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LA VIDA EN EL CAMPO
AGRICULTURA
GANADERÍA
PAISAJE
HABITADO CAMPO
PUEBLO EXPLOTACIONES EN EL CAMPO CULTIVADO NO CULTIVADO
NO HABITADO
¿CÓMO ES?
VIDA
TRABAJO
ESPACIO
María Jiménez Ajenjo [email protected] www.masalladelespanol.com
LA VIDA EN EL
CAMPO ¿Cómo es la vida?
Tranquila
Relajada Alimentación saludable
Horarios flexibles
Según necesidades
¿Cómo es el trabajo?
Comienza temprano
Largas jornadas
Sin días libres
Cuidado del campo
y animales
Productos naturales
Propia
Elaboración Cosecha
Carne Embutido Conservas
Vino Aceite Dulces
Pan
Frutas Verduras Hortalizas Cereales
Campo: terreno de juego para deporte. Ej.: El
futbolista entró en el campo con el pie derecho.
Campo: parcela del saber. Ej.: Es una cuestión
interesante, pero no pertenece a mi campo.
¿Cómo es el espacio?
Aire libre
Contacto Naturaleza
Animales
Recursos naturales
-Sol
-Viento
-Madera Calentar
-Desechos Abonar
Baja contaminación Ambiental
Sonora
Zona rural Pueblo
Actividad
-Campo de batalla, campo de concentración
-A campo través: cruzando un terreno.
-Poner puertas al campo: poner límites a algo que no nos los admite/ pedir cosas imposibles.
Comercial Administrativa Social
EXPRESIONES:
Energía
OTRAS ACEPCIONES:
× Hacer deporte al aire libre es más sano
× En el campo estás en contacto con la naturaleza y los animales
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*Puedes comprar de todo:
PAISAJE HABITADO PUEBLO
EDIFICIOS PERSONAS TRADICIONES
TIENDAS
ULTRAMARINO
AYUNTAMIENTO
IGLESIA
CASAS
Habitantes
Lugareños
Aldeanos
EXPLOTACIONES
CASA RURAL
TURISMO
Pasear/ Dar un
paseo
Montar a caballo
Descansar
Desconectar
Disfrutar de la
naturaleza
Respirar aire
puro/limpio
FINCA
*Nombre común en toda
España
CORTIJO
MASÍA
*En Cataluña y Aragón
CASERÍO
*En País Vasco, Navarra,
Asturias y Cantabria
VIVIENDA+ANIMALES+HUERTO
REFRANES POPULARES
-BAILE REGIONAL
-TRAJE REGIONAL
-MÚSICA
FIESTAS Y
CELEBRACIONES
GASTRONOMÍA
LEYENDAS
¿Qué puedo hacer?
*En Andalucía
productos de alimentación, higiene y limpieza
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CAMPO
DEHESA
ZONAS DE
CULTIVO
NO CULTIVADO
CULTIVADO
TAREAS
TIPOS DE
CULTIVO
TIERRA
PEDREGAL/
PEDRERA
BOSQUE PRADO
BARBECHO
Campo virgen= sin la acción del hombre
EXPRESIONES ¿Cómo es?
REGADÍO
SECANO
Explotación agrícola empresa agrícola
Sembrado terreno con semillas
Plantación conjunto de plantas
Ribera
Vega
Poner tierra (de) por medio: separarse de una persona o lugar.
Quedarse en tierra: no subirse a un medio de transporte o no hacer un viaje.
¡Tierra trágame!: denota una gran vergüenza.
Productos de la tierra. Ej.: En Teruel, los jamones y embutidos son los productos de la tierra más famosos.
Tierra firme. Ej.: Llegó a tierra firme después de navegar tres días.
Poseer/ tener tierras. Ej.: Mi abuelo tiene tierras en Toledo.
Comprar/ vender tierras. Ej.: Hemos vendido las tierras de mi abuelo.
Terreno
Material que compone
el suelo
Estéril Fértil cerca de un río
Invernadero lugar cerrado
No necesitan riego, solo agua de lluvia
Los cereales, las legumbres, los olivos o los melones son cultivos de secano
Necesitan riego
Las frutas, el arroz y las hortalizas son cultivos de regadío
No productiva Productiva
Terreno no
sembrado para que
la tierra descanse
durante un tiempo
cosechar abonar
sembrar
arar
regar
fertilizar
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Sequía
Helada
Granizo
Fenómenos
meteorológicos
Agricultor Consumo particular
Paja
Venta de
productos
Alimento del
ganado
Fuertes lluvias AGRICULTURA
ADVERSIDADES HUERTO EXPLOTACIÓN
Plaga de insectos
Azada cavar HERRAMIENTAS
Maquinaria
Útiles Tractor Desbrozadora cortar
malas hierbas
Vareadora recolectar
aceitunas
Pala recoger
Arado abrir
surcos/ remover
Cosechadora
segar/ trillar/ limpiar
Carretilla
transportar
Rastrillo extender
tierra Hoz segar/ cortar
Empacadora
hacer pacas
Remolque
transportar
Arrastra otra maquinaria
Pacas
Solución: fumigar
Inundaciones
Destrozan los cultivos
LUGARES
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EL HUERTO
PRODUCTOS
HERRAMIENTAS
¿Cómo es?
