Le Lycée Les Franchises Langres et louverture internationale Attestation« Europro...

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  • Le Lyce Les Franchises Langres et louverture internationale Attestation Europro , Section Europenne
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  • V o u s a v e z d i t D N L ! ! ! Section Europro ? Attestation Europenne ! Prof de DNL habilit ? Les cours en allemand ?
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  • Jen ai entendu parler ! a e x i s t e d a n s l t a b l i s s e m e n t ? a sadresse qui ? Quest-ce quon y fait ? a s e r t q u o i ? Je ntais pas au courant
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  • Le Lyce Les Franchises Langres et louverture internationale
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  • Dans le cadre du projet dtablissement des mesures ont t mises en place Lattestation Europro pour les classes de BEP et Bac Professionnel Restauration La Section Europenne pour la classe de Bac Pro Restauration
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  • leur place dans le projet dtablissement Lattestation Europro et tout particulirement la Section Europenne doivent avoir un rayonnement sur lensemble de ltablissement (vote au CA) On veillera organiser des activits culturelles en langue trangre et dynamiser les changes internationaux de ltablissement (change de classes (DFS OFAJ), stage professionnel en Allemagne, projets pdagogiques communs (type fondation Bosch), projets Comnius et Leonardo, contacts avec des enseignants des pays participants...)
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  • Prsentation gnrale de ces dispositifs
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  • Les mesures en dtail Lattestation Europro Celle-ci est jointe au diplme et dlivre par le Chef dtablissement lorsque le candidat a obtenu 10 lvaluation orale Les attentes sont diffrentes selon le niveau de formation BEP ou Bac Pro
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  • Attestation Europro Les modalits dvaluation Celles-ci sont sous la responsabilit du Chef dtablissement qui compose un jury de professeurs de DNL et langue issus de ltablissement, dtermine le calendrier de cette valuation, met les convocations aprs avoir inform lautorit de tutelle. L interrogation porte sur le rapport de stage (rdig en langue trangre ou en franais) et sur les connaissances de l lve sur le pays tranger(civilisation, gographie) Aux vues des rsultats le Proviseur remettra au candidat reu lattestation Europro
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  • Les mesures en dtail (suite) Attestation Europro Les modalits dvaluation Texte de rfrence B0 n22 du 30 mai 2002 BO 22 30.05.2002
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  • Les mesures en dtail (suite) La Section Europenne le recteur porte sur le diplme de baccalaurat lindication section europenne suivie de la dsignation de la langue concerne, en faveur des candidats qui ont satisfait aux conditions suivantes : - avoir obtenu une note gale ou suprieure 12 lpreuve de LV1 commune tous les candidats de la srie - avoir obtenu une note gale ou suprieure 10 lpreuve spcifique visant apprcier le niveau de la langue acquise au cours de la scolarit en section europenne
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  • Section Europenne Les modalits dvaluation Celles-ci sont sous la responsabilit Du Recteur Lvaluation spcifique prend en compte une preuve orale pour * * 80% de la note comprenant 2 parties : -1re portant sur un document issu des sujets proposs par une commission interacadmique compose de professeurs de langues et de professeurs de DNL des sections europennes - - la 2me sur un entretien oral s appuyant sur le rapport de stage et pour * 20% de la note lvaluation de la scolarit au cours de la classe terminale de DNL
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  • Les mesures en dtail (suite) Section Europenne Les modalits dvaluation Texte de rfrence B0 n32 du 14 septembre 2000 Bo 32 14.09.2000
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  • Les cours de DNL Dfinition : enseignement dune Discipline Non Linguistique (professionnelle: service, cuisine) en langue trangre de tout ou partie du programme. la DNL majoritaire est lhistoire et la gographie 70% en France
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  • Les cours de DNL(suite) Rle du professeur de DNL : le professeur de DNL doit axer son travail sur la communication orale ; il doit susciter dans la classe une vritable situation de communication : s il enseigne seul, il doit veiller ce que les lves interviennent en langue trangre correcte. La relation pdagogique traditionnelle sen trouve modifie, de sorte que le professeur doit intgrer des stratgies nouvelles : par exemple travailler en doublette avec son collgue de langue,sur des exercices pratiques, ce qui signifie pour le professeur de langue,sortir du cadre habituel de la salle de cours. La langue applique aux cours pratiques devient utile.
