commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

LAPORAN TUGAS AKHIR

PEMBUATAN BIOBRIKET BERBAHAN BAKU

KOTORAN SAPI

Disusun Oleh :

Bilal Bachri Munajat (I8315008)

Ega Gilang Pratama (I8315016)

PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2019

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ii

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

xii

INTISARI

Bilal Bachri Munajat, Ega Gilang Pratama, 2018, Laporan Tugas Akhir “Pembuatan

Biobriket Berbahan Baku Kotoran Sapi” Program Studi Diploma III Teknik Kimia Fakultas

Teknik Universitas Sebelas Maret

Sumber energi yang tidak dapat diperbarui khususnya fosil (minyak dan gas) mempunyai

peranan penting dalam kehidupan manusia sehari-hari. Ketergantungan yang besar pada sumber

energi fosil (minyak bumi dan batu bara) telah menyebabkan terjadinya eksploitasi besar-besaran

pada kedua sumber energi tersebut, sehingga energi tersebut akan terus berkurang. Untuk itu perlu

dicari energi terbarukan agar tidak tergantung pada bahan bakar tersebut

Limbah peternakan adalah hasil buangan dari proses pengolahan usaha peternakan atau

hasil buangan hasil metabolisme hewan ternak yang tidak ramah lingkungan yang selalu

menghasilkan limbah yang berupa limbah cair ( air cucian ternak dan air cucian kandang ). Limbah

padat ( feses ternak ), dan limbah gas ( CH4 dan NH3 ). Penanganan limbah ternak ini sangat perlu

dilakukan untuk menghindari terjadinya pencemaran lingkungan dan juga dimanfaatkan untuk

sumber energy alternatif yang dapat diperbaharui. Menurut data dari Badan Pusat Statistik tahun

2016, jumlah sapi di Indonesia sebesar 16.626.421 ekor, dengan prosentase sapi perah sebesar 3,2%

dan sapi pedaging sebesar 96,8%.

Biomassa adalah suatu limbah benda padat yang bisa dimanfaatkan kembali sebagai sumber

bahan bakar. Salah satu biomassa yang dapat dimanfaatkan yaitu kotoran sapi. Limbah dari hewan

ternak sapi saat ini masih jarang dimanfaatkan oleh masyarakat setempat. Briket merupakan

gumpalan yang terbuat dari bahan lunak yang dikeraskan. Biobriket memiliki sifat higroskopis di

mana sifat ini menyebabkan briket dapat menyerap (adsorps) dan melepaskan (desorps) air untuk

menyesuaikan diri dengan kondisi lingkungannya.

Pembuatan biobriket dilakukan dengan cara penghancuran bahan baku, pengayakan bahan

baku, dan pembriketan dengan menggunakan bantuan grinder, ayakan listrik, dan press hidrolik.

Pembuatan biobriket menggunakan variasi ukuran partikel yaitu 20,40,60,80 mesh dan tekanan

2,3,4 ton. Hasil analisa kadar air briket yang diperoleh berdasarkan hasil pengujian sudah

memenuhi standar SNI 01-6235-2000 yaitu maks 8 %. Hasil analisa densitas briket yang diperoleh

berdasarkan hasil pengujian sudah memenuhi standar SNI 01-6235-2000 yaitu minimal 0,447

gr/cm3. Hasil analisa kuat tekan briket yang diperoleh terdapat satu spesimen briket yang belum

memenuhi standar SNI 13-4931-2010 yaitu min 6 kg/cm2. Selain satu spesimen tersebut, semua

briket sudah memenuhi standar. Hasil analisa kadar abu briket yang diperoleh berdasarkan hasil

pengujian belum memenuhi standar SNI 01-6235-2000 yaitu maks 8 %. Hasil analisa kadar

volatile matter briket yang diperoleh berdasarkan hasil pengujian belum memenuhi standar SNI

01-6235-2000 yaitu maks 15 %. Dan hasil analisa kadar Fixed Carbon briket yang diperoleh

berdasarkan hasil pengujian belum memenuhi standar SNI 01-6235-2000 yaitu minimal 77 % Serta

hasil analisa nilai kalor briket yang diperoleh berdasarkan hasil pengujian belum memenuhi

standar SNI 01-6235-2000 yaitu minimal 5000 kal/g.