EXPRESIONES
TIPOS DE
RIEGO
Terreno pequeño
Cercado Uso particular
Familiar
HUERTA
Mayor extensión
con surcos
PRIMAVERA
Fresa
Cereza
Acelgas
Judías verdes
VERANO
Sandía Melón Ciruela
Higo Lechuga Pimiento Calabacín Berenjena
Tomate
OTOÑO
Manzana
Pera
Mandarina
Uva
Granada
Zanahoria
Calabaza
INVIERNO
Naranja
Brócoli
Coliflor
FRUTAS
VERDURAS
HORTALIZAS
Pala Rastrillo Azada
Aspersión
Goteo
Manguera
Regadera
Para cuidar el huerto
Como agua de mayo: se usa para resaltar algo muy
deseado o bien recibido. Ej.: La paga de Navidad me
viene como agua de mayo.
Estar con el agua al cuello: estar una persona
presionada por grandes problemas. Ej.: Estuvimos
con el agua al cuello todo el mes.
Más claro que el agua: algo se ha comprendido muy
bien y es evidente. Ej.: A Miguel le gusta mucho Ana,
está más claro que el agua.
Gota
Chorro
AGUA
Tijeras
se usan para
Cortar Recoger
tierra
Recoger hierba
Extender la tierra
Cavar (arrastra
tierra)
de
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GANADERÍA
VACA ganado bovino
OVEJA ganado ovino
CABRA ganado caprino
CERDO ganado porcino
GALLINA avicultura
SEGÚN EL
ANIMAL EXTENSIVA
INTENSIVA
TIPOS
ACCIONES
PERSONAS
Alimentar, echar de comer
Ordeñar
Esquilar
Cuidar del ganado
Pastorear
Curar heridas
Vacunar
Sanear revisión sanitaria
Ganadero
Pastor
Veterinario
-Orientada al mercado
-Grandes establos
-Autoconsumo
-Explotaciones pequeñas
-Razas autóctonas
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Vacas flacas: época de escasez. Ej.: Los años de la crisis fueron un periodo de vacas flacas.
Vacas locas: enfermedad más conocida de las vacas. Afecta a los tejidos nerviosos del animal.
Mala leche: mala intención o mal humor. Ej.: Ella siempre se despierta de mala leche.
Ser la leche: ser algo fuera de lo común. Ej.: Eres la leche, nunca te acuerdas de nada.
VACA
Macho: toro
Hembra: vaca
Cría: ternero, choto, becerro
Sonido: mugido
Acciones: mugir, pastar, amamantar a los
terneros.
LUGARES
PRODUCTOS
Echar de comer pienso. Ej.: El
ganadero echa de comer a las
vacas todos los días.
Trashumar. Ej.: El ganado
trashuma en verano a otros
pastos.
Ordeñar. Ej.: Actualmente, hay
máquinas para ordeñar más
rápido.
Pueden comer hierba y pasto
Solo comen pienso y paja seca
EXPRESIONES
Al aire libre: pradera/ prado,
pazo
Corral, establo, vaquería
ACCIONES DEL GANADERO
Carne Leche
Derivados: queso, nata, mantequilla, yogurt
Cuero
Ubre
de la
vaca
Vaca lechera
Bolsos, maletines, cinturones, suela de zapatos, etc.
Animal herbívoro
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Oveja negra: persona que destaca
negativamente en un grupo. Ej.: Soy
la oveja negra de la familia.
Lobo con piel de cordero: persona
con apariencia inocente que oculta
malas intenciones. Ej.: Que no te
engañe, él es un lobo con piel de
cordero.
OVEJA
Macho: carnero
Hembra: oveja
Cría: cordero
Acciones: balar, pastar, amamantar a los corderos.
Conjunto: rebaño
LUGARES
PRODUCTOS
Echar de comer
Ordeñar
Esquilar. Ej.: El pastor esquila las ovejas una vez al año y antes de verano.
Pastorear. Ej.: El perro ayuda a pastorear el rebaño.
Marcar. Ej.: El pastor marca a sus ovejas con pintura para reconocerlas.
ACCIONES DEL GANADERO
Corral: espacio cerrado
Al aire libre: redil, campo
Lana: textil
Carne Leche Cuero: textil y
complementos
Comen pienso y paja seca
Comen hierba y pasto
Piel: instrumentos
de percusión
(tambor,
pandereta,
zambomba)
Crotal Número de
identificación
También en vacas,
cerdos y cabras
EXPRESIONES
Animal herbívoro Se alimentan de vegetales
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Estar como una cabra: estar loco,
chiflado. Ej.: Se bañó en el río en
invierno, ¡está como una cabra!
