La pulpe crónica de una muerte anunciada

Introducción

En el contexto académico, muchas veces se plantea el diseño de objetos arquitectónicos cómo “inocentes” ejercicios de preparación para que el estudiante enfrente su posterior tarea profesional; sin embargo, es recurrente que este tipo de ejercicios excluyan un verdadero y profundo análisis del impacto que pueden llegar a tener en el contexto donde van a ser insertados. De ahí surge el interés por abrir un espacio de análisis complementado con investigación ,que ayude a reflexionar sobre el tema y que contribuya a definir algunas “pautas” que puedan usarse posteriormente para tener una mayor claridad acerca del impacto de nuestros diseños en la práctica profesional.

En el proceso de búsqueda para definir “parámetros de valor” que ayuden a formar criterios, que posteriormente se apliquen para evaluar el valor de un objeto arquitectónico en su contexto ; se formulan algunas preguntas iniciales:

¿Qué es el valor?¿Cuáles son los valores asociados a la arquitectura?¿Cómo se le asigna valor a un objeto arquitectónico?¿Quién(es) se lo asigna?¿Cuánto dura ese valor asignado?¿Qué factores inciden en dicho valor?

Ante este panorama, es claro que la variedad de factores que afectan esta evaluación es bastante amplia; por lo que se vuelve necesario la delimitación de las áreas a investigar.Como punto de partida, se establece que el objeto a elegir debe ubicarse dentro del cantón de San José; en los distritos El Carmen, Hospital, Catedral y Merced.

Pulperia tradicional costarricense. Imagen tomada de: http://www.liveincostarica.com

MetodologíaPartiendo del interés por comprobar si es posible que el peso del contexto no afectara la identidad de un elemento de idiosincrasia tan simbólico como lo son las pulperías, se plantean dos preguntas iniciales:

¿qué define a una pulpería?¿es posible la existencia de pulperías en el centro de San José?

En la búsqueda por responder a la primera de ellas, y con base en la experiencia propia y en la investigación realizada por Guillermo Barzuna, titulada: La pulpería Costarricense; se procede con la construcción de una definición de “la pulpería” (que será abordada en el capítulo XX. Base Conceptual.); una vez definidas las características propias del objeto, se utiliza una reinterpretación del concepto original de la deriva; plantea-do dentro del contexto situacionista de los años 60s y se realiza una visita al lugar de estudio.

Se inicia a partir del azar y con la disposición abierta a encontrar respuestas “no esperadas” ;un recorrido por la ciudad de San José en aras de encontrar objetos arquitectónicos que pudieran ser identificados como “pulperías”, según la definición previamente construida. A partir de la experiencia y el mapeo psicogeográfico, se establece un radio de análisis de 150 metros del Parque Central, se identifican y ubican 5 objetos con características similares y se define el objeto arqui-tectónico a valorar.

“Empezamos a la deriva…a caminar sobre la avenida central (por ser una de las conexiones peatonales más importantes de la capital), avanzamos entre 100 y 200 metros y luego, por la experiencia acumulada de constantes viajes a San José, reflexionamos sobre la imposibilidad de encontrar pulperías sobre esa avenida, así que decidimos cruzar hacia el sector Sur, pasando por avenida 2da (que descartamos de inmediato por ser una vía “sólo para carros”.

Llegamos a avenida 4, y ahí nos planteamos la hipótesis de que hacia el sector Noreste habían muchos supermercados; el Perimercados de la gran vía, el Auto-mercado, el am-pm, el Mas por Menos de cuesta de Moras…y por ende era poco probable que encontráramos una “pulpe”…seguimos hasta el parque de las garantías sociales y partimos de ahí hacia el Oeste, hasta el Parque Central.

Hicimos algunos desvíos y empezamos a encontrar varios objetos arquitectónicos que pudimos identificar, según nuestra definición, como pulperías.

De las 5 que encontramos, nos llamó particularmente la atención, la que se ubicaba diagonal a la esquina Suroeste del Parque Central, ya que parecía tener el mayor contraste contextual, con la definición de pulp-ería de barrio de todas.

Simbología:Zona de preponderancia de locales pequeños.Zona de preponderancia de grandes supermercados.Puntos de referenciaVías principalesRutas de estudio

Mapa psicogeográfico de San José. Búsqueda de objeto arquitectónico a valorar. Elaboración propia.

Justificación Base conceptual

La ciudad de San José, entendida como la capital del país y por consiguiente uno de los principales lugares de atención para arquitectos y urbanistas, alberga una amplia colección de eventos diarios y/o cotidianos, que van formando la imagen colectiva que tenemos de él.

“...El espacio urbano resulta de un determinado sistema de relaciones sociales cuya característica singular es que el grupo humanoque las protagoniza no es tanto una comunidad estructuralmente acabada...sino más bien una proliferación de marañas relacionales...un agrupamiento polimorfo e inquieto de cuerpos humanos

que sólo puede ser observado en el instante preciso en que se coagula, puesto que está destinado a disolv-erse de inmediato...”

Delgado M. (2007) Sociedades movedizas. Barcelona.

Sin embargo, con el paso del tiempo se han ido perdiendo ciertos valores asociados al contacto interper-sonal, relaciones de confianza y espontaneidad para crear conversaciones informales. En contraste a esta situación, se afirma que en los barrios (ubicados en las periferias del centro de la ciudad)ese contacto aún se mantiene y esto tiene implicaciones físicas, ejemplificadas en este caso, por la pulpería. La dinámica “rápida, impersonal, de alto tránsito” de la ciudad, ha hecho que los espacios sean diseñados en función de la eficiencia; caso contrario se da en los barrios donde la dinámica es “lenta, tranquila, personal y de confianza”; y qué mejor ejemplo de ello que las pulperías...aquellos espacios reducidos donde se crean tertulias de temas tan variados, como variados son sus productos, se ofrece desde “el pan del desayuno” hasta “el jabón de lavar la ropa” y el “pulpero” es el amigo de todos, mientras se observa actualmente que en los nuevos mini-súper se da la misma oferta de productos pero el contacto social se ha visto mermado y ha practicamente desaparecido.

Ante este contraste definido por el entorno dentro del cuál se inserta el objeto, se toma la decisión de elegir un objeto con vocación “comercial” que implique el contacto personal por su definiición misma y se busca además un objeto que sea propio de la región con el fin de volver la mirada a estos elementos con gran tradición, que poco a poco han sido desplazados por grandes empresas capitalistas e impersonales que sólo buscan el crecimiento económico y que de nuevo desvían la mirada de los seres humanos; que al fin y al cabo, son quiénes ocupan sus espacios y abastecen sus negocios.

¿Qué es una pulpería?

“ Es una construcción que establece, sobre todo en el área rural, posibilidades de vida social. Es parte del espa-cio comunal en donde se generan funciones de comunicación que son partes de la vida cotidiana de muchas personas, por la trasmisión o papel comunal de centro de información oral y escrito.”

“Es un lugar de reunión , de conversaciones cálidas y mordaces, de rumores, de un fresco [refresco] después del partido de futbol. Es el lugar para bajarse del bus y para preguntar por una persona y, además, para averiguar su dirección, su sobrenombre.”

