La filiera corta della Canapa. Dott.ssa Tolve Manuela. Lucanapa.
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Transcript of La filiera corta della Canapa. Dott.ssa Tolve Manuela. Lucanapa.
Ri – Costruire a (quasi) km 0Viggiano . 22 novembre 2013
Nuovi scenari produttivi:Nuovi scenari produttivi:La filiera corta della Canapa. Salute, Alimentazione, Edilizia E Tessili
Dott.ssa Tolve Manuela. Lucanapa. Lucania
https://it-it.facebook.com/Lucanapa
www.lucanapa.com
Tutela del Territorio
Salvaguardia Ambientale
BasilicataBasilicata
Chi siamoChi siamoChi siamoChi siamo
CConsumo onsumo RResponsabile esponsabile
Sensibilizzare Comunità
PProcessi rocessi PProduttivi roduttivi SOSTENIBILI TA’
EquilibrioEquilibrio fra il soddisfacimentosoddisfacimento delle esigenze
presentipresenti senza compromettere la possibilità delle
futurefuture generazioni di sopperire alle proprie
1987: Commissione Mondiale sull’Ambiente e lo Sviluppo (WCED)Rapporto Rapporto BrundtlandBrundtland
SostenibilitàSostenibilitàSostenibilitàSostenibilità
Sviluppo sostenibile :
miglioramento miglioramento
ambientale economico sociale istituzionale
localee
globale
rapporto di interdipendenzainterdipendenza tra tutelatutela e valorizzazionevalorizzazione delle risorse risorse naturalinaturali, dimensione economicaeconomica, socialesociale ed istituzionaleistituzionale
Tutela del
Territorio
Salvaguardia
Ambientale
Nati nel Luglio 2012
Agricoltura
Secondo i nostri obiettivi realizziamo il concetto di sviluppo sostenibile attraverso:
Azioni di auto-sostentamento,
auto-finanziamento,
auto-governo e
auto-controllo
Dare il giusto supporto ai diversi attori affinché si realizzi una FILIERA SOSTENIBILE
partendo dalla produzione di materie prime naturali e rinnovabili.
Nuovo Modello di Sviluppo SostenibileAgricoltura
Produzione Del Bene
… Attraversoattuali conoscenze
strumenti a disposizione
analisi attuali problematiche di
sviluppo della regione
Filiera(sostenibile)
Chi SiamoChi SiamoChi SiamoChi Siamo
disposizione
cooperazione con realtà esistenti sul
territorio nella tutelatutelatutelatutelatutelatutelatutelatutela e nella valorizzazionevalorizzazionevalorizzazionevalorizzazionevalorizzazionevalorizzazionevalorizzazionevalorizzazione
territorioterritorioterritorioterritorio ambienteambienteambienteambiente
sviluppo economicosviluppo economicosviluppo economicosviluppo economico agricolturaagricolturaagricolturaagricoltura
Rafforzamento Identità Territoriali
Autoidentificazione e sviluppo comunità locali
Cooperazione e Partecipazione
NUOVE FORME
ObiettiviObiettiviObiettiviObiettivi
produzione allocazione consumo
qualificare e migliorare realtà economiche già presenti sul territorio
sensibilizzare, diffondere e
promuovere iniziative di utilità
sociale come strumento
educativo alla pratica e al
sostegno della collettività nel
contesto rurale
promuovere e
incentivare turismo
eco-sostenibile volto a
creare e valorizzare
attrattività e
accessibilità dei territori
più marginali
sviluppare nuove attività
riconducibili ai temi della
salvaguardia
dell’ambientale, del
territorio e del patrimonio
forestale
Sensibilizzare Al Consumo
Consapevole E Critico
Di Prodotti Sostenibili
(Dalla Produzione Allo Smaltimento)
IncentivareIncentivare L’utilizzo Di
Prodotti LocaliProdotti Locali, In Strutture Sia
Pubbliche Che Private, A Km0Km0
IncentivareIncentivare L’utilizzo Di
Prodotti LocaliProdotti Locali, In Strutture Sia
Pubbliche Che Private, A Km0Km0
riscoperta del rapporto consumatore-produttoreriscoperta del rapporto
consumatore-produttore
Rigenerare a (quasi) Km Rigenerare a (quasi) Km Rigenerare a (quasi) Km Rigenerare a (quasi) Km 0
Sensibilizzare Incentivare Sensibilizzare Incentivare ProgettiProgettiVolti Al Miglioramento Delle Condizioni Miglioramento Delle Condizioni
Lavorative Lavorative Nel Comparto Agricolo E Agroalimentare
Promuovere E Incentivare Promuovere E Incentivare Lo Sviluppo Di Nuovi ProdottiNuovi Prodotti, Processi Processi E TecnologieE Tecnologie, Nel Settore Agricolo, Alimentare E Forestale
Invertire I Flussi Di Emigrazione Invertire I Flussi Di Emigrazione
opportunità occupazionali aggiuntive contro lo
spopolamento e l’abbandono del territorio
opportunità occupazionali aggiuntive contro lo
spopolamento e l’abbandono del territorio
PROTOCOLLO PROTOCOLLO DIDISOSTENIBILITÀ SOSTENIBILITÀ
Scambio di know how e
procedure per l’avvio di
nuove linee produttive
Condivisione di attrezzature per
la prima trasformazione in
azienda agricola
- Ridurre al minimo le lavorazioni terreni
- Non utilizzare pesticidi, diserbanti, fungicidi e ridurre a
zero l’apporto di elementi nutritivi non organici
- Preferire fertilizzazione NATURALE (sovescio di leguminose)
- Ridurre al minimo il consumo di energia fossile
Scambio di servizi
nuove linee produttive azienda agricola
Inserimento lavorativo
per svantaggiati
Adeguamento Carico di
Lavoro/Ore di Lavoro
miglioramento della qualità della vita
dell’uomo nel suo ambiente
Trasformazione Comm.
