Ät bättre, drick bättre

VIN carteL A P I A Z Z AVIN carteL A P I A Z Z AL A P I A Z Z AL A P I A Z Z A

Le bollicine upptäck de italienska

PROSECCO"Prosecco är det mest populära italienska

mousserande vinet. Det produceras främst av druvsorten glera och kan variera

i sötma från Brut till Extra Dry. Det är en perfekt ingrediens för en spritzer

cocktail.

Druvsort: Prosecco, kallas även gleraFramstÄällningsmetod: Charmatmetoden

Ursprung: Veneto

TRENTO DOCTrento DOC har mjuka bubblor eller en karaktäristisk perlage. Den är gjord av chardonnay, pinot noir och pinot blanc druvor som vuxit i Isarcodalgången.

druvsort: Chardonnay och Pinot Nero framstÄällningsmetod: Metodo classico,det italienska namnet på Méthode Champenoise

urpsrung: Trentino

FRANCIACORTAFranciacorta är Italiens mest exklusiva

mousserande vin. Det är berömt för att det framställs med den

traditionella champagnemetoden, med en andra jäsning på flaska.

Druvsort: Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero

FramstÄällningsmetod: Metodo classico, det italienska namnet på

Méthode Champenoise Ursprung:Lombardiet

ALTA LANGA Alta Langa DOCG är ett torrt, mousserande

årgångsvin som framställs av druvor från provinserna Alessandria, Asti

och Cuneo.

Druvsort: Chardonnay och Pinot Nero. FramstÄällningsmetod: Metodo classico, det

italienska namnet på Méthode Champenoise.

Ursprung: Piemonte

ASTIAsti görs av druvan Moscato Bianco. Det är sött, har låg alkoholhalt och serveras ofta till desserter.

druvsort: MoscatoFramstÄällningsmetod: Charmatmetoden

ursprung: Sydöstra Piemonte

VIN carteL A P I A Z Z A

Alta langaFontanafredda Contessa Rosa Rosé Chardonnay - Pinot Nero

630

Fontanafredda BollaCiao BrutChardonnay -Pinot Nero

620

TrentoFerrari Maximum BrutChardonnay

105 610

Ferrari Maximum Rosé Chardonnay - Pinot Nero

700

Ferrari Perlé Nero RiservaPinot Nero

825

franciacortaMonte Rossa Prima Cuvée BrutChardonnay - Pinot Nero

110 620

Monte Rossa Flamingo Brut Rosé Chardonnay - Pinot Nero

680

Monte Rossa Cabochon BrutChardonnay - Pinot Nero

880

Monte Rossa Sansevé Satèn BrutChardonnay

660

Barone Pizzini Brut AnimanteChardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco

760

Ca´Del Bosco Cuvée PrestigeChardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco

680

proseccoColesel Cartizze Brut Prosecco di Valdobbiadene SuperioreGlera

545

BiancaVigna Conegliano Valdobbiadene Brut Bio Prosecco Superiore MillesimatoGlera

460

Serafi ni & Vidotto Bollicine di Prosecco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry MillesimatoGlera

460

BiancaVigna Prosecco Conegliano BrutGlera

420

Le Contesse Treviso Brut EkoGlera

85 510

Villa Sandi Il Fresco Millesimato Extra DryGlera

480

Serafi ni & Vidotto Bollicine Rosé SpumanteChardonnay - Pinot Nero

390

ChampagnePhilipponat Royale Brut RéservePinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay

135 675

Philipponat Royale Brut Réserve MagnumPinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay

1300

Philipponat Cuvée 1522 Millésimée Grand CruPinot Nero - Chardonnay

1200

Perrier Jouët Gran BrutPinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay

1000

Perrier Jouët Blason Rosé Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Meunier

1190

Pol Roger Brut Réserve Pinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay

850

Pol Roger Blanc De BlancChardonnay

1000

Deutz Brut ClassicPinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay

1000

Louis Roederer Brut PremierPinot Nero - Pinot Meunier - Chardonnay

750

Louis Roederer CristalPinot Nero - Chardonnay

2570

VIN carteL A P I A Z Z AVIN carteL A P I A Z Z AL A P I A Z Z AL A P I A Z Z A

Piemonte, Liguria Brandini Langhe Bianco Le CoccinelleArneis - Viogner (Piemonte)