Barzuna, G. (2009).�La pulpería Costarricense�Herencia,�2, 7-89.

Este concepto ha mutado con el tiempo debido a los cambios en el entorno en que se ven inmersos estos negocios transformando las relaciones sociales y el contacto que en un principio se generó.

Podríamos entonces definir puntualmente la pulpería, de la siguiente manera:

- Espacio pequeño (ya que no existe el auto servicio los espacios de circulación no son necesarios y se reduce el espacio). - Variedad de productos (abarrotes).- El vendedor es quién “alcanza” los productos.- No existe el “autoservicio”.- El producto se vende en pequeñas cantidades.- Trato interpersonal.- El “mostrador” como elemento de definición de espacios.- Relación de confianza entre cliente- vendedor.

Identificación de objetos similaresCuándo un objeto presenta características físicas fácilmente reconocibles de su naturaleza, permite una clara lectura y una construcción colectiva más ”uniforme”.

Descubrimientos en el proceso de identificación: Se comprueba la hipótesis planteada durante el proceso de “deriva” en el cuál se planteó que hacia el sector Sur de San José habían más elementos de este tipo; que venden menores cantidades de producto debido al volumen que manejan y a la cantidad de personas que lo visitan que es mucho menor que en el sector Norte, donde los supermercados son los que imperan.

Se hizo posible encontrar que las distancias entre una y otra, a pesar de ser relativamente poca (unos 200 metros en algunos casos y 50 en otros) no dificultan las ventas; por el contrario conforman cierta región identificable de comercios de este tipo; que permite que si uno no encuentra un producto en alguno, pueda buscarlo en el que sigue.

El contexto de alto tránsito peatonal, es el que provoca este fenómeno; además es importante resaltar que dentro de las conversaciones realizadas con los ciudadanos del lugar, se reveló que había un sólo dueño para varios negocios similares lo que refuerza lo anterior de la no competencia. El objeto escogido es parte de un edificio de 6 niveles lo que hace se pierda dentro del mismo y se aprecie y comience a distinguir a una distancia aproximada de 70 metros. A distancias mayores lo que roba la atención dentro de la fachada es el bar La Terraza en un segundo nivel y un gimnasio en los siguientes niveles. Estos locales igualmente aportan clientes y dinámica al local de estudio.

3

5

4

2

1

150 m

El objeto de estudio seleccionado, se encuentra diagonal al Parque Central de San José, entre avenida 4 y calle 2, ambas rutas son peatonales lo que genera un flujo de personas constante a todas horas .

En sus afueras se generan ventas ambulantes y de lotería lo que aporta a la dinámica de per-sonas yendo y viniendo.

Los usuarios de La Terraza y el gimnasio dentro del mismo edificio, además de las personas que trabajan en lugares cerca del objeto de estudio lo utilizan frecuentemente y han estable-cido relaciones de conocimiento a nivel visual con los dependientes del local.

Entorno mediato e inmediato

-

A

B

C

CFlujos peatonales calle 2

Flujos peatonales av. 4

Vista frente a edificio Comercio

SimbologíaMapa de flujos y usos de suelo dentro del área de estudio

Avenida 4

Calle 2

Parque Central

Banco CréditoAgrícola

AB

Comida Banco

Capacidad del elemento arquitectónico de brindar la información efectiva sobre su propio propósito , por medio de su entorno y estructura, para que el individuo reconozca e identifique fácilmente su vocación dentro de la dinámica urbana.

Se analiza en base a dos criterios principales:

A. Facilidad en identificar el propósito de un determinado objeto en su totalidad:

Legibilidad funcional: El espacio indica por sus vitrinas la vocación de venta de productos del lugar.

Conexión visual desde diferentes puntos del tránsito peatonal:Al ser calles peatonales cuando el usuario va acercándose al espacio desde 2 rutas principalmente es muy visible el local por sus vidrieras llenas de productos y por el rótulo en la entrada,

B. Facilidad en reconocer los principales elementos constituyentes de programa funcional:

Descripción, análisis e interpretación del objeto arquitectónico

Aspecto cognoscitivo-informativo

El espacio es claro en su orden y su forma de uso, accesos claros y legibilidad de espacios.

Capacidad del elemento arquitectónico de brindar las condiciones necesarias para que el ser humano habite en este, supliendo sus necesidades biológicas, y de confort y la capacidad del espacio de cumplir efectivamente con su propósito.

Se parte su análisis en base a dos ejes principales:

Criterio“Filtro entorno”:

Acústica: El lugar no amortigua el sonido de los peatones que transitan porque es muy abierto lo que genera un contacto directo con las zonas exteriores, pero esto en lugar de contrarrestarle valor le aporta riqueza.

Protección climática:

El espacio brinda protección a los dependientes tanto de la lluvia como del sol practicamente a todas horas del día, solamente en las mañanas el sol entra en el local pero el resto del día pasa protegido del sol Muchas personas hacen uso de unos pequeños aleros que presenta cuando está lloviendo o haciendo sol.

La sombra que genera el edificio cubre la mitad de la aveni-da ( aproximadamente 5 metros) por por lo que los transeúntes prefieren esta zona protegida para caminar.

Distribución y relaciones espaciales: La distribución y tamaño del espacio reduce y obstaculiza los flujos, tanto dentro como fuera del lugar.

Aspecto eficacia funcional


Criterio “Marco espacial”:

Se relaciona con la capacidad el objeto de mantenerse y poder transformase con el tiempo, siempre brin-dando seguridad y confort a sus ocupantes.

Se evalúa por los criterios:

Materialidad:El edificio está construido en concreto pero los cerramientos del local de estudio son de vidrio por lo que se distingue del resto del edificio. Los acabados del local son bastante sofisticados y se encuentran en buen estado.

Estado de la infraestructura: Es una de las cuadras más antiguas de San José. Se ha mantenido económica, social y estructuralmente con el paso del tiempo por la vocación comercial y de frecuente uso que demanda esta zona.

Capacidad de mantenerse: El restaurante que se encuentra sobre el local se puede decir que necesita mantener la pulpería en buen estado estructural pues esto les afecta también, tanto estética como estructuralmente y principalmente al ser todo de un mismo dueño hay una preocupación global por la estabilidad del lugar.

Viabilidad de posibles modificaciones: El objeto arquitectónico se renovó hace dos años, se amplió lo que era solamente una ventanilla, por lo tanto no se desprecia que en un futuro pueda crecer aún más. Existe dentro del mismo espacio zonas que no se usan y que podrían generar una expansión y al ser materiales de fácil cambio (como lo es el vidrio) se podrían preveer expansiones.

Espacios posibles de expansión

Aspecto eficacia técnica


3m

5.25 m

5.25 m

3m

Se asocia al impacto que el objeto arquitectónico sea capaz de generar en la memoria y la creación de una imagen común en cada individuo como parte de la sociedad y en la colectividad en sí. El lugar se instala en la memoria del individuo y este es capaz de darle un sentido lógico dentro de la ciudad.Se analiza su impacto en su contexto inmediato mediante los siguientes criterios:

Cantidad de años del elemento arquitectónico:El local como lugar de venta lleva ahí aproximadamente 25 años, se partiría de la hipótesis que está en el imaginario de los transeúntes lo cual se corroboraría con encuestas en el sitio a las personas que frecuentan las rutas.

