KOST föreläsning
description
Transcript of KOST föreläsning
![Page 1: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/1.jpg)
KOSTföreläsning
Februari 2014Kristina Yondt
arlandagymnastiet
![Page 2: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/2.jpg)
FRUKOST
OFTAALLTID
ALDRIG IBLAND
![Page 3: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/3.jpg)
Ordet frukosthärstammar från medellågtyskans "vrokost".Det är en sammansättning av orden "vro” (som i tyska früh, tidig)och "kost" och lär ha använts redan på 1500-talet i betydningen"den tidiga kosten".
Frukost är dagens första måltid och kommer i många variationer.
![Page 4: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/4.jpg)
Varför äta frukost?- fylla på bränsle efter nattens fasta
- bättre ork & vakenhet
- förbättrar koncentrations- och inlärningsförmåga
- startar ämnesomsättningen
( från ”Näring och Hälsa” Ulla Johansson)
![Page 5: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/5.jpg)
- alla är inte hungriga på morgonen
- ”reservtank”
Vrålhungrig?Mat? Nu?
Individuellt
- bra start på dagen
- aktiviteter dagen innan
![Page 6: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/6.jpg)
- vänta en timme
- promenad
-”frukost låda”(ät på bussen/på skolan)
ät någotDutycker om
- variera kosten
- frukt,sen mackavid kl. 10
![Page 7: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/7.jpg)
-mycket långsammakolhydrater
- lagom protein
- lite fett
- fiberrik
- C-vitamin( för bra upptag av järn )
BRA FRUKOST innehåller
![Page 8: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/8.jpg)
1 veckasFRUKOST
måndag-”förstärkt” havregryns grötmed rivet äpple + 2dl lättmjölk- kaffe/te
tisdag-2 grova mackor med skinka,ost och tomat-1 apelsin/ grapefruit- kaffe/te
onsdag- omelett (2 ägg + 1 vita)- fruktsallad (äpple, apelsin,banan)- 1 grov macka- kaffe/te
torsdag- 3dl lättyogurt med müsli,banan, linfrö & valnötter- kaffe/te
fredag- 2 grova mackor med kalkon,gurka & lätt philadelfia ost- kokt ägg-1 banan/ 2 kiwi- kaffe/te
lördag-fruktsallad (äpple, vindruvor,ananas, banan, apelsin, päron)Valnötter + russin 1,5dl lätt yoghurt- kaffe/te (+ 1 glas apelsin juice)
Förstärkt:-krossat linfrö (1msk)-Valnötter (4st)-Solrosfrön (1msk)
![Page 9: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/9.jpg)
BRÖDTÄNK PÅ…
>9g socker/100g
tuggmotstånd
mörkt bröd
ljust bröd
![Page 10: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/10.jpg)
MELLANMÅL
![Page 11: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/11.jpg)
123
![Page 12: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/12.jpg)
Mellanmål 1 9.00 - 10.00
FÖREEFTER
- frukost
- Matig mackamed snabbaKolhydrater
- risi frutti
![Page 13: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/13.jpg)
Mellanmål 2 14.30 - 16.00
FÖREEFTER
- lunch
- Matig mackamed snabbakolhydrater- risgrynsgröt
![Page 14: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/14.jpg)
Mellanmål 3 20.00 - 21.30
FÖREEFTER
- middag
- fruktsalladmed yoghurt-matig mackamed snabbakolhydrater
![Page 15: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/15.jpg)
lunchmiddag
![Page 16: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/16.jpg)
kolhydrater
grönsakerprotein
kolhydrater
protein grönsaker
Fyll på!Energi för hela dagen!
LUNCH = största måltiden på dagen
MIDDAG = lättare måltid
Träning - ät som lunchVila - lättare mat
Skillnad - motionär och elit
![Page 17: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/17.jpg)
Tallriksmodellen
![Page 18: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/18.jpg)
123
Mellanmål Lunch Middag
ÖVERBLICK
Frukost
![Page 19: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/19.jpg)
Äta efter träning 1-20 minuter efter träning:
Återhämtningsmål:- 1 macka med skinka/kalkon.- Yoghurt smoothie- Protein shake
Inom 60 minuter efter återhämtningsmål:- större måltid
![Page 20: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/20.jpg)
Hjärnmatunder prov, skolan mm
JuiceFruktMacka
Godis, läsk är snabb energi och höjer blodsockernivån snabbt, och sjunker därefter djupare än innan. Ej rekommenderbar hjärnmat.
![Page 21: KOST föreläsning](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081507/56814a38550346895db7548e/html5/thumbnails/21.jpg)
Egen mat och träningFundera på hur:
DU äter för att klara ditt idrottsprojekt
DU tar hand om din kropp
Vad passar din kropp för?