La Huerta del Rey (Doc.3)

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desarrollo sostenible

proyecto piloto innovador

semilla paralareconversión

ecológico

LA HUERTA DEL REY - PROYECTO DE DESARROLLO

Un proyecto de empresa innovadora que proporciona una nueva visión de la economía agrícola. Un proyectoque adapta conceptos como la calidad y la normalización de procesos en las explotaciones, hasta el puntode diseñar una explotación franquiciable, aprovechando la complejidad de la agricultura y ganaderíaecológica. Al tiempo, permite el desarrollo de combustibles renovables (bio-diesel) y la recuperación delcultivo y explotación de la Colza, subiendose al carro imparable de las energías verdes más rentables ydemandadas por el protocolo de Kioto.

Eduardo Luis García García enat, servicios empresariales, s.l. | Enero de 2005 | Versión ampliada y actualizada, Enero 2006

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PROYECTO DE DESARROLLO. | Enero 2005. | Versión ampliada Enero 2006

enat, servicios empresariales, s.l. | Todos los derechos reservados ©Ayuntamiento de Santa Marina del Rey, financiado por la JCyL a través del ecyl

INTRODUCCIÓN:

La Huerta del Rey surge de la necesidad de un cambio en el sistema agrícola de la zona de la Ribera delÓrbigo. Este proyecto pretende reconvertir la agricultura y ganadería de la zona, a una serie deactividades relacionadas y agrupadas, más rentables, que permitan fijar e incrementar la población, juntocon el beneficio del turismo que la publicidad del proyecto genere a la zona.

Se han seleccionado una serie de alternativas para desarrollar nuevas producciones. Aplicando técnicascomo la siembra directa y las rotaciones adecuadas, dentro de las limitaciones de cada zona.Investigado los últimos desarrollos realizados por los Institutos Tecnológicos Agrarios.

Las limitaciones de la PAC, que dentro de la última reforma no ha des-acoplado completamente lassubvenciones a la producción, condiciona este planteamiento y lo limita. Las beneficiosas rotacionesquedan limitadas a las producciones más subvencionadas. Anulando cualquier alternativa viable. Encualquier caso, la vía planteada es factible a medio y largo plazo. Y en esta previsión se ha de trabajar.

El proyecto LHR, pretende dotar de tres o cuatro alternativas bien diferenciadas, no disponibles en laactualidad, como son el cultivo y explotación industrial de la Colza por un lado, y por el otro laexplotación ecológica dentro de franquicias de explotación normalizadas, la producción industrial de ajo yla producción de hortalizas adaptadas a clima y altura.

Las técnicas y conocimientos necesarios para la explotación ecológica, precisan de un alto grado deconocimiento respecto al medio. Conocimiento que no dispone generalmente el agricultor. Por ello, se haoptado por desarrollar un modelo de explotación que permita la incorporación inmediata a este medio.Con la tutoría y asesoramiento preciso de una típica franquicia comercial.

El modelo LHR, pretende, además, diseñar una estructura atómica de CUMAS (Cooperativa deUtilización de Maquinaria Agrícola en común), justificada en la necesidad de dotar de medios técnicos ymateriales a las franquicias, con derivaciones al cultivo industrial. P.e. Sembradoras, gradas de púas,etc, Sobre todo, maquinaria necesaria para la explotación ecológica del cultivo industrial, queproporciona una renta inmensamente mayor al tradicional.

La necesidad de nueva maquinaria que los agricultores precisan para la aplicación de las nuevastécnicas de cultivo y cultivo ecológico, llegan en un momento en el cual la renta de los agricultores nopermite estas inversiones por separado. Momento que debe ser aprovechado por LHR para desarrollarsu nueva estructura de explotación. Dotando de soluciones a un sector necesitado de ellas.

PRODUCTOS:

Colza Aceite del colza, Torta de la colza y Aceite RefinadoBiodiesel y Glicerina

Ajo Ajo en caja, Ajo 4ª gama.Producto Ecológico Cultivo industrial: Trigo, Maíz, Cebada, Colza, etc.

Cultivo hortícola: Hortalizas adaptadas al clima y alturaHuevos ecológicosPollos o pequeños animales ecológicos

PROYECTO DE DESARROLLO LHR. 17-Enero-05 Versión: Enero 2006 Página 3 de 24

Para desarrollar esta producciones precisamos dotar de los siguientes medios a la empresa quecentralice este desarrollo.

LHR, S.A. o S.coop 2º grado

A Planta molturadora de colza

A Planta de biodiesel

A Franquicias de Explotación Ecológica (FEE)

A Semillero y centro de investigación y desarrollo de las FEE.

A Centro de recepción-conservación-expedición de producciones de hortalizas y ajo

A Micro cooperativas en cada pueblo: CUMAs, centros de recepción y expedición deproductos industriales y otros fines.

Esta estructura empresarial, va a subdividir el proyecto en diferentes átomos manejables ypresupuestables. Cada medio de los anteriores precisa de una estructura empresarial diferenciadadentro del mismo proyecto implantada de manera paulatina y con una perspectiva a largo plazo.

Todas estas acciones dentro del mismo proyecto, tienen como finalidad principal, el asegurar, tanto a losaccionistas, como a los cooperativistas la rentabilidad en una u otras vías, independientemente de losavatares de la economía mundial, sobre todo de las fluctuaciones del precio del petroleo y otrossimilares, como la posible desaparición de las subvenciones PAC, o cualquier otra circunstancia quepudiera ocasionar un cambio en el sistema agrícola y económico.

Además, la estructura multiproducto planteada, impide la entrada de competencia, en unos sectores queprevén un grado de crecimiento anual del orden del 5%. Se trata, por lo tanto, de asegurar el suministro ycontrolar el crecimiento en lo posible.

Aprovecha, además el empuje que las instituciones locales y de otros municipios realizan para lapromoción del ajo mediante las ferias correspondientes.

Por otro lado la estructura atómica de micro-cooperativas locales planteada: CUMAs LHR, permitirá a losagricultores agruparse para la compra de maquinaria más productiva, acceder a subvenciones oficialesde manera más efectiva y profesionalizar al agricultor por la vía de la formación y aplicación de lasnuevas técnicas agrarias que permitan mantener e incrementar su renta. Estas figuras pueden sustituirsepor las cooperativas existentes, aunque su dimensión sea muy pequeña o testimonial.

El nombre de la Huerta del Rey viene definido por el propio nombre del municipio que la deseaencabezar: Santa Marina del Rey. Este municipio dispone de una de las zonas regables másantiguas de España y que precisamente limita con la zona industrial que la puede alojar: LaPresa Cerrajera. En la antigüedad considerada como la Huerta de los Reyes de Castilla.

El proyecto LHR se ha realizado a solicitud de la corporación municipal con las siguientespremisas básicas:

- Proyecto innovador con alto grado de internacionalización- Generación de riqueza en el municipio y circundantes - Motivación para la incorporación de los agricultores o nuevos agricultores


INDICE:

1.- Forma de empresa, divisiones y colaboraciones. 1.1.- Estructura empresarial / Los terrenos 1.2.- La empresa Matriz: La Huerta del Rey, S.A. 1.3.- Colaboraciones para el desarrollo

2.- La Molturadora de ColzaInstalaciones / Clientes / Datos económicos

3.- La Planta de biodieselInstalaciones / Clientes / Datos económicos

4.- Las micro-cooperativas dependientes (CUMAs LHR)

5.- La Franquicia de explotación ecológica (FEE LHR)

6.- El centro empresarial y comercial LHR.Instalaciones / Clientes / Datos económicos

7.- Centro LHR de I+D

8.- Conclusiones

9.- Pasos a seguir.