¿Por qué deja de ser pulpería?¿Qué propició este cambio?

Pulpería

1990 Actualidad

Mini-súper

Aspecto psicológico perceptivo


La ética tiene como objeto los actos que el ser humano realiza de modo consciente y libre y la necesidad de este de encontrarle valor y verdad a los objetos en su contexto, que estos funcionen de la manera correcta o como se espera que se haga.

Los usuarios que transitan diariamente por las avenidas de San José no son por naturaleza los de mayor capacidad adquisitiva, si no los que tiene la necesidad de un bus o los que trabajan en los edificios que se encuentran a lo largo de estas. Esto coloca el local de estudio, al considerarse y asociarse la pulpería a pequeños barrios o ya sea pueblos donde la persona reside, en un contexto económico medio-bajo, considerándose por lo tanto dentro del entorno como un lugar falso (esto si se tomara como pulpería el local), si este se encuentra en el rango de mini-súper el contexto sería verdadero.

Predomina el comercio de tiendas, mini-súper y lugares de comida. Esto convierte a la zona en una lugar donde paso, compro y sigo, sin dar lugar al contacto que se genera en una puléría de barrio.

Aspecto ético

-

Comercio

Simbología

Comida

Banco

El aspecto social se basa en las características que el usuario, como parte de un grupo, espera de determi-nado evento, lugar o edificio tomando como principales estos puntos: Necesidad de contactos , apego, inde-pendencia, reconocimiento y prestigio .

Para evaluar dicho aspecto se toman en consideración los siguientes parámetros según dos enfoques:

a. La creación del espacio , que proporciona varias formas de contacto visual o varios tipos de aislamiento necesitado

Nichos de estar (Amenidad):El espacio tiene un pequeño alero que genera protección por lo que es común ver pequeños grupos de personas reunidos en esta zona. Dentro de la pulpería no de dan nichos para estar, es sólo el lugar donde se pide y nada más.

Espacio claro donde se de una comunicación efectiva entre pulpero/comprador ( Invitación) La entrada al espacio es clara y directa, se genera un pequeño espacio donde se da el intercambio entre los usuarios y el pulpero sin ser interrumpidos por la actividad que se genera afuera.

b. La expresión de la condición o función social es con respecto a un individuo , a un grupo, a una comunidad o a una institución.

Función de hito: La pulpería a estado en ese lugar por 25 años, por lo que se propondría la hipótesis de que el lugar existe dentro del marco de referencia de los ciudadanos que transitan usualmente por ahí, esto sólo se podría comprobar encuestando a los usuarios y transeúntess regulares de la zona.

Vendedores de la calle:El chancero que se encuentra en la entrada principal lleva 32 años de vender ahí, por lo que este genera una dinámica diferente de los demás locales a los que fuimos, le da más movimiento y mayor acercamiento de personas al negocio.

Visual entre afuera y adentro ( Permeabilidad)Todos los bordes del local son de vidrio, es completa la visión que se tiene hacia las actividades que se reali-zan adentro, los productos que ofrece y la cantidad de personas haciendo uso del espacio en determinado momento.

Aspecto social


El aspecto económico se enfoca en la relación costo, producción y valor social del objeto de estudio en relación al contexto y dinámica en la cual está inmerso.Para evaluar dicho aspecto se toman en consideración los siguientes aspectos:

Se basa en la necesidad de belleza y del criterio de cada individuo de lo idílico y lo sublime con lo que este juzga cada elemento arquitectónico por la asociación de lo que ya conoce.Se valoriza el elemento en base a los siguientes aspectos:

Contraste con el contexto edilicio:El local pasa desapercibido dentro de la cuadra en que se encuentra.

Características únicas del objeto arquitectónico:No tiene algo particular que lo diferencie de otros locales programáticamente iguales ni dentro de su contexto donde se encuentra inmerso.

Contexto económico:

Al estar diagonal al parque Central de San José podría decirse, solamente por asociación, que tiene una posición privile-giada para las ventas. A demás en este sector no hay super o negocios de venta grandes, lo que predominan son este tipo de mini-super que gracias a este fenómeno logran sobrevivir.

Vocación económica del lugar:

El local ofrece todos los productos de la canasta básica pero lo que principal-mente se vende según nos informan los dependientes del lugar son galletas, con-fites, chicles, frescos y cigarros..

Aspecto económico Aspecto estético-formal


Éste aspecto considera las fuentes de información que el contexto le brinda a los individuos las cuales estos emplean para organizar sus experiencias y sus relaciones sociales. Un símbolo cultural repre-senta un modo de vida y el grado de desarrollo de un época en tanto determinada cantidad de per-sonas se identifiquen con este.

Se evaluará respecto a los siguientes aspectos:

La pulpería dentro del barrio:

La pulpería históricamente creció junto con el barrio donde se desarrolló, por lo que genera historias y memorias dentro de cada persona que conoció una mientras crecía. El local de estudio no se encuen-tra en un entorno barrial, si no comercial y de paso pues lo habitacional se ha ido desplazando hacia las afueras del centro de San José por los comercios emergentes.

Capacidad del objeto arquitectónico de generar algún tipo de emoción positiva sobre la persona que transita por el lugar, o al menos ninguna emoción negativa.

Después de observación se determina que el objeto arquitectónico en sí no genera ningún tipo de emoción sobre los peatones, el contexto de vendedores, personas sentadas o las mismas personas caminando hace que se sienta un ambiente seguro pero no afecta específicamente las emociones del individuo.

Aspecto emociones positivas


Aspecto símbolo cultural

MS

Características de la pulpería de antaño:

El buen trato, la variedad de productos que ofrece, el buen precio, la cercanía a nuestro hogar o rutas de tránsito diario.

Si cambia el contexto cambia el objeto en su ma-terialidad y contacto social.

Sustitución de la pulperías por el “mini super”:

A causa del sistema capitalista el elemento que se conoce y asocia con una pulpería ya no es rentable dentro de la trama urbana por lo que pasa a nombrársele como mini super para aumentar su valor y posición dentro de la trama urbana, aunque funcionalmente y en aspectos de oferta conserve las mismas características de una pulpería de barrio.El objeto al cambiar su contexto cambia su estética por una más sofisticada abandonando los acaba-dos sencillos de la pulpería de barrio, esto genera que las personas ya no lo asocien con una.

Aspecto símbolo cultural


Pulpería de antaño

Nuevos mini-súper

CONCEPTUALIZACIÓN ASPECTO PSICOLÓGICO / PERCEPTIVO

ESQUEMA INFORMATIVO

PERFIL DEL SUJETO

ESQUEMA INFORMATIVO

NUEVA INFORMACIÓN

¿Cuál es el nivel de congruencia entre el objeto arquitectónico de estudio y la imagen mental de una pulperia?

