La Tajea nº34

Edita: IlustreAyto.deSanMigueldeAbona Ctra.aLosAbrigos,30-38620 web:www.sanmigueldeabona.org E-mail:[email protected]ón y coordinación: ConcejalíadeCulturaFotografía temática: BalconesSanMiguel-CascoDiseño e impresión: EdiciónKADepósito Legal: TF937/2002

«La Tajea no hace necesariamente suyos lasopiniones y los criterios expresados por suscolaboradores.Todos losderechosreservados.Estapublicaciónnopuedeserreproducida,nientodonienparte,ni registradaen,o transmitidapor,unsistemaderecuperacióndeinformación,en ninguna forma y por ningún medio, seamecánico, fotoquímico, electrónico, magnético,electroóptico,porfotocopia,ocualquierotro,sinpermisoprevioporescritodelaeditorial(Conce-jalíadeCultura).»

EJEMPLAR GRATUITOAYUNTAMIENTODE

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CONCEJALÍADECULTURA

Introducción

Perspectivas del paisaje del Sur deTenerife en algunos textos canarioscontemporáneos

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Los ingenios de azúcar en tenerife.El ingenio y mayorazgo de los soler5

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Coleccionable de cocina2816

Un Panal de Sensaciones

Ondas deportivas

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La Obra de Arte

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Don Miguel Alfonso Feo (1821-1882)

Ondas deportivas

Jonay Risco Pérez

Nostalgia de nuestras abuelas

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El Personaje

Crónicas de un pueblo

Fotonoticas

2 AYUNTAMIENTODESANMIGUELDEABONA 3LA TAJEA. Nº 34/2011

PERSPECTIVASDELPAISAJEDELSURDETENERIFEENALGUNOSTEXTOSCANARIOSCONTEMPORÁNEOS

PedroGarcíaCabrera(1905-1981) tieneelhonordeserunode losgrandesdescu-bridores del paisaje del Sur de Tenerife,como se puede comprobar en algunos

poemasdispersosenlaRevistaHespéridesyeneltratamientoqueestetematieneenalgunasdesusobras,comoLasIslasenqueVivo2.

Enel prefaciodesuobraVueltaa la Islanosdiceque todos los romances, sinningunaexcep-ción,hansidocompuestosenelambientedecadasitio,pisandosusuelo,viviendosuactualidad,pen-sandosusnochesy respirandosusdías,conver-sandocon lasgentesyelaireque losrodea3.Enestelibro,nosólorealizólatravesíadelospueblosnorteños,sinoquesedetuvoenlosdelSur(San-tiagodelTeide,GuíadeIsora,Adeje,Arona,SanMiguel, Vilaflor…).

De San Miguel, supo captar el paisaje de suentorno, contemplado en la panorámica que sedivisa desde el mirador de la montaña La Centi-nela:

En órbita colocada,la Centinela es el vuelode un pájaro contemplandolas letras de un alfabetode volcanes que escribieraa pulso y placer el fuego.Forman sólo una familia,Pero adopta cada miembroel talante de montañaque mejor luzca su atuendo.Podrá llover a raudales,cambiar su moneda el tiempo,pestañear las espigas,aprender a hablar el viento,pero no tendrán mudanzaestas montañas de hierromontañas enjaezadascon sus cráteres bermejosque alzarán siempre en la cálidaperspectiva de los retossobre los verdes cultivossu joroba de camello 4

INTRODUCCIÓN

La isla de Tenerife tiene una gran variedad de paisajes. Una completa escala desde lo árido a lo exuberante. Pero es que a la literatura sólo se ha llevado el paisaje del Norte. El valle de La Orotava-monotonía de lo verde- y demás rincones pintorescos. El resto de la isla no existe en el plano literario. Las montañas desnudas, agrias, barrocas, no han sido comprendidas aquí. Los campos resecos tam-poco. Y no se diga que la parte seca- Sur- no se ha incorporado al predio por haber estado aislada.1

Abrilesunmesalborotador,losagricultoresledanlafamadeinformalytraicioneroporsusbruscos cambios. Los días de auténtica pri-maverasemezclanconotrosqueaúnarras-trancoletazosdelinvierno;díasdespejadosy

soleadosalternanconotrosdechubascosyfríasnoches.

LlegadoelmesdeabrilnosparamosantelaspáginasdeunanuevaTajeaque,comoencadaunadesusedicio-nes,senospresentacargadadeartículosquehacenalu-siónalaculturaenlaquenosvemosinmersoscadadía;unosdesdeunpuntodevistamásdidáctico,otrosdesdeun punto de vista más educativo, deportivo…, pero todos desdeunpuntodevistadegraninteréssocial.

Enestemesabrilsecumplennueveañosdesdeaquellaprimeravezenquesaliesealacalleelnº0delarevistaculturalLa Tajea.Nueveañosenlosquesehacontadoconlacolaboracióndemuchísimaspersonas,graciasalascualeshasidoposiblemantenervivoesteproyecto.Echandolavistaatrás,debemospararnosapensarenloquehoyendíasuponeLa Tajea,ynoesotracosaqueeltenerantenosotrostodaunahornadadeinforma-ciónculturalque,abuenseguro,supondráunaútilherra-

mientaparatodoaquelquequieraindagaryconoceraúnmáslahistoriadeestastierras.

Enestaocasión,contamosconeltrabajodeasiduoscola-boradores,comoeselcasodeMiguelÁngelHernándezGonzález,quienaludealosDesérticos paisajes del Sur,oManuelAlmenarayDoloresDelgadoquenoshacenunrecorridoporlosIngenios de azúcar de los Soler.RobertoDarias nos ofrece un apunte que justifica históricamente elmotivodelasCasas Parroquiales,mientrasqueOcta-vioRodrígueznosbrinda laoportunidaddeconocer lavidadelcapitándemiliciasD.Miguel Alfonso Feo.DelamanodeIvánGonzáleztendremosmásdatosdelreciéninaugurado Centro de Interpretación Arqueológico deGuargachoque, junto con lashabituales seccionesdeOndas Deportivas, El Trotamundos, El Personaje, queenestaocasiónhomenajeaaD.Jacinto,sumanyhacenposibleelnº34delarevistaLa Tajea.

Valentín E. González ÉvoraPrimerTenientedeAlcalde

ConcejaldeCultura,JuventudyFiestas

MiguelÁngelHernándezGonzález


OtroescritorquetambiénseadentróenelpaisajedelSurdeTenerifefueEmeterioGutiérrezAlbelo(1905-1969).En su escrito titulado “Kodak Superficial. Estampas del Sur deTenerife”,publicadoen1935,nospresentasuparticularinterpretación,designovanguardista,delpaisajesureño:

“Intermezzo sobre el paisaje del Sur. Su nota predominante es la sequedad. Llanuras pardas,

unamunescas, propias para el patinar de atormentadas fie-bres espirituales. (De cuando en cuando, rompen la hori-zontalidad unas montañas que surgen violentamente del suelo, redondas o afiladas, plenas y rotundas, como enor-mes verrugones de la llanura.) Hoscos parajes, volcánicas corrientes, profundos barrancos, desolados malpaíses... Hay extensiones de tipo casi desértico, en donde la única vegetación está representada por los curvados tubos de los cardones. (Con una estructuración tan sólida que nos trae la alusión pictórica del post- expresionismo alemán.)

(Surgen, aquí y allá, los cardones, multiplicadamente; formando en algunos sitios verdaderos boscajes, como en un patio monstruoso de lámparas renacentistas)”5

Amedidaquevaatravesandolospueblosdelaantiguaregiónchasnera,destacasusrasgosmáscaracterísticos.La descripción de San Miguel la inicia con tres calificati-vos:“lavado, alegre y laborioso, con su moderno casino, su teatro, y su playa de las Galletas, hacia donde nos hemos lanzado por la carretera sin aludes, sin peligros, esteparia y sorda; y en donde hemos sentido, como nunca, esa sen-sación de intimidad soledosa y silente, ese traje espiritual, ese aupamiento místico...(La playa, con sus cúbicas edifi-caciones de 10 a 10 metros clavadas, con sus calles de 10 metros de ancho- capricho inteligente del concesionario gratuito de estas parcelas-, parece un caserío de muñe-cas. Muñecas que, en el verano, llenan estos parajes de un alegre, polícromo tumulto).” 6

Eduardo Westerdahl (1902-1983), asiduo colaboradordeHespérides,publicaunacuriosaestampadeSanMigueldeAbona,el18deSeptiembrede1927,quereproducimosseguidamente:

“Junto a la pereza del campo, abriendo una brecha activa en la indolencia soleada de los llanos del Sur de Tenerife, un pueblo, San Miguel, labra la tierra, pinta de verde vege-tal los surcos y levanta en las casas los penachos cómodos de los segundos pisos al mar.

La grieta verde, de honrada labor, se abrió en pleno desmonte, en la aridez terrible de una faja de tierra car-gada de sol y de tuneras estériles. El llano multiplica sus fragmentos volcánicos. El sol descarga sus hondas lumino-sas inflamando los retorcidos algodones de las nubes. Y los picos de las montañas se ahilan en llamaradas de piedra transparente y sol.

Y rompiendo el calor prolongado del llano, el caserío blanco de un San Miguel pone el sedante frío y hospitalario de sus techos. Toda es la misma tierra fragmentada. Pero aquí el arco de unos brazos se clavó en el campo y un ramo verde nació como fruto de labor.

El hombre levantó las casas, en lucha con el suelo tala-dró la roca, sorbió energía de la fuente inagotable del mar cercano y, solo, en el campo pobre, fue más fuerte que la faja reseca de la tierra arrancándole por voluntad la lágrima redentora de un surtidor de riego” 7

En1982,ArturoMaccantipublicaelpoemario“CantarenelAnsia”, enel queapareceel escrito enprosapoé-tica “Memoria del Hondo Sur”, que reivindica esta partedelaisla,ydelque,amododeejemplo,reproducimoselsiguientepárrafo:

“Pero desde la inmensa vía ya muchos hombres no miran su belleza. Y es triste que los hombres afanados en su pan y sus prisas, vayan perdiendo el hábito de inte-grarse, fundirse despaciosamente, anularse como en los viejos tiempos, en el paisaje ofrecido, contiguo y nunca monótono de una tierra tal. Porque tenemos prisa los hom-bres, nos devora el vértigo de lo intrascendente. Hay prisa por llegar y prisa por volver, siempre en tránsito, siempre en la hoguera de nuestro propio acabamiento, de nuestro des-gaste y nuestra consumación, mientras la tierra alrededor es vasta y pródiga, múltiple y sorprendente, y muestra su magisterio en una permanente alta plática” 8

Mi reflexión sobre esta realidad la expresé en un poema que,juntoconotros,presentéalconcursoconvocadoporlaFacultaden1967yquetranscriboacontinuación:

Sur IsleñoEterna soledad de campana,tierras secas,donde todo parece escondido:

Desde el ave que anida en sus peñas,que al sonar la oración se despiertay con ojos de negros presagios,contemplando, al fondo,el pueblo que sueña;se inicia , volando,en busca de presas.

Desde el agua que vive sombríaen negra tristeza, y a base de golpes, sin piedad,se asoma, entre sudor caliente,aguas frescas.

Soledad de campesino,Sur de tierras secasque te escondes sin lloros ni quejas,hoy te miro distinto.

Pero mi tierra siemprees mi tierra,tus sueños son mis sueños.Negras esperanzas,tierras secas.9

MiguelÁngelHernándezGonzález

NOTAS:

1)Elhombreen funcióndelpaisaje.EnPedroGarcíaCabrera.Vol. IV.EdicióneintroduccióndeRafaelFernándezHernández.ConsejeríadeCulturayDeportesdelGobiernodeCanarias,1987,Pág.206.

2)Ídem.Vol.II.EdicióneintroduccióndeSebastiándelaNuez.Pág.241.3)Ídem.Pág.1244)Ídem.Pág.615) Kodak Superficial. Estampas del Sur de Tenerife. En Poemas Surrealistas y Otros

TextosDispersos(1929-1936).RecopilacióneIntroduccióndeAndrésSánchezRobayna. Universidad de La Laguna. Instituto de Estudios Canarios (1988).Pág.49

6)Ídem.Pág.477)Hespérides.Núm.:90,18deSeptiembrede1927.8) Maccanti, A.: Memoria del Hondo Sur. Obra Poética. Edición de Alfonso

O’shanahan.BibliotecaBásicaCanaria,1989,Pág.1959) Hernández González., M. A.: Sur Isleño. Facultad de Románicas. La Laguna,

1967

LOSINGENIOSDEAZÚCARENTENERIFE.ELINGENIOYMAYORAZGODELOSSOLER

Los ingenios de azúcar en Tenerife.Los ingeniosdeazúcaraprincipiosdelsigloXVI, marcaban la actividad comercial en lasIslas Canarias, constituyendo así auténticasfábricasdegrancapacidadproductivaparasuépoca.

LaCoronadeCastillautilizaesta fórmulacolonial para promover el asentamiento yexplotacióndelosnuevosterrenosconquista-dosporelAdelantadoD.AlonsoFernándezdeLugoaloshabitantesdelasIslas.