ANEXO 1: PROYECTO PRELIMINAR DE DESARROLLO

ANEXO 2: Diseño de la Franquicia de Explotación Ecológica (FEE LHR) y Explotación Ecológica Experimental (3E)

ANEXO 3: Central de Franquicias de Explotación Ecológica

ANEXO 4: Estudio CARTIF para LHR: Colza-Biodiesel

ANEXO 5: Acuerdo EXCAL-ENAT, para la realización del estudiode viabilidad exportadora de producto ecológico

ANEXO 6: Estudio económico sobre el ajo y su mecanización.

ANEXO 7: Programa de comunicación y ensayo 2005-2008.

ANEXO 8: Estudio de viabilidad económica, molturadora-biodiesel

ANEXO 9: Propuesta de constitución de La Huerta del Rey, s.coop. 2º grado.


CUMA LHR, s.coop. CUMA LHR, s.coop.

FEE, S.L. FEE, S.L.FEE, S.L. FEE, S.L.

LHR, S.A.

AGRICULTORIndependiente

AGRICULTORIndependiente... ......

......

1.- FORMA DE EMPRESA, DIVISIONES Y COLABORACIONES:

1.1.- Estructura empresarial:

Se ha diseñado una sociedad anónima, con la participación de micro-cooperativas (CUMAs) en elaccionariado de la sociedad. Una mezcla entre cooperativa y empresa, con los beneficios de cada unade ellas, pero ninguno de los limitantes que la estrangularían.

Cada una de las micro-cooperativas -- Cooperativa de Utilización de Maquinaria Agrícola en común(CUMA LHR)-- tendría la posibilidad de autogestionarse, de manera adherida a la matriz principal,realizando acuerdos con la empresa principal y recibiendo información y otros, como si de una franquiciase tratase. Es, por lo tanto, una franquicia de micro-cooperativa, con sus métodos, reglamentos ymanuales de procedimiento respectivos.

Las franquicias de explotación ecológica formarían parte de estas CUMAs LHR, así como agricultoresque no dispusieran de franquicia (FEE). De esta manera se pueden conseguir más subvenciones ybeneficios fiscales por cooperativa que si se tratase de una sola empresa. Sin necesidad de sobredimensionar la empresa matriz.

La empresa LHR, se plantea como una empresa capitalizada y con instalaciones para dar servicio a susgrupos de socios trabajadores o CUMAs LHR, y a las Franquicias de Explotación Ecológica (FEE).

Los estatutos de cada una de las empresas asociadas a LHR, serán un desarrollo paralelo al de laempresa. No se prevé la asociación de entidades existentes, a no ser que actualicen sus estatutos a losdesarrollados por LHR. Se pretende controlar y dotar de medios de control a estas sociedadesdependientes, de manera que no existan desconfianzas, discrepancias y otros inconvenientes, que enlas tierras de Castilla y León, se dan con mucha frecuencia. La participación de ciertas entidadesoficiales, se hace así, imprescindible en un nivel simbólico o con la valoración de sus trabajos.

Cada CUMA LHR puede contratar parte o toda la producción con la matriz y el resto venderlo en elmercado, si así lo decide la micro-cooperativa o cada uno de sus integrantes. Beneficiandose así, delmercado libre, si los contratos con LHR condicionan un precio contratado a cambio de sus servicios.Aunque estos condicionantes y otros deben estar recogidos en los estatutos de la micro-cooperativa.

Cada CUMA LHR precisará de poco espacio para almacenar, gestionar sus producciones industriales ysu maquinaria , con un almacén de unos 2.000m2 cubierto, se puede dotar de la superficie suficiente. Laproducción hortícola, por contra, no precisa este almacenamiento, así pues las FEE se autogestionaránen este sentido. No así en la recepción de consumibles y otros: Cajas, abonos, pesticidas, gas-oil, etc.

Esta superficie ha de ser proporcionada por las juntas vecinales de cada pueblo. Situando a la entidadpública dentro del accionariado de la CUMA. Así la junta vecinal proporciona valor a la micro-cooperativa, sin por ello desprenderse del terreno o cederlo.

La ventaja de la atomización en micro-cooperativas locales, sobre todo, viene dada por el límitemáximo de subvención por entidad (ver cap. 13). Así, una sola empresa como LHR, s.cooptendría acceso a sólo 72.000i de subvención por incorporación de nuevos socios. Pero, habiendo múltiples CUMAs LHR, s.coop, el límite se aplica a cada una de ellas por separado yno a la empresa matriz, que actúa como otra entidad independiente.


1.2.- La empresa Matriz: La Huerta del Rey, S.A o S.coop..

Para dar entrada a la participación de las juntas vecinales y otras instituciones públicas o privadas en elaccionariado de la empresa, esta debe ser una S.A. o una S. Coop. de 2º grado.

Desde la consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León, se vería mejor la agrupación de lascooperativas existentes, con la inclusión de alguna nueva si fuera necesario, en una de mayor grado quemarcase la política comercial y tecnológica, a imagen del proyecto presente.

Las pocas cooperativas que aún persisten en las cercanías puede que asistan a sus últimos días deexistencia, dado que en muchos casos, se limitan a proporcionar materia prima a los agricultores ybuscar su subsistencia por medio de esta actividad. Y dado que este servicio lo pueden proporcionarempresas externas de manera más eficiente y rentable, con márgenes muy reducidos puede que nopersistan en su actividad.

Las cooperativas deben proporcionar valor añadido a sus asociados, éste valor puede provenir de:

1.- Estrategias de cultivos alternativas a medio o largo plazo.

En otras palabras: Ver otras posibilidades de cultivo de manera constante y siempre mirando haciaadelante, nunca lamentandose de los precios de mercado. Lo cual implica que el equipo directivoesté muy pendiente de posibles inclusiones y ensayos constantes de producción en colaboración conlas entidades investigadoras pertientes: ITA o universidad o bien medios propios de estudio.

La disponibilidad de un gabinete de I+D o seguimiento técnico se hace básica dentro de la estructuraempresarial para proporcionar valor añadido a los asociados.

2.- Generación de valor añadido al producto agrícola.

La transformación del producto agrícola, por muy pequeña que sea, deja riqueza en la zona deproducción. Es necesario proporcionar los medios y la seguridad productiva por medio de ladimensión adecuada de la empresa para que otras empresas puedan depender de la producción dela cooperativa y decidan su instalación en la zona. En otras palabras: Implantando pequeñas partesdel proceso manipulador previo o bien asegurando la producción a estas empresas controlando ungran número de agricultores.

La dimensión de la cooperativa debe ser suficientemente grande para asegurar producciones quepermitan implantar procesos de valor añadido dentro de la cooperativa y así generar mayor margencomercial del producto entregado a la cooperativa por parte del asociado.

EN RESUMEN:

No se debe confundir al agricultor, pensando que la cooperativa le va a pagar más que otra empresa.Esto es utilizado por muchas cooperativas como mentira de enganche. Esta mentira se cae a la segundao tercera cosecha y desanima al agricultor.

El margen industrial que las empresas utilizan no proviene de un margen elevado por producto, si no delvolumen total de esta producción que permite mover el dinero hasta 12 veces en un período contable,generando en torno a un 3% de beneficio en cada rotación. Esto puede proporcionar rentabilidadesconsiderables a la empresa o cooperativa. Pero si descontamos este pequeño margen del 3% a lacooperativa y se lo aplicamos al productor, en poco le vamos a beneficiar y ponemos en serio peligro lacontinuidad de la empresa, su posible financiación y al fin y al cabo la propia supervivencia del productorque la surte. Por ello el precio que la cooperativa pague al productor no es, ni más ni menos, queel precio de mercado, más una serie de servicios de valor añadido al productor.


