II

PEMBAHASAN

HASIL WAWANCARA

Nama peternakan : Peternakan Ayam Petelur Haji Uu Mulyana

Alamat : Dsn. Pagaden RT 03 RW 12, Desa Cinanjung

Pemiliknya : Haji Uu Mulyana

Yang diwawancara: Haji Uu Mulyana

Usaha dimulai sejak tahun : 2005/2006 Yang menarik untuk dijadikan usaha : karena usaha ini mempunyai prospek keuntungan

yang bagus, telur merupakan kebutuhan masyarakat, dan merupakan salah satu kebutuhan masyarakat.

Jumlah populasi : 8000 ekor Strain ayam : manggis Jumlah ayam yg dpelihara : 8000 ekor Produksi telur perhari : 5 kg/100 ekor Puncak produksi dan kg telur dihasilkan : ± 350 kg Harga telur dipeternak : ± Rp 750,00 Harga pakan per kg dan banyak pakan per ekor/hari : 3800/kg Tenaga kerja keluarga : 3 orang itupun pemilik peternakan Tenaga kerja dari luar : 6 orang Kepada siapa menjual daging ayam : jual pada pasar Sistem penjualan : cash Fasilitas transport : 1 mobil, 2 motor Daya tahan telur : 2 minggu sampai 1 bulan Limbah yang dihasilkan per hari : ± 4 kuintal/hari Limbah di jual sebagai pupuk pada petani

PENERIMAAN DAN BIAYA PRODUKSI

BULAN NOVEMBER

Pemasukan :

8000 ekor = ± 7770 butir telur

7770 butir telur x Rp 800,00 = Rp 6.216.000,00

Rp 6.216.000,00 x 30 hari =186.480.000

Penjualan DOC = 400 DOC x Rp 5000 = Rp 2.000.000,00

Biaya produksi :

Habis pakan (manggis) : 8000 ekor x Rp 4.000 = Rp 32.000.000,00

Obat2an : Rp 1.000.000,00

Pemanas : Rp 1.600.000,00

DOC : Rp 36.000.000,00

Ongkos tenaga kerja bulanan (4 orang) Rp 1.800.000,00

Ongkos tenaga kerja harian (3 orang) : Rp 900.000,00

Jumlah : Rp 73.300.000,00

Keuntungan : Rp 188.480.000,00 – Rp 73.300.000,00 = Rp 115.180.000,00

Pertanyaan Tambahan:

penyakit yang biasanya diderita : CRD , kembung obat : - jumlah kandang : 3 bangunan kandang kurang lebih 8.000 ekor tingkat kematian : 4-5%

LAPORAN HASIL WAWANCARA KOMODITAS

AYAM RAS PETELUR

Nama : Tesa Fitriani

NPM : 200110090031

Kelas : A

Kelompok : 4

Alamat komoditas peternakan :

Dusun Pagaden RT 03/11, Desa Cinanjung

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN

JATINANGOR

2010

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Setiap masing-masing daerah memiliki kelebihan dalam hal faktor lingkungan dan

kelebihan dalam usaha. Dalam dunia peternakan, setiap komoditas memiliki keuntungan masing-

masing berdasarkan faktor-faktor yang ada baik dalam peternakan sapi perah, sapi daging,

domba, ayam ras petelur dan ayam ras pedaging.

1.2 Maksud dan Tujuan

Adapun maksud dari wawancara kali ini yaitu :

1. Memenuhi tugas Mata kuliah Manajemen Agribisnis

2. Menambah pengalaman mengenai usaha ras ayam petelur di masyarakat

Waktu dan Tempat

Waktu pelaksanaan praktikum yaitu pada tanggal 10 Desember 2010 pukul 09.00 s/d

selesai. Bertempat di Dusun Pagaden RT 03/11, Desa Cinanjung.

BAB III

KESIMPULAN

Ayam ras petelur merupakan salah satu komoditas peternakan yang dijadikan sebuah usaha oleh

masyarakat.Selain produksi yang terus berjalan setiap hari, usaha ini mendatangkan keuntungan sendiri

bagi peternaknya. Karena disamping menghasilkan keuntungan, telur, dan ayam khususnya, akan slalu

diperlukan oleh masyarakat serta merupakan salah satu pemenuh kebutuhan hidup sehari-hari. Telur dan

daging memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Limbahnya pun berguna menjadi pupuk untuk

tanaman petani. Permintaan pasar yang masih sangat besar berpeluang besar untuk memulai usaha di

komoditas ayam ras petelur.