420

Fontanafredda Pradalupo Roero ArneisArneis (Piemonte)

120 480

Fontanafredda Gavi di GaviCortese (Piemonte)

525

Castello di Santa Vittoria GaviCortese (Piemonte)

395

Vigneti Massa DerthonaTimorasso (Piemonte)

550

Gaja Rossj Bass 2016Chardonnay - Sauvignon Blanc (Piemonte)

1050

Cantine Lunae GrigiaVermentino (Liguria)

400

Friuli Venezia GiuliaLe Vigne Di Zamò BiancoRibolla Gialla - Tocai - Sauvignon - Pinot Grigio - Riesling

480

Le Vigne Di Zamò Ribolla GiallaRibolla

510

Le Vigne Di Zamò Pinot Grigio RamatoPinot Grigio

130 505

Le Vigne Di Zamò No NameFriulano

550

Bastianich Vespa BiancoChardonnay - Picolit - Sauvignon

575

Bastianich OrsoneSauvignon

500

Briccotondo Pinot Grigio

100 400

Damijan Podversic Ribolla GiallaRibolla

710

Damijan Podversic NekajFriulano

710

Gravner BregSauvignon - Chardonnay - Pinot Grigio - Riesling Italico

1050

Gravner RibollaRibolla

1050

trentino alto adigeSan Michele Appiano San ValentinChardonnay

650

vini bianchi e rosati

TOSCANA

UMBRIA

MARCHE

ABRUZZO

LAZIO

PUGLIA

CAMPANIA

SICILIA

vita druvor: piemonte, Liguria

NascettaTimorassoErbaluceArneisCorteseVermentino

vita druvor: centrala italien

ToscanaVernaccia, Vermentino

Le MarcheVerdicchio

Umbria, Lazio, AbruzzoTrebbiano, Vermentino

VITA druvor: SYDITALIEN

campaniaFalanghina, Greco,

Fiano Di Avellino

pugliaBombino, Fiano

SiciliaCarricante, Zibibbo

SardegnaVermentino, Vernaccia

PIEMONTE

LIGURIA

VIN carteL A P I A Z Z A

San Michele Appiano Gewurztraminer

510

San Leonardo VetteSauvignon Blanc

540

Manincor Reserve Della Contessa BioChardonnay - Pinot Bianco

560

Manincor Pinot Eichhorn BioPinot Grigio

680

veneto, lombardiaLa Biancara I Masieri Garganega (Veneto)

430

Suavia Soave ClassicoGarganega (Veneto)

390

Torre del Falasco GarganegaGarganega (Veneto)

90 360

Pratello Lugana CatullianoTurbiana (Lombardia)

105 420

toscana, emilia romagnaColombaio Santachiara SelvabiancaVernaccia (Toscana)

520

Poggio Al Tesoro SolosoleVermentino (Toscana)

540

Frescobaldi Pomino BiancoChardonnay - Pinot Bianco (Toscana)

120 480

D'Alessandro Bianco del Borgo Viognier (Toscana)

400

Marchesi Mazzei Belguardo VermentinoVermentino (Toscana)

100 400

Villa Papiano TerraAlbana (Emilia Romagna)

550

abruzzo, marche, umbriaPoderi Marchesi Migliorati BioTrebbiano (Abruzzo)

440

Emidio Pepe BioTrebbiano (Abruzzo)

780

Valentini Trebbiano (Abruzzo)

1580

Fattoria San Lorenzo Campo Delle OcheVerdicchio (Marche)

740

Bucci Verdicchio ClassicoVerdicchio (Marche)

515

Bucci Villa BucciVerdicchio (Marche)

1080

Umani Ronchi Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di JesiVerdicchio (Marche)

95 380

Castello Della Sala Cervaro Della SalaChardonnay - Grechetto (Umbria)

925

Lazio, campaniaMottura Latour A CivitellaGrechetto Bianco (Lazio)

