La dieta Yum

La dieta Yum sácale el mejor partidopor Verónica Vicent Cruz y Nayra Quesada

http://www.danko.es/docs/dietayum.pdf | http://issuu.com/barfchef/docs/la_dieta_yum

La dieta Yumsácale el mejor partido

El amor por nuestros compañeros perrunos nos empujó a investigar e indagar sobre la mejormanera de alimentarlos, con la certeza de que la mejor alimentación es la mejor garantía desalud. Así fue como conocimos el concepto de Dieta Natural y nos lanzamos a preparar sualimento.

Nos conocimos en un grupo de facebook llamado “Nutrición natural en pequeños animales”1donde muchos compartimos nuestra experiencia con la dieta natural y nos aconsejamos. Ellanzamiento de la dieta Yum en el mercado tuvo su repercusión en este grupo y muchos sepreguntaban por este producto.

De esta forma nació la idea de aprender todo lo posible sobre la dieta Yum y escribir con muchailusión este artículo que esperamos te sea de ayuda.

Verónica Vicent Cruz Nayra Quesada

Adiestradora Profesional y Experta en Modificaciónde Conductas en Danko2

Administradora del grupo de facebook “Nutriciónnatural en pequeños animales”

Creadora de la aplicación BARF para Android3

Creadora de Barf Chef4

1 http://www.facebook.com/groups/acba.barf/2 http://www.danko.es3 http://bicompatible.com/labs/barf/index.html4 http://barfchef.com/

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http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fwww.danko.es%2Fdocs%2Fdieta-yum.pdf&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNHMu8TucPLXaRC2fZ5YWiXe1qpsWw

http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fissuu.com%2Fbarfchef%2Fdocs%2Fla_dieta_yum&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNF2QKJSqMQgVko6FACWukg8QlEdCQ

https://www.google.com/url?q=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fgroups%2Facba.barf%2F&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGG5ZvEIOTL8gIDqyPDSr57Xcxxvg

http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fwww.danko.es&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNFOlFoTyGxUaFdRByf_sGsJoECqzQ

http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fgroups%2Facba.barf%2F&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNHvGMfP1X_IFJe8oDF5JoXfaY5NCw


http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fbicompatible.com%2Flabs%2Fbarf%2Findex.html&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNFitaRwIBFPRjGJo-BS4uVcbw-syw

http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fbarfchef.com%2F&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNHCjuUBN5L4UEMt_OtYlGjA6aWRAQ



Contenido

Introducción

Ventajas

Contactar con Dieta Yum

Formatos y precios

Variedades

Variedad Pollo

Variedad Buey

Variedad Cordero

Variedad Salmón

Hueso Fresco

Tripa verde

¿Cómo debo dar Yum a mi perrito?

Recuerda descongelar

¿Puedo dar dieta YUM y pienso a la vez?

La transición

El futuro de la dieta Yum

Nuestra opinión

No me siento list@ para preparar la comida

La dieta Yum es la base, pero no es todo

¿Tienes miedo a dar huesos?

La importancia de la masticación

¿Y si mi perro no puede masticar?

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El dilema de los formatos

Cómo mejorar la dieta Yum

Alimentos básicos para cualquier variedad de Yum

Complementos

Suplementos

Alimentos específicos para las diferentes variedades

Tabla de alimentos

¿Cuánta cantidad de la mezcla debo dar?

¿Y qué pasa con los que usamos el formato de 6 Kg?

Fuentes de información

Créditos

Licencia

Eres libre para …

¿Bajo qué condiciones?

Entendiendo que ...

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Introducción

La dieta Yum es una filosofía de alimentación para nuestros perros basada en la dieta natural,5

es decir, una alimentación a base de ingredientes naturales, y por lo tanto, se trata de unaalternativa al alimento granulado o pienso. Este producto se basa en carnes y verduras picadasque se mantiene congelado y se sirve sin cocción ni preparación.

Foto de Raquel Moreira

El máximo responsable de la marca Yum es Manuel, que desde hace 47 años alimenta a susmascotas de una manera natural tras la recomendación que recibió de un amigo veterinario.Sus hijos comparten su pasión por este tipo de alimentación, así que juntos se decidieron acrear este producto revolucionario, juntando su propia experiencia personal así como lasindicaciones de varios nutricionistas veterinarios.

Manuel y su familia han estado siempre convencidos de que alimentar a sus perros con unadieta natural es la mejor manera de darles una vida larga y próspera, ya que mientras lasmascotas de sus amigos que habían sido alimentadas a base de pienso iban enfermando ymorían, sus perros apenas necesitaban la atención veterinaria y en varios casos, los problemasde salud los resolvían con terapias naturales.

Continuamente se encuentran diseñando y probando nuevas variedades, que confeccionan conla ayuda de diversos nutricionistas y que comienzan probando las mascotas de Manuel, para a

5 http://www.facebook.com/DietaYum

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continuación pasar a ser probadas por clientes y amigos. Antes de que una bolsita de Yumllegue a tus manos, ya habrá sido probada por varios perros y se habrá comprobado que ladieta es aceptada por éstos y que las heces son adecuadas, además de realizarse analíticas decomposición para su comprobación.

Una de las grandes ventajas que presenta la dieta YUM frente a los piensos es que todos losingredientes utilizados en Yum poseen una trazabilidad exacta, mientras que los ingredientesutilizados en la fabricación de los piensos no tienen obligatoriedad de trazabilidad. Esto significaque es posible conocer exactamente la ternera o el pollo concreto que se ha usado en laelaboración de una bolsa de la dieta Yum, pero no es posible conocer el origen animal concretode una bolsa de pienso, ya que el pienso se fabrica a base de harinas cuyo origen animal no esconocido.

La carne cruda y las verduras son la base de una buena alimentación canina, pero un aspectoque cuidan desde Yum es que ante todo, que debe ser natural. Por esto, la dieta Yum no lleva niconservantes ni colorantes. Además, esta dieta se elabora con productos para consumohumano en una planta alimenticia para productos humanos. Tiene las mismas garantíassanitarias que la comida que tú ingieres y compras en tu supermercado.

