Laporan Damar

8/16/2019 Laporan Damar

1/13

LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI-I DIPLOMA - III

BAB I

PENDAHULUANA. Latar Belakang

Manusia sering memanfaatkan berbagai macam tanaman untuk

kelangsungan hidupnya. Dalam hal ini, bukan saja tanaman pangan tetapi

juga tanamn obat yang mengandung metabolit sekunder yang cukup

bermanfaat dalam pengobatan. Berbagai jenis senyawa kimia yang

terkandung dalam tumbuhan memiliki khasiat dan manfaat spesifik.

Tanaman obat merupakan tanaman yang dapat digunakan dalam pengobatan

baik sebagai pemeliharaan kesehatan maupun untuk penyembuhan

penyakit. Hal ini telah dikenal sejak zaman dahulu dan digunakan

berdasarkan pengalaman secara turun temurun. alah satu jenis tanan obat

yang belum begitu dikenal oleh masyarakat adalah krokot ! Portulaca

oleracea ".#. elama ini masyarakat mengenal krokot sebagai sayuran atau

gulma bukan sebagai tanaman obat.

$rokot merupakan tanaman gulma yang pada daerah tertentu sering

dikonsumsi sebagai sayuran. Tanaman ini merupakan gulma pada tanaman

semusim, palawija, sayuran, maupun tanaman perkebunan. elain

dikonsumsi sebagai sayuran, ternyata krokot juga digunakan untuk

pengobatan pada beberapa penyakit, seperti disentri, radang usus buntu,

sakit perut, radang gusi, demam tinggi, digigit binatang berbisa, ecsema,

jantung bedebar, kencing darah dan bisul. %ara penggunaannya bisa dengan

dimakan langsung ataupun dengan direbus bersama bahan lain.

eperti yang telah disebutkan diatas, krokot dapat digunakan sebagai

pengobatan penyakit disentri. Hal ini mungkin dikarenakan adanya glkosida

saponin yang memiliki akti&itas sebagai antimikroba dan anti bakteri.

Demikian juga dengan digunakannya krokot sebagai obat bisul, radang

gusi, radang usus buntu. $arena saponin memiliki sifat sebagai

antiinflamasi, anteksudatif dan antibakteri.

'ntuk lebih mendalami dan mengetahui kandungan kimia yang

terkandung dalam krokot, maka dilakukan penelitian ini.

AKADEMI FARMASI BINA HUSADA (


2/13


B. Tujuan

(. Mengamati simplisia herba krokot secara organoleptik, meliputi

bentuk, rasa, warna, dan bau.

). Melakukan identifikasi simplisia herba krokot dengan metode

mikroskopik.

*. Melakukan identifikasi kandungan kimia dengan reaksi warna

C. Prinsip Dasar

(. Diambil beberapa macam sampel kemudian diamati secara

organoleptis, meliputi bentuk, warna, bau, dan rasa.

). Dibuat preparasi sampel, kemudian diamati dibawah mikroskop.

*. Diambil beberapa simplisia, kemudian di tambahkan beberapa pereaksi

kimia kemudian diamati perubahan warnanya

AKADEMI FARMASI BINA HUSADA )


3/13


BAB II

TINJAUAN PUSTAKAA. Pengertian Herba

Herba adalah semua tumbuhan yang tingginya sampai dua meter,

kecuali permudaan pohon atau seedling, sapling dan tumbuhan tingkat

rendah biasanya banyak ditemukan di tempat yang ternaungi kecuali pada

tempat yang sangat gelap di hutan !+ichards, (-(#. Tumbuhan ini memiliki

organ tubuh yang tidak tetap di atas permukaan tanah, siklus hidup yang

pendek dengan jaringan yang cukup lunak !ilson / "oomis, (0)#.

Menurut "ongman / 1enik !(-2# sejumlah herba menunjukkan bentuk3

bentuk yang menarik, warna serta struktur permukaan daun yang sebagian

besar darinya telah menjadi tanaman rumah yang popular seperti jenis dari

suku Araceae, Gesneriaceae Urticaceae dan lain3lain.

Tumbuhan herba memiliki organ tubuh yang tidak tetap di atas

permukaan tanah, siklus hidup yang pendek dengan jaringan yang cukup

lunak !ilson / "oomis, (0)#. Menurut oemarwoto et al !()#, herba

mempunyai akar dan batang di dalam tanah yang tetap hidup di musimkering dan akar akan menumbuhkan tajuk barunya di permukaan pada musim

hujan.