570

Sorrentino Falanghina Verso BioFalanghina (Campania)

400

Picariello Fiano Di AvellinoFiano (Campania)

600

Marsella Fiano Di AvellinoFiano (Campania)

620

Marsella Greco Di Tufo Greco (Campania)

550

Piccariello Greco Di TufoGreco (Campania)

560

Feudi di San Gregorio Greco di Tufo Greco (Campania)

110 440

siciliaGuccione CatarrattoCatarratto

680

Benanti PietramarinaCarricante

680

Tenuta Di Fessina Erse Etna BiancoCarricante - Catarratto

530

Planeta ChardonnayChardonnay

600

Planeta Etna BiancoCarricante

425

Firriato Caeles BioCatarratto

440

Baglio Di Grisi GrilloGrillo

490

RosatiFontanafredda Langhe SoleroseBarbera -Dolcetto - Nebbiolo (Piemonte)

105 420

La Cappuccina Rosé CorvinaCorvina (Veneto)

100 400

San Michele AppianoPinot Nero (Trentino)

120 470

Frescobaldi AlìeSyrah - Vermentino (Toscana)

120 480

Tormaresca Rosato CalafuriaNegroamaro (Puglia)

550

VIN carteL A P I A Z Z AVIN carteL A P I A Z Z AL A P I A Z Z AL A P I A Z Z A

TURI N

CUNEO

BIELLA

NOVARA

VERCELLI

ALESSANDRIA

ACQUI

ASTI

ALBA

GATTINARA

BARBERA D’ASTI

DOLCETTO DI DIANO D’ALBA

BARBARESCO

Barbera d’Alba

Nebbiolo d’Alba

Barolo

Langhe

i rosside främsta vinområdena i Piemonte

nEBBIOLO FRÅN DE SVALA OMRÅDENA VID ALPERNAS FOT

Nebbiolodruvan ger medelfylliga viner med hög syra och jordighet, mjuka men tydliga tanniner och en karaktäristisk blommighet.

Nebbiolo odlas i de subalpina regionerna Carema, Ghemme, Lessona och Gattinara.

barolo ITALIENS KLASSISKA RÖDVIN

När Barolovinerna åldras mjuknar tanninerna och vinet utvecklar aromer och toner av viol, tjära, färska bär, tobak och tryffel. Baroloviner släpps tre år efter skörden och måste ha lagrats minst 18 månader på fat av ek eller kastanj.

Odlas i: Barolo, Castiglione, Falletto, Serralunga d’Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Cherasco, Monforte d’Alba, and Roddi.

barbaresco ELEGANS I KOMBINATION MED SJÄLVSÄKERHET

En liknande profil som Barolo, men Barbaresco utvecklas tidigare och har mjuka tanniner. Barolo har tydligare tanniner och är fylligare, medan stora Barbarescoviner är kända för sin lätthet och elegans.

Signatursmakerna är bland annat körsbär, tryffel och ek, som kombineras med kryddighet. Vinet har en lätt till medelfyllig kropp, med kraftiga tanniner som mjuknar med lagring.

