Laporan Kinerja DKP TA 2018 final 3 - lampungbaratkab.go.id
Transcript of Laporan Kinerja DKP TA 2018 final 3 - lampungbaratkab.go.id
DINAS KETAHANAN PANGAN
LAPORAN KINERJA
PEMERINTAH KABUPATEN LAMPUNG BARAT
TAHUN ANGGARAN 2018
LIWA, 2018
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa,
atas berkat Rahmat dan Ridho-Nya jualah penulisan Laporan Kinerja Dinas
Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat Tahun Anggaran 2018 ini dapat
terselesaikan. Laporan ini berisikan uraian mengenai kinerja sasaran dan
indikator sasaran, akuntabilitas kinerja yang meliputi uraian hasil pengukuran
kinerja serta evaluasi dan analisis pencapaian kinerja yang dilaksanakan oleh
Dinas Ketahanan Pangan pada Tahun Anggaran 2018 yang bersumber dari
dana APBD Kabupaten Lampung Barat.
Kami menyadari bahwa laporan ini masih banyak kekurangan, untuk itu
kritik dan saran sangat kami harapkan untuk penyempurnaan pelaksanaan
program Pembangunan Ketahanan Pangan an di masa mendatang.
Akhirnya kami berharap laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Liwa, Januari 2019
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat
Ir. RUSDI Pembina Utama Muda NIP. 19641124 199203 1013
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 iii
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR �����������������������..��...... i
DAFTAR ISI �����������������������������.... i
DAFTAR TABEL�����������������������.����.... ii
DAFTAR GAMBAR ���������������������.����......... iii
DAFTAR LAMPIRAN ��������������������.����........ iii
BAB I PENDAHULUAN ������������������������ 1
1.1 Tugas Pokok dan Fungsi SKPD......�������������� 1
1.2 Struktur Organisasi ..........................�������������.. 1
1.3 Potensi Sumber Daya Manusia ...��������������.. 5
1.4 Sarana dan Prasarana �������������������.. 7
1.5 Permasalahan utama Organisasi .....�������������. 9
BAB II PERENCANAAN DAN PENETAPAN KINERJA ����������... 11
2.1 Rencana Strategis Organisasi ....................................................... 11
2.2 Rencana Kinerja Tahun 2018 ......................................................... 19
2.3 Perjanjian Kinerja Tahun 2018...................................................... 25
2.4 Pengukuran Kinerja ...................................................................... 25
BAB III AKUNTABILITAS KINERJA ������������������� 26
3.1 Capaian Kinerja Organisasi .........�����.��������.. 26
3.1.1 Capaian Kinerja Tahun 2018 ................................................ 26
3.1.2 Analisa Capaian Kinerja ....................................................... 29
3.2 Realisasi Pelaksanaan Program dan Kegiatan ......................... 47
3.3 Analisis Efisiensi Penggunaan Sumber Daya ............................ 64
3.3.1 Analisis Efisiensi Sumber Daya Manusia ................. 64
3.3.2 Analisis Efisiensi Anggaran ....................................... 66
3.4 Akuntabilitas Keuangan 66
BAB IV PENUTUP ��������������������������.. 70
4.1 Kesimpulan�����.....�����.�������..����... 70
4.2 Saran ��������������������������. 72
LAMPIRAN
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 iv
DAFTAR TABEL Halaman
Tabel 1 Jumlah pegawai Dinas Ketahanan Pangan berdasarkan kepangkatan..������������������...........�
5
Tabel 2 Jumlah Pegawai Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat Berdasarkan Tingkat Pendidikan ................ 6
Tabel 3 Jumlah Pegawai Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat Berdasarkan Jenis Jabatan ........................
6
Tabel 4 Jumlah Pegawai Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat Berdasarkan Formasi Jabatan ...................
6
Tabel 5 Prasarana dan Sarana Pendukung Kinerja Dinas Ketahanan Pangan ................................................................
7
Tabel 6 Keterkaitan antara visi, misi, tujuan, sasaran dan indicator sasaran yang akan dicapai oleh Dinas Ketahanan Pangan...
15
Tabel 7 Rencana Kinerja Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018 ...... 20
Tabel 8 Penetapan Kinerja Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018 .. 21
Tabel 9 Program dan Kegiatan Dinas Ketahanan Pangan yang dilaksanakan untuk mendukung pencapain sasaran................................................................................... 22
Tabel 10 Hasil Pengukuran capain kinerja Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018 ...........................................................................
26
Tabel 11 Capain Kinerja Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018 per triwulan .................................................................................. 28
Tabel 12 Capain sasaran 1 Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018 ... 29
Tabel 13 Perkembangan ketersedian energy dan protein serta skor pola pangan harpan (PPH) ketersedian..................................
30
Tabel 14 Posisi stok cadangan pangan pemerintah di gudang cadangan pangan dinas ketahanan pangan ..........................
34
Tabel 15 Capain sasaran 2 Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018 ... 35
Tabel 16 Perkembangan harga Beras Periode Januari – Desember 2018 ....................................................................................... 37
Tabel 17 Perkembangan harga Beras Periode Januari – Desember 2018 ....................................................................................... 39
Tabel 18 Capaian Kinerja sasaran 3 Dinas Ketahana Pangan Tahun 2018 .......................................................................................
40
Tabel 19 Perkembahan Skor Pola harapan (PPH) Konsumsi Tahun 2013- 2018 ............................................................................
41
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 v
Tabel 20 Konsumsi energy berdasarkan kelompok pangan ............... 42
Tabel 21 Perkembangan konsumsi energy masyarakat kabupaten lampung barat tahun 2013 - 2018 .........................................
43
Tabel 22 Perkembangan Konsumsi protein masyarakat kabupaten lampung barat tahun 2013 – 2018 ........................................
45
Tabel 23 Realisasi Anggran Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018........................................................................................
66
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 vi
DAFTAR GAMBAR Halaman
Gambar 1. Ketersedian Energi Penduduk Lampung Barat Tahun 2013 – 2018>>>>>>>>>>>>>>>...�.........
31
Gambar 2. Ketersedian Protein Penduduk Lampung Barat Tahun 2013 – 2018 (gr/kapita/hari)>>>>>>>>>>>>>>>........� 31
Gambar 3. Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Ketersedian Tahun 2014 – 2018 ............�����������.................. 32
Gambar 4. Situasi harga pagan strategis tahun 2018........................ 38
Gambar 5. Koefisien variasi harga pagan strategis tahun 2018 ....... 38
Gambar 6. Grafik perkembangan Skor Pola Pangan harapan (PPH) Konsumsi Kabupaten Lampung Barat tahun 2013 – 2018 ....................................................................... 42
Gambar 7. Perkembangan rata-rata konsumsi energi (kkal/kap/hr) Kabupaten Lampung Barat tahun 2014-2018 .................... 45
Gambar 8. Perkembangan rata-rata konsumsi protein (graml/kap/hr) Kabupaten Lampung Barat tahun 2014-2018 ....................
46
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 ii
IKHTISAR EKSEKUTIF
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat sebagai organisasi
perangkat daerah mempunyai kewajiban untuk mendukung dan ikut serta dalam
mewujudkan visi dan misi Pemerintah Kabupaten Lampung Barat dimana tahun
2018 merupakan tahun pertama pelaksanaan Rencana Pembangunan Jangka
Menengah Daerah (RPJMD) Kabupaten Lampung Barat Tahun 2017-2022.
Untuk itu Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat telah mendukung
pelaksanaan Visi RPJMD “Terwujudnya Kabupaten Lampung Barat yang
HEBAT dan Sejahtera”, dengan pelaksanaan misi ke 2 yaitu : Meningkatkan
kualitas sumberdaya manusia yang sehat, cerdas dan berdaya saing
Untuk mencapai tujuan Dnas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung
Barat telah menetapkan sasaran beserta indikator-indikator kinerja sasaran
sebagaimana telah dituangkan dalam dokumen perencanaan berupa Renstra
Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018, Rencana Kinerja Tahunan, dan
Dokumen Penetapan Kinerja tahun 2018 sebanyak 3 sasaran, dengan indikator
kinerja sebanyak 7 indikator. Untuk mencapai kinerja sasaran tersebut, terdapat
4 program dan 18 kegiatan yang bersumber dari dana APBD Kabupaten
Lampung Barat.
Hasil pengukuran dan analisis pencapaian kinerja pada setiap sasaran
menunjukkan bahwa persentase pencapaian sasaran rata-rata telah mencapai
101,4 %. Hal ini menunjukkan bahwa kinerja Dinas Ketahanan Pangan pada
tahun 2018 telah baik dan terukur.
Secara keseluruhan anggaran program dan kegiatan belanja langsung
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat Tahun Anggaran 2018
sebesar Rp. 2.480.793.200,- termasuk kegiatan rutin Dinas Ketahanan Pangan.
Realisasi anggaran sebesar Rp. 2.441.408.026,- atau sebesar 98,41%. Realisai
fisik kegiatan telah tercapai sebesr 100%.
Berdasarkan analisis capaian kinerja maka capaian kinerja sasaran
secara umum sudah baik. Pencapaian kinerja pada setiap indikator adalah
sebagai berikut:
a) Skor Pola Pangan Harapan pada tingkat Ketersediaan (PPH
Ketersediaan) dari target sebesar 88,4 tercapai sebesar 89,9 (101,7%)
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 iii
b) Ketersediaan energi wilayah dari target sebesar 3.600 kkal/kap/hr
tercapai sebesar 3.643 kkal/kap/hr (101,2%)
c) Ketersediaan protein wilayah dari target sebesar 86 gram/kap/hr
tercapai sebesar 93,82 gram/kap/hr (109,1%)
d) Koefisien Variasi harga pangan pokok (beras) di tingkat konsumen dari
target <10% tercapai sebesar 6,3% (100%)
e) Perbandingan harga pangan (Gabah/Beras) ditingkat produsen dengan
HPP dari target sebesar ≥HPP tercapai ≥HPP dengan rata-rata harga
Rp.4.779,-
f) Skor Pola Pangan Harapan pada tingkat konsumsi (PPH Konsumsi)
dari target sebsar 86,4 tercapai sebesar 86,6 (100,2%)
g) Tingkat Konsumsi Energi (kkal/kap/hr) dari target sebesar 2.150
tercapai sebesar 2.147 (99,8%)
h) Tingkat Konsumsi Protein (gram/kap/hr) dari target sebesar 55 tercapai
sebesar 56,4 (99,3%)
Kendala yang dihadapi dalam pencapaian sasaran pembangunan
ketahanan pangan antara lain adalah:
1. Masih banyak jenis bahan pangan yang belum mampu dipenuhi dari
produksi dalam daerah tetapi masih diimpor dari luar daerah seperti
daging ayam, telur, kacang-kacangan, dan lainnya
2. Ketersediaan data kurang tepat waktu
3. Kurang optimalnya sarana dan prasarana petugas pemantau harga
pangan pokok strategis
4. Tingkat daya beli masyarakat Lampung Barat yang belum baik dan
cenderung fluktuatif yang dipengaruhi oleh tingkat pendapatan
5. Harga pangan di Kabupaten Lampung Barat cenderung tinggi akibat
tingginya biaya transportasi bahan pangan dari pusat produksi terutama
pangan yang diimpor dari luar daerah.
Untuk itu agar pencapaian sasaran pada tahun mendatang dicapai lebih
baik, disarankan :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 iv
1. Berkoordinasi dengan instansi teknis dalam upaya peningkatan
produksi komoditas yang mendukung energi dan protein nabati dan
hewani
2. Sosialisasi dan promosi terkait dengan ketersediaan energi dan protein
di tingkat rumah tangga.
3. Melengkapi sarana dan prasarana petugas pemantau harga
4. Koordinasi dengan OPD terkait yaitu Dinas Infokom untuk mengadakan
portal perkembangan harga pangan pada situs resmi atau portal
Pemkab Lampung Barat sehingga masyarakat dapat mengakses
perkembangan harga setiap hari
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 1
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Tugas Pokok dan Fungsi SKPD
Tugas Pokok dan Fungsi Dinas Ketahanan Pangan adalah sebagai berikut:
1. Tugas Pokok:
Dinas Ketahanan Pangan mempunyai tugas melaksanakan
urusan pemerintahan daerah berdasarkan azas otonomi,
dekonsentrasi dan tugas pembantuan di bidang Ketahanan Pangan .
2. Fungsi:
Untuk menyelenggarakan tugas pokok tersebut, Dinas
Ketahanan Pangan mempunyai fungsi:
a. Perumusan kebijakan teknis di bidang Ketahanan Pangan .
b. Penyelenggaraan urusan pemerintahan dan pelayanan umum di
bidang Ketahanan Pangan .
c. Pembinaan dan pelaksanaan tugas bidang Ketahanan Pangan .
d. Pelaksanaan tugas lain yang diberikan oleh Bupati di bidang
Ketahanan Pangan .
e. Pelayanan administratif.
1.2 Struktur Organisasi
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat sebagai
penyelenggara urusan rumah tangga daerah di bidang Ketahanan
Pangan merupakan Unit Kerja dari Pemerintah Lampung Barat yang
dibentuk berdasarkan Perda Kabupaten Lampung Barat Nomor 08 Tahun
2016 tentang Pembentukan Organisasi dan Tata Kerja Dinas-dinas
Daerah Kabupaten Lampung Barat, memiliki struktur organisasi sebagai
berikut :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 2
a. Kepala Dinas;
b. Sekretariat, terdiri dari :
1. Sub Bagian Umum dan Perencanaan; dan
2. Sub Bagian Keuangan.
c. Bidang Ketersedian, Cadangan dan Kerawanan Pangan membawahi :
1. Seksi Ketersedian Pangan;
2. Seksi Cadangan Pangan; dan
3. Seksi Kerawanan Pangan.
d. Bidang Distribusi, Harga, dan Kelembagaan Pangan membawahi :
1. Seksi Distribusi Pangan;
2. Seksi Harga Pangan; dan
3. Seksi Kelmbagaan Pangan.
e. Bidang Konsumsi, Penganekaragaman, Mutu dan Keamanan Pangan
membawahi :
1. Seksi Konsumsi Pangan;
2. Seksi Penganekaragaman Pangan; dan
3. Seksi Mutu dan Keamanan Pangan.
Untuk Melaksanakan Fungsi tersebut diatas, Kepala Dinas Ketahanan
Pangan mempunyai uraian tugas :
a. Memimpin dan mengkoordinasikan pelaksanaan rumah tangga di
lingkungan Dinas Ketahanan Pangan menjadi tugas dan
kewenangan;
b. Mengatur kebijakan teknis sebagai pedoman pemberian
bimbingan dan perizinan sesuai peraturan perundang-undangan
yang berlaku serta menyiapkan standar, norma, pedoman,
kriteria, dan prosedur dalam rangka pelayanan dan penerbitan
perizinan di bidang Ketahanan Pangan ;
c. Mengkoordinasikan penyelenggaraan, pengamanan, dan
pengendalian teknis atas pelaksanaan tugas pokok sesuai
peraturan perundang-undangan yang berlaku;
d. Melaksanakan pembinaan personil dan sarana prasarana dinas di
lingkungan unit kerja;
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 3
e. Melaksanakan penyusunan kebijakan, pedoman dan petunjuk
yang berhubungan dengan bidang Ketahanan Pangan dalam
rangka meningkatkan Pendapatan asli daerah;
f. Mengevaluasi pelaksanaan program kerja dan pelaksanaan tugas
serta membuat laporan sebagai bahan pertanggung jawaban dan
atau masukan kepada atasan;
g. Menyiapkan rencana strategis pembangunan Ketahanan Pangan
yang spesifik di Kabupaten Lampung Barat;
h. Meniapkan pemanfaatan lahan sesuai tata ruang dan tata guna
pembangunan Ketahanan Pangan ;
i. Merencanakan dan melaksanakan program diversifikasi,
intensifikasi, rehabilitasi, perluasan, peremajaan tanaman serta
perbenihan dan bahan tanaman, pengolahan dan pemasaran
hasil Ketahanan Pangan guna mendukung revitalisasi pertanian;
j. Mengadakan bimbingan dan penyiapan lahan, pemantauan kultur
budidaya tanaman tahunan dan semusim termasuk tumpang sari
dan pembinaan kebun induk serta penangkar benih dan bahan
tanaman;
k. Mengadakan perkiraan dan perhitungan produksi hasil-hasil
Ketahanan Pangan ;
l. Mengadakan fasilitas dan mediasi, bimbingn, pengawasan
kemitraan antara petani/lembaga tani dengan dunia usaha;
m. Mengadakan bimbingan kelembagaan usaha Ketahanan Pangan,
manajemen usaha dan mencapai pola kerja sama usaha
Ketahanan Pangan ;
n. Menyiapkan bahan, data, evaluasi dan pelaporan dalam bidang
Ketahanan Pangan ;
o. Menyiapkan standar, norma pedoman, kereteria, dan prosedur
penyelenggaraan bantuan penguatan modal serta
pengembangan kelembangan dan usaha Ketahanan Pangan ;
p. Menjalin kerjasama pengembangan Ketahanan Pangan dengan
lembaga penelitian, lembaga akademik, asosiasi-asosiasi serta
stake holder lainnya;
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 4
q. Membagi tugas atau kegiatan kepada bawahan sekaligus
memberikan petunjuk baik secara lisan maupun tertulis sesuai
permasalahan dan bidang tugas masing-masing;
r. Melakukan monitoring, evaluasi dan pelaporan terhadap
pelaksanaan tugas dan kegiatan yang telah dilakukan kepada
atasan;
s. Menilai prestasi kerja bawahan dilingkup Dinas Ketahanan
Pangan berdasarkan hasil kerja yang telah dicapai untuk
dipergunakan sebagai bahan pertimbangan dalam meningkatkan
karir dan penilaiaan Daftar Penilaian Pelaksanaan Pekerjaan
(DP3) Pegawai Negeri Sipil;
t. Melaksanakan tugas lainnya yang diberikan oleh atasan
berdasarkan norma, standar peraturan perundang-undangan
yang berlaku demi kelancaran pelaksanaan tugas.
