Konsultan HACCP & ISO 22000- [email protected], 08129369926
-
Upload
amaryllia-puspasari -
Category
Business
-
view
149 -
download
8
Transcript of Konsultan HACCP & ISO 22000- [email protected], 08129369926
![Page 1: Konsultan HACCP & ISO 22000- Amarylliap@gmail.com, 08129369926](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/587001e41a28ab427f8b51b3/html5/thumbnails/1.jpg)
PERSONEL HYGIENE
![Page 2: Konsultan HACCP & ISO 22000- Amarylliap@gmail.com, 08129369926](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/587001e41a28ab427f8b51b3/html5/thumbnails/2.jpg)
PROSES MENCUCI TANGAN PROSEDUR MENCUCI TANGAN YANG BAIK DAN BENAR
VIRUS FLU E.coliSalmonella Staphylococcus
aureusShigella spp
Bacillus cereus
![Page 3: Konsultan HACCP & ISO 22000- Amarylliap@gmail.com, 08129369926](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/587001e41a28ab427f8b51b3/html5/thumbnails/3.jpg)
PENTINGNYA MENCUCI TANGAN
TANGAN YANG TIDAK DICUCI
TANGAN YANG DICUCI DENGAN AIR DINGIN
TANGAN YANG DICUCI DENGAN AIR DAN SABUN
TANGAN YANG TELAH
DILAKUKAN PROSES
SANITASI
![Page 4: Konsultan HACCP & ISO 22000- Amarylliap@gmail.com, 08129369926](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/587001e41a28ab427f8b51b3/html5/thumbnails/4.jpg)
MENJAGA KEBERSIHAN SARUNG TANGAN
LAKUKAN PROSES PENCUCIAN TANGAN SECARA TEPAT Bersihkan seluruh kotoran dari sarung tangan Cuci dengan air bersih Bersihkan dengan sabun pada sarung tangan yang dimaksud Semprot alcohol atau panaskan dengan air panas
SARUNG TANGAN YANG TIDAK DICUCI
SARUNG TANGAN YANG DICUCI DENGAN
AIR BERSIH
SARUNG TANGAN YANG DICUCI DENGAN
AIR DAN SABUN
SARUNG TANGAN YANG DISEMPROT
ALKOHOL /AIR PANAS
![Page 5: Konsultan HACCP & ISO 22000- Amarylliap@gmail.com, 08129369926](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/587001e41a28ab427f8b51b3/html5/thumbnails/5.jpg)
PRILAKU KARYAWAN
BERSIN MELUDAH
DI DALAM LUDAH MANUSIA TERHADAPBAKTERI STREPTOCCOCCUS DAN CAMPYLOBACTER
DAPAT MENYEBABKAN RADANG SALURANPENCERNAAN
MASKER DIPERGUNAKAN UNTUK MENCEGAH
BAKTERI DARILUDAH/ BERSIH
![Page 6: Konsultan HACCP & ISO 22000- Amarylliap@gmail.com, 08129369926](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/587001e41a28ab427f8b51b3/html5/thumbnails/6.jpg)
PENTINGNYA MENGGUNAKAN HAIRNET/ PENUTUP RAMBUT
BAKTERI DALAM RAMBUT
SANGAT SULIT UNTUK MENGHILANGKAN KONTAMINASIBAKTERI DALAM RAMBUT. MESKIPUN SUDAH DILAKUKANPROSES PENCUCIAN RAMBUT SECARA BERULANG KALI.
CARA MENGGUNAKAN HAIRNET YANG TEPAT
![Page 7: Konsultan HACCP & ISO 22000- Amarylliap@gmail.com, 08129369926](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/587001e41a28ab427f8b51b3/html5/thumbnails/7.jpg)
KEBERSIHAN SERAGAM/APRON PROSES PEMBERSIHAN SERAGAM/ APRON
Lakukan proses pembersihan seragam dengan menghilangkan kotoran dari seragam yang dimaksudkan tersebut
Mencuci seragam dengan sabun Mengeringkan seragam Menyimpan dalam plastic bersih
Bakteri pada Seragam Kotor
![Page 8: Konsultan HACCP & ISO 22000- Amarylliap@gmail.com, 08129369926](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/587001e41a28ab427f8b51b3/html5/thumbnails/8.jpg)
TOILET
KOTORNYA TANGANSETELAH KELUAR DARI TOILET
CARA MENCUCI TANGAN YANG TEPAT SETELAH MENGGUNAKAN TOILET(1)MENCUCI DENGAN SABUN(2)MENGERINGKAN(3)SEMPROT DENGAN ALKOHOL(4)SEBAIKNYA TIDAK MENGERINGKAN TANGAN DENGAN BAJU KERJA
JANGAN LUPA MENYIRAMTOILET SETELAH MENGGUNAKAN