Kata kunci : Kotoran sapi, Biobriket, SNI

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah S.W.T atas rahmat dan karunia-Nya sehingga

penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini. Penyusunan Laporan Tugas

Akhir bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan Program

Studi Diploma III Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret.

Laporan Tugas Akhir ini disusun berdasarkan data – data yang diambil dari

hasil percobaan yang telah dilakukan. Penulisan Laporan Tugas Akhir ini tidak terlepas

dari bantuan berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Orang Tua dan keluarga tercinta yang senantiasa memberikan semangat dan

doa serta dukungan baik materil maupun spiritual yang tak terhingga.

2. Bapak Mujtahid Kaavesina, S.T., M.T., Ph.D. selaku kepala Program Studi

Diploma III Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Bapak Wusana Agung Wibowo, S.T.,M.T. Selaku dosen pembimbing Tugas

Akhir.

4. Teman – teman Diploma III Teknik Kimia UNS yang telah membantu dalam

bentuk dukungan dan semangat.

5. Semua pihak yang telah membantu dalam pelaksanaan Tugas Akhir maupun

penyusunan laporan Tugas Akhir ini.

Penyusun menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Penyusun

mengharapkan adanya saran yang sifatnya membangun guna kesempurnaan laporan

ini.

Surakarta, Januari 2019

Penulis

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

viii

DAFTAR ISI

Halaman Judul .................................................................................................... i

Lembar Pengesahan ............................................................................................ .ii

Lembar Konsultasi ............................................................................................. iii

Kata Pengantar ................................................................................................... .vii

Daftar Isi ............................................................................................................. viii

Daftar Tabel ....................................................................................................... . x

Daftar Gambar .................................................................................................... xi

Intisari ................................................................................................................ .xii

BAB I. PENDAHULUAN

I.1. Latar Belakang ..................................................................................... 1

I.2. Rumusan Masalah ................................................................................ 3

I.3. Tujuan ................................................................................................... 3

I.4. Manfaat ................................................................................................ 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

II.1. Kotoran Sapi ........................................................................................ 5

II.2. Biomassa ............................................................................................. 5

II.3. Briket ................................................................................................... 6

II.4. Kadar Air ............................................................................................ 9

II.5. Densitas ............................................................................................... 10

II.6. Kuat Tekan .......................................................................................... 11

II.7. Analisa Proksimat ................................................................................ 12

II.8. Standar Nasional Indonesia ................................................................. 12

BAB III. METODOLOGI

III.1. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 14

III.2. Bahan Penelitian................................................................................. 14

III.3. Alat Penelitian .................................................................................... 14

III.4. Cara Kerja .......................................................................................... 19

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ix

III.5. Tahap Pengujian ................................................................................. 19

III.6. Diagram Alir Penelitian ..................................................................... 25

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.1. Distribusi Ukuran Partikel Hasil Grinding ........................................ 27

IV.2. Depresiasi Ketinggian dan Massa Briket. .......................................... 28

IV.3 Kandungan Air dalam Bahan. ............................................................ .30

IV.4 Karakteristik Briket. ........................................................................... .30

IV.5 Analisa Proksimat Biobriket. ............................................................. .36

BAB V. PENUTUP

V.1 Kesimpulan .......................................................................................... 42

V.2 Saran .................................................................................................... 42

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 43

LAMPIRAN I ................................................................................................. 50

LAMPIRAN II .................................................................................................. 54

LAMPIRAN III ................................................................................................. 54

LAMPIRAN IV ................................................................................................. 56

LAMPIRAN V ................................................................................................. 57

LAMPIRAN VI ................................................................................................... 59

LAMPIRAN VII ................................................................................................. 60

LAMPIRAN VIII ................................................................................................ 61