Adapun tugas pokok dan fungsi masing-masing bidang adalah sebagai
berikut:
A. Sekretariat Dinas Ketahanan Pangan mempunyai tugas pokok
mengkoordinasikan dan menyelenggarakan kegiatan kesekretariatan,
pengelolaan keuangan dan pelayanan administrasi pada seluruh unit
organisasi dilingkungan Dinas Ketahanan Pangan serta melakukan
penyusunan program, evaluasi dan pelaporan.
B. Bidang Ketersediaan, Cadangan dan Kerawanan Pangan
mempunyai tugas pokok melaksanakan sebagian tugas Dinas
Ketahanan Pangan dalam merumuskan, menyusun dan mengelola
pelaksanaan kebijakan teknis serta melaksanakan koordinasi,
identifikasi, perencanaan, pembinaan, pengembangan, pengaturan,
monitoring, pengendalian dan pemantapan ketersediaan pangan,
kebutuhan pangan serta pencegahan dan penanggulangan
kerawanan pangan.
C. Bidang Distribusi, Harga dan Kelembagaan Pangan mempunyai tugas
pokok melaksanakan penyusunan dan pelaksanaan kebijakan,
pemberian pendampingan serta pemantauan dan evaluasi di bidang
distribusi, harga dan kelembagaa pangan.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 5
D. Bidang Konsumsi, Penganekaragaman dan Mutu, Keamanan Pangan
mempunyai tugas melaksanakan sebagian tugas Dinas Ketahanan
Pangan di dalam merumuskan, menyusun dan mengelola
pelaksanaan kebijakan teknis serta melaksanakan kegiatan
koordinasi, identifikasi, perencanaan, pembinaan, pengembangan,
pengaturan, monitoring pengendalian dan pemantapan Bidang
Konsumsi, Penganekaragaman dan Mutu, Keamanan Pangan.
1.3 Potensi Sumber Daya Manusia
Keberhasilan penyelenggaraan dan pelaksanaan tugas serta berbagai
kegiatan program pembangunan ketahanan pangan yang dikelola Dinas
Ketahanan Pangan, ditentukan oleh kemampuan sumberdaya manusia
aparat yang tersedia. Jumlah pegawai Dinas Ketahanan Pangan Tahun
2018 sebanyak 20 orang pegawai. Berdasarkan data kepegawaian tahun
2018, jumlah pegawai Dinas Ketahanan Pangan berjumlah 21 orang
PNS.
a. Jumlah Pegawai Berdasarkan Status
Pegawai pada Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung
Barat berjumlah 21 (dua puluh satu) orang yang berstatus sebagai
Pegawai Negeri Sipil (PNS) dan 13 (tiga belas) orang Pegawai
Honor/Tidak Tetap (THLS) dan secara keseluruhan jumlah
pegawai sebanyak 34 (tiga puluh empat) orang.
b. Jumlah Pegawai Berdasarkan Pangkat/Golongan
Tabel 1. Jumlah pegawai Dinas Ketahanan Pangan berdasarkan kepangkatan
No PANGKAT GOLONGAN JUMLAH
1. Pembina Utama Muda IV.c 1 orang
2. Pembina Tingkat I IV.b 2 orang
3. Pembina IV.a 3 orang
4. Penata Tingkat I III.d 6 orang
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 6
5. Penata III.c 1 orang
6. Penata Muda Tingkat I III.b 4 orang
7. Penata Muda III.a 1 orang
8. Pengatur II.c 3 orang
Jumlah 21 orang
c. Jumlah Pegawai Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Tabel 2. Jumlah pegawai Dinas Ketahanan Pangan berdasarkan tingkat pendidikan
No TINGKAT PENDIDIKAN JUMLAH
1. Pasca Sarjana (S2) 4 orang
2. Sarjana (S1) 13 0rang
3. SMA/SMK Sederajat 4 orang
d. Jumlah pegawai berdasarkan Jabatan
Tabel 3. Jumlah pegawai Dinas Ketahanan Pangan berdasarkan jenis jabatan
No JENIS JABATAN JUMLAH
1. Jabatan Struktural 16 orang
2. Jabatan Fungsional Umum 5 orang
e. Formasi jabatan struktural Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten
Lampung Barat
Tabel 4. Jumlah pegawai Dinas Ketahanan Pangan berdasarkan formasi jabatan
NO JABATAN / FORMASI
TARGET TERISI BELUM TERISI
1 Kepala Dinas 1 1 -
2 Sekretaris 1 1 -
3 Kepala Bidang 3 3 -
4 Kasubbag 2 2 -
5 Kepala Seksi 9 9 -
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 7
1.4 Sarana dan Prasarana
Berdasarkan data prasarana dan sarana pendukung kinerja yang
dimiliki Dinas Ketahanan Pangan adalah sebagai berikut:
Tabel 5. Prasarana dan sarana pendukung kinerja Dinas Ketahanan Pangan
No Nama Barang Ukuran/
CC
Tahun Pembuatan/Pembelian
Jumlah Kondisi
1 2 3 4 5 6
I Kendaraan
1 Motor Honda GL 100 2009 1 unit Baik
2 Motor Honda GL 160D 2010 1 unit Baik
3 Motor Kawasaki KLX 150s 2011 1 unit Baik
4 Mini Bus Toyota Rush 2012 1 unit Baik
5 Motor Honda Blade CW 2012 1 bh Baik
6 Motor Honda Blade CW 2012 1 bh Baik
7 Motor Suzuki Shogun Axelo 2013 1 bh Baik
8 Motor Suzuki Shogun Axelo 2013 1 bh Baik
9 Motor Suzuki Shogun Axelo 2013 1 bh Baik
10 Motor Suzuki Shogun Axelo 2013 1 bh Baik
11 Motor Suzuki TS 125 2005 1 bh Baik
12 Mini Bus Daihatsu Taruna Minibus
2001 1 bh Baik
13 Motor Honda MCB WIN 2008 1 bh Baik
14 Motor Yamaha YT 115 1991 1 bh Baik
II. Alat Kantar Dan Ruamah Tangga
1 PC set Pentium D30
2008 1 Baik
2 Mesin tik Olympus Type SM 18 2008 2 Baik
3 Filling Cabinet Brother 4 Laci 2008 6 Baik
4 Lemari Arsip 2008 2 Baik
5 Meja 1 Biro 2008 1 Baik
6 Meja 1/2 Biro 2008 16 Baik
7 Kursi 1 Biro 2008 1 Baik
8 Kursi 1/2 Biro 2008 5 Baik
9 PC Set Intel Core 2 Duo 2,5 Ghz
2008 1
Baik
10 Kursi Lipat 2008 16 Baik
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 8
11 Wireless Black spider 2008 1 Baik
12 Mesin Tik Olivelti 2009 9 Baik
13 Mesin Tik Olivelti 2010 1 Baik
14 Meja Kerja 2010 27 Baik
15 Kursi Kerja 2010 3 Baik
16 Laptop Acer 2010 1 Baik
17 Gorden 2010 64 Baik
18 Komputer 2010 2 Baik
19 Brankas Ichiban 2010 1 Baik
21 Printer 2010 2 Baik
21 Meja 1 Biro Active 2012 2 Baik
22 Meja 1/2 Biro MT-001 2012 18 Baik
23 Kursi 1 Biro Active 2012 2 Baik
24 Kursi Lipat Chotose 2012 43 Baik
25 Lemari Arsip Super Furniture 2012 1 Baik
26 Lemari Arsip Active 2012 17 Baik
27 Komputer Intel 2012 1 Baik
28 Komputer Notebook
Toshiba 2012 1 Baik
29 Wireless Martin Roland 2012 1 Baik
30 Meja 1/2 Biro 2013 12 Baik
31 Kursi Lipat Chitose 2013 12 Baik
32 Sofa 2013 1 Baik
33 Komputer Notebook
Toshiba 2013 1 Baik
34 Mesin Ketik 2008 2 Baik
35 Filing Kabinet 2008 6 Baik
36 Komputer 2008 2 Baik
37 Meja 1 Biro 2008 1 Baik
38 Meja ½ 2008 24 Baik
39 Lemari Arsip 2008 2 Baik
40 Kursin1 Biro 2008 1 Baik
41 Kursi ½ Biro 2008 5 Baik
42 Kursi Lipat 2008 24 Baik
43 Laptop 2009 1 Baik
44 Brangkas 2009 1 Baik
45 Komputer 2010 1 Baik
46 Mesin Ketik 2012 1 Baik
47 Komputer 2012 1 Baik
48 Laptop
2012 1 Baik
49 Komputer 2013 1 Baik
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 9
IV Alat Studio Komunikasi
Faximile Panasonic 2014 1 Baik
Kamera Digital Canon 2014 1 Baik
Kamera Digital Casio 2010 1 Baik
Handycam Sony 2010 1 Baik
Radio Rig Kenwood TM-281A 2012 1 Baik
Handy Talky Motorola CP1660 2012 6 Baik
Kamera Digital Nikon D3100 18-55 VR Kit
2013 1 Baik
Warles Panasonic 2013 1 Baik
Faximile Cannon 2012 1 Baik
Proyektor 2008 1 Baik
Kamera Digital 2013 1 Baik
V Alat Ukur
1 GPS Garmin Montana 650 2013 1 Baik
1.5 Permasalahan Utama Organisasi
Pelaksanaan tugas dan fungsi Pelayanan Dinas Ketahanan
Pangan Kabupaten Lampung Barat sangat dipengaruhi oleh kondisi faktor
internal dan faktor eksternal. Kondisi sumber daya manusia, dukungan
anggaran, sarana dan prasarana serta kelembagaan dan tata laksana
penyelenggaraan tugas, mempunyai peran besar terhadap kerberhasilan
pelaksanaan tugas dan fungsi dalam menghadapi dinamika pembangunan
dan perubahan lingkungan strategis di Lampung Barat. Sumber daya yang
ada dan tersedia tersebut harus dapat dimanfaatkan secara optimal guna
terwujudnya pencapaian tujuan organisasi sesuai visi, misi, tujuan dan
sasaran yang telah ditetapkan. Beberapa permasalahan yang dihadapi
perlu segera dicarikan solusi penyelesaiannya agar potensi yang ada
dapat dimanfaatkan secara optimal. Beberapa permasalahan yang
berkaitan dengan tugas pokok dan fungsi Dinas Ketahanan Pangan
Kabupaten Lampung Barat sebagai berikut:
a. Perumusan kebijakan teknis di bidang ketahanan pangan:
1) Masih terdapat kebijakan nasional yang kurang mendukung
perwujudan ketahanan pangan;
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 10
2) Belum terintegrasinya kebijakan ketahanan pangan Nasional,
Provinsi dan Kabupaten/Kota;
3) Kurang optimalnya peran Dewan Ketahanan Pangan sebagai wadah
koordinasi dalam penyelenggaraan Ketahanan Pangan.
b. Penyelenggaraan urusan pemerintahan dan pelayanan umum di bidang
ketahanan pangan:
1) Masih kurangnya sarana prasarana penunjang pelayanan di bidang
ketahanan pangan;
2) Belum optimalnya penggunaan teknologi informasi di bidang
ketahanan pangan;
3) Masih terbatasnya jumlah sumber daya manusia dibandingkan
dengan beban tugas yang harus dilaksanakannya;
4) Masih kurangnya kompetensi sumber daya manusia yang
menangani bidang ketersediaan pangan, distribusi pangan,
konsumsi dan penganekaragaman pangan, dan keamanan pangan;
5) Masih kurangnya inovasi dalam pelaksanaan tugas.
c. Pembinaan, fasilitasi dan pelaksanaan tugas di bidang ketersediaan
pangan, distribusi pangan, konsumsi dan penganekaragaman pangan,
dan keamanan pangan ;
1) Ketersediaan pangan antar waktu dan antar wilayah kurang
merata;
2) Adanya kondisi iklim yang tidak menentu serta sering timbulnya
bencana yang tidak terduga (kekeringan, gagal panen, gempa,
banjir, longsor, dsb);
3) Belum optimalnya pemanfaatan lahan untuk mendukung
peningkatan ketersediaan dan penganekaragaman pangan
4) Belum memadainya sarana dan prasarana distribusi yang
berpotensi menghambat akses fisik dan dapat memicu kenaikan
harga;
5) Pemahaman dan kesadaran masyarakat tentang pentingnya
mengkonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 11
aman masih belum optimal sehingga sampai saat ini belum
tercapai skor Pola Pangan Harapan yang ideal;
6) Adanya pengaruh industri pangan yang berbasis bahan impor
sehingga industri pangan lokal kurang dapat bersaing;
d. Pemantauan, evaluasi dan pelaporan bidang ketahanan pangan:
1) Belum terintegrasinya data dan pelaporan bidang ketahanan
pangan;
2) Belum optimalnya koordinasi internal antar unit kerja/bidang dalam
pelaksanaan tugas sebagai tanggung jawabnya;
3) Belum dimanfaatkannya hasil evaluasi sebagai informasi umpan
(feed back) bagi perbaikan pelaksanaan dan perumusan
perencanaan di masa datang.
e. Pelaksanaan kesekretariatan:
1) Kurang maksimalnya fungsi kearsipan;
2) Belum optimalnya tata kelola organisasi dan administrasi.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 12
BAB II PERENCANAAN KINERJA
2.1 Rencana Strategis Organisasi
Pembangunan Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat
dilakukan dengan format pembangunan yang disesuaikan dengan visi
Kabupaten Lampung Barat yaitu: “Terwujudnya Lampung Barat HEBAT
dan Sejahtera" dengan memperhatikan wawasan lingkungan dan
berdimensi masa depan melalui pemanfaatan potensi Sumber Daya Alam
(SDA) dan pengembangan potensi Sumber Daya Manusia (SDM) yang
dimiliki sehingga memiliki keunggulan kompetitif dengan target peningkatan
ketahanan pangan masyarakat di Kabupaten Lampung Barat.
Untuk mewujudkan Visi Pembangunan Jangka Menengah Kabupaten
Lampung Barat Tahun 2017 – 2022, dirumuskan 5 (lima) Misi yaitu :
1) Mengembangkan wilayah melalui pembangunan infrastruktur secara
berkeadilan, dengan memperhatikan aspek penyelenggaraan bencana
dan berwawasan lingkungan;
2) Meningkatkan kualitas sumberdaya manusia yang sehat, cerdas
dan berdaya saing;
3) Meningkatkan perekonomian yang berorientasi pada agro-bisnis dan
agro-wisata berbasis sumberdaya lokal;
4) Meningkatkan tata kelola pemerintahan yang profesional dan amanah
dengan berorientasi pada pelayanan publik; dan
5) Mengembangkan perikehidupan masyarakat yang agamis, berbudaya,
demokratis, kesetaraan gender dan partisipatif.
Pembangunan ketahanan pangan merupakan perwujudan misi yang
ke 2 yaitu "Meningkatkan kualitas sumberdaya manusia yang sehat,
cerdas dan berdaya saing. Misi ini diarahkan untuk mewujudkan
kebijakan yang sistematis dalam rangka mengangkat derajat kualitas
sumber daya manusia terutama kelompok miskin dan hampir miskin yang
sebagian besar berada di pedalaman dengan kebijakan pengalokasian
anggaran yang proporsional dan pembangunan yang berkeadilan.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 13
Penegasan pelaksanaan misi melalui peningkatan produksi pangan,
pemanfaatan sumberdaya lahan dan pekarangan seoptimal mungkin,
penguatan ekonomi masyarakat dan mendorong pembangunan
infrastruktur yang berdampak kepada akses ekonomi dan fisik terhadap
pangan, seerta edukasi kepada masyarakat untuk percepatan
penganekaragaman konsumsi pangan yang beragam bergizi seimbang
dan aman.
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat menyusun
Rencana Strategis (Renstra) untuk mengoptimalkan pemanfaatan semua
potensi sumber daya dan peluang yang ada secara berkelanjutan untuk
pembangunan Daerah serta mengakomodir masalah-masalah prioritas
dalam pelaksanaan pembangunan Ketahanan Pangan Kabupaten
Lampung Barat yang perlu ditingkatkan, terutama yang mengarah pada
pemulihan atau perbaikan, peningkatan pelayanan, dan pembinaan
terhadap masyarakat meliputi aspek ketersediaan, distribusi dan
penganekaragaman konsumsi, mutu dan keamanan pangan.
Renstra Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018 memuat arah dan
kebijakan pelaksanaan pembangunan Ketahanan Pangan dengan tujuan
dan sasaran yang telah ditetapkan.