VIN carteL A P I A Z Z A

piemonte

dolcettoBorgogno Dolcetto

630

Brandini Dolcetto D´Alba Bio Dolcetto

590

Fontanafredda Diano Lepre Dolcetto

490

San Romano Vigna Del PiloneDolcetto

550

barbera d'alba

Brandini Rocche Del Santo BioBarbera

610

Roberto Voerzio Barbera

750

Mirafi ore SuperioreBarbera

690

Borgogno Barbera

625

Fontanafredda RaimondaBarbera

105 420

barbera d'astiMichele Chiarlo PalásBarbera

420

Braida La MonellaBarbera

410

Braida Bricco dell'UccelloneBarbera

1200

langheBorgogno No NameNebbiolo

220 880

Fontanafredda Langhe SilverNebbiolo

600

Fontanafredda Langhe EbbioNebbiolo

110 440

Gaja Sito Moresco 2015Nebbiolo - Barbera - Merlot

1100

Gaja Costa Russi 2013Nebbiolo

5400

Gaja Sperss 2013Nebbiolo

3580

Gaja Sperss 2013 MagnumNebbiolo

5400

Gaja Sorì Tildìn 2013Nebbiolo

5500

Gaja Sorì San Lorenzo 2013Nebbiolo

5500

Bruno Rocca Langhe FralùNebbiolo

795

Brandini Filari CortiNebbiolo

580

nebbiolo d'albaRatti OchettiNebbiolo

590

Fontanafredda Marne Brune 2015Nebbiolo

570

Sandrone ValmaggioreNebbiolo

810

Mauro Sebaste Parigi Nebbiolo

600

freisaBorgogno Freisa

520

GattinaraTravagliniNebbiolo

560

Antoniolo San FrancescoNebbiolo

950

Tenute Sella BramaterraNebbiolo, Croatina, Vespolina

545

baroloArmando Parusso 2013Nebbiolo

885

Giacomo Fenocchio Bussia 2013Nebbiolo

890

Brandini Docg Cru 2011 Bio Nebbiolo

830

Brandini Resa 56Nebbiolo

900

Mirafi ore Lazzarito 2008Nebbiolo

1220

Sandrone Le Vigne 2013Nebbiolo

1360

Mirafi ore Paiagallo 2010 Nebbiolo

1000

Luigi Pira Vignarionda 2013Nebbiolo

980

Fontanafredda Serralunga 2013 Nebbiolo

980

Borgogno 2013Nebbiolo

1100

Mirafi ore Riserva 2007Nebbiolo

1150

Borgogno Riserva 2004 Nebbiolo

2340

Borgogno Riserva1982Nebbiolo

4100

Borgogno Riserva 1978Nebbiolo

5000

Borgogno Riserva 1967Nebbiolo

8700

Borgogno Riserva 1961 Nebbiolo

10500

VIN carteL A P I A Z Z AVIN carteL A P I A Z Z AL A P I A Z Z AL A P I A Z Z A

barbarescoCantina Del Glicine VignesparseNebbiolo

900

Cascina Roccalini 2013 Nebbiolo

910

Fontanafredda Coste Rubin 2014Nebbiolo

1100

Gaja 2014Nebbiolo

2300

Bruno Rocca Currà 2012Nebbiolo

2160

Bruno Rocca Rabajà 2014Nebbiolo

1300

Michele Chiarlo Asili 2014Nebbiolo

1155

venetoSerafi ni & Vidotto Il Rosso dell'AbaziaCabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot

950

Allegrini Valpolicella ClassicoCorvina - Corvinone - Rondinella

530

Serafi ni e Vidotto Phigaia After RedCabernet Franc - Merlot - Cabernet Sauvignon

530

Allegrini La GrolaCorvina - Syrah - Oseleta

600

Serafi ni & Vidotto Amarone 2013Valpolicella Blend

1000

Allegrini Amarone Classico 2013Valpolicella Blend

1000

Massimago Amarone Gastone 2012Valpolicella Blend

1050

Torre del FalascoRipasso

100 400

friuli venezia giuliaLe Vigne Di Zamó Zamó RossoCabernet Sauvignon - Merlot - Refosco

420

Bressan Schioppettino 2012Schioppettino

900

TRENTINO ALTO ADIGEManincorn Mason BiodinamicoPinot Nero

780

San Leonardo Villa GrestiMerlot - Carmenere

980

Colterenzio LagreinLagrein

640

EMILIA ROMAGNACorte D´Aibo Meriggio In Anfora BiologicoBarbera - Cabernet Sauvignon

460

Medici Lambrusco ConcertoLambrusco

420

La Collina Fermentum BiodinamicoLambrusco

450

Abruzzo, MARCHE, UMBRIA Poderi Marchesi MiglioratiMontepulciano (Abruzzo)

450

Emidio Pepe 2014Montepulciano (Abruzzo

800

Fattoria Le Terrazze Sassi NeriMontepulciano (Marche)

860

Oasi Degli Angeli Kurni 2010Montepulciano (Marche)

1800

Oasi Degli Angeli Kurni 2009Montepulciano (Marche)