Según la“Descripción de Las Islas Cana-rias hecha en virtud de mandado de S.M. pro un tío del licenciado Valcárcel, publicada enlaRevistadeHistoriadelaLagunan.163de1943,se realiza laenumeraciónde los inge-nios existentes en diferentes lugares de laisla de Tenerife, para el año 1502. La acti-vidadcomercialde las IslasCanariaseradetal índoleque lasAfortunadaseran llamadaslas islas del Azúcar. Las remesasdeazúcarfueronunodelospilaresdelaeconomíacana-riadesde losprimerosañosde laconquista.Estandodocumentadoqueyaen1508habíaazúcarcanarioenAmberes.

Estructura y funcionamiento de los inge-nios de azúcar.La estructura del Ingenio se componía devarias dependencias construidas con sólidosmuroscomunicadosentresíporampliospor-talones,solíantenertechumbrebajaychime-nea. Cada dependencia se destinaba a un fin, así que había estancias para la molienda y

el prensadoquea vecesocupabanunaedi-ficación aislada del resto del edificio. Además de otras dependencias reservadas para lacocción, solidificación y enfriado, que consti-tuíanlacasadelingenio.Hayquedestacarelsalóndondesepurgabaelazúcar,ademásdeotrasinstalacionessecundarias,talescomolabodega para guardar la miel artificial, los alma-cenesdondesedepositabanlosazúcaresyaelaboradosyconvenientementeresguardadosde la humedad y parásitos, normalmente encajasdemadera,asícomocuartosdeaperospararepuestos,almacenamientodeleña,etc.

Estoscomplejossolíantenerotrasinstala-cionesno relacionadasdirectamente con lasactividadespropiasdel ingenio,perovincula-dasalaborescomplementariascomoeranlosmolinosdeharinayhornosdetejacomoaúnsepuedeverenlazonaenlaqueseubicóelantiguo ingenio de Vilaflor, aún se encuentra elllamadohornodelateja,queesunaestruc-turacuadradadepiedra,hoysemicubiertaporlavegetación,siendoposiblesucatalogaciónyrecuperación.

Laestructuradeestoslocalesubicadosnor-malmenteengrandesespacios comopodríaser la zona denominada Llano del Ingenio(Vilaflor) admitía las ampliaciones necesarias queseibanañadiendoporlosalojamientosdeesclavosydemáspersonalquetrabajabanenla actividad. Hay que decir que los ingeniosestánestrechamenterelacionadosconlaapa-ricióndeembrionesurbanoscomoasísuce-dió con Vilaflor, fundado por D. Pedro Soler a

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XV

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principiosdelS.XVIaraízdesuingenioazucarero.Estoshanidoevolucionandohastaconvertirseenauténticospue-bloscomoenestecaso.Estosnúcleosfueronhabitadosporterratenientesprivilegiadosporlosrepartimientosy,cuandono(absentistas),lohacíansusalbaceasconsucorrespon-dienteservidumbre.

En cuanto al funcionamiento y organización el proce-dimientomásusual en laelaboraciónde losazúcares seiniciabaeneltrapicheomolinopordondesehacíanpasarlostallosdelascañadulce.Estosmolinosexigíanparasufuncionamiento la fuerzamotriz derivadade los saltosdecaudalesdeagua.Despuésdepicadasymolidas,volvíanasertratadasparaobtenerseasíel jugo, lascañassolta-banenestamanipulaciónbuenapartedesu líquidopeseaqueposteriormenteseleshacíanpasarporunaprensa,quedandoreducidaalbagazo,quesesolíaemplearluegocomoabonocombustibleyforraje.Eljugoeratransportadoaunadependenciacontiguaconocidaporelcuartodecal-deras,dondesehervíael líquidodentrodeunoscalderosdebroncedegrantamañosobrefuegodeleñahastaalcan-zar una determinada densidad o el punto deseado. Estaoperación era quizás la mas importante dependiendo enbuenaparte,eléxitoofracasodelaelaboración,queunavezobtenidopasabaaotrosalónenelqueestabainstaladaunastinajasdegrancapacidad, llamadas“enfriaderas”enlasquesevertíaellíquido,removiéndolasconstantemente.

Una vez enfriado se condensaba en la superficie unos cristalesquenolograbandisolverseyqueluegoeranextraí-dos,conunaespeciedeespumaderas,acontinuaciónsecolocabanenunosmoldesuhormasparaqueseescurrie-ran y solidificaran, estos procesos daban origen a diferentes productosysubproductosderivadosdelazúcar.Porúltimoera muy importante la función del “purgado” o refinado del azúcarqueserealizabacuandoéstaseencontrabaenlosmoldesysolíanseroperariosaltamenteespecializadoslosque las realizaban.Deesta labordependía lacalidaddelproductoyporconsiguientesuéxitoenelmercado.

Elprimerproductodelingenioeraconocidocomoazúcarmoreno, el cual se podía modificar con un procedimiento que consisteencolocarloenunapiezacon formadeembudodegrancapacidad,luegoeraprensadoycubiertoconunacapadebarroquegeneraunahumedadmotivandoasíeldesprendimientodelamielsindisolverelazúcar,evacuán-dose ésta por el orificio inferior.

Este procedimiento duraba quince días y el resultado final noeraotroque laobtencióndelcodiciadoazúcarblanco,objetoprincipaldelasventasenmercadoseuropeos.

EL INGENIO Y POSTERIOR MAYORAZGO DE LOS SOLER.El mayorazgo es una institución del antiguoderecho cas-tellanocreado mediante Las Leyes de Toro en 1505 porlos Reyes Católicos, que permitía mantener un conjuntodebienesvinculadosentresí,loqueacarreabaelaumentodelpodereconómicoyelprotagonismosocial.Losbienesasívinculadospasabanalheredero,normalmenteelmayorde los hijos. Las condiciones para heredar se fijaban en el momentodecrearelvínculoysolíanincluirobligacionesquedebíacumplirelherederoentrelasquelamáshabitualeralaadopcióndelapellidodelvínculocasodenoposeerlo.

Para la penosa tarea de los ingenios se utilizaban lamanodeobraesclavanegraymorisca,remontándosealosmismosorígenesdelacolonizaciónespañolaenlastierrasdeChasna,aprincipiosdels.XVIaunquesu importanciacuantitativa nunca llegó a alcanzar la que este colectivotuboenotras localidadesisleñas,comoeraelcasodela

vecina Villa de Adeje. Esto fue debido al escaso númerodeesclavosguanchesyalafuertesolidaridadalahoradeprocurar la libertad de sus parientes esclavizados, por loque fuenecesaria lautilizacióndemanodeobraesclavadefueradelasislasparaocuparlosenlasdurastareasdelosingeniosdeazúcar.LamayorpartedelosesclavosqueresidíanenlajurisdiccióndeChasna,eranpropiedaddelafamiliamás importanteyacomodada, losSoler.Nodebe-mosolvidarqueestamanodeobraera imprescindibleenlasdurastareasdeloscañaveralesydelosingeniosazuca-reroscomoelquedichafamiliaposeyóenels.XVI,ademásdequelaposesióndeesclavoseraunsignodedistinciónsocialunidoalafamiliasmasimportantesdesdeelpuntodevistaeconómico.

Laignominiosainstitucióndelaesclavitudtambiéndejóhuellaenlatoponimiachasnera,pueshastaels.XIXexistíauna casa en el pueblo de Vilaflor propiedad de la parroquia, quesellamaba“lacasadelanegra”.

Si bien el comercio entre las Islas Canarias e Inglate-rra, fue aprobado según Tratado de Medina del Campoen1489,yaquelasCanariasnoeranconsideradascomocolonias cerradas al comercio extranjero por parte de losReyes Católicos, el comercio activo se inicia a finales de la segundadécadade1500,loquequedaconstatadoporlosLibrosdeRegistrodelpuertodePlymouth,con las idasyvenidasdeSirJohnHawkinspor lasdiversas islasCana-rias,añadiendofamaalacalidadobtenidaenlarecoleccióndesusvinosyazúcares.

AsíelpropioPedroSolerdeclaróenmayode1531,enunmemorialrecogidoenlaescribaníadeBartoloméJoven,refiriéndose a la fundación del pueblo de Vilaflor:

“Publico y notorio que en esta isla desde hace un año hacia esta parte poco mas o menos yo he poblado un lugar en el termino de Abona […] y hecho otras haciendas así como desmontar tierras para pan y para azúcares”.

Por lo que Pedro Soler trajo a Vilaflor (Villaflor como se conocióenunprincipio,esunclaroportuguesismoconpro-nunciación fonética Vilaflor, que llevó al nombre y transcrip-ciónactual,segúnelprofesorFranciscoGarcíaTalavera),entornoa1530,aunos25ó30vecinosqueconformaronel primer grupo poblacional del lugar de Chasna o Villaflor. Tratándoseprincipalmenteensumayoríadecolonosespa-ñoles y portugueses, estos últimos posiblemente traídoscomomaestrosdelingenioazucarero.

TantoD.PedroSolercomoD.PedrodePonteofrecían

alojamientoyaprovisionamientoalcomercianteJohnHaw-kinsenlasposesionesdeéstosenAbonayAdeje.Elquecon posterioridad fuera conocido como el célebre pirataHawkins concentraba, en aquel entonces, su actividadcomercial con las Canarias por los apreciados productosdevinosyazúcares.Esapartirdelasegundamitaddels.XVI cuando comienza a disminuir la manufactura, debidoalcansanciodelatierraexplotada(siendodesplazadoporelincipienteyatrayentecultivoycomerciodelvino,queserevelómásproductivo).Sibienquedaconstatadoque,aúnenelaño1560,cuandoJohnHowkinsestuvoenTenerifecomerciando: “una nao en que trajo muchos paños y fue recibido humanamente y los vendió públicamente y la llenó de azucares del ingenio que Pedro Soler y sus hijos tenían en Abona(éstosdatos fueronobtenidosde losqueobranenel interrogatoriodepreguntasquelaInquisiciónrealizócontraJohnHawkinsparalostestigosdedescargopresen-tándoseasufavorPedroSoleren1568).

Asuvez, lasactividadesentre InglaterrayEspañaseven influenciadas por las discrepancias entre ambas coro-nas,llegandoen1585conladeclaracióndelaguerraanglo-españoladuranteelreinadodeIsabeldeInglaterrayFelipeII deEspaña (1585-1604), lo queacarrea la consiguientedisminución de las operaciones comerciales entre ambaspotencias.

LOS INGENIOS DE AZÚCAR EN TENERIFE. EL INGENIO Y MAYORAZGO DE LOS SOLER ElMayorazgo fundadopor losSoler (PedroSoleryMaríaCabrera en 1602) en la Comarca de Abona tuvo comobasede sus riquezas, lasobtenidaspor el Ingenio y quecomo efecto del aprovechamiento de los recursos esca-sos, tanesencialescomoelaguayuna tierra fértil fueelresultadodelrepartimientodeterrenoscomofórmulaparasentarlapoblaciónconcentrandoéstosapreciadosbienes.LosSoler,oriundosdeCataluña(Tarragona),habíanvenidoconlaconquistaobteniendobuenosrepartimientosdetie-rrasenAbona.Esel29deagostode1602,segúnescri-turaanteelNotariodeD.AlonsoGallegoque,DonPedroSoleryDoñaMaríaCabrerafundanelmayorazgo,siendouna referenciaelquecita “[…] 2.- Las ¾ partes de todas las aguas que nacían en el heredamiento y que pudieran almacenarse y aprovecharse en los tanques situados sobre Vilaflor y debajo del Ingenio. […]”.

Con todos los datos señalados podemos decir que lavigencia del Ingenio de los Soler, base de lo que fue eldebatidomayorazgoestuvo inicialmentedesdeuna fechamuycercana tras laconquistadeCanarias,explotándoseya en 1520, y que llegó hasta finales del s. XVI, sucum-biendo por los efectos económicos de los conflictos béli-cos,de la implantacióndeotroscultivoscomo la vido lacochinilla,másrentables,asícomoantelosgrandesgastosenrecursosnaturales(laapreciadaaguaenestazonadesecanoyladeforestaciónporelconsumodemaderas)quelaproduccióndeazúcarrequería.

Otratoponimiaposiblementerelacionadaconelingenioazucarerode losSoler,eselnombredelactualbarriodeLasZocas,yaquehaceclarareferenciaalasegundacose-chadelaplantacióndelacañadeazúcarqueeraconocidacomo“socaoçoca”ylatercera“resoca”,ademásdeestaraunaalturaidóneaparasucultivoyprácticamenteenlínearectaentre la costa y la zonaenqueseubicóel antiguoingenio,porlaquecreemosquetieneunarelacióndirectacon aquel. Las vacilaciones gráficas o de transcripción que siemprehanexistidohacenquevaríenlasconsonantesdepronunciaciónigualosimilarenCanarias.

LA CERÁMICA EN EL YACIMIENTO DEL INGENIO DE LOS SOLER. Porúltimo,yconrespectoalosrestosdemoldesyrecipien-tescerámicoshalladosenlascercaníasdelLlanodelInge-nio,seencuentranfragmentosdepiezascerámicasdegrantamaño(macrofragmentos)demoldesyembudosdegrancapacidadparalaelaboracióndelosazúcares.Setrataderecipientes con bordes reforzados y un notable engrosa-mientocircular,deaproximadamenteunos10centímetrosde grosor, posiblemente para poder resistir el vuelco delrecipientealextraersucontenido.

