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La industria alimentaria en tiempos de COVID-19
Lic. Mariel White
Centro de Investigación en Nutrición y Salud
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PANORMA EPIDEMIOLÓGICO EN MÉXICO
-Prevalencia sobrepeso y obesidad ▻ Adultos: 75.2%
▻ Población infantil: 35.6%
-Prevalencia de diabetes: 10.3%
3ENSANUT 2018
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PANORAMA EPIDEMIOLÓGICO EN MÉXICO
Las principales causas de muerte:▻ Enfermedades del corazón y diabetes▻ Asociadas con el consumo de alimentos ultra-procesados
INEGI 2019; Micha et al., 2017; Popkin, 2019
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ENTORNOS OBESOGÉNICOS
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SINDEMIA DE OBESIDAD, ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES Y COVID-19
Obesidad
ENTCOVID-19
Su interacción: • Incrementa el riesgo de
complicaciones y mortalidad
5Huang et al.,2020; Luzi et al., 2020; Dietz et al.,2020
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ACCIONES DE LA INDUSTRIA
▰ Acciones filantrópicas: ▻ Donaciones
• Dinero• Equipo • Alimentos y sucedáneos
de la leche▻ Apoyo a empresas pequeñas 6
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DOBLE DISCURSO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
▰ Documentación de interferencia en políticas de salud pública▻ Ejemplo reciente del etiquetado
frontal de advertencia
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OTRAS ACCIONES DE LA INDUSTRIA
▰ Nuevas estrategias de marketing para promover el consumo de alimentos no saludables en cuarentena▻ Hashtags
▻ Mensajes emotivos
▻ Pedidos a domicilio o en ventanilla
▻ Modificaciones a la presentación de los productos
▻ Campañas y concursos
▻ Sana distancia/ separación10
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¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?
▰ El marketing de alimentos y bebidas no saludables contribuye a: ▻ Crear ambientes obesogénicos
▻ Influir en las preferencias alimentarias y decisiones de consumo
▻ Crear y fortalecer relaciones emocionales con estos productos
▰ Aumento de exposición en cuarentena y disminución de actividad física
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▰ Fortalecer regulaciones de marketing de alimentos y bebidas no saludables, asi como ampliarlos medios de difusión a regular. Medios digitales tienen una alta exposición en poblacionesvulnerables cómo los niños y niñas.
▰ Seguir lineamientos éticos sobre la interacción con el sector privado para evitar el conflictode interés en la toma de decisiones de salud pública. Contar con su actualización continuadebido a los procesos dinámicos.
▰ Monitorear de manera sistemática las estrategias que utiliza la industria alimentaria parainterferir en políticas de salud y promover sus productos.
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RECOMENDACIONES
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¡Gracias!Mariel White
@Mariel_WhiteS