La Collection Gold de Godiva - Natura · 2017. 9. 4. · La Collection Gold de Godiva La marque...
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colat noir belge. La réalisation de l’écrin de cette Collection Gold a été confiée au jeune artiste belge Oli B. La Collection Gold 90e anni- versaire est disponible, dans tous les points de ventes Godiva, en coffret de 9 pièces et 18 pièces. ■ C.F. (www.godiva.be) The Brussels Magazine 359 • 21 Restaurant Gastronomique Cuisine traditionnelle française Plateaux de Fruits de Mer et Poissons LE CAVEAU 30 45 Rue Félix Faure - 06400 Cannes - France 00 33 4 93 39 06 33 - www.lecaveau30.com La gastronomie de Dimitri Marit prend de la hauteur La compagnie aérienne Brussels Airlines a coutume, depuis quelques temps déjà, de travailler avec un grand chef belge, étoilé Michelin, issu d’une des dix provinces du pays afin de pouvoir proposer une expérience culinaire « premium » à ses passagers voyageant en Business Class, sur les vols in- tercontinentaux vers les USA, le Canada et l’Afrique. Pour les six prochains mois, c’est le Chef Dimitri Marit - du restaurant « Mai- son Marit » situé à Braine-L’Alleud - qui va relever le défi de recréer des me- nus gastronomiques qui seront dégustés à haute altitude. Par cette collabo- ration, le Chef et Brussels Airlines souhaitent offrir le meilleur de la gastrono- mie belge à un public international et promouvoir le savoir-faire culinaire de la Belgique. Mariant sa passion pour les produits locaux de saison avec des notes ex- quises d’autres cuisines, Dimitri Marit propose des spécialités raffinées à la fois classiques et contemporaines. Pour Brussels Airlines, il a conçu six menus axés sur des produits locaux de la région du Brabant wallon. Ainsi, en ce mois de juin, le menu se compose d’un bavarois de saumon fumé accompagné de concombre et de caviar de hareng fumé; de raviolis d’agneau sauce au parmesan, pois mange-tout et fèves, ainsi que d’un soufflé de sole, petits pois, chou-fleur et risotto. Le Chef a également sélectionné des bières de sa région (brasserie Belgo Sa- piens) pour accompagner les menus. Ce qui étoffe encore l’offre de Brus- sels Airlines qui, à bord de ses vols, propose déjà une belle sélection de vins et de bières belges, ainsi que des chocolats belges Neuhaus et des fro- mages de Van Tricht, affineur de fromages renommé à Anvers. ■ C.F. La Collection Gold de Godiva La marque Godiva fête, cette année, ses nonante ans et pour l’occasion elle a développé une collection spéciale, proposée en édition limitée : Go- diva Gold Collec- tion. Exquise ren- contre du passé et du présent, cette collection dégage une douce nostal- gie et une innovation de pointe en matière de chocolat et de design. Elle associe huit pra- lines emblématiques de la marque à la fraîcheur d’une nouvelle création parfumée à la rose et aux arômes de fram- boise : Egérie Noir. Cette neu- vième et dernière pièce de la collection est une onctueuse ga- nache framboise, délicatement rehaussée d’essence de pétales de rose, dans une coque au cho- Nouvelles saveurs Natura La Maison Natura propose une large gamme de sauces et vinai- grettes fabriquées avec des in- grédients de première qualité et selon un processus de fabrication artisanal. Elles sont 100% natu- relles, sans conservateur, sans ad- ditif et sans colorant. Trois nou- velles variétés de Ketchup vien- nent enrichir cette collection Na- tura : un classique aux tomates du Piémont, doux mélange de lé- gumes et d’épices; un plus relevé associant fraîcheur de la tomate au piment de Cayenne; et enfin, un original aux carottes, aux ac- cents sucrés salés. Et pour parfumer les plats de poissons, Natura a aussi élaboré une sauce qui sent bon la Pro- vence : la rouille. Légèrement Belgibeer C’est en 2013 que Belgibeer a débuté ses activités sous la forme d’un service aux ama- teurs de bières. L’idée est sim- ple : le client se rend sur le site internet officiel de l’entreprise, choisit un abonnement (1, 3, 6 ou 12 mois) et il est assuré de recevoir, quelques jours plus tard, un colis comprenant huit bouteilles de la brasserie belge du mois, des sous-verres et un magazine exclusif contenant des informations sur la brasse- rie et les bières envoyées. Une façon originale de découvrir les meilleures bières belges artisa- nales, de brasseries différentes chaque mois. Parallèlement au service d’abonnement, Belgibeer pro- meut et participe à divers évé- nements liés à la bière et à l’en- trepreneuriat. Des dégustations épicée, elle relève la bouilla- baisse et toutes les soupes de poissons, mais elle peut égale- ment accompagner les poissons grillés ou se déguster en « dip » avec des légumes méditerra- néens. ■ L.B. (www.natura.be) de bières dans différentes villes internationales sont prévues. Son objectif est l’expansion in- ternationale et la recherche d’in- vestissements adéquats pour étendre sa présence dans d’au- tres pays. ■ D.T. (www.belgibeer.be)