Así mismo, se observó el fondo cónico en su interior,mientrasenelexterioresdebaseplanaparaunaestabili-dad y asentamiento, conteniendo en su centro un orificio de 1centímetrodediámetroaproximadamente,posiblementepara evacuar las mieles y otros productos derivados delazúcar.Suspoderosasparedestienenungrosordetresocuatrocentímetrossegúnlosfragmentosestudiadosenellugaryqueensumayoríaparecenestarhechosconbarrodelazona,estoparalosvasosdegrantamañoydifícilesdetransportarporloqueseguramentesehabráncocinadoenhornoscercanosalyacimientodelosqueaúnseobservansusrestos.

También la observación de piezas de tipología máspequeña se puede apreciar que fueron elaboradas conbarrosyarcillasdeimportación,ensumayoríamargosas,típicasdelapenínsulaobservándosegranvariedaddetiposyformas.

Reconstrucción a partir de fragmentos cerámicos de un recipiente de gran tamaño del Ingenio de los Soler. Consiste en una pieza en forma de embudo con grandes bordes y orificio inferior. Dibujo: Manuel Almenara.

Manuel Almenara Rosales Dolores Delgado Miranda

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EL PERSONAJE

D. HASSAN WADI (D. Jacinto)

HassanWadi,mejorconocidocomoD.JacintofueunodetantossoñadoresquelavidaguióhastaSanMiguel.

Naceen1911,enunpueblollamadoAlMazraAlSharqia,ubicadoenRamal-lah, Palestina. Allí dedica su vida a la agricultura y contrae matrimonio con Mufi-deh,decuyauniónnacensudoshijos:RibhiyFaridysuhijaRibhiah.

Perocomoelmundoestállenodecambios,lavidadeD.JacintoenPalestina,comoladetantosotros,secomplicayhacecadavezmásdifícildebidoalasituacióneconómica.EstolellevaaemigrarembarcándoseenunadesconocidaaventurahaciaAmérica,dejandoatrásasufamiliaperoconlafuerzanecesariaparaemprenderunanuevavidaylaesperanzadesacarlosadelante.

Es “ElEscandarola”elbarcoque lo traeaestamaravillosa tierra. Palestina,Jordania,Alejandría(Egipto),SantaCruzdeTenerife,América,fueronloslugaresdecontactodeaquelbarco.Sinembargo,quisoeldestinoquealllegarelbarcoaTenerife,D.Jacintoconocieraaotropalestinoquelerecomiendaquedarseyemprenderaquíunanuevavida,asídosdesuscompañerosdeviajecontinúanhaciaCuba,peroéldecidequedarse.

Conoce a D. Miguel, a quien llamaban “el turco” y que, afincado en San Miguel de Abona le invitaaseguirsurecorridoporlacarreteravieja,hoycarreterageneraldelsur,hastallegaraun pueblo que indudablemente le trae gratos recuerdos. Su geografía, su altura, su gente…, unpaisajeque leatraeysin resultarleextraño leacogepor lossiguientes21añosdesuvida.

D.Jacintoseestableceprimeroenlacasadelascuatroesquinasyluegodecuatroañosaproximadamente,secambiaalacasadeD.JuanRodríguez,lugaresquelesirvieroncomoelpilardesuscomienzosestableciendolatiendaqueleabreunnuevocaminoyconlaquedefinitivamente cambia la agricultura por el comercio. Aprende junto a D. Miguel un bonito oficio: el arte de comprar y vender telas. Algodón, muselina, dril, vichy…, marcas como Flor deCambray,fueronalgunasdesusvariedadesyquesolíaadquirirenalmacenescomo“LaRueca”o“GonzálezBlanco”delacalleBarranquillo(hoycalleCastillo)enSantaCruz.Unos

iniciosquenofuerontanfáciles.D.Jacintonuncaaprendióaconducir,así,unasvecescaminandoyotrasenlaguaguadeD.AgustínReyes, visitando lugares como Charco delPino,CaboBlanco,BuzanadaoAdeje,entreotros, “Jacinto barato” así llamado por loeconómico de su mercancía, colocaba susbonitas telas y una que otra camisa o pan-talón.Transportandoenunapequeñamaletadeviajeroyarmadoconsu“matul”,vendíaaplazos dadas las dificultades económicas de laépoca,conuncréditomáximode25ó50pesetas.Todaslassemanashacíasurecor-ridoya fueraparavenderocobrarentre10y15pesetasque laspersonasabonabanasucuentayqueganabansobre tododesutrabajoen lazafradel tomateode lapapa.También tenía como cliente al sastre de lacalleAlfonsoMejíasdeSanMiguelyaalgu-nascosturerasdelpueblo.

Yaen1961,D.JacintomandaabuscarasuhijoRibhiaquien,unavezenSanMiguelllamóRaúl.D.Raúlseincorporaalnegociocon18años,dedicándoseentreotrascosasa visitar semanalmente a los clientes para

cobrar. En1963adquieresuprimercoche, loqueevidentementeleesdegranayuda.Farid,su hermano, se une a la familia hacia 1969,cuando se comenzaba a ver el fruto de tantoesfuerzoymejorabalaeconomía.Alfredo,comolollamósupadredecidecontinuarsucaminoaEstados Unidos en 1970, donde se establececonsufamiliaysusnegocios.

LlegaelmomentoenqueD.Jacintoconsid-erahabercumplidosumisión.Con21añosdevidaenSanMigueldeAbonayconlasatisfac-cióndehaberrealizadounsueño“levantarasufamilia”,decideregresarasucasaenPalestina.En1974dejaelnegocioaD.Raúl,suhijo,ysereúne de nuevo con su esposa Mufideh. Recibía todos losmesesalgodedinero,entre25y50US$quesuhijoRaúlleenviabayqueadquiríacomprándoseloapersonasqueveníandeVen-ezuela,tambiénleenviabanunaodosvecesalaño,un“bukje”,esdecir,unpaqueteconropa,zapatosyotrosartículos.Siempresemantuvi-eronencontactoatravésdecartashasta1982cuandocomenzóenCanariaslacomunicaciónatravésdelteléfonointernacionalyquehacíanpormediodelacentralitaubicadaenlacalledelaIglesia.

Fueron 21 años de sacrificios, de lucha, de ingenioypaciencia.Veintiúnañosduranteloscuales D. Jacinto se enamoró de esta tierraque recorrió con ímpetu y perseverancia paralevantarasufamilia. Añorandoelpuebloquelovionacer(AlMazraAlSharqia-Palestina)yluegoelpuebloqueleayudóaprosperar(SanMiguel de Abona –Tenerife), deja varias gen-eracionesyconellas25nietosquehanmante-nidolatradicióndelcomercio.Dejaestemundoalos78añosdeedad,en1989,perotambiénelejemplodequienapesardeladistanciayloscontratiempos,fuecapazdedemostrarquesepuedeconseguirloquesequieresisetieneunsueñoyalguienporquienluchar.

IngerliseNaranjoÁlvarez


El porqué de una Casa Parroquial DONMIGUELALFONSOFEO(1821-1882)

NNoesquesealamejorcasadelpueblodeSanMiguel,aunquelasaparienciasengañen,eninvierno

esuncongeladoryenveranoesuntermoqueconservaelcalor.Sinembargo,esunadelascasasmásemblemáticasdenuestropueblo.

El24deabrilde1913,segúnconstaenlaescrituradecompraventa,elObispoD.NicolásReyRedondocompraporvalorde7.000pesetaselterrenoylacasaquehabíaconstruidoenellugarllamadoLasRosaselPárroco,hastaelmomento,D.NorbertoÁlvarezGonzález.Desdeentonceshastaahora,son45sacerdoteslosquehanpasadoymuchoshantraídoconsigoasusfamiliaresmáscercanos.

EnelCódigodeDerechoCanónico,queeselconjuntodenormasqueregulanlosderechosydeberesdetodoslosmiembrosdelaIglesiaCatólica,ensucanon533nosdice:el párroco tiene la obligación de residir en la casa parroquial, cerca de la Iglesia. Desdelaantigüedadsehaconsideradocomounaconsecuenciadirectadesuservicioenelpueblo, llamadotambiéncura de almas. Como afirmaba Bartolomé Carranza (1503-1576):el ministerio pastoral implica muchas cosas que requieren necesariamente la presencia per-sonal; la intención del legislador es clara, poder facilitar siempre al fiel laico la posibilidad de contar con el servicioqueunpárrocopuedeprestaryeslacasaellugardondeenúltimainstanciasepuedeencontraraquélquepuedeayudardeunaformaúnica.Hastatalpuntosevelaimportanciadeestaresidenciaque,enelCódigodeDerechoCanónico,ensucanon1.396,contemplaqueelincumplimientodeestanormaseconsidera un delito canónico, con estas palabras lo define el código: Quien incumple gravemente la obliga-ción de residir a la que está sujeto en razón de un oficio eclesiástico, debe ser castigado con una pena justa, sin excluir, después de la amonestación, la privación de oficio.

Dondeseveunasimplecasa,laintenciónesmuchomásgrandesobresuexistenciayrazóndeserquesobrelaestéticaoconfortquepuedapresentar.Noesdeextrañarquedesdelosañosnoventa,viendosuavanzadoestadodedeterioro,nuncasepensaraensuventa,yquefueraenel2003cuandocomenzasenlasobrasderestauraciónque,conmayoromenoracierto,hanhechoposiblequehoylacasaparroquialpueda mantenerse en pie, por lo menos por otro siglo más. Los párrocos en aquel momento, y tras la fina-lizacióndelarestauración,consideraronquedebíaestarapadrinada;esporelloqueunmatrimoniodelaparroquia,yhastanuestrodías,cuidacondesvelodesumantenimiento.

Coincidirán conmigo que muchas veces las cosas no valen por lo que cuestan sino por lo que significan, poraquelpensamientodecreerquesi lo inertehablaracuántascosasnoscontarían,enestecaso, lasparedesdelacasaparroquial.Sihablarancuántotendríanquecontardetantasytantaspersonasquecondiferentesmotivosentraronenlacasayque,poralegríaotristeza,seconvirtióenaquelmomentoenunlugarsingularparasusvidas.Aligualquerecordamoslugarescomoelcolegiodenuestrainfancia,lacasadenuestrospadresoelcocheconelqueaprendimosaconducir,lacasaparroquialeselpatrimoniodeunpueblo donde muchos se identifican con la experiencia vivida.

RobertoDariasHerrera

Casa Parroquial de San Miguel de Abona, cuya adquisición data de 1913.

acióenelpueblodeSanMigueldeAbonaeldía15defebrerode1821,siendohijodelcapitándeMiliciasdonMiguelAlfonsoMartínezydedoñaMaríaAnto-niaRodríguezFeo,naturalesyvecinosdedicholugar.CincodíasdespuésfuebautizadoenlaiglesiaparroquialdelArcángelSanMiguelporelcurapárrocopropietariodonFranciscoGuzmányCáceres;selepusopornombre“Miguel José Francisco de San Antonio de Padua”yactuócomomadrinasutíamaternadoñaMaríadelCarmenFeo.

Comoyaseha indicado,crecióenelsenode laprincipal familiadeSanMiguel de Abona y Vilaflor, pues su tatarabuelo, don Juan Rodríguez Feo(1674-1770),fuecapitándeMilicias,tenientecoronelgraduadodelosRealesEjércitosyCaballerodelaOrdendeSantiago.Subisabuelo,don Lucas Agus-tín Feo (1717-1800), fue capitán de Milicias graduado de Infantería, gober-nador de las armas de Abona y alcalde de Vilaflor. Su abuelo materno, Don José Antonio Rodríguez Feo(1745-1826),fuesíndicopersoneroyalcaldedeVilaflor, impulsor de la creación de la Parroquia y Ayuntamiento de San Miguel yprimeralcalderealdeestepueblo.Supadre,don Miguel Alfonso Martínez(1780‑1854), fue fiel de fechos, alcalde real y constitucional de San Miguel, nota-riopúblicoeclesiástico,capitánde laMiliciaNacional local,segundoayudantedelRegimientoProvincialdeAbona,cogedordelacilladelaparroquiadeSanMiguel,capitándeMiliciasProvinciales,comandantedearmasdeSanMigueldeAbonaycolectordelasBulasdelaSantaCruzada,asícomopromotordelaconstruccióndelaiglesia,ayuntamiento,escuelaycementerio.Suhermanomayor don Antonio Alfonso Feo (1814-1906), fue coronel graduado coman-dantedeMilicias, comandantedearmas,alcaldey juradodeSanMiguel, ycomandante militar del Cantón de Abona. De sus hermanos menores, don José Alfonso Feo (1823-1881)fuesecretariodelAyuntamiento,subtenientedelasMiliciasProvinciales,regidor,alcalde,capitándelaMiliciaNacionallocalyjuradodeSanMigueldeAbona;don Casiano Alfonso Feo(1825-1891)fuejuezdepaz,secretariodelAyuntamiento,concejalyalcalde,jurado,capitándela2ªcompañíadeSanMiguelyprimercomandantejefedelbatallóndelaMiliciaNacionaldeAbona;ydon Eulogio Alfonso Feo(1829-1882)fueestudiantedeMagisterio,2ºtenientedelaMiliciaNacionallocalypropietario.Encuantoasushermanas,enlazaronconotrasilustresfamiliasdelacomarca.

