Essen und Trinkensind unsere Themen

FOOD EDITORS CLUBDeutschland e.V.

Präsident: Peter Zöls, freier Food-Journalist, München. pzoels@aol.com

Vizepräsidentin: Rosemarie Kolep, Redaktion „Essen und Trinken“, Hamburg. kolep.rosemarie@guj.de

Schatzmeisterin: Christa Lösch, freie Food-Journalistin, Hamburg. christa.loesch@gmx.de

Schriftführer: Joachim Römer, Restaurantkritiker, Köln. JR@roemerpresse.de

Regionalgruppen:Berlin: Martina Tschirner, Slow Food Magazin, Berlin.

info@foodjournalistin.deNord: Rosemarie Kolep, kolep.rosemarie@guj.deRhein+Main: Monika Cremer, freie Food-Journalistin,

Idstein/Taunus. monika.cremer@t-online.deSüd: Ingeborg Pils, Fachjournalistin und Buch-Autorin,

München. mail@ingeborg-pils.de

Kontakt

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Aus „Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz“ (Hädecke Verlag)

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Der Food Editors Club: Das sind mehr als hundert engagierteJournalistinnen und Journalisten, die sich das Thema Essen undTrinken zum Spezialgebiet gewählt haben.

Alte Hasen und junge Sprinter in ganz Deutschland, aber auch in Österreich, den Niederlanden und der Schweiz. Einig in dem Bemühen, die Kultur des Essens und Trinkens zu fördern, über die Reinheit unserer Lebensmittel zu wachen und dem Genießer zu einem schöneren Leben zu verhelfen.

Im Food Editors Club vereinen sich Autoren von Kochbüchern mitausgepichten Weinnasen, engagierte Macher von kulinarischenVeröffentlichungen mit nachdenklichen Gastrosophen. Sie alle sind Experten für das Kulturthema Essen und Trinken.

Der Food Editors Club bündelt die Kompetenz von Autoren undRedakteuren, Fotografen und Fernsehköchen, Ökothrophologenund Praktikern in der Küche und am Computer. Fundiertes Wis-sen trifft auf die Kraft von Wort und Bild. Food Editors schaffenDenkanstöße.

Food Editors setzen sich für eine gute und zeitgemäße Ernährungvon Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen ein. Sie tragen zurMeinungsbildung in der Öffentlichkeit bei und fördern den journa-listischen Nachwuchs.

Food Editors fördern das Wissen um die Ernährung. Sie informie-ren den Verbraucher über Produkte und Qualitätsnormen, helfenbei der Meinungsbildung bei Küchentrends, Gesetzgebung undProduktionsverfahren und liefern Kritik und Service in allen kuli-narischen Bereichen.

Food Editors streiten gegen verfälschte Lebensmittel und für einegesunde Ernährung, gegen die Dummheit beim Essen und fürmehr Genuss und Lebensfreude bei Tisch.

Der Club im Internet: www.foodeditorsclub.de

Wir stellen uns vor Unsere Ziele

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Alle Fotos: Angela Francisca Endress

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