Kulinariska utflykts mål för hela familjenHär serverar vi ett urval av barn­ och familjevänliga kulinariska utflyktsmål i Skåne. Restaurangerna är certifierade enligt Barnens Bästa Bords kriterier för barnvänlig restaurang. Kriterierna är att personalen ska vara barnvänlig och välkomna familjer, maten ska kunna anpassas för barn och det ska finnas någon aktivitet för barnen medan de väntar på maten. Restaurangen godkänns slutligen av en lokal barnpatrull. För övriga besöksmål som gårdsbutiker och caféer har ett urval gjorts av Smaka på Skåne i samarbete med Barnens Bästa Bord. De är familjevänliga besöksmål där barn kan lära sig om var maten de äter kommer ifrån.

Röda bär från Hallon-

gården!

Lokal - producerat från

Bjärhus gårdsbutik!

Smaken av Skåne, från jorden till bordetVad vi lär oss som barn finns med oss hela livet så självklart ska vi visa för alla barn hur mat och dryck blir till. Besöksmålen vi berättar om här arbetar alla med odling av råvaror, förädling av råvaror och försäljning. Ute på gårdarna kan man därför till exempel se hur korna betar på åkern, mata dem och även köpa med kött hem. Barnen kan hälsa på kor och grisar, hästar och hönor, gå på gårdssafari där de kommer närmare naturen och landbygden. Detta för att hela familjen ska kunna njuta en dag tillsammans. I Skåne hittar du producenter av nötkött och griskött, lamm och grönsaker som sparris och gurkor, producenter av öl och vin, korvar och pastejer. Den mångfald av mat och dryck Skåne har finns på grund av jordmånen, klimatet och vårt geografiska läge som är otroligt gynnsamt för odling. Vare sig du är ute efter råvaror för vardag eller fest, för hälsa eller njutning är det helt klart i Skåne du hittar dem.

Slottslunch på Svaneholm.

Minas choklad studioDen här vackra chokladstudion ligger i nordöstra delen av Skåne i en gammal renoverad svinstia. Om du gillar choklad är det här himmelriket för dig. Stanna för en chokladig fika eller gör ett besök med hela familjen för en chokladfrukost.

www.chokladstudion.se | 076-871 68 84Gälltoftavägen 1b, 291 76 Rinkaby

Restaurang Sand Med utsikt mot havet finner vi restaurangen i anslutning till Hotell Skansen. De använder sig till stor del av lokalproducerad mat från Bjärehalvön och här finns något att äta för hela familjen.

www.hotelskansen.se/restaurang-sand043-155 81 00Kyrkogatan 2, 269 33 Båstad

G. Swensons KrogLokalproducerad mat och kvalitet är här i fokus. Längst ut på Bjärehalvön i Torekov ligger restaurangen där hela familjen trivs. Barnen får sin egen meny och här finns en park att leka i.

www.swensons.se | 043-136 45 90Pål Romares gata 2, 260 93 Torekov

Lindegrens ˙ Bjäre Rödkulla På Bjäres landsbygd i byn Sinarp hittar vi nöt- och lammkött till försälj-ning i gårdsbutiken, både stycknings-delar och förädlade produkter som kallrökt korv, leverpastej och varmrökt lammbog. Här kan man både hälsa på kossorna och köpa med kött hem. Här arrangeras också matvandringar, där man får uppleva maten och naturen i Sinarpsdalen.

www.bjarerodkulla.se | 070-291 31 71 Sinarpsvägen 164, 269 93 Båstad

Bäckdalens HandelsträdgårdEn ekologisk handelsträdgård där det odlas allt från basilika, gurka, zucchini till pumpor. Här kan man se hur grönsakerna växer från jorden och i gårdsbutiken finns allt till försäljning. Stanna även för en fika i Café Orangeriet med läckerheter från egna odlingar.

www.basilika.nu | 043-136 53 14Hallvaravägen 188, 269 91 Båstad

Bjärhus GårdsbutikHär finner man en saluhall i liten skala, här säljs styckningsdetaljer från lamm, gris och nöt och även Bjärhus egen prisbelönta korv och en mängd ekologiska grönsaker. Här finns små lamm året om att hälsa på.

www.bjarhus.se | 043-510 295Bjärhus 7738, 264 93 Klippan

Restaurang SkäralidMat och natur är vad restaurangen belägen i Söderåsens nationalpark arbetar med. Här kan en lunch, middag eller fika avnjutas och man kan även boka guidade turer i nationalparken eller turridning med hela familjen.

www.skaralidsrestaurang.se | 043-544 23 32Skäralid 747, 264 53 Ljungbyhed

Foodart GoagårdPå gården finns grisar, höns och getter att mata och klappa. I gårds-butiken hittar man ostar från gårdens eget mejeri, säsongens grönsaker, marmelader och korv. Här erbjuds även matlagningskurser för både barn och vuxna.

www.foodart.info | 076-871 73 91Hyllingevägen 197, 260 39 Hasslarp

En morot och kurragömma på Mossagården!

