitatea func*iilor dezvoltaEste caracteristic pentru produc*ia pe comand $ pe loturi mici%5ermite o flexibilitate remarcabil a produc*iei, ns are un nivel sczut de efic+i cere stocuri ridicate

C

CC

Controllo

C repartomacc/ine

r

r r

r

reparto macc/ineu

u u

u

reparto macc/inet

tt

t

reparto macc/ine s

s

ss

Ciclo e prodotto x xM5

Ciclo e prodotto ! !M5

Ciclo e prodotto z zM5

R

O C

zM#

Cx

M#

C!

M#

#>

!M5

!M#

Magazzini materie prime

Magazzini prodotti finiti

Controllo

&nitS di lavorazione

x

!

z

Ciclo e prodotto x

Ciclo e prodotto !

Ciclo e prodotto z


31/34

%a,-out 2n linie 1 pe produs

Ma+inile sunt dispuse in linie cu ciclul de produc*ie% Este caracteristic pe produc*ia continu sau pentru asamblri de produse standardizate%Se folose+te cnd avem de-a face cu mari volume de produc*ie +i cere inves puternice% Este foarte eficient, dar rigid%

Ciclo e prodotto x CxM5 r s t u Cx

M#

Ciclo e prodotto ! C!M5 u t s r C!

M#

Ciclo e prodotto z CzM5 s t u Cz

M#

!M5

!M#



Controllo


x

!

z

Ciclo e prodotto x

Ciclo e prodotto !

Ciclo e prodotto z


32/34

%a,-out pe "rup tehnolo"ic

&tila:ele sunt dispuse n linie n interiorul sec*iilor%Se utilizeaz pentru realizarea unui grup de produse omogene n ceea ce prive+ciclul de produc*ie% &ne+te avanta:ele precedentelor la!-out-uri%

Gruppo bGruppo a

r u

s

C

zM#

xM#

!M#

Ciclo e prodotto xC

xM5

Ciclo e prodotto !C

!M5

Ciclo e prodotto z CzM5t

C

C

u r

t s

!M5

!M#



Controllo


x

!

z

Ciclo e prodotto x

Ciclo e prodotto !

Ciclo e prodotto z


33/34

Matricea produs proces5rocesele productive sunt comandate func*ie de tipologia produselor +i de cererea% Modelul lui Ia!es T U/eelPrig/t

PR6D?! - P>ABC'

PR6 4!e

. Atelier (job shop)

Produs pecomand3 cu

pu/ine unit3/i

Job-shop :atelierul mecanic'mod3' construc/ii6.6.P.P.' laboratoarede cercetare etc.

7ulte produse 8imulte variante

Intermitente pe loturi mici :ma8ini unelte' utila eaerospa/iale' contruc/iilocuin/e'


34/34

O citire strate"icMatricea produs-proces ca g/id al dezvoltrii ntreprinderii

Mi/ de produse

Exemplarunic

investi*ie n fabrica pentru cre+tereaeficien*ei

investi*ie nmar eting pentrucre+terea volumelor

Nolume foartemari; standardizarecommodity

Nolume mari;unele modele principale

Nolumesczute;multemodele principale

#lux fragmentat

#lux discontinuucu o linie tip

#lux condi*ionatde4- ritmulmanoperei

- ritmul utila:elor

#lux continuu rigidautomatizat

M o d e

l e d e p r o c e s e

Lectia 3-Organizarea Logistică a Întreprinderilor

Documents

Transcript of Lectia 3-Organizarea Logistică a Întreprinderilor