A. Tujuan
Mengacu kepada sasaran RPJMD, maka tujuan yang hendak dicapai atau
dihasilkan dalam kurun waktu 5 tahun adalah sebagai berikut :
1. Meningkatnya kinerja perangkat daerah
2. Meningkatnya Ketahanan Pangan
B. Sasaran
Adapun sasaran yang akan dicapai berdasarkan tujuan di atas adalah
sebagai berikut :
Adapun sasaran yang akan dicapai berdasarkan tujuan di atas adalah
sebagai berikut :
1. Meningkatnya pelayanan perkantoran
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 14
2. Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daerah rawan
pangan
3. Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan
konsumen
4. Meningkatnya kuantitas dan kualitas konsumsi pangan masyarakat
sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG)
C. Indikator Kinerja
Untuk mengukur pencapaian tujuan dan sasaran selama 5 tahun
maka ditentukan indikator kinerja sebagai berikut :
Indikator kinerja tujuan :
1. Nilai SAKIP OPD
2. Skor pola pangan harapan (PPH) (tingkat ketersediaan)
Indikator kinerja sasaran :
1. Ketersediaan Energi (kkal/kap/hr)
2. Ketersdiaan Protein (gram/kap/hr)
3. Penurunan wilayah rawan pangan
4. Perbandingan harga Gabah Kering Panen (GKP) ditingkat produsen
dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP)
5. Koefisien Variasi Pangan pokok (beras) di tingkat konsumen
6. Konsumsi Energi (kkal/kap/hr)
7. Konsumsi Protein (gram/kap/hr)
8. Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi
9. Tingkat keamanan pangan segar
Keterkaitan antara visi, misi, tujuan, sasaran dan indikator sasaran
disajikan pada tabel berikut :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 15
Tabel 6. Keterkaitan antara tujuan, sasaran dan indikator sasaran yang akan dicapai oleh Dinas Ketahanan Pangan
NO TUJUAN SASARAN
INDIKATOR KINERJA
TUJUAN/SASARAN
TARGET KINERJA TUJUAN/SASARAN PADA TAHUN KE-
2018 2019 2020 2021 2022
I Meningkatnya kinerja perangkat daerah
Nilai SAKIP OPD 62 63 64 65 67
Meningkatnya pelayanan perkantoran
Persentase pelayanan perkantoran yang memadai
100% 100% 100% 100% 100%
II
Meningkatnya ketahanan pangan
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) (Tingkat Ketersediaan)
88,4 89,1 90,4 91,1 92,4
Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daerah rawan pangan
Ketersediaan energi (kkal/kap/hr)
3.600 3.750 3.900 4.000 4.100
Ketersdiaan Protein (gram/kap/hr)
86 88 90 92 94
Penurunan wilayah rawan pangan
1 pekon 1 pekon 1 pekon 1 pekon 1 pekon
Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan konsumen
Perbandingan harga Gabah Kering Panen (GKP) ditingkat produsen dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP)
≥HPP ≥HPP ≥HPP ≥HPP ≥HPP
Koefisien Variasi Pangan pokok (beras) di tingkat konsumen
CV<10% CV<10% CV<10% CV<10% CV<10%
Meningkatnya kuantitas dan kualitas konsumsi pangan masyarakat sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Konsumsi Energi (kkal/kap/hr)
2.150 2.150 2.150 2.150 2.150
Konsumsi Protein (gram/kap/hr)
55 56 57 57 57
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi
86,4 87,1 88,4 89,1 90,4
Tingkat keamanan pangan segar
≥80% ≥80% ≥80% ≥80% ≥80%
D. Strategi dan Kebijakan
Strategi dan arah kebijakan merupakan rumusan perencanaan
komprehensif tentang bagaimana Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten
Lampung Barat mencapai tujuan dan sasaran Renstra dengan efektif dan
efisien. Strategi merupakan langkah-langkah yang berisikan program-
program indikatif untuk mewujudkan visi dan misi pembangunan Dinas
Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat Tahun 2018.
Rumusan strategi berupa pernyataan yang menjelaskan bagaimana
tujuan dan sasaran akan dicapai yang selanjutnya diperjelas dengan
serangkaian arah kebijakan. Arah kebijakan adalah pedoman untuk
mengarahkan rumusan strategi yang dipilih agar lebih terarah dalam
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 16
mencapai tujuan dan sasaran. Rangkaian strategi dan arah kebijakan
dalam rangka mencapai visi, misi, tujuan dan sasaran pembangunan
jangka menengah Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat
tahun 2018.
Berdasarkan visi, misi serta tujuan dan sasaran yang telah ditetapkan,
maka upaya pencapaiannya selanjutnya dijabarkan secara sistematis
melalui perumusan strategis, arah kebijakan dan program.
STRATEGI
Pada dasarnya dalam suatu lingkungan organisasi terdapat faktor
lingkungan internal dan eksternal yang selalu dimiliki dan dihadapi Dinas
Ketahanan Pangan.
1. Identifikasi lingkungan internal Dinas Ketahanan Pangan
a. Kekuatan (strengths)
Kekuatan adalah suatu kondisi yang dimiliki oleh Dinas Ketahanan
Pangan sehingga mampu melakukan semua tugas dengan baik.
Kekuatan yang dimiliki oleh Dinas Ketahanan Pangan yaitu berupa
potensi yang dapat dan mencapai tujuan yang telah ditetapkan,
kekuatan disini adalah sebagai berikut :
� Adanya dukungan produk perundang-undangan
� Adanya program kerja, kegiatan dan dana
� Dedikasi dan komitmen aparatur cukup tinggi
� Adanya dukungan program dan kebijakan dari pemerintah pusat
b. Kelemahan (weaknesses)
Kelemahan adalah suatu kondisi yang ada pada Dinas Ketahanan
Pangan yang mengakibatkan tidak terlaksananya tugas dan fungsi
dengan baik, kelemahan yang dimiliki adalah sebagai berikut :
� Kualitas dan kuantitas sumberdaya manusia masih belum
sepenuhnya memiliki kompetensi sesuai bidang tugas
� Sarana dan prasarana belum memadai
� Kurangnya data dan informasi yang aktual dan valid
� Alokasi anggaran dari pemerintah belum memadai
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 17
2. Indentifikasi Lingkungan Eksternal Dinas Ketahanan Pangan
Lingkungan eksternal yang dimaksud disini adalah yang menyangkut
aspek – aspek administrative, birokratis, sosial, yang dapat berpengaruh
terhadap Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat dalam
penyelenggaraan tupoksi di bidang perencanaan pembangunan di daerah
Kabupaten Lampung Barat. Lingkungan eksternal ini meliputi lingkungan
sosial (Society Environment) dan lingkungan tugas (Task Environment) di
luar tugas dan kewenangan Dinas Ketahanan Pangan
a. Peluang (Opportunities)
Peluang yang dimilikii dalam upaya mencapai tujuan pembangunan
dapat diidentifikasi sebagai berikut :
� Tersedianya potensi sumber daya alam yang melimpah
� Peluang pasar yang masih besar
� Peran aktif masyarakat
� Kesesuain agroekosistem untuk budidaya tanaman pangan
b. Ancaman / Tantangan (Threaths)
Upaya dalam melaksanakan tujuan untuk mencapai misi akan
menghadapi ancaman/ tantangan dan dapat didentifikasi sebagai
berikut :
� Banyaknya daerah rawan bencana dan masih tingginya jumlah
rumah tangga miskin
� Rendahnya kesadaran masyarakan akan upaya diverifikasi pangan
dan keamanan pangan
� Rendahnya kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi pangan
B2SA
� Rendahnya produktivitas komoditas pangan
� Masih lemahnya kelembagaan kelompok tani
� Tuntutan pasar akan hasil pertanian yang bersih dan ramah
lingkungan
� Belum berkembangnya pengolahan produk pangan menjadi produk
sekunder
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 18
Dengan mempertimbangkan faktor-faktor tersbut di atas maka strategi
yang akan dilaksanakan adalah sebagai berikut:
1. Meningkatkan ketersediaan pangan melalui optimalisasi pemanfatan
lahan maupun pekarangan, mendorong peningkatan produksi pangan
daerah, penguatan cadangan pangan pemerintah, pengembangan
cadangan pangan masyarakat dan penguatan kelembagaan kelompok
tani
2. Pemenuhan pangan bagi kelompok masyarakat terutama masyarakat
miskin kronis dan transien (akibat bencana alam, sosial dan ekonomi)
melalui pendistribusian bantuan pangan;
3. Pemberdayaan masyarakat supaya mampu memanfaatkan pangan
beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) berbasis sumber daya
lokal
4. Penanganan keamanan pangan dan mutu pangan segar.
KEBIJAKAN
1. Kebijakan Internal
a. Peningkatan kualitas sumber daya aparatur dan penyediaan sarana
dan prasarana penunjang tugas dan fungsi ketahanan pangan.
b. Peningkatan koordinasi dengan instansi yang terkait dalam
pembangunan agar terwujud suatu kesatuan korp dan arah
c. Pengembangan pengelolaan cadangan pemerintah dan
pengembangan kelembagaan
d. Menjaga stabilitas harga pangan dan percepatan proses diverifikasi
pangan kearah konsumsi yang beragam dan bergizi seimbang dan
aman
e. Melaksanakan perencanaan, pengawasan dan evaluasi kinerja setiap
komponen pembangunan ketahanan pangan.
2. Kebijakan eksternal
a. Peningkatan sumber daya masyarakat pengelola ketahanan pangan
dan sumber daya alam pertanian
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 19
b. Peningkatan peran serta masyarakat dalam pengelolaan cadangan
pangan
c. Mendorong peningkatan kesadaran masyarakat serta akses pangan
rumah tangga terhadap kebutuhan pangan baik jumlah, mutu,
keamanan serta keseimbangan gizi
d. Peningkatan kemampuan mencegah dan menangani keadaan rawan
pangan dan gizi
e. Pemberdayaan masyarakat miskin pedesaan dan penguatan
kelembagaan pangan.
f. Meningkatkan akses terhadap sumberdaya dan teknologi dalam
rangka meningkatkan pendapatan petani
g. Melestarikan teknologi dan budaya lokal dalam rangka
mempertahankan kelestarian sumber daya yang berkelanjutan untuk
generasi mendatang
h. Penguatan kelembagaan kelompok guna mendapatkan akses
permodalan melalui perbankan atau sumber modal lainnya.
2.2 Rencana Kinerja Tahun 2018
Rencana Kinerja tahunan merupakan bagian dari proses penetapan
kegiatan tahunan dan indikator kinerja berdasarkan program, kebijakan, dan
sasaran yang telah ditetapkan dalam Renstra. Rencana Kerja Tahunan
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat berdasarkan sasaran
strategis, indikator kinerja, dan target adalah sebagai berikut :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 20
Tabel 7. Rencana Kinerja Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018
NO SASARAN INDIKATOR KINERJA
SASARAN Target
Tahun 2018
1 Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daerah rawan pangan
Ketersediaan energi (kkal/kap/hr)
3.600
Ketersediaan Protein (gram/kap/hr)
86
Penurunan wilayah rawan pangan
1 pekon
2 Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan konsumen
Perbandingan harga Gabah Kering Panen (GKP) ditingkat produsen dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP)
≥HPP
Koefisien Variasi Pangan pokok (beras) di tingkat konsumen
CV<10%
3 Meningkatnya kuantitas dan kualitas konsumsi pangan masyarakat sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Konsumsi Energi (kkal/kap/hr) 2.150
Konsumsi Protein (gram/kap/hr)
55
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi
86,4
Tingkat keamanan pangan segar
≥80%
1.3 Perjanjian Kinerja Tahun 2018
Sesuai dengan Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 29
Tahun 2014 tentang Sistem Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah dan
Peraturan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara danReformasi
Birokrasi Nomor 53 Tahun 2014 tentang Petunjuk Teknis Perjanjian
Kinerja, Pelaporan Kinerja dan Tata Cara Reviu Atas Laporan Kinerja
Instansi Pemerintah. Dokumen perjanjian kinerja merupakan dokumen
yang berisikan penugasan dari pimpinan instansi yang lebih tinggi kepada
pimpinan instansi yang lebih rendah untuk melaksanakan
program/kegiatan yang disertai dengan indikator kinerja.
Pada tahun 2018, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung
Barat mengadakan kontrak kinerja antara kepala dinas dan bupati yang
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 21
berisikan Peta Strategi yang terdiri dari kumpulan beberapa sasaran
strategis yang terdiri dari 3 sasaran. Sasaran strategis tersebut dirumuskan
dari visi, misi serta tugas dan fungsi Dinas Ketahanan Pangan . Dokumen
Perjanjian Kinerja tersebut menjadi acuan dan tolok ukur bagi pencapaian
kinerja melalui sasaran-sasaran strategis berikut indikator kinerjanya.
Pencapaian sasaran strategis diukur dengan Indikator Kinerja Utama (IKU).
.Berikut akan diuraikan penetapan kinerja dan target kinerja Dinas
Ketahanan Pangan Tahun 2018 sesuai dengan indikator setiap sasaran.
Terdapat 4 sasaran yang akan dicapai, yaitu:
Tabel 8. Penetapan Kinerja Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018
NO SASARAN INDIKATOR KINERJA
SASARAN Target
Tahun 2018
1 Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daerah rawan pangan
Ketersediaan energi (kkal/kap/hr)
3.600
Ketersediaan Protein (gram/kap/hr)
86
2 Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan konsumen
Perbandingan harga Gabah Kering Panen (GKP) ditingkat produsen dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP)
≥HPP
Koefisien Variasi Pangan pokok (beras) di tingkat konsumen
CV<10%
3 Meningkatnya kuantitas dan kualitas konsumsi pangan masyarakat sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Konsumsi Energi (kkal/kap/hr) 2.150
Konsumsi Protein (gram/kap/hr)
55
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi
86,4
Tingkat keamanan pangan segar
≥80%
Total anggaran khususnya untuk biaya pembangunan Ketahanan
Pangan pada tahun 2018 sebagaimana tertuang dalam Dokumen
Penetapan Kinerja sebesar Rp.2.480.793.200,- yang bersumber dari dana
APBD khususnya dana pembangunan (di luar belanja gaji pegawai).
Adapun rincian anggaran setiap kegiaan sebagai berikut :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 22
Tabel 9. Program dan kegiatan Dinas Ketahanan yang dilaksanakan untuk mendukung pencapaian sasaran
No Program/Kegiatan Sasaran
Volume Anggaran
(Rp)
I Program Pelayanan Administrasi Perkantoran
304.520.200
Penyediaan jasa surat menyurat
Tersedianya ATK untuk administrasi surat menyurat
12 bulan 4.382.000
Penyediaan jasa komunikasi, sumberdaya air dan listrik
Tersedianya sarana komunikasi, sumberdaya air, dan listrik
100% 20.400.000
Penyediaan jasa pemeliharaan dan perizinan kendaraan dinas/operasional
Jumlah kendaraan dinas yang diurus pajaknya
Mobil 2 unit, Motor 21 unit
5.690.000
Penyediaan jasa administrasi keuangan
Tertibnya administrasi keuangan
12 bulan 500.000
Penyediaan jasa kebersihan kantor
Meningkatnya pelayanan kebersihan kantor
12 bulan 6.500.000
Penyediaan alat tulis kantor
Tersedianya Alat Tulis Kkantor untuk administrasi kantor
12 bulan 12.186.000
Penyediaan barang cetakan dan penggandaan
Tersedianya barang cetakan dan penggandaan
12 bulan 30.780.000
Penyediaankomponen instalasi listrik/penerangan bangunan kantor
Tersedianya alat perlengkapan penerangan listrik kantor
12 bulan 4.522.200
Penyediaan bahan bacaan dan peraturan perundang-undangan
Terpenuhinya informasi media massa
12 bulan 43.960.000
Penyediaan makanan dan minuman
Tersedianya makanan dan minuman rapat dan tamu
12 bulan 15.600.000
Rapat-rapat koordinasi dan konsultasi ke luar daerah
Terlaksananya koordinasi dan konsultansi pembangunan ke luar daerah
12 bulan 100.000.000
Penyediaan Jasa Propaganda/Publikasi/Pameran
Intensitas pelaksanaan pameran dan publikasi
1 kali 10.000.000
Rapat-rapat koordinasi dan pembinaan dalam daerah
Terlaksananya koordinasi dan pembinaan pembangunan ke dalam daerah
12 bulan 50.000.000
II Program Peningkatan Sarana dan Prasarana Aparatur
227.400.000
Pengadaan Perlengkapan Gedung Kantor
Jumlah gorden, rempel meja
Gorden 35 m, rempel 20 m
29.250.000
Pemeliharan rutin / berkala gedung kantor
Pengecatan, pemasangan tralis pintu dan tralis jendela
3 gedung, 3 tralis pintu, 36 tralis jendela
27.500.000
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 23
Pemeliharaan rutin / berkala kendaraan dinas / operasional
Jumlah kendaraan yang dirawat
2 mobil, 21 motor
164.650.000
Pemeliharan rutin / berkala Peralatan gedung kantor
Jumlah komputer dan printer yang dirawat
6 unit komputer, 3 unit printer
6.000.000
III Program Peningkatan Kapasitas Sumber Daya Aparatur
20.000.000
Pendidikan dan pelatihan formal
Jumlah aparatur yang melaksanakan diklat
5 orang 20.000.000
IV Program Peningkatan Pengembangan Sistem Pelaporan Capaian Kinerja dan Keuangan
102.900.000
Penyusunan laporan capaian kinerja dan ikhtisar realisasi kinerja SKPD
Jumlah laporan capaian kinerja dan ikhtisar realisasi kinerja SKPD
12 dokumen 1.000.000
Penyusunan pelaporan keuangan semesteran
Jumlah laporan keuangan semesteran
2 dokumen 1.000.000
Penyusunan pelaporan prognosis realisasi anggaran
Jumlah laporan prognosis realisasi anggaran
1 dokumen 2.000.000
Penyusunan pelaporan keuangan akhir tahun
Jumlahlaporan Keuangan Akhir Tahun
1 dokumen 2.500.000
Penyusunan, evaluasi dan pelaporan pelaksanaan dokumen perencanaan SKPD
Jumlah dokumen perencanaan dan evaluasi
10 dokumen 9.800.000
Pengelolaan keuangan daerah
Jumlah pembayaran tunjangan kinerja daerah
12 bulan 61.600.000
Penyusunan Restra SKPD 2018-2022
Jumlah cetak dokumen renstra
10 dokumen 25.000.000
V Program Pengembangan Ketersediaan dan Penangaan Rawan Pangan
Meningkatnya ketahanan pangan
513.019.000
Pengembangan Lumbung Pangan Masyarakat
Jumlah lumbung pangan yang dibangun pada tingkat kelompok tani
8 unit 158.273.000
Jumlah sosialisasi/pembinaan lumbung pangan desa
15 kec
Penguatan Cadangan Pangan Pemerintah
Volume pembelian beras untuk cadangan pangan pemerintah
10 ton 175.000.000
Pengebangan Kawasan Mandiri Pangan
Jumlah kelompok afinitas kawasan mandiri pangan yang dibina
5 klp 63.998.000
Penyusunan Neraca Bahan Makanan
Jumlah dokumen neraca bahan makanan
1 dokumen 65.748.000
Pemantauan dan Analisa Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG)
Jumlah dokumen SKPG 1 dokumen 50.000.000
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 24
VI Program Pengembangan Sisitem Distribusi , Stabilisasi Kelembagaan Pangan
268.649.000
Pengembangan Toko Tani Indonesia
Jumlah toko swadaya tani yang dikembangkan
1 unit 40.000.000
Pemantauan dan Pengendalian Mobilisasi Pangan
Jumlah dokumen hasil pemantaun mobilisasi pangan
1 dokumen 100.714.000
Pembinaan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (PLDPM)
Jumlah lembaga distribusi pangan masyarakat yang dibina
3 Gapoktan 77.945.000
Pemantaun dan Analisa Harga Pangan
Jumlah dokumen hasil pemantauan dan analisa harga pangan
1 dokumen 49.990.000
VII Program Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan dan Keamanan Pangan
679.217.000
Peningkatan Pemanfaatan Pekarangan
Jumlah pekon yang melaksanakan optimalisasi pekarangan
1 pekon 50.000.000
Lomba Ketahanan Pangan
Jumlah pelaksanaan lomba adhikarya pangan nusantara tk kabupaten dan provinsi
2 kali 74.543.000
Lomba Cipta menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA)
Jumlah penyelenggaran lomba cipta menu b2sa dan lomba kue cita rasa kopi
3 kali 126.685.500
Pemantaun dan Analisa Konsumsi Pangan
Jumlah dokumen analisa konsumsi pangan
1 dokumen 89.769.000
Pengembangan Mutu dan Keamanan Pangan
Jumlah sekolah yang dilakukan sosialisasi keamanan pangan, jumlah kecamatan yang dilakukan sosialisasi ketahanan pangan, jumlah pelaksanaan lomba cerdas cermat untuk anak sekolah dasar
10 sekolah, 5 kec, 1 kali
123.265.500
Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
Jumlah kelompok P2KP yang dibina dan jumlah kader pangan yang dibina
37 klp, 37 org 214.954.000
VIII Program Peningkatan Perencanaan , Pengawasan dan Evaluasi Pembangunan Bidang Ketahanan Pangan
365.088.000
Konsolidasi Dewan Ketahanan Pangan
Jumlah rapat Pokja Teknis DKP dan Rapat Pleno DKP
2 kali, 1 kali 136.430.000
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 25
Pengembangan Jaring Teknologi dan Informasi
Jumlah kampanye dan publikasi melalaui siaran radio dan ketahanan pangan expo
24 kali, 1 kali 156.658.000
Pelatihan Analisa Ketahanan Pangan
Jumlah peserta pelatihan 10 org 30.000.000
Penyusunan Buku Staistik Situasi Ketahanan Pangan Daerah
Jumlah dokumen statistik ketahanan pangan daerah
1 dokumen 42.000.000
TOTAL 2.480.793.200
1.4 Pengukuran Kinerja
Untuk mengukur sejauh mana tercapainya target kinerja sasaran yang
telah ditetapkan dalam Rencana Kinerja Tahunan (RKT) 2018 dan
Penetapan Kinerja Tahun 2018, maka pengukuran kinerja dilakukan dengan
menggunakan metode kualitatif maupun kuantitatif berdasarkan data yang
relevan dengan setiap indikator kinerja sasaran. Pertanggungjawaban
kinerja yang tepat, jelas dan terukur merupakan media untuk mengetahui
keberhasilan/kegagalan kinerja Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018.