Secretario del ayuntamiento, Subteniente de miliciaS y Secretario de una cauSa militar

DonMiguel se sintió inclinadodesdepequeñohacia la carrerade lasarmas,pueshabíacrecidoenunambientemilitar,alsersupadrecapitándelasMiliciasProvinciales.Noobstante,comoaúnnoteníalaedadreglamentaria,supadrelopusoaestudiarconlosvecinosmáspreparados,adquiriendounaimportantecul-turaquelepermitióaccedermuyjovenalpuestodesecretariodelAyuntamientodeSanMigueldeAbona,empleodelquetomóposesiónel1dejuniode1838yenelquecontinuóhastafebrerode1842.

Pero en febrero de 1840 nuestro biografiado ya había cumplido los 19 años deedad,porloquepudosolicitarsuingresoenelRegimientodeMiliciasdeAbona.Así,porresolucióndel4demayodeesemismoañolaReinagoberna-doraaprobólapropuestahechaporelcomandantegeneraldeCanariasel20de febrero anterior, en que consultaba varias vacantes de oficiales del citado Regimiento, en la que figuraba la propuesta del paisano don Miguel Alfonso parasubteniente(alférez)dela5ªCompañía;dichoempleolefueconcedido

Secretario del ayuntamiento, capitán-propietario de barco, regidor Síndico y alcalde, comandante graduado de miliciaS, Sargento mayor interino y comandante de armaS de San miguel de abona. (primera parte)

Este trabajo está dedicado a uno de los militares de mayor graduación de San Miguel de Abona, per-teneciente a la familia más ilustre de la localidad. En plena juventud accedió a la plaza de secretario del Ayuntamiento de la localidad natal y más adelante ocupó los cargos de alcalde y regidor síndico. Ingresó por elección en el Regimiento de Milicias de Abona como alférez, donde ascendió hasta al-canzar el empleo de capitán efectivo y el grado de comandante de Milicias. Fue movilizado en varias ocasiones para desempeñar funciones de sargento mayor interino, jefe del Cuerpo y comandante mi-litar del Cantón de Abona, asumiendo también otras comisiones, como la de secretario de una causa y defensor de individuos de la tropa. Se le concedió la Cruz de Primera Clase del Mérito Militar, de la designada para premiar servicios especiales; además, fue capitán-propietario de un barco y se le ad-mitió como socio corresponsal de la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife.

Partida de bautismo de don Miguel Alfonso Feo (1821).


poreleccióno“gracia particular”,medianteelcorrespondienteRealDespachodadoa11deesemismomesdemayoyconlaantigüedaddeldía4:“Porcuantopara el empleo de Subteniente de la quinta compañia del Regimiento Provincial de Abona en las Islas Canarias, vacante por ascenso de Don José Sierra Pérez que lo servía, he venido en nombrar por mi Real resolución de cuatro del actual á Don Miguel Afonso Feo procedente de la clase de paisano”.

Nuestro biografiado quedó en situación de provincia (o sea, sin empleo activo y con menos sueldo) hasta fin de febrero de 1842, pues el 28 de dicho mes, como subteniente del Regimiento Provincial de Abona, don Miguel Alfonso Feo fue designado conductor de la tropa de dichoCuerpo que pasaba al servicio del Destacamento de Milicias Provinciales que guarnecían laPlazadeSantaCruzdeTenerife.Yel1demarzoinmediatofuemovilizadoparaservirendichaplaza,enpermutaconsucuñadodonAntonioFranciscoDomínguez;permanecióenlaguarni-ción de la capital hasta fin de junio, continuando en situación de provincia hasta el 15 de octubre de1843,enquevolvióapasardeguarniciónadichaplaza.

Entre1843y1844fuenombradoentresocasionesdefensordeindividuosdetropa.Yel1demayodeeseúltimoañoseledesignó,porelcapitángeneraldeCanarias,secretariodelacausaquehabíamandadoinstruirenLaPalmacontraeltenientecoronelcomandanteaccidentaldelBatallónProvincialalquedabanombredichaisla,donJoséGarcíaPérez,yelayudantemayordelmismo,donJaimeTreserra,acusadosdehabertenidoabandonadospormásdedosaños48fusilespertenecientesalmismoCuerpo;dichacausafuevistayfalladaenlaPlazadeSantaCruz de Tenerife, en un consejo de guerra de oficiales generales celebrado el 6 de diciembre de esemismoaño,falloqueluegofuecompulsadoporelsecretarioAlfonsoFeopararemitirloalTribunalSupremodeGuerrayMarina.

El1deagostode1844seleasignóalBatallóndeGarachico,porsupresióndelRegimientodeAbona,aunquecontinuómovilizadoenelBatallónProvisionaldeSantaCruzdeTenerifehastafin de mayo de 1845.

Grado de teniente de Milicias y capitán-propietario de un barcoEl13demarzodeeseúltimoaño1845habíaobtenido,porgraciaparticular,elgradodetenientede Milicias, que le fue ratificado mediante Real Despacho dado en palacio el 23 de dicho mes por laReinadoñaIsabelII:“Porcuanto atendiendo á los servicios de Don Miguel Alfonso Feo, Subte-niente del Batallon provincial de Garachico, he venido en concederle por resolución de trece del actual grado de Teniente de Milicias”.El1dejuniodeesereiteradoañoquedóreintegradoensuBatallóndeGarachico,ensituacióndeprovincia.Peroel1denoviembredelmismoseincorporóalnuevoBatallóndeAbonanº3deCanarias,dondecontinuóenigualsituación;yel9dedichomesfuedestinadocomosubtenientealaCompañíadeCarabineros.Enestecuerpopermaneciódurantecasidiezañosymedio,enloscuales,el24defebrerode1847selepropusoparateniente,informándoseque“tiene la conveniencia de sus padres y son suficientes”.

DonMiguelerapropietariodeunagoletallamada“La Enramada”,conlaquecomerciabaconCuba.Porello,siendotenientegraduadosubtenientedelaCompañíadeCarabineros,el6deabrilde1847elevóunainstanciaenlaqueexponía:“que teniendo que hacer viage a la Isla de

Cuba á desempeñar asuntos de interes y que necesitan su personalidad, he resuelto verificarlo desde luego Capitaneando el Bergantín Español Enramado”, por lo quesuplicabaqueseleconcedieraunalicenciaporunaño.El16deabrillasolicitudfueinformadafavorablementepordonAntonioPeraza,capitánencargadointerinamentedelmandodedichacompañía“por ausencia del comandante accidental en asuntos del servicio”:“En atención a las razones que este Oficial expone; me hacen conside-rarle acreedor á la gracia que solicita, si fuere de su superior agrado el consedersela”.Yel20deabrilseleconcediódichoañodelicenciaparalaisladeCuba,“para pasar a la Isla de Cuba con el fin de ir capitaneando un Buque de su propiedad” y con el fin de “realizar diligencias propias”.Comenzóadisfrutarlael20demayoinmediato,perounavezderegresodedichoviaje,el28deagostodeesemismoañoelevónuevainstanciaalcapitángeneraldesdeSanMiguel,comotenientegraduadosubtenientedelBatallónProvincialdeAbona,yaquedebíaseguir“para los puertos de Alicante y Tarragona en la Península”,porloquesuplicaba“se sirva hacer estensiva a los puntos indicados de Alicante y Tarragona la licencia concedida para America”;asíseleconcedió,porloquecontinuó viajando hasta fin de octubre de ese mismo año, en que regresó a Tenerife.

El 15 de agosto de ese mismo año 1847, mientras estaba de permiso, figuraba entre los oficiales del Batallón Provincial de Abona “consultados por el Comandante del mismo para el ascenso inmediato en la propuesta pendiente de Real aprobación”,señalándose que tenía suficientes conveniencias: “Las tienen sus padres que le sos-tienen con decencia y con el decoro correspondiente á su clase, agregándosele algún negocio que hace de su cuenta con permiso de aquellos, y ambas cosas le proporcio-nan mas de l115

o necesario para su porte. Es de consideración en el Pais por lo que en él se le distingue. Sus conocimientos son Leer escribir y contar”.Segúnunahojadeserviciosfechada a 1 de septiembre inmediato, este oficial había hecho “bastantes”progresosensuinstrucciónduranteeltiempoquellevabadeservicio.

teniente y Sargento mayor interino de miliciaS

El4dejuliode1848elinspectorgeneraldeMiliciasdecíadeestesubtenientegra-duadodeteniente:“Le considero con las circunstancias para el ascenso”.Pordichomotivo,el23denoviembrede1846seleconcedióelascensoalempleodetenientedelaCompañíadeCarabinerosdelBatallónProvincialdeAbonanº3deCanarias,que le fue ratificado mediante Real Despacho dado en palacio el 12 de octubre de 1849porlaReinadoñaIsabelII:“Porcuantopara el empleo de Teniente de la Com-pañia de Carabineros del Batallon provincial de Abona, numero tres de las Islas Cana-rias, vacante por ascenso de Don Bernardo Gonzalez Torres que lo servia; vine en nombrar por resolución de treinta y uno de Agosto último, al que lo es graduado Don Miguel Alfonso Feo, Subteniente del propio Cuerpo, declarándole la antigüedad de veinte y tres de Noviembre de mil ochocientos cuarenta y seis, pero sin obcion á goce de sueldo en provincia, no obstante lo que á continuación se espresa”.

El16dediciembrededichoaño1848,donMiguel y sucuñadoel capitándonAntonioF.DomínguezelevaroninstanciaalcapitángeneraldeCanariasensolicitudlicenciaparaGranCanaria“a practicar diligencia de su propio interes particular”,quelesfueconcedida.Asimismo,eltenienteAlfonsoFeofuenombradoalbaceadedonJuanAntonioFeo,vecinodeElRoque,quientestóel10demarzode1851.Comocuriosidad,poresaépocadonMiguelsolíaredactaralgunostestamentosdesuspai-sanos,talcomohabíanhechosupadreysuhermanoJosé;endichalaborcontinuabaen1852.

El20dediciembrede1851seleconcedió,porgraciageneral,elgradodecapitán.El14deagostode1852selepropusoparacapitándela2ªCompañíadelaSeccióndeAbona,vacanteporretirodelpropietario,alserelprimerodelaclasedeteniente.El30denoviembredeesemismoañoascendióporantigüedadacapitánefectivoyel22dediciembreinmediatoseleremitióelRealDespachodecapitánexpedidoafavor.

Entodoestetiempopermanecióensituacióndeprovincia,hastaqueel6deoctubrede1854fuemovilizadoparadesempeñarlasfuncionesdesargentomayorinterinodelCuerpo, lo que hizo hasta fin de diciembre del mismo año, sustituyendo a su hermano Antonio,quepasabaaejercercomocomandanteaccidental.El1deenerode1855volvióasuanteriorsituación,enlaquecontinuóhastael1demarzo,enquepasódes-tacadodenuevoalaguarnicióndeSantaCruzdeTenerife,dondepermanecióhastafin de junio, quedando a partir de entonces en situación de provincia. En julio de dicho año 1855 figuraba como capitán de la 1ª Compañía y en octubre del mismo año como capitándelaCompañíadeTiradores.YporRealDecretode7dediciembrede1857seleconcedierondosañosdeabonoparaoptaralascondecoracionesdelaRealyMilitarOrdendeSanHermenegildo,conmotivodelnataliciodel“Serenísimo Señor Príncipe de Asturias”.

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CRÓNICASDEUNPUEBLOFacundillo y María

Facundo,sehabíalevantadotem-prano, había desayunado bien,como todos los días, y cubo enmano,seacercóalavarelcamión.

Hoylequedabaunabuenafaena,peronoimportaba,el federal tendríaquequedarbrillante. Subió al volquete y con unaescoba vieja, empezó a barrer. Sumidoen sus pensamientos, barrió hasta nodejarnirestodepajaoviruta,ynoesquetuviese que subir a alguien allí detrás,pero si se hacía un trabajo… había que hacerlobien.Luegobaldeó lasmaderasy cuando acabó, ya sudando por todaspartes, se podía decir que hasta comersepodríasobreellas.Descansóunratoalasombrapero,movidoporlosnerviosquellevabadentro,saltócomounresortecaminoalimpiarlapartemásimportante,lacabina,queteníaquequedarimpeca-ble.Lepasaríaconunpañoalossilloneshastadejarlosbrillando,igualalcuadroyacadaunodelosdetallesinterioresy,cómono, al final repasaría los niquelados, que como espejos tenían que quedar. Pararematar, estrenaría un ambientador quelehabíadadoenelmuelleunodeesoscambulloneros que estaban todo el díatrapicheando con toda clase de objetosquetraíanenlosbarcosdefueraacambiode algún favor. Así, el camión quedaríacomo la flamante carroza en la que ten-dríaqueirabuscarasuprincesa,María,asumadreyasuhermana,quedespuésdel incidente de la venta y tras muchasvisitashabíaentabladoelprincipiode loque se podían llamar “relaciones”. Y esque, aunque doña Dorotea al principionovioconbuenosojostantasvisitasdeaquelmuchachopensandoqueseríaunfilibustero más de los que pasaban por allí sóloparaconseguirloquetantosanhela-ban;alalarga,sefuedandocuentaquelasintencionesdelchiconoeranmalasyqueeradeunafamiliahonestay,además,tenía un camión y, por lo tanto, teníacómoganarse lavida.Al tiempo,María,también fue viendo aquel buen mozoconbuenosojosyencadavisitalehabíadadounpocodeconversación,siempreconlacomplicidaddesuhermanaRosita,alaqueponíadecentinelaparaavisardela llegadadesumadre,no fueraque leencontrarahablandoconuncliente.Yesquesumadrenoseandabaconchiquitaspero,ignorantedequelasmadressonlasmadres,ydoñaDorotea,quenoteníaniun pelo de tonta, ya sabía qué caminoestaballevandoelasunto.

