La industria del Vino y los Reportes de Sostenibilidad

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La industria del Vino y los Reportes de Sostenibilidad Vinos de Chile A.G

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La industria del Vino y los

Reportes de Sostenibilidad

Vinos de Chile A.G

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• Llega con sus productos a 150 países y genera ingresode divisas por más de US$ 1.470 millones al año enembotellado y US$255 millones en granel.

• Exportaciones representan 2,1% de las exportacionestotales de Chile y un 12% de las silvoagropecuarias.

• 80% de las viñas agroexportadoras son pymes(exportan menos de 100.000 UF/año).

• Provee más de 110 mil empleos directosrepresentando un 15% del agro.

• Chile: 9no productor mundial y 5to país exportador devino.

• Principales destinos: EE.UU., Reino Unido, Holanda,Brasil, Canadá. Presencia creciente en Asia.

Importancia estratégicade la Industria del Vino

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• Entidad Gremial sin fines de lucro, que representa a los productores vitivinícolas del país.

• Creada en 2007 luego de histórico acuerdo entre distintas Asociaciones.

• Representa el 95% de las exportaciones de Vino Embotellado, con más de 100 viñas socias.

• Objetivos: crecimiento y fortalecimiento de la Industria; promoción nacional e internacional; generación de I&D+iy liderar estándares de sustentabilidad; desarrollo de capital humano; orientación a los asociados.

Vinos de Chile A.G.

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Visión: Constituirse al año 2020 en el productornúmero uno del mundo de vinos premium,sustentables y diversos del nuevo mundo,alcanzando ventas de vino embotellado por US$3.000 millones.

Misión: Fortalecer la imagen y reconocimiento de los vinos Chilenos en los mercados internacionales y el precio promedio de los vinos chilenos.

Vinos de Chile A.G.Plan Estratégico 2020

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Conducir al sector hacia eldesarrollo sustentablecomo una forma deproducción responsable yde competir y diferenciarse,a través de la incorporaciónde medidas ambientales,económicas y sociales, quepermitan cumplir elevadasexigencias internacionales,anticipándose a loscompetidores.

Programa de Sustentabilidad

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Código Nacional de Sustentabilidad

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• Señal de mercado: Solicitud de trazabilidad social y ambiental de parte del Monopolio de Alcoholes Sueco.

• Proactividad del gremio vitivinícola: Vinos de Chile y sus Consorcios Tecnológicos.

•Apoyo del Gobierno de Chile a través de subsidios de fomento a la competitividad de la pyme: InnovaChileCORFO.

•Ejecutado por el Centro especializado en Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible: Centro Vincular.

Proyecto en Responsabilidad Social

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Segundo semestre 2009

Guía para elaborar reportes para viñas

Elaborado por Vinos de Chile con asesoría del

Centro Vincular

Proyecto en Responsabilidad Social

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Elaboración del Reporte de Sostenibilidad 2010comparativo a 2009 utilizando la metodología del GlobalReporting Initiative en su tercera versión (G3), con el finde:

• Cumplir con las expectativas de trazabilidad social yambiental de los mercados de destino como elescandinavo;

• Dar a las viñas un atributo diferenciador de su marca enmercados de países desarrollados;

• Contar con una herramienta de gestión y comunicaciónde sostenibilidad

Proyecto en Responsabilidad Social

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La Serena

CasablancaSantiago

Rancagua – Santa Cruz

Talca

Estructura de Trabajo valle/ciudad

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Estructura de TrabajoTaller N° 1 • Nociones Generales de Responsabilidad Social. ISO 26000

• Principios de la metodología G3 de GRI

Taller N° 2 • Constitución Comités de Sostenibilidad• Antecedentes generales, perfil de la empresa y alcances del Reporte

Taller N° 3 • Dimensión Económico – Financiera (9)Presencia en el mercado, proveedores, contratación, salarios

Taller N° 4 y 5 • Dimensión Social: (40)Prácticas Laborales y ética en el trabajo, Derechos HumanosSociedad y Responsabilidad sobre el Producto

Taller N° 6 y 7 • Dimensión Medioambiental (30)Energía, agua, biodiversidad, emisiones, efluentes y residuos, productos y servicios, transporte, etc.• Uso de testimoniales. Uso Tabla GRI

Taller N° 8 • Proceso de Retroalimentación de Partes Interesadas (Stakeholders)

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Check List basado en el código de conducta del Business Social Compliance Iniciative (BSCI):

• Lineamientos OIT• Convenciones y

declaraciones de ONU• Guía empresas OECD• Pacto Global de Naciones

Unidas

Check ListMonopolio Sueco

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• El 78% del check list estaban contenidas en los Indicadores propuestos por el GRI.