Divisiones, LHR,S.A.:

Colza: A.- Planta molturadora de colza.B.- Planta de Biodiésel.C.- Incineradora de residuos diversos.

Hortalizas-Ajo: A.- Invernadero productor de plantones/semillero.B.- Banco productor y almacenador de semillas ecológicas.C.- Gabinete de trazabilidad, calidad e I+D e Ingeniería Agrícola. Conatribuciones respecto al control de las franquicias de expl. ecológica yproducción industrial diversa, I+D, desarrollo de procedimientos y prototipos.D.- Planta de procesado y envasado de hortalizas frescas y transformadas.

No existen semilleros de hortalizas en los alrededores y menos de productoecológico. Su utlidad no se limita a dar servicio a las CUMAs, sino que elproducto fabricado puede ser vendido en toda la Península Ibérica.

La planta de procesado y envasado de hortalizas frescas y transformadas puedelimitarse a una planta de trazabilidad y envasado para el consumo o la industria.La transformación de las hortalizas la deben realizar empresas externas conmás experiencia y mercado e igualmente pueden alojarse en la zona industrialanexa.

Humus y Compost: Plantas de generación de Humus, Compost y Depuradora

Esta planta es necesaria para proporcionar Humus a las FEE LHR. Exisite unaplanta, que prevé su cierre por jubilación, en las cercancías. Sería convenienterealizar los manuales de procedimiento antes de que no exista.

Pollos y Huevos: A.- Matadero y despiece de aves para venta o industria.B.- Planta de envasado de huevos: Recepción, etiquetado, envasado, transporteC.- Gabinete Veterinario e I+D. Con atribuciones en asesoramiento a loscooperativistas en relación a las crías para la cooperativa.

Estas plantas pueden corresponder a empresas que se instalen en la zonaindustrial, no implica que la cooperativa deba disponer de ellas, sólo deben estardisponibles en las zona industrial anexa.

División Compras: A.- División cooperativas: Diseñado para el ahorro de costes a loscooperativistas. En principio no como almacén, sino como un poder denegociación con entidades variadas: Proveedores de maquinaria, I+D, Abonos,Semillas, etc.

B.- División industrial: Cada división debe tener un departamento deautorización de suministros.

División Comercial: A.- Producto hortícola ecológico y no ecológico. Preparado para lacomercialización y la planificación de los pedidos a las cooperativas de productohortícola en fresco y para la industria de procesados.

B.- Producto industrial ecológico y no ecológico. Preparado para lacomercialización de las producciones de cultivos herbáceos ecológicos o noC.- Carne y huevos. ...

D.- Industria: División comercial de los productos provenientes de la molturadorade Colza y Planta de Biodiesel: Torta, Aceite, Biodiesel, Glicerina y residuos.

División Financiera: A.- Dpto. Financiero de la Empresa B.- Dpto. Financiero Cooperativas. Diseñado para el ahorro de costes a los

cooperativistas. Como un poder de negociación con entidades variadas: Bancosy Cajas, Aseguradoras.


Los Terrenos:

La empresa matriz, precisa de unos 500.000m2. Las Juntas Vecinales de Villamor de Orbido yVillavante, ambos pueblos situados en el ayuntamiento de Santa Marina del Rey (León), disponen de losterrenos idóneos para su situación. Estas juntas vecinales han mostrado su interés en aportar a laempresa LHR,S.A. los terrenos más idóneos dentro de los disponibles para el plan urbanístico industrialque se plantea en esa zona en los próximos años.

Los terrenos de Villavante, (400.000m2) son ideales para la planta Molturadora y Biodiesel. Estosterrenos, a falta de puerto marítimo, tienen la ventaja de contar con vía férrea, por un lado y CarreteraNacional 120 por otro. La importancia de la vía férrea está en la opción de suministro de grano por la víadel Macro-Puerto de Gijón y la variante de Pajares. Ambas obras con una previsión de conclusión enunos 6-7 años. Fecha que deben coincidir con la conclusión del proyecto LHR.

Las instalaciones previstas incluyen una planta molturadora de colza, anexa a la planta de biodiesel,para conseguir, con ello el ahorro de costes y las sinergias que conlleva.

Los terrenos de Villamor, tienen mejor utilización para las plantas receptoras de hortalizas, cámaras,plantas de conservación, semilleros, laboratorios, departamentos de I+D y otras instalacionesnecesarias para proporcionar servicios a los cooperativistas de producto ecológico no tienen porquéestar anexas a la planta. En cualquier caso no es aconsejable, debido a que la contaminación aparentede la zona dedicada al aceite dañará la imagen ecológica que precisa esta división.

Estos terrenos, (100.000m2) están anexos a otros terrenos públicos de uso agrícola-industrial (2,5 millm2), ideales para la explotación intensiva por la propia cooperativa con invernaderos y otras instalacionesde prueba e I+D o para asegurar la producción de determinados productos.


Empleo generado:

Las estimaciones de empleo directo generado por la empresa se asumen en los datos económicos de laempresa. Siendo así por cada una de las nuevas divisiones creadas por la empresa:

La puesta en marcha implica un mínimo de 45 FEE LHR (2.1x45=94,5) 94 empleos Por la molturadora 28Por la planta de biodiesel 15Por el centro empresarial 17Empleos indirectos 15

TOTAL 169 Empleos

Siendo generados por la propia empresa LHR, S.A. 60Por las Franquicias de Explotación Ecológica 94

De los empleos generados por LHR, S.A. aproximadamente la mitad son empleos especializados ogerenciales. Sólo un 45% se puede considerar mano de obra absoluta. Esta proporción es debida al altogrado de automatización de las instalaciones de la molturadora y la planta de biodiesel.

Las franquicias (FEE LHR) pueden ser atendidas por una persona con algo de ayuda. Estánconsideradas unidades de mano de obra según una jornada de 1750Horas / Año: UTM. Evidentemente,el autónomo que promueve una franquicia ejecuta más horas al año. Por ello, el número real de empleospuede ser de unos 60-65 para unas 45 franquicias en el Ayuntamiento de Santa Marina del Rey.

Los empleos indirectos generados se consideran solamente los empleos dedicados al transporte yseguridad de las instalaciones. No se consideran otros que puedan surgir por las subcontratas o plantasde otras empresas que den servicios a la empresa LHR, S.A. Tales como mataderos, plantas deenvasado, etc.


1.3.- Colaboraciones para el desarrollo del proyecto La Huerta del Rey:

Estudios, terrenos y constitución:

0º.- La empresa enat, centraliza el desarrollo del proyecto y dispone de algunas tierras agrícolaspara el desarrollo de la empresa en las primeras fases. A partir de esta raíz, se plantean lascolaboraciones y accionistas para el desarrollo. El proyecto, los estudios y gestiones necesariaspara su constitución y las subvenciones conseguidas de Industria, el ADE o Agricultura seránaportadas por enat, en su valor correspondiente, a la nueva empresa: La Huerta del Rey, S.A.En la imagen corporativa y de producto se implica desde el principio otra empresa con largaexperiencia en estas tareas: Attlantis.

1º.- El Ayuntamiento de Santa Marina del Rey, centraliza la infraestructura necesaria para eldesarrollo, con la solicitud de las subvenciones disponibles para tal finalidad y la aportación delos medios a su disposición.