CRITERIO DE VALORACIÓN / DESCRIPCIÓN DE LA HERRAMIENTA

PSIC

OLÓ

GIC

O-P

ERC

EPTI

VO

PERF

IL D

EL S

UJET

O

80 personas RESULTADOS - HERRAMIENTA DE VALORACIÓN

1. Personas que visiten frecuentemente el casco central de San José.2. Sujetos mayores de 20 años de edad. 3. El cuestionario se realiza sin tener contacto visual con el objeto de estudio.

2330 años-70 años

5720 años-29años

APLICACIÓN Y RESULTADOS DE LA HERRAMIENTA


Es congruente el esquema informativo con la imagen mental de las personas, sin embargo hay una incongruencia entre la imagen del objeto y la imagen mental de los entrevistados

Existe una tendencia en las personas de menor edad de reinterpretar la concepción tradicional de la pulpería hacia va-lores más actuales, cómo el autoservicio y el cambio en la materialidad y acabados arquitectónicos, mientras que las personas de mayor edad presentan un esquema mucho más rigído.

30 años-70 años

20 años-29años

CONCEPTUALIZACIÓN ASPECTO EFICACIA FUNCIONAL

Confort

Cuadro 1: Fuentes, V.. (2008). Confort. En Arquitectura Bioclimática(56-74). Universidad Autónoma Metropolitana: Universidad Autónoma Metropolitana, México.

Escala de valoración

-3 Frío-2 Fresco

-1 Fresco ligero0 Neutro

+1 Caluroso ligero+2 Caluroso

+3 Cálido

En la teoría, para el aspecto de confort térmico el espacio se encuentra en en el rango:

3. Confortable2. Medianamente confortable1. Inconfortable

EFIC

ACIA

FUNC

IONA

L

Confort

Confort lumínico

Calidad de la luzEl ojo humano está diseñado para percibir de manera más sensible la

luz emitida por el sol.

3m

5.25

m

5.25

m

3m

12 horas12 horas5% más

EFIC

ACIA

FUNC

IONA

L

Se aprovecha la sombra proyectada por el edificio, generando confort en los

bordes y atrayendo los flujos peatonales.

Se hace uso de la iluminación artificial en el área exterior, es necesario consid-

erando que el local permanece abierto las 24 horas del día

Confort

Confort acústico

Confort térmico

Confort lumínico

¿ Percibe algún sonido que le parezca desagradable o agradable?

¿ Cuáles son las horas en las que hace más calor?

Entre 12 y 3 de la tarde

¿ La luz del sol entra en el local a alguna hora del día?

En las mañanas, como a las 7. Luego no entra más.

¿ Le molesta la luz de los fluo-rescentes?

No, por la luz natural casi no se siente esa luz.

¿ Cuáles son las horas en las que hace más frío?

Como el lugar abre 24 horas, en las madrugadas

¿ Percibe algún olor que le parezca desagradable o agradable?

La basura de los alrededoresel humo del cigarro

En general, ¿le agrada su espacio de trabajo? Sí, mantiene una temperatura adecuada todo el día y los olores y ruidos molestan un poco pero uno se acostumbra.

¿En que horario prefiere tra-bajar? A cualquier hora, no hay mucha diferencia.

Ventas ambulantes Chanceros Vendedores de líneas prepago

Confort olfativo

Confort psicológico

Entrevista

ENC

UEST

AS

La encuesta se realizó a las 3 personas que en ese mo-mento atendían el local y sus respuestas fueron muy simi-

lares, por lo que se agruparon en una sola que incluye todas las opiniones

ConfortConclusiones

Existen varios factores que podrían atentar contra la confortabilidad del espacio, malos olores, ruidos desagradables pero no son los su-ficientemente perturbadores para los trabajadores del local se sientan incorfomes con el mismo.

Posee una temperatura adecuada, poca incidencia de luz directa del sol o la lluvia.

¿Cuál es el nivel de confort a nivel somático para los individuos que hacen uso del local de estudio?

RESU

LTADO

S

UtilidadProporción del espacio

Disposición de los productos

3m

5.25

m

5.25

m

3m

Productos de mayor demanda(Golosinas, refrescos, cigarros)

Productos de demanda moderada(Maní, galletas, snacks)

Productos de baja demanda(Arroz, aceite, enlatados, pastas, jabón)

EFIC

ACIA

FUNC

IONA

L

Utilidad

¿ Cuánto tiempo lleva trabajando aquí?

Entre 1 y 1.5 años

¿ Considera que el espacio le per-mite moverse libremente?

Sí, aunque es pequeño igual no somos muchos

¿ Tiene un área para descansar cuando no hay clientes?

No, siempre están llegando personas

Si pudiera hacerle alguna modifi-cación al espacio, ¿cuál sería o le parece bien como está?

Hacerlo más grande

¿ Se siente más cómodo cuando hay mayor o menor cantidad de personas trabajando?

Cuando hay más gente, porque se aliviana el trabajo

Entrevista

ENC

UEST

AS

La encuesta se realizó a las 3 personas que en ese momento

atendían el local y sus respuestas fueron muy similares, por lo que se agruparon en una sola que incluye

todas las opiniones

UtilidadConclusiones

El espacio es eficaz en contraste con lo que se busca de una pulpería, un control visual de quién entra y sale, recorridos cortos para poder atender a los diferentes usuarios y en la disposión de la demanda de productos.

Es ineficaz debido a que los usuarios manifiesta inconformidad con el uso del servicio sanitario, (una de las principales necesidades) pues deben salir cada vez que lo necesitan en vez de dar el mantenimiento adecuado al que el local posee.

¿Cuál es el nivel de eficacia en la distribución espacial del local para cumplir con su propósito de lugar de venta sin capacidad de autoservicio?

RESU

LTADO

S

CONCEPTUALIZACIÓN ASPECTO SOCIAL

"El ser humano es un ser social, tiene la necesidad de relacionarse y de establecer CONTACTOS con otros seres humanos con el fin

de mejorar su proceso de formación como individuo; cualquiera que sea el tipo de contacto que se establezca (ya sea

profundo o superficial) éste se realiza en un ENTORNO SOCIAL deter-minado por múltiples variables relacionadas al género, religión, edu-

cación, cultura, creencias, historia…pero además por el ESPACIO FÍSICO, éste componente físico o tangible puede afectar la calidad y

cantidad de contactos que se lleguen a establecer."


Inlfuencia del entorno en las dinámicas sociales

"El ser humano es un ser social, tiene la necesidad de relacionarse y de establecer CONTACTOS con otros seres humanos con el fin de mejorar su proceso de formación como individuo;

cualquiera que sea el tipo de contacto que se establezca (ya sea profundo o superficial) éste se realiza en un ENTORNO SOCIAL determinado por múltiples variables relacionadas al

género, religión, educación, cultura, creencias, historia…pero además por el ESPACIO FÍSICO, éste componente físico o tangible puede afectar la calidad y cantidad de contactos que se

lleguen a establecer."