• El 22% consultas respecto al uso y alineamiento a Código de conducta del Monopolio; Capacitación y auditorias en RS en su cadena de influencia y RS de los contratistas (beneficios sociales, permisos parentales, jornada laboral, salarios mínimos).

• Este 22% restante (y pertinente para el vino) puede agregarse al Reporte de Sostenibilidad.

Check List Monopolio Sueco

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38 Reportes de Sostenibilidad pertenecientes alas siguientes viñas (55 marcas):

Anakena, Cousiño Macul, Falernia, Matetic,Santa Carolina, Ventisquero, Apaltagua, DeMartino, Gillmore Estate, Miguel Torres, SantaEma, Viu Manent, Chocalán, Echeverría, Harasde Pirque, Montes, Terramater, San PedroTarapacá y filiales, Botalcura, Emiliana, LaRosa, Quintay, Terranoble, Casa Tamaya, CasaMarín, Casa Silva, Ofdjell, Pérez Cruz, Concha yToro y filiales, Cono Sur, Cremaschi Furlotti,Errázuriz y filiales, J. Bouchon, Millaman, VIAWines y Santa Rita y filiales.

Reportes de Sostenibilidad

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Análisis de Resultados: Indicadores de Reportabilidad

Económicos (56%)

Laborales (52%)

Derechos Humanos (52%)

Sociedad (54%)

Responsabilidad del producto (56%)

Medioambiente (40%)

Reportado

NO reportado

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• Instalar competencias para mejorarprácticas y hacerse cargo de lasbrechas detectadas

• Generar benchmark entre las viñas ycompartir buenas prácticas en RS

• Aprender de la experiencia de otrasviñas del grupo (y así acortar curva deaprendizaje)

• Contar con autodiagnóstico ISO26000• Elaborar Reporte GRI 2011

Segunda Etapa: comunidad de aprendizaje entre las viñas

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• En el ámbito interno: identificar posibles riesgos ambientales, sociales y económicos…y reputacionales a los que el negocio está expuesto y herramienta de autodiagnóstico para sus procesos internos.

• En el ámbito externo: mantener informados a las partes interesadas sobre los progresos de la empresa, contribuyendo a la credibilidad, buenas relaciones y creación de sólidos canales de comunicación con estos grupos.

• Valor agregado del Reporte de Sostenibilidad: no sólo respuestas si/no. Incluye procesos para alcanzar los indicadores reportados, compromisos y oportunidades de mejora.

Importancia del Reporte de Sostenibilidad

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• Asegurar la coherencia: continuar orientando al sector que incorporen estos principios y se garantice la sostenibilidad.

• Formación de equipos: incorporar a todas las viñas y sus trabajadores en este proceso.

• Trazabilidad: asegurar el aprovisionamiento responsable.

• Visualizar y hacerse cargo de las brechas detectadas y ver en ello oportunidades de mejora.

• Orientar el cumplimiento de las exigencias de sustentabilidad de manera eficiente (código de sustentabilidad de la industria).

Desafíos de la Industria

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Posicionar a Chile como un referente de laindustria vitivinícola sostenible a nivelinternacional, como elemento diferenciador,generando tanto la retención de los actualesmercados como la apertura de otros. PlanEstratégico 2020.

Desafíos de la Industria

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• Documento que pone enconocimiento público elcomportamiento económico-financiero, medioambiental y socialde la organización.

• Voluntario.

• Comparable consigo mismo o conterceros.

• Sus antecedentes son o pueden serverificables por expertos externos oPartes Interesadas.

• Se elabora según la metodología G3de GRI.

Que es un Reporte de Sostenibilidad?

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• Recibido en octubre -noviembre 2010 por algunas viñas participantes del proyecto.

• 72 consultas divididas en temas generales; temas sociales; medioambientales y económicos.

• Se realizó análisis y convergencia con metodología GRI.

Check List Monopolio Sueco