LA FIBRA

ENFERMERÍA MEDICA EN EL ADULTO

Integrantes del equipo:Salvador Zambrano

Germán Aguirre

Ivette Ulloa

Que es?

Es una sustancia que se encuentra en las plantas.

La fibra vegetal, que es la que ingerimos al

alimentarnos se encuentra en las frutas, las

verduras y los granos, y es una parte importante

de una dieta saludable.

Funciones

La fibra vegetal le agrega volumen a la dieta y,

dado que hace que la persona sienta saciedad más

rápidamente, puede ayudar a controlar el peso. La

fibra igualmente ayuda a la digestión, a prevenir el

estreñimiento y algunas veces se utiliza para el

tratamiento de diverticulosis, diabetes y

cardiopatía.

Existen 2 tipos de fibra.

Soluble Insoluble

SolubleLa fibra soluble atrae agua y la convierte en gel durante la

digestión, haciendo que el proceso digestivo sea lento. La fibra

soluble se encuentra en el salvado de avena, la cebada, las

nueces, las semillas, los fríjoles, las lentejas, las arvejas y

algunas frutas y verduras.

Insoluble

La fibra insoluble se encuentra en alimentos como el

salvado de trigo, las verduras y los granos integrales.

Este tipo de fibra parece acelerar el paso de los

alimentos a través del estómago y de los intestinos, y

le agrega volumen a las heces.

Para garantizar que se ingiera

fibra suficiente debemos

consumir alimentos variados

como:

• Cereales

• Legumbres secas y arvejas

• Frutas

• Verduras

• Granos integrales