Configuración del espacio afecta la posibilidad de contacto

Barreras físicas o sensoriales

Métodos de compra impersonales

Configuraciones que invitan a permaecer

FREC

UENC

IA D

E VIS

ITA

30 personas RESULTADOS - HERRAMIENTA DE VALORACIÓN 1

1. 10% de los encuestados, visitaba el local por primera vez.2. 40% de los encuestados, lo visitan menos de una vez por semana.3. El 23.33% de los encuestados visita con mayor frecuencia el local, en algunos casos hasta se indicó que se visitaba a diario. 40% Menos de una vez

por semana

10% Una vez por semana

16.6% Dos a tres veces por semana

23.3% Más de tres veces por semana


Personas que visitan el local por primera vez

Personas que visitan el local menos de una vez por semana

Personas que visitan el local una vez por semana

Personas que visitan el local de dos a tres veces por semana

Personas que visitan el local más de tres veces por semana

PERIODO DE OBSERVACIÓN

¿Cuál es el nivel de influencia del objeto arquitectónico sobre la dinámica de relaciones interpersonales que acontecen en este sector de San José?

FENÓMENOS A OBSERVAR

OBSERVACIONES GENERALES

Todas las observaciones se realizan diagonal al objeto de estudio, a una dis-tancia aproximada de 25 metros sobre la esquina Suroeste del Parque Central. SO

CIA

L

CRITERIO DE VALORACIÓN / DESCRIPCIÓN DE LA HERRAMIENTA

MA

ÑANA

Observación1RESULTADOS - HERRAMIENTA DE VALORACIÓN 2

2,05 horas 7:40 a.m.9:45 a.m.

Se observó que fuera del negocio se generan pequeñas “reuniones” de gente que se queda conversando, aprovechando la sombra generada por elalero y la posibilidad de “arrecostarse” que generan las fachadas.

En varias ocasiones se acercaron a pedir alguna direc-ción tanto a los dependientes como al “señor de los periódicos”.

Fue posible observar personas en actitud de espera; hubo gente que se quedó afuera por más de 15 minutos.

El contacto generado entre los clientes o transeúntes y el vendedor de periódicos es de los más fuertes; en varias ocasiones llegaron personas que saludaron efusivamente al señor e incluso se quedaban por largo rato conversando con él.

Hubo hasta 3 personas detrás del “carrito” de periódicos.

Por la hora los negocios inmediatos al objeto de estudio se encontraban cerrados, lo que de alguna manera fomentaba el movimiento cerca del local estudiado.

La presencia de diversos actores sociales se vuelve importante de resaltar ya que genera “ciertas pausas” en el flujo constan-te de personas.

Por otro lado contribuye a reforzar el “componente líquido” del que hablaba Delgado en la lectura: sociedades movedizas.

De igual manera el hecho de que algunos se detuvieran a observar la ventana, genera esa presencia constante de per-sonas que son parte del ambiente urbano.


MED

IO D

ÍA


1,20 horas 12:25 p.m.

1:45 p.m.

Se mantiene la dinámica de “estancia” en las afueras del local; en varios momentos se puede observar a alguien que se queda esperando o conversando.

En el interior del local, sólo se quedan los distribuidores que por razones de trabajo deben permanecer por algún tiempo. Incluso ellos algunas veces usan la ventanil-la de afuera para esperar algún pago o pedido de producto.

A esta hora hubo mayor confluencia de diversos actores sociales, se sumaron los “volanteros” e incluso un payaso.

Al estar abiertos todos los negocios de los alrededores, se percibe mayor volumen de personas pero curiosamente los flujos son más lentos y pausados.

A esta hora hubo una tendencia a utilizar más la ventanilla que a ingresar al local.

De nuevo el hecho de poder observar gente en todo momento refuerza el carácter del entorno social, en el que se encuentra inmerso el objeto arquitectónico.

No sólo los actores sociales ya mencionados participan de esta dinámica sino también los clientes del local y aquellos que se quedan observando la ventana.


TARD

E


1,30 horas 4:15 p.m.

5:45 p.m.

A esta hora la dinámica cambia un poco, es mucho más acelerada que en horas de la mañana, y esto hace que la gente se limite a comprar e irse.

Por otra parte el clima motiva a ciertos grupos a establecerse (por periodos de entre 15 -20 min) en las afueras del negocio con el fin de protegerse de la lluvia. Este fenómeno fomenta la percepción de vida urbana del sitio.

Al interior del local no se observan conversaciones entre los clientes ni entre cliente y dependiente.

Probablemente motivados por la lluvia, a esta hora casi no se observan actores sociales en el sector; además la rápidez con la que avanzan la mayoría de las personas dificulta la posibilidad de que se detengan a comprar algo.

La policía municipal estuvo por largo rato en un camión estacionado al frente; limitando en cierta medida la visibilidad del negocio y obstruyen-do el paso de la gente que venía caminando.


TABLA RESUMEN COMPARATIVA DE LAS 3 OBSERVACIONES

Punto de observación

75 metros lineales medidos desde el objeto de estudio hasta la esquna suroeste del Parque Central

75 m

TARDEMEDIODÍAMAÑANA

Cantidad de personas

Dinámica de movimiento de flujos peatonales

Convergencia de actores sociales

Período de observación

Duración de la observación

Estancia en las afueras del local

Estancia adentro del local

Condiciones de los locales cercanos

Fenómeno de observación de pro-ductos en ventanas

MUCHAESCASAMODERADA

ACELERADA ACELERADAPAUSADA

MEDIA ALTA BAJA

ALGUNA OCASIONAL ALGUNA OCASIONAL

ALGUNA

MUCHA

NULANULA

CERRADOS POCO MOVIMIENTO ABIERTOS CON MUCHA GENTE ABIERTOS CON MUCHA GENTE

2,05 horas

7:40 a.m. - 9:45 a.m.

1,20 horas

12:25 p.m. - 1:45 p.m.

1,30 horas

4:15 p.m. - 5:45 p.m.

GENERA ESTANCIA POR PERÍODOS CORTOSNO GENERA NADAGENERA ESTANCIA POR PERÍODOS CORTOS

SOC

IAL

CONCLUSIONES GENERALES

¿Cuál es el nivel de confianza (contacto) existente entre los cientes y el (los) vendedor (es) del local?

¿Cuál es el nivel de influencia del objeto arquitectónico sobre la dinámica de relaciones interpersonales que acontecen en este sector de San José?

Posterior a la valoración se puede concluir que el nivel de confianza existente entre los clientes y vendedores del local es bajo; a pesar de que hay personas que frecuentan este local, no existe el mismo nivel de confianza que si hay en las pulperías “de pueblo”; dentro de las causas posibles se encuentra el hecho de que no siempre están las mismas personas; al tener un horario de atención de 24 horas, los peri-odos de trabajo son rotativos y cambian constantemente, por otra parte es conocido que el dueño del negocio posee otros negocios varios y eso motiva también a que rote a sus empleados. Bajo estas condiciones es casi imposible que haya una relación de mucha confi-anza entre ambas partes.