Cualquier formato o variedad de Yum se distribuye y se mantiene congelado. Desde elmomento en el que un producto se envasa en la planta industrial hasta que lo adquieres en unpunto de venta, éste se mantiene congelado. Para mantener la cadena de frío, tú tambiéndeberás conservar las bolsitas Yum en tu congelador.

Algunas personas tienen miedo a alimentar a su compañero con alimentos crudos, como lacarne, debido al convencimiento de que éstos enfermarán por algún tipo de infección bacterianao parásitos.

Sin embargo, la naturaleza es sabia y ha dotado a nuestros compañeros de un sistemaresistente a las bacterias. Por una parte, poseen un nivel de ph muy ácido (en torno a 1) quedificulta el desarrollo de las bacterias, concretamente, la bacteria Salmonella necesita al menosun ph entre 6.5 y 7.5 para poder crecer. Por otra parte, poseen un tracto digestivo muy corto (entorno a 3 o 4 metros, mientras que nuestro tracto digestivo mide entre 8 y 9 metros), por lo queel alimento permanece poco tiempo dentro del organismo de nuestra mascota reduciendo laposibilidad de ser infectado por la Salmonella.

Además, la dieta Yum se somete a controles sanitarios para comprobar su validez y el procesode congelación al que se somete es un buen método para destruir e impedir el desarrollo demuchos patógenos.

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Ventajas

Desde Yum nos indican que esta dieta proporciona los siguientes beneficios:

Físico Para los propietarios

Reducción importante de la producción deexcremento (menos oloroso y más firme) pormayor asimilación de nutrientes

Mejora el aliento y su olor corporal

Mejora su estado anímico e incrementa suenergía, al aprovechar mejor los nutrientes

Mejora el estado del pelo, los huesos y la piel

Desarrolla más masa muscular y optimiza laexistente

Desarrollan menos enfermedades

Certeza de que es la alimentación adecuadapara su sistema digestivo

Menos pelo en casa, vehículo, mobiliario,toallas, cepillos, ….

Generales

Longevidad

Higiene en el hogar

Pureza en el desarrollo

Mejor calidad de vida

Respeto por la naturaleza

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Contactar con Dieta Yum

En estos momentos, la manera más rápida y sencilla de contactar con Dieta Yum es a travésde su página de facebook. Puedes enviarles un mensaje privado con tus dudas.

http://facebook.com/DietaYum

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http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Ffacebook.com%2FDietaYum&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNEnesLQqL49zV8bEnXik8knWE2iEg



Formatos y precios

Todas de las variedades de Yum, excepto la Tripa Verde, se distribuyen en 2 tamaños: la bolsade 500 gramos y la caja de 6 Kg. La variedad “Tripa Verde” (que no constituye un menú en símismo, sino un complemento para la alimentación) se presenta en bolsa de 300 gramos.

Foto de Valeria Cazorla

Foto de Óscar Melián Guerra

Según tus necesidades podrás adquirir un tamaño u otro. Por ejemplo, si tu compañero es detamaño pequeño o mediano, seguramente optes por las bolsas de 500 gramos, pero si tucompañero es de tamaño grande o tienes una familia numerosa canina, entonces seguramentete interese más la caja de 6 Kg. La decisión dependerá mucho del coste y del espacio del quedispongas en tu congelador.

Cada punto de venta y distribuidor tiene su propia lista de precios, por lo que aquí sólo teexponemos un precio orientativo pero que en cualquier caso deberás comprobar cuando tedecidas a adquirir la dieta Yum:

Bolsa de 500 gramos Caja de 6 Kg

entre 2 y 3 euros sobre los 20€

Si deseas averiguar el punto de venta más cercano, contacta con Yum a través de su página deFacebook y ellos te facilitarán esta información de manera actualizada.

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Variedades

Yum se encuentra continuamente diseñando y probando nuevas variedades, así comoajustando las variedades que actualmente puedes encontrar en el mercado.

Si compras una bolsita Yum y la composición que figura en la bolsita no se corresponde con lainformación que aquí exponemos es precisamente por el continuo proceso de mejora quesiguen los productos de la dieta Yum.

Variedad Pollo

Se trata de la primera variedad lanzada por Yum y es el producto estrella de la marca. Lleva yaun año a sus espaldas entre pruebas y presencia en el mercado.

La variedad de “Pollo” así como aquellas variedades que contengan pollo, se basa en el uso deun “pollo amarillo” de buena calidad al que se le retiran las alas, los muslos, la cabeza entera yun trozo de pechuga. Este pollo conserva gran parte de su carne y toda la piel, y además,también incluye el hígado, el corazón y las mollejas.

Esta variedad también se compone de ternera, concretamente, de recortes que incluyen tantocarne como cartílago del animal (garganchón). Estos recortes son los elementos sobrantes dela industria alimenticia para humanos pero que se encuentran sometidos a los mismo controlesy parámetros sanitarios. Yum asegura que la presencia de grasas en estos recortes no es alta.

Pollo 60%

Ternera 19%

Zanahoria 9,999%

Remolacha 5%

Nabo 5%

Aceite de oliva 1%

Ajo 0,001%

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Variedad Buey

En este caso, esta variedad se compone de un único tipo de carne: el buey. De nuevo seemplean recortes sobrantes de la industria alimenticia para humanos compuestos tanto porcarne como cartílago. La presencia de grasas en estos recortes no es significativa, según nosindican desde Yum.

Cabe destacar que en esta variedad (y en todas aquellas variedades que no contengan pollo) noexiste la presencia de vísceras. La normativa sanitaria impide incluir vísceras en estos casos.

