La Chandeleur
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La Chandeleur Une sucrée tradition !
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La Chandeleur
Une sucrée tradition !
Une sucrée tradition !!
Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec famille et copains.
Mais, d’où vient cette bonne tradition ? Pour le découvrir, voici plein d’infos.
Et n’oubliez pas de faire sauter
vos crêpes !!
L’origine de la fête
La Chandeleur se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".
A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux (= chandelles)
Entre temps, une autre tradition est née: celle des crêpes. On disait qu’il fallait faire des crêpes le jour de la chandeleur, pour avoir du blé pour l’année suivante.
La pièce d’or
En faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or.
En effet, il faut sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche.
La recette des crêpes
Ingrédients pour la pâte à crêpes :
250g de farine 4 oeufs 1/2 litre de lait 1 CS de sucre vanillé 1 pincée de sel 50g de beurre une cuillère à soupe de rhum
Conseil:
De préférence, faites la pâte quelques heures à l’avance.
Préparation :
Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet. Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux. Ajoutez le beurre fondu et la cuillère à soupe de rhum. Laissez reposer. Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi-louche de pâte et faites cuire 3 minutes
Et pour finir, une chanson!
Si tu veux connaître des comptines à chanter, clique sur ce lien:
Quand on fait des crêpes chez nous
Bon appétit !!