2º.- Los terrenos para su instalación y desarrollo son proporcionados por las Juntas Vecinales deVillamor y Villavante, con posibilidad de incorporar terrenos de la cabeza de municipio: SantaMarina del Rey. La zona industrial que se prevé desarrollar, dotará de los terrenos a lacooperativa, por medio de los convenios urbanísticos correspondientes.

El interés de las juntas vecinales y el ayuntamiento es la participación empresarial con laaportación del valor generado por los estudios y servicios realizados para la constitución de laempresa y el valor de los terrenos industriales y agrícolas ya urbanizados.

3º.- La Universidad de León, desea participar en el proyecto, con la aportación y desarrollo del I+Dnecesario para su mejora y actualización: La mejora genética de la Colza, a través delINBIOTEC. El ensayo de variedades y posibilidades de cultivo en León, la siembra directa ydemás técnicas agrónomicas, a través de la Escuela de Ingenieros Agrícolas. La aportación deestudiantes en labores becarias, proyecto de fin de carrera e investigadoras con colaboracióncon el ITACyL y con fondos disponibles por medio de esta última entidad para el ensayo einvestigación en las parcelas de las que dispone la universidad de León en todo el territorio de laprovincia.

La Universidad, a través de su rector, desea centralizar la colaboración de las entidades públicasde León: Universidad, Diputación, Ayuntamientos importantes y Delegación de JCyL e ITACyL.

A En la actualidad las fincas de experimentación de cultivo de colza (10Ha) en regadío que haimplantada el proyecto junto con agricultores del municipio, están tutoradas por medio de unconvenio de investigación con la escuela de Agrícolas de la Universidad de León.

4º.- EXCAL Exportaciones de Castilla y León. enat, ha firmado un acuerdo con Excal para larealización de un estudio de mercado y viabilidad de exportación del producto ecológicoprocedente de las FEE LHR. Al tiempo se le ha asignado un técnico en prácticas, a partir de lafecha actual, para la búsqueda de mercados reales y la realización de estos estudiosparticulares. Sería conveniente que LHR, S.A, contase con esta persona para incorporara a laestructura empresarial al término de este período de prácticas del Master en comerciointernacional, cuyo coste inicial recae en enat, servicios empresariales, s.l. EXCAL - Redondo s/n- Estación Campo Grande 47007 Valladolid. 983.219.985 FAX:[email protected] Margarita González.

5º.- ITG Agricola de Navarra. El instituto Tecnológico Agrario de Navarra es la major fuente deinformación y tecnología aplicada al producto que se desea desarrollar. ITG Agricola. Avda.Serapio Huici, 20-22 - Edificio Peritos 31610 Villava - Navarra - 984.013.056 [email protected].

A Su revista NavarraAgraria debe convertirse en una fuente principal de información para eldesarrollo de este o cualquier proyecto agrícola en la zona dada la similitud de clima queNavarra tiene con León.


Empresas:

1º.- Se han realizado los contactos con empresas de ingeniería, en concreto FosterWheleer hamostrado su interés inicial en el desarrollo de la parte industrial del proyecto: Su planta debiodiesel y molturadora. El proyecto precisa estar más desarrollado y claro, para lograr que estaempresa dedicada a la construcción de refinerías de petroleo se implique y plantee sucolaboración dentro de una estructura accionarial.

2º.- La Empresa EHN (Energías Hidroeléctricas de Navarra, ahora ACCIONA). Es en Navarra dondese ha desarrollado más la tecnología y técnicas en base a la Colza (EHN en colaboración con elITG agrícola de Navarra) Esta empresa tiene gran interés en aterrizar en Castilla y León. Buscasocios que aporten valor a sus inversiones, participantes y contactos con entidades locales parala inversión en esta comunidad en toda clase de energías renovables.

3º.- La empresa Hullera Vasco Leonesa. Esta empresa viene buscando alternativas dediversificación que permitan complementar o sustituir su linea base extractiva de carbón. Conoceel proyecto LHR y desea comenzar los trabajos de desarrollo y contactos con las otras empresasy entidades participantes. Su participación se ve algo enturbiada por el retraso en la aprobacióndel plan del carbón, que complica su día a día.

Se plantea la posibilidad participación de esta empresa en los proyectos de plantas degeneración de electricidad por Bio-Masa: Paja, etc. La empresa EHN tiene una plana similar.Fuera de este proyecto o aumentando su dimensión se plantea esta inversión en una zonadistante y productora de cereales. En concreto la zona de nuevos regadíos de la zona deSahagún entre Palencia y León. Para este desarrollo, se debe contar con el diputado deagricultura D. Lupicinio que pertenece a esta zona y es miembro activo de ASAJA.

4º.- El Corte Inglés. Esta cadena de tiendas desea completar su linea de producto ecológico, tantoen fresco como en conserva. Lleva esta labor de suministro cada sección dentro del Hipercor:91.401.85.00 Perecederos / Verduras. Sr. Ricardo Grajal.

5º.- Mercadona. No se ha conseguido concretar posibles acuerdos con esta empresa, pero deseaincorporar una linea de producto ecológico a medio plazo.

6º.- Cadenas de supermercados Alemanas: Edeka Südwest, así como también Plus (2.700sucursales), el discounter de Tengelmann. Estos supermercados están muy interesados encompletar su oferta de producto ecológico.

7º.- La multinacional DeSmet. Dedicada a la construcción de molturadoras para la extracción deaceite. Tiene gran experiencia en estas instalaciones a nivel mundial. Ha presupuestado laplanta molturadora en unos 25 mill. de Euros para una capacidad de 250.000Tm/año. Sin dudaexisten empresas españolas en Andalucía, que realizarán esta instalación de manera máseconómica, aunque la diferencia de servicios y garantías decidirá la compra a unos u otros.

C/ Colombia, 64 7ºA- 28026 -Madrid - Joaquín Herrera (Comercial Manager)[email protected] - 913.599.205 - FAX: 913.599.210.

8º.- Se han realizado numerosos contactos con empresas Danesas, Austriacas y Americanas para laconstrucción de plantas de biodiesel. Se deja en manos de EHN esta labor, al contar con másexperiencia y conocimientos técnicos y tecnología en funcionamiento.

9º.- Grupo ALSA. Esta empresa tiene un consumo en la península Ibérica de 50.000Tm / año. Estáinteresada en el consumo de un biodiesel de calidad, de manera que pueda sustituir todo eldiesel tradicional. El inconveniente está en la logística necesaria y en la cuantía total delconsumo. Grupo ALSA, José Antonio Vigil. 985.969.655. [email protected]. En fechas másrecientes, esta empresa ha sido vendida a un grupo internacional, con la consiguientecomplejidad que su participación implica. Se descarta su participación.


2.- LA MOLTURADORA DE COLZA: INSTALACIONES / CLIENTES / DATOS ECONÓMICOS

La Molturadora de colza se plantea como una extracción pura de aceite, sin refino, dejando el aceite quenecesite el refino para la planta de biodiesel con capacidad de refino, tal y como lo realiza la empresaENH. Los presupuestos y proyecto de construcción demostrarán la viabilidad de esta idea.

Esta limitación, puede eliminarse por el mismo planteamiento de la instalación: Molturadora y Planta deBiodiesel en el mismo recinto. De esta manera, se puede plantear el refino en la misma instalación. Así,la molturadora-refinería-planta de biodiesel se convierte en una misma instalación con salida deproducto en diferentes fases del proceso. Aceite sin refinar y Torta / Aceite refinado / Biodiesel yGlicerina

Este planteamiento proporcionará una mejora de rendimiento neto, basado en la reducción de los costesfijos de un 30-35%. Se comparten instalaciones diversas, edificios administrativos, suministros y eliminartransportes. Esta mejora no se plantea en los números iniciales al resultar estimados y a falta depresupuestos fiables y cerrados por parte de las ingenierías encargadas de la construcción de lasplantas.

