La importancia de la palma de aceite en el mundo...La palma de aceite es un culti-vo oleaginoso que...
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La palma de aceite es un culti- vo oleaginoso que se ha extendido en el mundo gracias a su alto potencial productivo. Comparado con otros cul- tivos oleaginosos, su rendimiento en términos de aceite por hectárea, que prome-dió alrededor de 3.7 toneladas, supera a las oleaginosas tradicionales como la soya, la canola, el girasol y el algodón, semillas que en la actualidad La importancia de la buscan incrementar este rendimiento de aceite por hectárea cultivada vía la aplicación de la biotecnología. Ha sido en la última década que el aceite resultante de las plantaciones de la palma de aceite se ha consolidado como el segundo del mundo en térmi- nos de producción, sólo detrás del aceite de soya, y el primer aceite vegetal en términos de los volúmenes de comercio de productos oleicos. Desde luego, países como Mala- sia e Indonesia, que representan el 85% de la producción mundial y el 95% de las exportaciones mundiales de aceite de palma han sido pioneros en el apro- vechamiento del cultivo de la palma de aceite. En los últimos cinco años, no obstante, la producción de aceite de palma, vía la expansión de plantaciones y en cierto grado gracias a una ligera mejoría en rendimientos, la región de América Central ha registrado el mayor crecimiento de la producción de aceite de palma, sólo por debajo de Malasia en Indonesia. Ante la creciente importancia del aceite de palma en el mundo y la ventaja de estar ubicado entre los pa- ralelos 20° al norte y sur del Ecuador, zona reconocida como la óptima para el desarrollo de las plantaciones de palma de aceite, México busca aprovechar la rentabilidad de este cultivo para cumplir con al menos un par de objetivos: otor- gar al agricultor del sureste mexicano una mejor opción para incrementar sus ingresos y su bienestar social y reducir en la medida de lo posible, las importa- ciones de aceites vegetales. En las siguientes gráficas se pre- sentan algunos de los indicadores más relevantes del sector de aceites y grasas en el mundo, para posteriormente ana- lizar la situación de la palma de aceite y del aceite de palma en el contexto internacional. ECONOMÍA palma de aceite en el mundo Producción mundial de aceites y grasas Gráfica 2 (Millones de Toneladas) Oil World Statistics Update 2004. Producción mundial de las principales oleaginosas Gráfica 1 (Millones de Toneladas) Datos estimados para el ciclo 2004/2005. Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World Statistics Update 2004. ANIAME 1
Transcript of La importancia de la palma de aceite en el mundo...La palma de aceite es un culti-vo oleaginoso que...
La palma de aceite es un culti-vo oleaginoso que se ha extendido en el mundo gracias a su alto potencial productivo. Comparado con otros cul-tivos oleaginosos, su rendimiento en términos de aceite por hectárea, que prome-dió alrededor de 3.7 toneladas, supera a las oleaginosas tradicionales como la soya, la canola, el girasol y el algodón, semillas que en la actualidad
La importancia de la
buscan incrementar este rendimiento de aceite por hectárea cultivada vía la aplicación de la biotecnología.
Ha sido en la última década que el aceite resultante de las plantaciones de la palma de aceite se ha consolidado como el segundo del mundo en térmi-nos de producción, sólo detrás del aceite de soya, y el primer aceite vegetal en
términos de los volúmenes de comercio de productos oleicos.
Desde luego, países como Mala-sia e Indonesia, que representan el 85% de la producción mundial y el 95% de las exportaciones mundiales de aceite de palma han sido pioneros en el apro-vechamiento del cultivo de la palma de aceite.
En los últimos cinco años, no obstante, la producción de aceite de palma, vía la expansión de plantaciones y en cierto grado gracias a una ligera mejoría en rendimientos, la región de América Central ha registrado el mayor crecimiento de la producción de aceite de palma, sólo por debajo de Malasia en Indonesia.
Ante la creciente importancia del aceite de palma en el mundo y la ventaja de estar ubicado entre los pa-ralelos 20° al norte y sur del Ecuador, zona reconocida como la óptima para el desarrollo de las plantaciones de palma de aceite, México busca aprovechar la rentabilidad de este cultivo para cumplir con al menos un par de objetivos: otor-gar al agricultor del sureste mexicano una mejor opción para incrementar sus ingresos y su bienestar social y reducir en la medida de lo posible, las importa-ciones de aceites vegetales.
En las siguientes gráfi cas se pre-sentan algunos de los indicadores más relevantes del sector de aceites y grasas en el mundo, para posteriormente ana-lizar la situación de la palma de aceite y del aceite de palma en el contexto internacional.
ECONOMÍA
palma de aceite en el mundo
Producción mundial de aceites y grasasGráfi ca 2
(Millones de Toneladas)
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004;Oil World Statistics Update 2004.
Producción mundial de las principales oleaginosasGráfi ca 1
(Millones de Toneladas)Datos estimados para el ciclo 2004/2005.
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004;Oil World Statistics Update 2004.