Brunslövs mejeri Gårdsmejeri som tillverkar yoghurt på färskmjölk, crème fraiche och färskost med inspiration från Brasilien. Komjölken kommer från två närliggande bondgårdar. Här kan alla få se hur osttillverkning går till och sedan köpa med favoriten hem.

www.brunslovsmejeri.se | 076-899 97 55 Brunnslöv 1138, 242 97 Hörby

MossagårdenHär kan både små och stora leka i trädgården utanför Trädgårdscafeét, gunga högt i gungorna eller klappa djuren. I gårdsbutiken finns grönsaker, frukt och annat som kan behövas hemma i köket. Allt är ekologiskt. De har även hemleverans av grönsakslådor.

www.mossagarden.se | 046-855 44Mossagården, 240 14 Veberöd

Skanörs GästgifvaregårdDet här är restaurangen som satsar på skånska råvaror med inspiration från nordiska köket. Mat som passar hungriga små och stora.

www.skanorsgastis.com | 040-475 690Mellangatan 13, 239 30 Vellinge

Lorensdal En bistro i lantlig stil som serverar en variation av vällagade rätter. Barnen erbjuds sin egen plocktallrik. Här finns både lekhörna och trädgård för barnen att leka i när de får spring i benen.

www.lorensdal.se | 040-420 010 Eskilstorps ängaväg 2-36, 235 91 Vellinge

HallongårdenI gårdsbutiken finner ni hallon i alla former, nektar, glögg, ketchup, marmelad och mycket mer. Ta en fika i det mysiga halloncafeét eller hälsa på gårdens djur. Hallongården var med i TV4:s Sveriges Skönaste Gårdar 2012 och vann med sin hallonprodukt Gårdens Stjärna.

www.hallongarden.com | 070-642 38 68Bodarp pl 45, 231 94 Trelleborg

Ängavallens gårdGårdsbutik, café och restaurang finns på gården, njut av en söndagsbrunch med hela familjen. När barnen är mätta kan de springa iväg på gårdssafari och se alla kor och kalvar, grisar och kultingar och får och lamm. Allt här är dessutom ekologiskt.

www.angavallen.se | 040-423 250Norra Håslöv, 235 91 Vellinge

Svaneholms slottPå slottet kan man göra allt från att äta lunch i slottsrestaurangen med säsongsanpassad meny, hyra båt och fiska, gå på spännande museum med riddarrustningar, ta en fika i cafeét eller gå en spökvandring.

www.svaneholm.se | 041-145 040274 91 Skurup

Mandelmanns trädgårdarUtanför Kivik ligger detta trädgårdskök där gårdens ekologiska odlingar används till goda bakverk och maträtter. Caféet Kaffeluckan står öppet för kaffesugna och den vackra trädgården är perfekt för upptäcktsfärder. Under sommartid hålls barnvandringar i trädgården där de bland annat får se hur grödor växer, de får mata och klappa grisarna och se hur hönsen bor.

www.mandelmann.se | 041-424 448Djupadal Rörum, 27295 Simrishamn En kaffe hos

Mandelmanns trädgårdar!

MALMÖ

LUND

LANDSKRONA

HELSINGBORG

ÄNGELHOLM

PERSTORP

ESLÖV

KRISTIANSTAD

ÅHUS

SIMRISHAMN

YSTAD

SJÖBO

VEBERÖD

TRELLEBORG

HÖRBY

TOMELILLA

SKURUP

SVEDALA

HÖÖR

OSBY

BROBY

Lillehems utegrisar GårdsbutikPå gården föds grisar upp och här kan man se hur lycklig en gris kan vara när den bökar, leker, äter och sover utomhus. I gårdsbutiken kan man köpa olika förädlade produkter av just gårdens grisar som korvar, leverpastej, skinka, varmrökt fläsk och mycket mer. Här kan man också beställa en helgrillad gris för festliga tillfällen.