Buey 79%

Zanahoria 9,999%

Remolacha 5%

Nabo 5%

Aceite de oliva 1%

Ajo 0,001%

Variedad Cordero

Esta variedad se compone exclusivamente de carne de cordero (sin presencia de cartílago)además de pollo (revisar la variedad de Pollo para ver la composición del mismo).

Cordero 19%

Pollo 60%

Zanahoria 9,999%

Remolacha 5%

Nabo 5%

Aceite de oliva 1%

Ajo 0,001%

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Variedad Salmón

El salmón empleado en la elaboración de esta variedad no lleva los lomos, se compone de lacabeza, las espinas y cierta cantidad de carne del pescado que queda tras la extracción de loslomos.

Además, esta variedad incluye ternera, que son recortes que se componen de carne y cartílago,al igual que en la variedad de Pollo.

Salmón 20%

Ternera 59%

Zanahoria 9,999%

Remolacha 5%

Nabo 5%

Aceite de oliva 1%

Ajo 0,001%

Hueso Fresco

Estos huesos realizan un ligero aporte alimenticio a la dieta, pues su función principal esrecreativa. Tu compañero puede divertirse mucho royendo este hueso, además de fortalecer lamandíbula y mantener el sarro a raya. Es un producto muy útil para todos los perros, no importael tamaño ni la raza ni la edad.


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Es muy importante que este hueso no lo cocines bajo ningún concepto. Debes dárselo crudo ypuedes mantenerlo en el refrigerador durante varios días una vez descongelado.

Tripa verde

La tripa verde es el cuarto y último estómago de los rumiantes, conocido también comoabomasum. Estos animales pastan e ingieren la hierba sin masticar para procesarla en sus dosprimeros estómagos, para luego regurgitarla y pasarla de nuevo hasta el último estómago.

Es en este último estómago donde se digiere la hierba junto con los jugos gástricos,aminoácidos y otras enzimas digestivas. Estos jugos gástricos y enzimas ayudan a losrumiantes en el proceso de digestión pero sobre todo, ayudan a nuestro compañero en ladigestión y aumentan la eficiencia con las que éstos aprovechan el alimento.

El término verde no se refiere al color propio de este alimento, pues en realidad tiene un tonomarrón. Este término hace referencia al tono verdoso presente en aquellas tripas que no selimpian ni hierven y que aún poseen restos de las hierbas digeridas. Es por esta razón que seaconseja dar este alimento lo menos procesado posible, porque es de esa manera comoacumula la mayor cantidad posible de nutrientes para nuestra mascota.


La tripa verde también presenta otras cualidades alimenticias que lo convierten en uncomplemento indispensable en la dieta canina:

Presenta un ratio calcio:fósforo de 1:1, es decir, presenta el ratio perfecto y el equilibrioidóneo entre estos dos elementos

Posee un pH ácido que ayuda en el proceso de digestión Contiene ácidos grasos esenciales La mejor de sus cualidades es que presenta la bacteria Lactic Acid Bacteria, también

conocida como Lactobacillus Acidophilus, que es una bacteria beneficioso del tracto

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digestivo y se considera el elemento principal de los probióticos.

Puedes utilizar esta variedad de Yum para dársela a tu compañero de manera ocasional. Leayudará con la digestión y reforzará su sistema inmune.

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¿Cómo debo dar Yum a mi perrito?

La primera cuestión que se te plantea cuando das dieta natural en general, y en este caso, dietaYum en particular, es cuánta cantidad debo darle a mi perro cada día de este producto.

La cantidad diaria que debes darle de dieta Yum depende de su edad y de su estilo de vida.En función de estas cuestiones se elige un porcentaje que se aplicará al peso de tu perro paracalcular la cantidad diaria de alimento que le corresponde.

Por ejemplo, a un cachorro de 5 meses de edad le corresponde comer diariamente el 8% de supeso. Si este cachorro pesa 4 Kg, entonces le corresponderá diariamente 320 gramos de dietaYum ( ).100

4Kg × 1000 × 8

La fórmula para realizar este cálculo se muestra a continuación:

100Peso en Kg × 1000 × Porcentaje

En la siguiente tabla puedes buscar el porcentaje que le corresponde a tu perro y utilizar lafórmula anterior para calcular la cantidad diaria de dieta Yum que debes darle:

Edad / Estilo de vida Porcentaje

Cachorro de 2 a 4 meses 10%




Cachorro de 10 meses a 12 meses 3%

Adulto con nivel de actividad alto 3%

Adulto con nivel de actividad medio 2,5%

Adulto con nivel de actividad bajo 2%

Si realizar estos cálculos te parece algo complicado, te recomendamos consultar las Tablas deCantidades que hemos diseñado para todos los pesos y estilos de vidas:6

6 Tablas de cantidades calculadas para todos los estilos de vida y edades diseñadas por Verónica VincentCruz y Nayra Quesada.

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https://docs.google.com/spreadsheet/pub?key=0Ah2djvoNjDB5dFo0bGdvRDJjTU54Zm1ydWtOczdRZWc




Para saber la cantidad diaria de alimento, debes seleccionar el estilo de vida en la zona superiory a continuación buscar el peso de tu compañero. Utiliza el dato de la columna “Cantidad diaria”para saber cuánta cantidad de dieta Yum debes darle cada día. El resto de columnas se utilizanpara preparar nosotros mismos la dieta de nuestro compañero, por eso, en este caso, puedesomitirlas.

Observando la imagen anterior, puedes comprobar que un perro adulto con un nivel de actividadsedentario que pesa 2 Kg le corresponde ingerir diariamente 40 gramos de dieta Yum.

Recuerda descongelar

Cuando compres tu bolsita de dieta Yum, es importante que la guardes lo antes posible en tucongelador, y si puedes, utiliza una bolsa isotérmica para transportarla y mantenerla hasta llegara casa.

Cuando quieras utilizar una bolsita, recuerda que deberás pasarla al frigorífico unas 24 horasantes de su uso para que el proceso de descongelación se realice con las mayores garantíasposibles. Una vez se haya descongelado en el frigorífico, puedes proceder según lasindicaciones que figuran en la bolsita.

