Kyseliny a zásadyKyseliny a zásady

KyselinyKyseliny Látky, které v roztocích odštěpují Látky, které v roztocích odštěpují

vodíkový kation Hvodíkový kation H+ + se nazývají kyselinyse nazývají kyseliny Kyseliny dělíme na - bezkyslíkaté Kyseliny dělíme na - bezkyslíkaté - kyslíkaté- kyslíkaté

A) BezkyslíkatéA) Bezkyslíkaté

kys. chlorovodíkovákys. chlorovodíková kys. bromovodíkovákys. bromovodíková kys. jodovodíkovákys. jodovodíková kys. fluorovodíkovákys. fluorovodíková

Kyselina chlorovodíková (HCl)Kyselina chlorovodíková (HCl)

čistá je bezbarváčistá je bezbarvá zapáchá po chlorovodíku, dráždí dýchací zapáchá po chlorovodíku, dráždí dýchací

cesty a leptá jecesty a leptá je její soli - chloridyjejí soli - chloridy Použití: - výroba léčivPoužití: - výroba léčiv

- výroba barviv- výroba barviv

- výroba plastů- výroba plastů

- čištění kovů- čištění kovů

B) KyslíkatéB) Kyslíkaté

kys. sírovákys. sírová kys. dusičnákys. dusičná kys. siřičitákys. siřičitá kys. uhličitákys. uhličitá kys. fosforečnákys. fosforečná kys. chlorná kys. chlorná

Kyselina sírová (HKyselina sírová (H22SOSO44))

bezbarvá olejovitá kapalinabezbarvá olejovitá kapalina soli - síranysoli - sírany Použití - výroba chemikáliíPoužití - výroba chemikálií

- průmyslová hnojiva- průmyslová hnojiva

- plasty, barviva, léčiva- plasty, barviva, léčiva

- výbušniny- výbušniny

- čištění ropných produktů - čištění ropných produktů

- úprava rud- úprava rud

Kyselina dusičná (HNOKyselina dusičná (HNO33)) -dráždí dýchací cesty - soli - dusičnany Použití - výroba barviv - výroba výbušnin - dusíkatá průmyslová hnojiva

Kyselina fosforečná (HKyselina fosforečná (H33POPO44)) - soli - fosforečnany Použití - výroba průmyslových hnojiv - výroba nealkoholických nápojů (minerálky,cola…)

Kyselina uhličitá (HKyselina uhličitá (H22COCO33))- je součástí perlivých nápojů a většiny minerálek- soli - uhličitany

Kyselina siřičitáKyselina siřičitá

- je součástí kyselých dešťů- soli - siřičitany

Zásady (hydroxidy)Zásady (hydroxidy)

Látky, které ve vodném roztoku odštěpují Látky, které ve vodném roztoku odštěpují hydroxidový anion OHhydroxidový anion OH- - označujeme jako označujeme jako zásadyzásady

Jejichž ph je od 7 do 14Jejichž ph je od 7 do 14

Hydroxid sodný (NaOh)Hydroxid sodný (NaOh)

Snadno navlháSnadno navlhá Používá se k výrobě mýdel, pracích a Používá se k výrobě mýdel, pracích a

čistících prostředkůčistících prostředků

Hydroxid vápenatý (Ca(OH)Hydroxid vápenatý (Ca(OH)22))

Je známý pod názvem hašené vápnoJe známý pod názvem hašené vápno Používá se ve stavebnictví, k bělení a Používá se ve stavebnictví, k bělení a

dezinfekci stěn a sklepů, k vápnění půdydezinfekci stěn a sklepů, k vápnění půdy

Stupnice phStupnice ph

Určuje jak je roztok kyselý nebo zásaditýUrčuje jak je roztok kyselý nebo zásaditý 1-7 kyselé1-7 kyselé 7-14 zásadité7-14 zásadité 7 neutrální7 neutrální

IndikátoryIndikátory

Jak poznat zda je roztok kyselý nebo Jak poznat zda je roztok kyselý nebo zásaditý?zásaditý?

K tomu slouží látky, které mění své K tomu slouží látky, které mění své zbarvení při změně kyselosti nebo zbarvení při změně kyselosti nebo zásaditostizásaditosti

Nejznámější indikátory - lakmusNejznámější indikátory - lakmus

- fenolftalein - fenolftalein Indikátorové papírkyIndikátorové papírky

NeutralizaceNeutralizace

Reakce mezi kyselinou a zásadou za Reakce mezi kyselinou a zásadou za vzniku vody a soli (příslušené kyseliny)vzniku vody a soli (příslušené kyseliny)