Así que, ya fajados en la cuestión,unabuenamañanacuandoregresabadelmuelle,Facundo,enlaparadayaobligadaenlaventaytrasconsultarconMaría,se

aventuróahablarcondoñaDorotea.Laverdadesqueestabanerviosoporquelaseñorasiempreestabaseria,bienseria,pero cuando uno algo quiere, algo lecuesta,yallíestababienpeinadoyconun nudo en la garganta que pa’ qué. Yasíhablo:

-DoñaDortea,ustedperdoneque lamoleste.

-Usteddirá.‑ Pues mire, que yo le quería decir…-Digahombre,queaquínonoscome-

mosanadie.- Bueno, pues, que mi madre me

manda a decir que pronto son las fiestas del pueblo yquehabrábaile yquesi austedlegustaríairconsushijas,queyolespodríallevarytraerenmicamión.

-¿Yesolomandaadecirsumadre?-Puessí,señora,quecomosabeque

es usted viuda y ella también, que sepodríanhacercompañíayquesegúnmediceseconocendeantes.

-Vaya,quesehaacordadoahorasumadre de mi…

- Bueno, usted sabe, todo esto contodoelrespetodelmundo.

- Pues dígale usted a su madreque si es así, que allí estaremos, peroconlacondiciónquenostraigadevueltatemprano,quenoescuestióndeestarporahídenochey lacasay laventasolas,quehaymuchomalandrín.

-Puesasíserá. Facundo no podía disimular su ale-

gría,cruzólamiradaconladeMaría,quesonreíadesdeelfondodelaventa,ysaliódandosaltoshastael camión, corriendocomounchiquillo.

Desdeaqueldíanopensabaenotracosay,comosiempre,teníaqueagrade-cerasumadrequelehabíaempujadoala idea, y es que Facundo hablaba consumadrecomosideunpadrefueseque,desdequeenviudó,aquellamujer,comotantasotras,sehabíanvistoenlaobliga-cióndesacarlacasaadelanteyFacundole había salido buen hijo. Y como buenhijo,todolecontaba.Desdeaqueldíadecalorenelquellegónerviosotraslapeleaysumadreselonotó,lehabíaconfesadoque había encontrado a la mujer de suvida y así mantenían la confidencia, hasta quedoñaEmilia,lehabíasugeridolaideadetraerlaalbailedelpueblo,asíseríalapresentaciónensociedadyelmomentopara conocer a la muchacha, que másqueperderaunhijo,ellaesperabaganarunahija.

JoséJ.Guadalupe

Comandante militar de San Miguel y accidental del Cantón de Abona, alcalde y regidor síndico de San MiguelEl1deabrilde1856,donMiguelquedóagregadocomocapitánalBatallónProvincialdeLaOrotava,porsupresióndelBatallóndeAbona;y el 11 de octubre de ese año figuraba como capitán supernumera-rio de dicho Batallón. Perteneció a dicho Cuerpo hasta fin de abril de1858,puesalsiguientedíapasóaformarpartedelaplantilladelanuevaSecciónLigeraProvincialdeAbona,recientementecreada,donde permanecería hasta el final de su carrera militar, aunque inicial-menteencalidaddesupernumerario.Enseguidafuedestinadocomocapitán al mando de la 1ª Compañía, en la que ya figuraba en octubre dedichoaño1858yenlaquepermanecióhastasuretiro.Envirtuddesuempleo,donMiguelAlfonsofuenombradocomandantemilitardeSanMiguel,cargoqueyadesempeñabael1deenerode1865.

Comocapitánmásantiguo,entre1861y1874tambiéndesempeñólasfuncionesdejefedelaSecciónycomandantemilitardelCantóndeAbona,endoceocasiones,siempreconcarácterinterinooaccidental;pordichacircunstanciaestuvomovilizadodel3al31deoctubrede1861,del21deagostoal18deseptiembrede1862,desdeel26defebrero hasta fin de agosto de 1863, del 1 al 28 de febrero y del 1 al 30deseptiembrede1864,del8al28deseptiembrede1865,del16dejunioal29deoctubrede1866,del16dejunioal13deseptiembrede1867,del1al30de juniode1868(porhabersidodestinadoaGranadaelcomandantedonBenitoFeijooyPadinyhastalatomadeposesióndelnuevocomandantepropietariodonRamónMartínRomero,el1dejulio inmediato),del17demarzoal23deabrilde1871,desdeel28deenerohastael17demayode1872(porenfer-medadyposteriortrasladodelcomandantepropietariodonCalixtoGranadosyArmenteros),ydel1deeneroal29deagostode1874.

Tambiénobtuvoalgunospermisos,comoocurrióel19demarzode1869,enqueseleconcedieron30díasparaLaLaguna,“por su mal estado de salud”;yel14dejuliode1872,enqueseleconce-dieron20díasdelicenciaparalaVilladeLaOrotava.Elrestodeltiempo, comprendido desde el 1 de mayo de 1858 hasta fin de abril de1875,quesirvióendichaSeccióndeAbona,permaneciónuestropersonajeensituacióndeprovinciayconresidenciaenSanMiguel,aunquesereuníaenGranadillapararealizarlainstrucciónperiódica.En noviembre de 1863 figuraba como capitán de la 1ª Compañía delaSecciónLigeraProvincialdeAbonanº3deCanarias,siendovecinodesupueblonatal.

El29dediciembrede1862elevóinstanciaasusjefes,ensolici-tuddepermisoparadesempeñarelempleodealcaldeconstitucionaldelpueblodeSanMiguel,paraelquehabíasidoelegidoporsusconvecinos.Lasolicitudse tramitóel7deenerode1863yse leconcediódosdíasdespuésporelbrigadier2ºcabo,“en el concepto de qe. este permiso no ha de perjudicar en nada á su principal deber como militar”.Yadesempeñabadichocargoel1defebrerode1863yenélcontinuabael20dejuliode1864.El29defebrerodeeseúltimoaño, el Ayuntamiento por él presidido solicitó al gobernador civil laconcesión de árboles del monte comunal de Vilaflor, para atender a lareparacióndelapuertadelcementerio,dañadaporuntemporaldeviento.ConposterioridadfueelegidoregidorsíndicodelAyuntamiento,cargoqueostentabael26demayode1865,enquecomparecióanteelPlenomunicipalparapresentarunproyectoaenviaralgobernadorcivildelaprovincia,recordándolelasobligacionesestipuladasycon-venidasconelPósitocomarcaldeSanMigueldeAbonaporpartede los tresayuntamientos,anteel incumplimientode lospagosporparte de Arona y Vilaflor. El 14 de noviembre de 1865 don Miguel Alfonso Feo figuraba entre los “Electores a Diputados a Cortes”porelmunicipiodeSanMiguel,alpagarunacontribuciónsuperioralos20escudos.Eraelsegundocontribuyentedelalocalidad,puesteníaunacuotaasignadade117,144escudos.

octavio rodríguez delgadoProfesortitulardelaUniversidaddeLaLaguna

Hoja de servicios del comandante graduado don Miguel Alfonso Feo.

El día amaneció claro, despejado. El cielo azul. El pueblo se despertó alegre. Los que tenían que trabajar en el campo regresarían hoy más temprano. En el empa-quetado, todo era silencio, y los niños, ya sin tener que ir a la escuela correteaban por aquí y por allá.


Fotonoticias

TALLERES Y CHARLAS DE ACTUALIDAD. LaConcejalíadeJuventud,encolaboraciónconelCabildodeTenerifey

dentrodelProyectoCrecer,pusoenfuncionamientodesdeelpasadomesdemarzoyduranteelprimersemestredelaño,unaseriedecharlasqueseimpartiránalolargodetodoelmunicipio.Lascharlas,abordantemáticasdeactualidadtalescomoempleo,sexualidadoInternet.Sondeinscripcióngra-tuitayestánenfocadasajóvenesdehasta35años.

Conestapropuestasepretendeconcienciaralapoblaciónjuvenilenas-pectoscotidianosqueabarcantemáticascomolamotivaciónhaciaelempleo,laseguridadenlared,ylaprevencióndelaviolenciadegénero,entreotras.

Yasehancelebradoalgunadeestascharlas,comoelTallerdemotiva-ciónhaciaelempleo,elTallerdemitosyfalaciassobreelamorrománticoyelTallerdeactividadesyprofesionesemergentesquesecelebraronenlaCasadeJuventudLaMovida,losdías16,23y24deMarzo,respectivamen-te,asícomo,elTallerdeEstereotiposdeGénero,quetuvolugarelpasado4deabrilenelCentroCulturaldeAldeaBlanca,oelTallersobeSeguridadenlaRed,celebradoenelCentroCulturaldeLasZocasel3deabril.Dostalleresmás,unosobreSeguridadenlaredparapadresymadresyotroparaPrevenciónde laviolenciadegénero,sedesarrollaránenelnuevoCentroCívicodeLlanodelCamelloyenelCentroCulturaldeGuargacho,losdías12y16demayo,respectivamente.ParamásinformaciónsepuedenponerencontactoconlaCasadeJuventud“LaMovida”llamandoal922701017oenelcorreoelectró[email protected].

FINALDE“SANMIGUELBAILA2010”.ElAyuntamientodeSanMigueldeAbona,atravésdelasConcejalíasdeDeportesyJuventud,celebróelpasado mes de enero la final del I Campeonato de Baile “San Miguel Baila 2010”. La final, que contó con la presenciadeunmillardepersonas,sedesarrollóenelCentroDeportivoCulturaldeSanMigueldeAbona.

Lapruebacontóconmásdeuncentenarparticipantes,distribuidosen trecegrupos;seisdeadultosysieteinfantiles.EnlacategoríainfantilfueelgrupoLaysiPop,deArona,quiensealzóconelprimerpremiode200eurosytrofeos.BeankyInfantil,deSanMigueldeAbona,yelBalletD´Ney,deSantaCruz,consiguie-ronelsegundoytercerpremio,respectivamente.Enlacategoríadeadultos,fueelgrupoStreetSouls,deLaLaguna,quienobtuvoelbeneplácitodeljuradoyrecibióelpremioporvalorde500euros.E-ArtyBalletDance,ambosdeSantaCruz,obtuvieronelsegundoytercerpremioenestacategoría.

EléxitoquesehacosechadoenestaprimeraedicióndelCampeonatodeBailesedebegraciasalesfuerzodetodoslosparticipantesque,alolargodetodosycadaunodeloscastingspreviosdemostraronlaimplicaciónymotivaciónconlaquedesarrollansuvocaciónporelBaileyladanza.Lainiciativa,quehaobtenidounresultadosatisfactorio,hasentadoprecedenteparalapuestaenmarchadefuturasediciones,yhadadorespuestaalagrandemandaqueduranteestostresañossehallevadocaboatravésdelasescuelasdeportivasmunicipalesdebaile.!

MUESTRA DE CESTERÍA TRADICIONALDesdeel21deeneroyhastael26demarzo,elMu-

seoCasadeElCapitánhacobijadolaMuestradeCes-teríaTradicional,propiedaddeFranciscoM.Donate.

Estamuestranosacercaalacesteríacomoelartede transformar y tejer diversos tipos de fibras vegetales con el fin de cubrir las necesidades de transporte, alma-cenamiento,vestido,viviendayherramientas.

La gran riqueza botánica de las islas (mimbres,caña,castaño,pirgano,hojasdepalma,pajadecente-no,badana,juncos,etc.)eselfactordeterminanteparalaampliavariedaddeformasymaterialescomocestos,barquetas, raposas,cestas,paneras,sombreros,bala-yos,arneros,costureros,yunsinfíndeutensiliosnece-sariosenlavidacotidiana.

Conestasehapretendidodaraconocerunodelosoficios más importantes de nuestra cultura y tradición, siendoéste,durantemuchosaños,unaactividadeco-nómica complementaria para muchas de las familiascanarias.

Estamuestraestádentrodelasmuchasque,comovienesiendohabitual,LaCasadeElCapitánacogeden-trodesuprogramaciónanual.

EXHIBICIÓN DE PATINAJE EN SAN MIGUEL DE ABONA LaConcejalíadeDeportes,haconstatadolasatisfactoria

evoluciónconlaquesedesarrollóelIEncuentrodePatinajedeSanMigueldeAbona.Enelencuentro,queatrajoanu-merosopúblicoasistente,participaronlasEscuelasdeSanMigueldeAbona,quecontóconmásdetreintadeportistas,elSkateFactoryy losalumnosyalumnasdelCEIPde lasTorres,Adeje-cascoyTijoco.

Enprimerlugarsecelebrócompeticiónde"destrezaporequipo",enlaqueserealizócircuitosporequipos.Aconti-nuación,sedesarrollaronlaspruebasindividualesdondeelpúblicopudoverlaesenciadeestedeporte.

DesdeestaConcejalíaseremarcaeléxitodeesavistosayllamativajornadadepatinaje,instandoalosdeportistasaseguiradelante,conelmismoesfuerzoylamismadedica-ción.