Berdasarkan masa hidupnya tumbuhan herba terbagi menjadi *

diantaranya annual, perenial dan bienial . Herba annual menghasilkan biji3

biji dan mati seluruhnya setelah tumbuh selama satu musim. Perennial atau

herba yang hidup lebih dari ) tahun dan mungkin dalam kenyataannya

hampir tidak terbatas. Beberapa jenis herba ini mungkin secara alami

berkembang biak dengan biji, tetapi sangat reproduktif dengan potongan

batang, umbi, rhizome, stolon dan daun. Terdapat tumbuhan lain yang masa

hidupnya terletak antara kedua jenis tumbuhan di atas. 4ada tahun pertama di

bentuk tajuk yang kemudian pada tahun kedua diikuti dengan alat

perkembangbiakannya. Tumbuhan tersebut mati setelah biji terbentuk dan

tumbuhan ini disebut herba dua tahun atau biennial !oemarwoto et al.,

()#.

AKADEMI FARMASI BINA HUSADA *


4/13


4ertumbuhan herba sangat ditentukan oleh kondisi lingkungan yang

mendukung pertumbuhan dan perkembangannya. Menurut Holtum !(-#, pada umumnya penyebaran tumbuhan herba adalah di hutan3hutan dan

kawasan yang lembab baik di dataran rendah maupun di dataran tinggi, tetapi

ada juga yang tumbuh baik pada kondisi alam yang terbuka dengan intensitas

cahaya matahari yang tidak terlalu tinggi.

B. Klasiikasi! "#r#l#gi! "anaat! Kan$ungan Ki%ia Portulaca oleracea

L.

+egnum 5 4lantae !Tumbuhan#

ubkingdom 5 Tracheobionta !Tumbuhan berpembuluh#

uper Di&isi 5 permatophyta !Menghasilkan biji#

Di&isi 5 Magnoliophyta !Tumbuhan berbunga#

$elas 5 Magnoliopsida !berkeping dua 6 dikotil#

ub $elas 5 Hamamelidae

7rdo 5 %aryophyllales

8amili 5 4ortulacaceae

9enus 5 4ortulaca

pesies 5 Portulaca oleracea ".

$rokot memiliki daun tunggal, tersebar atau berhadapan, umumnya

rontok, dalam keadaan segar berdaging dan berwarna hijau. Helaian daun

berbentuk bundar telur atau bundar telur terbalik, ujung dari pangkal

membundar atau tumpul, panjang tiap helaian sampai (: mm dan lebar samai

; mm !


5/13


'jung daun melekuk kedalam. 4angkal daun meruncing, tepi daun rata,

panjang (3; cm. 4ermukaan atau daun warna hijau tua sedangkan bagian bawah merah tua. Bunga berkelompok, keluar dari ujung3ujung cabang,

mahkota bunga kecil, berjumlah =, warna kuning. Bunga mekar dari jam -3(:

pagi, layu menjelang sore. Buah berkotak, biji bnayak, kecil. $rokot

merupakan tumbuhan berumur setahun, batang merebah, bentuk bulat, lunak

dan berair, tidak berkayu, kulit batang warna colat keunguan, panjang batang

(:3= cm !Djauhariyah, )::;#.

$rokot berkhasiat sebagai obat disentri, radang usus buntu, sakit perut,

radang gusi, demam, digigit binatang berbisa, eksim, jantung berdebar,

kencing darah, dan bisul !Djauhariya, )::;#. ecara tradisional tanaman

krokot digunakan sebagai obat alternatif untuk mengobati penyakit kulit

!borok, bisul, radang kulit, dan kudis# !Dalimartha, )::# dan diare yang

diakibatkan bakteri E. coli !uwito, ):(:#.

Tanaman krokot mengandung garam kalium !$%l, $7;, $>7*#, (3

noradrenalin noradrenalin, dopa mine, dopa, nicotin acid , tanin, saponin,

&itamin !


6/13


BAB III

"ET&DE P'AKTIKU"

