Passiflora ligularis

Passiflora ligularis

Estado de conservacin

Preocupacin menor(UICN)1

Clasificacin cientfica

Reino:

Plantae

Divisin:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Subclase:

Dilleniidae

Orden:

Violales

Familia:

Passifloraceae

Gnero:

Passiflora

Especie:

Passiflora ligularisJuss.,1805

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Granadillas, crudas

Valor nutricional por cada 100 g

Energa 98 kcal 410 kJ

Carbohidratos

23.38 g

Azcares

11.20 g

Fibra alimentaria

10.4 g

Grasas

0.70 g

Protenas

2.20 g

Agua

72.93 g

Retinol (vit. A)

64 g (7%)

Tiamina (vit. B1)

0.000 mg (0%)

Riboflavina (vit. B2)

0.130 mg (9%)

Niacina (vit. B3)

1.500 mg (10%)

Vitamina B6

0.100 mg (8%)

Vitamina C

30.0 mg (50%)

Vitamina E

0.02 mg (0%)

Vitamina K

0.7 g (1%)

Calcio

12 mg (1%)

Hierro

1.60 mg (13%)

Magnesio

29 mg (8%)

Fsforo

68 mg (10%)

Potasio

348 mg (7%)

Sodio

28 mg (2%)

Zinc

0.10 mg (1%)

%CDRdiaria para adultos.

Fuente:Granadillas, crudasen la base de datos de nutrientes deUSDA.

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Passiflora ligularis, llamada popularmentegranadillao simplementegranada, es unaplanta trepadoraperteneciente a la familiaPassifloraceae.

Vista de la planta

Flor

ndice

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1Descripcin

2Distribucin y hbitat

3Produccin

4Taxonoma

5Nombre comn

6Vase tambin

7Referencias

8Bibliografa

9Enlaces externos

Descripcin[editar]

Son plantas trepadoras, glabras. Las hojas largo pecioladas, basifijas, enteras, ampliamente ovadas, profundamente cordadas, abruptamente subcaudada-acuminadas, de 8-17 cm de largo, 6-15 cm de ancho; con pecolos de 5-15 cm de largo, con 3-5 pares de glndulas filiformes alargadas; estpulas foliceas, ovadas, 1-3 cm de largo. Las inflorescencias solitarias, teniendo un nico llamativo color verde plido, morado y flor de lavanda con tintes; los pednculos de 2-5 cm largo, articulado directamente debajo de la flor; brcteas involucradas y foliaceas, ovadas, de 2-4 cm. de largo. Flores de 7-9 cm de dimetro; del cliz oblonga, de 3-5 cm. de largo; ptalos estrechamente lanceoladas de 3-4 cm de largo; filamentos de la corona en varias series, la ms externa casi tan larga como los ptalos. Frutas ampliamente ovoides, de 6-8 cm. de largo, amarillo prpura.2

El fruto es de color anaranjado, dorado, pardo o amarillo con pequeas pintas claras. Tiene forma redondeada. Su tamao es de 6,5 a 8 cm de largo y de 5,1 a 7 cm de dimetro. La cscara es lisa, dura y con un acolchado para proteger las semillas de la pulpa. La pulpa est llena de semillas duras de color negruzco, rodeadas por un arilo gelatinoso, transparente, de color gris claro, con sabor acidulo muy aromtico; contiene vitaminas A, C y K, fsforo, hierro y calcio.

Distribucin y hbitat[editar]

Es originaria de las montaas de losAndesentreBoliviayColombia-Venezuela. Se cultiva desde el norte deArgentinahastaMxicoy en montaas tropicales defricayAustralia, en climas entre 15 y 18 C de temperatura, 600 a 1000 mm de precipitacin anual y altitud de 1700 a 2600msnm.

Produccin[editar]

Los principales productores sonColombia,Ecuador,Costa Rica,PeryBolivia. Los principales importadores sonEstados Unidos,Canad,Blgica,Holanda,FranciayEspaa.

Taxonoma[editar]

Passiflora ligularisfue descrita porAntoine Laurent de Jussieuy publicado enAnnales du Musum National d'Histoire Naturelle6: 113115, t. 40. 1805.2

Etimologa

Passiflora: nombre genrico que adoptado porLinneoen 1753 y significa "flor de la pasin" (dellatnpassio= "pasin" yflos= "flor"), fue otorgado por losmisioneros jesuitasen 1610, debido a la similitud de algunas partes de la planta con smbolos religiosos de laPasin de Cristo, el ltigo con el que fue azotado = zarcillos, los tres clavos = estilos; estambres y la corola radial = la corona de espinas.

ligularis:eptetolatnoque significa "con lgulas"3

Variedad aceptada

Passiflora ligularis f. lobata(Mast.) Killip

Sinonimia

Passiflora ligularis var. geminifloraDC.

Passiflora loweiHeer

Passiflora serratistipulaDC.4

Nombre comn[editar]

Su nombre vara en todo el mbito hispnico: "granada china", "granada de moco"5(Mxico), "granadilla" (Andes), "granadita", "granadilla comn" (Guatemala), "granadilla" (Ecuador), "parchita", "parcha dulce", "parcha importada " (Venezuela).

Vase tambin[editar]

Terminologa descriptiva de las plantas

Anexo:Cronologa de la botnica

Historia de la Botnica

Referencias[editar]

1. Volver arribaHernndez & N. Garca. 2006. Las pasifloras (familia Passifloraceae). Libro Rojo Pl. Colombia 3: 3: 583653.

2. Saltar a:abPassiflora ligularis.Tropicos.org.Missouri Botanical Garden. Consultado el 2 de enero de 2015.

3. Volver arribaEn Eptetos Botnicos

4. Volver arribaPassiflora ligularis.The Plant List. Consultado el 2 de enero de 2015.

5. Volver arribaSchwentesius Rindermann, Rita; Gmez Cruz, Manuel ngel (1997).Este documento refiere al maracuy (passiflora edulis), y no a la granadilla (P. ligularis)El maracuy - Fruta de la Pasin. Situacin y Tendencias de la Produccin y el Comercio en Mxico y en el Mundo. Mxico: Centro de Investigaciones Econmicas, Sociales y Tecnolgicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (CIESTAAM) de la Universidad Autnoma Chapingo. p.32.ISBN968-884-463-2. Consultado el 18 de marzo de 2012. En Mxico, la especie ms conocida de esta familia es la llamada granada china o granada de moco (P. ligularis, Juss.).

Bibliografa[editar]

Killip, E.P. (1938) The American species of Passifloraceae.Publications of the Field Museum Natural History, Chicago. Botany Series 19 (1, 2): 1-163.

Ocampo, J.A., Coppens dEeckenbrugge, G., Restrepo, M., Jarvis, A., Salazar, M., and Caetano, C.M. (2007). Diversity of Colombian Passifloraceae: biogeography and an updated list for conservation.Biota Colombiana8(1): 1-45.

Ulmer, Torsten and John M. MacDougal. (2004)Passiflora: passion flowers of the world. Timber Press Portland, Oregon.430p.

Vanderplank, J. (2000) Passion Flowers. 3nd ed. The MIT Press. Cambridge, Massachusetts. 224 pp.

Enlaces externos[editar]