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  • Les cours de DNL(suite) Les enseignants impliqus : 3 solutions : - un professeur denseignement gnral, et denseignement professionnel, bilingue - un professeur de langue spcialis ou professionnalis - un professeur denseignement professionnel bilingue + un professeur de langue le professeur de DNL obit des exigences de poste profil et lexistence dune qualification initiale. La procdure dhomologation du professeur de DNL le plus souvent satisfait des conditions dvaluation trs prcises la suite dun entretien de 30 mn avec linspecteur (pouvant tre dlgu) de la langue vivante.
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  • Les cours de DNL(suite) Contenu : tout ou partie du programme de la discipline en respectant la fois les objectifs des rfrentiels de formation et ceux de la dimension section europenne . Approche mthodologique : 1. Rle du (des) professeur(s) - le professeur de DNL intervient en langue trangre et utilise la langue maternelle si ncessit se prsente. - le professeur de LE est prsent en cours de DNL et intervient en LE auprs de son collgue soit comme assistant, soit comme interprte. - autres possibilits : participation dun assistant de LE, professeur natif du pays Les lves doivent rflchir et sexprimer sur des sujets particuliers la discipline (DNL). Il faut donc les mettre en situation de communication et leur fournir des raisons dintervenir.
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  • Les cours de DNL(suite) Approche mthodologique : (suite) 2. les outils : un dialogue doit stablir en LV. Do ncessit de fournir lavance, ou la demande, les moyens et outils langagiers ncessaires tels que lexique substantiel (mots utiles, vocabulaire spcifique, de base), utilisation de documents en vigueur dans le pays tranger (approche mthodologique importe aboutissant des stratgies innovantes), sans compter les outils technologiques
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  • Les cours de DNL(suite) Approche mthodologique : (suite) 3. les actions : des activits telles que le PPCP, les ateliers artistiques et culturels orients vers lEurope, les partenariats entre tablissements de formation europens,les PFE ltranger sont des supports indispensables la ralisation des objectifs de formation de base, du cours de DNL et de l ouverture la langue et lidentit europenne.
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  • Les cours de DNL(suite) Approche mthodologique : (suite) 4. laboration des progressions et squences pdagogiques celles-ci doivent prendre en compte la fois les exigences du diplme et des objectifs des valuations de lattestation Europro et de la Section Europenne . La progression Europro doit prparer, faciliter, stimuler linsertion professionnelle, culturelle et sociale lors des PFE en Europe, idem pour la 1re anne Section Europenne . La progression de 2me anne S.E doit saxer sur lpreuve dvaluation en dveloppant le sens critique, lanalyse, largumentation et le sens de la citoyennet europenne.
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  • Les cours de DNL(suite) Approche mthodologique : (suite) e xemples de progression par module de formation 1. progression Bac Pro restauration Progression bacPro
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  • 8 Europe. -Espagne, Portugal. -Italie, Grce. Scandinavie -RU. Benelux. -Allemagne, Pays Bas Est. La gastronomie et les produits europeens Die Gastronomie und Produkte der europischen Lnder kennen 9 Charcuteries Wurst 10 Les fruits et fruits exotiquesObst 11 Les poissons fumsRucherfisch 12 Les fruits de merMeeresfrchte 13Dcoupages et flambages des viandesFleisch flambieren und am Tisch schneiden, anrichten 14Dcoupages et flambages des poissonsFisch flambieren und am Tisch schneiden,anrichten 15 Analyse sensorielle des autres boissons que le vinKostprobe von anderen Getrnken als Wein 16 Accords mets et vinsWas passt zu Wein ?
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  • Les cours de DNL(suite) 2. Modules Bac Pro restauration service - commercialisation et cuisine allemand/ franais Module bire Module fromages Module petit djeuner