La ferme du Manus, un support technique pour nos formations environnementales.Un projet technique et environnemental

1er comité de pilotage :Les alternatives aux pesticides

Mardi 5 février 2013

101 ha de surface agricole12 ha de céréales et 86 ha de prairies,

34 ha de prairies humides

60 vaches limousines,Vente de broutardsVente en direct d’animaux finis à la cantine.

Une ferme pédagogique,adhérente au réseau bienvenue à la ferme.

3 salariés, 1.75 équivalents temps plein

La ferme du Manus, un support technique pour nos formations

La ferme du Manus, des activités agricoles en prise avec nos formations

un troupeau limousin

productif :

gestionnaire

d’espaces naturels

patrimoniaux

Des activités annexes

pertinentes avec l’activité d’accueil :miel, jus de pomme issus d’un verger traditionnel, coqs de pêche, quelques

moutons.

La ferme du Manus, une ferme pédagogique

Un objectif général:

« Promouvoir les relations agriculture/environnement »

Un sentier découverte de la Ferme du Manus :Le sentier proposé est un sentier d’interprétation.

Conçu et réalisé par les étudiants, il a pour objectif de mêler le plaisir de la découverte à la satisfaction de

comprendre.

Une salle d’accueil en cours de rénovation.

Accueil de groupes d’enfants

Un projet, un objectif : les alternatives aux pesticides

Un projet contractualisé avec l’EPL Haute Corrèze

et l’association ASPRO pnpp.

Un projet fédérateur,autour de nos

formations

Un projet soutenu par les partenaires :

Le Conseil Régional, Le Conseil Général, Le Sénat (Sénatrice de Corrèze), La Fondation Nature & Découvertes, La Chambre d’Agriculture (19).

Notre partenaire: ASPRO pnpp

Fédérer la recherche, la capitalisation et la mutualisation d’informations sur les produits naturels en tant qu’alternatives aux pratiques conventionnelles.

Concourir à leur reconnaissance officielle, par les autorités de tutelle, en tant que produits naturels dits « peu préoccupants.

Promouvoir et développer ces produits tant dans leur emploi par les professionnels que les jardiniers amateurs.

Participer au développement de pratiques culturales plus respectueuses des êtres humains et de leur environnement.

Les objectifs de l’association

Notre partenaire: ASPRO pnpp (suite)

Enjeu n° 1Enjeu n° 1 Enjeu n° 2Enjeu n° 2

Les collectivités locales, les agriculteurs, les jardiniers sont confrontés aux impasses techniques générées par l’agrochimie. Et leur demande est forte d’avoir accès à des alternatives type Pnpp.

Les aliments produits avec usage d’engrais et de pesticides de synthèse ont une image de plus en plus désastreuse et inquiétante. Ils participent fortement à la dégradation de l’environnement et au-delà, détériorent la santé des êtres vivants.

Protocoles d'essais de préparations de plantes sur différentes cultures

Objectifs :

Vérifier l'action stimulante de l'ortie sur le sol et la culture.

Vérifier l'action protectrice de la consoude et de la prêle sur la culture.

Urtica dioica

Equisetum arvense

1- Essais sur céréales

Une culture mixte destinée à produire des aliments concentrés pour le troupeau bovin

Espèces densité

Triticale « tristar » 80kg/ha soit 220 graines/m²

Seigle « kapitan » 32kg/ha soit 100 graines/m²

MELOPRO mélange de graines de vesce et de pois

22kg/ha avec 30% de vesces et 70% de pois.

Pois protéagineuxVesce cultivée

Triticale

Parcelle de 6 ha

Semée en octobre 2012

Essais sur céréales

Les effets recherchés ...

Action de l'ortie sur la production de matière sèche :

Action de la consoude et de la prêle sur la protection sanitaire de la culture :

... les moyens pour y parvenir.

Pesée de la paille et des grains, PMG (quantitatif)Proportions relatives de chaque espèce dans la récolte (qualitatif)

Suivi du degré de présence des maladies et ravageurs

3 modalités testées : Ortie Témoin sans rien Conventionnel avec ammonitrate

Bande 1 Bande 2 Bande 3 Bande 4 Bande 5 Bande 6

PURIN d’ortie10%

(400L de solution diluée/ha)

+Traitement préventif (purin d’ortie ,jus pur de consoude

et prêle 5%)

+Traitement

curatif(consoude, ortie,

prêle...)

PURIN d’ortie10%

(400L de solution diluée/ha)

AMMONITRATE33.5/0/0

(100kg/ha)

AMMONITRATE33.5/0/0

(100kg/ha)

+

Traitement préventif (purin d’ortie ,jus pur de consoude

et prêle 5%)

+Traitement

curatif(consoude, ortie,

prêle...)

TEMOIN TEMOIN

+

Traitement préventif (purin d’ortie ,jus pur de consoude

et prêle 5%)

+Traitement

curatif(consoude, ortie,

prêle...)

Essais sur céréales

6 bandes de 400 m² (9m x 45m) pulvérisateur neuf, 9m de large

Essais sur céréales

Les effets recherchés...

Action de l'ortie sur la production de matière sèche :

Action de l'ortie sur la microbiologie du sol :

...les moyens pour y parvenir

Pesée des rouleaux de foin

Analyse de sol en laboratoire

3 modalités testées : Ortie Témoin sans rien Conventionnel avec

ammonitrate

2- Essais sur prairie temporaire

Une culture destinée à produire un fourrage de qualité pour le troupeau bovin.Mélange de diverses graminées et légumineuses fourragères, implantée en 2011

Essais sur prairie temporaire

3 bandes de 2000 m² (9m x 220m) pulvérisateur neuf, 9m de large

Bande 1 Bande 2 Bande 3

PURIN d’ortie10%

(400L de solution diluée/ha)

Témoin AMMONITRATE33.5/0/0

(100kg/ha)

Essais sur prairie temporaire

3- Essais sur pomme de terre

Protection de la culture contre deux ravageurs problématiques :

Les larves de TAUPIN (Agriotes sp.) vivent dans le sol et s'attaquent aux tubercules.

Larve de doryphore se nourrissant de feuille

Doryphore adulte (Leptinotarsa decemlineata)

Les effets recherchés...

Action de la fougère sur la protection vis à vis du taupin

Action de l'ail sur la protection vis à vis du doryphore

...les moyens pour y parvenir.

Pesée de la récolte

Comptage de doryphores

2 modalités testées : Fougère et ail Insecticide biologique du

commerce

Essais sur pomme de terre

Une culture destinée à produire des pommes de terre pour la cantinemise en place au printemps 2013

Essais sur pomme de terre

Bande 1 Bande 2

Purin de fougère à la plantation

+extraits d'ail en

préventif (3%) puis curatif (5%)

Témoin Insecticide biologique

Localisation

géoportail

Essais sur pomme de terre

Désignations Détails Montant HT

Prestations main d’œuvre (mise en place des essais, traitement, récolte, …)

50 heures x 15 €/h = 750 € 750 €

Prestations matériels (tracteurs, combiné de semis, pulvérisateur*, peson)

Tracteur + pulvérisateur* :20 heures x 45 €/h = 900 € Peson :5 heures x 10 €/h = 50 €

950 €

TOTAL 1700 €/an sur 3 ans

* Le pulvérisateur sera vierge de produits chimiques et servira uniquement pour les traitements de cette expérimentation.

Les alternatives aux pesticides,un budget

Signature de la convention d’expérimentation

« Alternatives aux pesticides »