La cabra siempre tira al monte:
siempre se actúa según el origen de
cada uno. Ej.: Dijo que cambiaría,
pero la cabra siempre tira al monte.
CABRA
Macho: chivo, cabrón, macho cabrío
Hembra: cabra
Cría: cabrito, chivo
Acciones: balar, pastar, amamantar a los chivos,
saltar/ brincar/ triscar
Conjunto: rebaño, manada
LUGARES
PRODUCTOS
Echar de comer
Ordeñar
Pastorear. Ej.: El perro ayuda a pastorear el rebaño.
Marcar. Ej.: El pastor marca a sus cabras con pintura para reconocerlas.
ACCIONES DEL GANADERO
Cerrado: corral
Al aire libre: redil, campo
Carne Leche y
derivados
Cuero y ante:
textil y
complementos
Comen pienso y paja seca
Comen hierba y pasto
Piel: instrumentos
de percusión
(tambor,
pandereta,
zambomba)
EXPRESIONES
Animal herbívoro Se alimentan de vegetales
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CERDO
Macho: cerdo sinónimos: guarro, cochino, gorrino
Hembra: cerda
Cría: lechón, cochinillo
Sonido: gruñido
Acciones: gruñir, amamantar a los lechones, hozar,
revolcarse en el barro
Conjunto: piara
LUGARES
PRODUCTOS
Criar. Ej.: Se dedica a criar cerdos en libertad.
Echar de comer. Ej.: El ganadero les echó de comer los restos de la comida de ayer.
Cebar/ engordar. Ej.: Cada año ceban un cerdo para las fiestas del pueblo.
Marcar. Ej.: El ganadero marca a los cerdos para identificarlos.
ACCIONES DEL GANADERO
Cerrado: establo/granja
pocilga
Al aire libre: dehesa
Comen pienso y restos
de alimentos
Comen frutas, bellotas,
hongos, raíces,
insectos, gusanos, ratones
Piel: calzado y
complementos
EXPRESIONES
Animal omnívoro
Carne Embutido
Hozar: escarbar. Ej.: Los cerdos
hozan la tierra con el hocico.
Cerdo ibérico
= cerdo de pata negra
= cerdo de bellota
Pelo oscuro
Carne de
mayor
calidad
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Del cerdo, hasta los andares
Lomo
Rabo
Jamón
Panceta
Manitas
Costillas
Solomillo
Pluma Presa
Secreto
Paleta
Aguja
Carrillera
Papada
Oreja
Morro
CARNE
EMBUTIDO
Jamón
Carne picada + pimentón Chorizo
Sangre cocida + especias + cebolla/ arroz Morcilla
Piel + tocino Torreznos
Carne picada + pimentón + pimienta Sobrasada
Grasa Manteca
Carne + pimentón + orégano + ajo Lomo embuchado
Tocino fresco
Jabón
Hígado Paté
Carne picada + tocino + pimienta Salchichón
Engorde/cebado del
cerdo
Matanza
Curado
Cocinar
OTROS PRODUCTOS
*Se consume todo de este animal
Cortar
Picar
Trocear
Adobar
la carne
ACCIONES
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Macho: gallo
Hembra: gallina
Cría: pollo
Sonido: cacareo
Acciones: cacarear, picotear, empollar,
poner huevos
GALLINA
LUGARES
PRODUCTOS
Animal omnívoro
Gallinero
Granja
Explotación ganadera
Carne Huevos Plumas
Comen pienso Ser un gallina: persona que es cobarde, que
tiene miedo. Ej.: A Juan le da miedo la
oscuridad, es un gallina.
Ponerse gallito: mostrarse valentón y con
prepotencia. Ej.: Se puso gallito con sus
padres.
Hacerse el gallito: alardear, presumir. Ej.: Le
gusta hacerse el gallito delante de sus
amigos.
La gallina de los huevos de oro: fuente
inagotable de beneficios. Ej.: El Mundial fue
la gallina de los huevos de oro para Brasil.
En menos que canta un gallo: en muy poco
tiempo. Ej.: Este trabajo lo acabo en menos
que canta un gallo.
En el campo, más libres
Comen pienso y restos de comida
Cáscara o
cascarón
Yema Clara
EXPRESIONES
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BIBLIOGRAFÍA, FUENTES Y RECURSOS UTILIZADOS
- BOSQUE MUÑOZ, I. dir. (2004) Redes. Diccionario combinatorio del español contemporáneo. Madrid: SM
- del Moral, Rafael (2009). Diccionario ideológico: atlas léxico de la lengua española. Barcelona: Herder
- del Moral, Rafael (2013). Diccionario temático del español. Madrid: Verbum
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