1. DIETA CORRECTAPara poder integrar los alimentos y lograr una dietacorrecta, debemos de tomar en cuenta las leyes dela alimentacin: suficiente, equilibrada, adecuada,inocua, completa, variada. As como es necesarioconocer el plato del bien comer, el cual es una guaque fue diseada para lograr una alimentacincorrecta de acuerdo con nuestras caractersticas,costumbres y necesidades.Divide a los alimentos en tres grupos:

2. VERDURASY FRUTAS 3. VERDURAS Y FRUTASProporcionan vitaminas, minerales, agua y fibra. Laspersonas que necesitan ms de estas substanciasson los nios, adolescentes, mujeres embarazadasy en periodo de lactancia. Verduras: acelgas, verdolagas, espinacas, jitomate,brcoli, betabel, chile, zanahoria, lechuga, cebolla,coliflor y hongos, entre otros. Frutas: manzana, pia, meln, papaya, durazno,toronja, mango, guayaba, ciruela, chabacano, entreotros. 4. VERDURAS Y FRUTAS Las verduras y frutas dan colorido y textura a losplatillos. Se deben de consumir de preferencia cruda y concscara, bien lavadas. Es conveniente consumir lasde temporada, ya que son de mejor calidad y maseconmicas. -las verduras pueden sustituirse por las frutas. -El consumo de frutas y verduras ayudan a prevenirenfermedades entre las que se encuentran laobesidad, ciertos tipos de cncer y lasenfermedades del corazn. 5. SUGERENCIAS PARA COMER MUCHASVERDURAS Y FRUTAS Coloque una canasta con fruta de temporadalavadas y listas para consumirlas; la puede colocaren la cocina, en la mesa del comedor o junto a lacafetera de la oficina. Se pueden elaborar deliciosos tacos de flor decalabaza, de hongos o de rajas con queso. De postre pueden consumir rebanadas de pera,manzana, o mango. Un licuado de leche con pltano, fresa, mango,mamey es excelente opcin para el desayuno. 6. CEREALES YTUBRCULOS 7. CEREALES Y TUBRCULOS Son fuente de energa, proporcionan hidratos decarbono, vitaminas, minerales y fibra. Cereales: tortilla, pan, galletas, pasta, arroz, avena,cebada, amaranto, etc. Tubrculos: papa, camote, yuca. 8. CEREALES Y TUBRCULOS De preferencia hay que consumir cerealesintegrales, tortilla de nixtamal o pan integral. Hay que combinar los cereales (tortilla, arroz, pan,avena) con las leguminosas (habas, garbanzos,lentejas, frijoles) la combinacin aporta protenasde muy buena calidad. 9. LEGUMINOSAS YALIMENTOS DEORIGEN ANIMAL 10. LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGENANIMAL Proporcionan protenas, vitaminas y minerales. Requerimientos de protenas en el adulto 0.8g/Kg. Leguminosas: frijol, haba, lenteja, garbanzo, soya. Productos de origen animal: leche, queso, yogurt,carne, huevo, pollo, pescado, mariscos, ente otros. En este grupo tambin se encuentran lasoleaginosas: cacahuate, pepitas de calabaza,almendra, nuez, ajonjol y pistache. 11. LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGENANIMAL Las leguminosas y oleaginosas no contienen colesterol Los alimentos de origen animal tienen un alto contenidode grasas saturadas y colesterol, razn por la cual sedeben de consumir en poca cantidad. Cuando consuma pollo es conveniente quitarles la piel yconsumirlo de preferencia asados o cocinados. Sugerencias para comer pocos alimentos de origenanimal Procure que la porcin de carne sea menor a laguarnicin de verduras que lo acompaen. Tambin se puede preparar ensalada de verduras conpequeas porciones de pollo, atn, camarones o carne. 12. RECOMENDACIONESPARA EL CONSUMO DEBEBIDAS 13. RECOMENDACIONES PARA EL CONSUMO DEBEBIDAS Tome agua potable o purificada de 6 a 8 vasosdurante el da; El agua acta adems comoprotector, ya que controla la temperatura, ayuda amantener los niveles adecuados de acidez en elcuerpo y retarda los procesos de envejecimiento. Un consumo equilibrado de este lquido ayudatambin a mantener la belleza del cabello, las uasy la piel, la cual perfectamente hidratada lucebrillante, ya que se da una regeneracin celular pormedio de un soporte suficiente de minerales,nutrimentos y por supuesto de oxgeno. 14. RECOMENDACIONES PARA EL CONSUMO DEBEBIDAS No sustituya el agua por bebidas azucaradas. En caso de tomar leche, prefiera la descremada. Elija tomar caf o te sin azcar. De tomar bebidas saborizadas procure que seande jamaica, tamarindo y limn sin azcar. Evite el consumo de juegos de fruta y verdurasindustrializados. Modere el consumo de bebidas alcohlicas, puesaportan caloras innecesarias que sernalmacenadas como grasa en el organismo. 15. RECOMENDACIONESPARA INTEGRAR UNA DIETA CORRECTA 16. RECOMENDACIONES PARA INTEGRAR UNA DIETACORRECTA 1.- Incluya al menos un alimento de cada grupo dealimentos en cada tiempo de comida. 2.- Coma la mayor variedad posible de alimentos Muchas verduras y frutas, en lo posible crudas y concscara; prefiera las de temporada que son masbaratas y de mejor calidad. Suficientes cereales (tortillas, pan integral, arroz oavena) combinados con leguminosas (frijoles, lentejas,habas o garbanzos) Pocos alimentos de origen animal; de preferenciapescado, pollo sin piel, mas que las carnes de cerdo,res. 3.- Coma de acuerdo a sus necesidades y condiciones.Ni ms, ni menos. 17. RECOMENDACIONES PARA INTEGRAR UNADIETA CORRECTA Consuma lo menos posible grasas, aceites, azcar y sal. Prefiera los aceites a la manteca, mantequilla o margarina. Cocine con poca sal, endulce con poca azcar y modere elconsumo de productos que las contengan en exceso. Retirede la mesa salero y azucarera. Beba agua pura en abundancia. Procure la mxima higiene al almacenar, preparar y consumirlos alimentos. Lave y desinfecte las verduras y frutas que se comen crudas. Lvese las manos con agua y jabn antes de comer ydespus de ir al bao. Los pescados y mariscos deben consumirse bien cocidos. 18. RECOMENDACIONES PARA INTEGRAR UNADIETA CORRECTA Acumule 30 minutos de actividad fsica al DIA Inicie por periodos de 5 a 10 minutos e incrementepoco a poco el tiempo. Procure que se acelere su corazn y su respiracinse haga mas rpida, cuidando que pueda hablarsin sofocarse. Mantenga un peso saludable, el exceso y la faltafavorecen el desarrollo de problemas de salud. Cuide que su cintura mida menos q su cadera. Si toma bebidas alcohlicas no beba ms de 2copas al da y solo con alimentos. Evite fumar. Sifuma trate de dejarlo, mientras mas pronto mejor. 19. RECOMENDACIONES PARA INTEGRAR UNADIETA CORRECTA Mastique bien los alimentos. Establezca horarios fijos para las comidas; serecomienda no omitir ninguna de ellas y no dejarpasar mas de 6 horas sin consumir alimentos. Recuerde que el desayuno es la comida msimportante del da. Procure leer la etiqueta de los alimentosindustrializados y seleccione aquellos con menorcantidad de azcar (hidratos de carbono simple),grasa (lpidos) y sal (sodio)