Estas instrucciones te indican que puedes calentar el alimento unos minutos en el microondas,pero si no deseas utilizar el microondas, te proponemos hervirlo en agua caliente durante mediominuto, utilizando un colador para evitar que la dieta Yum se esparza en el agua. Otra opciónconsiste en sacar del frigorífico la ración de dieta Yum una hora antes de su consumo, para queésta adquiera la temperatura ambiente.


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¿Puedo dar dieta YUM y pienso a la vez?

¡Por supuesto que sí!. Esta es una opción muy utilizada por aquellos que se inician en la dietanatural, ya que así se sienten más seguros de cubrir las necesidades alimenticias de sucompañero y además, sienten que de esta manera sus mascotas no se desacostumbrarán delpienso, lo cual lo consideran importante para momentos en los que deban dejar a éstos a cargode un cuidador.

Sin embargo, hay 2 reglas que siempre debes cumplir, para evitar problemas digestivos quepueden llegar a ser graves.

Regla 1

Nunca mezcles pienso y dieta Yum o natural en una misma toma

Regla 2

Deben transcurrir al menos 12 horas entre una toma de pienso y una toma de dieta natural

Ambas reglas responden a la misma razón: el pienso y la comida natural poseen diferentestiempos de digestión. Mientras que el pienso puede tardar unas 8 horas para ser digerido, ladieta natural tan sólo necesita 4 horas. Por esta razón, si se mezclan en el tracto digestivo denuestro amigo de cuatro patas, el pienso puede “secuestrar” al alimento natural, lo que significaque éste último quedará atrapado en el tracto digestivo hasta que finalice la digestión del pienso.Esto puede producir el deterioro del alimento natural y como consecuencia más grave podríaproducir una torsión gástrica.

Si decides dar 2 tomas de comida al día mixtas (una toma de pienso y una toma de dietanatural) deberías dar una de las tomas por la mañana y la otra toma por la noche. Debes teneren cuenta que en cada toma debes dar la mitad de la cantidad diaria recomendada.

Te recomendamos que no sientas miedo a basar la alimentación de tu compañero de maneracompleta en la dieta natural. Ésta cubrirá sus necesidades alimenticias completamente yademás, existen opciones envasadas de dieta natural (por ejemplo, NatureDiet o Naku) quepuedes utilizar cuando te ausentes y tu compañero quede a cargo de un cuidador.

La transición

Cuando decidas dar el paso y comenzar a dar dieta natural (ya sea combinándola con pienso ode manera completa), no olvides que deben transcurrir al menos 12 horas entre la última tomade pienso y la primera toma de dieta natural.

Algunos perros más delicados necesitan utilizar una dieta de transición entre estas dos tomas.Esta dieta consiste en dar durante unos 3 días una mezcla compuesta por arroz integral con

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judías negras, todo ello hervido sin sal.

Sin embargo, si tu compañero tiene un buen estómago, bastará con que transcurran 24 horassin comer entre la última toma de pienso y la primera toma de dieta Yum. Es lo que se conocecomo un ayuno. No olvides dejarle disponible agua fresca y limpia durante este ayuno, que leservirá para desintoxicar su organismo antes de iniciarse en la dieta natural.

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El futuro de la dieta Yum

Yum se encuentra continuamente planificando la salida de nuevos productos. En estosmomentos se encuentra en el estudio de nuevas variedades basadas en:

Cerdo Sardinas y caballas Bacalao

También está pensando en los compañeros más pequeñines, aquellos perritos de tamaño másreducido para los que una bolsita de 500 gramos de la dieta Yum es mucho. Los humanos deestos perros se dan cuenta de que éstos no terminan de consumir una bolsita cuando ésta yase pone en mal estado, debido al transcurso de los días.

Para estos compañeros, Yum está pensando en el formato Albóndigas. Se trataría de unacajita de dieta Yum del mismo peso, pero donde el producto viene dividido en albóndigas parapoder ir descongelando la cantidad deseada y así evitar descongelar una bolsa completa.

Otro aspecto que Yum está atendiendo en estos momentos es la posibilidad de añadircáscaras de huevo en su dieta, que serían incorporadas sin proceso de calor alguno,simplemente pasando por un proceso de triturado. Estas cáscaras realizarían un aporte decalcio que es muy importante en aquellas variedades donde no existe presencia de huesoscarnosos (Salmón y Buey).

Además, las necesidades nutricionales de nuestro compañero van cambiando a lo largo de suvida, y por lo tanto, no es lo mismo alimentarle cuando es un cachorro adorable que cuandopasa a la edad adulta o cuando se convierte en un tierno abuelito. Por esto, la dieta Yum prontoelaborará menús más específicos, en principio, para la primera etapa de la vida.

Actualmente se está comenzando a comercializar la variedad “Tripa verde”, que no constituyeun menú propiamente dicho, sino es un complemento para el resto de variedades. Ya estánpensando en nuevas variedades que incorporen la tripa verde y pronto esperamos tener noticiasa este respecto.

Existen otros complementos que son muy utilizados en el mundo de la dieta natural que desdeYum ya se están planteando incorporar, como son el aceite de salmón (rico en omega 3) y lasalgas espirulinas.

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Nuestra opinión

La dieta Yum es un producto cómodo y asequible para todas aquellas personas convencidas delos beneficios de la dieta natural y que no tienen tiempo o conocimientos para preparar lacomida de sus compañeros. Sin embargo, al tratarse de un producto triturado impide que éstospuedan disfrutar de los beneficios de la masticación.

Por otra parte, consideramos que la dieta Yum debe combinarse con otros alimentos de usocotidiano para suministrar una dieta equilibrada. En algunas variedades hemos detectado ladeficiencia en vísceras o en huesos carnosos, así que te propondremos cómo suplementarcada variedad para dar una dieta completa.