Spremitura a freddo
Produzione
seme Semina
RaccoltaLavorazioni Market Web
olio
farina
cosmesi
Filiera SostenibileFiliera SostenibileFiliera SostenibileFiliera Sostenibile
Semina
Decorticazione
bacchetta
Canapulo
Fibra tecnica
Fibra tessile
Pellet
Introduzione di Colture Introduzione di Colture Introduzione di Colture
aree compromesse aree compromesse
nono--foodfoodnono--foodfoodnono--foodfood
miglioramento miglioramento terreniterreni
miglioramento miglioramento terreniterreni
miglioramento miglioramento terreniterreni
low inputlow inputlow inputlow inputlow inputlow input
SOSTENIBILI PERMANENTI
AD ALTO VALORE AGGIUNTO
Filiera SostenibileFiliera SostenibileFiliera SostenibileFiliera Sostenibile
redditizieredditizieredditizieredditizieredditizieredditizie
attività antropiche
attività antropiche
attività estrattiveattività
estrattive
continuità economicacontinuità economica
capacità fitoestrattivecapacità fitoestrattive
non non depauperantidepauperanti
non non depauperantidepauperanti
non non depauperantidepauperanti
low inputlow inputlow inputlow inputlow inputlow inputAD ALTO VALORE AGGIUNTO
riproducibilità risorse
riproducibilità risorse
Cannabis Sativa L.Cannabis Sativa L.
Sementi Certifiate (THC≤ 0.2%)Sementi Certifiate (THC≤ 0.2%)
Originaria del nord nord e del sudsud dell'HimalayaHimalaya
Introdotta
Italia Italia 1 secolo 1 secolo A.C.A.C.
EuropaEuropa:II millennio II millennio A.CA.C
Aspetti BotaniciAspetti BotaniciAspetti BotaniciAspetti Botanici
Specie Annuale
Angiosperma (Pianta a Fiori)
Famiglia Cannabinacee
Ordine Urticales
Specie Sativa
iperaccumulatori
colture annuali non hanno alcun valore economico produzione di biomassa molto bassa
combinare la fitodepurazionefitodepurazione con colture di interesse commerciale (no interesse commerciale (no foodfood))o che abbiano un’elevata resa in biomassaun’elevata resa in biomassa
obiettivo
Piante in grado ditollerare ed accumulare
alte concentrazioni di metalli nel germoglio
Arru et. Al 2004
o che abbiano un’elevata resa in biomassaun’elevata resa in biomassa
Semi fonte di biodisel grazie alla presenza di acidi grassi insaturi
Fibra utilizzabile per la produzione di carta, vestiti, fibra tecnica
CanapaCanapa
Theimer et al., 1997
Produzione elevata di biomassa
Pianta annuale
Abbondante sistema radicale
Elevato tasso di crescita (CO2)
Nature 1996
Non necessita di erbicidi
Non necessita di pesticidi
Cresce verosimilmente su
ogni terreno
Basso apporto di acqua
ECOECO-- FRIENDLY CROPFRIENDLY CROP
Estrazioni Petrolifere/Esplorazioni/ Desolforazione
IPA (Idrocarburi Policiclici Aromatici)COV (Composti Organici Volatili)
BenzeneH2S
Toluene
I fanghi utilizzati per facilitare le perforazioni sono un miscuglio di acqua, additivi chimici, metalli e altri componenti radioattive. Contengono una trentina di sostanze chimiche tossiche come
CH4
?
“Problematica [è] la possibilità di verificare con certezza l’entità dell’inquinamento, l’identità dell’inquinatore e le modalità con cui i
fenomeni si sono determinati, con conseguenti ripercussioni economiche e sociali sulle comunità e sui singoli individui”
[Relazione del convegno: “TUTELA DEL TERRITORIO TRA PETROLIO, ACQUA E SISMICITA’ IN ALTA VAL D’AGRI”, VIGGIANO, 19 .01.2013
(Prof. Massimo Civita, Prof.ssa Albina Colella, Dott. Giampiero D’Ecclesiis, Dott. Ferdinando Laghi, Prof. Franco Ortolani)]
altri componenti radioattive. Contengono una trentina di sostanze chimiche tossiche come mercurio , cadmio e bario , ma la loro composizione non è nota , né si sa dove finiscono questi materiali di scarto (nel decennio 1990 2000 metri cubi di rifiuti vennero interrati in terreni agricoli
presi in affitto a Corleto Perticara) .
Fibra Tessile Fibra Isolante Calce Canapa Biomattone Pellets Carta
FUSTO FUSTO
ProdottiProdottiProdottiProdotti
SEMESEMEOlio
Alimentare CosmeticiSeme Decorticato
AlimentareBiodisel Farina Latte
Tutto quello che si può Tutto quello che si può Tutto quello che si può Tutto quello che si può ottenereottenereottenereottenere
E tanto E tanto E tanto E tanto E tanto E tanto E tanto E tanto altro…altro…altro…altro…
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www.lucanapa.com