A. Alat $an Ba(an(.


7/13


B. Langka( Kerja

(. Dilakukan pemeriksaan organoleptik

). Dilakukan pemeriksaan makroskopik, catat dan gambar

hasil pengamatan

*. Dilakukan pemeriksaan mikroskopik5 diletakkan serbuk

simplisia diatas objek glass, tetesi dengan a?uadest, lalu fiksasi, tutup

dengan deg glass dan amati dibawah mikroskop. 9ambar fragmen yang

diamati

;. Dilakukan reaksi warna, diantaranya5

a. Dilakukan reaksi identifikasi glikosida5

(# 9likosida jantung 5 "arutan sampel ( m" @tanol =:A (

m" @tanol 0A ) tetes $7H

)# 9likosida saponin 5 "arutan sampel) m" a?uadest,

kemudian dikocok

b. Dilakukan reaksi identifikasi tanin5

(# erbuk simplisia larutan 8e%l* (A , positif katekol jika

berwarna hijau, dan piragalol jika berwarna biru

)# erbuk simplisia a?uadest larutan H%l )> , positif katekol

jika berwarna merah

c. Dilakukan reaksi identifikasi senyawa alkaloid dengan perekasi5 =:: mg serbuk simplisia, tambahkan ( m" H%l )>, dan

m" a?uadest, panaskan diatas hot plate selama ) menit, dinginkan

dan saring. 4indahkan masing3masing * tetes filtrat dalam tabung

reaksi dan tambahkan pereaksi mayer, terbentuk endapan putih

menggumpal.

=. Dibuat laporan

AKADEMI FARMASI BINA HUSADA 2


8/13


BAB I)

DATA HASIL PEN*A"ATANA. Data Penga%atan

>ama implisia 5 4ortulaca herba

Tanaman


9/13


B. Uji i$entiikasi si%plisia P#rtula+a (erba

'ji6 dentifikasi 4ereaksi Hasil $esimpulan

9likosida 1antung

(.4elarut


10/13


BAB )

PE"BAHASAN

$rokot ! Portulaca oleracea# merupakan tanaman yang dapat dikonsumsi

sebagai masakan, beberapa orang mengkonsumsi krokot sebagai obat herbal dan

beberapa jenis karena keindahan bunganya digunakan sebagai elemen taman

dentifikasi simplisia herba krokot dimulai dari pemeriksaan

organoleptik. elain itu dilakukan juga identifikasi simplisia herba krokot

dengan metode mikroskopik. 'ntuk mengetahui kandungan kimia, dalam hal ini

untuk mengetahui kandungan glikosida, tanin maupun alkaloid yang terkandung

dalam herba krokot dengan cara reaksi warna.

4emeriksaan organoleptik dan makroskopik herba krokot dilakukan

berdasarkan pengamatan terhadap bentuk, rasa, warna, dan bau. Dari hasil

pemeriksaan simplisa herba krokot berbentuk hablur, berasa asam agak sepat,

bau lemah, warna coklat keunguan kemerahan.

dentifikasi simplisia herba krokot dengan metode mikroskopik yang

terlihat yaitu fragmen rambut sistolit terlepas.

Dari reaksi warna yang dilakukan pengujian pada golongan glikosida

jantung memberi hasil negatif karena memberikan warna kuning. ementara

pada uji glikosida saponin membentuk buih saat d kocok dengan air, hal ini

menunjukkan positif mengandung saponin.

Buih dapat terbentuk dikarenkan sifat saponin yang dapat menurunkan

tegangan air. eperti sabun atau detergen, saponin mempunyai molekul besar

yang mengandung gugugs hidrofilik dan lipofilik. Dalam air, molekul saponin

mensejajarkan atau meluruskan diri secara &ertikal pada permukaannya, dengan

gugugs lipofilik menjauhi air.

$emudian untuk reaksi warna pada uji tanin menunjukkan hasil negatif,

yang seharusnya positif. Hal ini dikarenakan terjadi beberapa kesalahan

diantaranya simplisa herba krokot yang digunakan belum terlalu kering. +eaksi

warna pada pengujian alkaloid juga menunjukkan hasil negatif karena tidak

membentuk endapan putih saat diberikan pereaksi mayer.

AKADEMI FARMASI BINA HUSADA (:


11/13


BAB )I

PENUTUPA. Kesi%pulan

(. 4emeriksaan organoleptik simplisa herba krokot berbentuk hablur,

berasa asam agak sepat, bau lemah, warna coklat keunguan kemerahan.

). dentifikasi simplisia herba krokot dengan metode mikroskopik yang

terlihat yaitu fragmen rambut sistolit terlepas.

*. Dari hasil reaksi warna glikosida saponin menunjukkan positif dengan

perubahan membentuk buih.

B. Saran

(. "aboratoriumebaiknya alat untuk praktikum seperti mikroskop diperbanyak.

). 4raktikan

ebaiknya praktikan lebih terampil menggunakan alat3alat

praktikum utamanya mikroskop.

AKADEMI FARMASI BINA HUSADA ((


12/13


DA,TA' PUSTAKA


13/13


LA"PI'AN

9

Laporan Damar

Documents

Transcript of Laporan Damar