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colat noir belge. La réalisation de l’écrin decette Collection Gold a étéconfiée au jeune artiste belge
Oli B. La CollectionGold 90e anni-versaire est
disponible, dans tous les pointsde ventes Godiva, en coffretde 9 pièces et 18 pièces. ■
C.F.(www.godiva.be)
The Brussels Magazine 359 • 21
Restaurant GastronomiqueCuisine traditionnelle française
Plateaux de Fruits de Mer et Poissons
LE CAVEAU 30
45 Rue Félix Faure - 06400 Cannes - France� 00 33 4 93 39 06 33 - www.lecaveau30.com
La gastronomie de Dimitri Maritprend de la hauteur
La compagnie aérienne Brussels Airlines a coutume, depuis quelques tempsdéjà, de travailler avec un grand chef belge, étoilé Michelin, issu d’une desdix provinces du pays afin de pouvoir proposer une expérience culinaire« premium » à ses passagers voyageant en Business Class, sur les vols in-tercontinentaux vers les USA, le Canada et l’Afrique. Pour les six prochains mois, c’est le Chef Dimitri Marit - du restaurant « Mai-son Marit » situé à Braine-L’Alleud - qui va relever le défi de recréer des me-nus gastronomiques qui seront dégustés à haute altitude. Par cette collabo-ration, le Chef et Brussels Airlines souhaitent offrir le meilleur de la gastrono-mie belge à un public international et promouvoir le savoir-faire culinaire dela Belgique.Mariant sa passion pour les produits locaux de saison avec des notes ex-quises d’autres cuisines, Dimitri Marit propose des spécialités raffinées à lafois classiques et contemporaines. Pour Brussels Airlines, il a conçu six menus axés sur des produits locaux dela région du Brabant wallon. Ainsi, en ce mois de juin, le menu se composed’un bavarois de saumon fumé accompagné de concombre et de caviar dehareng fumé; de raviolis d’agneau sauce au parmesan, pois mange-tout etfèves, ainsi que d’un soufflé de sole, petits pois, chou-fleur et risotto. LeChef a également sélectionné des bières de sa région (brasserie Belgo Sa-piens) pour accompagner les menus. Ce qui étoffe encore l’offre de Brus-sels Airlines qui, à bord de ses vols, propose déjà une belle sélection devins et de bières belges, ainsi que des chocolats belges Neuhaus et des fro-mages de Van Tricht, affineur de fromages renommé à Anvers. ■
C.F.
La Collection Gold de Godiva La marque Godiva fête, cetteannée, ses nonante ans et pourl’occasion elle a développé unecollection spéciale, proposée enédition limitée : Go-diva Gold Collec-tion. Exquise ren-contre du passé etdu présent, cettecollection dégageune douce nostal-gie et une innovation depointe en matière dechocolat et de design.Elle associe huit pra-lines emblématiques dela marque à la fraîcheur d’unenouvelle création parfumée à larose et aux arômes de fram-boise : Egérie Noir. Cette neu-vième et dernière pièce de lacollection est une onctueuse ga-nache framboise, délicatementrehaussée d’essence de pétalesde rose, dans une coque au cho-
Nouvelles saveurs Natura La Maison Natura propose unelarge gamme de sauces et vinai-grettes fabriquées avec des in-grédients de première qualité etselon un processus de fabricationartisanal. Elles sont 100% natu-relles, sans conservateur, sans ad-ditif et sans colorant. Trois nou-velles variétés de Ketchup vien-nent enrichir cette collection Na-tura : un classique aux tomatesdu Piémont, doux mélange de lé-gumes et d’épices; un plus relevéassociant fraîcheur de la tomateau piment de Cayenne; et enfin,un original aux carottes, aux ac-cents sucrés salés. Et pour parfumer les plats depoissons, Natura a aussi élaboréune sauce qui sent bon la Pro-vence : la rouille. Légèrement
BelgibeerC’est en 2013 que Belgibeer adébuté ses activités sous laforme d’un service aux ama-teurs de bières. L’idée est sim-ple : le client se rend sur le siteinternet officiel de l’entreprise,choisit un abonnement (1, 3, 6ou 12 mois) et il est assuré derecevoir, quelques jours plustard, un colis comprenant huitbouteilles de la brasserie belgedu mois, des sous-verres et unmagazine exclusif contenantdes informations sur la brasse-rie et les bières envoyées. Unefaçon originale de découvrir lesmeilleures bières belges artisa-nales, de brasseries différenteschaque mois.Parallèlement au serviced’abonnement, Belgibeer pro-meut et participe à divers évé-nements liés à la bière et à l’en-trepreneuriat. Des dégustations
épicée, elle relève la bouilla-baisse et toutes les soupes depoissons, mais elle peut égale-ment accompagner les poissonsgrillés ou se déguster en « dip »avec des légumes méditerra-néens. ■
L.B.(www.natura.be)
de bières dans différentes villesinternationales sont prévues.Son objectif est l’expansion in-ternationale et la recherche d’in-vestissements adéquats pourétendre sa présence dans d’au-tres pays. ■
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![GODIVA Belgium 1926 2020 LIMITED SHOP 2020 IF [FRI] | Mary's Terrace Mall GODIVA … · 2020-01-29 · GODIVA Belgium 1926 2020 LIMITED SHOP 2020 IF [FRI] | Mary's Terrace Mall GODIVA](https://static.fdocuments.net/doc/165x107/5f193db5c57e50747673f12f/godiva-belgium-1926-2020-limited-shop-2020-if-fri-marys-terrace-mall-godiva.jpg)
