Laboratorio de Farmacognosia

PorAngélica María García CaicedoAngeliica_1711@hotmail.com

60412527

FARMACOGNOSIA_18

Presentado aMarco Márquez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNADCEAD OCAÑA

CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA Noviembre de 2012

ALBAHACA

• NOMBRE VULGAR: Albahaca, basílica, albahaca.

• NOMBRE CIENTIFICO: Ocimun, Basilicum.

• FAMILIA: Labiadas.• HABITAT: Planta de jardín,

originaria de la india.• CARACTERISTICA: Hierba anual

de hasta 1m, tallos rectos y múltiples, redondeados por debajo y cuadrangulares por arriba, hojas ovadas o lanceadas, opuestas de hasta 5 cm, muy aromáticas.

• COMPONENTES ACTIVOS: Esencia formada por cineol, linalol, estragol y eugenol.

Mitología • La albahaca es nativa de Persia, India y otras regiones tropicales

de Asia, donde ha sido cultivada desde hace mas de 5000 años se le conoce como tulsi otulasi y es considerada una planta sagrada.

PROPIEDADES

Digestiva, favoreciendo la digestión

y evita los espasmos gástricos, siendo muy útil en los casos de gastritis, de hernia de hiato de flato etc.

• Infusión de un puñado de hojas frescas Unos 15 gr por litro de agua, tomar 3 tazas al día después de las comidas.

PROPIEDADES

Estimulante digestivo y láctico.La esencia de la planta abre el apetito , dos o tres gotas al día disueltas en azúcar estimula la producción de leche en mujeres lactantes.Decocción de 30gr de hojas secas por litro de agua, dos tazas diarias.

PROPIEDADES

• Anti vomitivaEn caso de tener sensación de vomito o malestar intestinal, 15 gr de infusión de hojas secas por litro de agua.

PROPIEDADES

• Problemas nerviosos.Refuerza el sistema nervioso y tranquiliza

sus manifestaciones adversas en el estomago.

Infusión de una cucharaditade hojas secas por vaso de agua.Tomar un par de tazas al día después de las comidas principales .Cuidado si se aumenta la dosis tienepropiedades narcóticas.

PROPIEDADES

MAL DE ALTURASu contenido de eugenol le otorga propiedades anticoagulantes , muy adecuadas para regular la circulación sanguínea. Esta propiedad puede ser aprovechada para evitar el mal de altura o mejorar sus síntomas, ya que un mayor riesgo, celular permite un mayor aporte de oxigeno a las células y una mayor limpieza de toxinas.Infusión una cucharadita por taza de agua, tomar un par de tazas diarias un par de días antes de emprender el viaje a la montaña y ascensión.

USO EXTERNO

Bucal: Cuando aparecen problemas en la boca como inflamaciones, llagas o mal aliento, gargarismos con la decocción de 100gr de hojas secas por litro de agua.QUISTES DE OVARIORealizar un masaje abdominal con aceite esencial.PROBLEMAS NERVIOSOSDiluir una infusión de flores secas en el agua de baño.TONICO CAPILARPara fortalecer el cabello y preservarlode la caída .Realizar fricciones con el liquido resultante de la infusión de hojas secas.

OTROS USOS

Repelente  de mosquitos. Durante mucho tiempo y aún hoy día se ha utilizado en India para repeler mosquitos. Les disgusta el olor penetrante del estragol y eugenol que desprende la planta,

Especia Su uso para sazonar comidas en forma de hojas secas trituradas y mezclada con otras hierbas está bastante extendido. Se puede comer fresca en ensalada.

• Recolección y conservación, Las hojas y sumidades florales deben recogerse en verano. Deben secarse a la sombra y guardarse en un recipiente de vidrio bien cerrado.

CULINARIA

•

La albahaca es tan fresca, de aroma tan incitante y de sabor tan agradable y combinable, que basta con abrir cualquier recetario o consultar en internet para descubrir decenas de deliciosas posibilidades….

Fuentes de imágenes

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