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INDICADORES DEL MERCADO MUNDIAL DE PRODUCTOS OLEICOS
Por su volumen de producción, las semillas oleaginosas más importantes en el mundo son la semilla de soya, la se-milla de canola y la semilla de girasol.
La palma de aceite es un fruto oleaginoso que debido a sus caracterís-ticas físico-químicas debe procesarse en un lapso muy corto de tiempo después de ser cosechado. Por ello, no puede comercializarse en el mercado mundial como el resto de las oleaginosas.
Sin embargo, dada su importan-cia en cuanto a rendimiento de aceite y a superfi cie sembrada especialmente en países como Malasia, Indonesia, Nigeria, Tailandia, Colombia, Nueva Guinea, Costa de Marfi l, Costa Rica, Honduras, Brasil y Guatemala y en consecuencia por la gran producción de aceite de pal-ma en el mundo, destaca la tendencia ascendente que ha mantenido la pro-ducción de plantas de palma de aceite, en términos de aceite, en los últimos seis ciclos. Hecho destacable y comparable con la dinámica que ha experimentado especialmente la cosecha de la semilla de soya en el mundo. Gráfi ca 1
La producción mundial de aceites y grasas mantiene una tendencia ascendente en los últimos seis ciclos. El crecimiento registrado del ciclo 98/99 al 2003/2004 asciende a 19%, cuando el volumen total producido llegó a 128.28 millones de toneladas.Gráfi ca 2
Los aceites y grasas más impor-tantes por su volumen de producción son el aceite de soya, aceite de palma, de canola, de girasol y el sebo. En conjunto estos aceites y grasas representan poco más del 70% de la producción mundial. Gráfi ca 3
De los aceites vegetales con ma-yor producción en el mundo -aceite de
ECONOMÍA
Exportaciones mundiales de aceites y grasasGráfi ca 5
Estimado Octubre 2003 / Septiembre 2004
Exportaciones45.37 millones TM
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004;Oil World Statistics Update 2004.
Producción mundial de los principales aceites y grasasGráfi ca 4
(Millones de Toneladas)
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004;Oil World Statistics Update 2004.
Estructura de la producción mundial de aceites y grasasGráfi ca 3
Octubre 2003 / Septiembre 2004
Producción mundial128.28 millones TM
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004;Oil World Statistics Update 2004.
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soya, de palma, de canola y de girasol-, son los aceites de soya y de palma los que han tenido un desempeño más dinámico y consolidan su importancia mundial al mantener una tendencia ascendente en los últimos cinco ciclos. Gráfi ca 4
Entre los ciclos 1999/2000 y 2003/2004, el crecimiento de la produc-ción de aceite de palma ronda el 34%; mientras que la producción mundial de aceite de soya ha aumentado 23%. Por otro lado, han caído ligeramente los volúmenes producidos de aceite de nabo/canola y de girasol.
A pesar de ocupar el segundo lugar dentro de la producción mundial de aceites y grasas, después del aceite de soya, el aceite de palma es el aceite que más se comercializa en el mundo, superando por mucho a las exportacio-nes de su más cercano perseguidor. Las exportaciones de aceite de palma y de soya representan poco más del 70% del total mundial. Gráfi ca 5
Malasia e Indonesia, principa-les productores de aceite de palma, son también los más importantes países exportadores de aceites y grasas. En con-junto, ambas naciones representan casi el 50% del volumen total exportado de aceites y grasas en el mundo. Le siguen Argentina, Estados Unidos, Brasil y la Unión Europea. Gráfi ca 6
Los principales países produc-tores de aceite de palma son Malasia e Indonesia, cuya producción combinada representa casi el 85% de la producción global total. Gráfi ca 7
El crecimiento de la producción en Indonesia es del orden del 61% entre 1999/2000 y 2003/2004; mientras que en Malasia, la producción de aceite de palma se incrementaría 24% en el mis-mo período. Para la región asiática, el aumento en la producción de aceite de palma en dicho período es de casi 38%.
ECONOMÍA
Plantaciones de palma de aceite en edad productiva
Principales exportadores de aceites y grasasGráfi ca 6
Octubre 2003 / Septiembre 2004Exportaciones totales45.37 millones TM
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004;Oil World Statistics Update 2004.
Gráfi ca 8
(Miles de hectáreas)
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
Producción de aceite de palmaGráfi ca 7
(Millones de Toneladas)
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
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La segunda región productora del mundo es África que entre 99/00 y 2003/2004 tuvo un crecimiento en su producción de sólo 2.8%. Le sigue en cuanto a volumen la región de América del Sur que en el lapso de análisis regis-tra un incremento de 12.1%.
La región más dinámica en los últimos cinco ciclos ha sido América Cen-tral, con un crecimiento entre 1999/2000 y 2003/2004 del orden del 29.4%.
Mientras que en el mundo, las plantaciones en edad productiva se han incrementado en alrededor de un 17% promedio. Las áreas sembradas con pal-ma de aceite y abiertas a la producción en Indonesia han crecido en un 29% en el lapso 1999-2003; mientras que las de Malasia lo han hecho en un 12.6%. Gráfi ca 8
En el resto del mundo –Nigeria, Tailandia y Colombia- las áreas sembradas con palma de aceite en edad productiva simplemente se han mantenido en los mismos niveles en los últimos cinco años.
