LA COFRADIA Lo mejor en Pescados y Mariscos

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Ceviche Cofradia Elaborado con tradicional leche de tigre, julianas de cebolla morada,cilantro, maíz tierno, trozos de mango y aguacate

$ 22.000

Camarones CofradíaTres canastillas de patacón hechas a mano decoradas con camarones frescos

$ 20.000

Dedos Mozarella Deditos de queso apanados, servidos con mermelada de tomate

$14.500

Champiñones CofradíaChampiñones en base de pan bañados con queso fundido

$16.000

Entradas

Ensalada Cesar

Con lechuga romana, trocitos de pan tostado, queso parmesano y polloen julianas

$26.000

Ensaladas

Ensalada Cofradia

Con camarones, fiesta de lechugas, piña, pollo, y anillos de calamar

$29.000

Ensalada Primaveral

Con trozos de aguacate, huevo duro, tomate cherry, y lomo de res enlechugas mixtas

$31.000

Milanesa de Pollo Pechuga de pollo apanado, servida con arroz y papas a la francesa ensalsa de la casa

$16.500

Cofrade JuniorMilanesa de pescado acompañado con arroz y papas a la francesa

$16.500

Spaguettis Juniorspaguettis acompañados con pollo, o carne boloñesa con guarnición depapas a la francesa

$16.500

Menu Infantil

Bebidas Panela con Limon Limonada de Coco Citrica Cerezada Jugos en leche Jugos en agua Gaseosas Cocacola Zero Té Frio

$ 4 . 5 0 0 $ 9 . 0 0 0 $ 5 . 0 0 0 $ 6 . 0 0 0 $ 5 . 5 0 0 $ 5 . 0 0 0 $ 6 . 0 0 0 $ 6 . 5 0 0 $ 7 . 0 0 0

CALIENTES Cafe Expresso Cafe Capuchinno Aromatica Té Verde

$ 4 .500 $ 4 .500 $ 4 .000 $ 4 .000

CERVEZASC l u b C o l o m b i a T r i g o C l u b C o l o m b i a R u b i a A g u i l a C e r o B u d w e i s e r C o r o n a H e i n e k e n

$ 1 0 . 0 0 0 $ 8 . 0 0 0 $ 8 . 0 0 0 $ 1 0 . 0 0 0 $ 1 2 . 0 0 0 $ 1 2 . 0 0 0

RAMEN MARINERAExquisito caldo japonés con pasta de arroz, soya, vegetales, mariscos, palmito y huevo tierno $15.000

RAMEN DE POLLOCaldo de pollo, pollo salteado, soya, pasta de arroz, vegetales, cebollin, huevo tierno $15.000

Sopas & Cremas

CREMA DE POLLO Y CHAMPIÑONESLa más deliciosa suave crema de pollo con champiñones $16.000

CREMA DE MARISCOSDelicada crema con pulpo, caracol, almeja, calamar blanco ymorado, palmitos y camarones (ligeramente aromatizada) $ 18.000

CREMA DE CAMARONESElaborada con los más frescos y tiernos camarones $18.000

Langostinos

LANGOSTINOS THERMIDORSalteados en mantequilla, tocineta, cebollas frescas, champiñones y camarones $65.000

LANGOSTINOS BACON Albardados con tocineta en salsa de ajo $ 62.000

LANGOSTA THERMIDORCarne de langosta salteada al brandy con mezcla de champiñones y tocineta en una rica salsa Mornay, servida en su caparazon $95.000

LANGOSTINOS MARIPOSA Apanados en miga de pan y queso $62.000

Cazuelas

CAZUELA ARRECIFE Cazuela con langostino y camarón en fondo de mariscos $46.000

CALDERETA MEDITERRÁNEA Langostinos, camarones, pulpo en salsa provenzal y vegetales salteados con aceite de oliva $ 43.000

CAZUELA DE MARISCOS Variedad de frutos del mar en una delicada crema aromatizada con brandy en salsa normanda $ 38.000

ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCOS Trozos de pescado con frutos del mar en una deliciosa salsa provenzal $ 45.000

Arroces

ARROZ COFRADÍACombinado con zukini verde , zukini amar i l lo , cerdo ,po l lo , camaron, ra ices ch inas , sa lsa t er iyaki y huevo de codorniz $ 38 .000

RISOTTO MARINERO Arroz cremoso al parmesano,con langostino, mariscos, palmitos, bañado en vino blanco. Servido con julianas de platano $ 48.000

PAELLA MARINERAarroz con mixtura de mariscos, carne de cerdo y pollo,mejillones $40.000

ARROZ CON LANGOSTINOS Con mixtura de langostinos $ 65.000

Arroces

ARROZ CARIBEÑO Arroz con mixtura de mariscos $ 38.000

RISOTTO DE CAMARONESArroz cremoso con vino blanco, pan bagget, camarones crujientes $ 45.000

RISOTTO DE POLLOPollo salteado, arroz cremoso al parmesano, vino blanco,bagget caliente $ 30.000

Pastas

LINGUINI MARINEROMariscos, camarones, palmito de cangrejo servido con pan $36.000

LINGUINI BOLOÑESAPasta linguini, carne procesada de res en salsa boloñesa, con pan $32.000

SPAGUETTIS COFRADIAcon anillos de calamar y camarones en salsa provenzal $36.000

LINGUINI DE AVEPasta linguini, carne procesada de ave en salsa blanca al vino y pan $32.000

Clásicos

AMARILLO A LA MONSEÑORDeliciosos cubitos de amarillo, pescado de la región, concamarones y champiñones al brandy, en salsa normanda ygratinado $ 38.000

SALMÓN MAR Y CORAL Salmon en salsa normanda con camarones y mejillones españoles en vino blanco $46.000

SALMÓN MENIERESalmon a la parrilla en salsa de finas hiervas $41.000

ROBALO MARINEROfilete de robalo al gratin bañado en mixtura de mariscos $43.000

Clásicos

Recetas desde 1995

AMARILLO BONNE FEMME Rollos de amarillo rellenos con camarones bañados en salsanormanda $ 38.000

COQUILLAS DE AMARILLO Rollos de filete de amarillo, rellenos con exquisitos y frescoscamarones, bañados en salsa de almendras $ 38.000

FILETE DE AMARILLO AL QUESO Delicioso filete de amarillo bañado en salsa de queso ychampiñones $ 38.000

TRUCHA A LA REINATrucha en salsa de camarones con queso gratinado $40.000

PARGO ROJO AL GUSTO Preparaciones: Frito o en Salsa Criolla Precio según tamaño: de libra 500gr $ 60.000 Disponibilidad de tamaño por temporada

Sugerencia del  Chef

BROCHETAS DE LA CASASalmon, robalo, camarón, langostino, bañados en chutney de mango sobre una cama de puré $50.000

LOMITO DE RES SALTADOTrozos de lomito fino salteado con cebolla morada, casco de tomate, perejil, brandy y cebollín, arroz y francesa $40.000

ROBALO TERIYAKIVegetales, raíces chinas, langostino en salsa teriyaki,camarón salteado, cocada de platano $55.000

SALMON PAPILLOTE Filete de salmón salteado con verduras y salsa de soya conlangostino $ 45.000

Carnes

FILET MIGÑON Medallones de lomo fino bridados con tocineta bañados con salsa de champiñones $ 37.000

STEAK FINAS HIERBASMedallones de lomo fino a la parrilla, bañado con salsa de finas hiervas $ 34.000

CHURRASCO ARGENTINOCorte de lomo ancho a la plancha con chimichurri, papa soury banano caramelizado $ 38.000

CERDO AGRIDULCEServido con papa sour y banano caramelizado $36.000

Carnes

CERDO EN CHAMPIÑONESMedallones de cerdo horneados, bañados en salsa dechampiñones $ 33.000

El restaurante LA COFRADIA no se hace responsable por sus objetos personales.