No me siento list@ para preparar la comida

Cuando nos iniciamos en la dieta natural nos sentimos inseguros y tenemos muchas dudas. Nosabemos qué alimentos debemos dar o qué alimentos debemos evitar. Tampoco estamosseguros sobre las cantidades o sobre cómo prepararlos.

Si éste es tu caso, una dieta preparada como la dieta YUM puede ser una buena opción, aunquecomo aclararemos más adelante, te aconsejamos que le añadas algunos alimentos para daruna dieta más completa aún.

La dieta Yum es la base, pero no es todo

En nuestra opinión y experiencia alimentando a nuestros perros con dieta natural, consideramosque la dieta YUM es una buena base para la alimentación de tu compañero, pero teaconsejamos que añadas otros alimentos para conseguir una dieta más equilibrada.

No te preocupes sobre estos alimentos, los encontrarás en tu propia nevera o en elsupermercado. Son productos cotidianos de nuestra propia alimentación, así que podrásaprovechar lo que ya tienes en tu despensa.

Te animamos a que sigas leyendo nuestro capítulo “Cómo mejorar la dieta Yum” para aprendera complementar la dieta Yum y convertirla en un menú completo para tu amigo.

¿Tienes miedo a dar huesos?

Hemos conocido a muchas personas interesadas en iniciar a su compañero en la dieta naturalpero que sentían un miedo intenso a dar huesos carnosos, ya que la bibliografía especializada

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nos indica que estos huesos representan un parte importante de la alimentación de nuestroperro y no podemos omitirlos en su dieta.

Este miedo sigue siendo alimentado por profesionales de la salud animal que, debido aldesconocimiento y a la influencia de las compañías fabricantes de pienso, aconsejan a susclientes evitar a toda costa los huesos.

Aprovechamos este artículo para aclarar este asunto: ¡los huesos son peligrosos cuando secocinan!. En la dieta natural debemos dar los huesos siempre crudos, por lo que evitamoscualquier problema.

Si tienes miedo a dar huesos carnosos a tu perrito pero estás convencido de que la dieta naturales la mejor opción de alimentación para tu compañero, la dieta YUM puede ser tu solución. Altratarse de un alimento triturado, tu compañero no tendrá que masticar ningún hueso, aunquetampoco se beneficiará de la masticación, como explicamos en el siguiente apartado.

La importancia de la masticación

Una desventaja que detectamos en la dieta YUM es que se trata de un alimento triturado, lo queimpide que tu perro realice la masticación. Aunque ya sabemos que nuestros perros no secaracterizan por masticar minuciosamente su comida, ya que su esófago es capaz de dilatarsepara engullir piezas grandes sin preocupaciones, sabemos que existen beneficios en lamasticación “obligada” de los huesos carnosos y huesos recreacionales.

Al suministrar alimentos naturales no triturados a tu perro, le estás ayudando a que sunecesidad de nutrición quede satisfecha, reduciendo el estrés. Además la masticación reducela ansiedad tanto a la hora de la comida como en el estado general del perro.

Toda la energía que gasta masticando y triturando el hueso evitará que tu perro la tome conalgún objeto apreciado por ti, y también contribuye a la producción de neurotransmisoresencargados de la sensación del placer como la serotonina y dopamina.

Al comer despacio se transmite una información sensorial y hormonal que se produce en eltracto digestivo y llega al cerebro (hipotálamo). Esto ocurre gracias al tiempo que los perros lededican a los huesos carnosos y no da tiempo a que ocurra cuando damos tomas sin huesos,dieta Yum, o alimentos procesados.

En el proceso de cambio de dentición en cachorros es especialmente importante suministrarlehuesos para masticar, ya que ayuda al cambio de dentición, fortalece las mandíbulas, mantieneel buen estado nutricional de las encías, y obviamente en este caso también produce placer yrelajación al igual que un niño cuando muerde un mordedor.

Por supuesto en casos de estrés o problemas de comportamiento, la nutrición es una ayudapero no la solución del problema, debes contar con la ayuda de un profesional.

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Por todas estas razones, recomendamos combinar la dieta YUM con el uso de huesosrecreacionales. Este tipo de huesos los puedes encontrar en tu carnicería y se tratan de huesosque tu perro podrá roer pero no podrá ingerir, ya que poseen una dureza muy alta.

Un tipo de hueso recreacional muy utilizado es el hueso de rodilla de vaca, cuyo coste es muyreducido y que debes dar a tu perro siempre crudo, no debes cocinarlo bajo ningún concepto, ypodrás mantenerlo en el refrigerador durante varios días. La dieta YUM posee también unproducto llamado “Hueso fresco” que es un hueso recreacional.

¿Y si mi perro no puede masticar?

Si tu perro presenta algún problema físico que le impida la masticación (por ejemplo, la pérdidade piezas dentales), la dieta YUM puede ayudarte mucho.

El dilema de los formatos

Como ya te hemos comentado, la dieta Yum se distribuye actualmente en bolsas de 500gramos o en cajas de 6 Kg. Pero, ¿qué ocurre cuando tu compañero es de tamañomedianogrande?

Por ejemplo, si tu amigo pesa 20 Kg le corresponde ingerir cada día 400 gramos de dieta Yum.Analicemos los costes mensuales de alimentar a tu compañero según los dos formatosdisponibles:

Formato “bolsa de 500 gramos”: necesitaría unas 24 bolsas, lo que costaría entre 48€ y72€

Formato “caja de 6 Kg”: necesitaría 2 cajas, lo que costaría unos 40€

Claramente, estarías interesado en el formato de 6 Kg, pero piensa que cuando descongeles laprimera caja de 6 Kg, ésta deberá permanecer en la nevera unos 15 días hasta que se finaliceen este caso …. Es demasiado tiempo para que se conserve correctamente, ¿no crees?.