La superficie sembrada con palma de aceite en Malasia e Indonesia representaría prácticamente el 80% de la superfi cie mundial.
El rendimiento promedio mun-dial del aceite de palma que se obtiene de cada hectárea sembrada con palma de aceite, es de alrededor de 3.46 toneladas por hectárea. Gráfi ca 9
El rendimiento más alto se ubi-ca en Papua Nueva Guinea con 4.12 to-neladas por hectárea (T/ha); Costa Rica alcanzará 3.95 T/ha; le sigue Malasia con 3.87 T/ha; mientras que Colombia es ligeramente menor al ubicarse en 3.58 T/ha en los estimados para el cierre del 2004. Indonesia mantiene un rendi-miento también alto que sería de 3.54 toneladas por hectárea.
ECONOMÍA
Principales países exportadores de aceite de palmaGráfi ca 11
Octubre 2003 / Septiembre 2004
Exportaciones22.29 millones TM
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
Exportaciones mundiales de aceite de palmaGráfi ca 10
(Millones de toneladas)
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
Rendimiento en aceite de las plantaciones de palma en edad productivaGráfi ca 9
(Toneladas / Hectáreas)
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
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En América Central, Honduras tendría un rendimiento alto de 3.10 T/ha.
El dinamismo en la produc-ción, superfi cie sembrada y rendimien-tos del aceite de palma se refl ejan en el comportamiento de las exportaciones. El aceite de palma es el más comerciado en el mundo.
Entre el ciclo 1999/2000 y el 2003/2004, las exportaciones mundiales de aceite de palma se han incrementado en 52%. Gráfi ca 10
Malasia e Indonesia, princi-pales productores de aceite de palma, dominan el comercio mundial de aceite de palma, al signifi car prácticamente el 95% de las exportaciones totales de este aceite. Gráfi ca 11
La Unión Europea, India, China y Pakistán representan el 70% de las importaciones mundiales de este aceite de palma. Gráfi ca 12
China, India, Pakistán, Holan-da, Egipto, Singapur, Japón y Bangladesh representan los principales destinos de exportación para el aceite de palma de Malasia. En conjunto suman el 70% de las exportaciones malayas. Gráfi ca 13
En el caso de Indonesia, los mercados de India, China, Holanda y Pakistán representan el 75% de sus ex-portaciones totales de aceite de palma. Gráfi ca 14
Vale la pena recordar que las exportaciones combinadas de aceite de palma de Malasia e Indonesia signifi can el 90% de las exportaciones mundiales totales de aceite de palma.
En sintonía con el crecimiento de la producción y de las exportaciones mundiales, el consumo mundial de acei-te de palma se ha incrementado en 35% en los últimos cinco ciclos. Gráfi ca 15
ECONOMÍA
Exportaciones de Indonesia de aceite de palma por destinoGráfi ca 14
Octubre 2003 / Septiembre 2004
Exportaciones totales6.507 millones TM
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
Exportaciones Malayas de aceite de palma por destinoGráfi ca 13
Octubre 2003 / Septiembre 2004
Exportaciones totales12.27 millones TM
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
Principales países importadores de aceite de palmaGráfi ca 12
Octubre 2003 / Septiembre 2004
Importaciones22.23 millones TM
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
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Dentro de las naciones con los mayores consumos de aceite de palma en el ciclo actual, destacan India y la Unión Europea y es de notarse la pre-sencia de Indonesia, Malasia, Nigeria y Colombia, que al tiempo de tener producciones locales relevantes también aprovechan en mayor o menor medida esta situación para abastecer sus propios mercados. Gráfi ca 16
Finalmente, consideramos conveniente tocar el tema de los precios y sus principales determinantes en el caso del mercado mundial del aceite de palma. Gráfi ca 17
Los precios del aceite de palma tienen un comportamiento cíclico, con alzas y bajas que, de acuerdo con los expertos, responden a la combinación de tres factores: producción, demanda e inventarios de aceite de palma.
Desde luego, también deben tenerse en cuenta la oferta y demanda de los otros aceites vegetales –soya, canola y girasol- que compiten en el mercado mundial y nacional con la palma.
En breve, el precio del aceite de palma es una variable dinámica que responde también al dinamismo de los factores que la determinan.
ECONOMÍA
Precios promedio de aceite crudo de palmaGráfi ca 17
(cif región noroeste de Europa; dólares por tonelada)
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
Principales países consumidores de aceite de palmaGráfi ca 16
Octubre 2003 / Septiembre 2004Consumo mundial28.39 millones TM
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
Consumo mundial de aceite de palmaGráfi ca 15
(Millones de toneladas)
Fuente: Elaborado por ANIAME con información de Oil World Annual 2004; Oil World StatisticsUpdate 2004; FEDEPALMA; American Palm Oil Council; Malaysian Palm Oil Board.
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