Laexhibiciónconcluyóconunapruebaderelevosparalosmayoresyungranjuegoparatodoslosasistentes.Ento-tal,seestimaqueparticiparonalrededorde70niñosyniñasyunos20adultos.

MEMORIA DE ACTIVIDADES DE PROTECCIÓN CIVIL

La Concejalía de Seguridad Ciudadana ha consta-tado,satisfactoriamente,laampliamemoriadeactivida-desquehadesarrolladolaAgrupacióndeVoluntariosdeProtecciónCivilLocaldeSanMigueldeAbonaalolargodelpasadoaño2010.

De entre los principales puntos a destacar seencuentranlaampliaformaciónconprofesionalesdelosvoluntarios y voluntarias,el incrementodel númerodeserviciosprestados,queasciendeamásdeuncentenar,asícomolaadquisicióndenuevomaterial.Alolargodelañopasado,laAgrupaciónseequipó,entreotrascosas,denuevosuniformes,mochilasdeintervencióncomple-tamenteequipadas,unamotobombaconmotorHondayun desfibrilador de uso y otro de entrenamiento.

Elcompromisosocialdetodoslosvoluntariosyvolun-tariasquecomponenlaAgrupacióndeProtecciónCivilLocaldeSanMiguel,asícomosuinterésporformarseatravésdelaampliagamadecursosytalleresquehanidodesarrollandoa lo largodeestetiempo,garantizanuna mejor preparación y capacidad de respuesta antecualquiertipodesituacióndeemergencia.

LaAgrupacióndeVoluntariosdeProtecciónCivilseconstituyó en Sesión Ordinaria el 4 de marzo del año2004, retrayendosusefectos jurídicoselmesdeSep-tiembre del año 2001. De entre los principales cursosquehapuestoenmarchaalolargodel2010destacan:CursodeTécnicodeTransporteSanitario(75horaslec-tivas),CursodeReanimaciónCardiopulmonarBásicayDesfibrilador semiautomático externo (12 horas lectivas), CursodeSocorrismoAcuáticoenpiscina(30horaslec-tivas),TallerPrácticodeTécnicasdeRescate(4horas)yunaJornadaPráctica-FormativadeRescateenCatás-trofesporSeísmo(24horas).participaciónaproximadadeunas200personas.

NOSOTRAS, ESCULTURA EN MA-DERA

ElpasadomesdemarzolaSalade Exposiciones El Aljibe abría suspuertas a la Exposición “Nosotras”delaescultoraPilarMªGutiérrezSa-lamanca.Setratadeunamuestradeesculturaquepresentabaunacríticadelapropiaautoraalconceptodelamujerdesdelaópticadelextremismosociológico, utilizando simbolismoscaracterísticos que denotan el ladode la destrucción femenina en estasociedad.Laartistautilizalamaderacomomaterialdestacado,esculpien-do siempre desde la memoria y nofrentealobjeto.

LaobradePilarMªGutiérrezSa-lamanca queda enmarcada dentrodelasqueseexpondránenestepri-mersemestreenElAljibe, teniendocomopuntoencomúnelque todaslasexposicionestienenaunamujerporautora.


Porotraparteelmunicipiodebe-ríasentirseorgullosoporquedeél han salido muchas personasrelevantes en medicina, escul-

tura,política,deportey,cómono,enlosmediosdecomunicación;sinirmáslejos,tenemosaJoséManuelPitti,quiensehadadounpaseoportodoslosestamentosde la comunicación, tanto en los radio-fónicos como en prensa escrita, dondeponíaatododiosacaerdeunburro,nodejandotítereconcabeza,yentelevisióndonde, por ejemplo, cada viernes nosmuestra con su habitual desparpajo, elartedelaluchacanaria.

EncuantoalajovenEstelaDíaz,¿quédecir? Tiene toda una vida por delante.EnestosmomentoslevemosenlaTele-visión Canaria, mañana…. ¿quién sabe? Lo tiene todo para triunfar: capacidadde sacrificio, disponibilidad, inteligencia, juventud…

Atodoesto,Estela,gentilmente,acce-dióacolaborarconlarevistaycontestabaasíalescuetoformularioqueesteservi-dorletendió,conelquelajovendisfrutócomo una enana, pues en cierto modorecordabacosasque,quizás,yateníaenelbaúldelosrecuerdos.

¿En la actualidad vives en...? Me considero ciudadana del mundo. Vivo a caballo entre La Laguna, San Miguel y Las Galletas.

¿Cuándoyporquétedecidisteporelperiodismo?Es una historia curiosa: nací con un balón en las manos, bueno mejor dicho en los pies. Desde que tengo uso de razón recuerdo "viajar" con mi padre por cada campo de fútbol de la isla; hacía de recogepelotas, utillera, lo que hiciera falta...Un día, con quince años, conocí a un grupo de locutores de radio fantástico y empecé a hacer mis pinitos en Radio Bahía; y de ahí, a la carrera, el trámite de dejar atrás la opción de hacer Educación Física y decantarme por el Periodismo.

¿Dóndeestudiasteycuántotiempo?Esa fue otra historia para no dormir, bueno creo que los que no durmieron durante un tiempo fueron mis padres... ¡Los pobres! En aquel tiempo en la Universidad de La Laguna sólo se podía cursar el segundo ciclo, así que… ¡a Madrid que me fui! Nunca olvidaré el primer día en la capi-tal de España... ¡Parecía Paco Martínez Soria, de San Miguel a Madrid! Hay que reconocer que es un cambio.! Echaba mucho de menos a mi familia, así que decidí hacer la carrera en cuatro años. El último año me pasaba el día en la Facul-tad, entraba a las siete de la mañana y salía a las nueve de la noche. Y todo eso... no por medio peso, sino por venirme a casa un año antes. Como los potajes de "Nona", no hay nada en Madrid (se ríe).

¿Jugaste en alguna ocasión en elfútbol federado? No, y créanme que ganas no me faltaron. Pero mis padres, a los que hoy les agradezco todo lo que

soy, siempre me inculcaron que lo pri-mero eran los estudios. Y como en el Luther King había tanto que estudiar….pues que me quedé con las ganas. Eso sí, aprovechaba cada ratito libre para salir al polideportivo de la Cruz Ballena a darle patadas a un balón.

¿Ledaríaslasgraciasa..?Mi familia, a todos y cada uno de ellos por todo lo que cada día aprendo de ellos.

¿Te sientes en deuda con alguien?¡Uf!, seguro que con mucha gente (sonríe).

Puntúatedel1al10:¿Profesionalmente?7 ¿Comopersona?7 ¿Egoísta?3¿Comohija?8¿Responsabilidad?9¿Comococinera?(Ríe) 6¿Comocomensal?0¿Celosa?3¿Caprichosa?6¿Romántica?10¿Independencia?7¿Católica?2¿Hogareña?10¿Qué otra profesión te hubiera gus-

tado?Maestra. Gracias a todos los maes-tros de mi vida hoy soy Periodista.

¿Tehaspuestoun topeenel perio-dismo?¡No me gustan los topes! Simple-mente, disfruto el momento. Lo saboreo y aprendo de cada experiencia, lo bueno y lo malo.

¿Te ves en funciones de reporteradesplazadaenasuntosbélicos?Ese día cumpliría un sueño.

¿Yenlaprensarosa?Nunca digas de este agua no beberé.

¿Quéechasenfaltaenelperiodismoactual?Ah, pero... ¿hoy en día se hace Periodismo?

¿Crees que falta libertad de expre-siónenprensa?¡No…oh!, si te expresas como el que "gobierna" desea…

¿Crees que lo peor de la crisis yapasó?No soy economista, pero en la vida todo son ciclos, así que auguro que ten-dremos que estar por lo menos dos años más con el cinturón apretado.

¿Unabreveopiniónpolítica?¿Cuánto cuesta un café? En la calle nadie lo duda.

¿Tevesenelparo?¡Como cualquier hijo de vecino! Hasta ahora he tenido muchísima suerte, pero la vida es una noria.

¿Unbuenrecuerdo?Mi infancia en La Abejera.

¿Unrecuerdoparaolvidar?Nada, de todo se aprende.

¿Unamanía?No comer "porquerías" en el desayuno.

¿Has sentido morriña por tu pueblodurantelasausencias?Muchísima.

¿Playa o montaña? Siempre mon-taña.

¿Uncolor?Rojo

¿Una flor?Los tulipanes ¿Unlibro?Cualquiera..., el último que

me he leído "Un corazón de estrellas" ¿Ídolo?LinaMorgan¿Unacomida?"El pringo" ¿Cubiertoocuchara?Cuchara¿Nombrevarón?Hugo ¿Nombrefemenino?Valeria ¿Quéentiendesporpolítica?Ayudar

al pueblo. ¿Una imagen televisiva? Nunca olvi-

daré el atentado a las Torres Gemelas de Nueva York. Estaba comiendo y pensé que era una película.

¿Qué le recomiendas a un adoles-cente?Que no se deje llevar por lo que digan los demás.

¿Un lugar por visitar como turista?Estambul.

Enelapartadodeportivo,¿cómovesa los dos representativos, Las Palmasy Tenerife a fecha de hoy 7 de marzo?Amor no quita conocimiento, pero espero, y deseo, que ambos se salven. A día de hoy la permanencia es un gran reto.

¿Y al San Miguel y U.D. Zocas? En el caso del San Miguel, creo que la clave para salir del bache está en la cantera. Chicos dispuestos a comerse el mundo que desde pequeños sueñan con debutar en el primer equipo. Lo de fuera, no siem-pre es lo mejor. La U.D. Las Zocas es un ejemplo de superación y constancia. Un trabajo de hormigas que les ha permitido mantenerse en una categoría complicada cuando nadie daba un duro por ellos. ¡Es admirable! Como lo es su afición.

Laseconomíasestánquenosesos-tienenenelfútbolregional,¿quéopinas?Desgraciadamente la crisis es para todos, incluso para el fútbol. Pero me gusta-ría que todos hiciéramos una pequeña reflexión, y pregunto ¿por qué no amarra-mos el zurrón cuando había mucho gofio? En esta pregunta está la respuesta.

Llegado este punto, Ondas Deporti-vasdalasgraciasatodoslosqueyahanpasado por estas páginas, así como aEstelaDíaz,alaqueleaugurounporve-niralentador.

Ondas Deportivas Estela Díaz Torres

Fiel a la cita, Ondas Deportivas se viste de gala para la ocasión, donde agrega a la lista de personajes del pueblo que han pasado por la revista, a la bella Estela Díaz Torres, quien nació y vivió en él hasta el día en que las ganas de triunfar en el mundo del periodismo le hicieron ir a estudiar fuera; momento en el que se diluía el contacto con el pueblo. Hoy en día, por motivos de trabajo, reside en La Laguna, pero se siente sanmiguelera de corazón.

ÁlvaroToledo


ELCENTRODEINTERPRETACIÓNARQUEOLÓGICODEGUARGACHO

El4deabrilde1972,elcabreroSalvadorGonzálezAlayónencontróaccidentalmenteunyacimientoarqueológicoenGuargachomientrasobservabaunaspiedrasdispuestasdeformaextraña:

Ese año no había llovido y había un viento frio de ahí y las cabras entrando por allí, por aquella hoya y yo me senté allí, detrás de un beril de aquellos de tosca y traté de irme pa la carretera.(…) Ahora me voy pallí, pa aquella piedrita de allá y me siento allí mientras pase un descono-cido o conocido y me diga adiós y levantase el sombrero y ponérmelo se me va la tarde y cuando iba hacia allá digo, voy a ver si allá entodavía viven los ratones. Había una casa de ratones allí, desde el año 31 que yo fui allá. (…) y entonces fi y digo, entodavía hay rastro de ratones, pero que entonces me doy cuenta que en la entrada me veo un trozo de obsidiana como así, brillando, lo cogí y digo, pues esto y entonces pues me voy fijando, en el suelo, trozos de olla y después miro al llanito aquel, nada de escarbar, a simple vista vías tú trozos de obsidiana en todo aquel llano y trozos de olla.

Salvador González Alayón (Transcrito por MarcosBrito)

Enlosdíassiguientesalhallazgoseconsiguieronlospermisosoportunosycomenzólaexcavación.ElproyectoestabadirigidoporLuisDiegoCuscoy,entoncesdirectordelMuseoArqueológicodeTenerife,yunodelosinves-tigadoresmás importantesqueha tenido laarqueologíacanaria.DiegoCuscoy interpretóelyacimientocomounconjuntoceremonialúnico fundamentadoenelhallazgode una estructura hexagonal que interpretó como unafosade incineración,huecosamododehornillos,ydosgrandes lascas que definió como aras de sacrificio. Sin embargo,otrosinvestigadoresplanteanestelugarcomounpobladodecabañasynocomoespacioceremonial.Estosarqueólogos basan sushipótesis en la existenciade pobladoscon similares características y estructurastantoenTenerife comoenel nortedeÁfrica.Seacomofuere, no hay ninguna duda de que Guargacho fue unimportanteenclaveaborigen.Lacontroversia interpreta-tiva es fiel reflejo de la situación actual de la investigación

arqueológicaenTenerife,dondeaúnnosquedanmuchascosas por conocer sobre sus primeros habitantes, losGuanches.