Varios clientes de la dieta Yum, especialmente los clientes que conviven con compañeros detamaño grande, nos han expresado esta disyuntiva. Algunos de ellos nos han dado un consejopara solventar el problema de conservación de la caja de 6 Kg:

Cuando compres las cajas de 6 Kg que necesite tu compañero, deja que se descongelenparcialmente, lo justo para que puedas cortar los bloques de carne con un cuchillo grandecon sierra. En ese momento, corta el bloque en varias porciones, de manera que cadaporción represente la cantidad de comida correspondiente a 3 o 4 días.

A continuación, conserva estas porciones en el congelador en bolsas de conservación y

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ve descongelándolas a medida que las vayas necesitando. De esta manera, ya no tendrásque descongelar la caja completa, sino que irás utilizando las porciones que necesitas yéstas permanecerán en la nevera un plazo de 3 o 4 días, que es más que aceptable.

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Cómo mejorar la dieta Yum

La dieta Yum es una buena base para alimentar de manera natural a tu compañero, pero desdenuestra propia experiencia consideramos que deberías añadir algunos alimentos para daruna dieta más completa.

No te preocupes por el coste o la complejidad de conseguir estos alimentos, ya que se tratan deproductos cotidianos que encontrarás en tu propia despensa y cuyo coste económico es bajo.

En primer lugar te presentaremos una serie de alimentos que deberías añadir a cualquiervariedad de Yum, para enriquecerla y que sea un menú más completo. A continuación, tepresentaremos otro conjunto de alimentos que deberías añadir si usas las variedades de Bueyy/o Salmón, que presentan deficiencias en cuanto a presencia de huesos carnosos y vísceras.

Al final de este capítulo te mostraremos una tabla resumen donde organizamos todos estosalimentos y te indicamos cuáles utilizar según la variedad que hayas adquirido.

Lo ideal sería que utilizaras un recipiente tipo “tupperware” donde mezcles los alimentos que teindicamos y que lo mantengas en el refrigerador, de igual manera que haces con la bolsita Yumcorrespondiente. Cada día le darás a tu compañero su ración de la bolsita Yum y su ración de lamezcla que has realizado.

También puedes preparar varios recipientes de esta mezcla y congelarlos, y cuando pases unabolsita Yum del congelador al refrigerador para su uso, harás lo mismo con uno de losrecipientes que contiene la mezcla. Así ahorrarás en tiempo y esfuerzo.

Alimentos básicos para cualquier variedad de Yum

En esta sección te vamos a presentar los alimentos que consideramos que deberías añadir acualquier variedad de Yum para equilibrar mejor su dieta. Estos alimentos los hemosorganizado en 2 grupos:

Complementos: alimentos que consideramos debes añadir para que su dieta seamínimamente equilibrada

Suplementos: alimentos que te aconsejamos añadir pero que no son estrictamentenecesarios, es decir, que son optativos

Por lo tanto, intenta utilizar todos los alimentos que te enumeramos en la sección“Complementos” y en la medida de tus posibilidades, intenta también añadir algunos alimentosde la sección “Suplementos”.

Podrás observar que junto a cada alimento te proporcionamos una descripción de sus

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características y la cantidad que corresponde de ese alimento por cada bolsita Yum de 500gramos.

Complementos

El primer complemento que consideramos indispensable y que debes utilizar es el Huevo, yaque es el alimento que posee la proteína con mayor valor proteíco.

Te aconsejamos que le des a tu compañero entre 2 y 3 huevos a la semana, que pueden ser degallina o de codorniz en función de su tamaño. Lo ideal es que se lo des crudo sobre su dietaYum, así que no lo incluyas en la mezcla que estás preparando en el recipiente.

Algunas personas también dan las cáscaras del huevo ya que algunos tragones peludos se lascomen, lo que es beneficioso porque les aporta calcio. Si lo haces asegúrate de limpiarlas bienantes con un poco de agua y vinagre de manzana.

Añade en el recipiente los siguientes alimentos en las cantidades indicadas:

½ yogur

Yogur

El yogur constituye un alimento rico en probióticos, es decir, contienebacterias beneficiosas para el organismo de nuestro compañero. Esimportante que utilices yogur natural no azucarado preferiblemente decultivo biológico, incluso, puedes plantearte hacer tu propio yogur en casa.

En cualquier caso, cuando compres el yogur revisa que no incluya niconservantes ni colorantes entre sus ingredientes, ni ningún otro ingredienteque no sea leche fermentada y/o fermentos lácticos (por ejemplo, hayyogures que contienen nata y que debes evitar).

Algunas personas prefieren utilizar kéfir y dar a sus compañeros la lechekefirada. Es un gran alimento que sustituiría al yogur aportando unporcentaje muy alto de probióticos. Si tienes kéfir en casa no dudes encompartirlo con tu familia canina.

100 gramos

Queso fresco

Es una gran fuente de proteína y bastante asequible. Lo puedes encontraren tu supermercado con facilidad, ya que es el clásico queso llamado “deBurgos”, es decir, queso fresco o queso tierno, como se le conoce en lasIslas Canarias. Revisa los ingredientes para que no lleve aditivos nitampoco sal.

Suplementos

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Además, añade los alimentos que desees en el recipiente:

30 gramos

Cereales

Pueden aportar carbohidratos, vitaminas y minerales, pero constituye unalimento que suscita mucha polémica entre los que damos dieta natural. Terecomendamos que tomes la decisión de incluir los cereales en la dieta detu compañero basándote en estas dos cuestiones:

1. Si observas que en las heces de tu mascota aparecen los cereales,mejor no los incluyas en su dieta porque no los está aprovechando

2. Si necesitas que tu perro adquiera peso rápidamente o es un perromuy activo, puedes incluir los cereales ya que es una fuente decarbohidratos que le ayudarán. Sin embargo, para aquellos perrospropensos a engordar (por ejemplo, aquellos esterilizados osedentarios) se aconseja evitar los cereales.

Si decides incluir los cereales en su dieta debes tener en cuenta que debeshervirlos en agua sin sal más tiempo del indicado, o como se dicepopularmente, hay que dejarlo “muy pasado”.