Persentase capaian kinerja dilakukan dengan membagi realisasi kinerja
dengan target dengan rumus sebagai berikut:
• Kondisi 1:
Jika semakin tinggi realisasi menunjukkan kinerja semakin tinggi, maka
digunakan rumus:
Capaian indikator kinerja = (Realisasi / Rencana) x 100%
• Kondisi 2:
Jika semakin tinggi realisasi menunjukkan kinerja semakin rendah maka
digunakan rumus:
Capaian indikator kinerja =
Rencana - (Realisasi - Rencana)
Rencana
x 100 %
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 26
BAB III
AKUNTABILITAS KINERJA
3.1 CAPAIAN KINERJA ORGANISASI
3.1.1 Capaian Kinerja Tahun 2018
Berdasarkan Indikator Kinerja Utama Dins Ketahanan Pangan
Kabupaten Lampung Barat pada tahun 2018, sasaran pembangunan
ketahanan pangan yaitu :
1. Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daerah rawan
pangan
2. Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan
konsumen
3. Meningkatnya keragaman konsumsi pangan yang sehat dan aman
sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Berikut akan disajikan hasil pengukuran capaian kinerja Dinas
Ketahanan Pangan tahun 2018 pada setiap indikator kinerja sasaran :
Tabel 10. Hasil pengukuran capaian kinerja Dinas Ketahanan Pangan tahun 2018
NO SASARAN INDIKATOR
KINERJA SASARAN
Target Tahun 2018
Realisasi
Tingkat Capaian (%)
1 Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daeerah rawan pangan
Ketersediaan Energi (kkal/kap/hr)
3.600 3.643 - 101,2%
- Capaian keberhasilan Ketersediaan energi telah mencapai target, sehingga dapat ikatakatan ketersediaan pangan sudah terpenuhi bagi masyarakat.
Ketersediaan Protein (gram/kap/hr)
86 93,82 - 109,1%
- Capaian keberhasilan Ketersediaan protein telah mencapai target, sehingga dapat ikatakatan ketersediaan pangan sudah terpenuhi bagi masyarakat.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 27
2 Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan konsumen
Koefisien Variasi harga pangan pokok di tingkat konsumen
CV<10%
CV<10%
(CV=6,3%)
- 100% - CV harga beras sudah
dibawah standar sehingga harga beras ditingkat konsumen dapat dikatakan stabil
Perbandingan harga Gabah Kering Panen (GKP) ditingkat produsen dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP)
≥HPP ≥HPP
(Rp.4.779)
- 100% - HPP Rp. 3.700 (telah
melebihi HPP dengan selisih Rp.1.079 / 29%)
- Harga gabah sudah diatas HPP. Maka semakin tinggi pendapatan petani capaian kinerja semakin baik. Diharapkan kesejahteraan petani semakin baik.
3 Meningkatnya kuantitas dan kualitas konsumsi pangan sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi
86,4 86,6 - 100,2%
- Capaian keberhasilan Skor PPH Konsumsi telah mencapai target. Maka konsumsi pangan masyarakat semakin beragam dan seimbang. Sehingga capaian kinerja semakin baik.
Tingkat Konsumsi Energi (kkal/kap/hr)
2.150 2.147 - 99,8%
- Konsumsi energi sudah mencapai target. Maka konsumsi energi sudah sangat baik. Sehingga capaian kinerja semakin baik.
Tingkat Konsumsi Protein (gram/kap/hr)
55 54,6 - 99,3%
- Capaian tingkat konsumsi protein hampir mendekati target tetapi menunjukkan konsumsi protein semakin tinggi
Dari tabel diatas dapat diketahui, bahwa capaian kinerja yang
diperjanjikan daam Perjanjian Kinerja Tahun 2018 adalah sebagai berikut:
dari 7 indikator, yang mencapai nilai pencapaian diatas 100 persen (Sangat
Berhasil) sebanyak 5 indikator dan nilai pencapaian 80 – 100 persen
(Berhasil) sebanyak 2 indikator yaitu tingkat konsumsi energi dan protein
meskipun telah mengalami peningkatan dibandingkan dengan tahun
sebelumnya. Capaian kinerja setiap triwulan dapat digambarkan pada tabel
berikut :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 28
Tabel 11 Capaian kinerja Dinas Ketahanan Pangan tahun 2018 per triwulan
Sasaran 1
Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daerah rawan pangan
Indikator Kinerja Satuan Target
Realisasi Jumlah
Realisasi TW I TW II TW III TW IV
Ketersediaan Energi kkal/
kap/hr
3.600 - - - 3.643 3.643
Ketersediaan Protein gram/ kap/hr
86 - - - 93,82 93,82
Sasaran 2
Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan konsumen
Indikator Kinerja Satuan Target
Realisasi Jumlah
Realisasi TW I TW II TW III TW IV
Koefisien Variasi harga pangan pokok di tingkat konsumen
% CV<10
% - - - 6,3 6,3
Perbandingan harga Gabah Kering Panen (GKP) ditingkat produsen dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP)
Nilai
≥HPP ≥HPP ≥HPP ≥HPP ≥HPP
≥HPP
(Rp.4.779)
Sasaran 3
Meningkatnya keragaman konsumsi pangan yang sehat dan aman sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Indikator Kinerja Satuan Target
Realisasi Jumlah
Realisasi TW I TW II TW III TW IV
Skor Pola Pangan Harapan pada tingkat konsumsi (PPH Konsumsi)
Skor
86,4 - - - 86,6 85,9
Tingkat Konsumsi Energi (kkal/kap/hr)
Nilai
2.150 - - - 2.147
2.147
Tingkat Konsumsi Protein (gram/kap/hr)
Nilai
55 - - - 54,6
54,6
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 29
3.1.2 Analisa Capaian Kinerja
Sasaran 1 :
Tabel 12. Capaian sasaran 1 Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018
Sasaran Indikator Kinerja Target 2018
Realisasi 2018
Tingkat Capaian
Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daerah rawan panganra
Ketersediaan Energi (kkal/kap/hr)
3.600 3.643 101,2%
Ketersediaan Protein (gram/kap/hr)
86 93,82 109,1%
1.1 Ketersediaan energi, protein dan skor pola pangan harapan wilayah
Ketersediaan pangan merupakan aspek penting dalam mewujudkan
ketahanan pangan. Penyediaan pangan diperlukan untuk memenuhi
kebutuhan pangan bagi masyarakat, rumah tangga, dan perseorangan
secara berkelanjutan. Untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat dan
meningkatkan kuantitas serta kualitas konsumsi pangan, diperlukan target
pencapaian angka ketersediaan pangan per kapita per tahun sesuai
dengan angka kecukupan gizinya. Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi
(WNPG) XI tahun 2014 merekomendasikan kriteria ketersediaan pangan
ditetapkan minimal 2.400 kkal/kapita/hari untuk energi dan minimal 63
gram/kapita/hari untuk protein.
Ketersediaan pangan dapat dipenuhi dari 3 sumber, yaitu: 1) produksi
dalam negeri; 2) pemasokan pangan; 3) pengelolaan cadangan pangan.
Ketersediaan pangan dapat diamati pada berbagai tingkatan mencakup
rumah tangga, regional (kab/kota, provinsi) dan nasional. Penyediaan
pangan yang sesuai dengan kebutuhan gizi penduduk, baik jumlah
maupun mutunya merupakan harapan setiap upaya pemenuhan kebutuhan
pangan.
Situasi ketersediaan energi total untuk dikonsumsi oleh penduduk
Lampung Barat pada tahun 2018 sebesar 3.643 kkal/kap/hr sedangkan
ketersediaan proteinnya mencapai 93,82 gr/kap/hr. Ketersediaan pangan
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 30
baik sumber energi maupun protein di Kabupaten Lampung Barat telah
melampaui standar yang dipersyaratkan dalam WNPG XI sebesar 2,400
kkal/kap/hr untuk ketersediaan nergy dan 63 gr/kap/hr untuk ketersediaan
protein.
Ketersediaan nergy di Kabupaten Lampung Barat selama kurun
waktu 2014 – 2018 sudah berada di atas rekomendasi WNPG XI tahun
2014 dengan rata–rata 2.898 kkal/kapita/hari. Ketersediaan nergy
tersebut mengalami peningkatan rata-rata 10,7% persen per tahun.
Kecenderungan peningkatan ketersediaan nergy selama periode ini
disebabkan terjadinya peningkatan ketersediaan nergy yang cukup besar
pada periode 2014 – 2018 karena adanya peningkatan produksi beberapa
komoditas pangan terutama padi. Kondisi tersebut di atas menunjukkan
bahwa ketersediaan nergy secara umum sudah cukup baik. Kelebihan
ketersediaan pangan tersebut dapat dimanfaatkan sebagai stok atau
cadangan maupun untuk diekspor ke luar daerah.
Seperti halnya ketersediaan nergy, tingkat ketersediaan protein
pada periode 2014 – 2018 juga sudah melebihi rekomendasi angka
kecukupan gizi WNPG XI tahun 2014 dengan ketersediaan protein rata-
rata 81,0 gram/kapita/hari. Ketersediaan protein tersebut juga mengalami
peningkatan rata-rata sebesar 4,0 persen per tahun.
Perkembangan ketersediaan energi dan protein serta skor pola pangan
harapan per kapita per tahun dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 13. Perkembangan ketersediaan energi dan protein serta skor pola pangan harapan (PPH) ketersediaan
Tahun Energi
(Kalori/Hari) Protein
(Gram/Hari) Skor PPH
Ketersediaan
2014 2.541 75,7 72,0
2015 2.815 74,7 80,5
2016 2.816 76,1 80,5
2017 3.420 84,9 87,5
2018 3.643 93,8 89,9
Rata-rata
3.047 81,0 82,1
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 31
Trend perkembangan ktersediaan energi dan protein dapat digambarkan pada
grafik berikut :
Gambar 1. Ketersediaan Energi Penduduk Lampung Barat Tahun 2014-2018 (Kkal/kapita/hari)
Gambar 2. Ketersediaan Protein Penduduk Lampung Barat Tahun 2014-2018 (gr/kapita/hari)
Tingkat ketersediaan pangan selain dilihat dari kecukupan gizinya, baik
energi dan protein, juga dinilai dari sisi keberagaman ketersediaan gizi
berdasarkan Pola Pangan Harapan (PPH). PPH tingkat ketersediaan dihitung
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 32
berdasarkan ketersediaan energi Neraca Bahan Makanan (NBM).
Keberagaman ketersediaan pangan akan mendukung pencapaian
keberagaman konsumsi pangan sehingga dapat dicapai sasaran konsumsi
pangan yang diharapkan. Perkembangan skor PPH tingkat ketersediaan
berdasarkan Neraca Bahan Makanan tahun 2014 – 2018 menunjukkan skor
rata-rata 82,1 persen dengan kecenderungan meningkat rata-rata 6,4 persen
per tahun. Skor PPH tingkat ketersediaan dari NBM tahun 2018 adalah 89,9.
Apabila dibandingkan dengan pencapaian tahun tahun 2017 maka mengalami
peningkatan sebesar 2,4 poin.
Tingkat capaian skor Pola Pangan Harapan pada tahun 2018 dari target
PPH sebesar 88,4 tercapai 89,9 atau terealisasi sebesar 101,7%.
Perkembangan pencapaian Skor Pola Pangan Harapan tahun 2014 –
2018 dapat dilihat pada grafik berikut:
Gambar 3. Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Ketersediaan Tahun 2014-2018
Jika dibandingkan dengan capaian skor PPH nasional tahun 2017
sebesar 83,04 maka capaian skor PPH kabupaten Lampung Barat telah
berada diatas capaian rata-rata nasional.
1.2 Cadangan Pangan Daerah
Upaya mewujudkan stabilisasi pasokan dan harga pangan
merupakan kewajiban pemerintah yang diamanatkan dalam Undang-
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 33
Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan (pasal 13). Dalam undang-
undang pangan ini dinyatakan bahwa sumber utama penyediaan pangan
berasal dari produksi dan cadangan pangan. Bila dari kedua sumber
tersebut tidak mencukupi, barulah dapat dipenuhi dari impor luar daerah
(pasal 14).
Cadangan pangan merupakan instrument penting dalam memenuhi
penyediaan pangan dan untuk menjaga stabilisasi harga pangan. Sampai
saat ini pemerintah baru memiliki cadangan pangan untuk beras saja, yang
pelaksanaannya dikelola oleh BULOG. Untuk menghadapi kondisi iklim
ekstrem yang sulit diprediksi, maka pemerintah telah menetapkan suatu
langkah yang sangat strategis yaitu mewajibkan pengembangan Cadangan
Pangan Nasional (CPN) sebagaimana diamanatkan dalam undang-undang
pangan. Dengan adanya cadangan pangan yang cukup, diharapkan
gejolak harga pangan akan dapat diredam.
Sesuai dengan undang-undang pangan, CPN terdiri atas cadangan
pangan pemerintah (pusat) dan cadangan pangan pemerintah daerah
(provinsi dan kabupaten/kota), desa, serta cadangan pangan masyarakat
(pasal 23 dan 27). Sampai dengan saat ini cadangan pangan yang dimiliki
oleh Pemerintah Kabupaten Lampung Barat berupa pangan pokok yaitu
beras/gabah walaupun cadangan pangan dapat berupa komoditas
strategis lainnya. Peran Pemerintah Daerah dalam penguatan Cadangan
Pangan Nasional disesuaikan dengan kemampuan keuangan daerah dan
besarnya jumlah penduduk di wilayahnya. Pada prinsipnya besarnya
volume cadangan pangan ditentukan oleh jenis pangan, sifat fisik dan kimia
pangan, peran penting komoditas tersebut dalam ekonomi nasional, dan
antisipasi kerawanan pangan akibat kekurangan pangan (gagal panen) dan
bencana.
Cadangan pangan masyarakat dibangun oleh masyarakat sendiri
dalam bentuk lumbung pangan masyarakat atau cadangan pangan desa.
Selain itu, sesuai dengan keperluannya, cadangan pangan beras berada
pula pada setiap rumah tangga, penggilingan, pedagang, industri
pengolahan, dan pengguna pangan seperti restoran.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 34
Pemerintah telah menetapkan bahwa besarnya cadangan pangan
pemerintah untuk tingka kabupaten setidaknya sebesar 100 ton beras dan
pemerintah provini sebesar 200 ton beras. Pada tahun 2018 Dinas Ketahanan
Pangan telah mengadakan gabah untuk penguatan cadangan pangan
pemerintah sebesar 10 ton atau 10%. Sasaran penggunaan lumbung
pangan pemerintah adalah untuk mengatasi jika terjadi kondisi sebagai
berikut:
1. Kerawanan pangan pasca bencana sebagai akibat bencana alam
atau keadaan darurat.