Tras la intervención en el año 72, el yacimiento fuecayendo en el olvido y en el más absoluto abandono.DiegoCuscoytratódeevitarloportodossusmedios,peroelexpolioyladesidiainstitucionalacabaronporconvertirestelugarenunbasurero.

Tresdécadasdespuéssehapuestoenmarchaunainiciativapara recuperaresteespacioyacercarelpatri-monio arqueológico a la sociedad. El proyecto se sus-tenta en una doble dirección, por un lado la recreacióndeestelugartalycomoestabacuandofueutilizadoporlosguanchesysu interpretaciónobjetiva,yporotro,sufunción dinamizadora del municipio. El primer apartadoestáformadoasuvezpordosespaciosdeintervención:elyacimientoarqueológicoensíyelcentrode interpre-tacióndelmismo,compuestoporpanelesexplicativos,audiovisuales y reproducciones; y en segundo lugar, lafuncióndinamizadorabasadaendosprincipiosbásicos:laparticipaciónciudadanayelconsensosocial,planteandolacreacióndeunespaciodinamizadordel territorioquepermitaacercarelpatrimonioa lacomunidady reforzarlossentimientosdepertenenciaaunapoblaciónconcretaestimulandolaconservacióndelosrestosdesupasado.Portanto,esteproyectoproponeunCentroquenoestécerradodemurosalinterior,cuyaactividadestécontex-tualizadaenelmedioyquelogreasíestablecerunavin-culaciónentrelosocialylopatrimonial.

Asípues,setratadelacreacióndeuncentrotransmi-sordeculturainsertoenelterritorio,quefacilitalaintegra-cióndelapoblaciónapartirdelosvaloresculturalesyquepermite intensificar la vida social de la comunidad a través de la participación de los colectivos en el desarrollo dela actividad de este espacio. En definitiva, se trata de un centroabierto,participativo,educativoydinámico.Nadaquedadelosrestosdelaculturaaborigenenestelugar,peroelpatrimonionosonsólolosbienestangibles,sinotambiénaquellossucesosdelpasadoque formanpartede nuestro bagaje cultural. Recuperar este espacio, esrecuperarpartedenuestrahistoriaynuestrasraíces.

Tres décadas despuésse ha puesto en marcha una iniciativa para recuperar este espacio y acercarel patrimonio arqueológico a la sociedad.El proyecto se sustenta en una doble dirección,por un lado la recreación de este lugartal y como estaba cuando fue utilizadopor los guanches y su interpretación objetiva,y por otro, su función dinamizadora del municipio.

Así que ésta es la idea que conviene manejarcomo punto de partida: al pensar y hablar del“artista”,comotipogenérico,nosestamosintro-duciendoenelterritoriodelafábula.

Losestereotiposvanaestarasociadosaloanterior-mente mencionado. Al analizar la figura del artista, la consolidación del papel social del artífice, como especia-lista de una técnica concreta, va a definirse según cada etapahistórica.Porejemplo,dosrasgosfundamentalescaracterizan la figura del artista en la antigüedad: se le consideraun héroe y un mago. Paraelprimerrasgo,sesuelen destacar sus dotes especiales, manifiestas desde la niñez. Esas dotes especiales permiten el ascensosocialdelartista, lehacenacreedorderespeto, famayriquezas.Elsegundorasgotendríaqueverconlafuerzade“encantamiento”quesuscitael poder de producir imá-genes. El artífice infunde la ilusión de vida en las imáge-nes:el lenguajepoético, laspinturasolasesculturas,yasí,convierteloinanimadoenalgo“vivo”.

Una nueva fundamentación de la tipología especialdel artista, tendrá lugar en el Renacimiento italiano. Elhombreesundiosenlatierra,porquetransformacreati-vamenteloquelanaturalezaponeasudisposiciónyvelaportodoloquehayenella.Nosóloemplealoselemen-tosa suservicio, sinoque,adiferenciadel animal, lossometeasusdesignioscreadores.

En definitiva, esta antropología espiritualista, caracte-rizadaporunafuenteimprontaestética,colocalacapa-cidadcreativadelhombreporencimadelaslimitacionesdel tiempoyelespacio, loque tiene lugardeunmodoparticularenlasartes.

Si lasartesson lamáximaexpresiónde la inteligen-cia creativa del hombre, los artistas quedarán cualificados como aquellos que mejor uso hacen de esa capacidad.Peroese“mejoruso”noesalgoaloquesellegueporlaformación, sino que fluye por los rasgos constitutivos de la personalidad“delartista”,quesedeterminanalestableceruna“caracterología”enlaqueunodesus“tipos”espre-cisamenteeldelartista.Esteeselcontextoenelquesesitúanlasteoríasdelainspiración y del genio creativo.

Elcarácterdivinoyladiferenciaconstitutivadelartistarespectoa losdemássereshumanos.Dosnuevosele-mentos, ya específicamente modernos, que se incorpora-rándeformapersistenteala leyenda del artista.

EnelmarcodelRomanticismo,secaracterizaalartistadegeniofundamentalmentecomoun héroe de la libertad. A lo largo del siglo XIX, a veces se le identifica ya no con “Dios”, sino específicamente con Cristo, y se subraya su carácter de “mártir”. El mejor ejemplo en esa línealoproporcionaVanGogh,cuyaatormentadavidasehaconvertidoenlaexpresiónmásacabadadeloquesehallamadoel mito sacrificial del artista moderno, unaexpre-sióncon laquequiero indicar comounode los rasgoscentrales del arte de nuestro tiempo la idea de “sacrificio” que muchos artistas asumen. Sacrificio que lleva en el extremohastadar lavidapor laobra,yaconsiderarsedepositariodeldestinodelahumanidad.

La asignación de nuevas variantes y registros a laleyendadelartistasiguesiendotanampliaenlostiemposmodernoscomoenelpasado.Sinpretenderserexhaus-tivo, se podrían también mencionar la figura del artista

“excéntrico”,de la “bohemia”,delartista “decadente”.Yyaenlaactualidad,losdiversosintentosde“patologiza-ción”delartecontemporáneo,desdeplanteamientosmásomenos“psicológicos”alosabiertamentepolíticos,yenlosqueseincidedemodoespecialeneltópicodel“des-equilibrio”delartista.

De forma paralela, y prolongando la figura “heroica” del artista de filiación romántica, el artista de vanguardia se identifica con un “héroe civilizador”.

Pocoapoco,el genio artísticovaadoptandonuevasfiguras. Con el desarrollo de la sociedad de masas, los artistas van comprendiendo que su figura de “genio” hacemás factible lapenetraciónsocialdesuarte, conlaconsiguienteconsecucióndenotoriedadpública,famayriqueza.Picasso,DalíoAndyWarhol incidieron toda-víamásenlaelaboraciónde“unpersonaje”,fácilmentecomprensibleytransmisibleporlosmediosdecomunica-cióndemasas,quellegaapredominarenelgranpúblicosobrelarecepcióndesusobras,apoyándosesiempreenel perfil del genio excéntrico.

¿Significa esto que estamos asistiendo a un proceso enelquesevislumbra ladesaparicióndelartistacomocreadorespiritualylibre,asuconversiónenfuncionario,comercianteopublicista?

Laampliadiversidaddeestereotiposquesehanasig-nado a los artistas en el curso de nuestra civilizaciónmuestra,quelassociedadesproyectanenlosartistaspre-cisamenteaquelloquedemandandelarte,sussueñosyesperanzas,suanhelodeunmundoalternativo.Esdecir,ideales de cultura: diferencia y ejemplaridad.

SecaHerreraDocentedehistoriadelarte,pintoryescritor.

LAOBRADEARTELa idea de que “el artista” es un personaje especial, distinto, diferente a los demás seres humanos, es uno de los tópicos más extendidos, tanto en la literatura artística, como en el sentimiento de la gente sencilla. En este último caso, ese sentimiento reposa, sobre todo, en la admiración que despierta la habilidad o destreza, en cualquiera de sus manifestaciones. Además, se ve reforzado por una literatura fabuladora, que ha contribuido a arraigar de ma-nera sólida en nosotros la creencia de que hay una “clase” de artista, que para poder “hacerse” se debe “nacer” artista, que el artista es alguien especial en definitiva.

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Iván González Gómez,Historiador y Arqueólogo.


Eran unas prometedoras vacaciones cuandofelizmente llegábamosa laatractivaciudaddeVenecia, “la ciudad de los enamorados…”, “la ciudad de los canales…”. Situada sobre un

conjuntode120pequeñasislasunidasentresípor455puentesyalnordestedeItalia.

Seguramentehasescuchadosunombreytambiénqueesfamosaentodoelmundoporsusaproximadamente150canales. Puessí,era laprimeravezqueveíamosunampliocanal:“GranCanal”,con3.800mdelongitud,30a70mdeanchoy5mmáximodeprofundidad.Escomounagranavenida,perodonde laausenciade loscochesessustituidaporunamultituddeembarcaciones,grandesypequeñas,estasúltimas,las“góndolas”.Contoda la naturalidad del mundo, habitantes y turistas sedesplazanentransportescolectivosllamadosvaporettos(barco-bus), lanchaspara taxis (muycostosos),embar-cacionesprivadascomosifueranautomóvilesylostrag-hettiquesonbarcasparecidasa lasgóndolasperosindecoración.

PeroenVenecianohaysolamenteagua,tambiénhaycalles,plazas,iglesiasytorres.Podríaestareldíaenteroescribiendo sobre todos los magníficos lugares de esta ciudaddeensueño,sinembargo,pasearemosporaque-llosdemayorinterés.

Queriendoconoceralgode laarquitecturadeVene-cia,comenzamosporrecorrerlaPlazadeSanMarcos“ElsalónmásbellodeEuropa”,segúnNapoleónBonaparte.Impresionados por su tamaño y las edificaciones que la rodean,despiertannuestraatenciónlagrancantidaddepalomas que la visitan y hasta comen de tu mano. Alpasearlamiradaporlosalrededores,nostopamosconlafachadadelaBasílicadeSanMarcoscuyahistorianosdejabastantesorprendidos.Nosremontamosalaño828cuandoseiniciósuconstrucciónparaguardarelcuerpodeSanMarcostraídodesdeAlejandría,fuequemadaenel 975 durante un motín para finalmente iniciar su recons-trucción posiblemente en el 1063, consagrándose diezañosdespués. Destacaenellasuenormetorredesdedondehoysepuedencontemplar lasmejoresvistasdela ciudad. Continuando nuestro recorrido con la vista,nos encontramos con casi 350 m de edificios llamados Procuradurías Viejas y Procuradurías Nuevas, con susfachadas caracterizadas por una continuidad de arcos.FinalmentedescubrimoselPalacioDucal“símbolodelagloriayelpoderdeVenecia”.Alllegarlanoche,laplazase llena de vida convirtiéndose en la auténtica ciudadrománticaquenosha traídohastaaquí, invitándonosaunpaseoentresusrecitalesdemúsicaendirectoysusfamososcafés.

Nopodemosdejardenombrarennuestrointeresanterecorrido al Puente de los Suspiros, uno de los másfamosos de Venecia, muy nombrado y fotografiado por lasparejasdeenamoradosquepasanpordebajoenunarománticagóndola.Lociertoesqueestepuenteesunaconstrucción barroca del siglo XVII que une el Palacio

Ducal con las Prisiones Estatales y que, irónicamente,segúnnoscuentalahistoria,notienenadaderománticonipoéticoexceptosubelleza,yaquedebesunombrealossuspirosdelospresosqueatravesabanelpuentetraseljuiciodeltribunalyquedesdeallíveríanporúltimavezelcielo,elmarylalibertad.

Con muchas ganas de seguir recorriendo esta her-mosayenigmáticaciudad,nosembarcamosenelvapo-retto para visitar dos ciudades mágicas por sus piezasdearte.Murano,aproximadamentea1Km.deVeneciayfamosaporsuproduccióndevidrioartísticoartesanalsopladoyparticularmenteporalelaboraciónde lámpa-ras,vasos,copasyadornos,loqueatraelógicamenteungran flujo de turistas y a nosotros entre ellos, recorriendo sus largascalles llenasde tiendasconpiezasespecta-cularesdeunagrandelicadeza,coloridoycalidad. Esuna isla de más o menos 6.000 habitantes compuestaporsieteislasmáspequeñasdivididasporcanalesyríos,perocomunicadasmediantepuentes.Luegonostrasla-damosaBurano,unpocomásretirada,a7Km.deVene-cia, recorridoquehacemosexpectantes. Supoblaciónactualrondalos7.000habitantes.LlamalaatenciónsuúnicaiglesiadedicadaaSanMartinoysusfachadasdecolores,pintadasasí,segúnsedice,paraquelospesca-dorespudieran regresarasuscasas luegode trabajar.Tradicionalmente Burano es una isla de pescadores y,por muchísimos años, fabricante de finos encajes total-menteelaboradosamano,porloquesonmuycostosos.

Terminandonuestroanheladopaseoymaravillosoviaje,eraimposiblealejarnosdeVeneciasinsentarnosacomerundeliciosoplatodeespaguetisalaVongole(esdecir, almejas)… ¡Riquísimo! ¡Buon appetito!