Si tu compañero presenta problemas de alergias, te desaconsejamos eluso de cereales ya que es un producto alérgeno.

Los cereales que puedes utilizar deben ser siempre integrales y son elarroz integral, la avena o el trigo integral, entre otros.

10 gramos

Hierbas

Todos hemos visto a nuestros peludos comiendo hierbas en algúnmomento y esto se debe a que muchas de estas hierbas poseenpropiedades beneficiosas para el organismo. Por esta razón, te animamosa que incluyas en su dieta ya sea perejil, alfalfa, tomillo, hierbabuena oromero. Puedes incluir una de ellas o varias a la vez, ya sea en forma debrotes de semillas, hierba fresca o seca como las especias.

10 gramos

Frutos secos

Son una fuente de proteínas y de lípidos, aunque debes evitarlos si tucompañero presenta alergia alimenticia.

Puedes utilizar almendras, nueces, avellanas o pipas de girasol, siempreque no sean tostadas ni tengan ningún tipo de aditivo (esto incluye la sal,que debes evitar)

10 gramos

Levadura de cerveza

Se adquiere con facilidad en los supermercados, en forma de polvo o decopos. También se vende en herbolarios la variedad “desamargada”, quees una levadura de cerveza sin el sabor amargo característico de estalevadura.

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1 chorrito

Vinagre de manzana

En cuanto comiences con la dieta natural, notarás rápidamente como elolor de la boca de tu compañero cambia, pues empezará a oler a carne.Para nosotros no es un olor del todo agradable, pero si rocías ligeramentesu comida con un poco de vinagre de manzana conseguirás que su bocatenga un olor fresco, además de tratarse de un desinfectante natural conpropiedades que aumentan la fortaleza del sistema inmune

Existen muchos suplementos que puedes añadir a la dieta Yum o a cualquier menú de dietanatural, como por ejemplo, el aceite de salmón o las algas espirulinas. Te aconsejamos que teunas al grupo de Facebook “Nutrición natural en pequeños animales” donde podrás aprendermucho sobre este tema.

Alimentos específicos para las diferentes variedades

Opinamos que las variedades de Buey y Salmón de la dieta Yum presentan ciertas carenciasalimenticias debido a la deficiencia en huesos carnosos y vísceras. Para compensar estacarencias, te proponemos añadir estos dos alimentos en el recipiente si utilizas alguna de lasvariedades nombradas:

1,4 gramos

Suplemento de calcio

Algunas variedades de Yum presentan un bajo contenido en huesoscarnosos, lo que implica que el aporte de calcio en dichas variedades esinsuficiente. En una dieta natural preparada por nosotros mismosutilizaríamos estos huesos carnosos para constituir en torno al 70% de sudieta, por lo que te puedes hacer una idea de la importancia de este tipo dehuesos.

¿Qué son los huesos carnosos? Básicamente, para ser prácticos, soncarcasas de pollo, alitas de pollo, jamoncitos de alas, entre otros. Unaposible manera de equilibrar estas variedades de Yum sería añadirles estoshuesos carnosos, pero como entendemos que muchos clientes de la dietaYum evitan el uso de huesos debido al miedo que éstos suscitan, hemosdecidido que la mejor manera de equilibrar estas variedades es medianteun aporte de calcio que compense la falta de huesos carnosos.

Te proponemos que fabriques en casa tu propio suplemento de calcio abase de un polvo de cáscara de huevo, que puedes preparar a partir de lascáscaras de huevo que te vayan sobrando:

Cada vez que utilices un huevo y vayas a tirar la cáscara, límpialabien bajo el grifo y déjala en remojo con agua y vinagre de manzanaunos 10 minutos.

Déjala secar al aire y cuando esté bien seca, vete acumulándolas enun bote de cristal bien cerrado que tengas guardado en un armario.

Cada cierto tiempo, cuando veas que has acumulado una buena

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cantidad de cáscaras de huevo, coloca todas las cáscaras en labandeja del horno y hornéalas a 120º durante unos minutos, con elobjetivo de resecarlas pero sin que se quemen.

A continuación, tritura estas cáscaras en tu picadora hastaconvertirlas en un polvo y guarda este polvo en otro tarro de cristal.Este polvo dura varios meses.

De todas maneras, existen suplementos de calcio que se venden enfarmacia o incluso, existe la harina de hueso. Ambos productos lospodemos utilizar y las cantidades a administrar tendrás que revisarlas enlas indicaciones de los mismos.

35 gramos

Vísceras

Las vísceras, como los hígados de pollo o de vaca, también constituyen unaparte importante de la alimentación de nuestro compañero, aunque sefacilitan en pequeña cantidad.

En cualquier caso, la mejor manera de compensar la carencia de una variedad de Yum essimplemente utilizar de forma alterna todas las variedades disponibles, así te aseguras quedichas carencias sólo estarán presentes en algunos días de su rutina habitual de alimentación.

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Tabla de alimentos

A continuación te presentamos una tabla resumen donde te listamos los diferentes alimentosque te hemos propuesto y las cantidades que debes añadir para una bolsita de 500 gramos dedieta Yum en función de la variedad que hayas adquirido:

Alimento Variedad dePollo

Variedad deBuey

Variedad deCordero

Variedad deSalmón

Yogur ½ yogur ½ yogur ½ yogur ½ yogur

Queso fresco 100 gramos 100 gramos 100 gramos 100 gramos

Cereales 30 gramos 30 gramos 30 gramos 30 gramos

Hierbas 10 gramos 10 gramos 10 gramos 10 gramos

Frutos secos 10 gramos 10 gramos 10 gramos 10 gramos

Levadura decerveza 10 gramos 10 gramos 10 gramos 10 gramos

Vinagre demanzana 1 chorrito 1 chorrito 1 chorrito 1 chorrito

Suplemento decalcio 1,4 gramos 1,4 gramos

Vísceras 35 gramos 35 gramos

Los colores utilizados en cada fila indican el tipo de alimento que es y, en consecuencia, indicansi se trata de un alimento indispensable u opcional. Estos colores y sus significados semuestran a continuación:

Complementosindispensables

Suplementosopcionales

Alimentos específicosindispensables

No olvides que debes dar a tu compañero entre 2 y 3 huevos a la semana.