2000

Oasi Degli Angeli Kurni 2008Montepulciano (Marche)

2200

Oasi Degli Angeli Kurni 2007Montepulciano (Marche)

2400

Oasi Degli Angeli Kurni 2002Montepulciano (Marche)

2800

Caprai Montefalco FlaminiaSangiovese - Sagrantino - Canaiolo (Umbria)

500

Lungarotti Rubesco Vigna MonticchioSangiovese - Canaiolo (Umbria)

800

Tenute Lunelli Ziggurat Montefalco RossoSangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Merlot (Umbria)

125 500

VIN carteL A P I A Z Z A

TOSCANAGuado Al Melo Bolgheri Rute 2015Cabernet Sauvignon - Merlot

540

Grattamacco Bolgheri 2014Sangiovese - Merlot - Cabernet

860

Ornellaia Bolgheri SuperioreCab.Sauvignon - Cab. Franc - Merlot

2280

Tenuta San Guido GuidalbertoCabernet Sauvignon - Merlot

1150

Tenuta San Guido Le DifeseCabernet - Sangiovese

770

Marchesi Antinori Solaia 2013Cabernet - Sangiovese

3200

Marchesi Antinori Il Bruciato Bolgheri2014Cabernet - Merlot - Syrah

780

Le Macchiole Bolgheri Rosso Cabernet - Merlot - Sangiovese

840

Bolgheri Ca' Marcanda PromisCelestina, Merlot, Syrah, Sangiovese

1120

Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino Sangiovese

920

Mastrojanni Brunello di MontalcinoSangiovese

840

Gaja Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2012Sangiovese

1400

Biondi Santi Brunello di Montalcino 2008Sangiovese

1700

Caiarossa Aria di CaiarossaCabernet Franc - Merlot - Syrah - Carbernet Sauvignon

850

Caiarossa PergolaiaSangiovese - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot

135 540

Frescobaldi LucenteMerlot - Sangiovese

830

Luigi D'Alessandro CortonaSyrah

400

Celestina Fé Morellino Di ScansanoSangiovese

560

Castello Di Ama San Lorenzo 2014Sangiovese - Malvasia - Merlot

980

Castello Monsanto Chianti ClassicoSangiovese - Canaiolo - Colorino

540

Castello Monsanto Chianti MonrossoSangiovese - Canaiolo - Mammolo - Ciliegiolo -Colorino

480

Badia Al Coltibuono Chianti ClassicoSangiovese

530

Riecine Chianti ClassicoSangiovese

750

Fontodì Chianti Classico BioSangiovese

780

Frescobaldi Chianti Rufi na NipozzanoSangiovese - Canaiolo

130 520

Frescobaldi Chianti Rufi na Nipozzano MagnumSangiovese - Canaiolo

1120

Fontodì Flaccianello Della Pieve Bio 2014Sangiovese

980

Marchesi Antinori Tignanello 2014Cabernet - Sangiovese

1300

Marchesi Antinori Tignanello 2013 MagnumCabernet - Sangiovese

2600

Bibi Greitz Testamatta 2009Sangiovese

1540

CAMPANIA, basilicataFeudi San Gregorio TaurasiAglianico (Campania)

600

Sorrentino Aglianico JoeAglianico (Campania)

500

Galardi Terra di Lavoro 2009Aglianico, Piedirosso (Campania)

950

Basilisco Aglianico TeodosioAglianico (Basilicata)

480

PUGLIA, CALABRIA, sardegna

Antica Enotria BiologicoNegroamaro (Puglia)

120 480

Antica Enotria VriccioPrimitivo (Puglia)

490

Cantine San Marzano I Tratturi PrimitivoPrimitivo (Puglia)

90 360

A Vita Ciró BioGaglioppo (Calabria)

560

Agricola Punica Barrua 2013Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot (Sardegna)