Planta: Molturadora Girasol/Colza 100.000Tm 12.000.000 (Enat, servicios empresariales, s.l. © 2005) Capital Social 4.200.000 INGRESOS Tm €/Tm 34.170.000

Aceite Colza 39.000 640 24.960.000 Torta Colza 58.500 140 8.190.000 Subproductos 3.000 100 300.000

(5 años) Subvenciones 20% 3.600.000 720.000 GASTOS Tm €/Tm 31.052.359

M.P. 25.502.500 Grano Colza 100.000 250 25.000.000 Otras MP 500 500 250.000

1,0% Pérdidas MP 1.000 250 250.000 1,0% Pérdidas MP 5 500 2.500

OTROS GASTOS 5.060.000 Suministros 500.000

25 €/Tm Transportes 2.500.000 Gastos fin. CP (7%) 50.000

30.000 € 17 Gastos de personal 510.000 Otros Gastos 1.500.000

(10 años) Amort Fin. LP 8,35% 4.200.000 489.859 SALDO (pleno funcionamiento) 3.117.641


Mercado y Clientes:

Aceite de Colza refinado y sin refinar:

El aceite de colza para alimentación es muy demandado en el conjunto de Europa y a nivel mundial. Esuno de las más saludables para consumo humano equiparando cualidades con el aceite de oliva. Bastacon recorrer una estantería de un supermercado Europeo para ver este aceite en muchas de ellas, conun precio superior al aceite de girasol.

Las resinas industriales para moldes, lubricantes y otros productos industriales, procedentes del aceitede colza han sido investigadas, sobre todo, por empresas británicas y canadienses. Las empresas deconservas y bollería introducen este producto bajo la denominación de aceite vegetal.

Esta última observación viene determinada por la demonización que el aceite de colza ha sufrido enEspaña desde la desnaturalización fraudulenta que causó numerosos intoxicanos en los años 80.

La Torta de la Colza:

La torta de la colza es un elemento muy demandado por las fábricas de piensos compuestos. Laexplotación y producción de esta torta permitiría a las fábricas de piensos importar menos soja. Contieneaceites residuales y numerosas proteínas altamente valoradas por los consumidores de pienso.

En la zona planteada para el proyecto hay dos fábricas de piensos compuestos a menos de 5 Km, entrelas dos pueden absorber la totalidad de la torta del la colza. Aunque en la zona urbana de León existenotras dos plantas de fabricación de piensos que pueden trasladar su fábrica a una zona más cercana,con el consiguiente ahorro de costes que implica para estas empresas.


3.- LA PLANTA DE BIODIESEL: INSTALACIONES / CLIENTES / DATOS ECONÓMICOS

La planta está condicionada a la conveniente participación de la empresa EHN en el proyecto. Estaempresa tiene puesta en marcha una planta en Caparroso (Navarra) y sin duda, su experiencia será unabaza importante para eliminar errores y limitar el período de prueba y puesta en marcha.

Los ahorros y sinergias de esta planta compartiendo espacio y gastos generales con la molturadora,proporcionarán unos datos económicos mejores que los planteados. Se desconocen aún los datosgenerales a falta de la realización de los estudios y proyectos definitivos.

El verdadero margen de la planta viene dado por la demanda que las empresas petroleras ydistribuidoras hacen de este biodiesel. Es necesario mencionar que se precisan más de 5 millones detoneladas de Gasoil en España para compensar la diferencia de consumo entre gasolinas y Gasoil. Hayun nicho de mercado de 5 millones de toneladas disponible con el beneplácito de las empresaspetroleras. Siempre y cuando las especificaciones del biodiesel cumplan con las normativas másexigentes. Circunstancia que sólo se cumple si el biodiesel es producido con aceites originales. Enconcreto el aceite de colza proporciona los mejores rendimientos y calidades de carburante.

Planta: Biodiesel 40.000Tm 18.000.000 (Enat, servicios empresariales, s.l. © 2005) Capital Social 6.300.000 INGRESOS Tm €/Tm 34.320.000

Biodiesel 39.000 670 26.130.000 Glicerina 4.000 1.700 6.800.000 Fertilizante 500 140 70.000 Grasas Sat. 800 300 240.000

(5 años) Subvenciones 20% 5.400.000 1.080.000 GASTOS Tm €/Tm 31.089.788

M.P. 28.800.000 Aceite Colza 40.000 640 25.600.000 Metanol 4.000 700 2.800.000 Catalizador 400 1.000 400.000 OTROS GASTOS 1.555.000

Suministros 400.000 Transportes 100.000 Gastos fin. CP 100.000

35.000 € 13 Gastos de personal 455.000 Otros Gastos 500.000

(10 años) Amort Fin. LP 6.300.000 734.788 SALDO (pleno funcionamiento) 3.230.212


Mercado y Clientes:

Biodiesel:

Los clientes para este tipo de producto ya no condicionan la construcción, dado que el consumo estágarantizado dentro de los canales tradicionales de distribución. En cualquier caso, existen empresascomo ALSA, muy interesados en el consumo de biodiesel, debido a la mejora en su imagen que esteproducto implica. Además, el ambiente de trabajo y contaminación ambiental en las cocheras mejoraránostensiblemente. Lo cual, a la larga proporcionará rendimientos económicos. Esta empresa tiene unconsumo anual de 50.000Tm al año. Absorbería la totalidad de la producción de la planta.

En caso de llegar a un acuerdo previo con esta empresa, la capacidad de produción de la planta habríaque duplicarla. Absorbiendo, con ello la totalidad de la producción de la molturadora. Precisando, de estamanera el aumento de la capacidad de ésta última.

Con un precio del petroleo en constante incremento, el argumento principal para la instalación de estaplanta es la propia tendencia del mercado y el grado de explotación de las reservas. Por otro lado está elnecesario cumplimiento del protocolo de Kioto, que limita las emisiones de gases efecto invernadero.

Sería conveniente, en cualquier caso, asegurarse el consumo, por medio del seguro de suministro altransporte público de una ciudad o mancomunidad. Tal y como lo ha realizado EHN con lamancomunidad de Pamplona.

El producto está claramente posicionado en el mercado: Un escalón por encima del diesel tradicional,con un incremento de precio de uno o dos céntimos respecto a éste.

Glicerina:

El precio de la glicerina depende del grado de pureza de la misma. Está intimamente ligado al precio delpetroleo y su consumo está incrementándose continuamente por las empresas de cosmética. Llegará unmomento en el que el grado de saturación del mercado de la glicerina provoque un descenso en losprecios, por la misma producción de biodiesel.

El consumo de glicerina no será un condicionante para una instalación tan pequeña, siempre y cuando lapureza sea muy cercana a la absoluta. En cualquier caso es de tener en cuenta la posible saturación delmercado de la glicerina a muy largo plazo. Con la posible pérdida de margen que esto puede implicar.Aunque esta pérdida de margen pueda compensarse por la vía del aumento del precio del petroleo amuy largo plazo, lo cual puede llegar a compensar la saturación relativa del mercado de la glicerina ypensar en utilizaciones residuales con menor margen absoluto.

Nota a posrteriori: La situación de bajada del precio de la glicerina ya se ha producido en la fecha de lanota: 10-3-05. En este momento existen posibilidades de comercialización para otras utilizaciones comosustituto del petróleo.