2. Perubahan gejolak harga pangan yang signifikan (kenaikan lebih
dari 25% dari Harga Pembelian Pemerintah (HPP) selama dua bulan
berturut-turut.
3. Rawan pangan transien khususnya pada daerah terisolir dan/dalam
kondisi darurat karena bencana;
4. Rawan pangan kronis karena kemiskinan.
Posisi stok Cadangan Pangan Pemerintah di Gudang Cadangan Pangan
Dinas Ketahanan Pangan (berupa gabah) dan Gudang Bulog (berupa
beras) yang dikelolan oleh Dinas Ketahanan Pangan sebagai berikut :
Tabel 14. Posisi stok Cadangan Pangan Pemerintah di Gudang Cadangan Pangan Dinas Ketahanan Pangan
Uraian Jenis Bahan Pangan
Volume (Kg) Keterangan
Cadangan Pangan Pemerintah
Gabah 5.598 Disimpan di gudang cadangan pangan pemerintah
Beras 21.350 Dititipkan di gudang Bulog Lampung Barat
Kegiatan yang dilaksanakan untuk mendukung pencapaian sasaran ke-1 :
“Meningkatnya ketersediaan pangan dan penanganan daerah rawan
pangan”radalah :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 35
1. Pengembangan Lumbung Pangan Masyarakat
2. Penguatan Cadangan Pangan Pemerintah
3. Pengebangan Kawasan Mandiri Pangan
4. Penyusunan Neraca Bahan Makanan
5. Pemantauan dan Analisa Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG)
6. Konsolidasi Dewan Ketahanan Pangan
7. Pengembangan Jaring Teknologi dan Informasi
8. Pelatihan Analisa Ketahanan Pangan
9. Penyusunan Buku Staistik Situasi Ketahanan Pangan Daerah
Faktor pendukung keberhasilan pencapaian target sasaran adalah :
1. Adanya peningkatan pencapaian produksi beberapa jenis pangan di
Kabupaten Lampung Barat terutama padi dan hortikultura
2. Adanya dukungan anggaran pengadaan beras untuk penguatan cadangan
pangan daerah
Sedangkan faktor penghambat dalam pencapaian sasaran adalah :
1. Masih banyak jenis bahan pangan yang belum mampu dipenuhi dari
produksi dalam daerah tetapi masih diimpor dari luar daerah seperti daging
ayam, telur, kacang-kacangan, dan lainnya
2. Ketersediaan data kurang tepat waktu
Upaya dalam peningkatan ketersediaan energi maupun protein antara lain :
1. Berkoordinasi dengan instansi teknis dalam upaya peningkatan produksi
komoditas yang mendukung energi dan protein nabati dan hewani
2. Sosialisasi dan promosi terkait dengan ketersediaan energi dan protein di
tingkat rumah tangga.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 36
Sasaran 2 :
Tabel 15. Capaian sasaran 2 Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018
Sasaran Indikator Kinerja Target 2018
Realisasi 2018
Tingkat Capaian
Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan konsumen
Koefisien Variasi harga pangan pokok di tingkat konsumen
CV<10% CV<10%
(6,3%)
100%
Perbandingan harga Gabah Kering Panen (GKP) ditingkat produsen dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP)
Di atas
HPP
Di atas HPP
(Rp.4.779)
100%
2.1 Koefisien Variasi pangan pokok di tingkat konsumen
Koefisien variasi (CV) harga adalah perbandingan antara simpangan
standar dengan nilai rata-rata harga yang dinyatakan dengan persentase.
Koefisien variasi berguna untuk melihat sebaran data harga dari harga
rata-ratanya. Semakin kecil nilai koefisien variasi maka menunjukkan
harga semakin stabil atau dengan kata lain tidak terjadi gejolak harga.
Berdasarkan data panel harga pangan Dinas Ketahanan Pangan,
sampai dengan TW IV tahun 2018, Koefisien Variasi (CV) harga beras
medium ditingkat konsumen (eceran) sebesar CV=6,3% yang berarti harga
cukup stabil. Harga dinyatakan terjadi gejolak jika Koefisien Variasi diatas
10%. Harga beras kualitas medium tahun 2018 rata-rata sebesar
Rp.10.279/Kg, harga tertinggi Rp.11.588/Kg dan terendah Rp. 9.811/Kg.
Secara umum koefisien vaiasi (CV) harga beras antar waktu cukup stabil,
ini menunjukkan bahwa upaya peningkatan stabilisasi harga pangan pokok
cukup berhasil. Perkembangan harga beras periode Januari - Desember
2018 dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 37
Tabel 16. Perkembangan harga beras periode Januari - Desember 2018
No Bulan Harga Beras Rata-Rata (Rp.)
1 Januari 11.588
2 Februari 11.463
3 Maret 10.763
4 April 9.868
5 Mei 9.761
6 Juni 9.811
7 Juli 9.821
8 Agustus 9.929
9 September 9.912
10 Oktober 10.011
11 November 10.140
12 Desember 10.281
Rata-rata 10.279
Koefisien Variasi
(CV)
6,3%
Pencapaian kinerja pada tahun 2018 telah berada di atas target yaitu
dari target CV<10% tercapai CV=6,3%. Atau tingkat capaian sebesar
100%. Pemantauan harga pangan strategis dilakukan secara rutin setiap
tahun dan dilaporkan secara rutin secara online pada website Kementerian
Pertanian setiap minggu oleh petugas harga pangan.
Jika dibandingkan dengan capaian CV tingkat nasional sebesar 2,5%
maka stabilitas harga beras di Kabupaten Lampung Barat masih lebih
rendah dibandingkan dengan rata-rata nasional.
Adapun kondisi harga pangan strategis tahun 2018 secara lengkap
sebagai berikut :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 38
Gambar 4. Situasi harga pagan strategis tahun 2018
Gambar 5. Koefisien variasi harga pagan strategis tahun 2018
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 39
2.2 Perbandingan harga Gabah Kering Panen (GKP) ditingkat produsen
dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP)
Perkembangan harga gabah ditingkat petani perlu dimonitor setiap
saat mengingat komoditas tersebut sangat strategis bagi masyarakat
Indonesia khususnya di Kabupaten Lampung Barat karena merupakan
komoditas utama sebagai makanan pokok mayoritas masyarakat Lampung
Barat. Selain itu, gabah merupakan komoditas pangan yang paling banyak
dibudidayakan oleh mayoritas petani. Terganggunya kondisi ketersediaan,
pasokan dan harga gabah dapat mempengaruhi berbagai aspek, baik
ekonomi, politik, maupun ketahanan.
Pemerintah memberikan perhatian yang sangat besar terhadap
komoditas gabah, antara lain melalui penentuan harga pembelian
pemerintah (HPP) gabah ditingkat petani. Pemerintah telah mengeluarkan
Instruksi Presiden tentang Kebijakan Perberasan. Kebijakan perberasan
sangat efektif dalam mengendalikan stabilitas harga di tingkat petani, baik
gabah ataupun beras.
Harga Gabah Kering Panen (GKP) di tingkat petani pada tahun 2018
berkisar antara Rp.4.500/kg s.d Rp.4.950/kg dengan harga rata-rata
sebesar Rp.4.779/kg. Perubahan harga GKP di tingkat petani relatif kecil,
dan cenderung stabil.
Harga Pembelian Pemerintah (HPP) untuk Gabah Kering Panen
(GKP) tahun 2018 telah ditetetapkan sebesar Rp.3.700 berdasarkan
Permentan 03/2017 dengan kadar air 25-30%. Jika dibandingkan dengan
ketetapan HPP tersebut maka harga aktual di Lampung Barat telah berada
di atas HPP.
Perkembangan harga GKP periode Januari - Desember 2018 dapat dilihat
pada tabel di bawah ini.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 40
Tabel 17. Perkembangan harga beras periode Januari - Desember 2018
Bulan
Kualitas Gabah (Rp/Kg)
HPP (Rp/Kg)
Selisih Harga
Dibanding HPP
(Rp/Kg)
Gabah Kering Giling
Gabah Kering Panen
Januari 5.200 4.600 3.700 900
Febuari 5.200 4.600 3.700 900
Maret 5.000 4.750 3.700 1.050
April 5.000 4.750 3.700 1.050
Mei 5.400 4.750 3.700 1.050
Juni 5.400 4.550 3.700 850
Juli 5.400 4.850 3.700 1.150
Agustus 5.400 4.950 3.700 1.250
September 5.400 4.950 3.700 1.250
Oktober 5.733 4.850 3.700 1.150
November 4.955 4.560 3.700 860
Desember 5.353 4.759 3.700 1.059
Rata Rata 5.287 4.743
MAX 5.733 4.950
MIN 4.955 4.550
CV (%) 4,3 3,0
Kegiatan yang dilaksanakan untuk mendukung pencapaian sasaran ke-2 :
“Meningkatnya stabilitas harga pangan pokok di tingkat produsen dan
konsumen“ yaitu :
1. Pengembangan Toko Tani Indonesia
2. Pembinaan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (PLDPM)
3. Pemantauan dan Analisa Harga Pangan
4. Pemantauan dan Pengendalian Mobilitas Pangan
Faktor pendukung keberhasilan pencapaian sasaran adalah sebagai berikut :
1. Adanya petugas pemantau harga yang melakukan pemantauan harga
pangan strategis setiap 2 kali dalam satu minggu sehingga data
harga tersedia dengan baik. Jika terjadi gejolak kenaikan harga yang
signifikan dapat segera dikoordinasikan dengan Pokja Teknis Dewan
Ketahanan Pangan.
2. Pemanatauan mobilitas pangan (keluar masuk wilayah) di 2 titik
pantau yaitu pos pantau sumberjaya dan sukau.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 41
Sedangkan faktor penghambat adalah :
1. Kurang optimalnya sarana dan prasarana petugas pemantau harga pangan
pokok strategis dan pemantauan mobilitas pangan
Solusi yang diajukan untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah :
1. Melengkapi sarana dan prasarana petugas pemantau harga dan mobilitas
pangan
3. Koordinasi dengan OPD terkait yaitu Dinas Infokom untuk mengadakan
portal perkembangan harga pangan pada situs resmi atau portal Pemkab
Lampung Barat sehingga masyarakat dapat mengakses perkembangan
harga setiap hari.
Sasaran 3
Tabel 18. Capaian sasaran 3 Dinas Ketahanan Pangan Tahun 2018
Sasaran Indikator Kinerja Target 2018 Realisasi
2018 Tingkat Capaian
Meningkatnya kuantitas dan kualitas konsumsi pangan masyarakat
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) konsumsi
86,4 86,6 100,2%
Tingkat Konsumsi Energi
2.150 2.147 99,8%
Tingkat Konsumsi Protein
55 54,6 99,3%
3.1 Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi
Konsumsi pangan, baik secara kuantitas maupun kualitas, harus
dipenuhi agar setiap orang dapat hidup sehat, aktif dan produktif. Salah
satu indikator untuk mengetahui pencapaian konsumsi pangan secara
kualitatif adalah melalui pencapaian skor PPH, konsumsi pangan yang
ideal digambarkan dengan skor PPH 100. Capaian keberhasilan Skor PPH
Konsumsi tahun 2018 yaitu 86,6 dan telah mencapai target yaitu 86,4 atau
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 42
tingkat capaian 100,2%. Dengan demikian dapat katakan bahwa konsumsi
pangan masyarakat cukup beragam dan seimbang, sehingga capaian
kinerja semakin baik. Gambaran situasi konsumsi pangan ditunjukkan
dalam tabel dibawah ini :
Tabel 19. Perkembangan Skor Pola Harapan (PPH) Konsumsi Tahun 2013-2018
Uraian 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Skor Pola Pangan Harapan
(PPH) 82,5 85,1 85,7 87,6 85,9 86,6
Berdasarkan tabel, kualitas konsumsi pangan yang ditunjukkan
dengan skor PPH, tahun 2013 - 2018 terjadi penurunan pada tahun 2017
dari 87,6 menjadi 85,9 tetapi meningkat kembali pada tahun 2018.
Perkembangan pencapaian skor PPH Konsumsi digambarkan dalam grafik
berikut :
Gambar 6. Grafik perkembangan Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi Kabupaten Lampung Barat Tahun 2013-2018
Berdasarkan hasil Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi X tahun
2012 merekomendasikan pencapaian target skor PPH sebesar 95 menjadi
target capaian tahun 2025. Jika dibandingkan dengan pencapaian skor
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 43
PPH nasional tahun 2017 sebesar 88, maka pencapaian skor PPH
Kabupaten Lampung Barat berada di bawah rata-rata nasional.
3.2 Tingkat Konsumsi Energi
Gambaran pemenuhan kuantitas konsumsi pangan diketahui dari
tingkat konsumsi energi dan protein, yaitu proporsi konsumsi energi atau
protein aktual terhadap Angka Kecukupan Gizi/AKG (rekomendasi Widya
Karya Nasional Pangan dan Gizi/WNPG XI Tahun 2014, yaitu Angka
Kecukupan Energi/AKE 2.150 kkal/kapita/hari, dan Angka Kecukupan
Protein/AKP sebesar 57 gram/kapita/hari).
Dari hasil analisa pola konsumsi pangan Kabupaten Lampung Barat
Tahun 2018 menunjukkan bahwa konsumsi pangan penduduk per kapita
per hari di tingkat rumah tangga dilihat dari masing-masing kelompok
pangan masih didominasi oleh kelompok pangan padi-padian dalam
pemenuhan kebutuhan energi yang dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 20. Konsumsi energi berdasarkan kelompok pangan
No Kelompok pangan Kecukupan
energi WNPG (Kkal/kap/hr)
Capaian 2018
(Kkal/kap/hr)
Skor AKE
Skor Maks
GAP Skor AKE dan
Skor Maksimal
1 Padi-padian 1075 1123,9 25,0 25,0 0,0
2 Umbi-umbian 129 115,1 2,2 2,5 -0,3
3 Pangan Hewani 258 149,9 13,9 24,0 -10,1
4 Minyak dan Lemak 215 437,6 10,1 5,0 5,1
5 Buah/Biji Berminyak 64,5 26,8 0,4 1,0 -0,9
6 Kacang-kacangan 107,5 89,0 8,3 10,0 -2,7
7 Gula 107,5 60,9 1,4 2,5 -1,1
8 Sayur dan Buah 129 128,2 29,8 30,0 -0,2
9 Lain-lain 64,5 15,5 0,0 0,0 0,0
Jumlah 2150 2.146,9
Untuk mencapai konsumsi energi yang ideal perlu diimbangi dengan
peningkatan konsumsi umbi-umbian, pangan hewani, kacang-kacangan,
sayur dan buah. Meskipun tren konsumsi umbi-umbian mengalami
peningkatan, namun konsumsi beras masih mendominasi kontribusi energi
dari pangan sumber karbohidrat. Hal ini menyebabkan jumlah agregat
kebutuhan konsumsi beras masyarakat masih tinggi. Kondisi ini
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 44
menunjukkan konsumsi energi penduduk masih belum memenuhi kaidah
gizi seimbang yang dianjurkan.
Untuk itu, di masa mendatang pola konsumsi pangan masyarakat
diarahkan pada pola konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan
Aman (B2SA). Upaya pemerintah dalam rangka penurunan konsumsi
beras melalui peningkatan konsumsi pangan sumber karbohidrat lain
seperti umbi-umbian masih mengalami hambatan, antara lain :
(a) Produksi umbi-umbian masih belum stabil, sehingga mempengaruhi
harga umbi-umbian yan cukup mahal;
(b) Teknologi pengolahan pangan lokal/umbi-umbian (seperti tepung-
tepungan, berasan/butiran dan lain-lain) belum memasuki tahap
industrialisasi masyarakat belum mampu mengaksesnya;
(c) Teknologi penyimpanan pangan lokal/umbi-umbian dalam jangka
waktu yang panjang belum banyak dan belum tersosialisasikan ke
masyarakat;
(d) Berbagai produk olahan pangan lokal belum tersosialisasi dengan baik
di masyarakat dan masih dianggap sebagai pangan inferior.
Perkembangan konsumsi energi masyarakat Kabupaten Lampung Barat
tahun 2013-2018 disajikan pada tabel dan grafik berikut :
Tabel 21. Perkembangan konsumsi energi masyarakat Kabupaten Lampung Barat tahun 2013-2018
Uraian 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Konsumsi energi
(kkal/kap/hr) 2.090 2.125 2.130 2.170 2.125 2.147
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 45
Gambar 7. Perkembangan rata-rata konsumsi energi (kkal/kap/hr) Kabupaten Lampung Barat tahun 2014-2018
Konsumsi energi pada tahun 2018 mengalami kenaikan dibandingkan
dengan tahun 2017 sebanyak 22 Kkal/kap/hari. Hal ini dimungkinkan
karena adanya perbaikan ekonomi masyarakat pada tahun 2018
dibandingkan dengan tahun 2017 sehingga terjadi peningkatan daya beli
khususnya untuk pangan. Jika dibandingkan dengan capaian rata-rata
nasional tahun 2017 sebesar 2.153 maka capaian Kabupaten Lampung
Barat berada sedikit di bawah capaian rata-rata nasional.
3.3 Tingkat Konsumsi Protein
Konsumsi Protein merupakan salah satu indikator kinerja sasaran
Dinas Ketahanan Pangan, karena untuk mengetahui keanekaragaman dan
kecukupan protein keluarga yang akan mempengarui kualitas sumberdaya
manusia keluarga. Dari target konsumsi protein tahun 2018 sebesar 55
gram/kap/hr tercapai sebesar 54,6 gram/kap/hr atau tingkat capaian
sebesar 99,3%.