Como puedes ver, cada variedad de la dieta Yum está representada en las columnas de latabla, mientras que los diferentes alimentos que te hemos propuesto se encuentranrepresentados en las filas.

Cuando adquieras una bolsita Yum y te dispongas a preparar la mezcla correspondiente paracomplementarla, simplemente observa la columna correspondiente a la variedad de Yum quehas comprado y procede a mezclar los alimentos según las cantidades que aparecen en dicha

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columna.

Por ejemplo, si quieres preparar la mezcla para una bolsita de 500 gramos de la variedadCordero, mezclarás en un recipiente los siguientes alimentos: ½ yogur y 100 gramos de quesofresco, además, de forma optativa puedes añadir a la mezcla 30 gramos de cereales, 10gramos de hierbas, 10 gramos de frutos secos, 10 gramos de levadura de cerveza y/o 1chorrito de vinagre.

Sin embargo, si la mezcla la quieres preparar para una bolsita de la variedad de Buey, entoncesdebes añadir ½ yogur, 100 gramos de queso fresco, 1,4 gramos de suplemento de calcio y 35gramos de vísceras. Además, de forma optativa puedes añadir a la mezcla 30 gramos decereales, 10 gramos de hierbas, 10 gramos de frutos secos, 10 gramos de levadura de cervezay/o 1 chorrito de vinagre.

¿Cuánta cantidad de la mezcla debo dar?

Ahora que ya has mezclado los alimentos que te hemos indicado en un recipiente, te tocaaveriguar cuánta cantidad debes dar cada día a tu compañero de esta mezcla.

Es muy sencillo. En primer lugar habrás calculado cuánta cantidad de dieta Yum debes darlediariamente, por lo que sabrás más o menos cuántos días puede durarte una bolsita de 500gramos.

Por ejemplo, si tu perro debe comer cada día 100 gramos de dieta Yum, sabes que una bolsitade 500 gramos te durará 5 días. La mezcla que hayas preparado deberá también durar esos 5días, por lo que cada día, en este ejemplo, le darás a tu perrito ⅕ parte de la bolsita de Yum y ⅕parte de la mezcla que has preparado.

La idea es que la mezcla que prepares comiences a usarla en la primera ración que le des a tuperrito de una bolsita Yum y se te termine con la última ración de esa bolsita que lecorresponda. Tranquil@ respecto a si un día le da más mezcla que al día siguiente, porque loverdaderamente importante es que el último día de la bolsita Yum aún te quede algo de mezclay que la acabes también ese mismo día.

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¿Y qué pasa con los que usamos el formato de 6 Kg?

También puedes preparar la mezcla correspondiente, simplemente utilizando la Tabla deAlimentos anterior multiplicando las cantidades por 12. Dicha tabla quedaría de la siguientemanera:

Alimento Variedad dePollo

Variedad deBuey

Variedad deCordero

Variedad deSalmón

Yogur 6 yogures 6 yogures 6 yogures 6 yogures

Queso fresco 1 Kg 200gramos

1 Kg 200gramos

1 Kg 200gramos

1 Kg 200gramos

Cereales 360 gramos 360 gramos 360 gramos 360 gramos

Hierbas 120 gramos 120 gramos 120 gramos 120 gramos

Frutos secos 120 gramos 120 gramos 120 gramos 120 gramos

Levadura decerveza 120 gramos 120 gramos 120 gramos 120 gramos

Vinagre demanzana ¼ vaso ¼ vaso ¼ vaso ¼ vaso

Suplemento decalcio 16,8 gramos 16,8 gramos

Vísceras 420 gramos 420 gramos

Los colores utilizados en cada fila indican el tipo de alimento que es y, en consecuencia, indicansi se trata de un alimento indispensable u opcional. Estos colores y sus significados semuestran a continuación:

Complementosindispensables

Suplementosopcionales

Alimentos específicosindispensables

No olvides que debes dar a tu compañero entre 2 y 3 huevos a la semana.

La cantidad que debes dar de esta mezcla cada día a tu compañero seguirá la misma filosofíaque se ha explicado anteriormente. Si has calculado que el bloque de 6 Kg le dura a tucompañero unos 4 días, pues entonces cada día le darás ¼ parte del bloque y ¼ parte de lamezcla que has preparado.

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Fuentes de información

Debido a que la dieta Yum está actualmente en fase de lanzamiento en el mercado, es difícilencontrar información detallada sobre la composición de sus productos. Manuel, principalresponsable de esta marca, nos concedió una entrevista telefónica el día 14 de mayo de 2013donde nos aclaró todas nuestras dudas y nos proporcionó mucha información sobre losingredientes utilizados y el proceso de elaboración.

Además, varios clientes y distribuidores han colaborado y participado activamente en larecogida de información, remitiéndonos la información del etiquetado de las bolsas queadquirían, y sobre todo, relatándonos su experiencia y la de sus amigos de cuatro patas conesta nueva dieta.

Queremos agradecerles a todos su aportación y colaboración.

¡Gracias!

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Créditos

Este artículo es el resultado de un trabajo de investigación, recopilación de información yredacción de textos por parte de las autoras. No nos dedicamos a esto, hemos empleadonuestro tiempo libre y mucha ilusión en hacerlo, y por supuesto, se trata de un trabajo sin ánimode lucro.

Por esta razón, te animamos a compartir este artículo en las redes sociales y a enviarlo pormail, pero te rogamos que si decides publicar los contenidos aquí recogidos (total oparcialmente) no olvides nombrar la autoría del mismo y enlazar este artículo.

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