4.- LAS MICRO-COOPERATIVAS DEPENDIENTES:

Cooperativa de Utilización de Maquinaria en Común de La Huerta del Rey (CUMA LHR)

Existe un estudio que ha realizado el ITG Agrario de Navarra sobre las CUMAs, que se define por:

A.- Los beneficios de las pequeñas cooperativas de cara al acceso a mejores condiciones ensubvenciones, permite dotar a estas miro-cooperativas de la maquinaria y las instalaciones precisas paraexplotar rentablemente los cultivos y rotaciones planteadas. Las subvenciones por compra de maquinariapueden llegar a un 35% de la inversión sin IVA.

B.- El objetivo único es la utilización en común de maquinaria y equipos agrícolas en explotacionesagropecuarias con el fin de reducir los costes de producción.

C.- El número de socios debe ser un mínimo de 5 y para recibir subvenciones es necesario que 2/3 delos socios sean Agricultores a Título Principal (ATP)

Las Cumas permiten obtener los beneficios siguientes:

A.- Mejor eficiencia energética, con un consumo menor de gasóleo por hectárea, realizándose losmismos trabajos en la misma superficie y cultivos ( ahorro superior al 46% respecto al utilizado en lasexplotaciones individuales antes de agruparse en la CUMA y un ahorro del 16,8% al cambiar detractores).

B.- Correcta planificación y optimización de la utilización del parque de tractores.

C.- Modernización de la flota de tractores, ya que al trabajar más horas al año, se amortizan y renuevanen menor número de años, aportando las últimas innovaciones.

D.- Respeto por el medio ambiente. Gracias a la disminución del consumo de gasoil también se reducenlas emisiones de CO2 y de otros elementos no deseados a la atmósfera.

E.- Mayor confort, seguridad y menores riesgos laborales para el tractorista, al cambiarse el tractor en lamitad de años que en las antiguas explotaciones.

En el cuadro siguiente se analiza el ejemplo del coste horario en Euros de un tractor de 115CV:

Utilización anualen horas

Costes fijos - i Costes variables- i

Total coste horario- i

400 18,60 6,58 25,18

500 15,90 6,58 22,48

700 12,81 6,58 19,39

1.000 10,49 6,58 17,07

El depósito de ciertos productos producidos por los cooperativistas y las instalaciones que depositen lasmáquinas en común, pueden formar parte de estas inversiones.

La dependencia de la empresa matriz LHR, S.A. viene dada por los medios organizativos,fiscales, la formación contínua de los agricultores y el asesoramiento especializado en todas lasáreas. La posibilidad de llegar a acuerdos con fabricantes de maquinaria para la mejora de losprecios, tanto de los consumibles como de la maquinaria es otra posibilidad beneficiosa. Asícomo la contratación de las producciones energéticas y ecológicas para obtener lassubvenciones por estos conceptos.


PRODUCTO....................CANTIDAD......................TRAZABILIDAD................ GARANTIZADOMÉTODO / CONTROL.....PRECIO............................

5.- LAS FRANQUICIAS DE EXPLOTACIÓN ECOLÓGICA LA HUERTA DEL REY (FEE LHR):

La dependencia relativa de las CUMAs de la empresa matriz, se ve compensada con las franquicias deexplotación ecológica, que tienen una alta dependencia en consumo de materias primas, casi absolutaen la venta de las producciones y absolutamente dependiente en los métodos de trabajo.

Obviamente una no excluye la otra, y de hecho muchas de las franquicias se deben agrupar en CUMAs,para obtener mejores rentas de las explotaciones normalizadas y en las externas.

Los productores actuales de producción ecológica de Castilla y León adolecen de escasa profesionalidady capacidad de garantizar calidades y producciones. Sobre todo en el ámbito de la industrialización,trazabilidad y garantía de calidad requerida por estos grandes clientes. Estos clientes necesitan precisarde una manera fehaciente la trazabilidad y calidad del producto vendido. Además, si estos productosestán producidos por un sistema normalizado, bajo una licencia o franquicia controlada por un sistemade calidad, el resultado es una alta rentabilidad de la explotación.

Este modelo planteado, está extraído del modelo de subcontratación de la industria delautomóvil. Obviamente no se busca el nivel de implicación que al productor de esta industria sele requiere, pero sí una aproximación a la seguridad y exclusividad que este método productivoproporciona a los clientes intermediarios y al cliente final:

El producto ecológico de la franquicia de producción será una garantía para el cliente, pero también parael propio productor y la empresa matriz. Existiendo múltiples ventajas respecto al modelo tradicional.

VENTAJAS PARA EL PRODUCTORPROPIETARIO DE LA FRANQUICIA

VENTAJAS PARA LA COOPERATIVA VENTAJAS PARA EL GRAN CLIENTE

CONTRATO DE PRODUCCIÓN Y SOPORTEPOR 10 AÑOS, RENOVABLES.

PRODUCTO EXCLUSIVO A PRECIO DEMERCADO

PRODUCTO EXCLUSIVO A PRECIO DEMERCADO

PROGRAMACIÓN Y CONTRATACIÓNANUAL DE LAS PRODUCCIONES

PROGRAMACIÓN Y CONTRATACIÓNANUAL DE LAS PRODUCCIONES

PROGRAMACIÓN ANUAL DE LASCOMPRAS

CONTROL Y ASESORAMIENTOPERMANENTE

SEGURIDAD EN CUANTÍA, CALIDAD YPRECIO DE LAS PRODUCCIONES

SEGURIDAD EN CUANTÍA, CALIDAD YPRECIO DE LAS PRODUCCIONES

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DENUEVOS MÉTODOS DE PRODUCCIÓN

PODER DE NEGOCIACIÓN CONENTIDADES FINANCIERAS,ASEGURADORAS, CLIENTES YPROVEEDORES

FINANCIACIÓN, SEGUROS Y ASESORÍA YGESTIÓN DE SUBVENCIONES

SEGURIDAD ANTE PROBLEMASSANITARIOS

SEGURIDAD ANTE PROBLEMASSANITARIOS

Trabajará con las siguientes producciones, dentro de un ecosistema cerrado, que permita el ahorro decostes dentro de la explotación:

GALLINAS PONEDORAS þ HUEVOS ECOLÓGICOSPOLLOS para CARNE ECOLÓGICAHORTALIZAS ECOLÓGICAS

ALIMENTACIÓN DE AVES ³ TRIGO-CEBADA-CENTENO-MAÍZ-COLZA ECOLÓGICA

El Anexo 2 describe completamente esta FEE LHR. con datos económicos, descripción de lasproducciones, desglose de las inversiones y costes de desarrollo e implantación.

A


6.- EL CENTRO EMPRESARIAL LHR,S.A. INSTALACIONES / CLIENTES Y DATOS ECONÓMICOS

La dimensión de la empresa viene marcada por el número de franquicias mínimo para poder surtirdiariamente producto suficiente en pollos y huevos. Estimamos el mínimo de 250 pollos diarios. Paraesta labor, precisamos un mínimo de 40-45 FEE LHR.