Konsumsi protein sebagian besar masih belum beragam sesuai
dengan Pola Pangan Harapan, dan masih di dominansi oleh pangan
hewani. Faktor-faktor yang mempengaruhi capaian konsumsi pangan
hewani, antara lain: pengaruh kondisi sosial-budaya, ekonomi dan
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 46
ketersediaan pangan hewani. Keanekaragaman sosial ekonomi
masyarakat menjadi peluang dan potensi untuk mengembangkan pangan
yang beragam, dan keanekaragaman pola makan dipengaruhi oleh
ketersediaan pangan. Perkembangan konsumsi protein masyarakat
Kabupaten Lampung Barat tahun 2013-2018 disajikan pada tabel dan
grafik berikut :
Tabel 22. Perkembangan konsumsi protein masyarakat Kabupaten Lampung Barat tahun 2013-2018
Uraian 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Konsumsi protein
(gram/kap/hr) 52,7 52,9 53,2 53,7 53,5 54,6
Gambar 8. Perkembangan rata-rata konsumsi protein (graml/kap/hr) Kabupaten Lampung Barat tahun 2014-2018
Kegiatan yang dilaksanakan untuk mendukung pencapaian sasaran ke-3 :
“Meningkatnya kuantitas dan kualitas konsumsi pangan
masyarakat”radalah :
1) Peningkatan pemanfaatan pekarangan
2) Lomba Ketahanan Pangan
3) Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA)
4) Pemantauan dan Analisa Konsumsi Pangan
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 47
5) Pengembangan Mutu dan Keamanan Pangan
6) Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
Faktor pendukung keberhasilan pencapaian sasaran adalah :
1. Dukungan dari multi sektor (PKK, Dharma Wanita, OPD Teknis) dan
dukungan pendanaan dari pemerintah pusat untuk program percepatan
penganekaragaman konsumsi pangan rumah tangga
2. Semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya
mengkonsumsi pangan Beragam Bergii Seimbang dan Aman (B2SA)
3. Meningkatnya kampanye di berbagai media mengenai arti penting B2SA
Sedangkan faktor penghambat pencapaian sasaran adalah :
1. Tingkat daya beli masyarakat Lampung Barat yang belum baik dan
cenderung fluktuatif yang dipengaruhi oleh tingkat pendapatan
2. Harga pangan di Kabupaten Lampung Barat cenderung tinggi akibat
tingginya biaya transportasi bahan pangan dari pusat produksi terutama
pangan yang diimpor dari luar daerah.
Solusi untuk mengatasi persoalan terseut adalah :
1. Meningkatkan koordinasi dengan stakeholder terkait untuk mendukung
percepatan penganekaragaman konsumsi pangan
2. Meningkatkan pembinaan, publikasi dan kampanye di berbagai media
3.2. REALISASI PELAKSANAAN PROGRAM DAN KEGIATAN
B.1 Program Peningkatan Ketersedian dan Penangan Daerah Rawan Pangan
a. Kegiatan Pengembangan Lumbung Pangan Masyarakat
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 158.273.000 158.059.500,- (99.97%)
Keluaran - Jumlah lumbung pangan dilakukan pengisian pada tingkat kelompok tani
- jumlah sosialisasi/pembinaan lumbung pangan desa/Peserta
- 8 Unit - 15 Kecamatan
Hasil Berkembangnya Lumbung Pangan Masyarakat
Berkembangnya Lumbung Pangan Masyarakat
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 48
Kelompok lumbung penerima bantuan pengisian lumbung :
No Nama Kelompok Nama Ketua
Kelompok Alamat Keterangan
1 Kelompok Lumbung Harapan Makmur
Sumarmin Pekon Ringin Jaya Kecamatan Bandar Negeri Suoh
Kelompuk Lumbung
2 Kelompok Lumbung Harapan Jaya
Rojali Pekon Temelang Kecamatan Bandar Negeri Suoh
Kelompok Lumbung
3 Kelompok Lumbung Multi Sari
Joni Irawan Pekon Negeri Jaya Kecamaytan Bandar Negeri Suoh
Kelompok Lumbung
4. Kelompok Lumbung sido Makmur
Surya Patiman
Pekon Siderejo Kecamatan Suoh
Kelompok Lumbung
5. Kelompok Lumbung Sepakat
Julian Syahri
Pekon Tawan Sukamulya Kecamatan Lumbik Seminung
Kelompok Lumbung
6. Kelompok Lumbung Aga Jaya
Nas’ad Pekon Heniarong Kecamatan Lumbok Seminung
Kelompok Lumbung
7. Kelompok Lumbing Lembah Pesagi
Rama Hidayah
Pekon Buay Nyerupa Kecamatan Sukau
Kelompok Lumbung
8. Kelompok Lumbung Sinar Pesagi
Ardiansyah Pekon Bahway Kecamatan Balik Bukit
Kelompok Lumbung
b. Kegiatan Penguatan Cadangan Pangan Pemerintah
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 175.000.000,- 160.696.000,- (99.71%)
Keluaran Volume pembelian beras untuk cadangan pangan pemerintah
10 Ton (100%)
Hasil Penguatan cadangan pangan daerah
Penguatan cadangan pangan daerah
Berdasarkan surat pemesanan nomor. 001/dkp-kab.lampung barat /
subdrive lampung utara/11/2018 tanggal 26 november 2018. Pengadaan
beras untuk pengisian gudang cadangan pangan Pemerintah Kabupaten
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 49
Lampung Barat. Dan beras tersebut dititip di gudang milik Bulog Sub
Drive Liwa.
c. Kegiatan Pengembangan Kemandirian Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 63.998.000,- 63.767.500,- ( 99.64 %)
Keluaran - Jumlah kelompok afinitas mandiri pangan yang dibina : 8 kelmpok
- Jumlah kelompok afinitas mandiri pangan yang dibina : 8 kelmpok
Hasil Meningkatnya kemanidiran pangan di kawasan mandiri pangan
Meningkatnya kemanidiran pangan di kawasan mandiri pangan
Kegiatan pengembangan kemandirian pangan bertujuan untuk :
1. Meningkatkan pemberdayaan masyarakat miskin di daerah yang
rentan terhadap akses pangan untuk mewujudkan ketahanan
pangan masyarakat berlandaskan kemandirian
2. Meningkatkan pengelolaan kelembagaan masyarakat untuk
ketahanaan pangan masyarakat
3. Meningkatkan dukungan lintas sektor untuk pengembangan
prasarana dan sarana pedesaan dan perekonomian masyarakat
Pembinaan kelompok mandiri pangan dan kelompok afinitas mandiri
pangan pada tahun 2017 dilakukan terhadap 3 kelompok desa mandiri
pangan dan 5 kelompok afinitas kawasan mandiri pangan di Kecamatan
Air Hitam yaitu:
No Nama Kelompok Pekon Kecamatan Jumlah
Kambing
1 Karya Muda Manggarai Air Hitam 38 ekor
2 Pudarantah Sidodadi Air Hitam 38 ekor
3 Jadi Sejahtera Sukajadi Air Hitam 22 ekor
4 Madiri Jaya Makmur Srimenanti Air Hitam 38 ekor
5 Kuningan Jaya Sukadamai Air Hitam 23 ekor
Identifikasi dalam rangka pembentukan kawasan mandiri pangan
dilaksanakan di Kecamatan Lumbok Seminung.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 50
d. Kegiatan Penyusunan Neraca Bahan Makanan (NBM)
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 58.543.000,- 58.518.000,- (99.79%)
Keluaran Jumlah dokumen Neraca Bahan Makanan (NBM) Target 1 dokumen
Jumlah dokumen Neraca Bahan Makanan (NBM) Target 1 dokumen
Hasil Tersedianya data ketersediaan pangan daerah
Tersedianya data ketersediaan pangan daerah
Tujuan penyusunan Neraca Bahan Makanan (NBM) adalah untuk :
1. Mengevaluasi pengadaan, penggunaan pangan, komposisi atau pola
ketersediaan energi, protein, lemak dan zat gizi lainnya
2. Membantu merencanakan produksi/pengadaan pangan serta sebagai
bahan dalam penetapan kebijakan pangan dan gizi.
Dokumen menyediakan gambaran menyeluruh tentang pola penyediaan
pangan di Kabupaten Lampung Barat pada tahun 2018. Berdasarkan hasil
analisa NBM tahun 2018 diperoleh data sebagai berikut :
No Kelompok
bahan pangan
Energ
i
(Kalor
i)
%
AKE
Bobot Skor
riil
Skor
PPH
Skor
Maks
1 Padi-padian 1.394 58,1 0,5 29,0 25,0 25,0
2 Umbi-umbian 129 5,4 0,5 2,7 2,5 2,5
3 Pangan Hewani 355 14,8 2,0 29,6 24,0 24,0
4 Minyak dan
Lemak
960 40,0 0,5 20,0 5,0 5,0
5 Buah/Biji
berminyak
0 0,0 0,5 0,0 0 1,0
6 Kacang-
kacangan
11 0,5 2,0 0,9 0,9 10,0
7 Gula 245 10,2 0,5 5,1 2,5 2,5
8 Sayuran dan
buah
616 25,7 5,0 128,3 30,0 30,0
9 Lain-lain 0 0 0 0 0 0
Jumlah 3.643 154,7 215,6 89,9 100,0
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 51
e. Kegiatan Pengembangan Kewaspadaaan Pangan dan Gizi (SKPG)
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 50.000.000,- 49.950.000.- ( 99.90 % )
Keluaran Jumlah Dokumen - Dokumen SKPG : 1
dokumen
Jumlah Dokumen - Dokumen SKPG : 1
dokumen
Hasil Meningkatanya Informasi daerah rawan pangan
Meningkatanya Informasi daerah rawan pangan
Kegiatan Pengembangan Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG)
bertujuan untuk
1. Menyediakan informasi secara berkesinambungan tentang situasi
pangan dan gizi setiap unit wilayah.
2. Menyediakan data dan informasi hasil investigasi daerah yang
diindikasikan terjadi rawan pangan
3. Menyusun rekomendasi kebijakan ketahanan pangan terutama untuk
penanganan segera atas kejadian pangan dan gizi
4. Menyediakan laporan situasi ketahanan pangan dan gizi daerah
B.2 Program Pengembangan Sistem Distribusi Stabilitas Harga dan
Kelembagaan Pangan.
a. Pengembangan Toko Tani Indonesia
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 40.000.000,-,- 39.960.000,- ( 99.90 % )
Keluaran Jumlah Toko Swadaya tani yang dikembangkan : 1 Unit
Jumlah Toko Swadaya tani yang dikembangkan : 1 Unit
Hasil Meningkatanya stabilitas haraga pangan pokok terutama beras ditingkat konsumen
Meningkatanya stabilitas haraga pangan pokok terutama beras ditingkat konsumen
Tujuan dari kegiatan pengenbagan took tani indoneia di kabupaten
lampung barat adalah untik menstabilkan haraga pangan poko di tingkata
masyarakat sehingga tidak terjadi gejolak harga pangan. Penyaluran
toko tani melalaui kelompok lumbung dengan bantuan berupa bahan
pangan pokok berupa beras sebesar 3 ton, ditahun 2018 kelompok
penerima bantuan ini adalah kelompok wanita tani mandiri pekon padang
cahya kecamatan balik bukit.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 52
b. Pemantauan dan Pengendalian Mobilitas Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 100.714.000,- 100.659.000,- ( 99.96 %)
Keluaran Jumlah Dokumen Pementauan Mobilisasi Pangan 1 Dokumen
Jumlah Dokumen Pementauan Mobilisasi Pangan 1 Dokumen
Hasil Terjaminnya stoc pangan strategis
Terjaminnya stoc pangan strategis
Pemantaun Mobilisasi pangan dilakukan di 2 titik pantau yaitu di
Kecamatan sukau dan kecamatan sumber jaya. Kegiatan ini bertujuan
utuk mengetahui sebarapa besar pasokan bahan pokok strategis yang
ada di kabupaten lampung barat terutama bahan pangan yang tidak di
produksi di kabupaten lampung barat seperti. Gula , bawang merah,
bawang putih
c. Pembinaan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (PLDPM)
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 77.945.000,- 77.772.500,- (99.79%)
Keluaran Jumlah gapoktan PLDPM yang dibina : 3 kelompok
Jumlah gapoktan PLDPM yang dibina : 3 kelompok (100%)
Hasil Perbandingan harga gabah kering panen (GKP) ditingkat produser dengan harga pembelian pemerintah (HPP)
Perbandingan harga gabah kering panen (GKP) ditingkat produser dengan harga pembelian pemerintah (HPP)
Kegiatan Pembinaan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (PLDPM)
merupakan pembinaan terhadap gabungan kelompok tani yang
mendapatkan bantuan sosial (Bansos) APBN di Kabupaten Lampung
Barat yaitu:
1. Gapoktan Gumelan Jaya Pekon Tribudi Syukur Kec. Kebun Tebu
2. Gapoktan Jaya Bersama Pekon Pura Jaya Kec. Kebun Tebu
3. Gapoktan Pertani Jaya IV Pekon Suoh Kec. Bandar Negeri Suoh
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 53
d. Pemantauan dan Analisa Harga Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 49.990.000,- 49.981.250,- ( 99.98 %)
Keluaran Jumlah dokumen Laporan Analisa Harga Pangan : 1 dokumen
Jumlah dokumen Laporan Analisa Harga Pangan : 1 dokumen (100%)
Hasil Meningkatanya stabilitas harga pangan pokok strategis ditingkat konsumen, produser dan pedagang
Meningkatanya stabilitas harga pangan pokok strategis ditingkat konsumen, produser dan pedagang
Pemantauan dan analisa harga, pasokan dan akses pangan merupakan
upaya untuk memantau situasi harga dan distribusi pangan. Tujuannya
adalah :
1. Untuk mengetahui fluktuasi harga bahan pangan pokok masyarakat
antar waktu
2. Untuk mengetahui komoditas pangan pokok yang mengalami trend
fluktuasi
3. Untuk mengtahui distrbusi pangan di Kabupaten Lampung Barat
4. Sebagai langkah antisipasi dalam stabilitasi harga dimasyakat
sehingga jika terjadi gejolak harga dapat dilakukan pemecahan dan
solusi secara cepat
B.3 Program Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
dan Keamanan Pangan
a. Kegiatan Peningkatan Pemanfaatan Pekarangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 50.000.000,- 49.991.800,- ( 99.90 %)
Keluaran Jumlah desa yang melaksanakan optimalisasi pekarangan 1 desa
Jumlah desa yang melaksanakan optimalisasi pekarangan 1 desa
Hasil Meningkatnya penganekaragaman pangan dan gizi keluarga
Meningkatnya penganekaragaman pangan dan gizi keluarga
Kegiatan ini dilaksanakan di pekon kenali kecamatan belalau, pada
kegiatan ini diberikan bantuan untuk peningkatan pekarangan adapun
bantuannya sebagai berikut :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 54
No Jenis bantuan Jumlah
1 Ikan lele 5000 ekor
2 Ayam kampong 50 ekor
3 Polybag 50 kg
4 Pupuk kandang 500 kg
5 Bibit cabe rawit 500 batang
6 Bibit cabe besar 500 batang
7 Bibit rampai 500 batang
8 Bibit tomat 500 batang
9 Bibit terong panjang 500 batang
10 Bibit terong buah 500 batang
11 Bibit durian montong 25 batang
12 Bibit kelengkeng 25 batang
b. Lomba Ketahanan Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 74.543.000,- 74.490.000,- ( 99.93 %)
Keluaran Jumlah pelaksanaan lomba adhikarya pangan nusantara APN tingkat kabupaten dan tingkat provinsi : 2 kali
Jumlah pelaksanaan lomba adhikarya pangan nusantara APN tingkat kabupaten dan tingkat provinsi : 2 kali
Hasil Meningkatnya motivasi masdyarakat dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan
Meningkatnya motivasi masdyarakat dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan
1. Penerima penghargaan ketahanan pangan kategori kelompok /
gabungan kelompok yang mengelola kegiatan produksi pangan
No Nama Kelompok /
Gabungan Kelompok
Nama Ketua Kelompok
Alamat Keterangan
1. Kerawang Kuning Suparjo Pekon Mekar Jaya Kec. Gedung Surian
Juara I
2. KWT Anggrek Sumini Pekon Way Petai Kec. Sumber Jaya
Juara II
3. KWT Sedap Malam
Afrida Suwenti
Pekon Mutar Alam Kec. Way Tenong
Juara III
2. Penerima penghargaan ketahanan pangan kategori kelompok /
gabungan kelompok Pemberdayaan dalam pengembangan usaha
produktif / kesehatan/ gizi masyarakat.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 55
No Nama Kelompok /
Gabungan Kelompok
Nama Ketua Kelompok
Alamat Ket
1. KWT Marga Jaya Mandiri
Nurlelawati Pekon Muara Jaya Kec. Pagar Dewa
Juara I
2. KWT Melati Mekar Sari
Dwi Nurhayati
Pekon Sri Menanti Kec. Air Hitam
Juara II
3. KWT Makmur Sejurai
Sri Hayati Pekon Padang Tambak Kec. Way Tenong
Juara III
3. Penerima penghargaan ketahanan pangan kategori kelompok /
gabungan kelompok pelaku usaha pangan skala kecil dan menengah
bidang industry pengolahan pangan olahan atau perakit/perekayasa
teknologi pangan
No Nama Kelompok /
Gabungan Kelompok
Nama Ketua Kelompok
Alamat Ket
1. KWT Mas Siti Rohaya Pekon Trimulyo Kec, Gedung Surian
Juara I
2. KWT Mekarsari Partini Pekon BAsungan Kec. Pagar Dewa
Juara II
3. KWT Anggrek Susanti Pekon Pampangan kec.Sekincau
Juara III
c. Lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan aman (B2SA)
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 74.543.000,- 74.490.000,- ( 99.93 %)
Keluaran - Jumlah pelaksanaan lomba cipta menu B2SA 2 Kali
- Jumlah penyelenggaraan lomba kue cipta rasa kopi 1 kali
- Jumlah pelaksanaan lomba cipta menu B2SA 2 Kali
- Jumlah penyelenggaraan lomba kue cipta rasa kopi 1 kali
Hasil Meningkatnya penerapan menu B2SA dalam rumah Tangga
Meningkatnya penerapan menu B2SA dalam rumah Tangga
Pemenang Lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan aman
(B2SA) tingkat kabupaten yang yaitu:
Pemenang lomba Cipta Menu B2SA Kategori Darmawanita dan PKK
No Instansi Kategori Keterangan
1 Dinas Sosial Dharma Wanita Juara I
2 RSUD Alimudin Umar Dharma Wanita Juara II
3 Dinas Tanaman Pangan dan Holtikultura
Dharma Wanita Juara III
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 56
4 Kecamatan Pagar Dewa TP PKK Juara I
5 Kecamatan Sumber Jaya TP PKK Juara II
6 Kecamatan Sekincau TP PKK Juara III
Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA Kategori khusus kreasi menu
seimbang , cita rasa dan penampilan penyajian tingkat darmawanita dan
PKK:
No Instansi Kategori Keterangan
1 BAPPEDA Darmawanita Menu Seimbang
2 KOPRINDAG Darmawanita Cita Rasa
3 Inspektorat Daerah Darmawanita Penampilan
4 Kecamatan Batu Ketulis PKK Menu Seimbang
5 Kecamatan Balik Bukit PKK Cita Rasa
6 Kecamatan kebun tebu PKK Penampilan
Pemenang Lomba Kue cita rasa kopi kategori Kelompok wanita tani tingkat
kabupaten
No KWT Kategori Keterangan
1 Marga Jaya Mandiri Cita Rasa Juara I
2 Kenanga Cita Rasa Juara II
3 Mekar Sari Cita Rasa Juara III
4 Makmur Lestari Penampilam / Penyajian
Juara I
5 Sedap Malam Penampilam / Penyajian
Juara II
6 Beguai Jejama Penampilam / Penyajian
Juara III
d. Pemantauan dan analisa konsumsi pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 89.769.000,- 89.757.833 (99.99%)
Keluaran Jumlah dokumen Analisa Pola Konsumsi Pangan 1 dokumen
Jumlah dokumen Analisa Pola Konsumsi Pangan 1 dokumen
Hasil Terpantaunya konsumsi pangan dan gizi masyarakat
Terpantaunya konsumsi pangan dan gizi masyarakat
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 57
Tujuan Kegiatan Pemantauan Konsusmsi Pangan adalah :
1. Menganalisis pola konsumsi pangan wilayah Kabupaten Lampung
Barat.