Ingerlise Naranjo Álvarez

El trotamundos Una ciudad de ensueño

Un paseo por la Biblioteca Municipal

“Faycán”, que así se llama esta historia, ha sido creada por Víctor Doreste, novelista canario. Este escritor establece en estas letras una alegoría sobre Canarias donde por medio de la vida de Faycán nos muestra su visión de las relaciones humanas a través del tiempo. Es el desarrollo de la vida desde su infancia hasta la senectud.

Faycán, el protagonista y perro canario más popular, nos sensibi-liza a través de esta narración. Junto a su fiel pandilla de amigos vive sus mejores y peores momentos, sus alegrías y tristezas, sus relacio-nes y su soledad, pero sobre todo su infancia, juventud y ocaso.

Siendo un perro vagabundo, pasea por la plaza del mercado y el barranco. No desea tener amo, tampoco que los chiquillos y los hom-bres le peguen y por otro lado, venera a sus antepasados que lucharon con valor… y se convirtieron en bronce…

Sus aventuras por Las Palmas de Gran Canaria, se acercan tanto a

nuestra realidad… Al lado de sus compañeros Caifás, Catalejo, Mar-quesa, Linda, Nerón, Pluto, Cicerón, Chicharro…, Faycán comparte sus andanzas y nos permite sentir junto a ellos que en la vida siempre existe una lucha interior, el dilema de ser libres o bajar la cabeza, la toma de decisiones sobre aquello que deseas hacer, la lucha por el alimento, las diferencias con los demás, los conflictos contra las tentaciones que se presentan o simplemente las injusticias de la vida.

Y es por eso que…“El envejecimiento no es un momento del tiempo,sino el instante en que renunciamos a vivir”Zenaida Bacardí de Argamasilla.

“En los ojos del joven arde la llama,en los del viejo brilla la luz”

Anónimo.FAYCAN

Recuerdo como si fuera hoy cuando nos empeñamos en conocer un lugar del que sólo había-mos oído nombrar. No sé si nos atraían los comentarios románticos o la curiosidad por descu-brir una ciudad original, lo cierto es que al fin estábamos allí.

JonayRiscoesvecinodeestepueblosanmiguelerodesdehace23años.LaTajeahaqueridohacerestapequeñamen-ciónasupersonayreconocerlalabordeportivaquehaes-tadodesarrollandoenlosúltimosañosanivelnacionalcon

laprácticadekickBoxing.ElKickBoxingesundeportedecontactodeorigenjaponésenel

cualsemezclanlastécnicasdeluchaocombatedelboxeoconlasdealgunasartesmarcialescomoelkarateyelboxeotailandés.

Enlaactualidadpuedecontarensutrayectoriatreintaynuevepeleas,delascualestreintayseishansidoganadas,hatenidodosderrotasyunapeleanula.Además,sehaproclamadocincovecescampeóndeEspaña(dosvecesamateur,dosvecesneoprofesio-naly,actualmente,escampeóndeEspañaprofesional).

A todo esto, Jonay suma en su currículo la Medalla de PlataenlosMundialesAmateurdeMadrid2009yeltítulodeSubcam-peóndelTorneoK-Canariasprofesional.TodouncampeónanivelnacionalquetienesusraícesenestepueblodelsurdelaisladeTenerife,llevandoconsigoelnombredeSanMigueldeAbonaencadaunadesuscompeticiones.

ConcejalíadeCultura

JonayRiscoPérezUncampeóndeKickBoxingenSanMiguel


Recuerdos

Comedias Día San José Calazán (Día maestro) El Casino

Óscar González con grupo de amigos. Años 70

Guelfo

...en Blanco y Negro


Su mirada nos transmite un cariño muy especial, nos da tranquilidad y protección.Cuandosedirigeanosotros,cuandonoshalaescomosinosacariciara,sumaneradehacertodaslascosasesunarte:losalmuerzosdelosdomingosseconviertenenungranbanquete,quénostalgianostransmitelaricameriendadeplátanosescacha-doscongalletasacompañadasdelechecondensadadespuésdelcolegio.Tenderla

ropaescasiunamaestría,combinandoloscoloresytamañosdelasprendasjuntoconelaromaquesedesprendealcolocarlaropaenlascuerdas.Suspaseosporelparquesehaceaunritmopausado,elregarlasplantasserealizamuycuidadosamente.Recogedelahuertalashierbaspara lasagüitasdelatardecer, al igualque losmejores ingredienteparanuestroe importantealimentoqueeselpotaje.Elsaludodelosvecinos,familiares,escariñosoymuyrespetuoso,elir a misa, al cementerio a poner flores a nuestros difuntos se realiza de forma admirable, la labor decoserbuscandosiemprelaluzmásclaraparaesemomento,sinprisas,conmuchaatenciónyrecuperandotodoaquelloqueestáestropeado.Siempreestádisponibleparaatendernos,cuandonos riñe es firme en lo que dice. Formamos parte de sus prioridades, nos abraza y nos besa de una formamuyentrañable.Escomo transmitirnospinceladasdecoloresmágicosennuestraspequeñas figuras, y esto, nos encanta.

Todoesdiferente,esteconjuntodesensacionesesnuestra “abuela, tata, ma o yeya”.Con laabuelaaprendemosacompartir,arespetaranuestrospadres,acallarcuandolosadultoshablan,aelaborarrecetasdecocinatradicionales,utilizarlosremediosnaturalescuandonosduelelatripaoestamos resfriados.Cuánta inocenciasedesprendede todo loquecompartimosennuestrocrecimientojuntoaellas.Esteentramadodesabiduríarecobraungranvalorcuandonosconvertimosenadultos,estonosenriqueceyformapartedelaesenciadecadaunodenosotros.Portodoello,elcariño,elrespeto,la admiración, el abrazo… es un valor extraordinario que merece ser reconocido.

“[…] Tendría seis años cuando mi abuela me dijo: Voy a contarte un cuento. Recuerdo que estába-mos en la cocina, sentadas en la mesa. Ella tomaba mates y yo quizás jugaba con la taza de leche caliente, como siempre. Me dijo: Hay dulzura infantil/en la mañana quieta./ Los árboles extienden/ sus brazos a la tierra… Solté la cucharita, puse los codos sobre la mesa, apoyé la pera sobre mis manos. Mi abuela sonrió: Un vaho tembloroso/cubre las sementeras,/ y las arañas tienden/ sus caminos de seda…/ rayas de cristal limpio/ del aire… Suspiré y me acomodé mejor en la silla. En la alameda/ un manantial recita/ su canto entre las hierbas./ Y el caracol, pacífico/ burgués de la vereda,/ ignorado y humilde,/ el paisaje contempla […]”. Federico García Lora (1921)

CandelariaMoraRodríguez

NOSTALGIADENUESTRASABUELAS

El pasado Febrero de 2010 se presentó un Proyecto de Mejora de la Sostenibilidad del Campo de Golf de San Miguel de Abona, el cual fue desarrollado por el que suscribe en el contexto académico de la asignatura Desarrollo Sostenible

correspondiente a los estudios de Economía y Empresa / Turismo de la UOC-Universitat Oberta de Catalunya.

Durante la trayectoria académica en la carrera de Turismo este trabajo, al igual que otros que comentaremos más adelante, han intentado fomentar el interés en proyectar una imagen más actual y adaptada a los nuevos tiempos, de todos aquellos temas referentes al turismo (externo e interno) que nos visita. Nuevas tecnologías, clúster turístico, certificaciones de calidad turística, certificación medio ambiental, son otros ejemplos de los elementos que conforman una nueva era del sector y de los cuales San Miguel no puede, ni debe, quedar al margen.

El Desarrollo Sostenible tiene por objeto sensibilizar ante los aspectos que hacen a la sostenibilidad de los destinos o empresas turísticos en sus tres vértices: económicos, socio-cultural y medioambiental, y dotarles de las herramientas adecuadas para optimizar la sostenibilidad en todos sus proyectos. En este caso, para la elaboración del proyecto se llevó a cabo un ejercicio dividido por etapas y consistió en un proyecto de mejora del destino turístico (San Miguel de Abona). Para centralizar más el estudio se dirigió el mismo a estudiar el apartado de formación personal dentro del vértice socio – cultural.

En una primera etapa se presentó el caso de estudio, justificando su elección mediante la exposición de los aspectos problemáticos que se hayan detectado a través de gestionar conocimiento con los datos recogidos de organismos oficiales, tales como el INE, Gobierno de Canarias, Ayuntamiento de San Miguel de Abona, etc., con carácter preliminar y en base a los cuales se realizó una búsqueda de información con el objetivo de plantear hipótesis generales de trabajo. Como resultado inicial se detectó los bajos niveles en cuanto a formación académica de los residentes del municipio, y no sólo de carácter universitario, sino de otra índole: enseñanza secundaria, conocimientos de idiomas, etc., llegando, en algunos casos, a cifras preocupantes.

En la segunda etapa se realiza un análisis de la sostenibilidad del destino o empresa en sus tres aspectos -económico, socio-cultural

y medioambiental- mediante la aplicación de una metodología de análisis DAFO con el que cuenta el municipio, para finalizar con la realización de un diagnóstico.

En la tercera etapa, que es a la que corresponde el respaldo académico ofrecido por la Universidad Oberta de Cataluña, se elabora un Informe Final, que resume las etapas anteriores (que están por supuesto disponibles para su consulta) y en el que se formulan objetivos para la mejora de la sostenibilidad del destino, así como las estrategias adecuadas para alcanzarla. Cuando ello fuera posible, se formulan también los plazos en los que se deberían cumplir los objetivos y los indicadores que permitirán una evaluación de los resultados.

Este proyectó se explicó más en detalle, impartiéndose a modo de jornadas y seminarios, en el colegio Luther King de Aldea Blanca, en la primavera de 2010 a los alumnos de los cursos de finalización de la ESO, obteniendo gran interés por parte de los asistentes, así como por parte del profesorado.

La posibilidad de que el proyecto pudiera trascender y pueda contribuir en algo a la mejora del destino escogido, cuenta con el apoyo de la Universidad mencionada.

Isaac Manuel Hernández Álvarez Diplomado en Turismo Universidad Oberta de Cataluña.

Master MBA Dirección y Gestión de empresas.

PROYECTO DE MEJORA DE LA SOSTENIBILIDAD DEL CAMPO DE GOLFDE SAN MIGUEL DE ABONA

Fortalezas:

Posibilidades de centralizar la ofertaformativaDisponibilidad de infraestructuras.Situación geográfica.Experiencia en formación reglada.Número de posibles alumnos.

Debilidades:

Poca formación en DS.Medios de comunicacón.Interés en la RSC.Formación en Medio Ambiente.Formación en Idiomas.

Oportunidades:

Diferenciación con oferta existente.Descontrol en zonas colindantes.Posibilidades de explotación.Poco centro privado.Aplicación EMAS e ISO 14001.Reglamentación en la enseñanza.

Amenazas:

Formación del personal foráneo.No acceso a formación actualizada.Oferta de destinos conDS.No existe política de Sostenibilidad.Desvío de turistas.Transformación de las Tecnologías.

28 AYUNTAMIENTODESANMIGUELDEABONA

En esta ocasión La Tajea se ha acercado hasta el Mirador de La Centinela para degustar los mara-villosos platos que nos ofrece el restaurante que lleva el mismo nombre. A los pies del Roque de Jama, se nos abre las puertas de este espectacular restaurante para poder deleitarnos con los sabo-res de un auténtico plato canario, como es el Pu-chero, y terminar endulzándonos con el conocido Postre de la Tía, como así le han bautizado. Todo ello, acompañado de una de las mejores vistas que podamos tener del sur de la isla.

COLECCIONABLE DE COCINA

INGREDIENTES:- Col- Zanahoria- Bubango- Calabaza- Piña- Habichuelas- Papas- Batatas- Garbanzos- Chorizo

- Panceta- Peras- Morcilla- Carne de res- Carne de cerdo- Carne blanca- Aceite de oliva- Sal- Pimentón- Colorante

RESTAURANTE MIRADOR LA CENTINELACtra. GRal Valle San Lorenzo – San Miguel, Km. 94Horarios:delunesasábadode10’00a23’00hrs. Domingosde12’00a18’00hrs.Teléfono:922-76.40.88/[email protected]

PUCHERO CANARIO

1ºEnuncalderoseponeabundanteagua,yseintroducento-daslascarnes,unacucharaditadepimentón,unpocodecoloran-te,salyunchorritodeaceitedeoliva.Contodosestosingredien-tessehaceelcaldodelpuchero.

2ºCuandoestépreparadoelcaldo,seseparanlascarnes,yseintroducenenesecaldotodaslasverdurasparaquecojantodoelsabordelacarne.Sedejahervirhastaquetodoesteguisado.

3ºUnavezguisadaslasverduras,seleañadenlascarnesysedejareposar.

Postre de la Tía

INGREDIENTES:- 1 base de hojaldre- 1 bote de dulce de leche- 1 litro de nata de montar- Galletas María- Zumo de piña- 1 paquete de mimos

1ºSehorneaelhojaldre.2º Una vez hecho el hojaldre se

apartaenunabandeja,paraextenderleeldulcedeleche.

3º Se monta la nata y se endulzaconazúcar.Unavezmontadasevierteencimadeldulcedeleche.

4º Se mojan las galletas maría enzumodepiña,ysevancolocandoenci-madelanata.

5º Se desmigajan los mimos y seesparcen encima de las galletas. Sedeja reposar en la nevera durante almenosdoshoras.

La Tajea nº34

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