Les recomendamos no perderlos de vista.

CHURRASCO PERUANOCorte de lomo ancho a la plancha acompañado de mariscos ensalsa mornay $ 40.000

CUADRITOS DE POLLO AGRIDULCECuadros de pollo deshuesados en salsa, servidos en puré depapa $32.000

MEDALLONES TROPICALESMedallones de lomo de cerdo bañado en salsa de frutas $33.000

A V I S O D E P R O P I N ASe informa a los consumidores que en este restaurante se sugiere a nuestros clientes una propina correspondiente al

10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado, de acuerdo con la valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor

sea o no incluido en su cuenta, e indíquele el valor que quiere dar como propina. Los dineros recogidos por concepto de propina se destinan en un 100% entre los trabajadores. En caso de que tenga

algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención de la Superintendencia de Industria y comercio para que radique su queja, a los teléfonos 3152973034 –(8) 662183, para el resto del país, línea

gratuita nacional 018000-910165

SUPREMA DE POLLOPechuga rellena de jamón y tocineta, bañada en crema de queso $32.000

POLLO JARDINEROMedallones de ave en salsa de veduras $32.000

POLLO EN CHAMPIÑONES Medallones de pollo horneados, bañados en salsa de champiñones $32.000

Aves

PECHUGA CLEOPATRAPechuga de pollo en salsa mornay, camarones $38.000

LA

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IN

OS

VINOS BLANCOS

SAUVIGNON BLANC 73 .000

Limón-lima, grosella espinosa, hierbas verdes y flor blanca

CHARDONNAY 70 .000

De cuerpo medio, entregando notas de melón, vainilla y especias

TORRONTES 68 .000

Vino perfumado con aromas que recuerdan a la uva de mesa fresca, cascara de naranja, flores como el jazmín y rosas y eucalipto

RIESLING 68 .000

El aroma recuerda a hierbas y frutas cítricas

VINOS TINTOS

PINOT NOIR 75 .000

Baja acidez, bajos taninos y notas a anís, cuero, frutos rojos y rosas.

CABERNET SAUVIGNON 85 .000

vino complejo, robusto y tánico (Áspero) con notas de frutos negros (Arándanos y moras)

MERLOT 75 .000

Vino suave con sabores a moras, ciruelas y cerezas,

SYRAH 70 .000

acidez moderada, aromas y sabores a frutos silvestres negros, pimienta negra

CARMENERE 80 .000

Cuerpo medio y noble acidez. Aromas afrutados e intensos con dejos especiados

MALBEC 70 .000

Un vino audaz, pero refinado, que muestra cassis, cacao

COPEO

VINO BLANCO POR COPAS 1 2 . 0 0 0

VINO TINTO POR COPAS 1 5 . 000

JARRA SANGRIA 60 .000

Con vino blanco o tinto de 750 ml

MEDIA JARRA SANGRIA 30.000

Con vino blanco o tinto de 375 ml

DUBONNET POR COPAS 16 .000

A su Majestad la Reina Isabel II también le gusta el Dubonnet y la ginebra antes de la comida todos los días.

COINTREAU 16 .000

COCTELES

MARGARITA CLASICO

tequila, triple sec y zumo de limon

18 .000

MARTINI CLASICO 20 .000

Ginebra, Vermouth, aceitunas

MIMOSA 19 .000

Compuesto por una parte de champán (u otro vino espumoso) yuna parte de zumo de naranja

TINTO DE VERANO 18 .000

Coctel a base de vino tinto, refresco de limon, rodajas de naranja

REFAJO COFRADIA 35 .000

Cerveza, Malta, Whisky, Gengibre - para dos personas

CAIPIROSKA 18 .000

Mezcla de Vodka, azúcar y limón

JEREZ TIO PEPE 1 6 . 000