2. Menganalisis proyeksi konsumsi dan kebutuhan pangan wilayah
Kabupaten Lampung Barat.
3. Menganalisis target penyediaan pangan wilayah Kabupaten
Lampung Barat.
Sasaran kegiatan adalah rumah tangga di 15 kecamatan di Kabupaten
Lampung Barat yang dianggap mewakili karakteristik agroekologi. Dari
masing-masing kecamatan diambil 3 pekon sebagai lokasi survey.
Kemudian dari setiap pekon diambil contoh sebanyak 10 rumah tangga
sehingga jumlah diperoleh 270 rumahtangga contoh.
Dari hasil analisa pola konsumsi pangan pada tahun 2018 diperoleh hasil
sebagai berikut :
No Uraian Capaian tahun 2018
1 Konsumsi energi (kkal/kap/hr) 2147 kkal/kap/hr
2 Konsumsi protein (gram/kap/hr)
54,6 gram/kap/hr
3 Skor Pola Pangan Harapan (PPH)
86,6
f. Kegiatan Pengembangan Mutu dan Keamanan Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 123.265.500 123.176.100,- (99,93%)
Keluaran - Jumlah Sekolah yang dilakukan sosialisasi keamanan pangan 10 Sekolah.
- Jumlah kecamatan yang dilakukan sosialisasi keamanan pangan 5 kecamatan.
- Jumlah pelaksanaan lomba cerdas cermat untuk anak sekolah dasar 1 kali
- Jumlah Sekolah yang dilakukan sosialisasi keamanan pangan 10 Sekolah.
- Jumlah kecamatan yang dilakukan sosialisasi keamanan pangan 5 kecamatan.
- Jumlah pelaksanaan lomba cerdas cermat untuk anak sekolah dasar 1 kali
Hasil
Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan yang bermutu dan aman
Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan yang bermutu dan aman
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 58
Kegiatan ini menitik beratkan target pada sosialisasi pengawasan jajanan
anak sekolah (PJAS) di 10 sekolah dasar dengan lokasi Sebagai berikut :
No Nama Sekolah Alamat Peserta
1 SDN I SUKARAME BALIK BUKIT Anak didik Pedagang kantin Dewan guru
2 SDN I PURA JAYA KEBUN TEBU
3 SDN I SUMBER AGUNG SUOH
4 SDN I TRI MULYO GEDUNG SURIAN
5 SDN II SUKARAME BALIK BUKIT
6 SDN I TURGAK BELALAU
7 SDN II PURA JAYA KEBUN TEBU
8 MI AL-MARIF SUOH
9 SDN I BUMI AGUNG BELALAU
10 SDN I CIPTA WARAS GEDUNG SURIAN
Sosialisasi dan pembinaan Mutu dan Keamanan Pangan dilaksanakan di 5 Kecamatan sebagai berikut :
NO KECAMATAN PESERTA
1 Lombok seminung TP PKK , KWT, Pedagang Sayur, Penyuluh Lapangan , dan tenaga kesehatan
2 Suoh
3 Pagar dewa
4 Air Hitam
5 Bandar Negeri Suoh
Pemenang lomba cerdas cermaat tingkat sekolah dasar
NO Sekolah Dasar Keterangan
1 SDN I Sebarus Balik Bukit Juara I
2 SDN I Pura Jaya Kebun tebu Juara II
3 SDN I Sekincaau Kec Sekincau Juara III
g. Kegiatan Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 214.954.000 214.705.000,- ( 99,88%)
Keluaran - Jumlah kelompok P2KP yang dibina : 37 klp (2kali)
- Jumlah kader pangan yang dibina : 37 org
- Jumlah kelompok P2KP yang dibina : 37 klp (2kali)
- Jumlah kader pangan yang dibina : 37 org
Hasil Meningkatnya pembinaan kelompok wanita tani untuk mendukung konsumsi pangan B2SA
Meningkatnya pembinaan kelompok wanita tani untuk mendukung konsumsi pangan B2SA
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 59
Tujuan kegiatan Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
adalah:
a. Meningkatkan partisipasi kelompok wanita dalam penyediaan
sumber pangan dan gizi keluarga melalui optimalisasi pemanfaatan
pekarangan sebagai penghasil sumber karbohidrat, protein, vitamin
dan mineral.
b. Meningkatkan kesadaran, peran, dan partisipasi masyarakat dalam
mewujudkan pola konsumsi pangan B2SA serta mengurangi
ketergantungan terhadap bahan pangan pokok beras.
Pembinaan Kepada Kelompok Wanita Tani kegiatan P2KP dilaksanakan
pada kelompok wanita tani sebagai berikut :
No Nama KWT Pekon Kecamatan
1 Al-iqlas Purawiwitan Kebun tebu
2 Pandan Wangi Tugu mulya Kebun tebu
3 Wilestari Sidodadi Air Hitam
4 Putri cempaka Manggarai Air Hitam
5 Beguai jejama Way Empulau Ulu Balik bukit
6 Mekar Sari Sukabumi Batu Brak
7 Karya Mandiri Tribudisyukur Kebun tebu
8 Makmur Lestari Tribudisyukur Kebun tebu
9 Sekar melati Gunung terang Air hitam
10 Kenanga Rigis jaya Air hitam
11 Cempaka Waspada Sekincau
12 Sidodadi Tiga Jaya Sekincau
13 Anggrek Way Petai Sumber Jaya
14 Dahlia Simpang sari Sumber Jaya
15 Sedap Malam MutarAlam Way Tenong
16 Makmur sejurai Mutar Alam Way Tenong
17 Jaya makmur Muara jaya 2 Kebun tebu
18 Sinar baru Muara baru Kebun tebu
19 Melati mekar sari Sri menanti Air hitam
20 Teratai putih Semarang jaya Air hitam
21 Sumber sari Ringin sari Suoh
22 Prajin setia Sukabanjar Lombok seminung
23 Mawar Way tanding Sukau
24 Melati Sumber alam Air hitam
25 Cemara Sinar jaya Air hitam
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 60
26 Murah rezeky Pura jaya Kebun tebu
27 Mas Trimulyo Gedung surian
28 Leluteh Jaya Sukarame Balik bukit
29 Melati Turgak Belalau
30 Anggrek Pampangan Sekincau
31 Restu buana Sekincau Sekincau
32 Marga jaya mandiri Marga jaya Pagar dewa
33 Mekar sari Basungan Pagar dewa
34 Melati putih Kenali Belalau
35 Melati jaya Bakhu Batu ketulis
36 Anturium Pasar liwa Balik bukit
37 Harapan jaya Sedampah indah Balik bukit
Pembinaan Kepada kader pangan dilaksanakan pada kelompok wanita
tani sebagai berikut :
No Nama Kader Nama KWT Pekon Kecamatan
1 Darini Al-iqlas Purawiwitan Kebun tebu
2 Siti wasitoh Pandan Wangi Tugu mulya Kebun tebu
3 Yusmidah Wilestari Sidodadi Air Hitam
4 Titi rahayu Putri cempaka Manggarai Air Hitam
5 Ira ariska Beguai jejama Way Empulau Ulu Balik bukit
6 Kartika sari Mekar Sari Sukabumi Batu Brak
7 Aan rukmanah Karya Mandiri Tribudisyukur Kebun tebu
8 Itah tarliah Makmur Lestari
Tribudisyukur Kebun tebu
9 Termini Sekar melati Gunung terang Air hitam
10 Mutiatun Kenanga Rigis jaya Air hitam
11 Miatun Cempaka Waspada Sekincau
12 Maitha Yasmin Sidodadi Tiga Jaya Sekincau
13 Sumini Anggrek Way Petai Sumber Jaya
14 Yuliah Dahlia Simpang sari Sumber Jaya
15 Afrida susenti Sedap Malam MutarAlam Way Tenong
16 Sri hayati Makmur sejurai
Mutar Alam Way Tenong
17 Insiyah Jaya makmur Muara jaya 2 Kebun tebu
18 Rosnawati Sinar baru Muara baru Kebun tebu
19 Dwi nurhayati Melati mekar sari
Sri menanti Air hitam
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 61
20 Hartinah Teratai putih Semarang jaya Air hitam
21 Siti Fatimah Sumber sari Ringin sari Suoh
22 Euis masaeni Prajin setia Sukabanjar Lombok seminung
23 Swesty novaria Mawar Way tanding Sukau
24 Hermi Melati Sumber alam Air hitam
25 Khasanah Cemara Sinar jaya Air hitam
26 Karniyati Murah rezeky Pura jaya Kebun tebu
27 Siti rohaya Mas Trimulyo Gedung surian
28 Sri hidayati Leluteh Jaya Sukarame Balik bukit
29 Yulyanti Melati Turgak Belalau
30 Susanti Anggrek Pampangan Sekincau
31 Asmirah Restu buana Sekincau Sekincau
32 Nurlelawati Marga jaya mandiri
Marga jaya Pagar dewa
33 Partini Mekar sari Basungan Pagar dewa
34 Soldawati Melati putih Kenali Belalau
35 Nurlina Melati jaya Bakhu Batu ketulis
36 Sulastri Anturium Pasar liwa Balik bukit
37 Sri mulyati Harapan jaya Sedampah indah Balik bukit
B.4 Program Peningkatan perencanaan, Pengawasan dan Evaluasi
Pembangunan Bidang Ketahanan Pangan
a. Kegiatan Konsolidasi Dewan Ketahanan Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 136.430.000,- 136.424.000,- (100%)
Keluaran - Jumlah Rapat Pokja Teknis DKP 2 Kali
- Julmlah Rapat Pleno DKP 1 Kali
- Jumlah Rapat Pokja Teknis DKP 2 Kali
- Julmlah Rapat Pleno DKP 1 Kali
Hasil Meningkatnya kinerja dewan ketahanan pangan (DKP)
Meningkatnya kinerja dewan ketahanan pangan (DKP)
Selama tahun 2018 telah dilakukan 2 kali rapat kelompok kerja teknis
dewan ketahanan pangan dan 1 kali rapat pleno dewan ketahanan
pangan, yang telah merumuskan beberapa kebijakan yaitu :
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 62
1. Peningkatan kwalitas pangan masyarakat melalui bebarapa program
kegiatan di beberapa Organisasi Peangkat daerah kabupaten
lampung barat untuk menuju swasembada pangan menuju lampung
barat hebat.
2. Peningkatan infrastruktur terutama jalan sebagai urat nadi
pendistribusian bahan pangan strategis di kabupaten lampung barat.
3. Menekan gejolak harga pangan di tingkat masyarakat sehingga dapat
meningkatkan daya beli masyarakat terhadap kebutuhan pangan
strategis.
4. Peningkatan produksi pangan dan peningkatan ekonomi mayarakat
sehingga masyarakat dapat memenuhi kebutuhan pangan yang
bergizi dan seimbang sehingga tidak terjadi kasus stunting, kematian
ibu hamil serta meniningkatkan kwalitas prestasi anak sekolah di
kabupaten lampung barat.
b. Kegiatan Pengembangan Jaring teknologi dan Informasi Ketahanan
Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 156.658.000 156.643.000,- ( 99.99%)
Keluaran - Jumlah Kampaye dan publikasi melalaui radio 24 kali
- Jumlah Expo Ketahanan Pangan 1 kali
- Jumlah Kampaye dan publikasi melalaui radio 24 kali
- Jumlah Expo Ketahanan Pangan 1 kali
Hasil Meningkatnya kemudahan akses informasi, dan tekhnologi ketahanan pangan bagi masyarakat
Meningkatnya kemudahan akses informasi, dan tekhnologi ketahanan pangan bagi masyarakat
Pelaksanaan kegiatan jaring teknologi dan informasi ketahanan pangan
di mulai dari bulan Januari sampai dengan desember 2018. Yang terdiri
dari :
1. Kampaye program ketahann pangan yang dilakukan di radio
mahameru dilaksankan sebanyak 24 kali siaran selam satu tahun
setiap minggu ke satu dan ketiga setiap bulan.
2. Mengikuti Ketahanan pangan expo yang bersekal nasional. Pada
tahun 2018 dinas ketahanan pangan mengikuti Agrofood Expo yang
dilaksanakan di Jakarta Confetion Center (JCC) pada bulan april
2018.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 63
Kegiatan jaring teknologi ini bertuajuan antara lain adalah :
1. Memberikan informasi kepada masyarakat tentang arti ketahanan
pangan baik ditingkat rumah tangga dan masyarakat.
2. Kampaye mengenai produk unggulan ketahanan pangan daerah
secara sekala nasional dan daerah yang berbasis pada kearifan
lokal
3. Memberikan informasi mengenai program dan kegiatan
ketahanan pangan daerah
4. Menumbuhkan kepedulian masyarakat tentang perluanya pangan
yang berbasis pada B2SA ( Begizi, Berimbang, Sehat, dan aman
c. Kegiatan Pelatihan Analisa Ketahanan Pangan
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 30.000.000,- 30.000.000,- (100%)
Keluaran Jumlah Peserta Pelatihan 10 Orang
Jumlah Peserta Pelatihan 10 Orang
Hasil Meningkatnya pemahaman aparatur mengenai penyusunan NBM, dan Analisa pola konsumsi pangan
Meningkatnya pemahaman aparatur mengenai penyusunan NBM, dan Analisa pola konsumsi pangan
Pelaksanaan kegiatan Pelatihan ketahanan pangan dilaksanakan pada
Februari 2018. Yang terdidi dari :
1. Pelatihan bagi apartur ketahanan pangan yang meliputi pelatihan
penyusunan Neraca Bahan Makana, Analisa Pola Konsumsi
Pangan.
2. Pelatihan diikuti oleh 10 orang pegawai dan paratur ketahanan
pangan. Yang dilatih oleh narsumber dari Fakultas Petanian
Jurusan Gizi Masyarakat Universitas Lampung
Kegiatan Pelatihan Ketahanan Pangan ini bertuajuan antara lain adalah :
1. Melatih aparatur ketahanan pangan dalam penyusunan Neraca
Bahan Makanan.
2. Melatih Aparatur Ketahanan Pangan dalam penyusunan Analisa pola
kumsumsi pangan
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 64
d. Kegiatan Penyusunan Buku Statistik Ketahanan Pangan Daerah
URAIAN RENCANA REALISASI
Anggaran 42.000.000,- 41.990.000,- ( 99.98%)
Keluaran Jumlah dokumen Statistik Ketahanan Pangan daerah 1 dokumen
Jumlah dokumen Statistik Ketahanan Pangan daerah 1 dokumen
Hasil Tersedianya data dan informasi ketahanan pangan daerah
Tersedianya data dan informasi ketahanan pangan daerah
Pelaksanaan kegiatan Penyusunan buku statistic ketahanan pangan
daerah dilaksanakan dari bulan juli sampai dengan desember 2018.
Yang terdiri dari Pengumpulan dan entry data Neraca Bahan Makanan,
Analisa Pola Konsumsi, Peta Rawan Pangan, Analisa Harga Pangan dan
Analisa distribusi pangan strategis
Kegiatan Pelatihan Ketahanan Pangan ini bertuajuan antara lain adalah :
1. Penyusunan buku statistic ketahanan pangan daerah ini
bertujuan memberikan informasi secara menyeluruh tentang
situasi ketahanan pangan di kabupaten lampung barat
2. Informasi yang diberikan meliputi analisa pola konsumsi, neraca
bahan makanan, kelembagaan pangan masyarakat, alur dan
siklus pendistribusian bahan pangan terutama pangan pokok
strategis, dan daerah yang berpotensi terjadinya rawan pangan
melalui Peta FSVA kabupaten
3.3 ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN SUMBER DAYA
3.3.1 Analisis Efisiensi Sumber Daya Manusia
a. Jumlah Pegawai Berdasarkan Status
Pegawai pada Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung
Barat berjumlah 21 (dua puluh satu) orang yang berstatus sebagai
Pegawai Negeri Sipil (PNS) dan 13 (tiga belas) orang Pegawai
Honor/Tidak Tetap (THLS) dan secara keseluruhan jumlah
pegawai sebanyak 34 (tiga puluh empat) orang.