En cuánto al nivel de influencia del objeto sobre las dinámicas sociales, podría decirse que es moderado ya que la ubicación misma del objeto hace que se elija como punto de encuentro para diversos actores sociales que enriquecen la dinámica del sitio; sin embargo debe considerarse también, que la configuración física externa fomenta en algún grado el que se establezcan grupos de transeúntes en las afueras del negocio y se pongan a conversar o esperar.

Es probable que si se le incorporaran algunos elementos de mobiliario urbano, está dinámica de conversaciones se incremente de forma considerable y haya una mayor afectación del objeto sobre su entorno.

Psicológico perceptivo Eficacia funcional


Cuadro resumen conclusiones segun aspectos

Es congruente el esquema informativo con la imagen mental de las personas, sin embargo hay una incongruencia entre la imagen del objeto y la imagen mental de los entrevistados, en tanto afirman por ejemplo que la pulpería es pequeña y no trabaja con el autoservicio, pero al ver la imagen del objeto niegan su “identi-dad” aunque este cumple con las afirmaciones anteriores.

Existe una tendencia en las personas de menor edad de reinterpretar la concepción de la pulpería. (Ciertos valores mas actuales), mientras que a los de mayor edad presentan un esquema mucho más rigído .

Social¿Cuál es el nivel de confianza (contacto) existente entre los cientes y el (los) ven-dedor (es) del local?

¿Cuál es el nivel de influencia del objeto arquitectónico sobre la dinámica de rel-aciones interpersonales que acontecen en este sector de San José?

¿Cuál es el nivel de confort a nivel somático para los individuos que hacen uso del local de estudio?

¿Cuál es el nivel de eficacia en la distribución espacial del local para cumplir con su propósito de lugar de venta sin capacidad de autoservicio?

Es bajo. La rotación del personal hace que no hayan oportunidades para establecer un contacto mayor entre clientes y dependientes.

Es confortable. Las características del ambiente son adecuadas para el tipo de trabajo que realizan las personas dentro del espacio y durante el tiempo que las realizan.

Moderada. A pesar de que si influye en las dinámicas sociales, no es de-terminante y no fomenta la interacción social; es más bien por su posición es-tratégica y un “techo” que se genera el contacto entre personas.

Medianamente eficaz. Si bien por su tamaño y distribución cumple con las características de una pulpería a nivel de cumplir con las necesidades fisi-ológicas de los usuarios se queda corto el local.

Valoración y justificaciones

1 2 3 1 2 3

2.16

Tamaño1- El espacio no permite relación

2- El espacio permite una relación pero

inconfortable

3- Elespacio permite una adecuada relación

No se presentan espacios diseñados y destinados

para una estancia social, sin embargo si permite que

se de una relación mas espontánea.

Tipo de venta1- No hay venta al detalle

2- Hay venta al detalle pero también al mayoreo

3- Hay venta al detalle

Los productos se venden al detalle y en pequeñas

cantidades.

Configuración espacial1- Sólo existe el autoservicio

2-El dependiente me facilita los productos pero

yo me puedo autoservir

3-El dependiente me facilita todos los productos

La configuracion del objeto, no permite el

autoservicio, el vendedor debe facilitar el producto

Acabados1- Acabados sofisticados y lujosos

2- Materiales económicos pero con acabados

sofisticados

3- Acabados sencillos y económicos

Se presentan acabados de lujo, que modifican la

percepcion del objeto en torno al modelo ideal.

Contacto1- Relación nula entre cliente-vendedor

2- Existe una relación pero sólo a nivel visual

3- Existe una relación de contacto y confianza

entre cliente-vendedor

Debido a la dinamica del objeto y el contexto,

sumado a la constante rotacion del personal no

existe relación entre cliente y vendedor

Cercanía1- Mayor a 1000 m

2-500 - 1000 m

3-Menos de 500 m

Se encuentra en las cercanias de varios focos

importantes de consumo, sin embargo el contexto

limita su influencia y varia la percepcion de cercania.

Modelo ideal Objeto de estudio

1- Inaceptable 2- Medianamente aceptable 3- Aceptable

Psicologico - perceptivo

1- D es agrad ab le 2-P ercep t ib le 3- Agrad ab le

Tipo de iluminación1- Menos de 500 lux

2- 500 - 1500 lux

3- Más de 1500 lux

Hay una iluminación buena sin llegar a ser

molesta. El lugar siempre pasa con luz

fluorescente encendida que contraresta en

calidad de la luz.

Tipo de ventilación1- Más de 1.50 m/s

2- 0.50 a 1.00 m/s

3- Más de 0.50 m/s

Adecuada ventilación pues es un espacio

abierto pero se protege de las fuertes brisas.

Al ser varias personas en un espacio tan

pequeño suele tornarse caliente a ciertas

horas del día.

Acústica dentro

del espacio

1- Más de 45 dBa

2- 35 - 45 dBa

3- Menos de 35 dBa

El espacio es bastante calmo en su interior,

pero el ruido constante de los vendedores

ambulantes se torna molesto para los

usuarios.

Olores1- Malos olores

2- Sin olores

3- Buenos olores

El olor de la basura que se acumula en las

afueras del local y el humo de cigarro de los

vendedores molestan y perjudican el confort

olfativo.

1- In acep t ab le 2-Med ian am en t e acep t ab le 3- Acep t ab le

Seguridad1- Se sienten inseguros dentro del espacio

2- Se sienten seguros sólo durante el día

3- Se sienten seguros todo el día

Al ser una zona muy concurrida, tanto de día

como de noche, los usuarios del local se

sienten seguros.

s.s/ servicios básicos1- No existen

2- Existen pero están en mal estado

3- Existen y están en buen estado

El local posee servicios sanitarios, y servicios

básicos en general. El servicio sanitario se

encuentra en tan mal estado que deben hacer

uso de el que posee el restaurante contiguo.

Permeabilidad visual1- No existe visual hacia afuera

2- Existe visual pero está obstruida

3- Existe una visual directa

Todas las paredes del local son de vidrio pero

se encuentran llenas de productos por lo que

impide en cierto grado la visual.

Eficacia Funcional

Modelo ideal Objeto de estudio1 2 31 2 3

2,2Valoración y justificaciones

Eficacia Funcional

Modelo ideal Objeto de estudio1 2 31 2 3

Protección solar1- No hay protección solar

2- Hay protección solar pero no evita que el sol

entre

3- Hay protección solar y evita que el sol entre

Existen aleros afuera del local para generar

protección, pero son requeridos solamente en

la mañana y no evita que el sol entre y caliente

el local.

Protección de la lluvia1- No hay protección contra la lluvia

2- Hay protección pero no evita que la lluvia

entre

3- Hay protección y evita que la lluvia entre

Hay buena protección contra la lluvia pues el

espacio se encuentra elevado del nivel de la

acera por lo que cualquier acumulación de

agua no entra.

Control visual1- No existe un control visual

2- Existe un control visual pero está obstruido

por ciertos elementos

3- Existe un control visual directo

Es espacio es bastante pequeño pero hay

muchos estantes dentro del espacio que

obstaculizan la relación visual directa dentro

del lugar.

