Le Beurre Noisette Beurre Noisette Restaurant Menu Dégustation Restaurant Apéro Amuse Entrée...
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Transcript of Le Beurre Noisette Beurre Noisette Restaurant Menu Dégustation Restaurant Apéro Amuse Entrée...
Le Beurre Noisette
Restaurant RestaurantMenu SAISON
Amuse
Entrée
Plat
Dessert
Café
タスマニア産サーモンのフュメ トマトのクラリフェジュレ添え
三浦半島 青木農園より 旬野菜のスープ
牛タンのカルパッチョ ミモザ仕立て トマトとパプリカのフォンデュ
鴨肉とフォワグラのパテ・アン・クルート 無花果のチャツネ添え
本日の鮮魚料理
沖縄県産ロイヤルポーク バラ肉のキャラメリゼ ソース・フォン・ド・ヴォー
豪州産 仔羊背肉の低温ロースト そのジュのソースとひよこ豆のエクラゼ添え
産地厳選 A5ランク黒毛和牛のグリエ ソース・マデール（+￥1,000）
苺のミル・フイユ
ババ・オ・ラム 蜂蜜風味のクレーム・シャンティイ
グラン・マルニエのスフレ
小菓子と
コーヒー 又は 紅茶
（パン代￥500/価格は税抜表記です）
Menu
初めの小さなお愉しみ
Le Beurre Noisette
Restaurant RestaurantMenu Le Beurre Noisette
Amuse
Entrée
Entrée
Poisson
Viande
Sorbet
Dessert
Café
初めの小さなお愉しみ
タスマニア産サーモンのフュメ トマトのクラリフェ・ジュレ添え
フォワグラの低温調理 赤ワイン風味 無花果のチャツネとご一緒に
旬の厳選鮮魚料理
シャラン産 鴨胸肉のロティ 赤ワインソース
A5黒毛和牛のグリエ マデイラワインのソース
小さなデセール
苺のミル・フイユ
ババ・オ・ラム 蜂蜜風味のクレーム・シャンティイ
グラン・マルニエのスフレ
小菓子とコーヒー 又は 紅茶等
（パン代￥500/価格は税抜表記です）
Menu
Le Beurre Noisette
Restaurant RestaurantMenu Dégustation
Apéro
Amuse
Entrée
Entrée
Soupe
Poisson
Viande
Viande
Sorbet
Dessert
Café
最初の小さなお愉しみ
小前菜
タスマニア産サーモンのフュメ トマトのクラリフェ・ジュレ添え
フォワグラの低温調理 赤ワイン風味 無花果のチャツネとご一緒に
三浦半島 青木農園より 季節野菜のスープ
博多長浜漁港直送 旬の厳選鮮魚料理
蝦夷鹿 内もも肉のロティ 黒胡椒を利かせた赤ワインソース
産地厳選 A5ランク黒毛和牛のグリエ コクのあるマデイラワインのソース
小さなデセール
苺のミル・フイユ or グラン・マニエのスフレ
小菓子とコーヒー 又は 紅茶等
（パン代￥500/価格は税抜表記です）