Las cifras de producción que implican estas 45 franquicias son las siguientes:

Producción anual general ecológica: 3.050.000i precio de venta (pv)2.760.000i precio máx. compra (pmc)

Pollos de carne 90.000u. 810.000i pmcHuevos 378.000u. 1.080.000i pmcCereales 900Tm 200.000i pmcOleaginosas 250Tm 70.000i pmc

Producción anual de hortalizas: 1.500.000i pv1.350.000i pmc

Coliflor, Bróculi, Romanesco, Alcachofa, Cebolla, Puerro, Ajo, Tomate liso rojo, Tomate cherryrojo, Tomate cherry amarillo, Pimiento Rojo, Pimiento Amarillo, Pimiento Verde, Pimiento italiano,Espinacas, Endibia, Guisante, Acelga, Espinaca, Judía Verde, Escarola, Repollo, Lemongrass,Zanahoria, Remolacha de mesa, Nabo, Maíz dulce

Otros ingresos de explotación:

Otras producciones anuales 200.000iManzana, Pera, Frambuesa, Arándano

Venta de franquicias 72.000i unidad3.240.000i en diez años: 324.000i

Materias primas y servicios a las FEE 1.000.000i

Los datos que manejará la matriz serán un mínimo de: 175Ha de Producción Ecológica26.550 gallinas ponedoras ecológicas71.280 pollos de carne ecológica45 franquicias de producción ecológica

El mercado de este tipo de productos puede contratarse con El Corte Inglés o Mercadona, para algunosproductos. Huevos Valín puede absorber el 100% de la producción de Huevo ecológico. Los restantespueden comercializarse en Europa, a través de las cadenas de supermercados nombradas en anteriorespuntos o bien a través de algunos operadores Europeos de producto ecológico.

La recomendación general es no complicarse con demasiados productos, industrializando, en lo posible,los cultivos, es decir, limitar la oferta.

A Piensos ecológicos (Colza, Trigo, Maíz, Cebada, Centeno, Alfalfa, Guisante proteaginoso, etc.). A Seis o siete hortalizas de temporada, entre ellas las mejor adaptadas y las más demandadas

por los clientes (Gran almacén)A Cuatro o cinco en producción permanente.

Esta oferta debe concretarse con los ensayos que se realizarán para la puesta en marcha de laFranquicia modelo (FEE LHR), con un presupuesto para la campaña 2005-2006 de 170.000i. Estainversión forma parte del departamento de I+D que se plantea para esta industria.


Planta de recepción y envasado e I+D de LHR,S.ADatos aproximados en Euros. Enat, servicios empresariales100 franquiciasCoste de las instalaciones 6.000.000

Ingresos 12.725.000 Venta de producto 9.975.000 Materia prima y servicios a las franquicias 2.100.000 Franquicias en 10 años 650.000

Gastos M.P. 9.292.500 Materia prima de venta 6.930.000 Materia y servicios prima a las franquicias 1.785.000 Franquicias en 10 años 577.500

Otros gastos 1.250.000 Gastos generales: M.O. Transp., electricidad, 900.000 Otros gastos I+D e imprevistos 350.000

Saldo neto 2.182.500

TIR 19%6.000.000 - Inversión

- ingresos año 1- … año 2

2.182.500 año 32.182.500 año 42.182.500 año 52.182.500 año 62.182.500 año 72.182.500 año 82.182.500 año 92.182.500 año 10

Planta de recepción y envasado e I+D de LHR,S.ADatos aproximados en Euros. Enat, servicios empresariale45 franquiciasCoste de las instalaciones 5.000.000

Ingresos 6.080.000 Venta de producto 4.750.000 Materia prima y servicios a las franquicias 1.000.000 Franquicias en 10 años 330.000

Gastos M.P. 4.425.000 Materia prima de venta 3.300.000 Materia y servicios prima a las franquicias 850.000 Franquicias en 10 años 275.000

Otros gastos 800.000 Gastos generales: M.O. Transp., electricidad, 600.000 Otros gastos I+D e imprevistos 200.000

Saldo neto 855.000

TIR 5%5.000.000 - Inversión

- ingresos año 1- … año 2

855.000 año 3855.000 año 4855.000 año 5855.000 año 6855.000 año 7855.000 año 8855.000 año 9855.000 año 10

Matriz de datos para determinar la Tasa Interna de Retorno (TIR) en dos casos:

100 franquicias contra 45 franquicias (mínimo de puesta en marcha)

Conclusión:

De estos datos se desprende que la inversión inicial es poco importante en los datos generales. El dato másimportante corresponde con el número de franquicias contratadas. Si el departamento comercial puede darsalida a la producción de 100 franquicias, el beneficio se dispara a más del triple, con una estructura degastos y amortizaciones similar.

Para determinar la dimensión de la inversión, será muy importante la labor del Master de EXCAL, que seincorporará en septiembre de 2005 a enat, servicios empresariales, s.l., para diseñar la estrategia comercialinternacional del producto ecológico producido por las franquicias.

La sobredimensión afectaría a un 4% del TIR en condiciones desfavorables. Es decir, un incremento de1milli de inversión implica un descenso del 4% en la Tasa Interna de Retorno.


7.- CENTRO LHR, S.A. DE I+D

El centro de investigación y desarrollo de LHR, S.A., será un laboratorio multidisciplinar, fuertementeligado a la universidad de León, por medio de acuerdos de colaboracióny participación. El resultado seráuna entidad algo lenta en la toma de decisiones estratégicas, pero sin duda, contará con la financiaciónestatal de manera más evidente. Estos acuerdos permitirán el ahorro de costes por varias vías:

Vías de ahorro: 1.- Las universidades pueden obtener mejores condiciones en la concesión de fondos de cara al ensayo e investigación.

2.- La Universidad puede dotar de personal en prácticas o formación a loslaboratorios de análisis, toma de muestras y otros trabajos que requieran menosresponsabilidad en el trabajo final.

3.- La vía de selección de personal por esta incorporación ahorra coste enselección y prueba.

4.- El componente investigador es altamente apreciado por los estamentos quepueden conceder subvenciones, de cara a mejorar los beneficios de la empresa.

Funciones: 1.- Colaboración con la Universidad de León en los ensayos sobre cultivosindustriales que precise desarrollar

2.- Colaboración con la Universidad de León, a través del INBIOTEC, sobre lasvariaciones genéticas de los cultivos industriales

3.- Desarrollo contínuo de soluciones y ensayos para las Franquicias deExplotación Ecológica de La Huerta del Rey (FEE LHR)4.- Laboratorio de análisis a los asociados

5.- Localización, de los estudios y ensayos de los Institutos TecnológicosAgrarios Españoles y otros institutos accesibles6.- Asesoramiento y servicio tecnológico-agrario a los asociados7.- Asesoramiento y servicio veterinario de los asociados8.- Formación a los asociados.

Medios: División explotación1.- Laboratorio de análisis de tierras.

2.- (1 veterinario, especializados en GE) Gabinete Veterinario permanente para las franquicias y ensayos de FEE. 3.- (2 ingenieros Tec. agrícolas, especializados en AE y en Siembra Directa) Gabinete de Ingeniería Agraria con formación adecuada en agricultura ecológica

para las franquicias y ensayos de FEE.4.- Explotación Ecológica Experimental (3E)5.- Aula de formación

6.- Espacio y organización para 2 becarios en doctorado y 3 alumnos enprácticas de la Universidad de León de carácter permanente.