1- In eficaz 2-Med ian am en t e eficaz 3- Eficaz

Ancho de pasillos1- 1.50 a 2.00 m

2- 1.00 a 1.50 m

3- 0.9 a 1.00 m

El ancho de los pasillos está en una buena

dimensión para alcanzar los productos sin

tener que caminar demasiado y como son

pocas personas no se obstruyen entre sí.

Disposición de estantes1- Más de 2.00 m

2- 1.50 a 2.00 m

3- 1.00 a 1.50 m

La disposión de los estantes entorpece la

fluidez y eficacia del espacio al fragmentarlo y

generar mayor cantidad de recorridos.

Altura del espacio1- Más de 4 ó menos de 2.50 m

2- 3.00 - 4.00 m

3- 3- 2.50 a 3.00 m

La altura del espacio en relación al tamaño y a

la cantidad de personas que trabajan y hacen

uso del espacio se encuentra en una buena

proporción.

2,2Valoración y justificaciones

Social

1- Indeseado 2- Medianamente deseado 3- Deseado

1 2 3 12

Valoración y justificaciones

2 3Modelo ideal Objeto de estudio

Frecuencia de uso

1- Menos de una vez por

semana

2-Dos a tres veces por

semana

3- Más de tres veces por

semana

Motivo de uso (incluyendo área periférica)

1- Porque pasó por ahí

2- Por cercanía

3- Porque decido utilizar el

espacio como punto de

encuentro

Tiempo de estancia (excluyendo el tiempo de compra)

ya sea dentro o fuera del local

1- Dos minutos o menos

2- Entre dos y diez minutos

3- Más de diez minutos

Accesibilidad1- Nula

2- Limitada

3- Idónea (punto estratégico)

Dinámica social

externa

1- NO hay reunión/

conversación/ interacción.

2- Hay reunión / conversación

/ interacción entre pocas

personas (dos o tres).

3- Hay reunión / conversación

/ interacción entre muchas

personas.

Dinámica social interna (cliente - vendedor)

1- Hay una interacción básica

2- Hay una interacción más

allá de la básica

3- Hay una relación de

confianza

Relación con el

contexto

1- No hay Vivienda en los

alrededores

2- Hay una mezcla entre

vivienda / comercio

3- Hay vivienda en los

alrededores

La frecuencia de uso es alta, en algunas ocasiones

se afirmaba visitarla diariamente.

El objeto de estudio es frecuentado por las personas

debido a su ubicación y cercanía con áreas de trabajo.

Debido a la configuración espacial, no hay nada que

invite al usuario a permanecer en el local, por lo que no

se fomenta la permanencia ni convivencia.

La ubicación es la ideal, al ser esquinera permite

captar flujos de clientes potenciales en ambos sentidos.

Tanto en la mañana, como al mediodía y en la tarde, es

posible observar la “efervescencia” ocasionada por

la confluencia de personas (vendedores, volanteros,

payasos, chanceros) en la zona.

La relación se limita a la necesaria para pedir el pro-

ducto, dar el precio y entregarlo.

El porcentaje de vivienda en la zona es prácticamente

nulo, a medida que se aleja del objeto de estudio hay

más viviendas pero también hay más objetos de la misma

categoría funcional que suple las necesidades de los

habitantes.

El contexto influye directamente en la concepcion de la pulperia, a nivel simbolico, espacial, físico, social, de construcción perceptual

La parte social de tertulia y contacto se ve afectada por la dinámica urbana y mermada en relación a una dinámica barrial.

Aunque se venda lo mismo producto, tengan el mismo tamaño y la misma distribución el contexto modifica la percepcion de la gente respecto a lo que se concibe como una pulperia

La ubicacion beneficia las dinamicas sociales y economicas que se presentan en el objeto de estudio.

La distribucion del espacio es eficiente aunque el confort se ve mermado por la cantidad de personas para un espacio tan reducido

La antiguedad del objeto beneficia desde el punto de vista comercial y social debido a que forma parte de la cotideanidad e imaginario de sus clientes (el punto echo)

Conclusiones

Intervención

1 2

“Es un lugar de reunión , de conversaciones cálidas y mordaces, de rumores, de un fresco [re¬fresco] después del partido de futbol. Es el lugar para bajarse del bus y para preguntar por una persona y, además, para averiguar su dirección, su sobrenombre.”

Barzuna, G. (2009). La pulpería Costarricense Herencia, 2, 7-89.

ETAPA C. Reflexiones finales y propuesta de valorización

¿Quién gana?

Reflexiones / Impacto en la ciudad ¿Cuál sería el impacto para la ciudad y sus habitantes, en sus diversas escalas, si el objeto dejara de existir?

Debido al carácter comercial del objeto y su contexto inmediato, si el objeto dejara de existir no habría ningún impacto perceptual, social y funcional en la ciudad, sin embargo si se aboga en términos de la potencialidad perceptual y simbólica que podría poseer el objeto, se perdería en términos de vivencia y valor cultural.

¿Quién pierde?

Debido a la posición beneficiosa del objeto, ganaría cualquier propietario de un negocio comercial que sustituyera al objeto analizado.

Perderían los propietarios y empleados del local comer-cial, además de las personas que trabajan cercan del objeto, ya que perderían comodidad por la cercanía, sin embargo no es muy significativa.

Reflexiones

El esquema informativo que se construye del objeto, permite reconocer una evolución de la pulpería, donde el contexto modifica y altera la percepción del mismo, alejándolo de la imagen mental de una pulpería (El objeto no es una pulpería)

La afectación del contexto sería casi imperceptible debido a la cotidianidad del objeto que podría ser sustituido con gran facilidad por otros objetos de la misma categoría funcional, lo cual hace que el objeto pierda relevancia dentro del contexto y no haya mayor diferencia.

Propuesta conceptual de valoración

Revalorar el rol social de la pulpería como articulador de espacios de encuentro dentro del imaginario perceptual del costarricense. reto-mando valores de contacto social de la pulpería de barrio y hacerlos aplicables a un contexto con una dinámica urbana .

Obj. General

Obj. 1

Obj. 2

Obj. 3

SOC

IAL

EFIC

ACIA

FUNC

IONA

L

PSIC

OLÓ

GIC

O PE

RCEP

TIVORevalorar elementos de la imagen mental de una pulpería, aplicables

al objeto de estudio, para potencializar el impacto e influencia del mismo en su contexto por medio de un tratamiento de fachadas y texturas del objeto de estudio.

Mejorar los niveles de confort y distribución del espacio por medio del tratamiento de facha-das y reorganización funcional para rescatar los espacios de estancia amenos y eficasez de la pulpería de antaño, tanto para los usuarios permanentes como para los esporádicos

Fomentar el contacto social por medio de elementos físicos para contribuir en la human-ización del espacio urbano

Publico Meta

Como parte fundamental de la propuesta, se encuentra el público meta; componente liquido de nuestra propuesta, el cual se centra en 3 grupos impor-tantes que son parte de la dinámica del objeto y del contexto.

