Tendencias en dietética 3. La dieta del vino y el

jamón ¡No es una broma!

Hoy en este rincón sano de Manasul tenemos nuestra cita con las últimas tendencias 2014 en lo que a dietas se refiere. La semana pasada os dábamos ideas para apostar por una cena sana que ayude al metabolismo a tener el trabajo fácil durante el reposo nocturno. Hoy vamos a contaros una novedad que hemos encontrado y que nos ha llamado mucho la atención.

Estábamos leyendo en directoalamesa.com a los profesionales del Instituto Médico Europeo de la Obesidad . Han decidido publicar una guía de las 10 mejores y peores dietas . Esta lista pretende funcionar como guía orientativa que sea de ayuda a las personas que se van a someter a una dieta durante este año.

Pues curiosamente, el número uno de las dietas más indicadas para perder peso lleva el nombre de “dieta del vino y el jamón” . ¡Quién lo iba a decir!

Dicen de ella que es la versión “gourmet” de la dieta mediterránea y que permite perder entre 4 y 6 kilos en un mes. Incorpora una selecta variedad de alimentos en la que priman los productos por excelencia de España, el vino y el jamón. Se trata de una dieta hipocalórica, rica en frutas, verduras y prot eínas saludables .

Entre la selección de menús de las cuatro semanas que dura la dieta encontramos platos para comida como berenjena rellena de carne picada (mitad ternera, mitad pollo) rehogada con tomate natural triturado y gratinada con una loncha de queso light. Todo ello sin pan pero acompañado por una copa de vino tinto (en este caso sólo los hombres). Ese mismo día, la cena se compone de una copa de vino de 150 ml (hombres y mujeres), un tazón de caldo de verduras, dos lonchas de jamón ibérico y 100 gramos de sepia a la plancha con ajo y perejil. Además, una onza de chocolate negro puro.

Otra de las cenas incorpora una copa de vino tinto, un tazón de caldo de verduras, dos lonchas de jamón ibérico y 100 gramos de pulpo con sal gorda, pimentón y un chorrito de aceite de oliva.

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