División industrial(Esta sección estará al servicio de todas las áreas)7.- (1 Ingeniero Industrial Esp.Química, 1 Químico Esp. Proc. Químicos)

(1 Ingeniero Industrial Esp. Mecánica, 1 Ingeniero Agrícola)Laboratorio de I+D biodiesel / molturadora / nuevos procesos y reacciones

Presupuesto inversión: 1.400.000i 500.000i para la división de explotación 900.000i para la división industrial

Gasto anual presupuestado: 500.000i 150.000i para la división de explotación * 350.000i para la división industrial

* El presupuesto de puesta en marcha de la FEE LHR para la campaña 2005-2006 es de 170.000i


(Feria de Núremberg) (http://www.nuernbergmesse.de) para BioFach 2005 (http://www.biofach.de)

DINAMARCA AUMENTA SUS VENTAS DE CARNE ECOLÓGICA:

En los primeros 4 meses de este año, tres cadenas de supermercados pertenecientes al consorcio dealimentación Coop vendieron un 52 % más de carne ecológica que en el mismo periodo del año anterior.Coop supone que dicho crecimiento se debe a las medidas para aumentar las ventas puestas en marchaen noviembre de 2003, que estuvieron acompañadas de casi un 10 % de reducción en el precio. Estedesarrollo positivo de la demanda, informa la revista Ökomarkt Forum del ZMP, habría conducido a unreforzamiento del compromiso de Coop Dinamarca con la carne ecológica de cerdo y vacuno. Actualmenteofrecen 19 productos ecológicos de carne diferentes, que en un futuro quieren resaltar con mayor claridad

8.- CONCLUSIONES:

El proyecto LHR , S.A. tiene su máximo beneficio en el tratamiento de la Colza. Sin duda es un puntoimportante. Pero no implica una solución a los agricultores. Es preciso darles otras oportunidades y noperder la verdadera oportunidad de liderar un proyecto innovador y único, que permita implicar a losagricultores en todas las áreas de negocio.

Se ha optado por números bastante pesimistas, en cuanto a la producción ecológica que puedan aportarlos asociados, a través de las FEE, pese a ello, existen oportunidades de crecimiento de un mercadoque, sin duda se deben aprovechar, bien sea por la vía del incremento del número de franquicias o bienpor la compra de productos fuera de las franquicias a precios más económicos.

La compra externa, haría perder prestigio a la clientela de la empresa. Por lo tanto es necesario optar porincrementar el número de franquicias hasta las 100 unidades en los tres primeros años 3 años.

Las charlas con agricultores han definido la solución:

Es necesario dotar a los agricultores de un medio alternativo de renta para logar quecultiven, en las tierras de retirada, los cultivos energéticos que la empresa precisa. Dadoque la renta de estos cultivos es asumida por los agricultores como insuficiente.

La definición de esta vía alternativa de ingresos para los agricultores define una empresa muy rentable,en un mercado en expansión del 5% anual que es el Producto Ecológico con Agricultura y GanaderíaEcológica.

Los cultivos energéticos podrían ser contratados obligatoriamente por la contratación de una Franquiciade Explotación Ecológica (FEE LHR) o por la asociación de las Cooperativas de Utilización deMaquinaria en Común (CUMA LHR).

PRODUCTOS LHR, S.A.:

Colza Aceite del colza, Torta de la colza y Aceite RefinadoBiodiesel y Glicerina

Ajo Ajo en caja y 4ª gamaProducto Ecológico Cultivo industrial: Trigo, Maíz, Cebada, Colza, etc.

Cultivo hortícola: Hortalizas adaptadas al clima y alturaHuevos ecológicosPollos o pequeños animales ecológicos

La Tasa Interna de Retorno del proyecto completo ronda una madia del 15-16% a 10 años con un totalde inversión de 55-57 mill de Euros, lo cual define un proyecto muy rentable, aunque represente unainversión general considerable.


Presupuesto de puesta en marcha:

El presupuesto aproximado para la puesta en marcha, según el calendario del punto siguiente, suma untotal aproximado de 400.000i en gastos corrientes y 1.250.000 en Ingeniería. En total 1.650.000i, queforman parte de la inversión total:

Gastos corrientes: Gerencia y coordinación 190.000iVentas 60.000iCoordinación de proyectos 210.000iOtros gastos 40.000i

Gastos de ingeniería: Molturadora y biodiesel 1.000.000iCentro empresarial LHR 200.000iOtros 50.000i

Se tratará de compensar gran parte de estos gastos, contra participación empresarial en el proyecto.Existen muchas partidas que pueden compensarse de esta manera, mermando el coste total delproyecto de manera ostensible.

Pro ejemplo:

A La empresa Attlantis, especializada en imagen corporativa y de producto, está dispuesta aaportar su trabajo contra la valoración objetiva de su trabajo para el proyecto.

A El economista independiente colegiado Héctor Vega García, realiza la misma aportación.A Los terrenos serían aportados por Las Juntas VecinalesA El ayuntamiento aportaría el valor de los estudios e instalaciones que preste a la constitución y

otros activos valorables.A La universidad estaría dispuesta a aportar su investigación y ensayos dentro del proceso de

prueba del cultivo de la colza y ecológico.A enat, está aportando todo su trabajo gerencial e innovador dentro del proyecto empresarial

general

Y así muchos otros participantes, que pueden aportar su trabajo de manera valorada por un expertoindependiente en el momento de la creación de la empresa LHR, S.A..

Pequeños accionistas:

Estas pequeñas participaciones son muy equilibradoras del accionariado total y aportan su función en latoma de decisiones de manera conjunta. Sin que por ello, ningún accionista tenga que asumir la mayoríade otro, creando con ello el clima de confianza que el capital necesita para asumir los riesgos inherentesde cualquier inversión.

Es necesario asumir que la mayoría del capital recaerá en dos o tres grandes accionistas con el 80-85%del capital social, quedando el restante 15-20% en manos de pequeños accionistas y empresas deCapital Riesgo.

Se buscará así la participación de una empresa de Capital Riesgo que asuma una participaciónaproximada del 10-15% del capital, con una permanencia de 6-7 años. Adquirible por los accionistas quelo asuman.


9.- PASOS A SEGUIR.

Los 10 pasos más inmediatos:

1º.- Certificación de los acuerdos con las entidades públicas: Juntas vecinales, Ayuntamiento,Universidad, Diputación, ADE, etc.

2º.- Búsqueda de socios activos y Capital Riesgo, certificación de acuerdos o pre-acuerdos 3º.- Definición concreta de las plantas, capacidad y otros activos

4º.- Definición de los proveedores de cada una de los activos

5º.- Presupuesto detallado de cada una de los activos

6º.- Puesta en marcha de la Explotación Ecológica Experimental (3E)

7º.- Contactos con empresas españolas y europeas para la comercialización del productos

8º.- Comienzo de las campañas de captación de socios para las CUMAs y las FEEs

9º.- Redacción de un gráfico PER con los trabajos y plazos concretos.

Estos pasos se complementan con el calendario de acciones que se describe en el proyecto preliminar,deben contar con la financiación adecuada dentro del plan global de desarrollo en la partida concreta depuesta en marcha, anteriormente mencionada.

En el momento que estos pasos se hayan concretado, la formación de la sociedad matriz puedeejecutarse en base a un proyecto detallado y completamente cerrado. Los documentos editados de estasacciones detallarán cada una de las facetas del proyecto por separado:

1.- Central de franquicias de producción ecológica y diseño de la empresa2.- Resultados del programa de ensayos de colza e intento de 2ª cosecha en siembras de ciclo corto:Maíz, Girasol, Soja, etc.3.- Estudio de viabilidad económica de la planta molturadora y biodiesel4.- Diseño de la estrategia de cultivo y comercialización del Ajo en la zona del orbigo5.- Gráfico PER del proyecto a largo plazo

RESGUARDO DE ENTREGA

El presente estudio de desarrollo consta de 24 páginas y se ha entregado el día 21 de Enero de 2005 alAyuntamiento de Santa Marina del Rey. Corresponde con una solicitud realizada por el Ayuntamiento aEnat, servicios empresariales, s.l. parcialmente financiada por el ecyl.

Para la realización del presente proyecto, se han utilizado desde el comienzo del mismo, un total de1.480 horas de trabajo.

D. ________________________________ Eduardo Luis García GarcíaEnat, servicios empresariales, s.l.

Entidad: ___________________________

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