www.lillehemsutegrisar.se | 044-352 427Lillehemsv 302, 297 95 Degeberga

Restaurang Karl JohanSkurups gamla stationshus har förvand-lats till en trevlig lunchrestaurang. Här knyter man an till gamla traditioner inom maten där menyn ändras efter säsong. Här är både små och stora gäster i fokus.

www.restaurangkarljohan.se | 041-140 639Järnvägsgatan 2, 274 34 Skurup

Gunnarshög gård Utanför Hammenhög ligger denna gård som producerar rapsolja. Här kan du se hur tillverkningen går till och i gårdsbutiken kan man köpa med sig olika delikatesser hem som rapsolja, linfröolja, senap, egenrostad müsli och ägg. Stanna för en fika på gårdens café med hemlagade läckerheter.

www.gunnarshog.se | 041-432 003276 56 Hammenhög

Östarps GästgivaregårdI lantbruksmiljö från 1800-talet ligger gästgivargården som serverar närpro-ducerad och hemlagad mat och rätter speciellt utformade för att passa barn. Intill ligger Gamlegården där man kan hälsa på alla djuren. Gamla lantraser som Blommehöns, Göingegetter, Klövsjöryafår och Gotlandsruss finns här och även ett museum med stor trädgård att leka eller ha picknick i.

www.ostarpsgastis.se | 046-802 2927035 Blentarp

För att försäkra

dig om att det är öppet,

gå in på producentens

hemsida innan besöket.

MALMÖ

LUND

LANDSKRONA

HELSINGBORG

ÄNGELHOLM

PERSTORP

ESLÖV

KRISTIANSTAD

ÅHUS

SIMRISHAMN

YSTAD

SJÖBO

VEBERÖD

TRELLEBORG

HÖRBY

TOMELILLA

SKURUP

SVEDALA

HÖÖR

OSBY

BROBY

1. Minas choklad studio

2. Restaurang Sand

3. G. Swensons Krog

4. Lindegrens – Bjäre Rödkulla

5. Bäckdalens Handelsträdgård

6. Bjärhus Gårdsbutik

7. Restaurang Skäralid

8. Foodart Goagård

9. Brunslövs mejeri

10. Mossagården

11. Skanörs Gästgifvaregård

12. Lorensdal

13. Hallongården

14. Ängavallens gård

15. Svaneholms slott

16. Mandelmanns trädgårdar

17. Lillehems utegrisar Gårdsbutik

18. Restaurang Karl Johan

19. Gunnarshög gård

20. Östarps Gästgivaregård

1

23 45

6

7

8

9

10

1112

13 15

16

19

17

18

20

14

Karta

n til

lhör

T-k

arto

r Sw

edan

AB

Välkomna till Skåne. Skåne är en klassisk matregion som bara blir bättre för varje år. Här är det nära till alla sorters matupplevelser, från fiskrökeriet till gourmet­restaurangen. Här finns en bredd av mathantverkare som ingen annan region i landet har, och gott om lokala dryckesproducenter därtill. Det finns alltså massor av möjligheter att med maten som krydda uppleva det skånska landskapet.

Med våra kulinariska utflyktsförslag vill vi underlätta för dig som besöker Skåne att ta del av den mångfald av bra mat och dryck som bara Skåne har.

Bilder: Smaka på Skåne, Region Skåne - Anders Tukler, Frederik Johs, Hallongården - Christian Wiedel, Restaurang Skäralid, Kiviksås musteri, Barnens Bästa Bord.

Karta: T-kartor Swedan AB | Folderdesign: Kolossal AB

Barnens Bästa BordBarnens Bästa Bord vill på ett praktiskt och kul sätt få fler barn att bli intresserade av mat, matlagning och de råvaror vi äter. Samtidigt vill vi påverka företagare inom service-näringen att utveckla nya aktiviteter som är knutna till naturupplevelser, kultur och andra äventyr för familjer, och där mat är den gemensamma nämnaren.

Läs mer på www.barnensbastabord.se

Smaka på SkåneSmaka på Skåne är en satsning på att utveckla Skåne som matregion. Vi arbetar med utveckling, synlighet, och nätverkande för skånska småskaliga livsmedelsproducenter samt med kulinarisk turism. Vi vill att allt fler ska få upp ögonen för allt spännande som händer i MatSkåne. Det skall vara lätt att kunna njuta av bra skånsk mat och dryck.

Läs mer och inspireras på www.smakapaskane.se

Ha en trevligutflykt!