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 65
b. Jumlah Pegawai Berdasarkan Pangkat/Golongan
No PANGKAT GOLONGAN JUMLAH
1. Pembina Utama Muda IV.c 1 orang
2. Pembina Tingkat I IV.b 2 orang
3. Pembina IV.a 3 orang
4. Penata Tingkat I III.d 6 orang
5. Penata III.c 1 orang
6. Penata Muda Tingkat I III.b 4 orang
7. Penata Muda III.a 1 orang
8. Pengatur II.c 3 orang
Jumlah 21 orang
c. Jumlah Pegawai Berdasarkan Tingkat Pendidikan
No TINGKAT PENDIDIKAN JUMLAH
1. Pasca Sarjana (S2) 4 orang
2. Sarjana (S1) 13 0rang
3. SMA/SMK Sederajat 4 orang
d. Jumlah pegawai berdasarkan Jabatan
No JENIS JABATAN JUMLAH
1. Jabatan Struktural 16 orang
2. Jabatan Fungsional Umum 6 orang
e. Formasi jabatan struktural Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten
Lampung Barat
NO JABATAN / FORMASI
TARGET TERISI BELUM TERISI
1 Kepala Dinas 1 1 -
2 Sekretaris 1 1 -
3 Kepala Bidang 3 3 -
4 Kasubbag 2 2 -
5 Kepala Seksi 9 9 -
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 66
Berdasarkan jumlah pegawai yang ada pada Dinas Ketahanan
Pangan sebanyak 20 orang, jumlah tersebut telah mampu
melaksanakan seluruh program dan kegiatan dengan realisasi fisik
sebesar 100%. Sehingga dapat dikatakan bahwa Dinas Ketahanan
Pangan telah melaksanakan efisiensi sumber daya manusia.
Penjabaran kinerja masing-masing pegawai dapat dilihat dari indikator
kinerja individu Dinas Ketahanan Pangan sampai dengan staf.
3.3.2 Analisis Efisiensi Anggaran
Secara keseluruhan anggaran program dan kegiatan belanja
langsung Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat Tahun
Anggaran 2018 sebesar Rp.2.480.793.200,- termasuk kegiatan rutin Dinas
Ketahanan Pangan. Realisasi anggaran sebesar Rp.2.441.408.026,- atau
sebesar 98,41%. Jumlah anggaran dan realisasi keuangan untuk kegiatan
pembangunan sesuai dengan penetapan kinerja Dinas Ketahanan Pangan
disajikan pada tabel berikut.
No Program/Kegiatan Anggaran
(Rp) Realisasi
(Rp.)
Tingkat Efisiensi
(%)
I Program Pelayanan Administrasi Perkantoran
304.520.200 293.519.393 103,75
II Program Peningkatan Sarana dan Prasarana Aparatur
227.400.000 219.490.000 103,60
III Program Peningkatan Kapasitas Sumber Daya Aparatur
20.000.000 19.900.000 100,50
IV
Program Peningkatan Pengembangan Sistem Pelaporan Capaian Kinerja dan Keuangan
102.900.000 98.100.000 104,89
V Program Pengembangan Ketersediaan dan Penangaan Rawan Pangan
513.019.000 498.185.500 102,98
VI Program Pengembangan Sisitem Distribusi , Stabilisasi Kelembagaan Pangan
268.649.000 268.372.750 100,10
VII Program Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan dan Keamanan Pangan
679.217.000 678.783.383 100,06
VIII Program Peningkatan Perencanaan , Pengawasan dan Evaluasi Pembangunan Bidang Ketahanan Pangan
365.088.000 365.057.000 100,01
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 67
3.4 Akuntabilitas Keuangan
Tabel 23. Realisasi Anggaran Dinas Ketahanan Pangan Tahun Anggaran 2018
No Program/Kegiatan Sasaran
Volume Anggaran
(Rp) Realisasi
(Rp.)
% Reali-sasi
I Program Pelayanan Administrasi Perkantoran
304.520.200 293.519.393 96,39
Penyediaan jasa surat menyurat
Tersedianya ATK untuk administrasi surat menyurat
12 bulan 4.382.000 4.382.000 100,00
Penyediaan jasa komunikasi, sumberdaya air dan listrik
Tersedianya sarana komunikasi, sumberdaya air, dan listrik
100% 20.400.000 12.878.893 63,13
Penyediaan jasa pemeliharaan dan perizinan kendaraan dinas/operasional
Jumlah kendaraan dinas yang diurus pajaknya
Mobil 2 unit,
Motor 21 unit
5.690.000 2.610.350 45,88
Penyediaan jasa administrasi keuangan
Tertibnya administrasi keuangan
12 bulan 500.000 210.000 42,00
Penyediaan jasa kebersihan kantor
Meningkatnya pelayanan kebersihan kantor
12 bulan 6.500.000 6.500.000 100,00
Penyediaan alat tulis kantor
Tersedianya Alat Tulis Kkantor untuk administrasi kantor
12 bulan 12.186.000 12.186.000 100,00
Penyediaan barang cetakan dan penggandaan
Tersedianya barang cetakan dan penggandaan
12 bulan 30.780.000 30.780.000 100,00
Penyediaankomponen instalasi listrik/penerangan bangunan kantor
Tersedianya alat perlengkapan penerangan listrik kantor
12 bulan 4.522.200 4.522.200 100,00
Penyediaan bahan bacaan dan peraturan perundang-undangan
Terpenuhinya informasi media massa
12 bulan 43.960.000 43.960.000 100,00
Penyediaan makanan dan minuman
Tersedianya makanan dan minuman rapat dan tamu
12 bulan 15.600.000 15.600.000 100,00
Rapat-rapat koordinasi dan konsultasi ke luar daerah
Terlaksananya koordinasi dan konsultansi pembangunan ke luar daerah
12 bulan 100.000.000 99.907.200 99,91
Penyediaan Jasa Propaganda/Publikasi/Pameran
Intensitas pelaksanaan pameran dan publikasi
1 kali 10.000.000 10.000.000 100,00
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 68
Rapat-rapat koordinasi dan pembinaan dalam daerah
Terlaksananya koordinasi dan pembinaan pembangunan ke dalam daerah
12 bulan 50.000.000 49.982.750 99,97
II Program Peningkatan Sarana dan Prasarana Aparatur
227.400.000 219.490.000 96,52
Pengadaan Perlengkapan Gedung Kantor
Jumlah gorden, rempel meja
Gorden 35 m,
rempel 20 m
29.250.000 29.250.000 100,00
Pemeliharan rutin / berkala gedung kantor
Pengecatan, pemasangan tralis pintu dan tralis jendela
3 gedung, 3 tralis
pintu, 36 tralis
jendela
27.500.000 27.500.000 100,00
Pemeliharaan rutin / berkala kendaraan dinas / operasional
Jumlah kendaraan yang dirawat
2 mobil, 21 motor
164.650.000 156.740.000 95,20
Pemeliharan rutin / berkala Peralatan gedung kantor
Jumlah komputer dan printer yang dirawat
6 unit komputer,
3 unit printer
6.000.000 6.000.000 100,00
III Program Peningkatan Kapasitas Sumber Daya Aparatur
20.000.000 19.900.000 99,50
Pendidikan dan pelatihan formal
Jumlah aparatur yang melaksanakan diklat
5 orang 20.000.000 19.900.000 99,50
IV Program Peningkatan Pengembangan Sistem Pelaporan Capaian Kinerja dan Keuangan
102.900.000 98.100.000 95,34
Penyusunan laporan capaian kinerja dan ikhtisar realisasi kinerja SKPD
Jumlah laporan capaian kinerja dan ikhtisar realisasi kinerja SKPD
12 dokumen
1.000.000 1.000.000 100,00
Penyusunan pelaporan keuangan semesteran
Jumlah laporan keuangan semesteran
2 dokumen
1.000.000 1.000.000 100,00
Penyusunan pelaporan prognosis realisasi anggaran
Jumlah laporan prognosis realisasi anggaran
1 dokumen
2.000.000 2.000.000 100,00
Penyusunan pelaporan keuangan akhir tahun
Jumlahlaporan Keuangan Akhir Tahun
1 dokumen
2.500.000 2.500.000 100,00
Penyusunan, evaluasi dan pelaporan pelaksanaan dokumen perencanaan SKPD
Jumlah dokumen perencanaan dan evaluasi
10 dokumen
9.800.000 9.800.000 100,00
Pengelolaan keuangan daerah
Jumlah pembayaran tunjangan kinerja daerah
12 bulan 61.600.000 56.800.000 92,21
Penyusunan Restra SKPD 2018-2022
Jumlah cetak dokumen renstra
10 dokumen
25.000.000 25.000.000 100,00
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 69
V Program Pengembangan Ketersediaan dan Penangaan Rawan Pangan
Meningkatnya ketahanan pangan
513.019.000 498.185.500 97,11
Pengembangan Lumbung Pangan Masyarakat
Jumlah lumbung pangan yang dibangun pada tingkat kelompok tani
8 unit 158.273.000 158.059.000 99,86
Jumlah sosialisasi/pembinaan lumbung pangan desa
15 kec
Penguatan Cadangan Pangan Pemerintah
Volume pembelian beras untuk cadangan pangan pemerintah
10 ton 175.000.000 160.696.000 91,83
Pengebangan Kawasan Mandiri Pangan
Jumlah kelompok afinitas kawasan mandiri pangan yang dibina
5 klp 63.998.000 63.767.500 99,64
Penyusunan Neraca Bahan Makanan
Jumlah dokumen neraca bahan makanan
1 dokumen
65.748.000 65.713.000 99,95
Pemantauan dan Analisa Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG)
Jumlah dokumen SKPG
1 dokumen
50.000.000 49.950.000 99,90
VI Program Pengembangan Sisitem Distribusi , Stabilisasi Kelembagaan Pangan
268.649.000 268.372.750 99,90
Pengembangan Toko Tani Indonesia
Jumlah toko swadaya tani yang dikembangkan
1 unit 40.000.000 39.960.000 99,90
Pemantauan dan Pengendalian Mobilisasi Pangan
Jumlah dokumen hasil pemantaun mobilisasi pangan
1 dokumen
100.714.000 100.659.000 99,95
Pembinaan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (PLDPM)
Jumlah lembaga distribusi pangan masyarakat yang dibina
3 Gapoktan
77.945.000 77.772.500 99,78
Pemantaun dan Analisa Harga Pangan
Jumlah dokumen hasil pemantauan dan analisa harga pangan
1 dokumen
49.990.000 49.981.250 99,98
VII Program Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan dan Keamanan Pangan
679.217.000 678.783.383 99,94
Peningkatan Pemanfaatan Pekarangan
Jumlah pekon yang melaksanakan optimalisasi pekarangan
1 pekon 50.000.000 49.991.800 99,98
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 70
Lomba Ketahanan Pangan
Jumlah pelaksanaan lomba adhikarya pangan nusantara tk kabupaten dan provinsi
2 kali 74.543.000 74.490.500 99,93
Lomba Cipta menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA)
Jumlah penyelenggaran lomba cipta menu b2sa dan lomba kue cita rasa kopi
3 kali 126.685.500 126.662.150 99,98
Pemantaun dan Analisa Konsumsi Pangan
Jumlah dokumen analisa konsumsi pangan
1 dokumen
89.769.000 89.757.833 99,99
Pengembangan Mutu dan Keamanan Pangan
Jumlah sekolah yang dilakukan sosialisasi keamanan pangan, jumlah kecamatan yang dilakukan sosialisasi ketahanan pangan, jumlah pelaksanaan lomba cerdas cermat untuk anak sekolah dasar
10 sekolah, 5
kec, 1 kali
123.265.500 123.176.100 99,93
Pengembangan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
Jumlah kelompok P2KP yang dibina dan jumlah kader pangan yang dibina
37 klp, 37 org
214.954.000 214.705.000 99,88
VIII Program Peningkatan Perencanaan , Pengawasan dan Evaluasi Pembangunan Bidang Ketahanan Pangan
365.088.000 365.057.000 99,99
Konsolidasi Dewan Ketahanan Pangan
Jumlah rapat Pokja Teknis DKP dan Rapat Pleno DKP
2 kali, 1 kali
136.430.000 136.424.000 100,00
Pengembangan Jaring Teknologi dan Informasi
Jumlah kampanye dan publikasi melalaui siaran radio dan ketahanan pangan expo
24 kali, 1 kali
156.658.000 156.643.000 99,99
Pelatihan Analisa Ketahanan Pangan
Jumlah peserta pelatihan
10 org 30.000.000 30.000.000 100,00
Penyusunan Buku Staistik Situasi Ketahanan Pangan Daerah
Jumlah dokumen statistik ketahanan pangan daerah
1 dokumen
42.000.000 41.990.000 99,98
TOTAL 2.480.793.200 2.441.408.026 98,41
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 71
BAB IV PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Secara umum kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan pada Tahun 2018
oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat Tahun telah
mencapai hasil sesuai dengan rencana kinerja dan penetapan kinerja
Tahun 2018. Adapun dari hasil analisis capaian kinerja, dapat disimpulkan
sebagai berikut:
1. Berdasarkan analisis capaian kinerja maka capaian kinerja sasaran
secara umum sudah baik. Pencapaian kinerja pada setiap indikator
adalah sebagai berikut:
i) Skor Pola Pangan Harapan pada tingkat Ketersediaan (PPH
Ketersediaan) dari target sebesar 88,4 tercapai sebesar 89,9
(101,7%)
j) Ketersediaan energi wilayah dari target sebesar 3.600 kkal/kap/hr
tercapai sebesar 3.643 kkal/kap/hr (101,2%)
k) Ketersediaan protein wilayah dari target sebesar 86 gram/kap/hr
tercapai sebesar 93,82 gram/kap/hr (109,1%)
l) Koefisien Variasi harga pangan pokok (beras) di tingkat
konsumen dari target <10% tercapai sebesar 6,3% (100%)
m) Perbandingan harga pangan (Gabah/Beras) ditingkat produsen
dengan HPP dari target sebesar ≥HPP tercapai ≥HPP dengan
rata-rata harga Rp.4.779,-
n) Skor Pola Pangan Harapan pada tingkat konsumsi (PPH
Konsumsi) dari target sebsar 86,4 tercapai sebesar 86,6 (100,2%)
o) Tingkat Konsumsi Energi (kkal/kap/hr) dari target sebesar 2.150
tercapai sebesar 2.147 (99,8%)
p) Tingkat Konsumsi Protein (gram/kap/hr) dari target sebesar 55
tercapai sebesar 56,4 (99,3%)
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 72
2. Pencapaian kinerja keuangan pada tahun anggaran 2018 rata-rata
sebesar 98,4 %. Hal ini telah menunjukkan kinerja keuangan dan
penyerapan anggaran yang cukup baik dengan pencapaian realisasi
fisik kegiatan sebesar 100%.
3. Kendala yang dihadapi dalam pencapaian sasaran antara lain adalah:
1. Masih banyak jenis bahan pangan yang belum mampu dipenuhi
dari produksi dalam daerah tetapi masih diimpor dari luar daerah
seperti daging ayam, telur, kacang-kacangan, dan lainnya
2. Ketersediaan data kurang tepat waktu
3. Kurang optimalnya sarana dan prasarana petugas pemantau
harga pangan pokok strategis
4. Tingkat daya beli masyarakat Lampung Barat yang belum baik
dan cenderung fluktuatif yang dipengaruhi oleh tingkat
pendapatan
5. Harga pangan di Kabupaten Lampung Barat cenderung tinggi
akibat tingginya biaya transportasi bahan pangan dari pusat
produksi terutama pangan yang diimpor dari luar daerah.
4.2 Saran
Saran yang dapat dikemukakan untuk perbaikan pencapaian tujuan
dan sasaran yang akan dicapai Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten
Lampung Barat di masa mendatang adalah sebagai berikut:
1. Berkoordinasi dengan instansi teknis dalam upaya peningkatan
produksi komoditas yang mendukung energi dan protein nabati dan
hewani
2. Sosialisasi dan promosi terkait dengan ketersediaan energi dan
protein di tingkat rumah tangga.
3. Melengkapi sarana dan prasarana petugas pemantau harga
4. Koordinasi dengan OPD terkait yaitu Dinas Infokom untuk
mengadakan portal perkembangan harga pangan pada situs resmi
atau portal Pemkab Lampung Barat sehingga masyarakat dapat
mengakses perkembangan harga setiap hari
LLaappoorraann KKiinneerrjjaa DDiinnaass KKeettaahhaannaann PPaannggaann TTaahhuunn AAnnggggaarraann 22001188 73
5. Meningkatkan koordinasi dengan stakeholder terkait untuk
mendukung percepatan penganekaragaman konsumsi pangan
6. Meningkatkan pembinaan, publikasi dan kampanye di berbagai media
Demikian Laporan Kinerja Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten
Lampung Barat Tahun 2018 disusun sebagai bagian dari pertanggungjawaban
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat terhadap pelaksanaan
Pembangunan Ketahanan Pangan Tahun Anggaran 2018.
Liwa, Januari 2019
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Barat
Ir. RUSDI Pembina Utama Muda NIP. 19641124 199203 1 01
LLaa
ppoorr aa
nn KK
ii nnee rr
jj aa DD
ii nnaa
ss KK
ee ttaa
hhaa
nnaa
nn PP
aann
ggaa
nn TT
aahh
uunn
AAnn
ggggaa
rr aann
2200
1188
1