Vendedores de periódicos Vendedores de loteriaVendedores ambulantes (líneas de celular, ropa, chicles, tarjetas, etc.)Payasos urbanosVolanteros Policías

Trabajadores del local comercial.Clientes

Transeuntes del bulevar de avenida 4 y calle 4

Actores sociales

Actores Constantes

Actores en movimiento

Pautas y lineamientos de valoración (por categoría y criterio)

Flujos peatonales importantes en la dinámica de San José

El objeto de estudio de esta valoración, cuenta con condiciones contextuales muy impor-tantes para la propuesta, mismos que giran en torno al componente liquido de la ciudad de San José, (definimos anteriormente como publico meta).El estar ubicado al lado de un paso peatonal muy frecuentado y con dinámicas sociales muy activas, influyen directamente en la percepción del objeto y lo separan conceptual-mente del esquema informativo de una pulpería de barrio.Sin embargo es importante rescatar aspectos constituyentes del modelo ideal, para de esta forma potencializar las posibilidades del objeto de estudio en el contexto y dinámica social. Mismos que se traducen en pautas de valorización a continuación descritas según los aspectos analizados:

Contexto urbano, con edificios de gran altura.

Psicológico - perceptivo

Eficacia Funcional

Diferenciación del objeto en relación con el contexto inmediato: la identifi-cación perceptual del mismo, imagen del objeto como elemento principal del esquema informativo. (Caracter de hito dentro de la trama de la ciudad)

Construcción perceptual de confianza y cotidianidad, por medio de la imagen del objeto, y la dinámica social de los involucrados.

Generar elementos sensoriales que permitan realizar una conexión con el esquema informativo de la mayoría. Contraste del objeto de estudio con su contexto inmediato

Posición estratégica del objeto, como elemento de remate de varios flujos peatonales.

Aprovechar elemento del edificio que me permitan la protección contra las injerencias climáticas.

1

2

3

1

2

3

Ampliar el espacio interno del objeto para volverlo mas eficiente, confortable y responder a una posible incremento de usuarios.

Tratar las fachadas del local con aperturas que lo comuniquen con el exterior y generar nichos de estancia tanto dentro como fuera del lugar aprovechando la protección climática que ya ofrece el mismo edifcio.

Reorganizar el espacio: liberando pasillos, generando espacio más amplios, mayor visibilidad de los productos para los consumidores y espacios de contabilidad más privados.

Hacer uso de elementos (tanto en fachadas como en las afueras del objeto arquitectónico) que fomenten la estancia de los clientes y faciliten espcios cómodos y llamativos de conversación e interacción.

Tomar en consideración las dinámicas generadas por los distintos actores sociales, (definidos como público meta), para poten-ciar el contacto social ya existente y reinterpretar los valores de confianza originados en la pulpería tradicional.

Proponer ante las instituciones respectivas la inclusión de edificios de vivienda en la zona, que apoyen el uso de este tipo de comercio pequeño y que permitan retomar esos valores de confianza, contacto y convivencia de la pulpería tradicional.

Social

Aprovechar valores de la ubicación y entorno social para generar contacto.

1

2

3

Acciones de la propuesta

Corto plazo 1

3m

5.25

m

5.25

m

3m

Área para pedir más amplia para mayor capacidad de usuarios.

Colocar los estantes de los productos más consumidos (bebidas) cerca de ambas vent-anillas para mayor agilidad y menor recorrido.

Pasillos más espaciosos y sin obstáculos de estantes.

Sitio de cuentas y facturas se traslada cerca de la puerta de acceso interno para menor circulación con dineros de caja y mayor privacidad del exterior.

Estantes con productos más a la vista del comprador, se tiene mayor exposición y menor circulación para alcanzar los productos.

Sitio de descanso para los dependi-entes que actualmente no cuentan con uno para los momento de poco o nulo tráfico de consumidores.

Ampliar y liberar áreas de circulación.Generar mayor visibilidad de estantes de productosProporcionar un contacto visual directo de los dependiente de lo que pasa en el localGenerar un espacio de contabilidad alejado del mostrador

Cambio en las fachadas del objeto para generar contraste con su contexto por medio de tex-turas y materiales diferenciados y más relacionados con la imagen mental de una pulpería.

Creación de espacios que se aprovechen de la dinámica social del contexto, para generar dinámicas perceptuales distintas e identificables.

Diseño de fachadas que permitan una mejor relación de confianza entre los clientes y el vend-edor sin descuidar la seguridad e integridad funcional del espacio interno.

Mediano plazo

Campaña informativa de la importancia cultural de la pulpería como medio de contacto social y desarrollo comercial en Costa Rica.

Cambiar nombre del establecimiento, para generar mayor identificación y construir una imagen mental icónica y de referencia.

2

1

1

3

2

Acondicionar espacios que inviten a los actores sociales a permanecer en el lugar y a la vez refuerzen las dinámicas de contacto que se buscan recuperar de la pulpería tradicional

Tratamiento de texturas en el suelo para generar ámbitos diferenciados de contacto social.

Mobiliario urbano que no interrumpa los flujos existentes y que se interrelacione con las fachadas del objeto de estudio.

Instalación de elementos que permitan la delimitación de espacios ya la vez colaboren con la ambientación y ornamentación de los distintos ámbitos

Ampliar el área del localTratar aperturas en fachadas hacia zonas peatonalesProveer espacios de estancia, protegidos del sol y la lluvia para los transeúntesProporcionar más estantes para exponer productos

2

3

Ampliación del espacio para mayor capacidad de movimiento y flujos dentro del local.

Estantes bajos a nivel de pasillo para poder observar lo que se muestra en los estantes traseros

Colocación de bancas en el costado del local para gen-erar lugares de estancia y contacto social.

Zona de descanso de trabajadores.

3.5m

5.75 m

5.50

m

Apertura de ventanilla hacia sector de vía peatonal para aprovechar los flujos y gen-erar mayores ventas.

Más estantes para mayor exposicón de productos.

Espacio de estancia interno más amplio

Ampliar el área del localTratar aperturas en fachadas hacia zonas peatonalesProveer espacios de estancia, protegidos del sol y la lluvia para los transeúntesProporcionar más estantes para exponer productos

Conexión visual - Contacto entre adentro y afuera - Protección climática - Exposición de productos

2

3

Largo plazo

3Plantearle a la municipalidad generar una campaña informativa-motivacional sobre los beneficios y oportunidades de vivir en el casco central de San José, para de esta forma reactivar las dinámi-cas vivenciales y sociales de la ciudad.

Exposición de propuesta de reactivación y diversificación de usos en los edificios del casco cen-tral de San José, ante las entidades pertinentes, para fomentar en uso habitacional y la vida urbana.

Referencias bibliográficas

Barnett phd, E. & Casper phd, M. (2001). A definition of “Social Environ-ment”

Barzuna, G. (2009). La pulpería Co-starricense Herencia, 2, 7-89.

Delgado , M. (2007). Sociedades movedizas (Barcelona Anagrama ed.)

Niezabietowski, A. (1993). Ideas sobre la valoración del trabajo arquitectónico. Bases teóricas de la crítica de la arqui-tectura

La pulpe crónica de una muerte anunciada

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