750

SICILIABaglio Di GrisiNero d´Avola

465

Firriato Caeles biologicoNero d´Avola

550

Tenuta Di Fessina Erse Etna RossoNerello Cappuccio - Nerello Mascalese

530

Planeta Etna RossoNerello Mascalese

425

Planeta Santa CeciliaNero d'Avola

480

Francesco Guccione GibrilNerello Mascalese

750

Donnafugata SherezadeNero d´Avola

470

VIN carteL A P I A Z Z AVIN carteL A P I A Z Z AL A P I A Z Z AL A P I A Z Z A

VINI DOLCI

Fontanafredda Moscato D'Asti MoncuccoMoscato

90 450

Le Vigne Di Zamó Picolit Passito 0,375 clPicolit

770

Donnafugata Ben Ryé 0,375 clMoscato

170 680

VIN carteL A P I A Z Z A

aperitivo Pris/cl

Absint Mansinthe 45

Aperitif Amaro Montenegro

24

Aperol 20

Campari 22

Pastis Janot BIO 28

Poli Airone Rosso Apertivo Veneto

20

acquaviteHallands Fläder 24

OP Anderssin Klar 24

OP Andersson 24

OP Andersson Extra 24

OP Andersson Petronella

24

amariAngostura 35

Fernet Branca 24

Fernet Branca Menta 24

Gammeldansk 24

Gotlands Bittar 24

Jägermeister 30

Peychauds Bitter 20

Regans Orange Bitters 46

Sibona Amaro bitter 24

BourbonBuff alo Trace 26

Jack Daniel´s 24

Jack Daniel´s Single Barrel

32

Sazerac Rye 32

BrandyCarlos 1 28

CalvadosBoulard Grand Solage 28

Drouin Reserve 32

CognacGrönstedts Extra 39

Grönstedts VO 28

GinBeefeater 24

Bombay Saphire 26

Hendricks 29

Hernö 26

Hernö Juniper Cask 48

Hernö Navy Strenght 36

Marconi 46 Distilled 29

Monkey 47 Sloe Gin 43

GrappaBorgogno Barolo NV 33

Borgogno Moscato NV 33

Sibona Arneis 30

Sibona Madeira Wood 37

Sibona Riserva Speciale Barbaresco 2003

54

Sibona Riserva Speciale Barolo 2003

57

Sibona Tuttogrado Barbaresco

42

Sibona Tuttogrado Barbera

42

Sibona Tuttogrado Barolo

42

Castellare di castellina sangioveto

42

Jacopo Poli Barili di Sassicaia

59

Gaja Barbaresco 34

Gaja Barolo 36

Poli Barili di Torcolato 2006

32

Poli Barrique 2000 41

Poli Cleopatra Amarone Oro

29

Poli Amorosa Di Settembre

32

Nardini Bassano 25

liquoriAntica Sambuca Classic 24

Baileys 20

Carlshamns Flaggpunsch

20

Cassis noir de Bourgogne

24

Cointreau 24

Edinburgh Elderfl ower 27

Frangelico 20

Galliano 24

Galliano Amaretto 24

Galliano Ristretto 24

Grön Chartreuse 36

Gul Chartreuse 32

Luxardo Maraschino 22

Nero Bottega kakao 20

Xante 26

RomRon Zacapa Centenario 23 yo

42

Cachaca Sagatiba Pura 24

Diplomatico Reserva Exclusiva

37

Havana Club Anejo 3 anos

24

Havana Club Anejo 7 anos

26

TequilaTequila Calle 23 Bianco 0,7L

28

Tequila Calle 23 Reposado 0,7L

30

VermouthAntica formula 24

Carpano Bianco 20

Carpano Classico 20

Carpano Dry 20

VodkaAbsolut Elyx 41

Absolut Extrakt 24

Absolut Vodka 24

Purity 32

Virtuous Blond 28

VirtuousRaspberry 28

WhiskeyAuchentoshan Three Wood

34

Higland Park 12y 30

Lagavullin 16 y 47

Laphroaig 10 y 32

Mackmyra Brukswhisky 26

Mackmyra Svensk Ek 34

Mackmyra Svensk Rök 32

Oban 14y 38

The macallan 12y 34

Tullamore Dew 25

VIN carteL A P I A Z Z AVIN carteL A P I A Z Z AL A P I A Z Z AL A P I A Z Z A

mer kunskap, mer njutning

VIN carteL A P I A Z Z A